請問大神這是什麼鳥類呢？

12-11

別人送來的，說是鴨子，可是怎麼看都不像呀！

番鴨，由疣鼻棲鴨馴化來的，養殖的，放心吃

被北方農民俗稱非洲雁，實際和非洲一點關係沒有，原產美洲，現在成規模化養殖，蛋重量大於鴨蛋小於鵝蛋，蛋黃比重大，腌鹹鴨蛋更好吃，其雌鴨母性極強，很喜歡抱窩。肉質很好，紅燒和家燉為好，配以松蘑、菜參、枸杞等物，在冬季乃是上等佳品。哎，說說就說到烹飪方法了，

小時候還是極為可愛萌人的！這六隻我沒捨得吃，現在都下蛋了！

蛋黃很大！

用清補涼燉之，味極佳