往熱可可里加棉花糖的原因是什麼呢？

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經常在美劇或者電影里看到這種喝法，就是在熱可可里加幾個棉花糖，第一次看到是kick ass裡面BD給小蘿莉泡的，看起來很幸福的感覺。那麼，加了棉花糖的熱可可會變得更好喝嗎，本人試驗過，感覺熱可可里多了鞋膠的感覺- - 可能是因為買的棉花糖不夠好，另外熱可可里加棉花糖有什麼故事緣由嗎？

答這個問題，先說一下無關痛癢的小歷史。
顆粒狀的棉花糖(這是翻譯的問題，因為確實如棉花一樣的「棉花糖」，英文本來叫cotton candy或candyfloss)，英文是marshmallows，本來是一種植物根部分泌出來粘糊狀汁液，在古埃及時代是作為藥物使用。藥物一般都不會好吃，所以到十九世紀時法國人就配以雞蛋和糖，讓這種「藥物」變得好吃一點。正如原來是感冒藥的可樂因為好喝，最後變成了流行飲品，棉花糖也因為那種軟綿綿帶彈性的獨特口感征服了歐美各國少年的心，而遇熱融化的特性亦令棉花糖成為野外露營生火必備食品。
好的，說回正題。關於熱可可要放棉花糖的問題，首先要清楚這個是美加地區的喝法。至於起源，是關乎另一種美式小食：S"more。

S"more就是Some More的意思，看得見就是一塊全麥餅乾(Crackers)夾著一塊巧克力，中間再塗上融化了的棉花糖，完全就是野火會完結後將吃剩的甜點拼在一起的樣子。有關這個小食的來源已不可考，但現在最早有關記錄是在1927年美國女童軍(Girl Scouts)發行的一本「Tramping and Trailing with the Girl Scouts」(與女童軍遠足)，內裏記載了最早的食譜：

因為美國天氣冷，熱可可在冬天喝了會人覺得暖和。女童軍長大了就當母親，而S"more的吃法就變成了飲品版本，就是熱可可配棉花糖的喝法。當然這當中大概還有一點口感方面的關係：純可可口感較粗糙，所以熱可可一般會配上濃奶油(whipped cream)，但口感會變滑，失去可可本身的濃厚質感。所以加上棉花糖會讓口感變回濃稠。加上棉花糖有鞋膠感覺有兩個原因，其一或許是棉花糖質量確實不好，也有可能你下得太多了，一般是用迷你版的，下四至五顆已經足夠。好不好喝見仁見智，畢竟這是別人的傳統，當中有飲食文化不同造成的差異，也有一些情感因素牽涉在內。

不了解典故，只是個人比較喜歡加棉花糖。1、砂糖的甜度太高，棉花糖的清甜的感覺剛剛好（我一般加四五粒）。2、棉花糖在可可里不斷化掉的感覺是很美妙的，並且完全沒有膠鞋的味道，反而更接近於加了奶油或冰淇淋的口感。3、純度高的可可很難拌勻，會有顆粒，加上棉花糖調和後顆粒感不會那麼強，口感變得醇厚。

我用的是落基山脈的棉花糖(??????) ?
LZ可以試試烤一烤棉花糖再放入熱可可里等棉花糖慢慢融化～對於chocolate lover和甜食愛好者來說簡直幸福感爆棚(?"?"?)

會變得好喝~棉花糖泡進熱巧克力里，在快要融掉的時候，一口啊嗚掉~嗯~滿滿冬天幸福的感覺

我小時候突發奇想在咖啡里加了棉花糖，後來發現美國人也那麼做

因為可以保溫啊~
今天喝自製棉花糖熱巧克力的時候，想到了知乎上這個問題，發現放了半天的巧克力在這大冷天的竟然還有點燙！頓悟了原來棉花糖是可以保溫的！以前不加棉花糖一下子就冷了，棉花糖多孔，和冬天穿羽絨襖棉襖一個道理嘛，蓋上棉花糖，一杯巧克力就可以慢慢喝啦~

我都是喝咖啡時丟幾顆棉花糖。因為不加確實苦的難受，加之後變得好滑。！可可里加應該同樣道理，口感更好。落基山棉花糖的味道一聞到就覺得幸福啊！

是的哦……落基山棉花糖很OK。需要聯繫下啦