指環王中中土居民是否有成熟的種植業？

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電影裡面看到霍比特人是有種植作物的，那麼在原著中人類是否有成熟的種植業呢，有的話他們的主要作物是什麼？

謝邀。

擁有種植業這是顯然的……中土世界是一片完整遼闊的大陸，沒有內海（糾正：有知友指出有大陸極東有盧恩內海，此話不假，可見魔戒地圖? - 王劍鋒的回答），這樣的地方孕育文明，必然是農耕文明。
然而《魔戒》三部曲的重點在戰爭，即使是對文明繁盛與衰亡的描寫也往往通過貿易、建築、工藝、詩歌、人口、壽命、容貌等方面體現，對農業的描寫甚少。

一、這是出現在《雙城奇謀》的一首洛汗的詩歌：

駿馬與騎士今何在？
號角憾地今何在？
鋼盔與鎧甲今何在，
那飄揚金髮今何在？
春意、農耕、金黃的玉米今何在？
一切都如細雨落入山中，
如微風吹拂草原；
歲月隱入西方，
藏入山後的陰霾。
誰能收回枯木火焰之湮滅，
或挽留大海彼方流逝的歲月？

說明曾為游牧民族的驃騎子弟在建立洛汗國後也轉為農耕，且玉米應該是洛汗比較有代表性的作物。

二、這是皮聘在艾辛格的一段話：

「金靂大爺，你也不需要聞到味道就皺鼻子，」梅里說：「樹胡說，這些可不是半獸人的東西，而是人類的食物。你想喝葡萄酒還是啤酒？裡面還有一桶啤酒，味道不錯喔！這是頂級的腌豬肉，如果你需要的話，我也可以替你切一些培根，幫你煎一煎。真抱歉沒有蔬菜啊，過去幾天補給可能稍稍受到了一些影響吧！除了奶油和蜂蜜之外，我也沒有別的東西可以讓你夾麵包，這樣滿意嗎？」

從這些食物中，至少說明了人類種植小麥等主糧（麵包和啤酒），各類蔬菜，以及包括葡萄（其它地方還提到了蘋果等）在內的一些水果。（我沒有提到煙草，是因為我能找到的所有提到煙草的地方，都與霍比特人有關；但這並不代表人類就不種植煙草）
在伊西立安有類似的描寫，可以代表剛鐸。

在經過這麼長的野外旅行和紮營，以及在荒野中獨處了那麼久的時間之後，這頓飯對哈比人來說像是難得的大餐。他們可以飲用冰涼、香氣四溢的醇黃美酒，可以吃著麵包和奶油，享受腌肉和乾果，以及上好的紅色乳酪，而且可以使用乾淨的刀叉和碟子，或是以雙手享用這一切。

三、《王者再臨》里提到帕蘭諾平原是「安都因流域中最豐饒富庶的土地」：

這區域的土地非常肥沃，阡陌縱橫、果園遍布。每個私人農場中都有著圍欄、穀倉、燒窯，許多溝渠則是沿著山勢流下，穿越這塊翠綠的大地，進入大河安都因。不過，居住在那邊的牧人和農人並不多，大部分的居民還是住在剛鐸七層城池的內部，還有一部分的人則是居住在山中的羅薩那奇谷中，或是更南邊擁有五條溪流的蘭班寧。

農耕文明傍水而居。果園、圍欄、穀倉、溝渠……表明了人類完備的種植業體系和水利設施。

其實最後的總結只有一句話：托爾金老爺子平時吃啥，中土就種啥（大霧……

顯然是有的，因為王國的建立基礎就是種植業的發達，有剛鐸和洛漢這種強大帝國的存在，肯定有發達的種植業支持。尤其是洛漢被稱為驃騎之國，肯定還有非常發達的畜牧業支持。

且先不說人類農業，霍比特人本身就是典型的農耕種族，在《魔戒》原著中，第一部的楔子講述了霍比特人的歷史，其中有一段甚至專門講述了夏爾的煙草種植歷史，後文也有甘豆腐對各地煙草的評論，見葉知秋，托老的世界構築毋庸置疑。

補充一個：
雙塔奇兵第九章樹人攻陷艾辛格之後：
「如果有時間的話，我們會仔細地告訴你，」梅里說：「如果你們吃飽了，可以先把煙草塞到煙斗裡面。至少我們可以暫時假裝還在布理，或是在瑞文戴爾，好好的輕鬆一下！」
他掏出了一個裝滿煙草的袋子。「我們有一大堆喔，」他說：「在離開這裡之前，你們愛拿多少就拿多少，皮聘和我今天早上可做了不少資源回收的工作，水上漂著各種各樣的東西。我們找到了兩個小桶，我想是從某個倉庫裡面被衝出來的吧，當我們打開桶蓋的時候，發現裡面裝滿了這些東西：頂級的煙草，而且還沒有壞呢！」
金靂捏了一些，在手掌中揉搓著，又聞了聞。「摸起來很好，聞起來更香！」他說。「這真的很棒！」梅里說：「我親愛的金靂啊，這是長底葉！桶子上面還有吹號者家的標籤，很明顯呢！我不知道這是怎麼跑到這邊來的，我想，多半是薩魯曼專用的吧。不知道這東西會運到這麼遠的地方來，不過，現在正好派上用場。」

可以看到，中土世界煙草種植已經形成產鏈，原產地夏爾種植，加工、包裝，商標設計（吹號者家），並且流通到了艾辛格。

電影中有描寫，山姆和弗洛多經過莊稼地時碰到了皮聘。說明是有農業的。