餃子作為請客的唯一或主要食物會顯得很寒酸嗎？
親戚要來家裡做客，我提議包餃子款待親戚，我老婆聽了之後一臉嫌棄的表示這很失禮、很寒酸！我就納悶了，吃餃子何時開始顯得寒酸了？在我的認識里，餃子雖然算不上奢侈，但也算比較好的食物，最主要的它是一種讓人心中覺得溫暖的食物，用來款待貴客也不會有失體面。難道是我錯了？
在如今這個時代，任何一種以單一主食請客的都有些寒酸
哪怕這食物本身耗時耗功還很好吃
而餃子更吃虧在它的餡料都包在裡面
所以哪怕你做出10種不同餡料的餃子，上桌擺的還是一樣的10盤餃子
同理，你也不會做10種炒飯來招待客人，哪怕你用了各種食材
哪怕在國外，你也不會用10種pizza來正式的宴請客人
不會用10種三明治來款待客人
不會用10種pasta來款待客人
如果要說款待，普遍的認知是菜品要豐富
所以餃子可以作為菜品之一來招待客人，但是只有餃子的話就顯得誠意不夠
當然如果是當地節慶的習俗，或者很熟的親戚，單是吃頓餃子也沒什麼不行的
餃子寒不寒酸我不知道。
但請客，最忌諱只有一種食物。
你用無數的愛心，精心做出各種不重樣的餃子來。
對方說一句話：「我不吃餃子。」
題主準備怎麼辦？
或者，你沒遇到這麼挑嘴的客人，只不過，你準備了韭菜餡的餃子，客人說：「我不吃韭菜。」
你準備了蘿蔔餡的餃子，客人說：「我不吃蘿蔔。」
你準備了大白菜餡的餃子，還準備好了蒜汁調料，但客人極其討厭蒜。
你準備了各種雞鴨魚肉餡，客人說：「我今天減肥。」
你說你各種餡料都準備好，客人愛什麼你包什麼餡，他說他最近阿特金斯減肥，不吃主食……
先不說餃子，我來扯一個很大的話題。
喜歡二戰歷史的人都會發現，如果你仔細的了解了貝當元帥，了解了汪精衛，你會發現，越深入了解越會同情他們，覺得他們在那個時代做的事情，是情有可原的。站在他們的角度上，他們的行為是可以被理解的，甚至還能上升到曲線救國的層面。
但是，當我們把書放下，抬起頭，看看天空。
想一下，無論他們怎麼辯解，無論當時的情況是什麼樣子。他們的行為導致的結果就是徹頭徹尾的賣國，他們就應該釘在恥辱柱上。
人嘛，給自己找一個冠冕堂皇，正義凜然的理由，是最擅長的事情了。
有人會問啦，聖范錦意，你上面那段放屁和題主的題目有一毛錢關係嗎？
科科，當然有。
大家仔細看看題主的回答，從頭到尾都是他自己美化出來的的理由。什麼溫情，什麼用心，什麼款待，通篇就沒有一個字說到客人到底需要什麼？
看看題主的原話：
餃子雖然算不上奢侈，但也算比較好的食物，最主要的它是一種讓人心中覺得溫暖的食物，用來款待貴客也不會有失體面。
徹頭徹尾的用冠冕堂皇的理由，給自己的獨斷獨行披上一件溫情的外衣。
就和我剛開始寫的一樣，放下那些辯解的證詞，放下那些歷史書上的大環境，就只看最終的結果。
題主所有的行為，最終只有一個結果。
我就包餃子，你吃也是餃子，不吃也是餃子。 這不是款待，這是強買強賣。
題主問我錯了嗎？
我到想問題主，難道沒錯嗎？
既然是貴客，既然是款待，既然要不失體面。
難道不應該問一下客人想吃什麼嗎？
就算一定要有餃子，也應該作為一個選擇，向客人提議，我老婆餃子超拿手，超好吃，要不來點嘗嘗？
順便拍拍老婆馬屁，和客人說，我老婆拿過小區包餃子比賽冠軍呢……
這才是待客之道。
這才是生活的藝術。
謝邀！
對有些人可能是這樣的。但是餃子本身並不是。先說觀點，我覺得並不能說餃子寒磣，只是什麼時候吃餃子，還有各地的飲食差異，以及習俗的不同，對餃子的看法也不同
首先是，什麼時候吃餃子坐標是山東省某沿海城市，為啥要說定位呢，因為自從上了大學，我深刻的認識到了，南北方的差異，到底有多大(這個後面再說)。。。
關於餃子，我從我奶奶嘴裡聽到最多的一句話就是「好吃不過餃子」，我們這裡逢年過節都會包餃子吃的(一般都是自己家裡手工包的餃子，沒條件的話才會買速凍的湊合)，各種大大小小的節日，像財神節啊，還有二月二龍抬頭等等等等各種節，所以這時候，我們覺得餃子是一種比較重量級的飯。
但是呢，我們雖然很看重餃子，也一般不會在家裡有客人的時候只煮餃子吃，畢竟還是有些單調，酒席上的餃子一般都會在所有的菜上完了，一人一碗的，有時候也會把餃子換成麵條或者米飯，除非是關係很好的朋友，如果是一般朋友的話，還是各種酒席飯菜啊啥的
再有就是南北方差異，感覺南方人對餃子好像並不像北方人那麼執迷，(不一定正確，畢竟我深入了解的南方人也就我們宿舍那三朵奇葩～)
宿舍六個人，三個山東人，三個南方人(這是什麼分類2333)
因為我是本地人，所以大概一個月左右會回一次家，回家媽媽和奶奶就會給我包餃子，然後就經常給舍友帶餃子吃，帶的次數多了，三個南方舍友表示很奇怪:「宮寶寶，你為啥每次回家都吃餃子？」
「其實我比較喜歡吃饅頭，但是每次回家我奶奶總想給我改善一下伙食，所以就包餃子咯～」
「那你們這經常吃餃子嗎？」
「是啊，基本上逢年過節都會包餃子，反正有什麼節，或者有什麼喜事都會包餃子吃的～」
「那你們不吃湯圓和粽子嗎？」
「吃啊，元宵節還有端午節的時候就會吃啊，還有有的時候想吃也會去買來吃。」
然後，剩下兩個山東舍友表示認同，三個南方舍友表示震驚
南方舍友表示她們一般只有過春節才會吃餃子，平時一般不吃(她們三個都不怎麼喜歡吃餃子，所以帶回去的餃子一般都是我自己吃)，平時過節一般都會煮湯圓，包粽子吃，當然，還有她們本地的一些習俗，三個南方舍友都來自不同的省份～
綜上，不同的人對餃子有不同的看法嘛，如果是我的話，還是挺喜歡朋友請我吃餃子噠～
寫這麼長能看完的都是小天使，么么噠，文筆不好，邏輯也不好，反正想說的就這些，湊合看～家裡是北方的吃的最多的就是麵食。
那時候最喜歡吃的就是餃子，滷麵(蒸麵條)
偏偏這倆又很麻煩，所以每次吃都很費時間，那時候跟著奶奶住，吃餃子或者蒸滷麵的時候他就會拿著一張大椅子做煤爐邊上，正前方一張大案板兒。
做餃子很麻煩啊
蘿蔔餡兒的餃子我覺得又是麻煩中的大麻煩
蘿蔔要擦絲兒過水裡焯
焯完拿出來取一張乾淨的蒸饃的布開始把蘿蔔絲兒放進去包起來擠出水。
擠完再換一邊兒再擠
這樣擠兩遍，再換蘿蔔，等到全把蘿蔔絲兒擠一遍開始要剁餡兒了。
雖然現在有那種絞肉機但我家還是用刀剁
兩把刀來回交錯，剁剁剁剁剁剁肉變成肉泥，像一張後餅
刀從肉泥下面一翻再剁剁剁
肉泥好了蘿蔔絲兒也好了拌一塊兒
布一蓋
開始準備麵糰了。
大瓷盆放面，一點點蓄水，前兩年回家，跟著奶奶學和面，奶奶說這和面要三光，手光，盆光，面光。水一點點蓄，面一會兒就成了一個光溜溜的麵糰。
案板上撒層面開始揉，揉的光光的切一半，搓成圓條，拿刀開始切，麵糰要一扭一扭的切成小揪子。壓一下，拿小檊杖擀兩下推開。
擀完要包了啊，有時候過年還會專門洗個1毛錢放進去。
一個個餃子包好整齊的碼在案板上。
鍋里倒水坐爐子上
這時候奶奶就開始站門口等我了
小學離家很近，一條街上，一下課就回家沒跑幾步就能看到奶奶在門口張望，回家照樣坐在煤爐邊上，下面的通風蓋一開沒一會兒水就開了，下餃子撈餃子
哦對了，還得有蒜水，姜蒜擱蒜臼里放鹽敲碎，放醋，醬油，放點水，再滴幾滴香油
爐子邊兒上可暖和了，撈兩碗結實的餃子蘸著蒜水，那時候覺得再幸福不過了。
多的餃子奶奶一般會下了然後擱籠屜上晾涼第二天煎了吃。
現在啊好像再也每吃過這樣的餃子了
滷麵也吃的少了。那個也挺麻煩的
白蘿蔔是我最不喜歡吃的東西，有股怪味兒，但只有蘿蔔餡兒的餃子我會吃很多
現在的餃子皮也能機器做了
再後來速凍餃子也多了，各種各樣的。
但我還是可喜歡吃餃子了，又大個兒，圓鼓鼓看著也舒服，一咬都是滿滿的幸福啊。最喜歡吃那時候的餃子了。
等我有對象了我就給他做餃子吃，我才不嫌棄餃子寒酸呢，最愛了。再倒點酒一起美死了這很有可能是因為題主寒酸，餃子它能知道啥？
小果看到這個問題，簡直是驚呆了呢！
無論什麼時候，餃子都不能跟寒酸扯上關係啊！當然你可以不愛吃餃子，比如小果的妹妹，是一個米飯酷愛者，但是餃子可是在艱苦年代過年才吃得到的美味啊！當然如果是請客吃飯的話只有餃子的確有些不合適，不過配一些小冷盤什麼的就足夠啦！
而且廣大的美食愛好者還產生了更多的智慧的結晶，發明創造了超級多種的餃子類型啊！
小果今天盤點的餃子可以跟傳統意義上你見過的不一樣哦，如果我不說，你可能都不會相信哦！
【1】紫薯柳葉蒸餃（by玉池桃紅 ）
【2】三元蒸餃（by糖小餅）
【3】花式蒸餃（by萬萬 ）
【4】翡翠餃子（by玉池桃紅 ）
【5】梅花餃子（by淺小朵kiki ）
【6】水晶魷魚蝦餃（by燴燴小廚 ）
【7】蝴蝶蒸餃（by淺小朵kiki ）
【8】糖果餃子（by寶寶餐餐見主號 ）
【9】玫瑰蒸餃（by愛做早餐）
【10】冰花煎餃（by秋天的蠍子 ）
當然可能你會說，不就是餃子么，包出花來也是餃子啊，但是小果想說的眾口難調，每個人對於食物的喜好和敏感度是不一樣的，我們當然不能用同一樣的標準來要求所有人，但是如果能在自己做美食足夠開心的基礎上再創新出新的形式，算不算上一種驚喜呢！
不是
是這樣的，餃子畢竟是單一的食材，有些家庭，餃子都是外面買的。或者之前就做好了，凍在冰箱里，有客人來了，就煮一大鍋，很方便，這樣的話，客人來了，如果很急，比如拜年，每個人都是急匆匆，一天要 走好幾家，當然可以，但是不是拜年，親戚來家裡敘舊，來玩的話，餃子就不怎麼合適了，畢竟餃子這東西太迅速了，把它當菜可以，但是招待親戚就不合適了。
時代不同了，習俗發生了變化
謝邀。
·
從前食物匱乏的時候，一頓餃子非常奢侈。
現在食物不稀罕了，請客吃一頓餃子，跟請人吃飯結果拿個盒飯有什麼區別。
剛好我同學十一來西安我就打算請他吃餃子，你們可以來看看寒酸不。
人和人的口味差異是巨大的，我有個閨蜜有段時間趁著我家裡人不在，跑過來跟我住，要我做飯給她吃，連著做了幾天之後她吃的心滿意足。可過了幾天餵飽了就開始提要求了，有天突然跟我說，今天晚上我們吃點清淡的吧！
我說好，那我晚上炒個菜心，做點粥，切幾個鹹蛋吧。
她很不開心，這也太清淡了吧！
我有點迷糊，誒？那你想吃什麼？
她揮了揮手，一點也不羞愧的說，那就麻辣小龍蝦吧！
我。。。。
你們湖南人的清淡真特別。
另一個閨蜜跟她老公在我家住過一段時間，她不吃有鴨肉味道的鴨，不吃有羊肉味道的羊，不吃一切她覺得奇怪的東西，也就是小時候她媽媽沒給她吃過的東西。還不吃一切看起來上火的東西。我為了讓她吃個絕味的鴨舌頭真是費了好大力氣。
都這樣了，然後我問她，吃什麼？
她說，隨便！
我。。。Orz
呵呵，算你狠！
還有船歌魚水餃的墨魚水餃了，現做的好吃，網上速凍的差好多！！！也好懷念=也好想吃也還是吃不到啊。。
每個人口味不一樣，給我上面這兩種任意一種，我會很開心，可換了我兩個閨蜜她們就未必愛。題主你雖然覺得餃子好，但是別人未必愛。請客這事得隨人家的口味。除非是真的鐵杆關係的，比如閨蜜連續幾天麻辣小龍蝦之後，我告訴她今天的清淡口味姓廣，所以晚上我們喝生滾粥。沒有辣椒，沒有花椒，都沒有！
另一個閨蜜隨便之後再嘀咕看起來好上火的樣子我就當沒聽到，上你妹的火啊上火，你又不是灶王爺！天天上火！
我管她們，反正掌勺的是我，不會做的人木有發言權。
話說回來，不是真的鐵杆關係，這年頭誰耐煩在家裡做飯招待啊。
上車餃子下車面，一般餃子都是最後一頓才吃的，一是表達不忍分別之意，二是處理掉為你準備的沒吃完的食材。——餃子這種食物，本來就是為處理剩下沒吃完的食材而誕生的，以及解決肉不夠吃的問題——就每人分點兒肉末在餃子里。
另外，餃子的做法，和其他菜品相比，幾乎談不上技術，就給人感覺「不是專門為了接待我而做的」。
為什麼過年吃餃子？一是為了解決肉不多、菜多、沒油，又想吃好的問題，二是一家人人多，眾口難調，也沒精力大冬天一道一道菜地做，索性包一大堆餃子放雪地里凍著，一直吃到開春兒——沒發現過年吃的臘肉、餃子、火腿、油炸食品、年糕、湯圓等等，本質上都是批量製作的易保存的速食食品嗎？？？
可能有些人的記憶是：過年才吃的餃子啊！！那可是好東西啊！！但其實……過年吃的東西，只不過是在食材有限的條件下，儘可能統籌兼顧的無奈之舉。
你拿批量生產的、過年無奈之舉的食物，去招待你要專門接待的客人，這當然是寒酸又失禮的。
判斷是否寒酸的標準就是是否粗糙。餃子，是將主食輔食混到一起的食物，高不成低不就——我也真是奇怪題主為什麼會想用餃子招待客人。如果你專門請他們去東北餃子樓吃餃子宴，那還情有可原，這時餃子就成了風味兒特色。可如果你自己做餃子給客人吃，那就實在是太糊弄事兒了。
至少在中原，接待遠來親戚，你要燉（燒）一隻雞，外加四菜一湯白米飯，和兩三道涼拌菜，才像樣吧！——國宴的基本規格就是這麼來的。是挺寒酸的
我愛我家 希望在人間
小桂:大姐啊，咱中午吃點啥呀？包餃子吧
和平:怎麼一到禮拜天就吃包餃子呀？
志國:啊
和平:煩死了，換換樣兒
志國:真是
傅老:（上）對對對對，那點兒白菜餡兒的別老吃啊
志國:噯！
傅老:換點兒西葫蘆餡兒的
志國:……爸您這不換湯不換藥嘛，和平這意思是說呀，不吃包餃子
和平:噯換點兒好吃的
傅老:餃子還不好吃，那是舊社會我們窮人過年的時候才……也不見得吃的上，滿漢
全席好吃，那是皇帝吃的，你吃的起么
和平:嘿，皇帝吃得我吃不得？如今我們勞動人民也當家作主了，（向志國）啊去，
打聽打聽，多少錢一桌，今我豁出去了
傅老:我聽說，除酒水在外也就……二萬多塊錢吧……
和平:兩……那還皇帝吃吧我這輩子是沒戲了……志國你呢？有希望么？
志國:希望嘛，打1911年就建立了民國，你現在讓我搞復辟當皇帝，恐怕廣大勞動人
民不會答應吧
和平:誰讓你當皇帝了，讓你有朝一日拍出兩萬塊錢來吃頓滿漢全席
志國:那比當皇帝還難呢
和平:嗨
志國:你說我掙這點兒死工資……唉，我看咱指望著圓圓得了，萬一長大了要嫁個大款
什麼的……
傅老:胡說，勞動人民致富要靠自己，怎麼能靠嫁人呢？
和平:就是，嫁什麼大款呢？咱自個兒就當大款……不是我瞅圓圓這發慌趨勢長大頂
多跟我似的，沒什麼前途！
傅老:也不一定，新社會人人都有前途
和平:嗯那也是玻璃罐里養蛤蟆：前途光明出路不大……長大了嘿，再嫁一志國這樣
兒----一對兒現世活寶……
志國:嗨嗨嗨吵要說說你自己啊，別拉上我，我還覺著我現在怪不錯的呢，就是窮點
兒
和平:這年頭兒還有比窮再糟心的么……不成，這事兒得現在就抓，（起身）圓圓吶？
小桂？
小桂:還沒起呢吧
和平:瞅瞅，瞅瞅！都幾點了，啊？就沖這懶，這不愛學習，這不思進取，將來長大……
能吃滿漢全席嘛！
傅老:吃什麼倒是小事，不過從小是應該養成這個愛學習的好習慣
和平:是
志國:我聽說一般大款都不怎麼愛學習呀
和平:那是當了大款之後，當大款之前，都得勤奮學習，噢，你還沒當大款呢，那就
不愛學習了，那更了不得了……走走走，咱去問問她，長大了想幹什麼，咱現
在就得定向培養
志國:你怎麼想起一齣兒是一齣兒啊
傅老:我看和平這個意見還是對的
和平:唉
傅老:早立志早成材，倒不一定當什麼大款，從小掌握為人民服務的本領這是真的
和平:走（與志國向圓圓屋）
小桂:唉大姐，還沒說咱中午吃點啥呢……
和平:那還用問嘛，吃餃子唄，圓圓還沒當大款呢，吃的了滿漢全席么……
餃子被賦予代表的是一種喜慶團圓的寓意吧。反正我媽堅信上山餃子下山面，我每次回家走的時候必吃做餃子 我去親戚家做客，他們也會做餃子，餃子與窮富無關吧
上次同學請客，我也沒問吃啥就跟去了，公交車上問他吃啥，他說「餃子」。
我心想 「麻蛋！就請我吃一盤餃子！」
到了發現居然是在鐘樓旁邊吃的餃子宴，不重樣的一桌餃子，還每種餃子都有說法……
幸虧我沒把之前的腹誹講出來……
如果只是單純的一鍋餃子，還是算了吧，就跟只燉了一鍋大鍋菜沒區別
樓上有人簡直胡說八道。。。。。。
你買肉和菜，做成餡，在和面，擀皮，包好，煮上。這麼個過程，你知道有多麻煩嗎？這還不重視。。。。。你要是買速凍餃子……當我沒說。
上車餃子，下車面。沒什麼吧。（作為客人）愛吃多吃，不愛吃，少吃。（評論裡面有zhizhang）
我很喜歡餃子。只要是餡兒調得香，皮擀得薄我就非常喜歡。
我覺得主要問題是桌上不能只有餃子，這樣不好看，畢竟請客不是自己家吃飯，不能只講實惠。
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