功夫熊貓三中為什麼把包子翻譯成dumpling？

12-09

今天我去看了功夫熊貓3，我看的是英文原版，好奇為什麼配音的時候把包子說成dumpling？

牛津詞典對dumpling的解釋是a small ball of DOUGH (= a mixture of flour, fat and water) that is cooked and
served with meat dishes 意為與肉類菜肴搭配的烹制熟的小麵糰
韋伯詞典對dumpling的解釋是a small mass of leavened dough cooked by boiling or steaming 意為蒸的或者煮的小團發酵麵糰
它本身並不是餃子還是包子那麼簡單。dumpling一詞被用於稱呼世界各地二三十個國家的食物，通常這些食物都是麵糰製成的，有的包著一些餡兒，有的就是一團麵糰。並且無論是蒸的還是煮的（甚至煎炸的）、有沒有湯，圓的還是扁的還是長條的，鹹的甜的酸的等等，都能被稱作dumpling。
實際上中國的餃子、餛飩、粽子（暈……還不僅限於面，還可以包括糯米）、小籠包都可以被稱作dumpling……
而且dumpling它還有別的含義，用麵糰烘製而成的水果布丁之類的……
總之，dumpling這個詞的定義很廣泛，能表達、包含的食物也是相當之多，相當於一個類型的食物，而不是一種食物。

題主產生這種好奇的原因是：平常我們都習慣了dumpling就是餃子，餃子就是dumpling。
這可以說是一種誤解，而涉及英漢互譯的時候，這種習慣性的誤解是相當常見的。
在詞典中，dumpling的意思，就是一小塊麵糰（dough），裡面包著肉類，蔬菜，或者甜味的餡料。顯然，不管是餃子、混沌、湯圓，還是包子，都符合這一定義。

順便舉另一個不太相關的例子：
porridge的中文意思是「粥」，但這個粥通常指的是麥片粥，而不是中國人常吃的米粥。中國的米粥，翻譯成英文應該是congee才對。

不然是什麼啊，costco賣的中式包子都叫dumpling。而且，這不是把包子翻譯成dumpling，原版哪來翻譯。

的確麵皮包餡都是dumpling，例如他們還管小籠包叫 steam dumpling…蒸出來的dumpling...

因為包子的英語就是dumpling啊。。老外管一切麵皮包餡兒的東西都叫dumpling

是不是體會到歪果仁對於吃的隨意性和辭彙的嚴重匱乏了(??????) ?

題主可以搜一下匈牙利的dumpling，就能感受到老外對食材的理解和翻譯了

對於外語渣來說，從來不用這個詞，我直接用「baozi」、「jiaozi」。

他們不僅管包子叫dumpling 他們管餛飩也叫dumpling 紅油抄手叫dumplings with hot red oil……