你吃過最好吃的特產是什麼？

12-10

安徽的徽墨酥，雲南的鮮花餅，金華的酥餅，淮安的捆蹄，我都覺得好好吃啊～我大中華飲食真是博大精深，想請教各位吃貨還有什麼好吃到讓你淚流滿面的特產可以推薦吶～最好是淘寶可以買到噠～鞠躬～
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既然說最好吃的特產，應該是一人只能發一個特產，要不然就離題了。

既然是特產，那必須是到了當地才能吃到的美食。在我的差旅經驗中，有幾種食物如此美妙，永遠難以忘懷，感覺沖著這些美味本身，就值得舊地重遊。不過，剛剛在找配圖的過程中發現，那些美食幾乎都已經能在馬雲家買了。

本文首發於「美聞」（neverforgetitvip），
原標題為《走了那麼多路，只為一頓好飯》。

這輩子吃到過最好吃的一頓飯是在獨龍江畔。那是6月的雨季，眼前這條怒江的支流黃泥滾滾，裹挾著泥石、樹根、草木、漁網滔滔向西，奔向緬甸。

雨季的高黎貢山太危險、太難走，越野車一路疾馳，唯恐吸飽了雨水的山體突然發生滑坡。但在那個驟雨初晴的午後，我吃上了出生以來最幸福的一餐：廚房就在河邊草棚的邊上，沒遮沒攔的灶頭、大鍋、鐵勺、鐵盆、裝著調味料的瓶瓶罐罐。掌勺的大師傅是獨龍族人，他做起飯來漫不經心，切碎的牛肉在油里炸得焦香，又洋洋洒洒倒進十幾種佐料，最後端出來的炒牛肉色彩斑斕。還有一種魚，巴掌大小，少刺，味道極鮮，和辣椒一起在大鐵鍋里熬著，當滾沸的湯水頂開厚厚一層辣椒時，大師傅把魚湯倒進一個鐵質的臉盆里，就這樣粗糙地上桌了。

當年還沒有手機拍美食的意識，網上找了一張，炒出來的獨龍牛大概長這樣。

3年過去了，我仍然沒有忘記這頓飯。在三沙到海南的船上，我仰頭望著搖曳的銀河，卻好像看到了高黎貢山冠蓋冰雪的山頂，看到山頂的瀑布像一條銀線飛流直下幾千米，看到獨龍牛在高山草原上漫步，看到山間霧氣背後錯落精緻的木屋，彷彿海市蜃樓。

然後口水就「咕」地涌了上來。我向坐在身邊的領導老鄭說起那頓飯，說我後來才知道為什麼獨龍江鄉的炒牛肉、燉魚湯能那麼好吃。高原彷彿一味催化劑，令食材都轉了性，哪怕是白水竹葉菜，山底下吃還有點清苦，上了高原就只有甘甜了。這邊的牛肉鮮魚，宰殺捕撈，冰凍起來，馳騁幾千里送到大城市，價格竟能翻天。

老鄭長笑，說那是因為食材。最好的食材之得天獨厚，即使天價也買不到。老鄭說他這輩子吃過最好的一頓飯，是在剛剛解凍的黑龍江上，江水茫茫，中間是他們的一葉小船。那時老鄭還不老，和我一般大，同船的朝鮮族大叔問他敢不敢下河，他二話不說脫了衣服，撲通往河裡跳，朝鮮族大叔也緊隨其後。他們遊了好一陣，爬上船來時，大叔手裡已經抱著一條魚，於是兩人便以江水煨魚，丟進兩個番茄，撒點兒鹽，當冰冷的江水變得濃白，泛起汩汩的泡泡時，老鄭說那熱氣里的香味兒，聞著就醉了。

那個年代老鄭不會把魚拍下來，但我猜那碗湯大概長這樣。

出差在某種程度上將我的挑食症治癒大半。怪味兒的東西我不吃，但跑去甘孜州，對著金黃的草原用一大碗涼拌折耳根配白米飯，就能吃得津津有味，然後就愛上了這種別名魚腥草的怪味兒蔬菜；我怕羊肉的膻氣，但在可可西里，蔬菜藏不久，東西也煮不熟，只有羊湯喝。這湯是在鐵桶般的大鍋里煮的，除了羊肉，只有幾片小孩手掌大的姜。我因為高反吐了幾天幾夜，看著湯里大塊的羊肉，愁了半天才敢喝，只一口就從嗓子口熱到胃裡，高反就這樣被治好了。

然而對胡蘿蔔的厭惡大概是治不好了。最近一次出差去東北，一路上就在和胡蘿蔔做抗爭。自以為點了八竿子打不到胡蘿蔔的菜，結果遠遠地看到一片橙紅色，心裡直呼要糟。切開的胡蘿蔔像小太陽一樣絢爛美麗，而我只能摒住呼吸把它們一塊塊挑走，一大碗蓋飯最後只剩下浸著醬汁的米飯，和孤零零幾塊肉。但是東北的米極好，微甜、軟糯，拌點醬油就能空口吃，因此就算在這個只有胡蘿蔔的不友好的環境里，光吃米飯我也能活。

我曾經隨一個少年去漫遊鄉野，尋找一種特別的臘肉。我們來到川地極北的深山裡，暮春了還有些料峭寒意，而他說自己臘月里來時，四處山頭更是白雪皚皚。這裡交通不便，只有大巴車能到，車行到半路，還停下來加了一道防滑鏈。

他說起這些時，彷彿手握寶劍要去屠龍尋寶的勇士，屏聲斂氣、千辛萬苦地向著目標接近。「最初只聽說這片山區有好臘肉，最後找到這個村子，卻殊為不易。」他說。一開始，有個朋友給他介紹了縣城裡一戶賣臘肉的湯大姐，但跑去一看，她家的熏房就地燃柴，粗木濃煙，沒有明火，屋頂上透著一孔用來通風，「粗一看，就是多數臘肉熏制的法子，倒也沒有什麼不妥。」然而，試吃的時候，他卻發現這裡的臘肉滋味不算上乘：蒸出的肉不透亮，只有肉味和煙熏味，沒有腊味。問時，這位湯大姐也爽快地承認，為了縮短熏制時間，擴大產量，她家採用的是急火熏制的方法，要找到他說的那種「天天掛在灶頭熏烤」的臘肉，非得進到深山農民家。

臘月里他趕到農戶家時，恰逢殺豬時節。北川的農民從三月開始養豬仔，以青豆、玉米、蘿蔔葉子和麥麩搗成的飼料餵養。到了年前宰殺時，村民將豬連骨帶肉分成大塊，抹上鹽和花椒腌制一周左右，再掛到火攏上熏烤個把月。這樣的臘肉，肥肉有寸把厚，晶瑩剔透，指甲刮上去有軟蠟的質感。

這片山區是羌族聚居區，火攏熏制也是羌族先民傳下來的古法：在地上挖個坑，點燃粗柴，屋頂吊下一根鋼筋，鋼筋的一端有彎鉤，下面掛著一壺水——當地人稱之為「火攏」，那是作為游牧民族的古羌人的文化遺存之一。深山的冬天裡，村民們就坐在火攏邊烤火取暖，這堆火晝夜不息，臘肉就掛在上方，以火堆升騰起的熱量和輕煙熏制。

當我們抵達時，臘肉已經熏好，一根根掛在屋檐下，末端墜著晶瑩的油汁。少年找來一根木筷，找了一隻最肥厚的豬蹄往裡捅，「撲」一聲就沒入大半，拔出來的時候帶了一股肉與木炭混合的清香。這便是辨別臘肉熏制工藝的方法之一，若火候控制不當，豬蹄不是表皮爆開，就是裡面的肉沒有熏熟，拔出來會帶著一股齁味兒。

這個尋訪食材的少年，姓氏極為罕見——「把」。他曾在深圳漂了段時間，有一份不錯的工作，後來卻辭職成為一家食材店老闆。心懷「世界那麼大，我想去看看」那樣的浪漫理由，他開始在偏僻鄉野以及深山老林中的古村寨里，尋找地道安心的食材，並將它們帶到大山外。在網上公布的每一種食材下面，他都附了遊記，細數尋訪食材的旅程，一字一句，恭敬記錄古法製作的過程，並為辛勞的人們留影。

他說自己辭職前曾攜未婚妻去雲南遊玩，在雞足山下看到一個老婦人挎著藤框在賣石榴，石榴是自家院里種的，又大又鼓，皮青紅髮亮。把石榴掰成兩半後，極濃的石榴味升騰起來，那是一種不用聞，自己會鑽進腦子裡的氣味，能激發人對田園時代無盡的眷戀與回想。從此少年便找到了自己的人生目標：去尋找那樣一些食材，「不用化肥催熟，不以激素催長」，年復一年，踏實而健康的生長。於是，他便辭去工作，西行入川，古書記載，此地「沃野千里，蓄積饒多」。

「後來我發現，堅持這一原則的，不但要有良心，有手藝，還有一點兒倔強。」說到這裡時，我們正在北川的山間竹林和油菜花田中踽踽而行，他回頭看著我，眼神清亮，說這些年還真給他找到了一些倔強之人。比如陳述承，他是郫縣豆瓣醬創始人陳逸仙的第六代嫡孫，陳氏的醬園有上百年的歷史，自選料就極為講究：四川牧馬山的二荊條辣椒、郫縣二流板的蠶豆、自貢的岩鹽。工人們將發酵完成的蠶豆瓣倒入醬缸，每天晾曬、翻攪。醬缸必須24小時有人看守，略有下雨跡象，就得即刻蓋上蓋子。如果遇到連日陰雨，就需要有一個人撐起蓋子，另一個人用杵棍翻醬，翻完一缸馬上蓋起來，再翻下一缸。若被雨淋入，整缸豆瓣醬就要報廢。

臨走前他送了我一瓶。這種豆瓣醬意外地醇、鮮，可以把川菜調出驚艷的口感。不過有點咸，需要謹慎地控量。

這樣的照料要持續一至五年，一缸豆瓣醬才算完成，與隆隆機器中翻攪半天即可出廠的豆瓣醬相比，所耗費的心血與成本不可同日而語。醬園裡的工人大叔，皮膚被曬得黝黑，皺紋密布的額頭上全是汗水，向少年說起自家的豆瓣醬時，他的語氣平和：「川椒色艷、肉厚，做出的豆瓣醬最巴適。我們用的全是川內的二荊條，收多少，就做多少。我做了幾十年，本省產海椒，我一眼就看得出，從沒用過歪海椒。」

那一天，在那片山林中，在裹著櫻花撲面而來的柔軟的風裡，我曾想：我們走了那麼遠的路，看了那麼美的風景，聽了那麼多的故事，最後終於抵達那最美味、最難得、最得天獨厚的食材面前——倘若一生也能夠如此度過，那該多麼快意、美好而又負責啊。

周黑鴨。

那是一個寂寞的夜晚。

我，電腦，床。

刷了一整天的TBBT，覺得餓了，突然想起冰箱里還有前幾天姐姐從武漢給我帶來的周黑鴨。

室友妹紙還沒回來。

噢，現在我是一個人的。

現在應該喝點啤酒。算了我不愛酒，下樓去自動販賣機買了罐芬達。

現在，

我，電腦，床，周黑鴨，芬達。

我隨手點開了一集，已經記不清是第幾季了，撕開了周黑鴨的包裝袋。

作為一個土生土長的武漢妞，我一沒去過黃鶴樓二沒吃過周黑鴨。

不，我還是吃過的，在十五歲的那個夏天，在寢室里。

那是個周末，晚自習下了剛剛回寢，十點半，已經熄燈。

某樹同學拿出她帶來的周黑鴨，問我們吃不吃。

「微辣喲~」

只要這三個字，我便伸出了手。

聽說周黑鴨很辣呢。不怕這是微辣的。

我是寢室里唯一一個不吃辣的，我是武漢人但我不吃辣。

現在我還清楚的記得，那個夜晚，那個寢室，就我一個傻Ⅹ被辣的眼淚出來了，還在寢室里蹦來蹦去的。

微辣也是辣。

去tm的周黑鴨。

撕開包裝後，我開始啃鴨脖子。

原來沒有那麼辣啊。

電腦上TBBT依舊播放著。

我想到小時候，跟爺爺奶奶一起吃飯，餐桌上從來沒有辣味，儘是肉味。

母親大人總是笑我不吃辣。

她說：

「你看你哥哥，五歲時就能喝辣油。」

「你看外婆這邊，誰人不吃辣，就你嘴巴挑。」

可是我是真的不吃辣，再好吃的菜都不行。

噢，我當時好像特別能吃基圍蝦。年夜飯時那盤蝦基本都是我的。我還從不蘸任何佐料，蝦一夾到碗中我就開始撕。

小時候我好像還特別喜歡吃糯米圓子（普通話應該是丸子吧0.0）。一口一個，十幾個不在話下。

把自己吃成圓子然後滾回家。

阿，那時我還在武漢吧。

進度條到了一半，我喝了口芬達，一肚子的氣，感覺真爽。

我看高木直子的漫畫時，特別喜歡那段她一人在家吃飯喝酒的畫。

可是我不喝酒，碳酸飲料也不錯吧。

其實周黑鴨一點都不辣吧，還是只有這包不辣而已。

上次回坡時怎麼沒帶周黑鴨和良品鋪子呢媽蛋早知道就不背那麼多雜誌回來呢！

話說《昕薇》這邊只有日版和台版看的好彆扭阿TT

日版看不懂，台版內容又太少，果真還是大陸版的最好了簡直良心價！

20元一本算什麼！也才4新多嘛TT

阿阿阿阿良品鋪子也炒雞好吃呢高中時上語文課好像偷偷背著老師吃過吧~

想想真的好懷念呢

周黑鴨還挺不錯的吧

嗯，肯定是這樣了

我原先覺得周黑鴨一點都不好吃

完全不明白武漢哪開的那麼多分店

電影前的廣告也俗透了

野蠻女友只要周黑鴨？

無聊。

地鐵站也是，開著周黑鴨的店

每次我都只是路過而已。

其他省的人問起武漢，

」欸？就是那個周黑鴨的武漢么？「

我們武漢分明還有小香鍋土豆粉、熱乾麵、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細粉、寬粉、湯麵、清酒、蛋酒、豆漿、雞冠餃、炒麵、炒粉、炒花飯、小張烤魚、清蒸武昌魚，老通城——豆皮，四季美——湯包，蔡林記——熱乾麵，談炎記——水餃，順香居——燒賣，福慶和——牛肉米粉，五芳齋——湯圓，小桃園——煨湯，老謙記——牛肉豆絲，余媽媽——豆皮，面窩，田啟恆——糊湯粉，新農特色牛骨頭，民生全科小湯圓
，福慶和米粉，雅園米粉，楚寶桂花赤豆湯，寶慶牛肉麵，一品香大包，老會賓五葉梅，橘頌餅，東坡餅，油香，發米葩，什錦豆腐腦，涼粉涼麵，炒良鄉栗子，沖糯米粉，炒白果，武漢風味小吃還有炸油餅、油條、蒸餃、煎包、醬肉包子、歡喜坨、年糕、糯米、糯米包、米酒、武漢面窩、黃州燒煤、江陵八寶飯、雲夢魚面、老通城豆皮、武漢豬肉乾、武漢香腸、武漢肉棗、豬油餑餑、麻烘糕、蓮藕糯米粥、燉蓮子、良鄉栗子、沖糯米粉、武漢酸白菜、沙市甜獨蒜頭，咸酥餅等。

哼，誰只有周黑鴨啊。

出國後，感覺，能帶出來的家鄉特產，都是最好吃的。

周黑鴨也好，良品鋪子也好，大漢口的熱乾麵也好。

」你們武漢有什麼好吃的特產么？「

」噢，你說周黑鴨啊。「

結尾應放圖

鴨子：大家好我是來自武漢的周黑鴨

2015 02 24

周黑鴨在想我

楠晗

太陽餅！！！

來！有興趣的小朋友找個小馬扎坐坐好，聽答主給你們安利安利台灣的！
太！陽！餅！！

其實一開始讓我來做軟廣我是拒絕的。
我說我拒絕，因為，
廠家沒給我錢

你們是不是大部分的人都沒有聽說過啊（驕傲臉）！！！！
太好吃了啊喂！！
吃不膩的啊喂！！
一口一個可以吃一打停不下來！
和炫邁一樣！！

咱們國家台灣的特產！（自豪臉）

就吃過一次！到現在念念不忘啊！！
我還清楚的記得…那是20XX年的七月十七日…那天的太陽，比以往的更大些（王家衛電影即視感）
我的同學從台灣讀書回來，給我帶了兩盒太陽餅和鳳梨酥！！！！
他那天提來的時候說
「沒啥可買的，給你帶點好吃的，雖然不貴，可是排隊排了好久。」
我眼睛一掃…
鳳梨酥，太陽餅…
太陽餅是個什麼鬼？！！！
但是還是先放一邊泡茶招待他，後來他吹完牛逼喝完茶走了，好奇心很重的我馬上打開盒子一看。
我去！！

不就是老婆餅嘛
就是老婆餅嘛
是老婆餅嘛
老婆餅嘛
婆餅嘛
餅嘛
嘛
！

我不喜歡吃甜食的，雖然小時候很喜歡巧克力，可是長大以後不喜歡太甜的
比如老婆餅啊，鳳梨酥啊。
我們溫州有個豬油膏，布吉島你們聽說過沒，很香的，可是太甜了我不是很喜歡！
噢跑題了。。

然後我就隨手放茶几上了！
問我爸爸媽媽吃不吃！
他們說是什麼。
我說台灣老婆餅。

他們說「哦」，一臉冷漠看著電視機。
他們也不喜歡甜食的啊喂！

然後我就出門打球了啊，等到我回來……
你們猜猜我爸媽在幹嘛…
翹著腳在沙發上拆太陽餅吃啊！
我驚呆啦！
他們根本不喜歡甜食啊！
怎麼吃得這麼開心啊！
狼吞虎咽的！
特別是我爸爸啊！
爸，不是我說你啊！
你走南闖北這麼多年了！
藍龍蝦都摸過幾回了！
用雕爺的話說就是味蕾打開了啊！
能不能矜持點啊啊啊啊啊啊啊！
好歹嘴巴上的粉抹乾凈吧啊喂！
還一邊塞一邊說
「兒砸這個餅好吃噠！」

有這麼好吃嗎…
我帶著疑惑吃了一口…
卧槽
真的很好吃啊啊啊啊啊啊啊啊！！！
媽個雞，我彷彿看見我咬破的那個餅的缺口放出了萬丈光芒！

德味！（是不是這樣裝逼的來著）

然後我還想再吃一個的時候！
我發現！
他們已經吃完了啊！
兩盒啊！！！
duang一下！！
都吃完了啊！！！

太陽餅都！~沒有！

我很無奈啊！
我說我打完球很餓啊！你們飯煮了沒啊!
他們打著飽嗝說「我們倆已經吃餅吃飽了，你自己下去隨便買點解決掉吧！」
親爹媽啊！！！

後來隔天他們就去超市買啊！
可是根本買不到這種東西啊！
我爸媽就要我上淘寶買啊！
淘寶上很多啊！！我根本不知道買哪種啊！
我就買了好幾款啊！
買到的有吃起來很難吃的！
有吃起來還不錯的！
可是都沒有同學帶來的那種好吃啊！！！

於是我爸媽就要我讓同學再帶啊！給他錢讓他再買啊！
可是我不好意思說啊！
我媽媽就自己打電話了啊！
她打電話給我同學說：
「阿翔啊，你上次帶的那個餅，我兒子吃完了，說沒吃夠，又不好意思跟你說，一直跟我念，要不你下次再帶點給他吧。」

你才沒吃夠啊！
自己想吃能不能別扯上我啊！

再後來
我同學每次回來都會帶好幾盒給我！！！！
別人代購化妝品！！！
代購電子產品！！！！

我們家代購很多太陽餅！！！！！！！！！...............
真的都不好意思講出來（捂臉）

然後每次買了就各種吃啊！
醒了吃！
睡前吃！
干吃！
沾牛奶吃！
看電視吃！
玩電腦吃！
上廁所吃！
摳腳....額..

吃法嘛~~~

喜歡甜的蘸牛奶！！！
怕甜的配茶！！！！！！！

下午，太陽暖洋洋的，拿把藤椅，一本小說，慵懶的陽光，一大杯沏好的濃茶和
一盤子
太！！陽！！！餅！！
哈哈哈哈哈哈
其實找不到書也無所謂啦！！
兩隻手一直在拆包裝....
根本顧不上看書裝逼了嘛！！

哦漏！
老子在流口水！
老子在課堂上流口水！
抹一把繼續碼字！

因為經常給我們家帶餅！
阿翔和我們家很熟絡的！
雖然我們之前當了一年的高中室友！
都沒感覺這麼好過！
哈哈哈哈哈！
果然是增進兩岸人民關係的利器！

他給我們家送餅！
我爸給他塞中華！

等額交易！

他每次一來我們家！
我就眼睛掃他手裡！

不過他現在出國了！
都沒人給我們帶餅了！！！！！！
上次吃飯的時候！
他很感傷！
說可能不回國了！

我說！
媽個雞！那誰給我們帶餅啊！！！！！！
他就

最最最最值得說的是！！！

一直不喜歡旅遊的我爹媽！！！！！！！
阿翔出國以後一直念叨什麼時候辦港澳台通行證什麼什麼的去台灣旅遊一趟！！！！！！

這種爹媽我只想說！！！！！！！！！！！！！！！！！！

去的時候記得帶上我啊喂！！！！！！！！

END

在這裡發圖會不會廣告嫌疑，可是我真的利益無關啊...

太陽堂的據說最正宗了

朋友說最好吃的是在 模範街 的 嘉味軒
這也是目前台中市政府致送外賓所用的東西

反正最好的太陽餅都在台中就對了

對了
那個鳳梨酥也不錯
好像是

日出鳳梨酥

還有那些看完覺得不錯只收藏不點贊不感謝的知友啊！！
你們真的

我可是逃課跑回來碼了這麼多字的啊啊啊啊啊啊啊啊！
不說了他們簡訊通知我老師點名了！！！
我肥去上課了拜！！！！

#ENJOY推薦---沖繩零食篇#
（看眾位答主的回答，大部分都是國內的特產，今天我們推薦一下來自日本沖繩的土特產，也就是零食了）

沖繩縣有多好吃呢？黑豬、菠蘿、黑糖、紫薯、海鮮，甚至是苦瓜，在這些美到窒息的南國海島上，從小零食、甜點，到沖繩料理，鹹的、甜的、辣的……好味得不得了，再加上四季如春，所以沖繩人感覺總是很歡脫，每天都在唱歌跳舞搞祭り。

比如他們特有的慶祝舞叫「カチャーシー」，就是把手舉過頭跟著音樂一左一右跳的（廣場）舞。每年還有「カチャーシー」大會，所有人都一起慶祝。

有不得不說的沖繩神獸，「シーサー」，其實就是獅子，據說是琉球國時代由中國明朝移居琉球的閩人帶去的。現在沖繩是一種驅魔避邪帶來好運的吉祥物，傳統是裝飾在房屋的屋檐上。每年4月3日（跟シーサー發音很像）還是「シーサーの日」。

好了，扯回來，開始吃吧。

1、「仲宗根黒糖」くるみ黑糖

お味：黑糖味很濃的小米果，很脆，總體偏甜，核桃仁很香，非常適合嗜甜者和堅果控

「仲宗根黒糖」是一家1959年創業的黑糖專賣店，老闆本人就是仲宗根。一個戴眼鏡的大叔，很可愛，他說，「因為黑糖改變了我一生，所以我要請大家嘗嘗正宗的黑糖味」。

くるみ就是核桃，這個差不多就是黑糖核桃塊。除了這個，還有純黑糖塊、黑糖蜜、黑糖花生等等小零食。厲害在哪裡呢？仲宗根家的黑糖，全是用地釜花5小時熬制出來的。地釜就是燒柴火的傳統日式煮鍋。

喜歡這個是因為黑糖味真的很濃，其他沖繩黑糖的零食當然也都不錯，比如某寶就能買到的非常便宜的黑糖生薑塊，挺好吃的，只是就感覺芝麻的香味比起黑糖和生薑更突出。

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2、「南風堂」雪塩ちんすこう

お味：酥脆可口，咸甜味的小餅乾，但鹹味不會很重，有鹹味在，多吃也不會很膩。還有淡淡的豬油香。表皮偏酥，但中間鬆鬆軟軟的很香

這個真的要認真安利一下。在我吃過的咸甜味的酥餅里，算得上最好吃的。在 Monde Selection 世界品質評鑒大會，也是連續3年獲得金獎表彰的小餅乾。

重點說說這個厲害的宮古島雪鹽。吃多了日本零食就會知道，很多零食，都有沖繩鹽口味，或者直接標註用到了沖繩的海鹽，或者只要出沖繩限定都是鹽口味。沖繩的鹽厲害，「宮古島雪鹽」就更厲害了。

宮古島雪鹽是特指宮古島地下海水提取製作出的粉末狀的鹽。除了雪白剔透的顏色，鹽里含有的礦物質成為更被認定為世界第一的「健康鹽」，在吉尼斯也有記錄。

而ちんすこう呢，是特指用小麥粉和豬油製作的沖繩特產小點心種類。形狀有圓的也有這種長條狀的。

總之這個鹹鹹香香的小點心，口感、口味和健康指數都滿分。

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3、「御菓子御殿」紅芋レアケーキシュリ

お味：甜甜軟軟綿綿的蛋糕，非常水潤，冷藏過後冰冰的很——好吃，上下兩層的口味融合得很棒，整體偏甜，非常高級的零食

「御菓子御殿」有很多紫薯小點心，比如那個網紅紫薯撻，而這一款呢，比起零食，更像製作精良的甜品。反正要是送禮的話，這個非常適合。在那霸機場一直是超人氣點心。

這個濕濕的蛋糕分兩層，下面那層是用另一款唐芋（沖繩紅薯）濕蛋糕，然後上面是紅薯泥蛋糕的感覺。選用的都是沖繩特產的優質紅薯。

對了，沖繩的紫薯，都把叫「紅」薯。原因好像是在琉球時代，紫色是被皇家認定的高貴的色彩，據說是因為這個原因，把美味的紫薯叫成紅薯。

Whatever.

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4、「南風堂」ゴーヤチャンプルチップス

お味：不要覺得它很苦，原料里確實用了苦瓜，但苦味很——微弱，總體還是鹹鹹香香的，口感就是正常蝦片的味道，

說到沖繩名料理的話，那一定是炒苦瓜了。維他命豐富、清熱解暑的苦瓜，沖繩人很愛吃。這個小蝦片里因為用到了真實的苦瓜，所以挺受歡迎的。

苦味微弱，喜歡吃苦瓜的不必說，不愛苦瓜的人也絕對能接受這個味道，不如說更像「炒苦瓜」湯汁的感覺。

真實的炒苦瓜呢，大概長下圖這樣。主要就是苦瓜、午餐肉、雞蛋、豆腐，有的會再加上些木魚須，挺中國風的，反正這道「名菜」，到沖繩哪兒都能看見。

一小包也非常便宜，只要100多日元，大袋也才300多。總之微微的苦味，非常上癮。

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5、「ナンポー通商」沖縄塩おかき

お味：海老鹽的蝦味兒十足，很鮮；黑糖的是甜口，裡面有杏仁，整體還是鹹味重；還有一個苦瓜芝士，裡面的苦瓜干微苦。酥酥脆脆的，很適合不愛甜食的人

那霸機場的必買的小零食之一，最受歡迎的是黑糖味，也是充足的海鹽小零食，三個口味基本上代表了沖繩。

一包130g，500日元左右，稍微有點貴，但是很值得起這個價。三個口味都推薦試一試。反正還見過有人用把黑糖味的放在冰淇淋上，芝士苦瓜味的拌沙拉，也是會吃。

這種小米果零食真的全日本每個地方都能看到。連隔了一個日本的北海道、專做甜食的「白色戀人」家，也出了唯一一款鹹的小米果。小米果的時代到來了。

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6、「オキコ株式會社」かむかむパイナップル

お味：一開封就是濃濃的菠蘿味，不酸，甜甜的。咬開外面的脆皮，裡面還有兩層，最中間的夾心軟軟的菠蘿味很足，非常好吃的脆皮軟糖

「かむかむ」系列很有名了，專門做這種嚼著吃的糖果啦、口香糖啦。這個脆皮糖果都很不錯，口味也非常多，菠蘿味的一定要吃。

每一顆裡頭，有將近40mg 的維他命 C，又是一個「健康」的零食。

再來說說沖繩的菠蘿，在沖繩有很多供參觀和採摘的菠蘿園，宜人的南國氣候，非常適合菠蘿生長，汁多、個大、甜度高，是沖繩菠蘿最大的特徵。沖繩＝菠蘿，就像北海道＝哈密瓜一樣。尤其是離沖繩本島1小時飛機的石垣島，具體如下圖。

想試試桃子味的菠蘿嗎？那你要去石垣島。
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7、「有限會社祐食品」とりかわジャーキー（エスニック味）

お味：軟軟脆脆的雞皮干，香料很足，咸香的海鮮湯味，雖然是油炸的，但是完全不會油膩，越吃越上癮，建議下酒下飯，效果極——佳

最後來個肉下酒的。

看調料就好吃，雞肉、食鹽、咖喱粉、麵包粉，香料，調味料，嘶——反正是看到必買的零嘴。口味叫エスニック，嗯，南亞湯麵味。差不多是泰國麵條湯那種，雞湯底，香茅，魚醬，蔥油，然後擠上新鮮的豆芽和檸檬這樣。

女生一定要吃！裡面有豐富的骨膠原啊！就像宣傳語說的，每100g 里有2200mg 的骨膠原。

也是「ユーちゃん珍味シリーズ?ジャーキー」系列之一，在日本其他地方，被大家當作「沖繩的怪異特產」的系列。這個系列裡還有雞胗干、雞軟骨、雞肉乾，黑糖花生，話梅干，每一種還細分為很多口味，這個雞皮還有個胡椒味。全都非常——下酒。

生產這個系列的初衷，是想做出「誰也沒吃到過的美味」，確實做到了，反正我是沒見過雞皮、雞胗干這種東西。真·珍味。

然後它有一種禮盒裝，裡面這5種零食都有，推薦買那個。

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新宿每年夏天都會舉辦一次沖繩美食文化活動，各種美食小攤位，沖繩歌舞表演，3天時間去沖繩旅遊了一躺的感覺，每年參加的人都不少，「無沖繩不夏天」。

文章來源於【零食少女小O】

喜歡日本小零食的可以掃描二維碼關注她

內蒙的牛肉乾

1.牛肉(後腿牛肉)剔去筋膜，片刀為大薄片，鋪曬在簸箕上，放在通風地方，2至3小時即乾燥。

2.炒鍋置於火上，熱鍋注入花生油，四成熱時，放入干牛肉泡炸3分鐘(油溫要過高)，撈出瀝油。

3.鹽、醋、糖放在小碗中調化，炸後的肉用手輕輕砸了成2至3厘米小塊，回入鍋中，烹淋上糖醋汁，顛鍋均勻淋入芝麻油，即可裝盤上桌。

內蒙的奶豆腐

奶豆腐，蒙古語稱「胡乳達」，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，因其形狀不同，味道也是不一樣的，厚塊奶豆腐吃起來柔軟，有濃厚的奶香味，而薄奶豆腐油膩，進嘴即溶格外香甜。奶豆腐放置時間長就會變硬，所以這種奶豆腐是不能直接食用的，因為那樣會把人嘴裡的牙都硌掉。因此食用奶豆腐要用熱水或是上籠屜蒸軟後再食用，也可以用火烤軟後食用。

內蒙烤羊腿

烤羊腿是內蒙招待賓客的一道佳肴名菜,烤羊腿是從烤全羊演變而來.單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊的時間快,而且味道更加鮮美,食用方便,以綿羊帶骨後腿肉配蔥頭、芹菜烤制而成。食時改刀切塊，保持原狀，配黃醬、蔥段、荷葉餅共食。此菜形美觀、色褐紅、肉酥爛、味香醇。

為啥都是內蒙的呢因為全是我家的好吃的啊哇哈哈
而且內蒙的牛羊不膻肉特別好都是吃沙蔥長大的
不行了
我突然想去七馬路吃烤羊腿了現烤的羔羊腿特別嫩炭火烤撒孜然辣椒哇

浙江的梅乾菜燒餅…最好裡面加五花肉，然後大冬天吃，特別好吃！

在窩心裡最好吃的甜食特產沒有之一，辣就是青糰子，嚶嚶嚶，最近一到學校就要去買青糰子吃，一定要熱乎乎的，下面墊著萌萌的粽葉才好吃，我最喜歡吃豆沙餡的了，夾雜著青草味【？我不知道怎麼形容的味道】，反正就是很好吃辣！

圖侵刪，得是這樣的顏色啊！太淡的不好吃【反正我是這麼覺得的】不好吃你打死我呀，哼唧。(〝▼皿▼) 這個是一塊錢一個。

然後就是糖粥，搖尾巴，我記得在蘇州市那個花鳥市場【應該是觀前街附近】的盡頭，就是皮市街辣【記錯的話不要怪窩＞_＜】有一家很好吃的糖粥，嚶嚶嚶，叫潘玉麟糖粥，一對老夫妻開的移動的小攤子，應該是五塊錢一碗，喜歡的可以試試喲，每次去都會排隊呢。

圖侵刪 (/ω＼)

我想想啊，還有安徽廬江的米餃吧，有一次去，看到很多人早上早餐都吃這個，然後試了一下，很不錯也，酥酥脆脆的，就是稍微有一點油，是鹹的，好喜歡好喜歡，怒買了一些，可是最後涼了就不好吃了(T_T) ，所以一定要趁熱吃喲。價格我不記得了耶。。。希望下次再去安徽的時候可以再吃到這個。

圖侵刪

最後一個是湖南的特產，臘肉。 (*≧▽≦) 不過我不過多的說了，因為我要睡覺了好睏，媽媽是湖南人，所以每年過年的時候小姨都會郵寄湖南的臘肉過來，一吃肉肉我就體重一直加，所以應該知道臘肉多好吃了吧，(?￣? ?? ￣??) 一定要吃當地的喲，我覺得那樣才比較正宗。

不不不，他不是臘肉，他是我家萌萌的小呆，希望他在天堂過得安好。

哈欠，好睏，這是我在知乎最長的一個回答，我不貪心，有一個贊就足夠了。晚安。(●′ω`●)

熟悉我的人都知道，我是個非常標準的青島人。我作為一個青島小曼，本來是只愛吃海鮮的。只吃海魚，必須是捕的不能是養的，養殖海魚一股子土腥味。所有的河魚都基本入不了口，做得再好的淡水魚我也吃著一股子土腥味。

別和我說我沒吃過好的淡水魚，順風總店大廚的XX江魚（記不住名字也分不出來啥魚，主要是我就不吃……）傳說多麼多麼好吃，我還是吃著一股子土腥味，這就是不行……

我還不愛吃豬血，小時候我姥說豬血補鐵韭菜升氣，便炒在一起叫我多食。我的個姥啊，真的很難吃啊，難吃的一逼啊！還有一個乾的蘑菇，多好多貴我爹吹上天的干蘑菇我怎麼吃都是一股子霉味，好吧我不喜歡一切脫水的東西，我真是個奇怪的小孩。

後來我去了大東北。

大東北實乃人間天堂啊！姑娘我兩年去兩回一回胖十斤啊！！！拔絲地瓜好吃到爆！！！關鍵是一盆！！！巨大的盆！！！能裝三斤地瓜的盆！！！只要十八塊！！！

好這個不是重點，我就是對拔絲地瓜那個盆，山一樣端上來驚的念念不忘而已。

重點是，烤冷麵，血腸，猴腿炒肉，燒烤，鐵鍋魚，鍋包肉和小雞燉蘑菇。

這些構成了我肚子上大部分肥肉的來源（還沒減掉呢哭哭

一下部分有的有圖有的我吃太快忘記照了

烤冷麵響徹大江南北，開遍各大高校后街小館子，但都沒東北的好吃！！！瀋陽的不及哈爾濱的，哈爾濱不及吉林的，估計以我這個外地人能摸到的地方都不夠正宗，但是不正宗也好吃到爆！！！雞蛋掛在冷麵上刷上醬，甜咸微辣，配上烤腸和豆腐金針菇卷，啊啊啊啊啊我餓了！！！！
烤冷麵吃太快都沒照，後悔。

血腸第一次在瀋陽吃，打開了新世界的大門，一點點嫩嫩的又脆脆的口感，在殺豬菜里酸酸的，啊！！！後來是哈爾濱朋友帶我去的，據說非常正宗她從小吃到大，真的巨好吃！我第一次知道豬血可以這麼好吃！！！蒸著蘸蒜泥！腥氣剛剛好！！！啊！！！

就是這個，是它是它就是它！新世界的大門就此開啟！

小雞燉蘑菇里的蘑菇是臻蘑，發的，我爸老去東北出差那陣帶回來好多次，可能是不會發或者保存的問題，總之我覺得是比一般的蘑菇好吃（主要是臻蘑細膩爽滑的口感），但是依然是一股子干蘑菇的霉味。
但是大東北的小雞燉蘑菇！天啊！沒有霉霉的味道！沒有！沒有！只有爽滑細膩的口感和濃郁的菌菇鮮味，配上小雞燉出來的湯汁和醬油，能吃下三碗飯！！！

你們敢信這麼一盆至少兩隻雞隻要198嗎！？

猴腿炒肉是我在長白山裡吃到的，猴腿是一種蕨類，不是猴子的腿……長白縣裡都有，當地人常吃，紫色的，大概不太到我手掌長，非常非常非常爽脆鮮嫩，又是一個人能吃掉一盆的菜（雖然我是個北方人但是東北的菜量真的嚇到我了，我覺得都是盆裝的……
去長白山玩的小夥伴一定不要錯過這個，我暫時沒有在別的地方遇到過這個菜。

東北的燒烤簡直是開遍全城徹夜不閉，作為一個青島曼哈啤酒吃燒烤吃的也不少，但是東北的燒烤真的完爆！不知道是用的什麼調料就是調的剛剛好，我不吃辣五香卻一點都不缺滋味，孜然量把握在一個剛剛好的度上，多一分嫌多少一分嫌少。辣白菜五花捲是我的心頭肉！我自己回來複制過就是不行，肉腌的不是過咸就是不夠，辣白菜估計是店家自己的方子我只會買現成的…哦對，大東北的燒烤居然是自動燒烤機，能自己轉串串，好神奇！

鍋包肉這玩意，真的是遼寧的不如吉林的，吉林的比不上黑龍江的。
但是瀋陽的也已經很好吃了。裡脊炸的酥脆，裡面裹著酸甜口的醬汁（老派是汁在裡面，新式的好像是澆在外面，我覺得好吃的方面不一樣），咬一口香脆酸甜，肉還有彈性，啊！我是一個很不愛吃炸肉的人，卻敗在了鍋包肉的石榴裙下。據東北同學說桌上有孩子才愛點，我深覺做兒童真幸福。
最好吃的鍋包肉都沒照，估計是我光吃去了……

最後是灶台魚，改變了我對於淡水魚的看法！！！
灶台魚好像是瀋陽特產？淡水魚配酸菜簡直絕配！酸菜的酸鮮可以完美的和魚融合在一起蓋住土腥氣，雖然還是吃的出來但是完全可以接受！配上粉條五花撒上蔥花香菜，豆腐吸飽了魚湯，冬天坐在熱氣騰騰的灶台旁邊吃魚和湯出溜粉條，配二兩白酒，簡直幸福感爆棚！

我不知道是什麼魚，對不起認不得淡水魚……好像是東北當地的特產。
灶台也很神奇，長這樣：

真的燒柴火喲！
現在想想當初差點考去東北，幸虧沒去，要是去了肯定要吃成個球回青島，還如何在海邊浪浪的被風糊一臉頭髮！

有友泡椒鳳爪

作為現處北京求學的在廣東長大的湖北美（hao）食（chi）愛（da）好（pang）者（zi），在室友：一山東人，一成都人，一北京人的照（wei）顧（yang）下，對各地特產美食也算是有點自己的小心得，所以不要臉地來答一答這題。

先來說推薦的標準吧，偉大的濕人說過：一切不說推薦標準的推薦名單都是耍流氓。

首先，個人覺得，食物「流派」不一，每個人的舌頭也喜好不同，北方的大水餃南方人不一定吃得慣，南方的薄皮雲吞北方人也可能不那麼喜歡，湖南的辣子四川人可能不愛，四川的兔頭其他地區人民也許也吃不太來。所以，於個人而言，可以說有最好吃的，但是如果說是推薦給大家的話，盡量選那些大家可能都覺得好吃的才是。

其次，題主說要的是淘寶上儘可能買的到的，所以那就別推薦那些要去現點吃熱乎的當地小吃吧。送人的全聚德禮盒再貴也只落得鴨皮膩麵皮老，我大廣東油油發亮的叉燒也打包不走不經隔夜。推薦就推薦點「味道恆久遠，一口永流傳」的特產吧。

綜上，標準就兩點：
1.符合大眾口味。
2.經放耐操不失滋味。

----------------------------------割雞割雞割雞割雞割雞~割雞~吃貨最牛逼~--------------------------------------------

1.廣東深圳御蝶坊老婆餅
老婆餅是廣東潮州的一種糕點，應該可以算是聞名全國吧？主要的餡料當然是老婆啦！好吧。。。老婆餅里沒老婆，煲仔飯里沒有仔，人頭飯里沒人頭。。。
老婆餅也分不同的餡料配方，但是大致不離糖冬瓜蓉、椰蓉、花生、芝麻這四種食材，有的會加肥豬肉粒。感覺哪都可以買到老婆餅，但是在北京吃到的老婆餅真是。。。唉。。。不說了。。。
從小吃到大的是深圳御蝶坊的老婆餅，什麼叫從小吃到大呢？就是從他家餅店由三家小店吃到如今的接近50家分店，從他家餅店名字叫做金蝶軒開始吃到現在改名叫御蝶坊。雖然有童年的感情因素在裡面，但是不得不承認他家的老婆餅真的好吃。剛出爐時真是香的一塌糊塗，表皮的蛋黃液烤的微微隆起，白皮酥，入口融，冬瓜蓉甜而不膩，放冰箱冰一冰吃也是別有風味。雖然御蝶坊有禮品包裝的老婆餅，自己買過也吃過，但是感覺口感還是差一點，所以如果條件允許的話還是買散裝的吧，買一打剛好一個紙盒子裝著，放五天沒事。
鑒於我的活動範圍就是深圳、廣州和珠海，所以其他的餅家的老婆餅沒有怎麼嘗太多，可能會有些餅家的老婆餅沒有吃到，這裡御蝶坊的老婆餅只是一個代表吧。
其實我很想推薦廣東糕點「全家」外帶套餐的---老婆餅、老公餅和雞仔餅，鑒於老公餅和雞仔餅口味沒那麼四方通吃，所以我就不推薦了，想吃的可以試試。

2.廣西玉林吳常昌牛巴罐頭
北京哥們去廣西過春節帶回來的好東西。罐頭經放，好像保質期是一年吧。開罐濃濃的黃生香味，切片的黃牛臀部肉（就是牛屁屁肉）浸沒在油醬之中，嘖嘖嘖，一口下去肉彈且香，瞬間有動畫片小當家中吃到美食的幸福感啊（有龍在飛啊！！！風在吼啊！馬在嘯啊！吃貨在咆哮吃貨在咆哮！）！那時剛開春，北京天還冷，三個人就著點牛二吃了兩罐，微醺，甚好。此後每次北京哥們回廣西，宿舍眾人都叫他帶小當家牛巴罐頭回來，有次帶了一小登機箱的這個罐頭呢。

3.湖南臨武舜華鴨腸
回武漢時在高速公路休息區專賣店買來開胃的，20元一盒一點點，也沒買多。但是一開盒吃了以後後發現根！！本！！不！！夠！！辣的痛快，但不至於不敢下口。麻的剛好，神清氣爽。十分之脆，口感一流。後悔啊後悔，怎麼沒多買呢！？於是，從武漢回深圳時特意又在臨武站停了，買了好多舜華的鴨腸啊鴨掌啊鴨肉啊，但是吃完後發現還是鴨腸最好吃。當初應該全買鴨腸的。。。真是。。。後悔啊後悔啊。對了，盒裝的放冰箱，保質期18天。

4.湖北武漢周黑鴨
其實以前我自己吃和送人的都是只認精武鴨脖的，當時要買精武鴨脖還得排好長的隊。然後不知道什麼時候開始周黑鴨就取代了精武的地位，成為了返鄉送禮必備佳品。既然上面已經有人寫了周黑鴨了，我就不多說了。除了鴨脖之外，我還建議買鴨鎖骨、鴨舌和藕片藕片藕片，因為很重要所以要說三遍。密封包裝的也好散裝的也好都可以放一段時間。那種在深夜看球，抱著不怕長痘不怕變胖的革命精神，吃著周黑鴨喝著冰啤酒，一邊說著好辣好辣一邊罵裁判的感覺真好。

5.江蘇南京瀘溪河桃酥肉鬆餅
去1912喝酒的路上買來墊肚子的，不記得多少錢了，反正很便宜就是。那是我吃過最好吃的桃酥，不會像我在廣東吃的那麼的甜和膩，甜度剛剛好，另外就是很酥脆，吃著掉粉，配牛奶真是好極了。還有他家的肉鬆餅，肉鬆給的滿滿的，很有嚼勁，做早餐真是好。回深圳前特意去買了兩盒帶回家，也是能放幾天的東西~不怕~

6.陝西西安賈三臘牛肉
一直以為賈三好吃的只有湯包，沒想到他家的臘牛肉也如此的不錯。切成大大的一塊塊，然後密封包裝。肉有點咸，煮的很爛，買回來再加工，加上點蘿蔔燒燒吃也行，淋點辣椒油香醋什麼的做冷盤吃也行，開袋就著低度白酒直接大塊吃也行。保質期忘記了，帶回來後在冰箱里放了五天才吃的就是。

7.山東德州德州牌扒雞
德州有三寶，扒雞、西瓜、金絲棗。
山東室友回回都帶兩三隻回學校一起吃。三年下來，吃過四個牌子的德州扒雞，但是還是德州牌的好吃。因為本身就是滷菜，所以不用擔心密封包裝的冷扒雞會失去其應有的滋味。扒雞肉爛而細，骨酥且香，不油不膩，棒棒噠。密封包裝撕開後拿個碗盤接著，洗手，上香，念念經，為這隻無辜的雞默哀一下，然後再洗手開撕就好。如同手撕鬼子，想怎麼撕就怎麼撕。題外話：三年下來我室友已成為一代撕雞聖手，手下所撕的扒雞不下20隻。對了，不用買禮盒（就是鐵盒裝的那種）的，除非是送人的講究bigger，鐵盒除了多裝了一次性手套、濕紙巾和小包裝洗手液外就和袋裝的沒什麼區別了。保質期嘛，真空密封包裝的，你懂得。

8.北京楊記老北京燒餅
稻香村的糕點我個人也很喜歡吃，品種多，質量好，名氣還大。但是自己在帝都讀書三年買的最多的還是楊記。
為什麼呢？
因為啊這家性價比高啊！先說口味。味道多啊！糖火燒、咸火燒、椒鹽味的、芝麻味的、藍莓味的、鳳梨味......總之甜的就是就是各種水果味的。而且嘛，口感也好啊！不同品種不同口感，個人最好吃糖火燒，比簋街某老北京火鍋店賣的8元一個的火燒好吃太多，表面的芝麻香，裡面的紅糖味甜，軟而不粘，深受老少喜愛。最重要的是，很便宜啊！！！不要你2000元，不要你1000元，連998都不要，10元錢11種燒餅帶回家！以前是0.8元一個，買十個送一個，現在漲價了，1元一個了，但是還是買十個送一個就這一家啊，每天都是長長的隊啊，大爺大媽兩三個一買就把一板剛出爐的燒餅買走了，想吃這個口味？接著等唄。每次放假回家都買30元的燒餅帶回去，吃一個星期沒問題。

先寫這麼多吧，以上推薦名單按照緯度分布寫的，食物南北黨可以依據這個順序一一試試吃著玩，南方的從北往南吃，北方人從南往北吃。有什麼特別的？你試試就知道了，一方水養一方人，一方食護一方胃。

另外，看了看題干特此說明一下。除了楊記燒餅某寶沒得賣外，其他的都有。
最後嘛，還是得說說，本來是都配了圖的，但是怕寫出來太像廣告文了於是決定全部刪去吧刪去吧。

不開心就得吃啊，吃了就會胖啊，胖了就要減肥，減肥就要運動啊，運動就會分泌胺多酚啊，這樣就會開心啊。所以，我是有多不開心呢。

可否強推老友粉

我一直都覺得特產只有傻逼才會去買來吃
每次朋友讓我帶特產，我只能想到茶餅
有一天，我認識了一個溫州的吃貨老闆

以前，我以為，溫州人只是有錢
直到我朋友圈有了一個專賣賣特產的吃貨老闆
從此，心心念念的都是溫州，原來特產也可以好吃到飛，在胖次胖次的路上一去不復返

因為他的愛好是：寄吃的。

總想著要再去一次溫州，把名單上30多款美食混著溫州的氣息好好品嘗一次，盜了老闆的圖，奉獻出來給大家養眼。

深深的感受到了，出門一趟，不帶點特產回家會被親朋好友深深的嫌棄的，嗚嗚嗚～～～
先推薦一些，後面再繼續補充哦，一共有27款，點贊我就來更新，就是任性嘿嘿

早餐必吃的溫州糯米飯
王大媽的麥餅
吃一口停不下來的鴨舌
矮人松糕
平陽炒粉干
湖嶺牛肉
文成黃坦糖
洞庭貓耳朵

另外，老闆說如果有人推薦其他各種特色美食給【鄉味匯】，歡迎推薦，他親自免費包郵送你吃。像這樣喜歡找吃的老闆也是66666.。。。

我只服冠雲牌平遙牛肉！山西晉中平遙特產。不是打廣告，是我這邊只賣這個牌子哈
不膩不咸，越嚼越香、酥爛香軟，回味悠長。（沒有醬味、香料味）
一般的真空包裝燒雞烤鴨醬牛肉……那叫一個咸到腦仁疼，平遙牛肉完全不會，和散裝的比起來口味沒有變化，就是口感酥爛一些，適合口味清淡又饞肉的人。

在真空包裝界這個絕對是上品了好嗎？在火車站買的燒雞鹵牛肉烤鴨有一樣能吃？……那已經和好吃無關是難吃到秀下限了(?ω?)

題主說最好吃的特產一人只能發一個嘛。
不過很多時候會特別想念那種吃不到的東西，然後終於得償所願的時候簡直是渾身顫抖著飽含熱淚謝天謝地謝父母終於讓我再次吃到的那種心情……
沒錯，這就是當時感覺最好吃的特產了……

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首先推我的家鄉味道。
大家都說川菜好吃，然而川菜里又以自貢菜口味為重口代表。四川人里也有為數不少喜歡吃鹽幫菜，都說自貢菜口味重啊辣啊，但是欲罷不能。

既然是特產，自貢冷吃兔是不能少的。
而且我短短的做過一段時間冷吃兔生意，自己炒自己賣。為了找一個比較好的味道，媽媽，小姨，女友、自己都炒過冷吃兔，也嘗過外面賣的，發現大家做的方法都不太一樣，做出來的味道也都有一些區別，但有一點不變，那就是：
都！很！好！吃！

下面上圖，這是女友出品，她比較喜歡大蔥和蒜的味道。我受女友影響比較大，我倆做出來味道差不太多。

下面是媽媽的手藝，之前我在賣冷吃兔的時候，媽媽一直在幫我炒兔兔，她也向她的朋友請教學習了各種不同的方法，最後自己綜合起來。開始的時候我覺得媽媽炒的不如女友好吃，後面已經超越啦。

然後是富順豆花飯。其實我只喜歡吃豆花的第一口，因為只有第一口最香最好吃，吃到後邊是辣和咸，香味會被蓋下去。這個這個，最遺憾的是出了富順城就沒法吃到了。在其他地方打著富順招牌的豆花飯店，怎麼吃都感覺味道不太對。
富順人民都說是水的原因，我感覺是蘸水的原因。
這就是豆花飯的配置，還有一碗gao（四聲，本地發音，不知是哪個字）水= =，就這簡單配置能吃兩碗飯下去。

下面是蘸水

這兩張圖是網上找的，嗯，原版作者不明，有機會過年回去拍了換上。

然後是燈影牛肉。
特點就是薄，薄到能在燈光下透過牛肉看見東西。超級入味，吃起來之香辣，牛肉本身的嚼勁加上作料的輔助，相得益彰，入口瞬間就好像過了中華小當家裡的閃電一樣。
網上找的圖，主要是突出一個薄。

然後燈影牛肉也有牛肉絲什麼的。總之就是兩個字，好吃。------
未完待續，我還要作圖呢= =！

回答中給大家推薦的撒湯呢，是鄭州的，其他地方的撒湯並沒有嘗過。謝謝安徽的朋友給我糾正，下次去安徽我一定嘗嘗。合肥的廬州太太挺好吃的，也有可能是我那天太餓了哈哈哈。

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1.河南

胡辣湯，發源地為周口西華，推薦鄭州或者周口的，相對正宗。配上油饃頭，油餅，包子，水煎包，油條，手抓餅，菜角中任何一樣，絕對爽到爆。
偏辣，夠味兒，早上喝有點重，偶爾喝。

撒湯又名啥湯，鄭州周邊均有，用老母雞煨湯，打上個雞蛋，配上手抓餅，味鮮美，不膩。早上喝清爽。
撒湯源自安徽，撒湯倒是真的好喝的呀。

牛肉湯
洛陽傳過來的，牛骨湯加上些許牛肉片，自己斟酌放鹽，配上爐子烤出的方餅，爽。重點是健康，口味輕。

河南燴面，滋補燴面和燴乳燴面都喜歡，建議嘗試鄭州周邊，其他地市改動過不喜歡。
推薦合記蕭記吧，屬於滋補燴面，味道醇厚清淡純屬喝湯。。。
鞏義米河燴面，屬於燴乳燴面，湯少、肉多、面多，主打面勁道，肉香，香而不膩。做法是，羊骨頭熬出的湯下麵，盛碗，加上繪好的乳（乳是方言，就是繪好的肉）。在當地也是一流的。

河陰石榴鄭州滎陽

石榴中的戰鬥機，從盛唐開始被封為朝廷貢品，戰鬥力最強悍的是軟籽石榴，籽大、色紅、味甜，重點是核渣少，就像喝石榴一樣，不吐籽你敢想？石榴最討厭的就是吐籽了。重中之重是好吃不貴。衍生品有石榴酒。

燒餅夾兒，用河南話說出來是帶兒化音的，哈哈。肉呢用的是豬頭肉，我最喜歡的部位是豬xuan（也就是豬鼻子）產地鄭州滎陽。好吃到爆。
燒餅呢我喜歡老式笨燒餅，用爐子炕出來的那種，
燒餅夾也分很多種，一種呢是汜水燒餅夾，這個汜水就是三國虎牢關所在地，汜水燒餅夾特色是用熱燒餅夾肉放蔥花就好，（燒餅一定要熱的）不放醋，味精，之類的調料。原因是肉在滷製的過程中已經讓味道滲進去了。
一種就普通的鹵豬頭肉，放醋，辣椒油，味精等調料調後用熱燒餅夾。
還有就是崔廟滷肉燒餅夾。

粉漿麵條，芝麻葉雜麵條，大鍋菜，這三樣都屬於河南的日常餐食，如果到了河南還是嘗嘗家常便飯。

豌豆餡，看起來像翔，吃起來棒棒噠，屬於豫菜系，一般為走街串巷叫賣，原料是豌豆和柿餅，開胃小吃，絕佳甜品。缺點是腸胃不好不宜多吃。

2.重慶

奉節臍橙
果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡。

好吃是有理由的，臍橙每年的冬天上市，過年每天吃的油膩膩的，飯後吃點臍橙的酸爽你懂的。
冬天不是反季節還能做果盤的臍橙不是首選嗎？
作為特產送人。。。上學的時候帶學校我的前後左右桌都跟著我爽歪歪了。。
價格略貴，好吃到爆，建議買正品臍橙。

城口臘肉，城口臘肉用的豬跟平常吃的不大一樣，做出來後確實好吃到爆。每年都會備點作為特產送人

臘腸，味道挺辣的，蒸後直接擺盤就吃。或者從冰箱里拿出來切薄點，就著稀飯，米飯。i like。當地的老輩人至今每年過年還會灌臘腸，熏臘肉，寄給遠方的兒女，我想臘肉和臘腸寄託著父母對兒女的愛吧，含著愛的臘腸讓重慶娃在外更有鬥志拼搏。很多重慶人通過上學走出大山了，祝好。

梁平張鴨子，好吃跟周黑鴨有一拼。有次從梁平去龍缸，買了100多的自己吃了一路。。。

燈影牛肉，相當不錯。小時候的回憶。

萬州烤魚，名聲在外，在萬州沒找到正宗的，待定。烤魚我在移民廣場吃過感覺還不錯。

萬雜，距離重慶300多公里的萬州有一種叫《萬州雜醬面》的麵條，跟重慶小面味道不大一樣，萬雜在我心裡是一種信仰因為特別特別的好吃！！！！！！！！萬雜已經有盒裝包裝版的了，裡面是麵條，豌豆，萬雜的醬，跟煮速食麵一樣煮了就好。

萬州的蒸格格，略甜我感覺，挺棒的不遜色萬州雜醬面。

魚泉榨菜，優點沒渣，不咸，適合早晚配稀飯饅頭，缺點貴。前兩天得了腸胃炎，連喝一星期稀飯，虧的有榨菜。

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坑太多，慢慢補。抽空補圖。

那必須是我滕州的菜nianning(煎餅)和大肉手擀麵。還有帶把的燒餅

菜煎餅。
菜煎餅是起源於山東滕州的著名小吃，流行於滕州、鄒城、曲阜、濟寧、臨沂、徐州、濟南等地。原料採用小麥，用石磨或機器磨成全麥麵粉，攤薄烙制，然後摺疊為兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅中央夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿蔔絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面等作料，或放置雞蛋火腿腸，在鏊子上攤熟。既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素，以獨家專用神秘香料配製，口感酥鬆香嫩，獨樹一幟。
閑話不多說上圖。