可樂加冰為什麼能提升口感?

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如題，今天吃KFC時想到的，大家都有體會可樂加冰會使口感更好。即便是和不加冰冷藏的可樂相比，加冰可樂也會更好喝。當然不止可樂，還有其他飲料加冰會提升口感，甚至據說在調酒中冰的硬度大小等對口感也有一定的影響。所以問題來了，冰塊真的能提升口感呢？為什麼呢？求助知乎大神

可樂好喝的口感就是那種「殺口感」，這來源於二氧化碳。可樂加冰只是為了保持可樂的低溫，也就是二氧化碳在可樂中的溶解度。事實上不加冰，只要可樂的溫度低口感是一樣的，加冰只是為了在長時間喝的過程中能合終保持低溫和好的口感。
在2010年上海世博會的時候，我特意去了可口可樂的展館。他們講，可樂在4度的時候口感最佳。每人分到過一瓶4度的可口可樂，上下輕倒一次，然後迅速擰開瓶蓋，隨著「嘶嘶」的放氣聲瓶中的可樂最上面會結出一層細小的冰渣，口感無與倫比，我當時都驚了，第一次知道可樂原來可以這麼喝。

溫度低溶解度大，導致入口後氣泡較多，增加口感