龍可以怎麼吃？

12-13

突然來了一個腦洞，不是說龍是好多種動物的集合嘛，那如果有一條龍擺在你面前，你會怎麼吃掉它？

一看題主就是吃龍的行家。

二月二之前野生龍都不顯形，想吃也捉不到。

春分那天野生龍要登天，龍一旦飛起來就不好抓了。

秋分之後雖然也能捉到龍，不過想想龍那性子，春分到秋分這之間它天天都在幹嘛...所以秋分之後的龍又瘦又腥，不好吃。

想吃到肥嫩好吃的野龍肉，一年裡也就二月二到春分這二十來天獵龍的機會。

獵龍的注意事項

我在獵龍團里主要負責後勤工作，對怎麼獵龍知道的不多，給大家分享點聽來的經驗，獵龍行家不要笑話。

1.獵龍的隊伍里一定要有個靠譜的T，DPS要猛，醫療人員也很重要，這些大家都知道。

要注意的是，萬一打不過要趕緊跑。

龍性極淫，萬一捉龍不成反被捉......畫面太美，我不怎麼敢想。（//▽//）

2.龍頭上有倆博山，又叫尺木，是龍起飛時用的，跟魚的魚鰾差不多。發現龍了，先把博山打下來，免得龍飛起來跑掉。

3.龍的種類繁多，不是每一種都能捉來吃的。

「青龍」是咱東方的四聖之首，是真龍，不是化龍。地位又高，背景又深，別說能不能捉到一隻，就算真捉到了，後果太嚴重，不值當。

「應龍」也別去惹。這傢伙有翅膀，戰鬥力還超強，蚩尤就是被條應龍打死的。獵龍團遇到應龍那是分分鐘團滅啊，一定要躲遠點。

頭上的角有很多分叉的龍都是活了幾千年的老龍，肉太老，不好吃。

真正好吃的龍是那些化形沒多久的小龍，尤其是「虯龍」，肉質鮮嫩，肥瘦相宜，又好吃又好捉。我們團在野外遇到「虯龍」都要高興死了。 (￣▽￣)/

我最羨慕那些在院子里修「化龍池」的土豪獵龍團。肥肥的紅鯉魚往化龍池裡一扔，養兩天再撈就能撈出一條鮮嫩的小龍來，根本不用去捉，想想就美滋滋。

雖然聽他們說這種養殖的龍味道不如野生龍好，我還是很羨慕。

怎麼吃龍

作為一名合格的後勤，獵龍我雖然知道的不多，怎麼吃我可是行家。

1.想要龍肉不腥，龍血一定要放乾淨。當然啦，龍血也不能浪費。龍血豆腐味道還行，就是性太熱，不能給小孩子吃，久病初愈身子弱的人也不能多吃。

龍血粉絲湯味道美的很，要與老鴨肉同煮。鴨肉性涼，可以中和一下龍血的燥熱。

別忘了放點豆腐泡。

2.龍身上最好吃的部分是「龍鬚」啊，整條都是滿滿的膠原蛋白，又鮮又嫩又滑。龍鬚的做法也多，龍鬚湯啊，龍鬚燉豆腐啊，我最愛吃蔥燒龍鬚段兒，一想那味道就流口水。 ?(ˉ﹃ˉ?)

哦對，龍鬚尖尖那一小塊做龍鬚撈飯最好。

3.上面提到的那塊博山可別扔了，很筋道，味道像驢蹄筋。

4.龍角大補，不過主要還是藥用，也能做調料提提鮮，留著偶爾切片泡水喝也行。

5.龍臉兒是兩塊純瘦肉，我一般都是拿來做醬龍肉，切一切做個冷盤。

6.龍舌也很美味，用老鹵湯鹵上三天三夜，再做成糟龍舌，那味道簡直了，美~

就是龍舌很不好處理，要先用開水焯很久，舌苔才能略略與龍舌分開。剝一條龍舌苔能把人累死。 (▼ _ ▼)

重點強調：龍舌固醇含量很高，不要給有心血管類疾病的家人吃！

7.龍身上有81片龍鱗，但是成年龍的龍鱗不能吃。

龍鱗都很漂亮，白龍鱗可以串出一條白裙子，可仙兒了。紅龍鱗我們都是拿來做首飾。青龍鱗是奢侈品中的奢侈品，真的好漂亮。

龍鱗也可以磨粉做成化妝品，不過這個行業被某土豪獵頭團壟斷了，哼~

剛剛化形的小龍的麟還沒有徹底角質化，可以吃，跟小龍皮一起做龍皮凍味道也很好。

8.龍背上雖然都是紅肉，但是口感有點柴，不是上品龍肉。量很大，一般都是拿來炒菜，包包子，包餃子之類的。

重點推薦龍肉芸豆餡兒包子，龍背肉切成小塊，跟切碎了的芸豆一起做包子餡兒，簡直是人間極品。龍肉洋蔥餡兒的包子味道也可以。我們團的主食一般都是龍肉包子。

龍兩肋靠上部分的肉口感極好，煎龍排量大份足，團員們也都很喜歡。

龍兩肋靠腹部的龍肉叫做「龍腩肉」，肥瘦相間，很嫩，是龍肉中的極品，我們這些普通的團員很少能吃到。

龍腹部的肉脂肪含量高，適合留著冬天裡燉湯喝。

9.龍背脊可別扔了，不論是烤龍脊還是燉湯味道都很好。裡面的龍脊髓大補呢。

10.龍爪一般都是做成泡椒龍爪，味道一般般吧，不如泡椒鳳爪。

11.龍掌是極品，一定要紅燒，火候要掌握好，這個是珍饈，我沒吃過。

12.龍尾吃法也多，燉豆腐或者紅燒都行。

13.我們團好多人偏愛龍下水，燒龍小腸啊，鹵龍肚啊的。

重點要強調一下，龍肝有毒，毒性可厲害了。

我還沒學會怎麼給龍肝去毒，聽他們說去了毒的龍肝可好吃了。

我們這些普通人吃不到龍肝，都給那些大人物們吃了。

哼，也不怕毒死！

14.有化龍池的隊伍還常常會吃龍肉火鍋，得用剛撈出來的小龍才行，據說很嫩很好吃。

切片生吃也只能用這種化龍池裡的小龍。

好羨慕啊~~~~ (～o￣▽￣)～

差點忘了說，烤龍腰子一定要多放孜然~~

我知道的龍的吃法就這麼多，給題主做個參考。當然如果能請我去吃就更好啦，哈哈哈~

不多說了，我們團的團員回來了，我去看看今天獵到龍了沒~

學會了的記得點贊！

這個貌似很大隻的吧，所以就和一整頭牛擺在面前一樣，凍起來先。
然後上網搜菜譜，好像是種挺小眾的食材，沒見到特別可信的菜譜。
所以嘗試自己做吧，每次先少做一點兒。沒把握的肉類切小塊燉一下總是不會錯的。

以上。

青椒炒龍心，老湯鹵龍肝，
淮鹽炙龍脾，夫妻拌龍肺，
孜然龍腰花，麻醬龍爆肚，
紅燒龍大腸，鹵煮龍小腸，
鐵盤龍眼肉，芫荽拌龍耳，

焦糖干燒長龍拔，果木燒炭炙龍舌，
龍腹刺身蘸頭抽，剁椒龍頭澆熱油，
龍頸圓蔥生煎餃，法式芝士焗龍胸，
五香切片醬龍腱，慢燉蘿蔔龍腩煲，
油炸龍鱗薄面衣，瓦罐龍骨吊高湯，
干煸香脆龍軟骨，酥炸花生掌中寶，
麻辣火鍋龍蠍子，汽鍋干燜龍蹄筋，
龍髓奶汁酥油茶，干炸椒鹽脆龍肫，
蜜汁錫紙烤龍排，砂鍋龍腦蕎麥麵，
陰陽瓦片焙龍膽，茴香糯米龍脬羹，
川式宮保龍黃喉，廣式豉汁蒸龍爪，
蟲草炭爐妏龍蹄，燕窩清燉龍翅羹，
龍油熟面蔥花餅，龍胰砂鍋薏米粥，
金華紅圈龍火腿，揚州龍肉獅子頭，
酸菜小炒龍歡喜，回鍋琵琶龍鞭花，
花雕爆炒龍外腰，黃芪清燉龍奶渣，
豆豉辣燒龍划水，生面軟炸龍裡脊，
龍皮阿膠紅棗膏，紅油冒菜龍血旺。

最後還剩一對龍角嘛。。可以磨成粉入中藥，復方龍角散，止咳又化痰。。

我是信介君，我在一本正經地胡說八道。

不愧是逼乎，明明沒見過龍還號稱吃過龍。我也不是謙虛，估計知乎上也就我們院真抓住過龍。

龍性極淫，聽過沒？泥鰍壯陽，聽過沒？你就想想龍肉的效果吧！聽說過江湖第一奇毒「奇淫合歡散」沒？那就是用九成九石楠花做輔料，加上1%的風乾的龍肉磨製而成的，那效果有多霸道，誰用誰知道。

直接吃龍肉，就算有七十二個腎也不夠，所以聲稱吃過龍肉的都是騙子！

那位同學不用舉手，我知道你想說什麼。的確，以我們博大精深的烹飪之道，足以想出去除這種「毒性」的辦法，但為什麼要去除呢？→_→這是藥性啊！敲黑板！

再說，如果你抓住一隻龍，首先你要思考如何能品嘗到更多風味，而不是單純的滿足口腹之慾，才是一個合格的美食家。

這時你需要冷靜一下，那麼打開知乎，關注@vczh ，是一個不錯的選擇。

當你把這個人最近點贊的答案看完，做完運動成為賢者時，那隻被你捆成粽子的龍也已經雙眼發紅，盯著你的菊花。

為了避免龍脫逃之後，慘無人道的和你討論哲♂學的問題，應該馬上請教我們最正直純潔的 @豆子老師。

經過@豆子老師的指點，你又抓來一頭群母狼、母蛤蟆、母獅子、母王八、母老虎、母魚。當你押運這群母獸回到家，卻發現龍已經脫困。驚駭中，精疲力盡的你本已經放棄了抵抗，龍卻直衝向了獸群。一個有高尚情操的人，是不會在對方的關鍵時刻打擾的。

持續九九八十一天的高昂龍鳴終於停息，將癱軟的獸群和龍一起帶回去圈養。之後你就能擁有了源源不絕的蒲牢、贔屓（霸下）、負屓、狻猊、狴犴、螭吻、睚眥等珍惜食材。

贔屓豆腐湯、干鍋蒲牢、酸菜螭吻、椒鹽負屓、糖醋狻猊、紅燒睚眥、清蒸狴犴都是人間美味。你會把下金蛋的母雞吃了嗎？

即使這條龍最後精盡龍亡，或者你實在想嘗試下龍的味道，又何必去除「毒性」呢？純天然無添加的效果超越萬艾可一百倍的綠色藥物啊！畢竟這時候你歲數也不小了，不拿來自己用或給老公用嗎？

回答怎麼吃，先看食材是什麼。
簡單來看，龍是「馬頭、鹿角、蛇身、魚鱗、鷹爪、魚尾」。
細緻來分，「龍有三停九似之說，自首至膊，膊至腰，腰至尾，皆相停也。角似鹿、頭似駝、眼似兔、項似蛇、腹似蜃、鱗似魚、爪似鷹、掌似虎、耳似牛。」
這個分類比較細了，對於廚師來說可以分別處理了。
比如角似鹿，可抓幼龍萌角或每年春天壯龍換角時割茸做片，可壯陽。龍血別浪費了，做血豆腐之類，可壯陽。
頭似駝，也像馬，可參照燎羊頭，重點是駝唇和頰肉，可壯陽。
龍鬚沒提，應該可參考干翅做法，美容可壯陽。
眼似兔，找個四川廚子完美解決。可壯陽。
項似蛇，羹。可壯陽。
腹似蜃，蜃本義大蛤（？），生吃吧。可壯陽。
鱗似魚，沒說河魚海魚，按海魚處理，簡單點做凍當冷盤。可壯陽。
爪似鷹，滷菜。可壯陽。
掌似虎，清蒸太腥，紅燒吧。泡酒亦可。可壯陽。
耳似牛，爆炒出鍋，加香菜。可壯陽。
尾巴象魚就熬湯。可下奶
龍腦龍肝龍下水都處理成熟食，不可壯陽。
龍脊椎，妥妥的「蠍子」火鍋。溫補，壯陽。
龍根，龍蛋，龍歡喜。擼串，可壯百人陽。
所以，龍為什麼全身壯陽？
龍性最淫，沒聽過么
所以它不滅絕誰滅絕。

不用開腦洞，龍是真有人吃過的，這個人就是夏朝一位叫孔甲的君主。

根據記載，孔甲是養過兩條龍的，養龍的人叫劉累。劉累養龍養了一半把母的養死了，結果這劉累也不慌，把剔甲剖腹，剁成肉糜，蒸好拿給孔甲吃，說是打到的野味，孔甲吃後還感覺挺好吃。後來孔甲要看兩條龍表演，劉累就連夜逃跑了。

《史記.夏本紀》:帝孔甲立，好方鬼神，事淫亂。夏後氏德衰，諸侯畔之。天降龍二，有雌雄，孔甲不能食，未得豢龍氏。陶唐既衰，其後有劉累，學擾龍於豢龍氏，以事孔甲。孔甲賜之姓曰御龍氏，受豕韋之後。龍一雌死，以食夏後。夏後使求，懼而遷去。

同學們請把火鍋、筷子碗、大蔥香菜什麼的收起來，我們先講課。

昨天我們討論了龍的種屬以及飼養方法：

龍吃什麼？ - 龍牙的回答 - 知乎

對了還沒有告訴同學們龍的拉丁語學名，應該是 Shinisaurus longurus ，鱷蜥科龍屬，下有四個種：青龍、應龍、螭龍、蛟龍。下面我們根據「能好怎」的順序，來解答「龍可以怎麼吃」這個問題。

一、能不能吃

1、法律阻礙

鱷蜥科全部種都是保護動物，其代表物種鱷蜥，列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2014年瀕危物種紅色名錄ver3.1——低危（LC），列入《華盛頓公約》CITESⅡ級保護動物。

龍作為鱷蜥科一個大體型屬，肯定是比起小體型的鱷蜥更為珍惜瀕危，法律上講肯定是不能吃的。

2、毒性阻礙

龍全身無毒性。為什麼老師這麼肯定呢？

第一，龍沒有天敵。

在人類興起之前，是沒有任何物種可以奈何龍的，只有人類，有抽龍筋的，扒龍皮的，砍龍頭的。人類真的是物種殺手啊！也有猴子欺負龍的報道，但是猴子和龍畢竟不生活在同一環境里，發生衝突的情況極少。

沒有天敵的物種是不會進化出毒性的，帶毒是一種很費勁的事情，如果沒有必要，動物不會動用極其稀罕的營養去合成毒物的。知識點，記下來。

你見過什麼大型動物有毒性嗎？女人除外。

第二，龍不靠毒性捕獵。

進化論有個很優美的地方：不管你覺得一個物種有多奇葩，它採取的策略總是它的環境里最優雅簡潔的，不簡潔的就已經死光光了。比如說死肥宅這種物種，其生存環境是在垃圾堆里，呆著不動刷二次元就是其最佳生存策略，當然他們已經放棄了繁殖。

龍能飛，能吞雲吐霧，個頭那麼大，憑什麼還要犧牲營養去合成毒液來捕獵呢？

你看到過大型貓科動物長毒牙咩？

因此，吃龍肯定不會中毒。

3、道德障礙

畢竟是龍的傳人，吃自己老祖宗多少有點道德障礙，至於這個障礙能不能阻止你吃龍，就要看造化了。

結論是，只要警察蜀黍沒有逮住你，而你又比較嫑臉，龍是可以吃的。

二、好不好吃

對於中國人來說，還有動物是不好吃的？

（高能預警，嗶嗶嗶嗶嗶嗶）

龍牙也沒有吃過龍，不過本身爬行類經常性進入人類餐桌的情況就只有王八，龜鱉目的。就平時吃龜鱉目爬行動物的經驗來看，龍肉是肯定很好吃的。

龍本身活動量很大，歡蹦亂跳的，肉肯定很緊緻活泛，不會發柴，適合中式烹調。

三、怎麼吃

理論上是想怎麼吃怎麼吃，干鍋、火鍋、爆炒、生煎、煲湯都可以的，龍適合各種中式烹調方法。

問題是，你必須要藏起來吃。

大部分動物滅絕，不是因為你丫能吃，你能吃它能生。滅絕是因為你們人類破壞了人家的棲息地，人家找不到地方覓食、歡快的交配，你們人類太壞了。

真正吃滅絕的，我覺得就是穿山甲吧。

另外，老師不建議將非家養動物作為食物，可以參看這個答案：

為什麼人肉不能吃？ - 龍牙的回答 - 知乎

小龍包~
整隻包住，淡水龍放海鹽，鹹水龍放井鹽，喵，味道好極了~

先上一張龍的圖片，明確要怎麼做，怎麼吃。

第一步，整龍的處理。

選一條活龍，活的吃起來肉質才會鮮美。

抓來後對著腦袋一棒子敲暈（都準備吃了，別問我怎麼敲），捋直流了逆著刮鱗，鱗片記得留下。

一刀剁去頭部，再剁去四肢，手抓著尾部向下，倒提著放血（血記得用盆裝起來）。

在頭部的斷口處輕輕劃開表皮，順著向後撕，把整個龍皮撕下來，掏出內臟。

這個時候我們獲得的原材料有:
龍鱗。
龍血一盆
凈龍肉一段
龍頭一顆
龍爪四根
龍尾一段
龍膽，龍胃，龍腎，龍肝，龍心。

接下來就要準備烹調了。

龍鱗——酥脆炸龍鱗，參考做法炸魚鱗

龍血——龍血粉絲湯，參考做法鴨血粉絲湯。
找一個南京老表，等三十分鐘即可。

凈龍肉——刺身，燉，炒等，參考做法老母雞。

龍頭——煮，參考做法羊頭湯，拌羊臉。

龍爪——鹵，詳情參考滷雞爪，泡椒鳳爪等。
（記得把指甲去掉，影響胃口）

龍尾——紅燒，詳情參考紅燒划水。

龍膽——泡酒，參考廣東蛇酒。

龍胃做法參考大蒜燒肚條。

龍腎……這個做法太多了，火爆腰花，溜腰花，做湯，做燒烤，怎麼高興怎麼來。

龍肝，參考豬肝的做法。

龍心……

請把龍心給我我要去打DOTA。

公眾號:劉先生的漫筆

http://weixin.qq.com/r/VC-O1qjEwvW9rey193pG (二維碼自動識別)

你們的做法都太麻煩了。
按我說，直接做成生龍片，沾芥末醬油比較好吃。
菜名我都想好了，按龍的品種。
簡單直白點，我們搞極簡風格，
青龍肉＝蒼
白龍肉＝雪
紅龍肉＝赤
黑龍肉＝墨
黃龍肉＝金
……
再可以按照龍的血限來界定：
火屬性的龍＝焱
水屬性的龍＝水
風屬性的龍＝風
雷屬性的龍＝雷
冰屬性的龍＝冰
……

火屬性的黑龍肉＝焱墨
以此類推……

這個問題必須請教怪物料理專家，矮人廚師扇西先生啊。
所謂的龍料理，不只是把龍當做來了食材，還是料理方法~

摘自九井諒子的《迷宮飯》。
PS：最後幾人還是按照慣例一般的，吃的非常美味。

作為一個廣東人，吃法主要還是白切，白灼，蒜蓉炒，支竹火腩，豆瓣醬，醬油，啫啫，姜蔥，鹽水，豆豉，打邊爐，避風塘，刺身，椒鹽，鹽焗，陳皮，煲湯，腸粉，油炸，燒臘……

聽說過小青龍湯么？

謝邀。你抓到了告訴我一聲。

謝邀，清蒸吧，和龍蝦差不多做法，當成大號龍蝦，哈哈

西方的龍還是有很簡單的烹飪方法的。

首先，抓來一條公龍（這一步最難）。

第二步，把它的嘴巴捆起來。

第三步，給它看紅龍女王の捆綁.AVI
或者小林家的龍女僕（如下圖）

第四步，龍會噴火，但是由於嘴巴被綁起來，無處泄火（如下圖）

最後，龍被慾火焚身，撒上鹽味精香料就可以吃啦(?&> &

中國不是有規模化的龍煉油工業嗎？

愚蠢的人類，見都沒見過我好意思說吃我？
就算見了我，你們都得叫我爸爸，不對是祖宗，還得叫老祖宗！
幾千年不見，膽兒肥啦？敢吃老祖宗啦？
圖樣圖森破！
別忘了你們是龍(我的)的傳人！

有點答非所問，那就回到正題吧！
其實我們龍身上能吃的就一種………那就是龍衍香
俗稱龍屎
我們龍呢，不吃五穀雜糧，不喝二鍋頭五糧液，我們靠吸收日月之精華而活，所以一般不拉屎
但是我們龍三百年渡一次劫，渡劫之前會掏空身體，也就是拉屎來放鬆心情！
吃啥拉啥是民間諺語，我們吃的是精華拉的那也不能慫啊！
什麼陽痿早泄不孕不育啦，腰酸背痛腿抽筋啦，長生不老，起死回生啦！那都不叫事，知道嗎？
所以呢，你們得吃屎啊！
至於為啥我的網名叫屎里有毒，小孩沒娘，說來話長，等我渡劫回來為你們講述，

夏商的時候不是有豢龍一族嗎？那個族不是姓董的什麼的。龍養起來不就是為了吃嘛，我估計龍的味道和鱷魚差不多。因為當時的龍是養在水裡的。吃起來要不燉，要不BBQ。我曾經吃過大蟒蛇燉鱷魚，估計味道差不多。古代的龍好像也不多，一般都是天子吃的。

祝好！

因為會行雲布雨，又有專門的水域作為轄區，所以應該算水生（兩棲？）咯

這麼想來照著泥鰍燉豆腐的菜譜做應該沒錯，水生腥味重，得多放些姜。

切段做椒鹽應該也挺好吃，順便整個龍血龍膽酒，涼拌龍皮，一龍三吃不浪費。

還可以切花刀做松鼠龍，擺盤造型一定挺好看。

我是比較不建議吃龍肝的，怎麼說也是生物鏈頂端，毒素太多。