喝酒臉紅的人能喝，酒量好；喝酒臉紅不容易傷肝臟，而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟？這兩種說法靠譜嗎？

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事實情況恰恰相反，喝酒臉紅的人容易醉，更容易傷肝。

這裡涉及到三個問題，一個是喝酒傷肝得原因，一個是喝酒臉紅的原因，最後一個就是喝酒臉紅所代表的含義。

首先喝酒傷肝的問題。酒也就是乙醇進入人體後無需消化道消化就可被吸收，其中10%會由汗液、尿液或呼吸道排出，剩下90%經肝臟代謝。而乙醇在肝臟分解過程是這樣的，先經過乙醇脫氫酶分解為乙醛，乙醛再經過乙醛脫氫酶作用生成乙酸（這特么竟然是醋，知乎哪位大俠可以普及下這方面知識不）。整個這個過程，乙醇和乙酸都對人體沒有傷害，而乙醛才是毒性最大，傷肝得主要罪魁禍首，也是讓人宿醉，醉酒的元兇。

然後喝酒為什麼臉紅。喝酒臉紅其實還是因為乙醛的原因，乙醛讓臉部的毛細血管擴張也就是讓人臉變成紅撲撲的小蘋果（看到這不經意唱起「你是我的小呀小蘋果」的請舉手）。

最後就是喝酒臉紅的意義了。前面說的很清楚了，所以大家終於可以發現喝酒容易臉紅的孩子們體內乙醛脫氫酶數量緊缺，也就是說喝同樣體積的酒，臉白的孩子們體內的酒早就變成老陳醋然後啥事沒有了，而上臉的孩子馬上就要被乙醛弄翻了，小肝臟哪怕十萬馬力也快扛不住了，要死了要死了。

最終證明喝酒容易臉紅的人酒量更差，喝酒更容易傷肝。不過也說明了另外一句話的正確性，就是喝酒上臉的人值得交往，老子都豁出命來陪你喝酒了，還說不值得交么？！另外提下，小弟就是喝酒上臉的人，酒桌上真的傷不起啊。。。。。

喝酒臉紅是因為你的基因問題，無法合成某種分裂乙醇的酶…本科老師講的，具體內容不記得了

http://www.doc88.com/p-897244152146.html

蟹妖！（終於，我也能打這兩個字了！@顧潔）
╮(╯_╰)╭可是很抱歉，我不是太懂這方面的知識，坐等其他人回答。你看右邊「相關問題」也有差不多的問題，題主可以去看看。