如何在西餐廳和老外聊天以提升口語？

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最近在西餐廳找了份實習工作，餐廳位於富人區，逼格較高，顧客大部分是外國人。這裡工作的服務生告訴我可以在他們用餐的過程中多和他們聊聊天，提升口語的同時還能夠掙到小費。
但是我一直怯於開口，只有他們主動找我聊天的時候我才說話。我的英語停留在可以進行基本日常對話但是不是十分熟練，性格還算比較開朗。想知道什麼情況主動找他們聊天會比較合適？怎樣和他們聊天不會顯得突兀？有哪些好的話題和句子？知乎新人，十分感謝您的回答(☆_☆)

我上學那會兒也喜歡抓住一切機會找老外聊天，提升口語，但是一件事改變了我的這個習慣。
有一次健身完等朋友，旁邊有個老外也在等朋友，就聊起來。不知道為什麼，聊到他在中國生活的煩惱，他說最煩惱的就是健身的時候總是被想練口語的人打擾，而他只是想健身而已。從此以後我很少見到老外就抓著聊天了。
我覺得餐館和健身房差不多，大家去是為了吃飯，大多數人會希望少被打擾，而不是有服務員說個不停。
我覺得你可以徵得老闆同意，在衣服上別個小牌子，上面寫明你想找語言技能交換的朋友，應該會有人願意的。

說實話，跟老外聊天，如果是純中國思維，很難聊下去。
以How are you?開頭，Fine, thank you and you? 結尾，然後對話就沒有然後了
聊天說白了就是扯淡，聊的其實不是說話本身，是文化，是背景知識。老外跟中國人很多時候聊不起來，是文化不一樣，也就是聊的點不同，還有一種就是要看人家願意不願意聊天。
跟很多老外聊過天，不同國家的都聊過，想聊天首先要擴充知識面，懂得多才有得聊，有得時候可能老外對中國的東西感興趣，有的時候可能你要跟老外去聊聊外國的東西，比如旅遊，藝術，音樂等等，否則的話就是一場進行不下去的對話。
老外跟中國人不一樣，很多中國人以為聊天就能成朋友了，你跟老外聊天，還真的只是聊天，說不定轉臉人家根本就不想理你了。
這就跟中國人侃大山一樣，一要有緣，而要會找共同話題，聊天的級別也分很多種，如果英語不行還要手語並用，總之覺得找到合適的聊天對象了，人家願意打開話匣子了，那就開始聊，別管你說的好還是壞，時間長了，你會有心得的，祝你成功

同意 @光頭奶爸的回答，另外我覺得你可以用心研究餐廳的菜單和老外的口味，根據客人的要求推薦能讓他滿意的食物。首先讓所有客人認可你的專業度，然後可能有一部分客人會願意和你聊天。換句話說：不要主動找老外聊天，而是提升自己的專業度來吸引老外和你聊天。

斜腰

我目前在咖啡廳工作。雖然本身自己是法語專業的。但是水平確實不咋地。英語的話四級也沒考過。但是這門學科就是需要多說的。一般店裡的外國人都是我來接待。不用太多辭彙量。不用在乎語法。你說的他能明白就好。慢慢的。你進入了英語思維就是用英語去思考問題。比如心算加減法。腦子裡蹦的都是英語加減。你自己都會覺得水平有所提升。沒事可以看看美劇或者原聲電影。也有助於提高自己的語感。我不懂語法。但是知道就該這麼說。就是因為看了很多外文電影吧。

最重要的就是不要虛外國人。多說多聊。那自己就會了。抓住能聽懂的部分。聽不懂問也行。都沒關係的。語言還是靠練出來的

你如果在一個英語環境下，自然而然就會進步了，不需要刻意去跟她們聊。。。