拍摄美食有什么技巧？
如题。不一定要看上去很高大上但要很有食欲感
依旧是平民的拍法…
「2017春季星空新款皮皮虾」· 用科技重新定义美食
文案还是各手机友商的文案，照片的话拍的时候需要
皮皮虾若干，多买活的，镜头感强的，多挑母的，好吃。
现在四月初还有点小贵，过一段就更便宜了。
一块黑色镜面背景板放下面，一块黑色塑料背景板放后面，这俩的唯一区别是一个包邮一个不包邮，都不贵，网上有卖的。
没有灯，就用台灯勉强代替。
然后就照吧。
技巧（面向新手）：
1、台灯把头按低，或者朝别的方向，一般光都不是直打的。
2、不太好俯拍，会有相机倒影，最好换别的材质俯拍。
3、镜面背景板容易有抹痕，用纸沾水擦完之后，会有纸沫留在上面，有一点渣渣没事，换个微距拍完会有点缀效果。同理有点水也没事，拍拍或许能成涟漪。
4、后期很重要，用Camera Raw把暗部降下去就是纯黑背景，改下色温，再加点饱和度清晰度。
5、模特不易，要怀着感恩的心拍那只皮皮虾，因为一会就要被蒸了。
拍好之后就可以吃了，我觉得这碗醋更好吃其实。
同理，用这个方法还可以拍拍黄瓜片（随便瞎拍，就瞎切喽）
豆腐
星空茄子（逼死强迫症）
胡萝卜条
豆芽菜
橙子
哦之前这个皮皮虾，如果会ae的话，可以加点动态粒子效果，用点和线装饰一下，这样一个既好吃又科技的视频就也做好了。
视频地址：
2017春季星空新款皮皮虾 · 用科技重新定义海鲜bilibili.com视频有不明白的地方请留言。
两年前的冬天我在哈佛开设了一门摄影课。课程主要讲解一些单反入门知识以及自己对摄影的理解与拙见。来上课的同学来自四面八方，从本科生到博士班的同学都有，塞满了教室。大家很开心地度过了一个短短的冬季学期。摄影课虽然打着单反的旗号，但我一直认为拍照这件事大多时候无关手中的器材，单反也好，手机也罢，只要有一双善于发现美的眼睛，并且安静下来用心思考，都可以拍出非常棒的作品。
我觉得拍摄食物并没有什么固定的公式套路，每个人都有自己独特的眼光的风格。既然是拍摄食物，最重要的是要把食物拍的诱人。今天来讲讲对于美食拍摄的一点心得。
1. 善用自然光
首先，自然光是拍摄大多食物照片的最好光源，没有之一。
很多妹子喜欢在家里做些美食，也想留下漂亮的照片。如果条件允许的话，拍摄食物时最好可以将桌子摆在离窗口比较近的位置，利用自然光拍摄。如果光线太过强，在窗口挂上半透明的纱布窗帘可以让光线变得更柔和。
这是我平时拍摄食物的工作台之一。面对画面的窗口早上有阳光直射进来，过于刺眼，我挂上了一张半透明的纸，光线变得柔和许多。半透明的纸很好找，我这里用的是平时逛街店家用来裹衣服的包装纸。
在外用餐的话，有些餐馆内部为了迎合气氛，会把灯光调暗，这种环境最靠谱的做法是坐在靠窗的位置，不仅可起关看窗外的风景，拍起食物来也会比较好看。
如果室内灯光昏暗，有时也能拍出不错的作品。需要注意的是食物和背景色调要一致。暖色系拍摄像披萨拉面这样的热食也会带给人温暖的感觉。
当然，很多漂亮的菜单和食物海报的拍摄都会用到闪光灯，得当的运用可以拍出很精彩的图片。但此类图片大多用于商业用途，鉴于大家一般不会用到，这篇先不讨论。对于初学拍摄食物的朋友来说自然光的确比闪光灯更容易运用掌握。
2. 利用景深突出主题食物
一定要记得的是，美食照片的重点是你要拍摄的美食，不是周围的布景，不是餐具，不是桌布，食物本身才是主题。很多人在拍摄食物的时候为了渲染气氛，将很多其他的东西拍入画面中，构图不得当的话有时会让照片失去焦点，让人一眼看下去不知道重点在哪里。
突出重点的方式之一是利用镜头的景深。有大光圈镜头的朋友可以将光圈调大，对焦食物拍摄，使背景虚化，突出主体。没有大光圈的朋友可以利用长焦距镜头从远处拍摄，效果是一样的。如果没有单反的话，把食物摆在距离其他背景远一些的地方，再将手机镜头凑近食物拍摄，可以达到类似的效果。
3. 不要过分用景深
景深运用的好，可以烘托重点，拍出有层次的图片。但是一味地把光圈调到最大来拍摄食物的做法是错误的。美食摄影的第一大忌是：我看不清楚你拍的是什么。
很多初用单反，特别是刚刚拥有大光圈镜头的朋友经常会在食物拍摄中犯下一个严重的失误，就是过分利用景深。漂亮的焦外固然漂亮，但是为了追求焦外虚化而让食物本身模糊掉就得不偿失了。景深太浅的话没有人看得清楚你拍的到底是什么。
比如在这张图片里，摄影师将焦点对焦在豆芽菜和烤鸡肉中间浅浅的一层薄面上，导致整盘沙拉看起来模糊不清，这并不漂亮。
4. 俯拍大法好
拍摄食物最常见的一种拍摄视角就是俯拍。将需要拍摄的美食以及搭配品摆好，从上往下垂直拍摄，呈现整体的气势。对于俯拍来说，手机操作起来要比单反相机来得容易很多。
俯拍的整体构图方式导致对光源的对称性有一定要求。拍摄的时候需要注意光源不是只来自一个方向。比如说，如果将美食摆在朝西的窗口，而其他三个方向都面对相对较暗的房间，拍出的画面会一半过亮，一半过暗。解决方式是将一块反光板或者白纸放在面对窗子的方向，食物的另一边，这样洒在反光板上的光可以反射到食物上，照亮画面的另一半。
画面左边的白色反光板可以照亮拍摄主题的另一半。
这张图片左边要比右边亮一些，因为拍摄的时候光源在左，而右边没有放置反光板，导致画面两侧不平衡。
将食材陈列也是美食拍摄的常用手法。
将花生糖切开打乱，同时展现表面和横切面，会给食物增添质感。
也可以摆一些装饰品烘托气氛，比如这些饼干是圣诞节附近烤的，我摆上了一些礼带和花草，像在包装礼物一样，烘显圣诞气氛。
5. 局部拍摄
6. 整齐排列
对称性可以说是在所有的排列中最为安定的形式，并且在自然界中也普遍存在。对称性总是给人带来舒服的感觉。
7. 动感
将食物盛入碗中，开封酒瓶，夹起食物，这些动作的捕捉让美食照片有了动感，不再枯燥无聊。
8. 俯侧拍
除了垂直俯拍，换一个角度拍摄食物全景会让画面变得更加立体。
9. 远景
从远处拍摄食物也是一种不错的选择。这种拍摄方式通常是为了表达整体气氛环境。
看了这么多，心中是不是也有些跃跃欲试呢？不妨趁这个夏天与三五好友聚餐时，亮一手给大家看看。只要用心思考，慢慢体会，你也会成为出色的美食摄影师。Wish you good light!
图／文：
王丹青，摄影师，常驻波士顿与纽约地区
微信公众号：dwphotos ／ 摄影师王丹青
工作室网站：http://danqing.co
（图文皆为原创，转载请先私信联络）
一直有人邀请我答这题，一直没有参与，原因有两个——
其一是题主的标注：“如题。不一定要看上去很高大上但要很有食欲感 。”
大部分看过我照片的人应该都知道我追求的就是高大上，而不是食欲，食欲这事儿对美食摄影来说不一定要体现得更诱人，但底线是不能破坏食欲。不然现在越来越多的性冷淡风美食摄影作品就没有市场了，那些照片你不能否认它是美食摄影，也不能否认它很美，但它们就是没有食欲，所以，食欲并不是在美食摄影中一定要表现的，是根据需求而定。换句话说，你拍的食物不一定要让人看起来想吃，你的照片可以很美却没有让人想吃的欲望，但至少不能让人觉得看起来难吃。
我拍的照片不追求食欲，所以我没答这题。
另一个原因是这个问题下面已经有不少有优秀答案，而我也已经答过类似的问题，复制粘贴没意思，想看可以移步这里：https://www.zhihu.com/question/35112858/answer/63426117
今天答，是因为有人给我发了高票的那个皮皮虾答案。怎么说呢，那应该是一个产品宣传照，但是既没有做到产品照该有的表现（比如角度、清晰度、产品美感），也没有表现出题主要求的“食欲”，甚至配色有点影响食欲。感觉就是不专业的甲方找不专业的摄影师做了一件不专业的事。但是答主人家自己说了是“平民拍法”，也放了可以模仿的拍摄环境的照片，从言语中也能感觉到人家就是在做一件“有趣的事儿”。给大家介绍一个拍摄方式而已。所以在此我并不是反对这个答案，只是想告诉大家，如果是产品摄影的话，要遵循一定的规则。
不要滥用大光圈，首先要了解景深的概念，怎么造成虚化可以看我这篇文章： 怎样用手机拍出有虚化效果的照片
想拍纯黑背景和镜面效果的话，可以看我这篇文章：我爱黑底摄影，它是如此高逼格高凳次
对于选择什么样的拍摄设备，可以看我这两篇文章：你真的需要买一台相机用来拍照吗？（上） 你真的需要买一台相机用来拍照吗？（下）
关于美食摄影的搭配构图，其实这分法那分法的都不如实际操作再加以改正，这些东西可以看我上面订阅号里面点评的那些粉丝投稿作品，在我订阅号里面找各种“狐狸先生翻牌子”的文章看我的点评就可以。
掌握下面拍美食的3个要领，没有单反，路边摊小吃也能拍得很有食欲。
一、要有光。
善用自然光能让食物清晰呈现。大多数情况漫射的自然光比较好。光线适合会让食物看起来更漂亮。看一下对比图。
ps:番茄图片来源于网络。
左边的番茄是用闪光灯拍的，右边的则是利用自然光补光。打了闪光灯的番茄虽然色泽鲜明，却也显得十分突兀，还会給人“过熟”的感觉；而自然光拍出來的番茄，红色虽然看起來淡了点，但整体給人的感觉却恰到好处，柔和鲜艳，让番茄看起来十分新鲜。
看几张光线好的图片。
如果在餐厅吃饭光线不足怎么办？
可以尽量靠近自然光或较亮处就坐。 如果追求还原食物本色的话，可以调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。但在一些场景中，如酒吧等较暗的场所中，还是用所处环境的自然光比较好。拍出来的东西会更有感觉。如果实在是光线很差，可以打灯。记得不要正面打光，一般采用侧逆。根据现场的光线，想办法调整。实在很暗，还可以用滤镜呢。
二、善于运用多种角度。
俯拍：如果菜式很多，食物种类多，俯拍可以展示全貌也可以展现气势。
侧拍：可以让食物更突出，会更突显食物的主题，也会让人垂涎欲滴！运用低角度的侧拍模式可以更好地突出汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。另外像面条这类型的食物可以用筷子夹起来拍，营造出要吃进嘴里的感觉会让看照片的人更有食欲（记得要迅速，面条软了就不好吃了）。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。
细心的同学可以看到，侧拍的时候背景都有一定的虚化。这种拍摄手法的好处就是可以让人一下子就把焦点放在你想呈现的食物上。
局部放大：在填满画面的前提下放大局部。有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。
三、好的背景是成功的一半。
背景要么干净简洁，要么有自己的风格，可以简单搭配几个相关的元素，忌杂乱。
无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。或者背景色与食物颜色形成强烈对比，营造复古欢快气氛。但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。请不要给背景打马赛克，谢谢。
每个摄影师都有自己的角度和风格，食物就和人一样，我们要做的就是发现它最美最诱人的一面，拍照不是为了显摆，而是用图片的方式告诉别人这个有多好吃，要清楚你是为了分享而拍。
与其羡慕别人的技巧，不如自己动手提高自己的水平。
总结一句话：多吃多拍，熟能生巧。当然还要多看看那些别人拍的好的作品，找找感觉。现在专门分享美食图片的手机软件也有不少，目前做得比较好的有夜夜，食色。个人比较喜欢夜夜这款App，界面干净简约，美食图片质量都很高（当然主要取决于高质量的用户群），社区环境比较纯净友好，基本是饭前先喂饱相机的典型吃货和专业的美食摄影师。
最后，感谢摄影师kelvin提供的关于拍摄的建议。kelvin是我在夜夜上认识的一位很nice的摄影师，但我不会公布他的夜夜ID的，打我呀！如果真想认识他，请给我的回答点个赞同呗。
现在大家越来越重视图片的版权，所以为了避免被打脸，还是备注一下图片的来源：
图片来源于夜夜App上的用户：kelvin、JUNIE风风、心岛love未晴、AC、bobby、sam、很sunny的上琳、酥梨葡萄牙、黑子是啥等。
谢邀！
ENJOY的照片经常被吐槽太“照骗”，不少人表示每次看了照片都很有食欲，结果看到真实的菜品心理落差巨大...哈哈！
拍照之前，首先要确定光线好！光线好！光线好！
俗话说“摄影就是光的艺术”，好的光线完全可以让照片不需要滤镜不需要后期！
1）俯拍
这种拍摄方式是最容易学的，整齐排列和构图摆拍都很好看易学，构图一般常用居中和对角线。
要注意的是，千万别让光源在相机上方，会留下阴影......
可以用餐具，干花，食材，桌布等材料进行辅助构图。
2）动态拍摄
将动态拍摄成静态图片是最具有难度的，也是最惊艳的，最能完美捕捉食物最让人垂涎欲滴的一刻。
3）局部特写
没有什么比大特写更诱人的了！！
4）水平拍摄
将所有拍摄对象都摆在一个平面上，稍微带点俯视感也不错。这种方法特别适合具有层次感的食物。
5）善用虚化
前后景的虚化可以让画面看起来不那么单调空白，还可以突出主体。
————————————————再说两个小窍门！
6）加入人的元素。常见的手~
这是一个小窍门，不管在俯拍侧拍还是水平拍摄都很有用！
同样~让家里的宠物出镜也很不错！可以给画面带来生机~
7）餐具加分
好看的餐具真的很让照片加分啊！日料甜品西餐，因为精致的餐具，随便一拍都是一幅画！
近几年非常流行的木质砧板直接上桌！简单随性的美！
精美的日式餐具简直就是日料的第二灵魂！
Bernardaud米其林餐厅御用的盘子加上Cutipol的刀叉，这种餐具的颜值完全不需要摄影技术了好么..
作者：米星
链接：喜欢美食摄影的一般都把照片放在哪个APP上？ - 米星的回答
来源：知乎
著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。
『推荐几款美食摄影控必备软件』
1｜一站式解决“调色”
MIX滤镜大师
必备指数：???
Mix滤镜大师是一款功能强大的手机滤镜软件，这款应用拥有堪比单反的光圈效果，专业的色彩编辑以及强大的调节功能,奉上一个非常简单的滤镜组合（如上图）就可以达到一星的水平，轻松快捷。
2｜胶片控一定不要错过
VSCOcam
必备指数：????
在INS很傲娇的情况下完全可以替代之的APP。胶片效果很足，胶片控一定不要错过。自带的滤镜妥妥的够用，不过对滤镜要求比较高的话还是推荐购入付费滤镜，打包的比较划算。个人比较喜欢用黑白的B2，彩色的F2，T2。内置相机支持对焦与测光分离，在默认对焦物曝光异常的情况下简直是救星。
3｜拼图神器
Moldiv
必备指数：????
拼图神器来了，有多神？我多放几张图给你们看，各种各样的框子可以选，免费的特别多，杂志模板也好看，虽然要付费但是很高大上，一点都不Low，然后我为了分别给你们示范免费和收费的，看到打包划算把付费的打包买了个遍，正方形是免费框子拼的，另一个是杂志模板，可以加字，为了放这个我破坏了一开始说的“全部放正方形图”的承诺，可见是有多推荐！滤镜也比较多，可能是我打包付费的原因吧，反正选花了我的眼，作为拼图用的话滤镜就算不额外买也绝对够用了。
4｜傻瓜式滤镜
Foodie
必备指数：???
Foodie是一款专为「拍美食」的应用，设计目标很简单就是「还原食物的本质」。因此，在功能选择上，Foodie 只保留了拍摄美食时必不可少的功能，即「滤镜」。它内置了 26 款滤镜，例如，浪漫（RO）系列 5 款滤镜以鸡尾酒、咖啡作为代表，香甜（SW）系列 4 款滤镜的代表美食则是冰淇淋。
5｜小清新加字app
黄油相机
必备指数：?????
以前的食日谈，各种添文字和模板的APP，适合喜欢拍食物的小清新。而且很多好看的字体都是免费的，付费的也不是很贵。要是喜欢拍食物，妥妥的下载一个吧。需要注册，不过用QQ或者微博进入也行。
6｜比VSCOcam多了漏光和胶片的颗粒感
Afterlight
必备指数：???
有点类似VSCOcam的胶片风格，但是多了漏光效果和胶片颗粒效果。存储照片的时候可以另存名字也可以without。APP本身是付费的，部分效果还收费，所以建议用VSCOcam+免费的有漏光效果的APP就好了。我为了给你们亲测，买都买了，那就用啊，一个APP直接搞定也不错（完全是自我安慰）。
7｜能制作3d效果的app
Matter
必备指数：??
制作3D效果的一个APP，做成的3D有阴影，而且角度也是脑洞大开任你选择。样式和质感的选择也比较多。不光是图片的制作，还能添加动画，让这些做成的3D图形动起来。相信喜欢设计和科技感的一定喜欢这款APP，不过真不是我的菜，我也操作不好，就简单示范一下最基本的。
8｜ 很容易让照片变成高大上的日系海报
Tangent
必备指数：???
给照片添加线性和平面几何图形的APP，可以用现成的模板也能自由组合。组合得好的话可以很高大上，添加了几何图形之后再用添加文字的APP加上文字很容易让照片变成高大上的日系海报。APP本身是付费的，但是还有付费版式，个人觉得免费版够用了。
9｜专业的曲线处理
Darkroom
必备指数：???
Darkroom真正的杀手锏则是曲线。Darkroom将Photoshop的曲线完整的移植到了软件中，为了方便手机屏幕对于曲线的操作，Darkroom对曲线进行了细致的划分和调整。曲线可调整包含了黑色系、阴影、中间色、亮度、白色系。通过这五部分的可以精确的通过曲线来调整照片色彩，也最大限度的弥补了手机屏幕尺寸无法精确调整曲线的缺陷。是各种专业摄影师移动处理图片的利器。
10｜把ps移到了手机
PicsArt
必备指数：?????
号称人人都可以成为艺术家的PicsArt已经火了很久，特效、剪贴画、多重曝光是PicsArt的三宝，而且居然还有蒙板、修正（比如修复面部瑕疵）、相框、镶边以及添加画笔和图形等功能，火爆朋友圈的透明手机就是用PicsArt做出来的，教程网上很多，就等你自己发现啦。
11｜非常专业的摄影app
Snapseed
必备指数：???
功能很强大，堪称APP中的Photoshop。打开图片之后在左下角有一个直方图，你调整完照片之后直方图也会有所变化，你可以更好的进行对比。滤镜效果不如工具，所以适合喜欢钻研的技术控来慢慢P图，要是微调的话还是选择VSCOcam就好。
12｜后期神器Pixlr
Pixlr
必备指数：????
说到后期，必须提到的软件之一！它不仅仅包含有普通修图 App 的常用曝光对比调整、相框与特殊光线叠加等等，还拥有专业修图的去除红眼、噪点，去除特定颜色等功能。虽然看似功能其实也没什么特别，但每一个功能都是它又一个标新立异的象征，从它 App 风格多变的封面就能看得出
『Mazing星级美食』
更新一下~
我是觉得甜点类的东西比较容易拍出逼格 还有西餐和日料。因为摆盘都简单。这种时候很正角度俯拍就挺好看的了。
但是说到食欲一定还是炒菜啊 肉肉啊 红彤彤的东西啊 看起来最厉害~
原答案
高票好专业。 我讲一点俗的…我觉得首先你要多吃 多吃才会多拍 拍多了就会有技巧。
恩言归正传 这里都是旅拍或者平时在外吃饭的时候拍的 就主要针对出门吃饭 无法自己布置灯光背景的时候 又想发朋友圈啊。 一般这种情况就拍近距好一点 可以避开很杂乱的背景。
我反对饱和度特别特别高 可能我老了 觉得辣眼睛 那个铬黄我是真的不太喜欢… 题主特别提到食欲这件事 这点确实是暖色调比较有帮助。对比度也可以提高一点 明暗的话 如果本身拍摄的环境很暗就不要刻意调亮很多了。
具体调色的软件是snapseed和vscocam。前者主要调光 后者是滤镜。因为vsco主要是胶片效果 其实不是完全适合食物 所以滤镜我一般打到7过8已经很高了 满好像是12。
然后就是手持拍 这个只限于小东西了。也没啥难度。
1、注意食物打光。食物的打光技巧有两个，能用充足的自然光就用自然光，自然光不足，甚至考虑厨房打光神器之抽油烟机打光以及微波炉打光。用闪光灯拍摄食物会让食物富有丧尸感。
2、俯拍（Flat Lay）法则。菜品数量众多可采用俯拍法则，但在餐厅站在桌子上拍不属于我们的建议。
3、配文是发吃的调味品。配文最好不超过 20 个字，针对市面上超流行的两种配文方法提出小建议：杜绝“你若盛开清风自来”“做最好的自己”式鸡汤，以及，不要盲目堆砌高级食材，这样容易给人一种用力过猛又底气不足的念菜谱感。
4、以下大部分菜品自己拍着开心就好，发到社交网络上还请谨慎：
“我今天吃了一个很高级的餐厅哦氛围好好哦东西好好吃哦”的低档炫耀帖，别发；
传递一种“我好惨啊快来拯救我”情绪的食物比如低颜值外卖泡面什么的，少发；
Homemade 黑暗料理不经意间发一两回会有点萌，发七八回那就有点蠢了。
拍美食超级简单的方法
只需要一部相机或手机，不需要灯光，也不需要其它摄影器材，用自然的光线拍出美食大片
1、角度
拍出一张漂亮的美食，一定要注意角度，对焦食物的同时，要留出多余的空间
比如这张，丸子在图片的中间位置，两边留出一些空间，显得自然。
比如这张
2、盛美食的器具
盛美食的器具一定要精致，最好用小一点的，美食也少放
比如这张，用了一个很小的长盘，只放了四个鸡翅
3、陪衬物
有时候选择一些陪衬物也是有必要的，但陪衬物的色泽尽量不要压过美食本身。
比如这张，用一片掉落的树叶作为陪衬，更能凸显食物的天然。
比如这张，用生菜作为陪衬，是不是更有食欲
4、近照
单聚焦一个点，更凸显美食，用背景点缀，有时候会更好看
比如这张，单纯用筷子夹起一个鸡翅，选择近焦拍摄，背景模糊。
比如这张
5、点缀
有些美食，由于色泽单调拍出来怎么也不理想，这时候可以用葱花之类的作为点缀
比如这两张
没有葱花，看起来没食欲
放了葱花点缀，看起来好多了
6、拍一半
拍美食过程中，如果发现用的器皿太大，或者说整体拍出来效果不理想，那么可以试试拍一半
比如这张
7、咬一口
美食就是用来吃的，勾起食欲更重要，有时咬一口也可以更吸引人
比如这张
8、光线
光线太暗拍出来会发暗，光线太强拍出来曝光。
建议拍美食可以选择在下午4：00-5：30夕阳西下的时候，拍出来会更清晰。
比如这张
9、摆盘
摆出好看的造型，摆出好看的造型也会影响食欲和美感
比如这张
作为一个会摄影的美食大V ， 我来分享一下到底怎么快速地在一快门之间把美食拍得超美超有逼格 。
一、 神说：要有光
很多菜单和食物海报的拍摄都会用到闪光灯，但平时吃饭没人会带着闪光灯吧。所以我们要学会最大限度地使用自然光。
自然光能使食物看起来柔和清新，如果可以要把食物移到窗边来拍摄。如果光线不对称，一半暗一半亮的话，可以利用白板、白纸等白色物体放在光源对面方向，叫一个穿着白衣服的朋友站旁边也行。目的就是要让光反射到食物上。
我白天在外面用餐时，多半会选择坐到靠窗的位置，不仅可以欣赏风景，而且光线较充足，食物拍起来也会更自然。
二、好的背景是成功的一半
如果食物本身是足够诱人有卖相的，这个时候不要着急咔嚓。摄影是减法的艺术，拍之前一定要排除干扰视线与影响美感的因素。
首先要记住，背景一定要干净！干净！干净！无论拍摄什么食物，杂乱的背景肯定会毁掉照片。一定要找到杂物少色彩少的背景，或者背景色与食物颜色形成强烈对比的，这样最能突出食物主体，营造气氛。如果找不到，就要尽量拉长食物与背景的距离，利用镜头的景深尽可能地虚化背景。
如果避免不了杂乱无章或是不太好看的桌面或者背景，那就选择特写，对食物本身进行放大，掩盖掉油乎乎脏兮兮的背景瑕疵。
手模也是背景的关键，这也是instagram上一直很流行的拍照方式。很适合出去玩边走边吃小吃，拿在手里，举起来对着天空、湖水等干净的背景或是当地有特色的建筑，一定要避开满是游客的杂乱场面。
如果在风景美的地方，不要吝啬快门，把美食美景一同装进相机里也是不错的选择。
三、善于运用多角度拍摄
俯拍—上帝视角
俯拍是很流行的拍摄美食的角度，和食物保持平行，从上往下拍，技巧是要保持水平，但要注意不要有从上往下的顶光源，否则那些阴影会让你想骂人。好看的桌面布局和食物摆盘能让俯拍出来的效果更具美感，在菜式较多比如年夜饭或是两三人吃西餐时，俯拍既可以展现全貌又显气势。
侧拍—露出最美的一面
这是最常规的视角，但也要掌握角度和技巧才能出彩。利用好镜头景深，使背景虚化，区分拍摄物的主次以最大程度地突出主体食物。要注意不要过分追求焦外虚化，如果因此让食物本身模糊掉就得不偿失了，对焦不准是会让人捶胸的摄影大忌。
其次，角度要控制好，多实践你会发现15°和45°拍出来的效果完全不同，不妨将镜头放低一些，食物会让人垂涎欲滴哦，如果是用手机的话不妨凑近点拍。也可以尝试下0°的平拍，这更适用于千层蛋糕等层次感比较强的食物。
细节—照片不够好是因为不够近
有什么比近在眼前的食物更诱人的？所以对食物的特写更能激发食欲。“如果你拍得不够好，说明你站得不够近”这个准则在美食摄影中一样适用，特写的食物细节和层次能清晰可见，让人没有不咽口水的理由。但要注意的是，画面不要拍太满，适当留白是美德。
动态—会动的食物最诱人
除了细节，一些灵活运用的小技巧可以让食物富有画面动态感。汤类液体类的可以捞一点出来对着光，然后倾泻而下，这样拍出来会有一种流动感。
西点类比如流动的巧克力馅料或是蜂蜜浇在松饼上，看着就很诱人啊！
拍摄一张咬掉一口或被切掉一半的食物也很有趣，我们有食欲很大程度也是因为食物马上就要被吃掉或者已经被吃掉一部分的那种代入感吧。但要注意，一定要切或咬得整齐好看，像狗啃的那就不用浪费快门了。
面食、饺子类的不妨用筷子夹起来拍，水果香料什么的不如把它切开、剥开、撒开来拍，即便再简单的食物似乎都能变得让人很想吃掉，这才是它该有的意义不是吗。
四、道具是提升逼格的关键
想拍出让人垂涎欲滴的美食照，光是主菜好看还不够，好看的餐具能瞬间提升照片和食物的逼格，一定的搭配能让你的美食更文艺，而且拿手机也一样拍出好看的照片。
桌布餐布
可以相对整齐地将桌布或餐布对折再对折垫在下面，或者随意摊在桌上保留折痕，再在上面摆放餐盘，要注意与餐具和食物色彩的搭配和呼应。
好看的餐具
不管是日式和风，北欧粗犷风还是中式素雅风的餐具，搭配得当都能成为很好的加分项。
各种道具
你可以使用插花、刀叉、书本、调味瓶、酒杯、碟子……Anything，注意不是道具漂亮就好，要讲究搭配得和谐美观，可以从风格、颜色搭配、氛围的营造等多方面来考虑哦，这样画面才能显得更有层次感，有时候不要每次都拍得特别全，也要有一定取舍，出画的物品能增添生活气息。
食材搭配
最好的道具就是食材本身。料理中加以色彩的点缀能增加食物的美感，即便是中餐烹饪的时候可以加点芝麻、红色辣椒、葱花等来让菜肴更加好看。要是擅长刀工的话，运用一些花刀让食物看上去与众不同也是不错的选择。
五、选择一款适合自己的app
摄影界流传着一句骚话：拍照拍不好，全靠后期调（这骚话是我说的）。当遇到光线不好、细节丢失严重甚至偏色的情况，加一个合适的滤镜，就能挽救一张照片。以下推荐几款App，希望可以抢救一下你的手残~
黄油—模板大法好
黄油大概是最有趣又可爱的app了，模板每日更新，有文字模板和贴图模板两种，更有迎合热点或时节的专题，只需要将喜欢的模板“收藏”，贴到自己的照片上就好。
VSCO— 胶片质感调色神器
VSCO大概是文青必备的修图app了，固定的调色模板，每个都超级有feel，招牌是他的胶片效果，虽然这类效果并不是完全适合食物的，但只要不要调到太高的效果，文艺范的美食也可以非常带感。
Instagram—刷新食物的颜值
现在我的ins上基本都是发美食的照片和自己的美照。强大的滤镜和社区让ins更受时尚达人的欢迎，ins上的滤镜和功能也在不断更新，照片可以微调的选项也更多了，总之就是一款神器！
Foodie—最懂吃货的心
Foodie 就像是用美食界的一键美颜，你会发现多款滤镜名称都各自代表了一些食物。比如“ FR4 新鲜”的代表食物是莓类浆果，“BQ 2烧烤”的代表食物则是牛排，拍什么食物、想表达什么感觉，选择对应的滤镜就好了，完全无需动脑动手~
食色—美食专用水印
食色是一款美食水印相机，有多达百种的自定义美食水印，字体丰富，瞬间使食物变得很有格调，不过他家的滤镜就一般般了。
以上图片均来自互联网。
看别人发的都好高大上啊，拍得真好。
吃了满汉全席也需要一点家常菜解腻哈。
我就放一点很平常的照片做个参考吧。
就当我是强答好啦~mua! (*╯3╰)
一个是光线很重要，真是很重要。放一张图你就理解了。
光线暗。
光线好。
为了保证你们原汁原味地参考，我就放原图了。不修了。。请忽略辣么倒胃口的背景只看食物本身，是不是瞬间逆袭了？
喜欢俯拍。
侧拍也不错。
喜欢将食物置于中间，拍出来上下左右都一样宽，可能我强迫症吧。。
关键是背景最好纯一点，不要脏乱差。
碗最好好看一点，食物本身也要好看。
这个只是我自己喜欢拍的方法，仅供参考。
答主没有吃过什么好东西，所以没有更好的素材。(???︿???)
知道我是强答的，就不要说我了哟~
(?￣???￣??)让！我！来！
部分平时用手机拍的皂片～
首先呐 得吃的东西好看！ 具体怎么个好看法大家想探讨我们再慢慢来(￣▽￣)
蓝后 光线很重要！暖色让人觉得很温暖 冷色就适合拍小清新之类夏日清凉的style
再蓝后 找好角度！注意背景！
最后 稍稍来点点滤镜啊 调一下曝光 饱和度啥的 棒棒哒( ′ ▽ ` )?
【补】来来来 咱再上点图
谢谢点赞的旁友～
本意是想来学习的
然后看完以后
饿了…
可能…就是吃得多自然就会有审美了？
诶嘿 只是想发图
（手机坏了以后好多找不到了不高兴…
那种看着就很好吃的感觉？
两张都很喜欢呀
运用大光圈？
俯拍？
侧拍？
（正方形构图？）
（长方形构图？）
抓拍？
故意切割一点？
摆放工整？
动感一点？
靠近一点拍？
利用周围的小物件对比？
密集感？
特写？
合集？
简单背景？
复杂背景？
颜色鲜艳？
特出一个主体？
也有些受环境影响随便拍拍就很好看的
食物本身美型？
利用小伙伴当背景？
希望她不要打我(⊙ω⊙)
个人觉得对于拍食物来说
最重要的就是光线
然后就是构图？（反正我是觉得怎么好看怎么拍
章法呢对于我来说 是基本没有的
也没有基本的套路
我觉得最成功的就是别人看了你的照片
无论事实上好不好吃 他们都觉得很好吃很有食欲甚至想马上来和你吃/感觉到饿了必须去吃
这就是最大的成功=w=
拍美食也是室内摄影的一部分，窃以为布光非常重要。构图可以多看看ins上面的网红学学就行，但是布光学不来。 所以这种问题的答案不讲怎么具体布光的都是耍流氓。
最简单和易上手的方法就是
尽可能的
干净
干净
干净
去掉任何和该食物没有关系的元素。
然后，再来说怎么拍
都是自己拍的哟 又来刷一批图
高票的过于专业，下面的过于强答
小吃货把手举高高，同学看这里啊！饭桶我品美食前必用手机拍照消毒，关于美食的拍摄，我有如下心得:
1、千万在拍摄时给食物容器留白，这样有对比颜色，拍出来效果更好；
2、不可能一张就能拍出最佳效果，我会找不同角度、亮度来拍摄多张，选最佳；
3、用好滤镜，尽快有的食物摆盘足够好看，但可能空间内光线不够好，拍出来食物比较暗淡，于是就需要滤镜修饰，我一般用手机自带的滤镜，有时候也用“时光相册”APP的动画滤镜；
4、对食物的热爱，你喜欢美食，你才知道你应该从什么方面把它拍得最可口。
↑南瓜汤
↑和味猪手
↑↑常德米粉
↑蓝莓山药
↑校门口的兰州拉面，用了艺术滤镜
↑女生节班上男生送的披萨，用了艺术滤镜
↑佛山路边的牛杂
↑广州某酒楼酸菜鱼，其实非常难吃
↑羊奶酪沙拉
↑在拉萨喝酥油茶
↑牛排沙拉
↑抹茶冰淇淋和开心果冰淇淋
↑烤鱼，用微单拍的，色彩鲜艳
↑鸡汤，用微单拍的
↑咖喱鱿鱼，用微单拍的
↑烤蘑菇，用微单拍的，周边模糊了
↑今天和小伙伴吃的越南菜，微单拍的，色彩很鲜艳以至于炸排骨看着跟血块儿似的
拍的好看固然重要 但朋友们这是拍美食 如果不能激起食欲我觉得都是失败的 来个家乡小吃 让你们感受下最淳朴的美食ps:没加任何滤镜 用手机拍的
米其林二星汉堡算什么？这个福州姑娘说，她要靠卖汉堡赚一个亿！
她是贝卡，福州人，08年的时候来到厦门求学。贝卡和她的男朋友李由是两个标准的吃货，一次偶然接触到了传统的美式汉堡，就是以纯手工的酱汁、新鲜的蔬菜、还有厚实的肉饼一起制作而成的，与我们所熟知的肯德基麦当劳汉堡大相径庭，这让他们感到十分惊喜。
回到厦门，贝卡一直对此念念不忘，时不时还要专门飞去北京上海吃一回，而两年后，他们发现厦门依旧没有这种类型的汉堡，他们心想：既然没人去做，为什么我们不去试一下呢？
开个店并没有那么简单，对于贝卡来说也是如此，两年前刚刚开始创业的她，脑子是懵的。贝卡与李由都不是富二代，没有那么多的资金去给他们冒险，她不晓得这家店要开成什么样子，也不知道哪个地段适合什么样的价位，更令她困扰的是，她不知道吃惯了肯德基麦当劳汉堡的人们，是否真的能接受这样传统又新潮的东西。
但这两人还是咬咬牙一头栽了进去，他们花了几个月的时间，几乎把国内所有的汉堡都吃了个遍，他们不断地学习，同时也在不断地尝试，一道简单的炸薯角，都要经过几十次的研发与改良，更别说是主打的汉堡了。食材的采购、酱料的炒制、肉饼的制作以及菜品的把控，都是亲力亲为。
最后，贝卡在沙坡尾的一个小巷子里租下一个十几平米的小店，挂上一个百万万汉堡的招牌。就这么大胆地开张了。
为什么叫做百万万汉堡？贝卡说，因为我给自己定了一个目标，想通过这家店赚一百个一百万，也就是一个亿。
贝卡说，做生意有一个梗：如果你开店的第一天生意不好，人家会觉得你这个店很难起来，我们很幸运，第一天开业的时间是十二点，我们的好朋友在十一点钟的时候，就搬着凳子在店门口围着坐，为了给我撑起那个场面。
直到今天回想起来，我依然很感动。当大家将我这十几平米的小店团团围住，我第一次意识到，我，贝卡，是这家百万万汉堡店的老板娘。
到2016-10月15号，百万万已经一周年了，对贝卡而言，有一种亲生儿子满岁的感觉。百万万在离老店不远的地方，找了一个新的店面，新店的风格沿袭了老店的美式工业风，贝卡依旧采用了灰色的墙体，但是多了一个阁楼，我们采用了大大的落地窗，在你进门的右手边有一整面的老店的涂鸦，所以很多老客人进门后常常会惊呼：哎？这不是原来的店吗？！
而坐在那边照相，你就有一种仿佛在老店吃饭的感觉。
贝卡说，其实从专业度来说百万万就是一个汉堡店，汉堡店最根本的东西就是汉堡，所以在款式上面对于他们来说是一个很大的挑战，他们希望能做出自己的特色，同时也能不断地研发新的菜品，满足更多老饕挑剔的味蕾。
我问贝卡，你赚那么多钱干嘛啊？
她说，我只有赚很多很多的钱，才能包养我男朋友啊！
OK，这把狗粮我干了。
作者：胡小隆
摄影/视频：胡小隆、Ukay
部分图片由受访者提供
话说，最近麦当劳推出了米其林二星汉堡，你去吃了吗？有什么想要分享给我们的？欢迎微信公众号后台留言给我们，或新浪微博@滚街
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