什麼牌子的酵素貨真價實？

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有具體試驗證明有么？

因為我沒咋吃過酵素，所以對酵素的品牌可能不會特別了解，但是呢，作為一名以吃貨著稱的營養學博士，我可以跟樓主分析一下從配料表來看哪個酵素比較靠譜，下文有點兒長，如果樓主看不下去可以只看高亮的部分啦~

以下是市場上某酵素產品的產品成分：

產品成分：諾麗果酵素，法國柑橘多酚，荷蘭低聚果糖，魔芋粉，海藻膠，水溶性膳食纖維，果汁，木糖醇。

這個產品成分分析說明基本適用於市面上各色各樣的酵素產品，各種袋裝水果酵素零食，酵素液，酵素凍，酵素片，等等。換湯不換藥，核心都是主打酵素。

產品功效：清脂排毒，清宿便，強化脂肪細胞代謝；降低因肥胖造成的肝和心臟壓力，促進新陳代謝等。

首先，先來看一下核心成分：諾麗果酵素；

Tips：諾麗果僅是各種水果酵素中的一種。當大家看到產品成分中有XXX酵素時，而且這個XXX好像是一個很高大上並且看不懂的水果或其他植物，大家可以百度看一看這種植物有什麼具體的功效哦！

什麼是諾麗果呢？

我搜索了相關文獻資料，確實有很多研究報道，但是這些科學研究和減肥沒多大關係，諾麗果最大的作用是其抗氧化，抗炎等特性，減肥並不是諾麗果的功效哦。

除了核心成分以外，必然還有一些附屬成分，很多酵素產品都含有以下成分：

法國柑橘多酚：多酚是一類有生物活性的植物成分，對於抗氧化抗衰老確實有輔助功效，但是新鮮水果，蔬菜，茶葉，紅酒等等食物裡面都有，廣泛存在，柑橘多酚含量不算豐富，多酚類物質的活性也不算高。多酚的作用是抗氧化，和減肥關係不大。

荷蘭低聚果糖：這款產品很懂得中國消費者心理，進口的都是好東西。我也不明白荷蘭的低聚果糖是不是比其他國家產的低聚果糖好。不知道你信不信，反正我不信。低聚果糖可以作為一種甜味劑，不能被人體直接消化吸收。不過低聚果糖本身確實可以促進相關礦物質的吸收，促進腸道菌群的健康，降低膽固醇之類的效果。對於減肥，因為不能被直接吸收，所以這個物質倒不會增肥，但靠它減肥也不靠譜。

魔芋粉：也許裡面含有較高的膳食纖維。不過歐盟禁止銷售魔芋果凍，美國FDA也發了警告，因為很多小孩被魔芋果凍噎死，這個是插播的，和此產品無關。不過提醒大家，吃這種果凍類的食品還是要小心。魔芋粉澱粉含量很高，也值得注意。

海藻膠：海藻確實是一種可能對健康有益的食品或者保健品，其健康效果可以暫且把它當成高質量的綠葉蔬菜。但是現在很多海藻膠並不是由真正的海藻成分提煉加工而成，而是由其他非海藻物質提煉得到。

水溶性膳食纖維：低聚果糖其實也一種水溶性膳食纖維，可能分開寫比較有噱頭吧。而且真要促進排便便的話，主要是不溶性膳食纖維（即非水溶性膳食纖維），這個傢伙才可能會有對腸道癌症，便秘之類的腸道疾病有效。以後我們會專門出一篇文章比較兩種膳食纖維。水溶性膳食纖維會增加飽腹感，降低食慾。

木糖醇：大家很熟了，一種作為蔗糖替代品的甜味劑。木糖醇和果汁應該都是用來調味的，使酵素產品有甜味更好吃。但是平常大家吃木糖醇，大多都是口香糖之類的，吃完了吐掉。對於吃進嘴巴里的木糖醇需要注意不要過量，不然會引起胃腸脹氣，腹痛腹瀉。

Tips：多酚，低聚果糖，木糖醇等都是常常出現在食品中的成分哦，大家可以趁這次的機會，多多了解這些成分的作用~

總的來說，主要是諾麗果酵素加了一些纖維素含量豐富的成分，只要不過量食用的話，對健康應該沒有壞處。不過減肥，排毒，燃燒脂肪等等效果就純屬廣告，因為沒有一種成分表明有多強大的減肥功能。

所以說如果樓主拿捏不準酵素的品牌，可以從成分上來看看~

真心看不下去了，來潑潑冰水。
酵素，只是商家換一個名詞來忽悠想永遠年輕漂亮健康長壽的小白百姓而已。至於功效，你天天吃水果+心理暗示的效果絕對會很好的。
想反駁我觀點專業性的人士，先看看能否回答下面2個問題，要不就真
1）什麼叫酵素？（美容護膚哪一套說辭就不要出來丟人了）。
2）全球酵素前3名企業是詳細內容：哪個國家、哪年成立、產值規模、研發基地、生產基地等。
ps，果汁酵素，頂多算無害+微效（可忽略不計）！

自己做的才貨真價實～
個人很喜歡自己在家做酵素。
也是用的酵素桶～
家人很喜歡，尤其老人和小孩子都非常喜歡。
我自己也是樂在其中～
經常換著各種水果做，自己在家就當飲料喝～
其實也不要把酵素說的多神奇，只是我覺得這樣天然的飲品無論口感還是質地都要好過外面的化學製品～
http://www.meipai.com/media/632783527

酵素說白了就是酶···

對於酵素最好選原液，活性好。不要選螯合的，也就是勾兌的。

作為古元真酵素的一員請允許我說一下話
首先先不管酵素怎麼樣
如果你的身體本來比較健康還是沒必要和酵素的因為酵素主要是用來給亞健康群體用的
所以健康的人喝了也效果一般反而會覺得酵素沒啥用
酵素減肥一般是因為用來代餐第二個就是它能培育益生菌調理腸胃，腸胃好了，吃的少了，減下來很正常，你不喝酵素的話，天天不吃飯也能瘦，區別是和酵素可以補充能量營養加強腸胃吸收能力！
最後就是品牌了，其實大部分品牌都會有效果，因為就算沒有效果，也會添加人工產物進去，我在參加展會的時候就發現浙江有家公司加了添加劑！賣的還賊貴，比我這邊進口的還貴！
貨真價實是最好的營銷，好的酵素是不添加任何東西的，菌種除外（用來清除發酵產生的黃曲霉素），第二個酵素原液的話不結冰，結冰就是勾兌過的。
第三，不管成本如何，好的酵素不會過分便宜，很多網上幾百塊一大缸的，還是不要去嘗試了，小作坊沒有嚴格處理的。
最後，不管選那一款，如果身體調理好了沒必要一直喝，健康飲食加運動，是最好的保健！

我推薦康睿源酵素原液，貨真價實，世界乳酸菌教父蔡英傑教授指導，味道好，效果也好

國產的也好，國外產也好，還是得安全、效果好。。。

天下酵素是一家，有個金諾麗不知道是不是大溪地的我以前喝過感覺很不錯

啥都不說了，用事實說話，本人照片，全是無濾鏡無p圖原圖，反正我痘痘就這麼好了，排便也通暢了，至於瘦沒瘦沒有稱過，但是感覺褲子鬆了些。
以前我吃過新谷酵素，日本生酵素，並沒有什麼卵用，但是這一款效果是真的出來了。

台灣和日本的都比較出名，純天然的，我個人用的是台灣的，很好，建議不要自制酵素，自製酵素就像自製葡萄酒一樣，整個過程可能會被其他細菌污染到，所制出的酵素也不純，具體的可以參考《酵素養生智慧》一書，裡面有詳細的對酵素的講解與剖析

日本或者台灣的吧，都是純天然的，可信度相對大一點

比純度的話，我推薦素本自然，它家的酵素液放冰箱里都不會凍成冰塊，沒有添加水。大多市面上的都是飲品什麼的。這個你可以不信，買一瓶自己試試就知道。所以吃過的裡面，我推薦素本自然。

千萬不要吃自己做的酵素！！！如果你不怕死的話！
酵素要選日本或者台灣的，為什麼？因為酵素在製作過程中果蔬原料本身含有的微生物也會參與發酵，大陸你覺得有這樣的無污染果蔬嗎？
另外，原產地台灣、日本這一點已經被很多商家抓住了。你去那些電商網站上搜，各種說寶島台灣的，日本的，價格也是層次不齊，建議大家買的時候別貪便宜，這玩意真的成本很高。當然是說好酵素，如果你想僥倖心理買那種批發市場幾分錢的酵素我也不會攔您。
最後，坦白說，我們公司就在做酵素，跟台灣的萬大酵素合作的，萬大的酵素是台灣唯一一家供三甲級醫院的酵素，已經達到醫用級別。
剛說道電商，現在太多營銷文案很容易迷惑人，有些連檢驗報告都沒有，還有就是看配料表，裡面有的竟然有添加劑！！！好酵素絕對沒有，請大家購買時一定細心查看！有興趣可以看下我們公司做的這個調研鏈接，半廣告半科普，不害人。
對於添加劑，會有人質疑，酵素真的能不加防腐劑嗎？——絕對不需要。因為酵素是發酵製品，跟酒一樣，其實時間越久越好的，你聽說過酒有放壞的么？

放一張產品包裝圖，全是蔬果，無任何添加。好酵素，認準正心養源。

ISO9001，HACCP認證。一般能拿到這兩個認證，對工廠要求會非常高。全系列產品經過SGS認證。多國通用。
【放大鏡】酵素是生命之本，但是選購酵素，你一定要知道這些真相！
本來只想簡單說的，但是題主問道了實驗，我就再說說實驗吧。說明一下，以下實驗都是我們現場自己做的，包括那隻丑手也是答主自己的，因此，拒絕一切盜圖！！！

重金屬分解實驗：第一張圖是碘酒，未加任何東西。第二張圖是在碘酒中加入正心養源酵素的結果。很直觀，沉澱到杯底的是重金屬成分。這個實驗過程比較長，15分鐘左右。

再來一組：

解酒實驗：這一組看起來不夠直觀，我來口述。從左至右四個杯子，都倒入純進水、50度以上白酒。前三杯分別倒入的是正心養源天源、真愛、活力飲酵素原液。最後一杯參照酵素是我們從市場上買的4000多的酵素。
好了，結果是，前3個酵素倒入後，就幾秒鐘的時間，再去聞的時候已經沒有酒精味道，全部是酸甜味。最後那個下面產生了絮狀物的沉澱，味道還是比較沖。
後來我在看某寶的文案的時候才知道，原來這實驗是要用測量儀器測的。額，我就用自己聞到的結果口述了，信不信由您。
但是，某寶的結果是，5分鐘，50度的濃度到25度。恩沒什麼意思，我們產品經理說，實驗可以做，也會有效果，但他只能說明是不是真酵素，而不能說明是不是好酵素。
最後再多句嘴，我們的產品理念：正心養源——正氣存內，邪不可干，養生源於養心。產品如此，人亦如此。
完，如果您對我們產品有興趣，可以私我qq492573145，給您郵寄，目前沒有任何電商渠道可以購買，線下渠道正在加盟中。