油煙墨和松煙墨的區別？

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關於油煙墨和松煙墨的區別，其實黃簡老師在《黃簡講書法初級教程（推薦給書法初學者）》中有特別提到過，這裡我把當時聽課的筆記以及我自己所掌握的一些油煙墨和松煙墨的知識分享給大家吧。

明代宋應星在他的名著《天工開物》中說：「凡墨，燒煙，凝質而為之。」

所謂燒煙，指燒木頭或者油料，以取得碳粉，又稱煙煤，煙炱（tái），也就是作為黑顏色的碳黑。

凝質就是膠，通常是用動物膠。也就是說，碳黑，膠質和水，是墨汁的三大主要成分。

先講講碳黑，木材經過不充分燃燒，就會產生大量的濃煙，煙粒就是碳黑。

碳在自然界有三種存在形式：鑽石、石墨和煤。

碳黑是碳不定形的粉末。

作為廣泛應用的黑顏料，性質穩定，被覆力極強。

啟明按：這也是為什麼墨汁一旦沾在衣服上就很難洗乾淨的原因，所以如果您不小心把墨汁沾在衣服上了，一定要趁墨汁尚未乾時及時清洗，用力搓洗。

一、石墨

在人們掌握造碳黑以前，古代還用過石墨。

石墨是天然的碳，比較軟，容易磨成粉。

晉朝陸雲寫信給哥哥陸機，說「曹公（就是曹操）藏石墨數十萬斤」。可見到魏晉時期，還在使用石墨寫字。

明初陶宗儀《南村輟耕錄》說：

竹梃就是小竹棍，點漆來寫字。「中古方以石磨汁」。

意思就是用兩塊石頭磨黑汁。

這是漢代的硯台，相當的簡陋。和現在硯台不同的是，另有一塊研石。把石墨或者煙煤粉末放一點在硯台上，加上水，用研石按住磨成墨汁。

2.松煙和松煙墨的做法

後來掌握了燒木取煙的技術，可以取得更高質量的碳粉。

大約從東漢開始，一直到明代，松煙都是制墨的主要原料。

宋應星《天工開物》說，當時制墨：「取松煙為者，居十之九」。成為主要方式。

松煙是燒松樹取煙，在伐木前，先要把松樹的膠香（也就是松香）流掉。如果松香沒有流掉，燒出來的煙，就有粘結之病。

流松香的方法，並不難。在松樹根部鑿一小孔，放入一小燈盞，慢慢加熱，松樹的膠液，就會傾流而出。

然後把松木放入窯中，點火燃燒，這種窯長達十幾丈，從頭到尾，頂上設有幾個小孔，煙粒會留在內壁上，余煙最後從小孔中飄出。

據《天工開物》說：窯火要燒好幾天，等停薪冷卻以後，就可以入窯刮取碳黑了。最遠的地方為清煙，這就是做上等墨的原料。

啟明按：一得閣的雲頭艷墨汁就是因此取名。「雲頭」我猜測的是象徵著距離遠，越是靠窯裡邊的墨，越是精細。越是靠近窯外邊的，越是粗糙。「艷」大概代表墨色吧。

中間一點叫混煙，只能做普通的墨。近頭刮取下來的粗煙子，加工研細以後可以印木版書。接近門口的粗煙，只能做油漆、粉刷。

3.油煙和油煙墨的做法

除了燒松木，也可以燒油取煙。用油燒煙，油是什麼油呢？

明朝有個蘇州文人沈繼孫，會自己制墨。寫過一本《墨法集要》，裡邊記載：

這樣我們知道了，明代普通就是燒桐油、麻子油、皂青油、菜子油、豆油。其實還有豬油、漆油等。他又說：「但桐油得煙最多，為墨色黑而光，久則日黑一日。余油得煙皆少，為墨色淡而昏，久則日淡一日。」

桐油煙成本輕，效果好。

燒油煙的方式，照《天工開物》四庫本的插圖來看，和古時候點油燈差不多，把油盞放在下面的架子上，上面放一塊板，慢慢板就變黑了，刮下來就是碳黑。

桐油一斤，大約可得一兩碳黑。

但是用板收集燒煙，效率不高，後來改進的方式，是用碗或者瓦盆，下面放油燃燒，上面覆蓋收煙。

日本燒油煙的方式，和中國差不多。

下面油蠱點火，上面合一個蓋子以收煙。

燒油煙的方式比松煙簡單，清代油煙非常流行。

現代工業大量使用工業碳黑。

譬如汽車輪胎、電池等等。製取的方法有多種，用天然氣、乙炔、塔底油等為原料，可以用分解法，未必需要燃燒。

現在市面上有不少墨汁，就是用工業碳黑製造的。

四、油煙墨和松煙墨的區別

上邊說過了，油煙墨主要燃料是桐油、菜籽油、胡麻油等植物油，因油類燃料燃燒後蒸發的碳黑含有脂類成分，因此墨的磨口有光澤，比較適合書畫創作，書寫行書、楷書筆畫流暢，畫山水、花鳥，墨色鮮潤而有神采。

松煙墨主要用松木做燃料，取其煙制墨。

松煙與油煙相比，烏黑但無光澤。古時取黃山多年的松木為燃料，木料中有一定松脂，所以早年的松煙墨比純油煙的墨色更有另一番味道，這也是徽墨之所以聞名於天下的原因。

但現在黃山不許可砍伐松樹，因此現在的純松煙墨往往是松樹枝燃燒的，雖烏黑但神采要差很多。

一般松煙墨比油煙墨便宜，但遇到好的松煙其實應該比油煙更貴。

松煙墨無光澤，因此一般多用於繪畫，如畫山水畫的遠山有蒼茫之感，畫人物的鬢髮有特殊質感等等。

當然，書法創作也完全可以使用松煙墨，容易表現墨色的濃淡變化或古樸蕭遠之感。適合書寫大草、魏碑、摩崖刻石等蒼茫之氣的作品。較好的純松煙墨價格在每兩20到30元以上。

再說一下制墨原料的編號問題。

如果我們去選購墨錠，就經常會看到墨的頂端標註「油煙101」、「油煙102」等字樣。

這種編號是指制墨原料，從101到107，這是文革期間原有的古法稱呼不適用而改的。

這七種墨的編號與古法名稱對應關係如下：

101：五石漆煙

102：超貢煙

103：貢煙

104：頂煙

105：松煙

106：上中單

107：下中單

其中最好的是101，最差的是107，從101-104屬於油煙墨，105是松煙，106和107是碳黑。

最後說一下研墨的方法。

墨色要細潤，正確的研墨方法很重要。研墨要用清水，倒水要適量，不要太多。好墨研時細潤無聲，差墨研時聲音粗糙。

拿墨時，食指要放在墨的頂端，拇指和中指夾在墨條的兩側。

磨的時候要輕，按下去時稍微重一點。磨墨要慢，用力要勻。過去有一種說法叫磨墨如病，好象生病的樣子，其實它不是生病，為什麼呢？因為太快了打滑，磨不下來。

開始磨墨，先將清水滴入硯面，磨好的墨汁推入硯池，反覆研磨。如須大量墨汁，可將磨好的墨汁移另外容器，硯池的宿墨腐敗要倒掉洗清，不可加水再磨造成浪費。

如果不知道如何磨墨，還可以看看我錄製的這個視頻：

https://v.qq.com/x/page/u0360msvpac.html

好吧，就整理這些。希望對大家有幫助。

油煙用桐油製作，墨色發亮，書畫皆可。松煙用松脂製作，墨色發灰，僅勾染髮須等使用。

松煙墨和油煙墨

墨分「松煙墨」和「油煙墨」兩種，松煙墨以松樹燒取的煙灰製成，特點是色烏，光澤度差，膠質輕，只宜寫字。油煙墨多以動物或植物油等取煙製成，特點是色澤黑亮，有光澤；最常見的桐煙墨，堅實細膩，具有光澤。中國畫一般多用油煙，只有著色的畫偶然用松煙。但在表現某些無光澤物如墨蝴蝶，黑絲絨等，也最好用松煙。中國畫的墨，一般是加工製成的墨錠，選擇墨錠時，要看它的墨色。看墨泛出青紫光的最好，黑色的次之，泛出紅黃光或有白色的為最劣。
按用途可分為普通墨、貢墨、御墨、自製墨、珍玩墨、禮品墨等。
御墨，顧名思義，當是皇室宮廷用墨，前文所說南唐李煜封李廷珪為墨務官來看，最遲在唐代末期已專門生產供皇室使用的御墨。目前所見最早為明代永樂御墨。國寶墨，牛舌形，一面為陽文塗金二龍紋，中為陰文楷書「國寶」二字，一面為四組塗金如意雲頭紋，中間「大明永樂年制」藍色楷款。製作頗為精湛。宣德時亦有御墨。龍香御墨，牛舌形，一面龍戲珠凸紋，一面陰文楷書「龍香御墨」四字，下有陰文楷書「宣德元年制」款識。龍香墨原為唐玄宗御制，唐·馮執《雲仙雜記》：「玄宗御案墨，日龍香劑又(成都記)：「唐玄宗以芙蓉花汁調香粉作御墨，曰龍泉劑」。
貢墨是官吏們請墨工製造並進呈皇帝的墨，均署有進呈者名款，有的同時署有墨工名款。貢墨的製作極精，堪稱墨中精品。天書煥彩五色貢墨，共五錠，圭形，藍色，一面飾有雙龍，上下飾如意頭雲紋，背面隸書填金「青圭」二字，側面有楷書「江西巡撫陳淮恭進」款識；螭龍形，綠色；輪形，黃色，一面書有「如意寶輪」四字；蠶形，硃色；玉佩形，紫色。除圭形墨外，均有青銅器上常用紋飾。墨盒髹黑漆，雙龍紋描金，中間篆書「天書煥彩」四字。貢墨在製作上不惜工本，具有煙細膠清，雋雅大方，裝潢精美的特點。
自製墨是按造墨者的意願所制的非賣品，多為官吏、士紳、書畫名家所制，或署有墨家名款，或署制者名款。其選料精緻，亦屬收藏中的上品。書畫舟墨，長方形，一面陽文行書「書畫舟」三字，一面陰文楷書「曹冠五藏墨」五字款識，右側陽文楷書「康熙己酉仲秋之吉」八字。為河北豐潤人著名墨工曹冠五自製墨。當時墨壇有南北曹之說，南為曹素功，北為曹冠五。珍玩墨是專為欣賞收藏而制的非實用墨，選料上乘，墨模的雕刻甚精，藝術性高，亦為墨中精品。珍玩墨的形體各異，如明方林宗的鳩硯式墨，明邵琮林的楊梅式墨，清汪時茂的響泉琴墨，清胡開文的秦權墨和地球墨等，而最為人所稱道的當是胡開文墨店創始人胡天柱所造的人磨墨墨磨人墨。如，墨一組兩錠，均為人形，雙手於胸前捧一圓形大墨，圓墨上篆有「人磨墨墨磨人」文字。一錠金光閃閃，一錠本色細潤，墨背有楷書「乙酉首夏肖琴甫倩胡開文造」款識。此墨質精、款新，為珍玩墨中的佳品。禮品墨是作為饋贈的非賣品，此類墨多注重外部的表現形式，裝潢精美。由於不是實用品，故煙料較差，但其寓意明確，亦為收藏中的上品。品種有壽禮墨、婚禮墨、謝師墨等。如吳聞禮秋水閣墨，牛舌形，通體飾有流雲紋飾，一面方框內陰文楷書「牧翁老師真賞」，旁陽文楷書「門人吳聞禮上」。另一面方框內陰文楷書「秋水閣」三字，右下陽文楷書填金「羽吉」長方印文。藏墨雖為小項，但歷史頗為久遠，宋代大文豪蘇東坡就愛藏墨。平生至愛之墨有四箱之多。明清之時此風更盛，特別是名工所制之墨價值不菲，程君房曾自詡「殘墨百年可比黃金」。

中國古代的制墨技術，簡單說來分成三個階段。第一是天然石墨階段，第二是松煙墨階段，第三是油煙墨階段。
天然石墨階段主要在漢代以前，用天然石墨礦石磨成粉，用於書寫。這種墨有三個缺點，第一是高質量的礦石很難獲取。第二是礦石在研磨過程中會產生粉末，難以與水深度融合，第三個缺點就是顏色往往不夠純正。
漢代開始，人們開始製造松煙墨。簡單地說，就是收集松樹燃燒時產生的煙，加工成墨錠，書寫前加水研磨即可。這種墨有幾個好處，顏色能夠做到基本純正，生產工藝容易普及，原材料也更容易獲取。也正是在這個階段，造紙術得到改進，松煙墨逐漸成為主流。但松煙墨也有自己問題，比如說原材料耗費太多，大量松樹被砍伐。與此同時，松墨不太適合印刷，而雕版印刷術最晚在唐代就已經開始大規模使用了。隨著全社會對墨的需求越來越多，松煙已經不能滿足需要。
宋代開始，制墨業開始通過收集油燃燒時產生的煙作為制墨的原料。這裡所說的油包括石油、桐油、豬油等其他動物油脂。通過這種方式制出來的墨，不僅顏色純正，而且黑中發亮，是一種非常理想的書寫材料和印刷材料。宋代以後，在中國制墨行業，油煙墨技術已經成為絕對的主流。

油煙偏暖，松煙偏冷

油煙亮，松煙是「啞光」的。用處也不一樣，比如畫鳥，高級的用墨會有區分和選擇。