你吃過的最貴的食物是什麼?好吃嗎?
感謝大家的回答,可是還請不要答非所問……回答「媽媽/爸爸/女朋友做的菜」的一大群同學孝心可嘉,但眼神不太好,這類回答是無價的,不能用多「貴」來衡量
有多少童鞋知道上世紀九十年代在部分地區興起,害得無數人傾家蕩產的養殖海狸鼠熱?
我們家就是其中的受害者,買回來的時候1萬左右的一隻幼崽,養了幾個月之後,市場崩潰了,沒人要,很多家庭把海狸鼠放了,結果搞得農民地里的莊稼遭了秧。
一開始家裡人商量放了吧?結果爺爺說,還是吃了吧,免得禍害莊稼。於是當天晚上家裡桌上多了一盤紅燒肉,兩隻海狸鼠做的,摺合人民幣兩萬多塊。
沒什麼特別的味道,當然也有可能是被深深的震驚了,當時滿腦袋的念頭就是「這塊肉值兩百,這塊肉值三百。」
對了,忘記說時間,1993年,老爹一個月工資不過四五百塊,我才十來歲,每天零用5毛錢。我們家剛搬進新居,總面積150平的兩套房不過花了四萬多,現在房子大概能值70萬左右,要這樣算,當年那盤肉價值不低於30萬。
在那以後,包括參加工作,無論什麼樣的山珍海味再也沒有能夠在「昂貴」這個概念上震撼我。
當然,也是有好處的,在那以後,無論什麼樣的傳銷、直銷,只要稍微有一點蛛絲馬跡的,都能引起我深深的警惕,渾身汗毛炸起,不由自主的回想起二十年前擺在桌上的那一盤紅燒肉。
直到今天,我仍能在腦海中畫出那個晚上家裡每個人的表情,沉痛而又驚醒。
這就是我吃過的最昂貴的食物,不美味,回憶慘痛,但事隔二十年後來看,它成為我人生歷程中的警鐘,讓我不再相信天上掉下的餡餅,也同時避免了地下挖好的陷阱,從這個意義上說,它物有所值。
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半天沒有上知乎,打開後簡直不敢相信,謝謝大家,知乎上第一個百贊。有的問題不好單獨回復了,乾脆更新答案統一說一下,文筆有限,說得不明白的地方請大家見諒。
炒作海狸鼠是當年利用信息不對等的一個特殊詐騙事件,手法上沒有太特別的地方,算是旁氏騙局和傳銷的綜合體,也和這兩者都有點區別。
操作模式如下:先是鋪天蓋地的廣告,讓大家相信這個東西是個高大上的品種,比如皮毛是做裘皮大衣的高檔原料,然後相關公司引進一批種鼠,一開始當然是沒人敢買的,但是這個公司提出:我們也是要收購的,大鼠收購價比賣價便宜1~2千元,幼鼠價格在6~7千左右,當然了,只收母鼠,另外派出一批人在外面收購,價格基本上一樣,於是有膽子大的開始干這個事了。
海狸鼠的繁殖期很短,具體記不住了,應該不超過三個月。問題是一窩下上六七個,就算有兩隻母鼠,也就回本了,往後下的都算賺的了。於是這些率先入場的開始了坐等收錢的快樂時光。
這個頭一開,哪裡還有人坐得住,於是大家紛紛入場,全民炒鼠,一開始前景還好,因為即使賣種的公司不收,還有後入場的願意接盤,由於幼鼠數量是幾何級增長的,很快大家就把自己所有的資金都投進去了,再也沒有多餘資金接盤,崩盤也就是必然的了。
說傾家蕩產一點不誇張,這個零和遊戲使當時我的故鄉完成了第一次大規模的財產遷移,很多人從此沒有了存款,從零開始。
我來說一個很悲摧的經歷,悲摧得到現在我得記得。
我不大的時候,有一位叔叔,是賽鴿名手,手上有一對詹森育出來的林波爾,都是奧運級的賽鴿,有血統證的,號稱每隻都價值5-6位數,後來生出來一隻小鴿子,也申請了血統證書,叔叔對其未來抱有巨大的希望。
結果某一日,我到他家玩,說起來自己還沒放過鴿子,他一時興起,把我帶到頂樓,把那隻名貴的小鴿子交給我,要我從樓頂扔出去放飛。
我當時很膽小,捧著鴿子問,這麼高,會不會就跌死了啊,叔叔笑道,可能么,你見過魚在水中淹死么。
於是我就扔了,於是,小鴿子就直線下墜掉下去了。
叔叔傷心欲絕,我不敢相信自己的眼睛,於是叔叔撿回了小鴿子做解剖,發現它的心臟是紫紅色有出血,叔叔推斷,因為小賽鴿沒見過生人,名種又很敏感,被我握在手裡那麼久,嚇得心臟病發作了。
當晚,叔叔給我蒸了一隻鴿子,說是物盡其用。相信我,到現在我都沒忘記那古怪的感覺和味道,我覺得他是眼睛裡放著刀子逼我喝的,一定要小鴿子死得其所之類。
這麼多年了,我再也沒敢去過這位叔叔家作客。
好吧……說點不開心的來讓大家開心一下~
女友交往了五年…這期間我努力工作存錢,和她維持不冷不熱的交流,大概一周見面一兩次左右吧…女方家長人很好,沒有催我結婚……
一起去香港的時候,我準備在麗絲卡爾頓求婚……
結果我們剛坐下,她先說,你居然會帶我來這種地方。
因為一些後台的驚喜環節還沒準備好,我只好說,是啊是啊之類的~
結果她說,其實她早就來過了,是一次和隔壁部門的經理出差來的…這裡的套房的確不錯…
我愣了一下,還沒反應過來。
她接著說:其實她早就想告訴我了,一直找不到合適的機會,這次是最後一次和我出來……以後不要再見面了……
更殘忍的是她還拿出手機給我看了一下那個綠帽編製者和她的親密合照……原來他們好了一年了都
我當場就很不爭氣地哭了,然後她就自己走了……
其實我訂了套房,晚餐,蛋糕,還請了一些雙方的朋友來助威(那時他們都躲在後面,等我叫他們出來呢),僱傭了婚慶公司搞求婚驚喜,一些歌舞、布置場地之類的…
不算婚戒,全部花費六位數……結果我只喝了一口水…苦水…女朋友也飛了~算代價高昂了吧~
晚餐什麼的沒胃口吃了,想把婚戒也丟了,一個兄弟死命地抓住我勸我不要,所以現在那婚戒還在。不過上面刻了她的名字,看來以後也沒機會送給將來的妻子了。
重要的是,當時這點錢是我存好久下來的(因為我家有多出來的房子,是房子,不是房間!雙方父母都說婚宴錢他們包,所以我把積蓄全投到求婚這件事上了,當年蠢萌的小青年啊~),每次客戶拒絕的時候,我想起她,就會死皮賴臉地說:請一定支持我!真的!然後每天騷擾電話……
還別說,還真有客戶會因為這樣支持我,這世界好人太多。回想起來自己都覺得自己當時很賤。
現在回想起來,覺得自己好好笑哦……現在一年就可以存下過去五年的錢,不過我再也不會全部丟到女人身上去了……謝謝EX請我吃了一頓難忘的晚宴……
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唉~怎麼評論們又扯呼到我冷落她了呢……是一周見面一兩次,但還是每天保持通訊啊……有時我加班,有時她加班,有時要陪客戶,有時要陪家人……一周兩次還好吧?每個周末必定有一天專門陪她哦……
那個經理當時的確比我有錢的多,我不是說了么,我是為了求婚才第一次帶她去麗絲卡爾頓,而那個經理早就和她去過了……誰的經濟實力更強不是一目了然么?
這一年裡,無論是第一次約會紀念日還是她生日,還是七夕,情人節,聖誕節之類的我都有送禮,春節、中秋拜會她父母……她父母生日我也請客,期間她爺爺入院,之後去世,我全程陪伴……你們從哪裡看出我冷落她了呢……
當然,和別人熱戀中每天相見不同,畢竟我們都五年了……但不冷不熱在大家眼裡就等同於冷么?
當然,被戴綠帽一年都沒有發現絕對是我智商和情商都出了問題,但我們一些共同的朋友以及她的父母居然都不知道她移情別戀,還來準備幫我求婚,可見她的保密工作也是做得不錯吧~
小時候,在發小家玩,他粑粑喜歡養各種名貴的金魚,於是,他把一隻金黃色的魚拿竹籤穿好,在樓下生火,拷了吃……
後來我才知道那是日本錦鯉,5萬多塊,八十年代後期……
80年代初,我剛斷奶,堅決不喝奶粉,只喝麥乳精,上海出的,3塊錢一罐,我一個月喝9罐,27塊錢。
問題是,我媽——城市公辦教師——當時的月工資是30塊錢。
給個參照吧,當時一件最高檔最時髦的的確良襯衫9塊錢。我姑姑心疼地說我:「她一個月喝別人幾件好衣服…」
某一年春節,和弟弟一起帶父母去杭州和親戚們過春節,一路上都提前打前站搞接待,後來在西湖邊定了一個餐廳,景緻極佳,大家盡歡,我去結賬,也很貴,突然看見桌子上放著另外一張結賬單,長長的幾乎有一米多,上面是菜色恐怕有百種之多,最後的金額是三十八萬多!
可嘆西湖糜風真盛啊,我當時想,突然記起一事。
1995年,我踹著幾百塊錢來北京考學,住在薊門裡的地下室裡面,大概也就三十多塊錢一個床位,因為沒什麼錢,報名費用去了二百,所以很省,每天只能吃烙餅和酸辣粉絲。
因為覺得自己最多能進複試,三試一定進不了,所以計劃也就住一個星期,在初試過了之後,同地下室的幾個考生落榜了,大家唏噓一番,有個吉林的小夥子揚言要燒了電影學院的大門,當然沒真的那麼去做,記得他坐在床沿,不斷的重複一句話:做點節目……做點節目。
大家在薊門裡找了個攤子,要了點肉絲炒餅和白酒,算是踐行,頗為悲壯。彼此留下了電話號碼,第二天一早,地下室裡面也就剩下我一個人和另外一個考攝影系的人,我們聊著《重慶森林》,錢也沒了,反正明天複試,估計也就該回家了。
突然來了個人,說是我爸爸的一個同事的兒子,在北京上學,言稱我父親來北京出差,要找我,因為沒有電話,只是聽說我住薊門裡小區,就摸了過來。
他當時有個很稀有的手機,我跟父親通了話,父親說要我到一個叫山釜餐廳的地方找他,說跟出租汽車說都知道。我出門叫了輛計程車,說了山釜餐廳,司機用奇怪的目光看著我,說你去那啊,幹嘛去?
我說吃飯去,他說那很貴的哦!
到了那裡,打聽來打聽去,終於摸到了,那個時候山釜餐廳在積水潭的一個小山上,是一個舊式宮廷式建築,我以為高級飯店者必是高樓大廈,也就沒在意。
父親和他的廠長來北京,要買一個德國公司的紡織機,德國公司的人宴請大家吃飯,現在記不清具體吃了什麼了,只記得每人一個小火鍋,自己涮著吃,我吃了不少,很好吃,那個時候也不知道這是韓國料理。
席間就閑談,父親要我用英語跟德國人說話,我則惦記著怎麼不被打攪地吃眼前的東西,還有一個勁的喝一種極其昂貴的飲料,頗為丟臉,當時也磕磕巴巴地說當時正在上映的電影《真實謊言》。
結賬的時候,德國人拿出一張信用卡,記得侍者說一共四千馬克,我以為差多就是四千塊錢,很震驚。95年的時候,一頓飯是四千塊錢很嚇人的,後來才知道,當時的四千馬克相當於兩萬人民幣。
1995年啊,一頓飯兩萬人民幣!
後來當然也吃過不止這個數的宴席,但是沒有那一次記憶深刻。
後來上電影學院,也經常路過山釜餐廳,可是不敢進去。據北京的同學講,越是這種深宅大院,雕樑畫棟式樣的餐廳越貴。
再後來,據說這個餐廳也倒閉了。某次參加婚禮,剛上第一道菜,旁邊一大哥就抱怨:"幹嘛上燉粉絲啊?"
那天我正好胃不舒服,就跟他說:"大哥,我今天胃不好,大部分菜都吃不了,要不這粉絲我幫你喝了吧?"
後來桌上其他人也都把粉絲給了我。
再後來,我才發現自己吃了10人份的魚翅。
哦,差點忘了答題,好吃。
女體盛,去日本出差,那邊的經理接待的。說實話,味道一般,刺身都被捂熱了。
圖是網上找的,當時是不許拍照的。匿了。我說個貴的,但不是我吃的
我們學校有個學生因為偷吃了導師的一個柿子,後來學校告訴他被開除了。
據說那個柿子種是在太空飄過七天的,學校一共一顆種子,結出倆柿子,被他吃了一個。。之前和幾個朋友去迪拜,在帆船酒店吃早餐。
自助餐,130美元一個人吧。
結果我朋友吃不慣那的東西,就喝了一碗粥。
我當時就覺得,這粥好貴啊~
作為一枚廣東人…來說一下大家都非常好奇的大廣東什麼都吃獵奇菜譜之穿山甲,天鵝以及百年老鱉…
1.紅燒穿山甲和清燉天鵝肉。
高中時候的事情了,跟爸媽去赴他們一個朋友的飯局,等得飢腸轆轆,開車在順德山旮旯轉了一個多小時,終於到了一個類似農家菜的地方。大家都不知道菜譜,落席後先上的一鍋清燉,能看出來是鵝肉的質感,我記得我吃了之後還一個勁的說,這鵝肉特別好吃,和平常吃的鵝肉不一樣,肉質嫩且清甜,可能是店家的秘製做法。接著上的紅燒,穿山甲的皮是很有特色的,所以端上來的時候我已經肯定的問我媽,這是穿山甲吧?我媽說,嗯,然後想了想和我說,剛剛那個應該是天鵝肉。
好吧,我一下子就吃了兩種國家保護動物。穿山甲的肉沒有什麼特色,就這麼紅燒燜一燜,不比紅燒肉好吃…
後面我說要吃飯,服務員端上來一碗黑漆漆的炒飯,我一邊吃一邊說,這是特色醬油炒飯么,然後就被我媽鄙視了:這是穿山甲血炒飯!Σ(?д?lll
多少錢一斤國家保護動物這個我真的不記得了,大概不會比魚翅什麼的,便宜吧…
2,百年老鱉
這個鱉有多老,大到什麼程度我沒看見,我看見的都是已經斬好件的屍體了。這次是陪老闆和客戶去吃的,我們一共20個人,2桌,除了青菜飲料飯之外,就光吃這個鱉了。一部分拿去和雞燉湯,每人一小碗,還想要?沒了。不過湯真鮮啊,鮮到眉毛都掉了的那種。剩餘的肉啊,軟組織啊好幾盆,全部拿來打火鍋,餵飽了20號人。貴不貴嘛,以我老闆的請客手法,這頓估摸不比在廣州紅樓請客便宜吧。
現在知道的最貴的譚家菜菜譜如下(每人1.5萬,不包括酒水,如果加酒水,在25萬左右):
1、精美六冷碟:叉燒肉、紅燒鴨肝、蒜蓉乾貝、五香魚、軟炸雞、烤香腸。
2、黃扒黃肉翅:選用世界頂級魚翅菲律賓的呂宋黃,整翅扒制而成,味厚濃鮮金黃髮亮、軟爛糯滑。
3、清湯燉血燕: 選用世界頂級燕窩泰國暹羅血燕精心煨制而成,湯清味厚、鮮美醇釅。
4、紅燒大網鮑:選用日本網鮑,復晝火靠制而成,汁濃味厚、咸鮮味美。
5、菜膽猴頭蘑:選用大興安嶺頂級猴頭蘑,精選油菜嫩芯,味美爽口。
6、一掌定乾坤:選用長白山黑熊左前掌秘制而成,汁濃味美、軟爛糯滑、醇厚馥郁。
7、豉椒飛龍脯:選用大興安嶺八年生野生飛龍胸肌肉烹制而成,豉味香濃、肉香味美。
8、魚唇扒鼾鼻:選用中國南海深海海域鯊魚唇、黑龍江深山中罕達罕(橐鹿)鼻齶秘制而成。咸甜適中、軟爛糯滑。
9、烏龍戲明珠:選用中國南海西沙群島深海海域光參、上選鴿蛋扒制而成。咸香糯滑、汁濃味厚、鮮美適口。
10、濃湯浸蘇眉:選用上好海南蘇眉、譚家濃湯秘制而成,汁濃味厚。
11、小棗核桃酪:選用去皮去核金絲小棗、去皮核桃仁,打磨成漿而成,甜鮮味美。
12、美點映雙輝:譚家經典面點(麻蓉包是將芝麻炒熟壓碎,與白糖纏在一起,加花生油成餡備用。將麵粉、泡打粉和白糖和成面做劑子,將餡入包,蒸制、裝盤即成。肉末酥盒是將肉、冬筍、冬菇、蝦肉、等炒成餡。將麵粉、豬油、雞蛋和面做劑子,作成盒子,將盒子炸至金黃色,裝盤即成)。
13、時令水果盤:鮮美時令果品因為年少無知,我和朋友分享了一瓶70年代的家藏茅台…… 萬幸的是這瓶酒是他家藏的。
我和老婆去蜜月。
在海邊的路上搭上一計程車,我說去最近的海鮮店(後來知道這的出租去的都是黑店)。
在店裡,老婆說要吃螃蟹,然後就指著一個叫紅色的螃蟹說就吃這個吧。
我還沒有答應,店員就撈了一隻直接摔死,我說我還沒有挑呢,店員說已經死了,沒辦法。
我說好吧,那就秤一下,連帶著那個撈螃蟹的簍子過秤,我來個去1000塊!!!!
1000塊一隻螃蟹,巴掌大呀。
然後我們什麼菜都不點了,一隻螃蟹,一半清蒸,一半紅燒,蟹黃抄了一個雞蛋。
味道挺不錯的,可是就一隻螃蟹就吃了1000多呀。
小時候三四歲的樣子,鎮上開了第一家超市,不是小賣部的超市。
我爸爸媽媽帶我過去逛,問我有沒有想買的。那時候個子矮,看不到架子上面的,媽媽抱著又吃力,就讓我站地上自己看。
我媽說那天我沒看一會就在零食架子上抱了一罐鐵罐阿華田。在那個時候對於我父母來說是很貴的,具體多少我不清楚,我媽也不記得了。但是當時的物價是20塊錢可以在超市買好多零食回家了,夾心餅乾就能買好多條。而那一罐阿華田不止20塊。他們見我拿了也就買了。
那時候阿華田還是星空底的鐵罐,橢圓的,上面的人偶還是像現在趣多多那個樣式的,因為當初的阿華田的壓片糖果還是橢圓的,不像現在是什麼五角星啦月亮啦。罐子兩邊是帶鐵皮扣的那種,開起來聲音很大但是很滿足。糖吃完了之後就一直擺在桌上,放點零零碎碎的小東西。
那個罐子我留到了我五年級搬家才被丟掉,扣子有點銹了,但是罐子保存的很完整,都不掉漆,也沒有磕碰。我媽捧起那個罐子的時候還很懷念,說那個時候的我才真的一點點大,現在都念書了,而且那時候物價真低啊。
他們也是真的很寵我啊。
那是我最早關於昂貴的食物的概念,也是我對於時間,對於甜蜜的概念。真的很好吃,阿華田真的很好吃,到現在還很喜歡吃阿華田。
一叔叔的朋友帶我去吃飯,
其中上了一鍋很大的雞肉煲,
我吃著吃著,就覺得不對勁,
跟我叔說,
這店家不厚道呀!
雞肉煲裡面有一半是雞腳。。。
我話還沒說完,
只見我叔的朋友有點尷尬的說。。。
那是鷺,恩,對,腳很長的鷺。。。
好吧。。。我給跪下了,
話說全是腳,不好吃。
某瓜瓜從非洲帶回去的火腿,不知道價格,味還行,太咸了。
這個真要匿了
看了一些答案。
曾在某酒店供職陪客,有幾位熟客挾部分當地政要一頓吃掉十三萬,山珍海味,不計其數。
佐上世紀出產飛天茅台,味同嚼蠟。
陽春三月,驅自行車至老家附近,行至田間,選豌豆秧子米半袋,野芹菜兩把,數棵地米菜,由家中老媽子做一牛肉火鍋,爛燉,將野菜洗凈,放入鍋中生燙片刻即可。
人間至味,無價可循。
迄今離家已近十年,現正準備舉家北遷,此生難再嘗此味。
自己埋單的,不算酒的:東京吃的河豚宴,人均大概4000人民幣;非常好吃。
別人請客,算酒的:一瓶李其堡,價格應該過萬人民幣;我沒喝出來名堂。小時候父母出去應酬偶爾會帶上我
所以吃過不少算是不錯的食材吧
鮑魚,魚翅,海參,海膽,鵝肝什麼的大概都嘗過
也都覺得很好吃
但是我也不知道那些都多少錢,應該一頓飯那麼多人2000以上跑不掉了
不過都是公款的好像,或者是別人請客
其實單個菜來說每人大概2,300一位左右吧,太高級的基本不帶小孩子去了
我印象里最好吃的是龍蝦刺身,或者說就是龍蝦船
澳龍生的切片配醬油和芥末
我覺得生龍蝦的口感是我吃過所有海鮮里最好的
小的時候吃過兩次吧,念念不忘啊
不過我其實一直也不太了解具體價格
直到我大三的時候回國
臨走之前我爸問我想吃什麼,我開玩笑的說想吃龍蝦
結果我爸就真的帶著我和我媽去吃龍蝦了
我記得當時是10年冬天,龍蝦600多一斤
我選了一隻很小的,兩斤多吧
那頓飯一共花了1700多,那隻龍蝦就佔了1400多
吃過的人應該知道
說是2斤多,其實都是頭和殼的重量
真正切出來沒有幾片肉
基本上算是一片肉接近100塊
而且我爸媽基本沒吃龍蝦,都是我給吃了
算是單道菜裡面我吃過最貴的了
去米其林餐廳一頓飯大概也就這個價錢而已吧
當然我知道有很多更貴的餐廳
公款出去吃的一頓10萬也能花出去
不過單就一家三口出來吃飯來看,我覺得這個已經非常貴了
當時我非常感動,父親基本上就只會用行動來表達對兒女的關愛
至於味道怎麼樣,這麼表達吧
我小時候吃過那麼多好東西,後來學業加重,而且討厭大人們抽煙,就很少出去陪父親應酬了
所以有那麼一段時間都是吃家裡的普通食物
很是懷念那些高檔的美食
不過食物這個東西和很多東西一樣,你挂念的太久了,就在腦中把它美化了
所以很多東西等我再次吃到的時候感覺沒有印象中那麼美味
龍蝦是唯一一種食物,多年之後,我發覺完全就是記憶力那個味道
好吃到很慶幸自己可以吃到,又擔心以後吃不到了怎麼辦
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