為什麼沒有海洋類的乳產品?
貌似市面上全都是牛奶,偶爾出現個羊奶啊駱駝奶啊都超級貴!
為啥超市沒有賣鯨魚奶(海豚、海牛、海豹、海象奶)?我就舉鯨魚的例子吧,其他海洋哺乳動物的問題有相似的地方。
我沒喝過鯨魚奶,不知道好不好喝。據說脂肪含量非常高(接近50%?)。長期坐辦公室已經胖了,醫生建議我喝脫脂奶。好了可能有人愛喝全脂鯨奶吧,那麼我們看一下怎麼喝。
首先你得養殖他們。人類能夠大量食用乳製品是有了畜牧業之後才有的,狩獵採集者很難獲得那麼多奶製品。以藍鯨為例,儘管人類曾大量捕殺藍鯨,但對他們的生活史所知不多。大的藍鯨能長到180噸,平時游泳速度20公里每小時,最大的種群位於北冰洋,食用浮游生物比如磷蝦等。人類已經在大海里養扇貝、種海帶了,我們想像一下怎麼把鯨魚放在養殖網箱里……好像很難。
第二產奶動物需要不斷懷孕。奶牛並不能不斷產奶(好像很多朋友都不知道這點),母牛實際上長期處於孕期和哺乳期,在現代奶牛養殖場,主要通過人工授精實現這點。生下的母牛一部分變成新奶牛,公牛和養不了的母牛可以變成牛肉大包子(說到這兒你是不是不想喝牛奶了?)。鯨魚……首先我們說了很多鯨魚的生活史其實我們所知甚少,日本人把鯨魚做成魚排,但是並不很了解他們如何過活。然後,我們知道,很多鯨魚的懷孕期非常長,和奶牛比起來太長了。
第三擠奶不方便,運輸也不容易。我們喝的牛奶一部分還靠人工擠奶,奶牛養殖是一個非常辛苦的工作,感興趣的朋友可以看一下日本電影《遠山的呼喚》,山田洋次導演,高倉健主演。還好,現在已經有了更機械化的農場,可以有擠奶的設備了。等等,上面說了,藍鯨一小時可以游泳20公理。這還沒完,現代奶業能供應這麼多便宜牛奶,還要靠滅菌技術和冷鏈運輸。可以想像,從北冰洋運奶回來,必須使用超高溫滅菌(保存三十天,配合包裝能更長),所以別指望鮮奶或者巴氏奶了。
其實就如題主所說,我們現在主要喝牛奶,偶爾能買到羊奶、馬奶、駱駝奶。其他大部分動物不一定奶量差或者不好喝,是因為根本沒法或不值得馴化。《槍炮,病菌與鋼鐵》一書中,提出了馴化動物的「安娜·卡列尼娜原則」,不幸的家庭各有各得不幸,絕大部分動物主要因為習性,幾乎完全無法馴化,或即便馴化意義也非常小。這個世界上幾乎所有馴化動物都出現在亞歐大陸,在人類歷史上只少數發生幾次馴化(豬牛羊馬狗等),之後從文明中心傳播到其他地區。而世界上的廣大地區都缺乏可馴化的動物,美洲(馬滅絕了)、大洋洲(牛、馬沒去過)的牛、馬都是殖民者帶去的。大部分地區的野生動物無法馴化,也就沒法產奶了。海洋哺乳動物也是無法馴化的。
等等你說海洋館裡的海豚和虎鯨?
那麼第四,他們招誰惹誰了?
科學:把海豚養在海洋館裡合適嗎?
海洋館裡的海豚「壓力」大
海豚灣的悲劇,我們都有責任
我們還是喝牛奶吧。至於海洋哺乳動物,幾個世紀的屠殺已經讓他們數量銳減了,我們現在早不需要用鯨油,可他們面臨的威脅還是特別多。除了喜歡吃奶製品,我也喜歡讓我的小孩以及小孩的小孩能見識一下這些漂亮的動物,當然,不是在海洋館裡。
原奶一噸,脫脂後500公斤。
鯨魚又不是牛可以每天按時趕來擠奶,從100公里外把鯨魚趕過來,然後再放回去,太神經病了。圈養的話,成本太高了。陸地上產奶動物都是吃草的。海里都是吃肉的。
馴化鯨魚需要很高成本。
你怎麼取……
牛羊你弄個圈每天往裡續料就搞定了……
大型海洋哺乳動物……你怎麼圈養還能保證這貨piapia出奶…………
蝙蝠也是哺乳動物呢!
放一張鯨魚幼崽吃奶圖,各位可以想像水下人工擠奶收集有多困難。。
首先海洋生物馴化難(牛羊都是圈養),就算能夠馴化而且不是所有的鯨保證有奶水(按哺乳動物來說,母鯨也只有懷孕產子一段時間才有),人工擠奶操作在水下難(想想和農舍比比),所之商品化更難(不能形成生產線穩定大量提取)。
幾乎沒聽過有賣豬奶!!豬也是哺乳動物也是被人類馴化的呀!
且不論擠奶的難度,你還得讓鯨魚保持在適齡並且總是讓人家懷孕,生完孩子還得偷摸抱走。這個比擠奶可難多了。
能不能不要禍害更多動物了
個人感覺
如果弄出一斤龍延奶
咸口的嗎
好像絕大部分答案都在拿鯨做文章……海里的哺乳動物有鯨(海豚、鼠海豚)、海豹、海獅(海狗)、海象、海牛(儒艮),它們的共同點:①肥胖②肉食(除了海牛)③長得快④不怕冷,可以一直在刺骨的水裡泡著。而長得快的原因就是奶里脂肪高,脂肪高就難喝。給鯨擠奶困難,那養海狗總行了吧?但也沒有賣海狗奶,原因就是難喝。
題主也是看了海底兩萬里之後對喝鯨魚奶那段念念不忘么?
因為沒有需求,沒有利益驅動,不然外星人奶都給你弄來
擠奶時無法保證不混入海水
聽說有用無人機收集鯨魚鼻涕的,還得了搞笑諾貝爾獎。。。。
不然你試試去研發一個水下無人機,把擠奶設備放上去?
不要說鯨魚奶了,狗奶貓奶鹿奶也沒市場啊,這比搞鯨魚奶方便多了
想想為什麼沒有老虎奶獅子奶?甚至連狗奶ma
首先
你需要搜艘潛水艇不僅會有鯨魚奶,還會有海產煙草,海產腰花,海產蜂蜜等等
因為抱有你這種神經病想法的人不夠多 沒有形成需求 因為這種奶的獲取成本太高 也就是沒有性價比
因為我國眾多磚家還沒有證明海洋奶的營養價值高 利於中國人食用
話說 你要願意出個幾億人民幣 別說海洋奶了 就是蝙蝠的飛行奶 我也能給你弄個幾公斤
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