冰塊放入開水中降溫會產生對人體有害的物質嗎？

12-11

首先，本質上冰是H2O，水也是H2O，水就是融化後的冰，他們是相同的化學物質的不同形態。
其次，水和冰是相同的化學物質，就他們2來說，混合在一起不會產生化學反應，即H2O + H2O還是H2O，你大可不必擔心他們會產生新的東西。
所以冰和水（普通的H2O，冷水，開水，溫水都一樣）混合在一起不會產生對人體有害的物質。

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看來是不能愉快的喝水了~/手動寨見
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我是朋友推薦來看這個問題的，他好心提醒我：冰放入熱水中會產生有害物質，以後千萬別再給熱水中加冰塊了。我問他聽誰說的，他告訴我是知乎上看的。
我很吃驚，因為一直以為知乎是一個較為高端的網站，能學到很多東西，我還一直給身邊的朋友們推薦。難道知乎已經變成百度民科了嗎？
於是點開看了一下，原來是一幫段子手佔據了陣地。
說真的，平常在知乎看各種段子，總是很開心，但今天，很失望。
我知道知乎能人云集，各種牛逼學歷背景的人比比皆是，不說別的，知乎上的用戶怕有大半都是本科及以上學歷吧，我覺得這在網路世界裡和現實世界裡都已經很牛逼了，網路上絕大多數論壇都達不到這個人才密度，而現實中，同樣很罕見，除去IT等新興工科和金融、科研院所、政府部門、中高等學校等高學歷人才密集的地方，大多數行業本科生都很少，以本人工作過的將近十餘家企業來講，本科及以上比例員工的比例最高的是一家機械廠，大約1:10，最低的是一家養殖場和一家煤礦，大約1:130左右吧。（當然你非要說我LOW我也承認。）所以說本科學歷在這個社會上還是很少見的，所以我覺得知乎上的各位高學歷人才也應負擔有一份責任，一份義務，而不是以這種方式嘩眾取寵，更不應寫這種誤導性答案。就像我以前認識一個學中醫的高材生，他動不動就說朋友圈裡各種養生知識多麼錯誤，可你讓他寫一個闢謠的消息，他又堅決不寫，說那些人太LOW，不值得。哎，難道中國的知識分子已經走到了和基層群眾撕裂、對立的份上了嗎，真是可悲。具體到這個問題，可能段子手們以為知乎上人人都是TOP10吧，人人都能看懂他寫的是段子，那麼在此，我只能對我推薦看知乎的大中專學歷的朋友說一聲：對不起，不是你們拉低了知乎的水平，而是知乎拉低了你們的水平。
最後複製Peter Zhang的答案，如果再次有迷惑的人看到，請注意：
冰和水（冷水，開水，溫水都一樣）混合在一起不會產生對人體有害的物質。
其他說對人有害的答案都是段子，不要理睬。

你要看冰塊是什麼時候的冰塊。如果冰塊的成分是純凈的水的話，那混起來就沒事，如果冰塊是放冰箱了好幾年的冰塊，那就有問題了。因為幾年前的冰塊里一定含有幾年前的病毒和細菌尚存活性，溫度適宜之後復甦，人喝下去很可能會得病，因為人對幾年前的細菌和病毒可能已經沒有現成的抗體可以用了，這些病菌會衝破免疫屏障，使人生病。

你們夠了！調戲完了題主，我來正經答一下吧。（儘管我也很想吐槽喂！但是槽都被你們吐完了喂！

液態水和冰都是同一種物質——水，無論溫度多少，它們之間不會發生化學反應，不會生成任何新的物質。所以冰塊和開水混合，「產生對人體有害的物質」是無稽之談。

向這個問題下認真回答的答主致以敬意。
向這個問題下抖機靈的答主致以同樣的敬意。

認真回答的答主，將這個問題當做一個科研問題來研究。知乎上很多高質量的回答，都是從這些看似常識一樣的問題中找到了不一樣的知識。

抖機靈的答主，將這個問題當做一種「故弄玄虛」的社會現象對待。在朋友圈，各大媒體、衛視甚至是中央電視台，充斥著這些危言聳聽的磚家叫獸胡說八道。水也不能喝，飯也不能吃，各種抹黑、造謠、一知半解的「生活小常識」、「中醫理論」、「科學研究」，展示著中國新一代文盲的精神面貌。

對於這種醜惡的社會現象，我們使用幽默反諷的手段，用樂觀的態度編製了段子，寓教於樂，這是日行一善，普度眾生的舉動。

某些「第一次覺得知乎段子噁心」的答主，請用膠水粘好自己的玻璃心，你覺得不適應是因為你沒有看到他們看到的東西。

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回答問題：一般情況下，不會。

兩者混合產生水。
不談劑量談毒性就是耍流氓。
短時間喝大量水是對人體有害的，可引致水中毒（Water intoxication）。
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@costa 在評論中指出，家鼠口服的半數致死量（Median Lethal dose，LD50）為 90 ml/kg [1]。

送一張常見化學物質的半數致死量圖片[2]：

[1] http://www.sciencelab.com/msds.php?msdsId=9927321
[2] Compound Interest

我從搜狗百科裡COPY了一段過來給你看看：「一氧化二氫」是個什麼鬼。以下

一氧化二氫（Dihydrogen Monoxide，DHMO，H2O）曾被用在一個惡作劇中作為水的別名，試圖向人們說明人們輕信單方面的分析，而被搞假科學及到處散布恐慌的奇談怪論者所嚇倒。

　　這個惡作劇強調許多水的負面作用，比如生鏽和溺水導致的死亡，把這些「害處」歸於水，呼籲人們同意禁止使用這種化合物。

　　這個惡作劇於1990年由埃里克·萊克納（Eric Lechner）和拉斯·諾普芩（Lars Norpchen）提出，1994年由克萊格·傑克遜（Craig Jackson）修改。1997年納坦·佐納（Nathan Zohner），一個14歲的學生以一氧化二氫為主題做了一個題為「我們到底有多蠢？」的論文，使一氧化二氫引起廣泛關注。

一氧化二氫是一種無色，無嗅，無味的化學物質。它每年奪去成千上萬人的生命,據不完全統計由於吸入一氧化二氫而導致的死亡率已經接近萬分之一，在人類的非正常死亡中位列前十。

其實就是溺水

　　氣態一氧化二氫有可能導致嚴重的灼傷，而長時間不帶防護用具處於有固體一氧化二氫存在的環境中會引起生物的組織發黑壞死、生理機能失調；

其實就是燙傷和凍傷

　　若生物體中的一氧化二氫含量過多還會引起汗液、尿液過量分泌，噁心，嘔吐和具有腫脹感等癥狀。此外一氧化二氫會打亂身體組織液中的電解質固有的平衡狀態。

水多了當然會汗多尿多....

　　一氧化二氫不僅在許多疾病組織比如說惡性腫瘤中發現，而且大量的科學事實已經證明，一氧化二氫是形成疾病的必要條件。對於使用一氧化二氫上癮的人們來說，目前沒有任何手段能夠幫助他們擺脫它，戒掉就意味死亡。

廢話..戒掉還能活?

　　又名氫氧酸，是酸雨的主要組成部分，能夠引發強烈溫室效應，促進泥石流和山體滑坡的發育，幾乎能夠對人類所有材料產生不良影響。對電力設備和機械制動裝置有著致命的影響。

雨中當然有了.滑坡不就是因為水嗎?機器會腐蝕啊.

　　一氧化二氫污染正像瘟疫一樣擴散! 今天的世界，幾乎所有的小溪，河流，湖泊和水庫均可找到一定量的一氧化二氫，甚至在北極冰川中都發現了這種污染物。每年由於一氧化二氫的過量給人類帶來的損失超過百億美元。

就是發洪水了..

　　儘管它有極端的危險性，但一氧化二氫卻是現代工業的寵兒，各國政府因為「它能對經濟發展作出貢獻」而在工業中大量使用這種物質。需要大量消耗這種物質的部分行業有：核能發電和火力發電、化工行業、農藥生產、泡沫塑料、選礦、造紙、皮革鞣製、農藥和化肥的施用（值得注意的是這是一種難於完全清除的物質）。

這個也是廢話.... 如果化肥沒有了水,那還叫化肥嗎

　　實際上，軍事部門一直對一氧化二氫的軍事用途有著極大的興趣，軍事部門一直在做有關一氧化二氫的的提純和應用實驗，並且為了能在戰爭中控制和利用它，設計出了耗資數億元的武器裝備，幾乎所有的大國以及一些想在軍事上有著長足發展的國家目前都在這方面投入了不少人力物力。幾乎每個國家的軍事部門都有著複雜的系統以獲得純凈的一氧化二氫，在美國軍隊中這種物質的儲備已經超過萬噸。

重水是製造原子彈的減速劑

汗,惡搞也是漏洞百出...

　　就在官員們打算將法令草案遞交市議會之際，3月12日，市執行長官XX先生卻由於發現禁止使用一氧化二氫將給本市市民的經濟活動和日常生活帶來極大的衝擊和不便，因此最後終止了這項立法動議。

這個用五行學說就可以解釋。

冰屬金，放入水中，那就是金生水啊。但五行還有反克的道理，也就是說過量飲用會導致一氧化二氫中毒。

適量飲用對肝臟有好處，因為水克火，能消除肝火旺。女生應常備此冰降開水給男友服用，可以調教溫柔屬性，尤其是你家那位是白羊男。

調教好後，買驢牌包前適量喂其服下，中醫是講治未病的，預防為主。

正所謂太上老君急急如律令，一杯氧化二氫得暖男享三福，欽此。

總結一下吧。

第一，回答一下題目。
問題裡面沒有明確指出「冰塊」和「開水」的成分，未指明成分的條件下「冰塊」和「開水」均應看作純凈物。【不然化學考試能鑽的空子太多。
無需經過化學變化就表現出來的性質稱為物理性質，經過化學變化表現出來的性質稱為化學性質。物理性質和化學性質不能相互影響。因此將 H2O 置於 H2O 中不可能產生其他物質，無論溫度相差多少。

第二，題目延伸。
生活中的水不可能都是純水。生活中的水大概有飲用水（礦泉水）、自來水（生水）兩種（污水除外）。飲用水水質標準和國家自來水水質標準中加熱條件下三氯甲烷易揮發，四氯化碳易揮發，甲醛易揮發，苯酚易揮發，其餘的並沒有什麼卵用，因為水質標準中沒有規定要以何種形式存在。大致地說，加熱條件下氰化物要麼不穩定要麼易揮發，硝酸鹽不穩定，次氯酸鹽不穩定。即，加熱自來水和飲用水後的「開水」中僅含有穩定的無機鹽，高溫下不會導致超過標準量的有毒物質生成。

第三，極限條件以及其它牛犄角。
除了生活中的水以外，一些知乎用戶還指出了許多類型的水，比如每兩個水分子中間夾一個細菌的水，比如每兩個水分子中間夾一坨「毒素」的水等等。那麼應該說，即使高溫下沒有殺滅全部的有害細菌，沒有水解全部所謂「毒素」，這些對人體有害的物質不是通過化學反應產生的。

第四，水和陰陽水。
飲水本身可能出現水中毒（【論文】什麼情況下會發生水中毒？）、燙嘴現象。不在問題範圍內。
至於陰陽水，果殼網走你┏ (゜ω゜)=?關於「陰陽水」。

第五，點評一下問題和答案。
分辨該問題所需的基礎知識為常識（以雜質為借口除外）。由此，該問題本不應出現在知乎。當我想要懷疑出題者智商的時候，我看到了這個：在開水裡面放冰塊能喝嗎?_百度知道。
順手摘錄幾句該問題下的回答。
——對不起，不是你們拉低了知乎的水平，而是知乎拉低了你們的水平。
——我想大多數人都不了解。
——冰塊加到開水裡去喝了對健康可能沒有影響，但是大家就這麼肯定的說沒有影響，這種隨意的態度、站隊式表明自己很「正確」的做法讓人很反感。不知道大家把知乎當什麼了。
——有必要正式出來秀自己學識淵博還這樣玩弄視科學為真理的小學生嗎？
——你能證明 1+1 為什麼 =2 么？這麼簡單那誰又會？
我們把知乎當什麼，我們把知乎當作有科學素養的人們相互交流開玩笑的平台。沒有留給不具備基本科學素養的人用於秀智商的位置。

第六，科學素養。
被摺疊的回答更有意義。
被摺疊的回答更有意義。
被摺疊的回答更有意義。
最近一次的中國公民科學素養調查（第八次中國公民科學素養調查結果發布）顯示，2010 年我國具備基本科學素養的公民比例為 3.27%。廣西日報數字報刊稱 2015 年要力爭達到 5%。
我原以為知乎的這個比例會高一些，應該是統計不顯著。

***

看不懂一氧化二氫、氧酚、零醇是什麼的童鞋，不要慌張，CCTV 也看不懂（[視頻]真相調查：長久放置後的水致癌？）。

大概也只有極少數文科生才會覺得這是一個有爭議的問題吧。。。

我是一個有機合成工作者，來回答一下這個問題。冰塊溶於開水中，使水降溫，沒有任何的化學反應，就是一個融化過程，如果冰塊是乾淨的話，放心的喝吧，回答完畢。

好多人都在說都是水，水分子什麼的，我想提醒大家一下其他微量元素和細菌的問題。我對細菌了解稍微多一點，個人感覺自己製造的冰塊里往往含有許多細菌，大家應該知道，滅活一般都是高溫下進行的，所以低溫的條件下，細菌還是存活著的，當把冰塊放到熱水裡時，非常有可能發生的是細菌得到了一個比較適宜的生存環境，然後進行增殖。這時候的水可能就不太好了。
如果製作冰塊的水是經過有效滅菌的可以忽略以上推斷。

我是來針對那些抖機靈的、隨意說「沒有影響」而後嘲笑題主的人的。

這是國家水質標準，百度的。看截圖大家可以知道，水裡面多多少少是含有上述這些物質的。小時候爸媽也說用冰塊給開水降溫不好，問他們為什麼，他們也說不出個所以然，於是隨後我也想過這個問題，但介於知識有限，不了了之。

現在再看這個問題，就會想，把開水直接用冰塊降溫，水裡面這些微量元素的性質會不會變，各種無機物有機物的性質會不會變，從而導致喝多了會影響健康。問題應該明顯不只是簡簡單單的0度水+100度水=水，所以喝了沒問題這麼簡單。那些理直氣壯地說沒有的，不知道你們有沒有考慮過這個問題。

這個問題我到現在也還是不知道確定答案的，我雖然沒做過這方面的研究，但是研究過一些水熱法相關的實驗。加熱加壓下，以水溶液作為載體，很多物質可以發生本不能發生的反應。那麼現在雖然100度的條件較弱，但是溫度的驟降是否會導致一些變化，真是未知的。

冰塊加到開水裡去喝了對健康可能沒有影響，但是大家就這麼肯定的說沒有影響，這種隨意的態度、站隊式表明自己很「正確」的做法讓人很反感。不知道大家把知乎當什麼了。

所以最後，借用別人的一句話：愚昧不是無知，而是傲慢。

物理和化學上來說呢…冰和水是同一種物質的不同形態，丟一塊兒呢，暫時還沒人證明會出什麼問題…
生物上來說呢…製冰的過程中由於水或者結成冰的水長期暴露在冰箱里，有沾染細菌啊什麼之類的可能性，放太久呢放在水裡喝下去之後說不定真的會有問題…然而這不是冰和水相加產生了什麼，而是冰本身可能會帶上的…

特想@那位得贊最多的答主，有必要正式出來秀自己學識淵博還這樣玩弄視科學為真理的小學生嗎？

我覺得知乎系統完全應該把這個得贊最多的回答換到主題「逗你玩」下面，而不是「自然科學」主題的下面。

首先想說我看到問題的時候是詫異的，我認為把冰塊放到熱水裡不會有什麼不良影響，除了狀態改變，溫度改變，不會產生其他有害物質。（當然，前提是你放的冰塊無毒，是純冰塊，你的水也是純水，無其他雜質）而作為一名學化學的大學生，抱有一種學習的態度進來看回答的時候，

！！！！我震驚了，這是什麼鬼！！！！

我希望這裡是傳播真理的地方，而不是高尚的人談理想聊人生的茶館，不是知識淵博的大師之間的互相調侃，借知識娛樂的休閑場所。畢竟這裡各種各樣的人，萬一讓學生學錯了，以後怪到知乎的頭上了，而我們這些知乎的答主，從此以後還好意思說自己玩知乎嗎？

本人才疏學淺，如有關於問題的科學性回答，比如冰塊放入熱水中會產生有害物質某某某……還請具體講解一下，鄙人感激不盡！

以上！

…………………以上為原答案………………
……………………………………………………………………以下作補充說明……………

因原答案為十幾天前的回答，所以答案中「想@那位得贊最多的答主」一句可能會引起誤會，所以特此說明。

原本想@得贊最多的答主，大概回答是「冰塊放入熱水中會產生有害物質，如苛性氫，零醇等……所以千萬不要把冰放入熱水中……」之類，我記得不太清楚。

不知道為什麼那些答案不見了，可能是不符合相關知乎回答規範吧。

由此對現在得贊最多的答主造成的誤解，本人深表歉意！另外，本說明寫於2015.07.19日，後期得贊最多的答主變動，本人不再另作說明！謝謝理解。

然而並沒有人正經回答問題，題主若不是指蒸餾水，在密閉室溫條件下，如果是燒開的自來水，則可能有氯元素，這來自於自來水廠凈水，但是含量很低，如果是井水則含有鈣，鎂離子(對結石病人來說確實會有害)，以及一些礦物質，會不會在混合中產生(抱歉，@羅意謝指正)，些有害物質？氯會在高溫條件過程中逸出(謝@姜尼瑪)，即使存在極少量的氯，引用一句話，脫離劑量說毒性都是耍流氓，如果你是一個健康成人，這些東西對你是不會造成影響。
相反，正常人適量攝入一些微量元素是有益身體健康的，而你非要喝蒸餾水，也沒人能攔著。

我想題主想表達的意思可能是在開水中加入冰塊，使開水溫度改變，是否會引起開水中的雜質產生化學變化而生成有毒物質吧？

我想是不會的，這真的只是一個物理性變化，如果是水的溫度升高，還有可能使水中的雜質發生點什麼變化而產生有害物質(比如千滾水？)。而水的溫度下降，只能讓反應的化學反應係數降低，自然不可能產生常溫或者高溫下也沒有產生的有害化學物質。

我感覺我說了一大堆廢話

我是一本正經的答題，請為我點贊。
冰塊的化學成分和開水完全一樣，就是一氧化二氫，也就是水。水和水混合在一起，產物還是水，沒有任何變化，自然也沒有什麼其它有害物質產生。
當然，以上結論基於理想狀態，即不考慮水中混雜的其它物質的情況。如果考慮其他物質，那就和水無關了。

個人到覺得各位答主的回答純粹在嘲諷。化學上完全純粹的冰水和熱水在一起在現帶的理論基礎上不會產生什麼有害物質。但現在實際生活中的生活用水添加劑，放水的容器，水中本身就存在的各種特殊礦物質等等其他的因素在快速的溫度變化下是否會存在相互之間的化學反應，我想大多數人都不了解（至少本人是不了解）。就算題主本人只是問的純粹的理論情況下的也沒必要這麼抖機靈，正常的回答，加上自己了解的部分就行了，覺得低級不想回答忽略就行了。非要抖段子也可以更嚴謹的回答來歷（答主們的段子基本上都有來歷吧），原因等等。