為什麼老外基本上都不近視，而且穿衣服很有品味，人看上去也很有氣質？
假設題主是從電視劇和在中國遇到的歪果仁得出此印象的。（應該不在國外吧，我在國外的同學都吐槽土澳美村）
那答案是:倖存者偏差。
電視劇肯定要選擇較有品位的人群刻畫，即便是《破產姐妹》，Max也是個胸大唇豐的白人，而真實的服務生生活環境么，請參見沒有承擔風險的能力是窮人無法變富的原因嗎？ - 黃彤的回答。
美劇中的女服務生
現實中的女服務生 截圖自紀錄片《美國底層工人的日常》
而能來中國的歪果仁和能出國的中國人一樣，大部分不會在社會底層，各方面還是要高出社會平均水平的。（偷渡客和混不下去來中國的特殊群體不論）美國一輩子活動半徑不超過150公里的人群並不少。
利益相關:我沒出過國，英語很渣，對國外（主要是英美澳新）的印象多通過同學描寫/新聞/書籍得出，如有謬誤，敬請指正。
---------------------------補充的分割線---------------------------被提問相比較中國的富裕階層，老外還是顯的更有品味點。這個問題確實存在。我思考了一下，有兩種可能的原因：其一，歐美社會素有健身的傳統，美國的相親節目（名字忘了），常常出現女嘉賓對男嘉賓的肌肉與牙齒評頭論足的情況（就像我國《非誠勿擾》里對車子房子的態度），這使兩性都有健身的動力；其二，歐美的社會已經發展到成熟期，階級已經固化，中產階級往上追三代還是中產階級，孩子從小接受的是屬於自己這個階層的衣食住行的教育，也會很自然地融入自己所處的環境，而我國作為暴發戶，大家往上追三代基本在農村……
關鍵是西方人更加自信，有個性。他們為什麼有個性呢？可以看我的這個博文。
中外人的氣質差異
中外人的氣質差異
一直想寫一個關於中外個人氣質或精神面貌差異的東西。如果你已經不年輕了，還很想做一件事，那一定是有心靈震撼的。我也是這樣，因為作為一名在歐洲商學院任教的中國教師，我天天都在面對這一差異。
首先說幾個親身的感受:
1. 2012年來到這所商學院任教。同事幾乎都是外國人，以西歐人背景的為主；學生也幾乎全部是外國人。在工作中，交流中覺得他們的氣質、態度、甚至表情和眼神等姿體語言與自己都不一樣。
2. 今年在美國訪問一大學，遇到一位主管外國學生工作的老師。與他談到中國學生。他說，中國學生與美國學生甚至印度學生都有文化上的不同。比如，平均來說，中國學生的參與性不是很強，比如不喜歡參加聚會（party）。但是聚會是美國主要社交方式，在美國不參加聚會就像是外星人。
3. 2012年遇到我們學院的一位姓楊的中國學生，這位才在國外待了三個月的男生有感觸地對我說，國內外的物質差異不大，這裡的房子比上海的豪華高樓差不少。但是，國內外人的氣質、性格和思維相差太大了。外國學生像沒有長大似的，放鬆、享受、時時都在找樂。
4. 2013年，在我任課的班上有一中國學生，他是在大陸長大，只是本科4年級到國外訪問和學習。他超級受同學和老師的歡迎，是班上最受歡迎的，成績也很棒。比如，他的碩士項目主管一次興奮的告訴我，他是班上最受歡迎的，最優秀的，很多外國人與他關係都好得很，老師也很喜歡他。一個中國同學也說，他太受外國人歡迎了，他真是是融入西方了，甚至她開玩笑的說「他的心都是西方的」。 這個例子證明氣質也是可以改變和調整的。
(我的微博還記錄了更多的一類似些感受 Sam趙山的微博)
在討論中外差異之前，讓我先明確一些討論的主題。這裡的「外」，主要是指西歐和美國；其次，這裡的氣質是指日常中個人對自己，他人，事的態度或精神面貌。另外，在此討論的差異一定程度上是依據在國外，對中外學生的觀察。因此本文的題目可以是《中外個人的氣質差異：基於在國外對中外學生的觀察》。不過，這太像學術論文的題目，不適合這裡博客的語境。
在比較中外個人氣質的差異前，一個有價值的問題是為什麼中外個人的氣質會有差異，或者說是一個更一般的問題：來自不同群體的個人的氣質為什麼會不同。如果認為個人的氣質是個人對外部環境的反應的話，我認為，差異的原因至少有下面幾點：
1.家庭
特別是在早期，家庭無疑是影響個人的最重要因素。考慮到個人氣質的一大部分可能是在早期形成的，家庭的影響更不容忽視。不同社會中，家庭對子女的態度差異是很大的。在西方，特別是美國，父母一般把子女當做一個小大人對待。更尊重子女的人格和權利（比如個人隱私）。既然把子女當「大人」對待，他們也很少批評子女，而是經常鼓勵和讚揚。同樣的道理，子女與父母的地位相對平等。
在美國，體罰小孩的事少見，甚至會受到警察的干預。
一個例子是《華爾街日報》上 2012年的一篇點擊率極高的文章 《為什麼法國父母做得更好》《Why French Parents Are Superior？》 （http://select.yeeyan.org/view/258571/250027 ）。這個文章就講，與美國家長比較，法國的家長對子女更有權威(authority)，因此，法國小孩比較有禮貌，一般不會亂跑，亂吃東西，頂嘴或調皮。
2. 學校
從幼兒園開始，一個人就在學校度過很多時間。可以想像，學校會對個人氣質有影響。一些研究確實發現了學校會影響個人氣質和態度。一個例子是最近法國巴黎大學的一位經濟學教授Claudia Senik的長期研究（Accueil ）。通過多個數據分析，她發現，法國人的幸福感在西歐不高。從各種角度去分析，在排除了幾種原因後，她認為是法國的學校是一個重要原因，相對其他西歐國家，法國學校的打分嚴格，學生得分低，老師的讚揚相對少。英國《經濟學家》雜誌對此也有報告（http://www.economist.com/news/christmas-specials/21591749-bleak-chic ）
我的小孩目前在法國的小學讀書。就我的觀察和看的一些資料，與國內比較，歐美的學校比較寬鬆，對紀律的強調不很高。教師和學生的地位相對平等些。教師不是權威，只是一個引導者，學生可以挑戰（challenge）老師。不會向儒家的傳統那樣特別的尊崇教師。很多老師喜歡活躍的學生，認為他們聰明和快樂。因為在一個尊重個人的社會中，教育的重要目的就是實現個人的幸福快樂。
3．文化
為什麼中外的家庭和學校會這樣不同，其背後的原因很大程度上是文化背景的不同。特別是在宗教改革和啟蒙運動後，西方提倡個人自由和權利。因此，其家庭和學校才會對個人寬鬆。而儒家思想是強調忠孝等，強調遵守現有秩序和各就各位，比如三綱五倫的三綱就是 「父為子綱、君為臣綱、夫為妻綱。」 對個體和個性尊重不強調，甚至朱熹說「存天理，滅人慾」。
另外，前面提到西方把子女當「大人」對待，其重要原因在於文化。對西方文化影響極大的基督教（特別是新教）認為，大家（包括子女）都是上帝的子民，是兄弟姐妹。子女不是生身父母的恩賜，父母只是有幸負責照顧子女一段時間。
一個有趣的例子是《華爾街日報》上前幾年一個文章。裡面講華人在美國的不同個性。美國的文化強調個性張揚，做人應高調，「愛哭的孩子有奶喝」。但是中國不一樣，強調做人要低調，有很多相關的俗語，比如「槍打出頭鳥」，「人拍出名，豬怕壯」，「樹大招風」 「出頭的椽子先爛」。
4. 經濟發展水平
中國的俗話說「人窮志短，馬瘦毛長」。經濟發展水平是可以影響人的氣質和精神面貌。網上也有人說「貧困下難以有從容放鬆的眼神」。確實，物質條件的缺乏是可能導致緊張的心態。
但從另外一個角度來講，經濟發展也不是絕對的影響因素。一些不富裕的國家的人的氣質不一定就不好。比如巴西人的性格比較就比較活躍，但是巴西還不是一個非常富裕的國。歐洲人認為西班牙人比較熱情，但是西班牙的人均GDP比西歐和北歐的國家幾乎都低。
5. 語言
因為觀察是基於在國外對中外學生的觀察，語言就是一個大問題。語言的障礙會導致國人氣質的變化。我自己有體會。在國內，我還是比較能夠與人交往， 到了國外，發現語言障礙成為與外國人交往的重要障礙。沒有那麼自如和默契。
前面的討論表明，不同人群的氣質是有可能不同。那麼，中外個人氣質到底有什麼不同。就我在國外的觀察和與人的討論，以及閱讀一些資料，談談我個人的粗淺看法，這些看法當然是基於平均水平，不是特殊情況。在國外，與中國人比較，歐美人一般來說，更加個性張揚、放鬆、自信、享受、參與性強，缺乏耐煩心和吃苦精神。
值得注意的是這些觀察是符合一些嚴謹的調查。Hofstede 是一位研究文化的非常著名學者。他的一本書Hofstede (1980， 2001)（Culture"s consequences: international differences in work-related values）被學術論文引用高達兩萬次，是這方面研究的經典注意。在這本書裡面，他通過文件調查，度量各國的文化差異。他主要考慮了四個維度。個體主義文化（Individualism ）被一些人認為是最重要的維度之一，在個體主義的文化中，人們注重自我或最親近的人，強調平等性，注重獨立性和自我滿足，相信自己信念的唯一性。強調歡愉，樂趣 和個人享受而不是太強調社會規則和義務。從下圖可以看出，在個體主義這一維度上，美國是91，是最高；中國是20，是很低。表明中國人的個體主義很弱。有趣的是印度是48。（Hofstede』s Five Cultural Dimensions ）
中外人的氣質差異1
人家中小學教育比我們輕鬆，自然近視的少
人家各種衣服便宜，穿名牌很容易自然很有品味
人家工作壓力較小，自然人就很有氣質
美國人戴隱形眼鏡很普遍、很日常，男男女女都戴。我同學（20多歲）去配隱形，說從來沒戴過，驗光師很驚訝。
美國人穿衣服很隨意（tu），如果沒有正式場合，都是很隨便的。
氣質看人，中產階級注重自己的身材和形象管理，牙齒頭髮都很整潔，也注意健身。下層階級放縱身材、肥得驚人、穿搭充滿「想像力」。
是哦
老外指的是歐洲那邊吧 反正美國人穿衣服的風格 蠢爆了
因為........高
哎我覺得如果白人或者黑人來看黃種人也會是差不多感覺吧。。。反正我就覺得黑人都長一個樣，白人的差別也不大。。。
推薦閱讀：
※如何評價《三體》中對庄顏服裝搭配的描述？
※瘦子健身後會有多大的改變？
※穿衣打扮這事兒到底有多重要，不愛打扮關乎修養么，關乎禮儀么？