在中華小當家中，及第師傅到底教了他什麼？

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如題，凈看他打雜了……

叩門，也借蔓兒。總不能出去只提媽媽，沒師父，那不叫干這個的。有了師父，有了門戶，就有了合法身份。當然那麼大的陽泉酒家也有的是真玩意兒。

動畫因為篇幅的原因省去了不少內容。
在劉昂星拿到三件傳說中的廚具以後，在船上和和和黑暗料理界對決時提到師傅教他火工，火的魂魄是什麼。菜色烤乳豬也是師父拿手的菜。
在後來劉昂星失意時，也想起師傅對他刀工上嚴格的指導。
另外，人家也是自由戀愛，什麼叫父親給了人家女兒，什麼年代了已經。

大胸女兒都給你了，還要教你怎麼拱？....

教他什麼不重要，重要的是給了他個名頭，及第的徒弟准女婿，行走江湖背靠龍泉酒家還是方便些

把小當家領進了門

給他打好了前期的基礎

師父領進門

修行還是要看自己

小當家最後能夠取得那麼高的成就

和及第的前期教育是分不開的

從蔬菜料理開始的大量基本功練習，以及作為廚師大胃的重要性（霧）