大三學生想利用寒假策劃一次促銷活動，有哪些策略可以借鑒？應當注意什麼？
我是名大學生，想利用寒假，組織一次營銷策劃活動，產品是我們當地特產綠豆餅，口碑很好，地點在我家鄉火車站，有自己的小團隊，很想鍛煉一下自己，希望大牛們給點意見，跪謝！我們兵分兩路，一路在火車站做展銷，主要是做單的，另一路大客戶銷售，跑到當地一些公司企業推銷產品，我們這個活動帶有公益性質，貧困生勤工儉學，這段一直在查資料，打聽消息，希望活動做得圓滿！
由於不了解你們的想法與情況，先溝通幾個問題哈~
1、你們為什麼選擇了綠豆餅？為什麼選擇在你們家鄉賣？
2、又為什麼選了火車站這個地點？準備向哪些企業銷？
3、在火車站展銷，是有固定展位，還是臨時擺攤？如果是固定攤位，需要走哪些手續？成本是多少一天？如果是臨時擺攤，是否可行？有沒有考慮過城管、工商局等等因素？
4、競爭情況？甚至一些你們想不到的惡勢力情況？
5、火車站在寒假期間的人流量？主要人群類型？預期會有多少人購買？
6、你們的資金額？來源？風險預期與承受能力？
7、沒有沒評估過會有哪些成本？除了其他成本，單是進貨的，這些資金能進多少貨？
8、是否掌握綠豆餅的進貨源？貨的質量能否有保證？進貨價？預期售價？預期售價的競爭力？
9、如果有企業有大批量採購需求，是否能保證按量、按質供應？甚至是否能送貨上門？如果對方的量有幾卡車，你們是否能解決資金、發票與車輛等問題？
10、預期售價和售量多少才能保證既能收回貨品本身的成本與其他成本？如果是向企業銷，預期多少貨能給多少優惠才能保證利潤？
11、團隊有多少人？兩個項目的分配？向企業銷售，你們是否有市場資源即人脈？如果沒有，怎樣保證讓別人信賴你們？有沒有想過如果是國企、大企業要你們提供相關資質時你們要怎樣辦？甚至要求你們提供發票時你們怎麼辦？
問題3、4、11是想提醒你們要對一些你們沒有想到過的東西有所心理準備，尤其是第4點，如果遇到惡性競爭，請冷靜、鼓起勇氣，及時向家裡、有經驗的人請教甚至報警。這點，真的不是嚇你們。
6~10主要是想了解你們是否有算過帳，是否清楚盈虧平衡點在哪裡，尤其關鍵的是，你們是否有考慮過變動成本這個問題？是的，利潤=收入-成本，這個公式看起來很簡單，但售價、進貨價、變動成本都是變動的，甚至向企業銷售連售價都是變動的（因為對方肯定會用量來向你們壓價），你們有沒有控制得了這些因素？或者換一種說法：
（1）你們有沒有對如進貨價、進貨源等情況做過調查？
（2）清不清楚你們的奮鬥目標？即進貨價、銷售價、固定成本要控制在多少、銷售量達到多少才能保本、保利？
（3）如果目標明確了，你們的投入、掌握的資源能否支持你們達到這個目標？即你們的資金是否能保證進貨等投入？能否能否掌握有穩定的貨源供給？能否保證進足夠低的貨價？
問題1、2和5主要是想了解你們是否考慮清楚了目標用戶，還有產品是否與目標用戶的需求與消費習慣匹配。
既然是寒假，應該是臨近過年。既然是臨近過年，那火車站的人流應該是以返回你們家鄉的為主。既然是返回你們家鄉的人為主，而綠豆餅又是在你們家鄉本地的特產，那他們是否有必要買？家裡本來就有的東西，為什麼還要買？回家探親不是應該帶一些你們本地沒有的東西么？
所以，如果你們是以火車站為出發點考慮的，我質疑你們的產品選擇。如果你們以為綠豆餅為了出發點的，我質疑你們的目標人群與渠道選擇。
如果所有的這些，你們都想清楚了，就去準備去做吧，在這裡是問不到答案的。
如果沒有想清楚，建議和團隊成員認真梳理一次吧，尤其是團隊中有一些以為只要去做就行了的成員，他們可以不想，但作為BOSS的你一定要想清楚。
最後，建議：
1、除非你們有自己的人脈，砍掉向企業銷售項目，專心做一個項目。如果你們執意做企業銷售項目，除非你們有人脈，將目標定為小型企業甚至個體工商戶，比如分銷商、零售店等，而且找個企業做過渡，以解決資質、發票、你們欠缺的其他一些資源等問題，比如借用對方某個部門的名義，甚至要求對方出車、倉庫、包裝等資源，到時和他們分成。如果團隊成員有相關人脈，可以充分利用。
2、如果你們是以火車站為出發點，別選綠豆餅這個產品，改做其他的一些禮品。因為過年回家都需要帶手信，但如果上火車前就買的話會增加負擔，所以相信會有很多人上火車前不買或少買禮品的，如果在下火車後見到有足夠好的禮品、手信之類的，肯定會有不少人買。至於對禮品、手信有哪些方面的需求，可以做個調查，向在外打工的、向在家裡的老人等調查都可以，比如腦白金的最終用戶是家裡老人，但購買者是老人的兒女，回家過年給老人送禮就是最接地氣的需求。
3、如果是以綠豆餅為出發點而且是在返鄉高峰的寒假，別在你們家鄉賣了，除非你們準備對外建立分銷體系，又或者除非你們能想出其他場景下的其他更接地氣的賣點，比如在寒假後期即大家都坐火車外出上班時以「給辦公室的同事帶特產？當然綠豆餅！」之類為賣點。
4、向家裡人了解一下當地的如城管、工商等因素吧和潛規則吧，而且要讓團隊成員向儘可能多的家人與親戚打招呼，會有用得上的時候的。
5、弄個帳本吧，將一切都記下來。
其他的，相信你們的能力。
先說展銷吧，既然想在寒假弄，又想在火車站弄， 一定是想做春節返家市場的。上面那個用了4P的理論，我也懶得再想，沿用吧。
先講火車站的推廣吧。
Place。火車站的人流是不用擔心的，如果是定好點的，火車站的位置得選好，最好是人流量多而又有停留的地方，想想江南春的案例。強烈建議去之前，先去踩點。
Product.你的綠豆餅有什麼特別的呢？如果沒有防腐劑，可能相對於速食麵八寶粥什麼的，會成為一個不錯的賣點，不過你是學生，綠豆餅又不是你們做，可能產品和包裝都不能有所發揮吧？那怎麼辦？我覺得可以考慮從使用場景上進行使用提示，記得王老吉的廣告吧，提示你吃火鍋時喝，記得力士架吧，提示你餓的時候吃，記得紅牛吧，提示你熬夜喝，記得啤酒吧，提示你看球的時候喝。比如在火車站時，定位於火車上的早餐食品，或者是火車三寶——速食麵，八寶粥，綠豆餅等。總之，給一個人們買的理由，這個理由，不一定與產品的特點有特別的關係。
Price.因為你不是自己生產，進價是固定的，你又是勤工儉學，你一副學生樣，賣得貴肯定沒人買，所以，你的價格肯定是比較便宜的。但人們不喜歡便宜貨，喜歡撿便宜。在定價上，可以考慮說自己是打折，可以考慮兩盒更便宜。還有一些小技巧，比如說去看看附近的大超市的價格，然後告訴大家，你比大超市的便宜多少，寫出來更好，比如小包裝的定價較貴，大包裝的相對便宜，以犧牲小包裝來促銷大包裝，以可以犧牲一種口味來成全另一種口味，比如賽百味，星期一到星期日每天有一款特價。如果你買兩種商量品，也可以把另一種你不想賣的定得貴一點。總之，在火車站這種場合，綠豆餅這種商品，如果你的價格沒有絕對的競爭力，那麼就創造比較，讓你的產品看上去比較便宜吧。
Promotion。傳統的廣告公關都不太適合，你可以了解一下關於售點促銷方式，比如說你想講你的綠豆餅是健康的，手工的，你應該穿什麼樣的衣服？如果你想表明你的產品安全衛生，你應該如何穿戴？當然，在火車站的那種地方，大家的心情一點是有點煩躁或無聊的，如果你能在賣的時候創造一點快樂，大家一定會心情愉悅，購買的可能性就會更高。想想扮成喜羊羊或灰太狼會不會有好的效果？
關於促銷，再講一個小例子，在美國的中式快餐中，有一種「簽語餅」，你可以搜一下，就是在餅中塞進去一張紙條，裡面有一些祝福，或隨機的數字，有不少人就用裡面的隨機數字買獎票，還中了獎。而且一起訂餐的也會好奇朋友得了什麼簽，具有一定的社交性。綠豆餅呢？是否可以考慮在裡面加點什麼？或者送點什麼能打發時間的東西，如數獨、謎語，填字遊戲等。
在營銷中，有一種捆綁銷售策略，比如說牙膏與牙刷一起捆綁銷售，刮鬍刀與刀架一起捆綁銷售，你也可以考慮利用這種策略，比如說與瓶裝水，濕紙巾一起捆綁銷售，想想人們坐火車前什麼是必買的，和這樣東西一起買。
贊成鄧子暉說的，不要再提什麼「勤工儉學」了，在國外，一邊讀書，一邊工作太正常不過了，提「勤工儉學」，要麼太把自己當一回事，要麼太把自己當弱勢群體。而且一把自己放到「勤工儉學」的位置，你永遠不會把自己當生意人，永遠進不了角色，也厚不起臉皮，如果你真的打算以後自己創業或經商，就不要這樣。
關於公益性，目前我是看到不有什麼公益性的，如果說你是說水果積壓賤賣，你們組織銷售，幫助農民增產增收，還有一定公益性。如果你說你賣東西，把錢捐給某些需要幫助的人，也有公益性。所以，你的公益性是什麼呢？
關於大客戶銷售
打算做什麼市場？禮品？員工福利？公司為什麼要買這些東西，一般公司要買也會發一些福利品，油、米、有機食品、健康食品（如大棗）等，公司為什麼想買綠豆餅給員工？一定要找幾個理由。
如果實在找不到什麼理由，可以考慮創造一些附加價值，比如說在包裝上訂上一張彩票，成本不高，但人人都有希望獲獎，公司也會覺得有一個好彩頭，沒有人會拒絕幸運的。淘寶上就有購物滿一定金額送彩票的促銷方式。詳細你可以看看這裡。http://service.taobao.com/support/knowledge-1136914.htm
以上，均是提供思路，並不是具體建議，用的時候，需要充分認證可行性，不保證效果哈。事前準備：
1、客戶和市場
「特產」、"口碑"，是不是定位在遊客？假如是遊客的話，是定位為旅途糕點還是送人的禮品？「口碑」是泛指綠豆糕還是針對自己代理的產品？
根據客戶的不同需求，相應選擇不同的產品包裝和促銷地點（聚集地）。
2、賣點和買點
產品本身的門檻不高，或者客戶一時之間難以具備分辨的知識，要想清楚如何將自己的產品和服務進行差異化。
3、產品、品牌和渠道
產品除了要貼合客戶核心需求，體現核心的賣點和買點之外，還可以多做一些細節上的考慮，比如方便攜帶，方便保存，方便食用。
品牌，最基本的質量保障要透過產品、包裝、人員、講解等體現出來，至少不能減分。
渠道除了現場交易之外，建議也可以為後續交易提供導購信息，如門店地址、網站信息、工廠信息等，在促銷的時候可以考慮將此類信息發布給客戶。
以上偏空，供參考。智者見智。
幾位說的都很有道理，但個人覺得似乎都有一些偏向技術點和思維點？
私以為營銷這個樂趣無窮的東西實在又是太深太泛，這邊結合個人主觀意見給出一點整體思路性的東西。
凡事都有一個基本的核心思路，就是抓重點解決主要矛盾。營銷也好促銷也罷。先要有一個清晰的思路給自己作為指導，才能在事後更好的總結。事情往往是繁瑣不堪，而思路可能需要儘可能簡潔明了。
我做營銷的時候有兩個基本思路。
有時候是搞清楚「我有什麼？」再考慮「要做什麼或是怎麼做」？ 而有時二者相反，得先想清楚「要做什麼怎麼做」？再考慮「我有什麼？」 這個思路也許會有點繞口。簡單說前者是從自身出發考慮，而後者是從目標出發考慮。
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題主的問題我就覺得是前者搞清楚「我有什麼？」再考慮「要做什麼」？的問題
「我有什麼」放在營銷中也可以叫明確做自身定位。SWOT。搞清楚自己的優勢略勢薄弱點和增長點。
那麼讓我們先從表面來看看題主問題中的關鍵字，
「大學生」 可能意味著題主1資源有限，2估計之前的銷售，管理，市場中的經驗少（不知道學生會的社團合作之類的校園鍛煉有沒有過）3團隊是雙刃劍，能較有激情和衝擊力但是執行力和穩定性可能欠缺（特別是突髮狀況）。
「寒假」是說整個促銷的時間較短（估計也不會超過10天左右）。「鍛煉鍛煉」，說明了題主的項目目標方向。而「賣綠豆餅」可能只是實現目標的一個工具。「兵分兩路」，說明了樓主的目標顧客方向
看到這邊問題就來了，因為很多信息都太主觀都不夠具體。以至就有類似WinsunChen兄的11問。題主資源有限到底是有什麼資源，僅一個財務成本就需要重點考慮？團隊狀況如何（人數等等）？對於基本的市場規則，管理思路，銷售技巧訓練等等東西清楚么？ 促銷時間多長？目標究竟為何？如果僅僅是鍛煉鍛煉的話是通過積累口碑，還是通過銷售指標（銷售指標是銷售金額還是銷售數量？），還是即使銷售不行只要傳播到目標對象完成計劃積累市場經驗就足夠？？？賣綠豆餅又是怎樣的綠豆餅？兵分兩路又是否有具體的計劃加以實施？等等等等
一定一定要先搞清楚這些，我到底是什麼？有什麼？？
然後就是認真考慮怎麼串聯以上得出的信息和資源如何在「寒假短短時間內通過帶領一些苦逼大學生團隊銷售掉計劃數額的綠豆餅給散客和團體買家」也就是鄧子暉兄說的將什麼樣的產品在什麼地方通過什麼樣的方式賣個什麼樣的目標人群。很多點鄧子暉都已說我就不做說明，不管是4P還是3P，該用的技巧還是要用。但其實「要做什麼，怎麼做？」說到底也不過就是一個完整計劃的過程而已。
1定目標（領導人明確團隊的核心目標，同時對於樓主來說心中最好給自己一個次要的目標以作不時之需）
2做計劃（考慮工作時間表，財務預算，銷售技能訓練，應急方案，現場布置，後勤支援，緊急備案等等，列出明確方案）
3 做人員安排。合適的人在合適的崗位（往往和第二點計劃同時做），特別是題主的團隊要重點考慮不同情況下的激勵方式，以保持團隊士氣。
4 項目結束後的總結方向和方法，這個也需要大概考慮一下（也許這個對題主的團隊來說才是最有價值的東西，這樣在項目中的方向可能更明確）可以考慮以座談會或者頭腦風暴，甚至還可以寫一些論文提煉思路。
我看到這題的時候寒假已經到了似乎？？祝福樓主好運的同時，也想說很多事情真的是知易行難。特別是營銷中的執行對於樓主團隊一定也是很難的事情，所以那時候「身先士卒」，不斷的現場把控和現場跟進，難點和問題自己多衝在前面，勢必會很辛苦。但是對於題主來說我也相信可能這樣才能真正得到更多自己想要的價值。
謝邀。
一句話MARKETING：將什麼樣的產品在什麼地方通過什麼樣的方式賣個什麼樣的目標人群
簡單闡述，做好MARKTING，幾個關鍵因素分別是：產品、渠道、促銷、價格，恩，是的，4P、簡單，直觀，有道理。
Product：產品的功能利益點，和情感利益點，是產品發展的關鍵因素，一個好的產品總是在一個或者兩個方面客觀滿足了消費者的需求。
幾個例子：加X寶涼茶，功能利益點——降火（不管客觀是否降火）。加X寶的成功，不討論其他3P的因素，產品本身的功能利益點，準確的滿足了很大一塊市場的空缺；百事可樂2013年的launch theme——把樂帶回家，強調產品的情感利益點（雖然不是很成功），在競爭激烈的汽水飲料市場，功能利益點：暢爽啊，解渴啊，什麼的，已經大家都有了，SO，百事、可口可樂等汽水品牌，現在說的，更多的都是情感利益點，BTW，可口可樂2013年新年的theme是「快樂創造者」。
直觀理解，題主的綠豆餅，該產品並有沒有特別的產品競爭力（同質產品對比）呢？功能利益點上，有比其他綠豆餅更好吃？更營養？更綠？如果沒有，好好的思考下你們的產品的情感利益點，然後把它化作一個口號。比如：XXX綠豆餅，家鄉的味道？
作業1：好好想一個和產品相關的口號，貼切的突出產品的情感利益點，
Place2：火車站，NICE JOB！FAST MOVE FAST BUY，劣質快消品的聖地！ 開玩笑的。 火車站是個很好的地方。對於僅僅是寒假項目來說，這個地方很好，同樣對於一個短期的產品銷售行為而言，理論性的渠道知識，暫時沒那麼重要了。一個產品選擇在什麼地方/渠道銷售和產品、目標客戶直接相關，好比，你不可能在夜店賣窗帘，你也在快餐店看不到賣安全套。聽起來很荒誕：廢話，這些東西當然不該在這裡賣啦。這種常識性的 產品@渠道 的常識，大家都知道，只是提醒，不要犯太大的錯誤就好。我怎麼會告訴你，可口可樂喜歡在餐飲渠道賣1.25L和CAN卻不賣2L和PET600ML的原因呢。
作業2：重新檢視火車站和大客戶，同時想想，還有哪裡適合。
Promotion3:促銷？是的，促銷。簡單化這塊內容，思考：是否買X送一，是否買X送個小禮物，是否給到批發商/大客戶銷售折扣？是否考慮在火車站的商店賒銷，並且利潤分成？找幾個促銷員/幾個同學在一個售點合適？是否考慮禮盒包裝？
Price4:對僅僅是一個寒假的學生促銷說一句話：把所有成本算清楚，別賠錢。
最後，對勤工儉學，公益性質說一下。永遠不要把勤工儉學當做賣點，否則你和一個告訴別人「我長得很美，來錄取我吧"的 來應聘市場部的人 沒有區別，難道只剩下「勤工儉學」四個字值得來談論了嗎，這和天橋上穿著破爛衣服的乞丐沒有區別！乞丐靠破爛衣服，你靠「勤工儉學」，只有這點差別而已！ 我說的比較重，還望沒有傷害到題主。勤工儉學，可以拿來當BONUS，當做成交後的談資，當做事後回顧的PPT的一頁，但，永遠不要把它當做賣點！永遠！
最後作為一個大學期間，不斷再賣東西搞小創業項目的過來人，給些操作層面的建議：
錢，一定，一定，算清楚；
臉皮要厚，在憋屈完之後，告訴自己，我臉皮還是不夠厚，這點小事，根本不算事兒；
不要依仗大學生身份，永遠不要；
不要讓自己的女朋友/男朋友/兄弟參與進來，一圈同學，僅僅是同學，最好。只要你打算認真玩兒一把，就不要讓他們參與進來。
AT LAST， GOOD LUCK。
多謝邀請。
比較擔心的是，在自己家鄉，推薦家鄉的特產。這個銷路會不會天然的有障礙？
我也觀察過一些在帝都做類似促銷的學生。我覺得你們的整體包裝要讓人明白你們是貨真價實的學生。
比如標語：勤工儉學，謝謝各位鄉親父老。
比如裝扮：校服。
打感情牌，爭取受眾的信任，才是你們最應該考慮的。產品也容易溢價。
建議不要選火車站：
1、火車站人是挺多，但人關注的焦點不在買東西上。消費轉化率低
2、人們普遍的認知是火車站東西貴，尤其是特產類，即使是出差旅遊，也會提前買好。
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