妖、魔、鬼、怪分別是怎麼界定的？是通過外貌還是修鍊級別還是什麼別的條件？
妖，異於常態即為妖。
魔，心存惡念即成魔。
鬼，超出人常即化鬼。
怪，因果不接即稱怪。
妖魔鬼怪你平時就有見到，都披著人皮而已。答案倒是挺多，和我觀點比較接近的還是蕭岳的答案……其實從對「魔」的解釋上就能看出大部分是不是真懂了……
首先是「妖」。
「妖」字一開始並不是全是貶義，而是可以用來形容女子的容貌身材十分美好的。那會說一個女子「妖冶」百分百是在夸人。放到現在，你跟相親對象見面，說姑娘你這長相，這身段，這打扮，嘖嘖……真是妖冶。
搞不好性子火爆點的大耳刮子就上來了。
回歸正題，「妖」在一開始並不指具體的，不同於認知的實物；而是指抽象的，異於平常的徵兆或是事件。或者再說得直白一點，你可以說這個東西真「妖」，這隻動物真「妖」，但你不能說這個東西是「妖」，這隻動物是「妖」。「妖」字只能形容那些異常的，被人們所討厭或者害怕的種種異象。妖精，「妖」字是用來形容「精」的異常；妖怪，」妖「字是用來形容「怪」的可怕。但並不能把「妖」字作為單獨的名詞來給某種怪物命名。
不過後來就沒這麼多要求了。到了唐宋以后里面，「妖」也可以隨便拎出來用。但是題主要知道，「妖」字一開始並不是這麼個用法。
其次是「魔」。
「魔」是宗教用語。玩三國殺的時候，董卓綽號「魔王」。
其實這是胡扯的。在正史中，直到《宋史》才正式出現了「魔」這個字。原因是宋代時摩尼教（即明教）興盛，信徒眾多，聚眾舉行宗教集會，對統治十分不利。甚至方臘起義、宋江起義這些有名的農民起義背後都有摩尼教的影子。統治者當然對摩尼教沒什麼好臉，就用「魔」字來取代了「摩」。由於摩尼教不許吃肉，因此將摩尼教信徒諷刺為「吃菜事魔」。可見「魔」一開始就是作為貶義詞存在的。
魔是極具宗教色彩的。換句話說，普通的動物成精，異象化物，只要你不去給宗教人士找麻煩，耽擱人頓悟或是飛升的話，都沒有資格稱之為「魔」。在佛經中，會把那些與佛祖對著乾的，或者佛祖心中妨礙他思考的雜念稱之為「魔」。明清時代的小說以宗教為背景，稱裡面的妖怪為「魔王」、「魔頭」也不奇怪。但是現在的一些網路小說主人公龍傲天一不信佛二不信道，只想著升級拿裝備上姑娘，不知道和他對著乾的敵人憑什麼一個個也敢自稱為「魔」。
再其次是「鬼」。
鬼的理解應該比較統一，就是人死之後被稱為鬼。鬼不具有人類的實體，只是人死以後的精神或魂靈。當然，古代的唯物主義達人王充就不信這套，他說有什麼鬼，都是你自己瞎想想出來的。我們今天看到王充觀點沒什麼不對，但對當時求仙問佛，主張人死後還有精魂的社會風氣來說可謂當頭一擊。
順便一提，鬼也會死。鬼的墓地叫做「鳴鴉國」。死後的鬼被稱為「聻」（jiàn）。鬼之畏聻，猶人畏鬼也。
周墨涵提到了日本的鬼，日本的對「鬼」的認知和我們是不一樣的。日本認為的「鬼」並不是人死後的靈魂，而是類似於「生剝」一類的妖怪。
看，這就是日本傳說中的鬼。桃太郎故事裡的鬼島頭目「溫羅」就是這樣的鬼。在節分時期，日本有撒豆子的習俗，邊灑邊喊「鬼在外，福在內」。他們所驅逐的也是這樣的鬼。
最後是「怪」。
「妖魔鬼怪」四個字里，哪個與我們現在所說的「妖怪」最接近呢？沒錯，就是「怪」字。與剛剛的「妖」不同，怪是可以隨便拿來給那些具體的異獸、妖精歸類的。放在那會，如果說誰家鬧妖了，只是說那家人的誰有點不對勁或者有什麼怪事發生。但如果說誰家有怪了，那是妥妥的家裡發現什麼怪物了。木石之怪，「夔」、「魍魎」；水中之怪，「龍」、「罔象」；土中之怪曰「賁羊」。
看，找個例子來就好理解了。怪就是指具體的在妖異之事中出現的怪物。
水平問題，可能講的不太清楚，也可能有錯漏之處。不過應該比大部分網路小說中的胡亂分類更有依據一些。如果題主還有不明白的地方，歡迎在評論區留言或者私信交流~
人之假造為妖，物之性靈為精，人魂不散為鬼。天地乖氣，忽有非常為怪，神靈不正為邪，人心癲迷為魔，偏向異端為外道。
《崆峒問答》中國人絕大部分是無神論，但是降低一個檔次，你相信有妖魔鬼怪精靈一類的東西嗎？信的人就多起來了。但是大部分人都分不清這些是什麼，興揚在這裡用被大家視為封建迷信的知識，為大家講解一下這六種鬼怪。
一 妖
妖生於萬物，萬物皆可修鍊成妖。人想成妖最簡單的方法是去泰國，只是長得丑的，去了泰國後還得再去韓國才能以人妖謀生。
古人言事出反常必有妖，古代有一本占卜術叫《易妖占》列出了種種反常之事預兆。正如動物不能說話一樣，會說話的動物，就是妖怪，俗稱成精。
萬事萬物修行自己，讓自己變成我是我，不一樣的煙火，都可稱之為妖。
二 魔
魔字古從石作磨。梁武帝改石為鬼。佛道把一切擾亂身心、破壞行善、妨礙修行的心理活動均稱為「心魔」或「魔障」。
道教認為魔有十類分別是：「一曰天魔，二曰地魔，三曰人魔，四曰鬼魔，五曰神魔，六曰陽魔，七曰陰魔，八曰病魔，九曰妖魔，十曰境魔。」
三 鬼
人死為鬼，有的執念不滅，有的無人祭祀，便有可能成為孤魂野鬼。撞鬼十有八九撞的都是孤魂野鬼。人死後，魄會消散，獨留魂存在。所以孤魂野鬼裡面是說的孤魂而不是孤魄。
四 怪
怪著多為天生，古人不知道基因突變，會把人和動物生下的畸形兒視為怪物。因這種事情很少見很反常，古人稱之為妖怪。喜歡看這個的可以去看史書中《災異志》
五 精
俗話說物老成精，精靈精靈，一個東西不管是不是動物，只要在世上呆的久了，它就有其精，如果機緣巧合開了靈智，有了智慧就可稱之為精靈。
六 靈
繁體的靈字上雷下巫，能通為靈，簡單的說就是可以表達出物體自身的情感，就是有靈性的。如一些開光器物，它們會在主人倒霉前出現各種問題以昭告主人，也會在主人走運前變得好看。
很多人都認為道士如果遇到了妖怪，就要辣手整治，不殺就鎮。不分青紅皂白就殺害人家的事情，在興揚看到是非常殘忍的。
天道承負，一飲一啄，一切有情眾生都生活在這個世界上的權利，妖怪不做壞事，道士也不會去對付妖怪
這四種概念分別是指四種完全不同的東西
妖：日久成精之物，所謂妖精，包括人、獸、植物、器物，日久則為妖
妖是指那些原本普通，但因為修鍊或單純活得長，漸漸異化、進化為異常之物的東西。與「仙」不同，仙是一種道家對於修鍊者達成進化後的形態的稱呼，以後擴展為人能達到的一種超人形態。仙更多代表著人類的願望與利益，也就是秩序、責任與道德感。仙必須要遵從某種正道、擔負某種責任（如救人、教化、維持秩序等）但妖沒有這種責任，也沒有道德要求，因此往往會有邪惡的一面。
但墮落的仙人，或積極靠攏組織的妖精也是有的。
魔：心生為惡之念，所謂魔障，魔由心生，是心魔，是邪念化作的修行障礙，有明確為惡的意識形態
魔本是與佛對應的一種概念。佛代表人類心中的善念、完滿、光明，而魔卻與之相反，代表邪惡、慾望。魔王波旬阻礙佛祖修行，其實正是悉達多在成為佛祖前沒有摒棄掉的惡念自己阻礙自己。但隨著佛與神的概念的混淆，魔反而成了與神對立的東西。其實在之前，與神對立的也是神，不過是善神或惡神。比如與軒轅黃帝、顓頊對立的蚩尤和共工，或與阿胡拉·馬自達對立的安哥拉·曼鈕；或者與帝釋天對立的阿修羅等等，他們與神同根同源，也是神，不過想要破壞秩序、對人類有害。
至於基督教常說之魔鬼、惡魔，也是翻譯的緣故。一神教對神的概念與多神教不同，其實天使的概念接近多神教的神，而上帝這一超乎一切的存在則近似於中國之天道、北歐之奧爾勞格、希臘之邏輯斯等無法被人類所供奉的至高概念。不過一神教認為這種至高概念能且僅能被供奉罷了。
所以，與天使對立的稱為惡魔，惡魔與天使也都是上帝創造的，甚至也有惡魔聽從上帝指示的說法。總之，魔的兩個含義，一個是人心的惡念，一個是邪惡的神。
鬼：人死所化之靈，所謂鬼魂，是死人的靈魂不散。一種與生命相反的存在，在體質上就對活物有害
這沒什麼可說的，人死為鬼，就是幽靈
日本的ONI也稱為鬼，是因為學中國風水術學了皮毛，知道鬼門在寅丑方位之間，故而合併牛、虎、鬼魂的形象造出了一個新的傳說物種。
不過，中國人之前也管老外叫做「鬼佬」。所以鬼有一個引申含義——似人而非人之物。
就如鬼魂，原本是人，卻已經變成了和人類完全相反的可怕東西。那些藍眼睛的外國人看著像人，其實卻與人是不同的（當時人的思想）。所以，天生與人類相似卻與人不同的生物也可稱之為鬼類吧？
怪：超乎常理之事，所謂怪異。常理難以理解的古怪事情。比如畸形、特殊預兆、讖語。
怪根本不是一種——若以源自指環王的現代小說、遊戲的概念來說——生物。
怪也有動物，但是更多的是現象。比如三國演義開頭彩虹入室、蒼鷹擊於殿上等一系列可怕的預兆 便是怪異。有時候，怪異會發生在人或動物的身上，比如搜神記記載的牛說人話，老婦變成大鱉等。怪異完全沒有道理，只給人極深的恐怖，這點倒和克蘇魯神話的感覺有異曲同工之妙——不可名狀。
也有些怪，有著具體的形象和名字。比如酸與等。但它們是某種預兆的化身，只在發生某種事之前出現，之前和之後則根本「不存在」。也就是它們和地震雲一樣，與其說是生物不如說是「現象」。只不過這些現象有的太出名，變成了瑞獸或凶獸。最典型的的就是麒麟吧——孔子極少數說過的怪力亂神之一（限於正史中則是唯一說過的），麒麟只是一種代表著天下太平的預兆，本身十分戰五渣，被普通獵人射殺了。這個現象本身是預言了禮崩樂壞不可避免，戰國即將到來的可怕未來。不過，因為有孔聖人的哀嘆，麒麟之後變成了無敵霸氣的獸王……
一家之言，接受批評。
（以下純胡扯）
如果以HUM的主觀視角看，NE大多是妖、UD是魔和鬼、ORC是怪。妖和怪的區別在於妖是從無生命或低級生命變成高級生命，而怪則是單純的陌生特異生物。魔和鬼的區別在於鬼是死亡後轉化的（通常沒有實體），而魔是墮落而成的或天生的。
比如說DotA吧。
小小、老樹、水人、小精靈，這種是妖。
毒狗、夜魔、影魔、末日老爹，這種是魔。
老鹿、小狗、死靈法、死亡先知，這種是鬼。
老牛、狼人、藍胖、拍拍熊，這種則是怪。
妖 是指通過修鍊或者吐納開啟了靈智的除人以外的其他有機無機物。
魔是指心裡渴望毀滅渴望殺戮的一種狀態。
鬼是指（此處特指靈長類哺乳動物的）死後的靈魂通過某種特殊環境或者能力具象化以後的存在。
怪一般是指一些奇怪的飛禽走獸，各大小說中特指還沒有修鍊到妖的境界的還沒開啟靈智的除人以外的任何有機無機物。
妖魔鬼怪是明清時才有的提法，茅山道士們為世俗解釋而定。
妖，是動物偶得日進月華，或修鍊而成。修鍊的盡頭是成神。
魔，是人類修士步入邪途，修鍊邪法。正常修士修鍊的盡頭是仙。
鬼，是人類死後怨念或執念不消所化。如得點化，修鍊的盡頭是仙。
怪，是器物得日進月華，或得人類怨念執念所化。如得點化，修鍊的盡頭是神。
妖怪是動物死後得日進月華而成，所以白骨精是怪，不是妖也不是鬼或魔。
妖很少作亂，所以道士們的主要業務對象是魔，鬼，怪。
這是完全不一樣的四種東西（討論範圍局限於東方神秘學）
妖：人之外的生物厭倦了做自己，生存百年千年後靈光一現而成妖。修鍊久的妖有七情六慾，有喜怒哀樂，並能幻化成人型，試圖融入人間生活。但是妖在一開始都是純凈的存在，並不懂的人間險惡，那些害人的妖物都是和人學壞的。
妖無論怎麼修鍊都是妖，法力再高強也難上升到神仙或者魔的地步，但是也有例外。譬如《封神演義》裡面的很多妖都被封了神。這種機會可遇不可求，因為天庭並不是每年都要擴招的。
一句概括：妖是想做人又不是人的東西。
魔：貪嗔痴皆是魔留下的痕迹，但是很少有魔會蹦出來害人或者以身相許的。換句話說，魔只是修仙路上的障礙，一切由心生，也由心滅。
一句概括：魔活在你的心裡。
鬼：人死怨念不散為鬼。鬼的前身是人，未來還是要轉世投胎做人。也有的前世罪孽深重，轉世要落入畜生道贖罪，罪大惡極的甚至打散三魂七魄，永世不得超生。
一句概括：鬼是氣態的人。
怪：怪可以是人，可以是妖，可以是鬼。所以世上有妖怪，鬼怪，怪人，怪物。與眾不同或者傑出的，都可以稱之為」怪「。
一句概括：怪就在你身邊。要看世界設定的，就像精靈在魔獸世界裡和在被遺忘的國度里和在中土世界裡的設定是有很多微妙區別的。
即使是中國古代的書，你也要看是佛教設定，道教設定還是民間傳說。妖、魔、鬼、怪其實你可以認為是四個種族，具體的上面說的很詳細了，我就簡單說一下吧，不一定嚴謹，理解意思就行了~
妖就是一些小動物或植物之類的通過修鍊得到能力後所稱的種族，說是一個種族，其實是一個很寬泛的概念，因為不管是蛇還是兔子狐狸，甚至柳樹之類的都可以算妖。類似的還有精和怪，但有一些細微區別，這裡不提了。
魔有兩種，一種是道家所說的魔，還有一種是佛家所說的魔羅。道家的魔你可以認為是修鍊走上邪路的修鍊者，而佛家的魔則是一個邪惡種族，不過後來很多都被佛祖打敗收服了。
鬼大家都知道，人死了剩下的靈魂就是鬼了。
關於怪的定義其實還挺複雜的，因為很多詞都用這個怪，比如妖怪，魔怪，精怪等等。其實簡單來說怪就是和自己所屬族群有明顯差異的個體，這是我的個人理解。比如人群里有一個特別與眾不同的人，這人就可以被稱作怪。所以這個怪可以和很多詞連在一起用。
其實這些東西的區別現在已經很模糊了，因為古義早就模糊，而如網路小說一類的東西又總在給出新的解釋，所以越發混亂，這個東西要是想弄明白我覺得還是從單個字的古義入手比較好，看看說文解字之類的書可以有幫助。反正他們考了公務員就都成了仙。。。
妖和怪都是陽間之物，一般前者更擅長法術攻擊，後者更擅長物理攻擊
鬼則是陰間之物，物理屬性和人、妖、怪有很大的不同，一般不擅長物理攻擊
魔往往是比較高階的妖或怪
廣電總局的態度是，妖（妖精）、魔、怪，是允許在屏幕中出現的，而鬼不可以
妖是原本就有生命但無靈智的生物經過修鍊，產生了靈智，並以成為人形為目的。舉例狐妖。
魔是以怨氣怨念邪氣集合而產生的意識體或被其污染的有靈智的生物。舉例無女。
鬼是有生命的意識體肉體死亡後脫離出來的意識體。舉例牡丹燈籠。
怪指無生命的無機物中出現的靈智。舉例九十九鬼。
主要得看他媽是誰？
妖是妖他媽生的；
鬼是鬼他媽生的。
妖者非人之活物所化；
魔者生人所化；
鬼者死者所化；
怪者非人之死物所化。
—— 魏無羨《魔道祖師》
要說歷史，妖怪在中國的歷史可以追溯到人類起源，古代因為科學限制，凡是無法解釋的問題都歸結於神鬼，所以已經很難再找到起源。
但是，要說明的是，妖怪其實是後世對一切人類無法理解的自然現象的統稱，實際上在中國：妖、魔、鬼、怪各有所指。
妖：是指世間萬物因各種機遇，而具備思想能幻化成人，稱之為妖。如，狐狸修年千年，幻化成 人，勾引窮書生之類。又有言者曰：反常即為妖。
魔：印度梵語魔羅，中華譯為殺者，他能殺害正修道人的法身慧命，是阻擋人成佛的障礙。這本是佛家的說法，起源於古印度，在周朝的時候就有相關思想言論傳入中國。
鬼：傳說人死之後化為鬼，鬼者，歸也，其精氣歸於天，肉歸於地，血歸於水，脈歸於澤，聲歸於雷，動作歸於風，眼歸於日月，骨歸於木，筋歸於山，齒歸於石，油膏歸於露，毛髮歸於草，呼吸之氣化為亡靈而歸於幽冥之間。
怪：《說文解字》中書，怪者，異也。怪，首先是物，不過，它們是跟人不同的、讓人害怕的物。對於人來說不熟悉、不了解的物、平常生活中幾乎沒見過的物；或者見過同類的物，但跟同類的物有很大差別，讓人產生「怎麼會長成這樣」的疑惑。因為不熟悉，不了解，就不免會產生神秘感、恐懼感。遠古時代的人們，經常要到川澤山林中去捕漁打獵，難免要碰到種種奇怪的「百物」。
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妖就是什麼東西修鍊之後變成的人。
魔就是不讓你成佛，能奪你心智。
鬼就是人死之後產生的。
怪是本來就存在，只是不常見的。
相關歷史文字也有很多，如《山海經》裡面多書為怪，《聊齋志異》記錄多為鬼，《酉陽雜俎》多異相。佛家諸經常有記魔羅。再就是什麼《搜神記》，《封神榜》，《西遊記》等等。
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妖一般是動物或器物修鍊而成
魔一般是人通過修鍊一些邪門歪道的法術泯滅人性
鬼是人或動物死後化成
怪是一些不知道是什麼東西變的似獸非獸的怪物比如說麒麟，四不像
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妖是成仙之前的狀態，大多來自於動物。動物修成人形後，已經有了相當的法術能力，但是還沒有能夠成仙，就是妖，還是會死掉。總的來說，妖的能力是不如仙的，但是大妖比小仙更強大也是可能的。妖由夭女組成，大概大多來自於夭折的女人。
怪與妖差不多，也是介於人和仙之間的狀態，估計兩者沒有太多的區別。從字面看，怪是聖心，可能比妖仁慈一些。
鬼是人死後的存在狀態，重新投胎後可以再生為人，也可以生為動物。也就是說，鬼與人一樣，都是一種臨時的存在，
魔應該是比較兇惡的鬼，或者職位比較高級的鬼。
精是一切修練成人形的動植物的通稱。從概念上看，妖怪也是精的一種，但是精應該是比較低級的，能力比較小，或者說是妖怪的低級階段。
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1，首先談妖與怪，這個詞在西方常稱為怪物，一般指容貌恐怖的動物或獸人，而在東方常合稱稱為妖怪，妖怪是一個籠統的貶義詞，泛指一切有超能力或是法術的非神非仙非人非鬼的由動植物修鍊的已經幻化出人形（有的未必幻化成人）的物體。
其中妖以動物修鍊而成的居多，例如蛇妖，免妖；而怪以植物修鍊而成的居多，比如樹怪。但這也不是絕對的。
需要特別指出的是，動植物們在修鍊過程中如果一心向善悟道的話，是完全有資格修鍊成仙的，妖與怪是動植物們修鍊方向向邪惡這一面發展的不良結果，在修鍊過程中（也就是未成妖怪或仙，但已有部分法力之前），這些動植物們常被稱為精，比中免精，人蔘精等，比稱妖怪略有善意，但也可一概稱為妖怪（注意並非本質意義上的妖怪），妖怪白天晚上皆可活動。
2，其次談談魔，魔從狹義上來說和妖基本相同，但有兩個區別，其一是魔在法力上是遠比妖要強大的多的，一般的神仙都不一定是其對手，是資深的妖怪，且帶有一點反政府性質。其二是魔有可能是仙和神誤入邪道而墮落成的，妖則是動植物土生土長的。魔白天晚上皆可活動。
3，再談談鬼，很多人將鬼與妖，魔並談，認為他們差不多，這是極其錯誤的！鬼為至陰之物，一般俗稱為魂，言下之意就是陽壽盡了，陽間的軀體沒了，只剩下了朦朧的非實體的單元。鬼絕大多數由人死後，魂離體而化成，只能在陰間活動，如果回了陽間也只能在夜晚出來，由於人的陰陽平衡被打破，變成純陰之體，自然多了一點超能力，但極其微弱。所以說鬼的力量很弱的。鬼的出路一般有三，其一是投胎轉世為人或動植物，其二是在地獄裡受苦，這兩條最為常見，還有一條是屍解成神，一般來說是人在陽間或多行善事，或修道，或受高人指點，或受敕封，但卻沒有機緣肉身化仙只能在死後屍解飛升為神的人。其實這些人並沒有直正的當過所謂的鬼。鬼只能晚上活動，白天是絕對不可能的。
-----引述於百度用戶惡魔紫貓的回答。以上
那個，朋友邀請的，感謝抬舉。可是我真的不知道啊 ，目前我只知道人要怎麼修行，我一般都看他們的臉基本就能感知到一半吧，再根據交談，然後鎖定他們的想法，基本就確定了啊！最重要的是看心吧
我來給這個題添點糟粕。
1、外貌上的差異
妖者逆天而行。
魔者只為執念。
鬼者避光而走。
怪者與族相異。
2、修鍊方式上的差異
妖是不挑食，鬼仙挑食，神魔會挑食，怪是營養不良或營養過剩。
至於草木精華、日月精華、熔岩川流精華……等能量的優劣則不好說。
3詳解
人就是人，沒辦法修鍊，淺白沒有雜色。人自己沒有長生不老，也沒有移山填海的能力，無論是仙神還是其他的什麼，都是一些人在給自己臉上貼金，遮羞，也是變了種。
妖都是急於求成，不願意平庸的生命體，心境與修為嚴重不匹配，德與器不相干。上面說的天是指常規。
有些魔是執念的聚合體，有些魔則是由人為執念瘋狂所化成的，總之被執念所控制，比如其只在意道德，進而罔顧生命與價值等其他的東西，也是魔。
鬼則是不在明面上行動的生命體，有大道專走小道，有光明偏向黑暗，總之見不得光。他們的種種行為或是為了樂趣或是為了得到特異的食物。
怪，生而與同族不同，或在形貌上，或在精神上，或在能力上。
這四種生命體都可以互相轉化，這些劃分實質上就是對人的概念進行凈化罷了。
比不得前面玄之又玄的回答，我認為通過外貌識妖魔鬼怪是最好的辦法，而外貌又是由修鍊方式與基因所決定的，重點還是看氣質，與辯人差不多。推薦閱讀：
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