如何正確誦讀律詩？
現在有四個主要問題，再饒一個附加題。。。順便再強調一下，題主想問的是具體的讀音讀法，而不只是分清平仄或者四聲。。。
第一，是入聲的識別和處理。題主北方人，自小就沒有入聲的概念。看了些材料也是一頭霧水，大家都說是短促，可怎麼才叫短促，輕聲嗎？唯一能大概把握的就是粵語中的，不，字的讀法。王力和王鐵鈞的書也都介紹了些於平聲中分辨入聲的方法。那變了上，去的入聲該如何處理？在誦讀的時候直接按普通話讀音處理嗎？
第二，名作動或動作名產生的音變。如，騎，做名詞和動詞則平仄不同，這個盡人皆知。但王力的書提到像，思，譽，污，數，教，殺等字都有一字數讀的現象。這種情況也是只能碰上一個記一個嗎？
第三，古今音不同。如江南曲的，嫁與弄潮兒，中的，兒，古讀ní，正好押該詩的八齊韻。據說很多方言中還留存著相當的古音，但作為一個只會說普通話和東北話的娃兒，這個問題又該咋整？
第四，平聲的區分。有時候看韻書或者其他資料的時候只會說某字該讀平聲。那我怎麼知道是該讀陰平還是陽平呢？這個有時候也挺棘手。。
附加題。之前聽了王之煬爺爺留下的長恨歌和木蘭辭，所以想問下哪裡能找到類似的吟唱或吟誦詩詞的這種，額。。唱本？譜子？不知道這東西的專有名詞是啥。。。
樓主的主要問題還是前四個哈^_^，因為覺得單純地按現代漢語普通話的讀音去讀律詩，當然古風有時候也會，會極大的破壞原有的韻律感或節奏，希望各位知友不吝賜教！謝謝大家！
看到自己崇拜的兩位大牛都回答了這個問題，忍不住也來說一點個人看法，兩位大牛的回答基本代表了詩詞圈和音韻圈的觀點。
第一，是入聲的識別和處理。
個人認為讀詩詞不用掌握入聲。學一門有入聲的方言是掌握入聲字最快最有性價比的方法。但是僅僅為了讀詩詞去學方言或中古音、老國音毫無必要。處理方法有三種：
1、葉嘉瑩先生不懂入聲，授課時將入聲字念作去聲字，這就使那些派入平聲的入聲字恢復為仄聲字。相對於普通話上聲那種大拐音，去聲的確更接近入聲。
2、也可以將入聲字讀得短促一些，短促不是輕聲，而是短促有力，比如軍訓的時候教官喊的「一拗一」，這裡的「一」基本上近似入聲了。
3、一切都按照普通話或者熟悉的方言來讀，畢竟對於詩之美的理解程度更依賴於文學水平修養的高低。不然，漢文化圈那些寫漢詩的外國人讀漢詩還得學說漢語么？
如果一定要掌握入聲字，除了學方言，背韻書外，就只有見一個記一個咯，中華書局喻守真《唐詩三百首詳註》在每個字下面都會標註平仄。也有助於記憶。
第二，名作動或動作名產生的音變。
關於這類音變字或多音字。比如「雪擁藍關馬不前」，「擁」字普通話讀平聲，中古音作上聲。還有題主舉例的多讀字等等。徐晉如《大學詩詞寫作教程》附錄的表中已經做了總結。你可以不贊同他的詩詞觀，但那張表格還是有必要背一背的。
第三，古今音不同。
古今音不同，我們現在覺得很好理解。陳第《毛詩古音考》序中說「蓋時有古今,地有南北,字有更革,音有轉移,亦勢所必至「。陳第這裡等於把朱熹批判了一番，他不是為了搞個大新聞。而是因為大儒朱熹在這個問題上確實圖樣圖森破了，比如《詩集傳》中，凡是朱熹讀起來不押韻的，他就說古音應該讀XX，強行押韻。陳第見得多了，他就想，我一本上古音寫就的《詩經》，怎麼就用中古音押韻了呢？，至於《切韻》，那是隋初八位大佬開學術沙龍時談笑風生討論的結果，學術界認為這是一種折中南北，兼有洛下、金陵音系的虛擬標準語。獲得了在場八位教授的一致通過。近代章炳麟很熟悉音韻那一套理論，在《國故論衡·音理論》中更是認為:「《廣韻》所包,兼有古今方國之音」。
顧青翎兄說的對「另外糾正一下，「嫁與弄潮兒」中兒字在四支，不在八齊。」也就是「苟利國家生死以，豈因禍福避趨之」押的那個上平四支。
現在也沒有哪種方言讀古詩完全押韻，事實上古人寫詩也偶爾會用家鄉方言。真想讀詩押韻好，清濁平仄分明，得去學中古音，優酷上有polyhedron大神的擬音教程和朗誦舉例。聽過的人又會說好難聽，好像XX話，絕不信古人這樣說話，一群磚家呵呵，又沒有留聲機都是扯淡blabla……殊不知中古音擬音相當科學，那麼多的韻文材料、韻書字典、方言嫡傳、域外對音，各家觀點僅是部分不同以及聲調調值無法確定而已。所以，用中古音朗誦那是音韻圈的事，對語音敏感程度要求高，對語音學知識儲備要求高。在這上面糾結太多，往往會陷入音韻坑，和原本的詩詞坑漸行漸遠。
別糾結古今音不同，就算將韻腳字讀為所謂古音了。比如「斜」讀?ia（然而切韻中聲母並不是?）。那麼句中的字又不管了么？就用普通話或東北話就行。
第四，平聲的區分。
平聲，寫詩接觸的《平水韻》中分為上平聲和下平聲，這裡的上平、下平並非陰平、陽平之別。而是因為……平聲字太多了，分為上下兩部分，嗯就是這麼任性。一個字讀陽平還是陰平根本不影響讀詩的感情，遠沒有韻尾、清濁影響大。有時候看韻書或者其他資料的時候只會說某字該讀平聲，這是因為在切韻音系中不存在陰平陽平區別，本來就只有平聲，現在的陰平陽平是清濁分化的結果。難以理解？在方言中，還有陰上、陽上。陰去、陽去分別呢。是不是很頭大？假如我們以粵語為普通話，是不是又會提問，看韻書時只會說某字讀去聲，怎麼知道該讀陽去還是陰去呢？
實際上王之煬爺爺留下的長恨歌是年代很近的一種配樂演唱，不是古樂府流傳下來的。網路上流傳的所謂保留中原絲竹雅樂的納西古樂則是商業化產物。
吟誦和朗誦還有演唱是完全不同的概念。
吟誦一般會對字音長短加以處理，感情充沛。接觸吟誦不多的人會覺得很難聽。有名的比如唐文治的唐調吟誦、錢仲聯常熟吟誦、中州韻吟誦，以及粵語吟誦、南音吟誦、客家吟誦等等。吟誦大多是口口相傳留下來的，隨著舊式私塾教育的覆滅，吟誦已基本失去了傳播土壤。
朗誦就不用說了。配樂詩演唱很多都是今人譜曲演唱，比如音樂課本上毛澤東詩詞就有今人譜曲。
關於「現代漢語普通話的讀音極大的破壞原有的韻律感或節奏」，李鶱棹大神的回答已經很完善了。
由於不清楚樓主的專業背景和提問的需求，只就個人粗淺的認識來回答。
第一，是入聲的識別和處理。
入聲是古漢語的四聲之一，在語音學上，入聲有非常明確的辨識特徵（以塞音收尾），所謂「短促」云云，只是一種很粗略的描述，不能作為辨識入聲的依據。對於語音學專業知識不夠的人來說，辨識入聲只能靠記憶，別無他徑。其實很多詩詞格律教程都總結了辨識入聲的規律，不難掌握。入聲的處理，題主按自己的習慣來讀就好，具體的原因見第三個問題的回答，至於是用普通話還是東北話就看你的心情了。
第二，名作動或動作名產生的音變。
還是靠記憶。準確地來說，這種情況並不是音變，而是同一個字形有多個讀音和字義，有時候不同的讀音對應不同的字義，比如題主舉例中的「思」字，當然，也有的時候不同讀音會對應同一個字義，比如題主舉例中的「譽」字。題主可以按照現代漢語中的多音字來理解。
至於在某首具體的作品中某個字的讀音就要綜合字義和格律來看了。比如「不教胡馬度陰山」「玉人何處教吹簫」，同樣都是教字，前者要讀陰平，後者要讀去聲。
第三，古今音不同。
這裡題主有一個誤區，以為古人日常說話的語音都與韻書（或字典）上相同。其實，一部韻書（或字典）從誕生之刻開始，就不可能與當時實際生活中流通的語音完全相符合，更遑論後世。
簡單起見，假設韻書的編纂是以當時的官話為依據。橫向來說，當時的官話和眾多方言無時無刻不在相互影響、彼此滲透；縱向來說，各種方言（包括官話）隨著時世的變遷都有發生流變。因此，無論是《切韻》、《唐韻》、《廣韻》、《集韻》，還是什麼亂七八糟的韻書，都不曾真正地流通於當時的實際生活中。我們熟知的「平水韻」即是如此，它只是一個擬音系統，可以看做是當時各種方言的「最大公約數」。
另外糾正一下，「嫁與弄潮兒」中兒字在四支，不在八齊。兒字在八齊的時候音霓，是一個姓氏。所謂的「兒，古讀ní」就出自這種情況，但並不是所有的情況下兒字都讀ní啊。（哈哈，正好可以作為第二個問題的例子。）
因此，我們只需要知道在韻書里這些字相互之間是押韻的就行了，沒必要在實際誦讀的時候把各個韻字的讀音強行統一起來。如果抱著這種強行統一的心態，那讀杜甫的《北征》可真要抓瞎了。
過故府中武威公交城舊庄感事（唐·李商隱）
信陵亭館接郊畿，幽象遙通晉水祠。日落高門喧燕雀，風飄大樹撼熊羆。新蒲似筆思投日，芳草如茵憶吐時。山下只今黃絹字，淚痕猶墮六州兒。
次韻答劉景文左藏（宋·蘇軾）
我老詩壇仆鼓旗，借君佳句發良時。但空賀監杯中物，莫示孫郎帳下兒。夜燭催詩金燼落，秋芳壓帽露華滋。故應好語如爬癢，有味難名只自知。
李良臣之睢陽別業為其考平叔公作家廟予校書時李為秘卿（元·宋褧）
憶昔青衫典校時，尊翁作監鬢垂絲。蓬山風月誰能記，蒿裡衣冠我獨悲。黑壤禾麻存別墅，素帷香火待佳兒。舊僚猶有丹鉛筆，試撰麗牲第二碑。
過大宗伯徐公留飲山池出所歡明童佐酒（明·王世貞）
輕榕小舫受涼颸，正及東山行樂時。楊柳腰新宮傅宅，芙蓉客滿衛軍池。朱顏不待飡雲母，白苧親調付雪兒。歡劇翻追少年事，射陽帆底對彈棋。
將之南洋留別親友（清·丘逢甲）
南溟從古是天池，笑看鯤鵬變化時。已遣少師先入海，可容箕子獨明夷。人來上國仍冠冕，詩出中原更鼓旗。篋有中朝新樂府，遍傳騎象戴花兒。
李商隱是唐朝滎陽（今河南省滎陽市）人，蘇軾是宋朝眉州（今四川省眉山市）人，宋褧是元朝大都（今北京市）人，王世貞是明朝太倉（今江蘇省太倉市）人，丘逢甲是清朝鎮平（今廣東省蕉嶺縣）人。這五位詩人唐宋元明清中西北東南，想想看他們要是碰到一起了該多糾結這個兒字的讀音啊，但這並不妨礙他們都認可兒字與時字是押韻的。
第四，平聲的區分。一般來說，在詩詞格律中，並不需要區別陰平和陽平，所以只說明讀平聲就足夠了。某些情況下，如果必須確認到底是陰平還是陽平，可以藉助專業的字典（推薦《康熙字典》）。
如下面這首詩：
春陰和含晶韻（近現代·陳寶琛）
夢雨愁雲暮復朝，似寒非暖最難料。衣篝香褪孤鶯領，鏡屜塵凝黯翠翹。風日輕拋挑菜節，笙歌忍憶落燈宵。碧城十二知誰管，斷送韶光酒里消。
從格律來看，我們知道這裡的料、翹二字都讀平聲，但究竟是陰平還是陽平呢？查《康熙字典》：
料，《廣韻》落蕭切《集韻》《韻會》憐蕭切《正韻》連條切， 音聊。
翹，《廣韻》渠遙切《集韻》《韻會》《正韻》祁堯切， 音?。
那就知道這兩個字都是讀陽平了。
附加題
不了解吟誦，無法回答。
另外安利一本書，兩個網站
《詩律》，郭芹納著，商務印書館
郭芹納先生是王力的再傳弟子，他的這本書非常詳備地講解了近體詩的格律，舉例尤其賅贍，是我見過的同類書中最好的。讀完之後相信題主的很多疑惑（比如入聲的辨識、平仄的區分）都可以得到解決。
引用兩位豆瓣書友的評論：
《詩律》講解了古詩格律、用韻、對仗的規則及演變，同時也提及了音韻學的部分內容。讀此書後，有一種庖丁解牛的感覺……書中對於古音今讀的平仄發音差別也給出了一種便捷的辨識方法。不再需要查古韻書籍的各種韻部一一對照，而是根據現在拼音的聲部和韻部即可推斷古音，實為方便至極！
—— Hide.Jing 五星 2016-02-24
這是我讀過的最簡明的一本格律書了。以前讀王力的《詩詞格律》，每次看著看著就糊塗了，直到遇見這本，才發現是如此簡單。
——空山 五星 2014-12-24
搜韻
漢典
這兩個網站都有在線的《康熙字典》，字詞查詢很便捷，基本可以滿足字音字義辨析方面的需求。當然兩個網站都不只這麼簡單，具體功能就不介紹了，誰用誰知道。
音韻學半吊子瞎答一下。
首先入聲是不除阻的塞音，比如ptk外加一個喉塞音（就是咳嗽時候那個爆破音）發的時候只做到口型舌位但不ptk得爆破出來，或者你可以試試不發鼻音得發an ang，就是at ak。
這個買個靠譜韻書就能知道哪些是入聲。不要自己瞎推。
由於詞性不同的音變只能一個一個記。
古音的問題。。除了一些公認的通假字變音外別瞎變。
吟誦這東西沒固定譜子，古代基本依私塾先生。而且並不是一首詩一個譜，是一種格式的事一套譜。
最後別把古音帶到朗誦里，不倫不類，怪彆扭的。好生用普通話或者你們那的方言讀便是。老國音那種人造玩意兒別學！
最後別把古音帶到朗誦里，不倫不類，怪彆扭的。好生用普通話或者你們那的方言讀便是。老國音那種人造玩意兒別學！
最後別把古音帶到朗誦里，不倫不類，怪彆扭的。好生用普通話或者你們那的方言讀便是。老國音那種人造玩意兒別學！
謝邀，我連平仄都不懂，別說律詩了。
挾要
- 不需要入聲: 如果用普通話朗讀，就沒辦法帶入聲，不可能強把入聲拉到普通話里，雜糅出一個莫名其妙的口音來朗讀;
- 詞性變化形成的多音字自能隨遇隨記，針對朗誦來說，需主要記憶影響平仄的字，即多音中既有平聲讀法又有仄聲讀法的字;
- 古今音不同再正常不過了，單看韻母，依方言各自的變化規律，一般都會導致一部分字當時押韻，而今不押，所以用哪種方言都無法保證押韻，反觀中古漢語，以他來吟誦上古的《詩經》同樣不押韻，強扭的瓜不甜 (另外，也不能說「兒」中古就讀ní) ;
- 平聲用陰陽不影響吟誦，無需考慮，如果想了解作用機理，可以看看音韻學方面的知識;
- 吟唱、吟誦詩詞的曲調，各地傳承的版本都不一樣，大概說明這個東西原本就不是死的，通樂理的話，大可自度曲;
- 韻感如(3)中所言，用哪種方言並非無影響，律感 (即節奏) 方面，普通話也是一字一音，不會多出或少掉一個字，無論字數還是斷句都沒有影響，僅有的影響可能就是缺乏入聲的短促，談不上「極大破壞」。
聽聽崑曲韻白就可以知道了
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