胡適的「麵包自由論」（美國人來了，有麵包也有自由）出處何在？

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據說胡適在1949年曾經託人對請他留在大陸的吳晗說：「美國人來了，有麵包也有自由；蘇聯人來了，有麵包沒有自由；他們來了，沒有麵包也沒有自由」。

此說在網路流傳甚廣，但不知哪位能夠提供原始出處。多謝

謝邀，前段時間工作繁忙，抽出空來考據了一下，特來作答。

首先回答題主的問題，這句話是李達在在批判胡適運動中所寫的《胡適反動思想在政治上的表現》一文中的引述。原文刊載於《長江文藝》雜誌1955年2月號，後收錄於《胡適思想批判(第三輯)》，原文如下（第15頁）：

胡適本人的文存里有頗為類似的表述，胡適在1947年發表於《中蘇日報》的《兩種根本不同的政黨》一文中寫道：『例如前些日子有人討論美國與蘇俄對峙的兩個世界的區別。曾說：「美國給人民一張選舉票，蘇俄給人民一塊麵包。」這似乎不是公允的比較論。美國人民未嘗沒有麵包，蘇俄人民也未嘗沒有一張選舉票，但這兩個世界的根本不同，正在那兩張選舉票的使用方式的根本不同。』

這句話在中文互聯網上流傳甚廣，目前有兩種比較流行的說法。這些說法以訛傳訛，以致一些正式出版物的作者也誤加引用。
一種說法是胡適對吳晗派來勸他留下人所講，如岳南的《南渡北歸3：離別》中（第9頁）中所寫：

又如台灣陳三井的《舵手與菁英: 近現代中國史研究論叢》中361頁中描述：

這兩篇文章都以唐德剛的《胡適雜憶》作為參考文獻，但是幾種版本的胡適雜憶中均無類似表述，似為誤引。

另一種說法是對兒子胡思杜所講，似乎僅見於網路，表述如下：
但是他的兒子胡思杜不願意隨父母南行，他說：「我又沒有做什麼有害**的事，他們不會把我怎麼樣。」胡適對他說很有名的一段話：「美國人來了，有麵包也有自由；蘇聯人來了，有麵包沒有自由；他們來了，沒有麵包也沒有自由。」胡思杜固執己見，胡適夫婦沒法，留下一箱細軟，乘飛機離開。

這兩種說法並無根據，各種細節應屬於傳播者的添油加醋。

豆瓣上北落師門的回答求出處：美國人來了，有麵包也有自由；蘇聯人來了...：

49年，北京解放前夕，蔣介石派飛機到北京接大學教授。胡適當然是第一號。北大的地下黨勸他留下，說延安專門對他廣播了，請他留下繼續做校長，胡適微微一
笑，說：他們信任我么？
胡適的小兒子胡思杜不肯走，說自己沒有做什麼對不起新政權的事情，應該不會挨整。胡適說：美國人來了，有麵包，也有自由；蘇聯人來了，有麵包，沒有自由；
他們來了，既沒有麵包，也沒有自由。

胡適到南京後，又力勸蔣介石派出另一架飛機，到北京去接其他的教授和自己的學生吳晗等，並親自到機場去迎接他們，但當看到飛機上只走下毛子水等幾個人時，忍不住痛哭一場。

後來wen革，胡思杜在大肆批判自己的父親後仍擺脫不了被專政的命運，上吊自殺，吳晗寫《海瑞罷官》被批鬥至死，很多北大教授也遭殃斃命。不知道
在胡思杜、吳晗以及眾多北大教授死前，是否想起胡適說過的「他們來了，既沒有麵包，也沒有自由」的話，是否記得胡適派來接他們的那架飛機？

胡適這種幫買辦和大資產階級說話的人，他說的話看看就好。
麵包，全中國當年大部分人都不知道麵包是什麼，那個時代的中國最需要的是踏實肯乾的工人和工程師，而不是胡適這樣的酸腐文人，而且美國人的麵包真不是一般人吃得上的。

孤證存疑