菜場里的明蝦、沼蝦、基圍蝦、對蝦、河蝦之間的區別？

剛剛走出大學校園的打算獨立生活的屌絲男表示，實在分不清楚！外觀？口味？價格？求大神指教~~

看了那麼多蝦，表示都快不認識蝦這個字了。
自認喜歡吃蝦，吃過的品種也比較多，看完百度百科各種不靠譜的解釋我也真是不忍直視了。
樓主真是問了個很難回答的問題啊！就撿我會的說了。
1.明蝦
定義：這個是我最搞不懂的一種蝦。沒有進過日料店以前，完全沒有明蝦的概念。在日料店吃過以後，覺得完全就是我們家鄉吃的「竹節蝦」，看《壽司之神》裡面去魚食採購蝦，看那樣子也比較像「竹節蝦」。「竹節蝦」這一概念我一會兒再說。
看了維基百科的定義，覺得還比較靠譜，即在餐飲領域，「明蝦」常被用指各種大型蝦類，尤其是重達15克的蝦只，如「大頭蝦」（king prawn）。
外觀、口味、價格我就沒法說了，因為它指的是一類蝦。

2.沼蝦
定義：沼蝦_百度百科，你可以看一下百度百科，這個寫的還算靠譜。其實就是上海人這個季節常吃的大頭蝦。是淡水蝦，就是河蝦的一種。
外觀：外觀特點就是頭特別大很有違和感，頭上兩個爪子較其他蝦類特別大特別長（小龍蝦這種奇葩不參與比較啊）。不過下面圖片裡面爪子被去了，因為反正不吃。活著的圖片你可以看百科。

口味：肉質不算太緊實，因為從小吃慣海蝦，覺得白灼有種河泥味道，油爆味道還不錯。
價格：上海50左右一斤

3.基圍蝦
定義：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%BA%E5%9B%B4%E8%99%BE，這個定義得看維基。海蝦中算是自己比較愛的一種。這貨原來叫刀額新對蝦，因為抗病能力強，所以現在統統「基圍」就是圍起來養了嘛，具體的維基裡面寫得挺詳細了。
外觀：基圍蝦圖片_百度百科，艾瑪呀你自己看吧。這好難描述的。
口味：肉質比較彈牙，我還挺喜歡的。不過各地區還是有差異，因為這貨淡水都能養，所以在上海賣的基圍蝦感覺味道比較淡白，不鮮。舟山還是用海水養的，比較有風味。
價格：上海35左右一斤

4.南美白對蝦
對蝦，這又是一個大類，如你看到的，基圍蝦其實就是對蝦的一種了。不過我估計你說的南美白對蝦。那麼我拿這個來說。
定義：南美白對蝦_百度百科 ，這又是一個幾乎可以淡化養殖的品種。所以大都是養殖的。
外觀：這外觀都差不多啊其實，不過南美白對蝦有個特點就是它的身體較其他蝦類要扁一些，其他比較圓。另外這個殼相對基圍蝦要軟一些，斑節部分不是很明顯。
口味：肉質是比較緊實不彈的。吃過野生的，那是相當好吃。
價格：這個沒自己買過。。

5.河蝦
這種類又多了啊，不過沼蝦是它的重要品種，基本上我估計你說的就是它了。

------------------------其他品種補充分割線

1.竹節蝦
俗稱花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦
這個目前也養殖化了，不過鹽度要求很高。基本上也就是沿海城市在養殖。不過如果看到特別大的竹節蝦，一般都是野生的，這個品種還挺好認的。

這種蝦的野生品種都很大的，生的每一個都有手掌大，其實就是日料店裡的大明蝦了，我覺得。

2.其他家裡常吃的還有滑皮蝦，沙蝦，白水蝦，彈子蝦等等，我都找不到定義啥的，待我買本蝦類圖鑑研究研究。

晚點放我吃過的圖片。先這樣吧。