24%含鉛水晶酒杯和水晶酒瓶到底對身體有沒有影響？

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在國外買了一套水晶酒瓶和杯子，後來才知道有lead crystal 和 lead-free的。lead crystal也分低鉛中鉛和高鉛。我這個是24%的。在網上找了很多資料有人說含鉛水晶杯對人身體有影響，有人說沒有影響，就這個問題想請教一下專業人士，還有把威士忌放入這種酒瓶最長是多久？
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查找了很多關於在含鉛水晶酒瓶存放酒類的文章，然而這些共同的論據就是port wine在4個月之後的含鉛量達到 2,000 – 5,000
micrograms，白葡萄酒在四小時之內含鉛量會增加到原來的三倍，而白蘭地在5年之後會達到20,000micrograms.然而，還有一篇文
章，引用『中國日用玻璃協會秘書長『』的一句話，含鉛水晶杯不只用醋酸浸泡，並且加熱，還要顛末24個小時都不會有鉛析出，二者互相違背。哪一個是真的呢？
如果第一條鉛析出為真，雖然市場上已經有無鉛水晶，但是為什麼還是有很多水晶大廠商，像waterford,royal doulton這種還會生產含鉛水晶的酒瓶呢？據了解這種鉛制水晶酒杯和酒瓶在歐洲已經有百年歷史了，應該會有它們存在的原因？

題主是在Wiki上看到的說法？

我就不引資料了，之前手機上看的現在懶得折騰。把資料說一下：
1、酸接觸鉛玻璃表面會導致鉛析出。酒中大多含有酸。pH3.5左右析出率出現峰值。
2、析出過程是時間的對數函數，兩天後達到80微克每升，100天後達到600。
3、析出總量有限，析出量隨使用次數對數下降，第一次析出濃度600微克每升，第10次不足300。
研究使用的是同樣24%的鉛玻璃杯。當然，形狀容積都不同，所以數據僅供參考。

所以，結論：
1、有影響。第一次使用的話放置數小時就可以輕易達到上百微克每升的濃度。
假設濃度達到100微克每升，總液量150毫升，即攝入了15微克。假設飲用者體重75千克，體重7%是血液（密度忽視，假設為水密度），則提高血鉛濃度2.9微克每升。這個量超過能對人體產生統計學影響的2微克每升。
2、但1中的影響並不大。幾個原因。一是人體正常食物攝入鉛就可達到80微克，所以如此飲酒增加的量並不大。二是雖然影響量統計學上顯著，但主要是指對發育中兒童的影響，對成年人影響很輕微。
3、但風險並不能忽視。主要是兩個原因：一是如果酒存放時間長則析出鉛明顯增多，所以此類器皿使用應當減少接觸時間；二是切勿給兒童使用，因為酸性物質如果汁也可析出鉛，對兒童影響較顯著。
4、使用鉛玻璃主要價值是美觀，因為鉛代替鈣在玻璃中起到增透增折射的作用。這一價值個人以為難抵使用中的風險。

總結：有影響，較小，但不當使用會顯著增加風險。如要使用，減少接觸時間，勤清洗，可使用酸性液體析出並洗掉鉛。

參考：
Lead glass
http://scidok.sulb.uni-saarland.de/volltexte/2010/2689/pdf/sm199108.pdf

謝謝邀請。

（一）第一個問題

我對化學一無所知所以無法從科學角度做出解答，請見諒。

我所知道的是各水晶/玻璃器皿廠商都會在它們的含鉛水晶產品的頁面上披露鉛溶解的問題，而且根據紐約時報的一篇文章（Storing Wine in Crystal Decanters May Pose Lead Hazard. Lawrence K. Altman. New York Times. 19 February 1991），任何儲存在含鉛成分製成的器皿中的液體，都會持續不斷地吸收鉛成分，隨著存放時間的推移鉛的溶解量也會累積（以波特酒為測試對象，在含鉛水晶的醒酒器中存放4個月後酒液中的鉛溶解量達到每升2000至5000微克的水平）。

美國環境保護協會對飲用水鉛含量的上限標準是每升15微克，我國的規定是每升0.05毫克（即50微克），因此推斷如果酒在含鉛水晶的器皿中儲存較長的時間，其鉛含量應當是對人體有害的程度。但是如果只是用含鉛水晶製成的容器盛酒飲用，短時間內溶解到酒中的鉛很可能對人體構不成什麼危害。

（二）第二個問題

烈酒在醒酒器里與開瓶後在原瓶中存放，其醒酒的效果不存在任何差異。至於威士忌能醒多長時間，不好給出具體、統一的答案。

首先我個人認為一支威士忌的醒酒極限是達到了「不平衡」或「複雜度消失」、「香氣單調、乏味不再變化」的狀態，過了醒酒極限不是說酒不能喝或不好喝了-有時過度氧化產生的香氣還是很迷人的，只是不再具有玩賞的意義因而失去了體驗價值。

就單一麥芽威士忌的主要香氣隨氧化時間的演變來說：

1、花氣-漸殘直至消失；

2、果香-向深色水果、過熟的程度演化，直至發展出腌制、糖浸水果的香氣；

3、酒精類香氣-改變緩慢；

4、海洋氣息-改變幅度不大/不明顯；

5、泥煤氣息-改變幅度不大/不明顯，或者變強；

6、木桶產生的木頭類香氣-改變幅度不大/不明顯，或者變強；

7、木桶產生的香料類香氣-改變幅度不大/不明顯，或者漸殘；

8、穀物類香氣-改變幅度不大/不明顯，或者漸殘；

9、陳年賦予的香氣（乾果、菇菌、香料、櫥櫃及空氣清新劑的香氣）-改變幅度不大/不明顯。

此外

1、香氣中的清新、鮮活的特徵（這種特徵與陳年無關，桶陳條件優質的威士忌就算陳年3、40年以上也具有年輕且活潑的香氣）-漸殘直至消失；

2、酒力-緩慢變弱或變得綿柔；

3、木桶風味對味覺、口感的影響-改變幅度不大/不明顯，或者變強。

如果飲者具備了一定的試飲經驗並且了解待醒酒的威士忌的風格、特點，那麼對於它的醒酒變化趨勢基本能預測個大概。

舉幾個簡單例子試著分析：

1、以清新的花氣、果香風味為主，突出年輕風格的威士忌，如Glenfiddich 12 yo，醒酒時間不宜過長，盡量在1-2個月內喝完，否則待花、果的清香消失後酒精氣息會變得很刺鼻；

2、酒精強度、酒力對結構、味覺、香氣的平衡或構成起著關鍵作用的威士忌，如某些陳年在30年左右或以上的輕井澤、麥卡倫單桶出品，醒酒時間超過1-3個月後整支酒立即變得單調、乏味起來；

3、桶或泥煤風味過重的威士忌，如輕井澤、Glendronach、Kavalan的某些單桶作品以及Ardbeg與Bruichladdich的極重泥煤作品（超新星系列和泥煤怪獸系列），一旦醒酒時間過長，雪莉桶風味或硫磺影響、泥煤風格會導致整個結構的崩塌，並且可能會產生令人膩味、厭煩的口感或是令人作嘔的氣味（橡膠、硫磺、臭雞蛋等）。

但是好的作品，尤其是混桶的佳品、夢幻之酒，醒酒時間可以很長的，我自己有過醒了8個月以上的Laphroaig 15年及近1年的Brora 35年，依舊在變化著；也試過別人醒了1年以上的余市20年、Laphroaig 40年，狀態依然極佳。

所以說一支威士忌能醒多久，其間會出現何種變化，建議題主可以試著以周為單位每次少喝一些、多作試飲記錄，這是很好玩的。

我不是玻璃界專業人士。我來回答最後的問題，一般不建議放在酒樽里超過3個月。瓶子里空氣越多，放置的時候氧化的越快，風味會有所改變。

謝邀。
手機答題先簡單答一下：24%鉛玻璃是一種高折射率玻璃，中國傳統的琉璃也是這類，高溫燒制後無機鉛在各類溶劑中的溶解度都很小，不必擔心。

從玻璃製作的角度看含鉛越高玻璃看起來就越純凈無色這樣的玻璃比lead-free好看些所以一直沒被取代

低於24%的含鉛水晶玻璃杯對人體的影響可以忽略不計，因為一個喝酒的杯子接觸酒的時間很短，鉛根本還沒析出，即使你用於存放開瓶後的酒，也不可能存放很長時間，因為酒會變質。而且測試用的是酸溶液，並且是非常長的時間才會析出，雖然酒含有酸，但是量不大，所以根本不用擔心。如果真的危害健康，那麼根本就不會生產的。現在國際市場上已經很少含鉛的水晶玻璃杯了，但是仍然保留是因為有一些非常高端的酒店VIP房或者餐廳仍有需求，含鉛的水晶玻璃是非常透亮的，無鉛水晶玻璃是用氧化鉀等金屬代替，但是光澤度不及含鉛的。低於24%的水晶玻璃杯真心漂亮好用，無需擔心。