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請問大神這是什麼鳥類呢?

別人送來的,說是鴨子,可是怎麼看都不像呀!


番鴨,由疣鼻棲鴨馴化來的,養殖的,放心吃


被北方農民俗稱非洲雁,實際和非洲一點關係沒有,原產美洲,現在成規模化養殖,蛋重量大於鴨蛋小於鵝蛋,蛋黃比重大,腌鹹鴨蛋更好吃,其雌鴨母性極強,很喜歡抱窩。肉質很好,紅燒和家燉為好,配以松蘑、菜參、枸杞等物,在冬季乃是上等佳品。哎,說說就說到烹飪方法了,

小時候還是極為可愛萌人的!這六隻我沒捨得吃,現在都下蛋了!

蛋黃很大!


用清補涼燉之,味極佳


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