除《山海經》、《聊齋》之外，哪些書籍有關於妖怪詳細描寫的資料？
想研究下中國妖怪的方方面面，以及其誕生和演變。
比較全面的有欒保群先生的《中國神怪大辭典》，這書規模宏大，歷代小說、典籍中出現過的神魔鬼怪其中基本都有收錄，每處記載還都標明了原始出處，方便讀者檢索，不過此書既名為「神怪辭典」，所以書中不僅有妖怪，還有神、仙、佛以及各地的土神土鬼，妖怪所佔的比重大概還不到三分之一，不過就目前的書來說應該是收錄妖怪收得比較全的了。袁珂先生的《中國神話傳說詞典》也類似，書中條目神妖混雜，兩本書可以互為補充。
至於文言書，比較通俗易懂，而且以記錄妖怪為主的，推薦清代的三本：紀昀的《閱微草堂筆記》，袁枚的《子不語》，以及李慶辰的《醉茶志怪》。三本書語言簡潔，也不會故意用一些佶屈聱牙的詞，所以讀起來會很輕鬆，而其中所記錄的妖怪也多是作者從自己本地的奇談怪論，街談巷議中收集而來，很接地氣，其中一些妖怪說不定直到現在還在當地流傳著，如果想對中國的妖怪有一個簡單了解，可以先從這三本書入手。
最後，若論分門別類最詳盡的，還要數《太平廣記》，其中有「妖怪類」九卷，「精怪類」六卷，但需要注意的是，「妖怪類」中所記，多是種種象徵著凶兆的反常現象，如今人們所說的「靈異現象」，而並非實體的妖怪，「精怪類」中所記的則是各種物品化成的妖怪，若想找動物類的妖怪，則需從各種動物單獨的分卷中去找，如想找狐妖，「狐類」九卷中都是狐妖，如想找蛇妖，「蛇類」四卷中全是蛇妖，其他如「畜獸類」「虎類」「禽鳥類」「水族類」共數十卷中也多有妖怪記載，只是要零散一些，不過數量上也是很龐大的。
以上都是筆記類的書中所記的妖怪，若是想看妖怪故事的話，推薦牛僧孺的《玄怪錄》，裴鉶的《傳奇》以及清人樂鈞的《耳食錄》，這書其實比《聊齋》好玩，一些篇目近乎童話，別有意趣。
如果嫌棄上面都是文言的不好看，那就直接關注我專欄好了，裡面全是翻譯後的妖怪故事（笑四百二十卷的《夷堅志》是南宋洪邁用六十年心血和精力編纂的中國最大的文言志怪小說集，是宋代文言小說的代表，它以數千篇短篇小說展現了宋寧宗嘉泰年以前宋代社會的種種世相和人情百態，展現了豐富多彩的生活畫面和時代風貌，是宋代社會全景式地描繪。中國古代小說發展到了《夷堅志》，在反映社會現實題材的廣泛方面達到了一個空前未有的高峰。它不僅帶動和影響了宋代小說的創作和搜集，而且對後代文學產生了深遠的影響，宋、元、明、清許多話本和戲曲都從中取材。然而，由於人們囿於某些小說觀念，對它的價值還沒引起足夠的重視。其中對作為基礎研究的《夷堅志》的版本以及在其流傳過程中產生的選本、評點本及其影響的研究還不夠深入，本文就此對《夷堅志》的版本及流傳情況進行清理，對一些前人未能予以注意的版本進行研究，以期為深入研究《夷堅志》奠定一個基礎
420來卷的書，作假很難吧，除非是直接抄寫的才有可能了，是根本分不清真假直接抄的吧？60年寫成的比多數國家歷史長不少，怎麼沒有人敢於嘲笑他
，予修《四朝帝紀》，又撰《四朝史》，著有《野處類稿》二卷、《容齋隨筆》五集七十四卷及《夷堅志》四百二十卷等行世。
如果說《洪邁百科全書》寫了60年《容齋隨筆》就是現實世界部分，
《夷堅志》屬於自然科技，超自然技術部分，裡面的內容是完全不區別的到處一古腦抄來，作者分不清真假，這些書全部描寫為花費了他一個人60年書寫，只能說是不同專題內容而已，
首推袁珂，他在這方面的整理很全面，著有《中國神話傳說》、《中國神話傳說詞典》、《山海經校注》、《中國神話資料萃編》、《中國神話史》等等。《中國神話傳說》是把中國神話的發展脈絡梳理了一遍，基本上讀完就對這方面有一個大概了解了，但是也有缺點，只寫到秦朝，而且意識形態方面有點......嗯，在袁老師所處的年代，這也是可以理解的。《中國神話傳說詞典》就是詞典，把各個名目列出來提供解釋，查起來很方便。《中國神話資料萃編》把古籍中提及某神/人/國的資料彙編在其條目下，你可以看到不同資料對同一人事物的描述。
此外還有：
潘建榮、崔廣慶編《中華上古人物分類史料彙編》
魯迅《故事新編》：上古傳說的顛覆性改寫。
《博物志》
《搜神記》《搜神後記》
《酉陽雜俎》
《閱微草堂筆記》
《幽明錄》
《淮南子》
《述異記》
《神異經》
《異苑》
《拾遺記》
等等。
我也想找這方面的書……自己看過的裡面推薦袁珂編的《中國神話傳說詞典》，很全面地整理了中國古代各種妖怪、神話的資料，做成了詞典的形式。詞典中的條目按人（人神、精怪、國族）、物（動物、植物、器物）、天地（天、地、水、邑廟）、書、事分類。這本書好像絕版很多年了，今年才出的新版，也有pdf格式的。
然後還有一本《想像中的動物》，大概是按禽部、獸部、鱗部、虫部整理了《山海經》里提到的妖怪，寫得很有趣。
大學學的經濟類專業不過一直對妖怪啊神話啊之類的很感興趣，可是也沒法做深入的研究，只能說說自己目前知道的，希望有更好的答案。
關於妖怪的描寫，其他人推薦的已經差不多，這裡推薦兩部有關妖怪研究的著作。
首先是井上圓了的《妖怪學講義》，雖然是以日本的妖怪文化作為背景，但中日兩國的妖怪文化有著複雜緊密的聯繫，所以想研究妖怪這本書不可不讀。加上本書可以說是最早用現代心理學民俗學的方法進行妖怪研究的著作，可以提供一些很有借鑒意義的視角。
李豐懋先生的《神化與變異——一個「常與非常」的文化思維》一書，從「變異」「非常」等中國傳統式的思維方式出發，研究並分析了「神仙」「精怪」等符號作為一種「生命的轉變」與「變化的生命」在傳統文本中是如何一步一步的被構建出來的。尤其是收錄在這本書里的《六朝精怪傳說與道教法術思想》、《六朝精怪傳說的結構性意義》、《白蛇傳說的「常與非常」結構》、《六朝鏡劍與道教法術思想》幾篇文章，在對妖怪的研究中相信會很有借鑒意義。
國內關於妖怪的研究，相對來講還不是很豐富，希望題主可以用自己的努力，這方面的研究有所促進。-
說到神仙志怪方面的書籍，當然首推《太平廣記》，宋人編的一部大型類書，專門搜集從漢代至宋初的野史小說。基本上是一本在手天下我有了。中華書局出了一個十卷本的句讀版。感興趣的可以買來看看。
這是它的部分引用書目（一共4頁）：
這是它的部分目錄（一共106頁）：
這是它的正文（一共10冊）：
有了這套書的話，基本上六朝志怪唐人小說筆記這類的集子就不用再買了。只看原文如果覺得不解悶的話，推薦錢鍾書《管錐編·太平廣記》部分，有驚喜。
研究神話學方面的書，推薦袁珂的《中國神話傳說：從盤古到秦始皇》，世界圖書出版公司出版，這本書的優點是選材系統且精鍊，脈絡清晰，除故事外還有作者的研究成果，並且是白話文，如果說有什麼不足，就是有意識形態氣息。
《中國神話傳說》第一章
此外還有袁珂先生的《山海經校注》，從神話角度研究《山海經》，有圖，有文，有集注，是個不可多得的本子。
袁珂《山海經校注》。非常慚愧，就報了一點微小的書名。
欒保群先生的《中國神怪大辭典》。
袁珂先生《中國民間傳說》、《山海經校注》、《中國神話傳說》、《中國神話傳說辭典》。
袁枚《子不語》。
段成式《酉陽雜俎》。
欒保群《捫虱談鬼錄》、《中國神怪大辭典》。
蒲松齡《聊齋志異》。
紀昀《閱微草堂筆記》。
干寶《搜神記》。
《太平廣記》。
《夷堅志》
徐龍華主編民間信仰口袋書《妖》《精》《怪》《神》《仙》《鬼》
陶陽《中國神話》。
以上是我看過的，覺得有用的
可蕊的《都市妖奇談》，易懂，有趣。
靠前面的幾個答案都列舉了很多了。但畢竟中華文化博大精深。許多妖怪還編戶到不同的典冊下而不易被人發覺呢。舉幾個本人知道的：
越南的《嶺南摭怪》（這本在越南的名氣相當於中國的《山海經》）、《粵甸幽靈集》、《神怪顯靈錄》……收錄自新出的《越南漢文小說集成》中，感興趣可以看看。還有朝鮮半島的《新羅殊異傳》等等。另外中國的《剪燈新話》可是影響深遠，催生了越南的《傳奇漫錄》和朝鮮半島的《金鰲新話》。
廣西地區的古籍，鄺露的《赤雅》也有一些妖怪，但描述的稍微簡略。汪森的《粵西叢載》里有專門辟出一卷（第十四卷志怪裡面有幾十個妖怪）收錄活動在廣西地區的鬼怪。舉一條：「妖」。問了下朋友，他說這種鬼怪在西方國家叫Succubus（女版），男版作Incubus。可譯為：魅魔、夢魔或淫魔。會在睡夢中對人進行性侵。從描述的特徵上看，同樣是有尾巴，狀如蝙蝠…… 隨手查了下，源起於西方中世紀民間傳說，記述在中世紀史詩《貝奧武夫》上。
子不語
淮南子 涉奇物異類、鬼神靈怪
閱微草堂筆記
《離騷》
《列子》（沖虛經）
《山海經》
《淮南子》
《搜神記》
《搜神後記》陶潛
《述異志》
《開元天寶遺事》
《太平廣記》
還有一本長白浩歌子的《螢窗異草》，和《子不語》類似
子不語，寫的玄呼呼的，可以看看，，
子所不語者，怪力亂神也，
傳說中的《白澤圖》應該也是這一類的圖書。
齊偕者，志怪也。
閱微草堂筆記，博物志，酉陽雜俎，搜神記，幽明錄
閱微草堂筆記
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