電影里過去和現在的畫面相互切換講述兩個不同的事件的拍攝手法叫什麼？

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比如《異星戰場》約翰為保護德佳跟一群人惡鬥的畫面和他當年發現妻子女兒慘死並埋葬她們的畫面交替出現；再比如動漫《水果籃子》第8集，15分鐘開始，慊人命令波鳥消除佳菜記憶的畫面和波鳥刪除佳菜的畫面交相出現。

蒙太奇（Montage）。

關於「蒙太奇」是什麼，另有一個相關問題：http://www.zhihu.com/question/19832980

屬於」蒙太奇「手法的一種，但」蒙太奇「遠不止這類手法的展現。
你提到的拍攝/表述手法也可以稱之為碎片閃現、時空交錯，蒙太奇手法可以是」毫無關聯「事件的交叉敘述或閃現，也可以是你提到的拍攝手法。

顛倒蒙太奇
這是一種打亂結構的蒙太奇方式，先展現故事的或事件的現在狀態，然後再回去介紹故事的始末，表現為事件概念上過去與現在的重新組合。它常藉助疊印、劃變、畫外音、旁白等轉入倒敘。運用顛倒式蒙太奇，打亂的是事件順序，但時空關係仍需交代清楚，敘事仍應符合邏輯關係，事件的回顧和推理都以這種方式結構。

閃回
影片中表現人物內心活動的一種手法。即突然以短暫的畫面插入某一場景，用以表現人物此時此刻的心理狀態和感情起伏。與一般回憶及倒敘不同，閃回不需要中斷原來場景中的動作和節奏，而擷取最富於特徵、最具有鮮明形象性的動作或細節，用極其簡潔明快的手法加以強調和表現，給觀眾以清晰而深刻的印象。「閃回」的內容一般為過去和已經發生的事情，如表現人物對未來或即將發生的事情的想像和預感則稱為「前閃」，兩者統稱為「閃念」。

百度百科上都有的，理論上它屬於顛倒式蒙太奇，但也有交替蒙太奇應用此方法，電影教父2中，在二代教父為家庭展開復仇的同時敘述了父輩創業的經歷，時空的交叉展示了創業與守成的路程，讓美國的時代背景在黑幫發展歷史中襯托，從側面反應了美國文化的另一方面

確切的說，應該是閃回蒙太奇。

俺們動畫導演說是閃回了啊~~~~

蒙太奇中閃回~呵呵！讓我想起了哈利波特中的咒語

如果沒記錯的話，應該是蒙太奇

不是拍攝手法，應該是剪輯手法。稱為蒙太奇。