吃癩蛤蟆是一種怎樣的體驗?

小時候聽我媽說姥爺得了什麼病,找了一個偏方,吃了30多隻癩蛤蟆好了。-_-||聽說是找小朋友逮,1毛錢一隻,很早之前的事了。我們這裡管癩蛤蟆叫(麻)爛蛤麻,根本沒人會吃,就連牛蛙都很少聽說有人吃,狗肉也是很少人吃,不知道我那已經去世多年的姥爺當年把癩蛤蟆剝皮剁碎在火鍋里煮著吃是什麼體驗
在下純屬好奇,不想吃!只想知道吃的時候有什麼身心感受?


食神


烹煮蛤蟆,一定要去除腥味。建議多放點姜。


吃癩蛤蟆,在廣東有些地方很常見。主要的吃法是做粥,名約蠄蟝粥,味甘美。
當然蛤蟆是被清理了毒素的。


@段譽


生的不知道。但是熟的一定是嘎嘣脆。


《答柳柳州食蝦蟆》

蝦蟆雖水居,水特變形貌。強號為蛙哈,於實無所校。
雖然兩股長,其奈脊皴皰。跳躑雖雲高,意不離濘淖。
鳴聲相呼和,無理只取鬧。周公所不堪,灑灰垂典教。
我棄愁海濱,恆願眠不覺。叵堪朋類多,沸耳作驚爆。
端能敗笙磬,仍工亂學校。雖蒙勾踐禮,竟不聞報效。
大戰元鼎年,孰強孰敗橈。居然當鼎味,豈不辱釣罩。
余初不下喉,近亦能稍稍。常懼染蠻夷,失平生好樂。
而君復何為,甘食比豢豹。獵較務同俗,全身斯為孝。
哀哉思慮深,未見許回棹


看到題目一瞬間:天鵝的報復?


蛤蟆功練得怎麼樣啦


廣東這邊有專門的蛤蟆火鍋店,經常爆滿得排隊
其實吃起來跟青蛙類似,不過肉質會相對老一些,回味有一股香味


剛剛食用完,長大了就不太敢吃了,但過年在別人家有沒別的菜只能含淚下肚。但是味道居然還不錯。吃這個在我們這真的是當野味兒,很多村民不吃是怕有憋尿撒不出的副作用。雖然不知道和癩蛤蟆有沒有關。
談談肉質,確實鮮,也沒有奇怪的味道,做的時候都會剝皮洗凈,小孩們比較喜歡吃蛤蟆腿,和田雞味道差不多,但是癩蛤蟆個頭大,所以吃著爽。


吃癩蛤蟆是要去皮的,然後癩蛤蟆去了皮和牛蛙還有青蛙沒啥區別。。。


我們這兒愛吃田雞(青蛙)。於是就有拿癩蛤蟆冒充的,肉質粗老一點。其他沒什麼。


時珍曰︰今人皆於端午日捕取,風乾,黃泥固濟,存性用之。《永類鈐方》雲︰蟾目赤,腹無八字者不可用。崔實《四民月令》雲︰五月五日取蟾蜍,可治抑鬱,自卑,服用後脫胎換骨可談笑風生,有開慧之效可增強語言能力,具民間人士稱長期服用有延年益壽之效。即此也。

  【氣味】辛,涼,微毒。


跟中藥一起燉著吃的,說是能治病,大冬天我老爸從水缸裡面捉出兩隻癩蛤蟆還真是辛苦他了...
味道已經忘記了,總之不好吃


要配上王八,辣椒,李子,香橙,黃瓜幾種配料一起吃才好
想吃的豪華還得配上米糠、徐長卿、鍋巴、綿羊等


我姥姥家那邊好像有生喝蝌蚪,小魚之類的習慣,說是下火。

不過後來廠子多了,水都不幹凈了,啥都沒了

你這都剝皮剁了涮著吃,應該很好吃吧


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