如何評價「戲比天大」？
在真人秀或是訪談節目中，演員常常以戲比天大的真人事例告誡後輩要敬業負責，然而這造成了職業精神與現實的衝突矛盾，如何調節與評價「戲比天大」？
eg.某演員父/母在話劇表演的一天遭遇車禍正在急救，演員堅持完成表演，未見到父/母最後一面。
補充：可能舉了一個比較極端的例子 但這個例子也是個很常見的故事 並無針對確實可以不必在意這個例子僅僅回答「戲比天大」這一俗語的意義
本來想把例子刪掉 因為在被很多答主提醒之後發現自己可能把戲比天大與這個事例割裂了且各人看法皆不同 在此提前道歉
我的表演老師是這麼跟我們講「戲比天大」的。
不是家裡出了急事不回也要演戲，也不是演出中意外受傷不去急救還要堅持演戲
是劇組窮的買不起服裝訂做不了道具背景的時候，就自己動手做衣服做道具做背景板
哪怕穿著沒那麼漂亮華麗精美的服裝，用著不太真實的道具，依然展示出最好的表演
是哪怕台下只有一位觀眾，也盡心儘力從頭到尾全情投入的演出
*
既然題目問的是評價，那我再補充一點好了……
作為一個編導在讀的學生，也曾參與過學生話劇的製作，也頻繁的看過各個劇團的演出。
無論是作為話劇的製作方還是觀眾來講，我都能完全體諒演員在面臨題主題目里這種極端選擇時作出的選擇。
但這個選擇並不能說明戲比天大！
英國演員Richard Armitage，他在英國出演舞台劇《煉獄》，由於他的角色是位農民，於是他在拿到角色後去農場體驗了幾個月的真正農民生活。
克里斯蒂安·貝爾，為角色形象暴瘦到皮包骨，又增重幾十斤。
北京人藝的話劇不知各位看過沒有，每一位老戲骨對待角色對待演出的態度，我認為那才叫戲比天大。
北京人藝，經常有很多德高望重的老藝術家在裡面排練話劇。排練廳上面寫有四個大字「戲比天大」。
戲比天大是一種態度。告誡後人，對藝術要有一顆敬畏之心，在演員的心裡藝術是要有份量，超越自我，是對自我的一種高要求的提現，老一輩藝術家也是這樣做的，希望是一種傳承。
而不是題主舉的那個極端的例子。看到答案里，大多數都把這句話理解為：
某演員要上台演出了，突然家裡的誰誰病危了，演員毅然決然的繼續演出，沒能夠見到親人最後一面……
你們那，拿義物！
「戲比天大」，這是刻在人藝的一句話，也是人藝恪守的紀念。
難道人藝演員都要經歷生離死別？
我以前看過一篇人藝的報道，方面人藝演《雷雨》，演小少爺的演員上台前，在後台一圈一圈的跑，直到跑的滿身是汗。
因為在劇本里，小少爺出場是剛打完網球回來。
還有一次，早些年人藝的大幕還是人工開啟的，有一場戲，大幕的繩子壞了，打幕的師傅自己拽著繩子，一直到謝幕。
「戲比天大」，不僅僅是在危機關頭的取捨，更是對藝術潔癖式的追求。
所以人藝這麼多年了，何時看見人藝演過爛劇？何時看過人藝的人對戲劇的戲謔？
大家可以去看看《我愛我家》，因為英達人脈的關係，裡面有很多人藝的老戲骨客串。你看看這些藝術家們，在對待即使是喜劇上，即使是客串，用一種什麼樣的態度去面對？
反而對於高票答案里說的某相聲當紅小生。
個人認為，遠遠沒有達到「戲比天大」的程度。
為了演出，放棄回家見親人最後一面，和做手術等，確實說明他有一定的演員責任。
但是他對於演藝，幾乎出演的電影必爛，和這幾年對於相聲除了耍賤，幾乎沒有其他的東西這一點上來看，談「戲比天大」
他還沒資格！
路過隨便答一個。可能有點偏題。
就算幾乎是同一種「戲比天大」的事情，後續處理方法不同給人的印象也截然不同。
一次看微博上大家轉發的電視節目錄像，採訪F姓演員，F姓演員話劇、電視劇、電影都演，而且屬於演技派。他在節目中說，他父親臨去世的時候，他聽到消息，正在去劇院演出的路上，他就說，沒辦法，我有演出，去不了。然後一邊開車一邊哭，還是到了劇場，演完了出，再去醫院，父親已經病故了。這麼多年過去了，F姓演員說出這個故事，還說了一句，說如果我父親在天有靈，看見我那麼努力的演出，一定表揚我。
台下鼓掌。某橘我也濕了眼眶。很佩服這位演員。
類似的事兒。某相聲演員，演出準備時，父親病危，他義無反顧的說，我要繼續演出。結果剛上台，還沒演出呢，這演員的同僚們同著這演員，特地跟觀眾朋友們說，他爹不行啦，他還在這兒演出，你們看他把演出看的多重要呀！
大家熱烈鼓掌。演出開始。
但是某橘心理特別噁心。不知道為什麼。像被人踩在地方捏著嘴巴灌了什麼東西似的噁心。
其實他們做的事兒是相同的，都挺看重演出的。但是不同的處理方法，至少在我這裡的印象是截然不同的了。
有一些人，稱為明星。演什麼拍什麼都純粹的是一種謀生手段。他不需要研究，不需要熱愛，有些時候，甚至連自己都可以不在場，就可以完成這份工作，拿到謀生的錢財。對於這種人來說，我以為，不存在什麼戲比天大這回事。如果非要說，對於他有什麼比天大的東西，會有，但肯定不在戲裡。
有一些人，稱為演員。對於演員這個職業，有些人能是從小立志，科班出身。有些人陰差陽錯，半路出家。他們想紅，期望更高的身價，但與上面種人不同的是，大家心底對這個職業有熱愛，有感情，有責任感，認為有需要演好戲的必要。把觀眾當作戲的一部分，他們認為對這個一部分負有責任，就是把戲演好。
這種品質，往高了說，是德藝雙馨。往低了說，就是職業操守。
這種職業操守，我認為大家都應該要有一點。
可能很多人在做的都是自己不喜歡的工作，也做不到老話說的，干一行愛一行。但是做一天和尚，撞好一天鐘的品質還是要有的。
某劇院一周例會上，針對題主的問題，展開了深入而又廣泛的討論：
張三摸著胸口，這，是一種信仰
陳六姨濕了眼睛，想起老院長的母親
蘇大爺拍著桌子一陣心塞，現在這些個後生啊
王二很生氣，字字句句感覺都是在針對他
劉五哈哈一笑打圓場，就是句口號，都別計較
李四表示同意，不針對個人，這話不過是這個集體的一個階段性的目標
馬三哥最實誠，連連擺手，慚愧啊臣妾做不到
馮八妹準備會後就辭職，這也太滅絕人性了
九仔剛來，想了想，要是這情況，是不是可以都備個B組看到這四個一直高懸在頭頂的四個字，我一直心存敬畏的四個字，在諸位沒有戲劇從業經歷的人口中，在諸位對演員行業有著雙重標準的人心中，竟然成了道德綁架、成了禁錮親情人慾的枷鎖，竟被冠以「自私」的評價，我不能夠平靜，小子妄言，言辭有激烈之處，各位恕罪。
此刻如果我作為一個觀眾，我滿心歡喜來劇院觀看我心心念念的話劇，我滿心歡喜坐在台前等待我最期待的演員的表演，大幕拉開，告訴我主角因故今晚不能到場，演出取消，請各位擔待！我該怎麼辦？我該怎麼想？
對，我可以加上最緊急的前提，主角的父親病了，主角得去見他父親最後一面，他得盡到生而為人應盡的義務，他得盡忠盡孝！是，出於道德層面我理解他，我理解一個兒子的孝心。可是你告訴我，演出怎麼辦？我理解了，剩下千百個不理解的觀眾怎麼辦？
劇院有劇院的職責，演員有演員的義務，我們沒辦法以世事常理、人之常情博得觀眾的憐憫和同情。觀眾此行不是為了欣賞這一出感天動地的孝子情意，人家乘興而來，非得讓人家抱憾而歸嗎？
我的台詞老師徐平老師經常說，演員沒有解釋的機會，演員沒辦法在演出結束以後站在劇場門口向觀眾一個個解釋：「不好意思啊！我們今天不是打算這麼演的！我們今天演的是這個意思！您理解的不對！」「我們是想這麼演來著的！」「我們今天因為這事所以沒演好，您擔待！」對不起，沒這機會，給演員的機會只有那台上一次，演的怎麼樣，沒人聽你解釋。
技藝層面的表現尚且如此，觀眾還要為你私下的世故埋單嗎？「吃飯不去後廚，看戲不去後台」，觀眾憑什麼要理解你的私人情感和緣由？觀眾此行只有一個目的，演員上了台也只有一條路。「觀」和「演」即是如此，觀演關係由此形成，再無別的身份。
演員是有它職業身份的特殊性的，「上台無父子」，即使是譚小培和譚富英父子，上了場，該唱楊四郎的唱楊四郎，該叫「賢弟」的叫「賢弟」。 上了台就是角色，有什麼個人而言？至於說演員強忍心中悲慟，演出的情感也是假的，那我只能說按此強詞奪理之法，演員什麼樣的表演什麼樣的情感不是假的？一個作為感情動物的演員連這樣的控制情緒的能力和操守都沒有，他憑什麼做演員？
演員不是冷血動物，也不是那套集體主義高於個人的宣揚，各行有各行的規矩，各行有各行的操守。老師常說，做了演員，一旦要上台要演戲，你的身體你的頭髮你的時間都不是你的了，你屬於這個角色屬於這個戲了。「你沒權利生病！」這話聽著怪不怪？生病能由得了我自己？可咱不用鑽牛角尖，保護好自己的身體保護好自己的嗓子不是對演出負責不是對觀眾負責？這不是敬業精神嗎？老是舉那種不可抗力因素的我不予多說。
說為了戲而放棄與家人訣別的行為是「自私」的人，我想問問，我為了台下成百上千觀眾欣賞戲劇欣賞藝術的初衷，選擇了讓自己一個人後半生獨自承受自責與愧疚，哪裡自私？路是我選的，戲是我挑的，是，我不是一個合格的好兒子好父親好丈夫，可我作為一個演員我何罪之有？
既然以極端情況來考量，我就以極端狀況來分析，可是我還是希望不要誤讀誤解「戲比天大」這四個字的含義。這更多的，是對演員職業操守的要求，而不是對人性和個人情感的壓迫。當然，我以上說的種種，也是由於話劇演出的即時性而造成的，影視方面，我覺得避免的可能還是很大的。對於為了戲劇捨棄自己個人情感的，我心存敬畏，對於選擇了陪伴自己家人的，我毫無求全責備之心，完全表示理解。
可如果讓我選擇一種死法，我願意有一天，我能死在舞台上。
突然想到這問題金士傑老師在成都一次見面會上回答過，他的原話我記不清了，但是大意是，如果我今天是個修鞋的（好像是這個職業），我也會覺得修鞋這事兒比天大。
極端列子沒有類比性，極端案例在很多時候是沒有討論和對話的基礎的。
我說說普通案列。
李安拍《卧虎藏龍》的時候，邀請楊紫瓊飾演俞秀蓮，楊紫瓊連劇本都沒看就答應了出演。
結果她的戲份還沒拍到一個禮拜就受傷了，左膝蓋的兩條韌帶斷了。醫生說要痊癒最起碼要一兩個月，但傷好了也只能慢走，不能做武打這類激烈的活動。
楊紫瓊手術後立刻就進行復健，以最快的康復速度代傷回到了劇組。
事後，楊紫瓊問李安是否會因為她受傷就特別照顧（武打動作難度的妥協），李安直言不會便宜她。
他是這麼說的
「你知道我不會，因為電影上映時，我不能打字幕說，很抱歉，因為主角受傷，所以無法做出精彩的表演，而且疼痛是短暫的事，電影一顯影是永恆的。」
戲大過天我覺得只是一種煽情的修飾方式，其本質是一種職業態度。你賺那麼多，那怎麼還能僑情。
武俠電影大師胡金銓為什麼對表演苛刻，一方面是為電影品質服務，另一方面電影實在太燒錢耗神，一個漂亮的光線轉瞬即逝，等下一個光線，場地費要加，電影的一個場景的租金是十分昂貴的，加之膠片也很燒錢，這些東西你等得起，演員等得起，但資本等不起。
說戲大過天，直接翻譯過來，就是說，別讓你的齣戲耽誤電影質量，別讓你的齣戲浪費資方的投資。
現在是數碼時代，或許會比以前人道一點。選哪個都是對的，選哪個也都是錯的。
當兩難境地必須犧牲的時候，人的偉大不在於他失去了什麼，不在於他有多痛苦有多慘，而是在於直面犧牲的勇氣。
我們常聽說，某某警察的父親突發疾病進行急救，警察還奮戰在一線。
某某演員的父親突發疾病進行急救，正在演出的演員堅持演出完畢。
為什麼就讓題主覺得因小失大呢？
那麼，為什麼警察敬業就是敬業，演員敬業就不是敬業了呢？
還是題主本身對所謂的戲子有偏見吧。
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看了某些答主的回答之後，我發現對某些行業的偏見還是挺嚴重的，且不在少數。
————————2.16號更新—————————
發現很多人牽扯到很多，譬如人性，譬如孝順，但我覺得，我的這個回答是補充一些答主的回答以及針對一些奇絕妙思的評論，是單論戲子與其他職業敬業有何不同的。
同等情景下，警察敬業應該表揚，戲子敬業就應該表揚，怎麼能因為創造的價值不同就分別分析呢？戲子的敬業就不是敬業了嗎？怎麼可以如此雙標！
這就是我最不平的地方，我覺得世界千萬職業，只要創造了價值，就值得尊敬！
單論敬業，不論旁騖，謝謝！
（我所說的演員不是目前當紅的小鮮肉和某些爛片專業戶，因為他們根本不愛他們的職業，他們愛的是金錢和他們自己。所謂的演員，標準就參照知乎上最可愛以及活躍度最高的@張譯老師吧！）
「某演員父/母在話劇表演的一天遭遇車禍正在急救，演員堅持完成表演，未見到父/母最後一面」
和
「某演員父/母在話劇表演的一天遭遇車禍正在急救，劇組堅持讓演員完成表演，未見到父/母最後一面」
區別還是很大的。
以上是原答案。
現在我得加一句話：
所謂的「戲比天大」，可遠不只是說自己親人去世能不能離開舞台/劇組這件事；
至於還說了什麼，去看其他答主的，@胡小哲@枉少年@張大白話說得很全面了，不是業界只是票友的我就不多說了。
突然就想起來岳雲鵬了，雖然可能有點歪樓
在歐洲巡演，德國站的時候，父親去世，忍著巨大的悲痛，沒有回國，在台上嬉笑怒罵逗笑觀眾。
岳雲鵬在台上掉眼淚的時候，郭德綱看著他說了一句，藝比天大
得了腮腺混合瘤，從耳朵後手術，自己親口說，臉上的傷會影響觀眾進入故事，會分散觀眾注意力
並非粉絲，只是覺得，這個看起來懦弱的小胖子，有點勇敢
之前誤寫為澳洲，感謝評論區提醒
"戲比天大"跟"爹媽比天大"一樣，是一種價值觀吧，價值觀是沒有評判標準的，也就是說無法評判對錯，只能說在當前社會環境和道德體系中是否高尚，是否應該提倡。
把戲看的比天大，從而放棄了個人的利益，對於戲劇和影視工作者來說是一種高尚的職業標準，因為不管是表演，導演或者劇本創作都是一種工作，本質上還是把工作視為人生最重要的部分，所以在自己心裡，工作比其他事情都重要。從這種角度來說所謂的"戲比天大"跟所謂的"工匠精神"是一致的，跟清潔工或者農民勤勞樸實的體力勞動是沒有什麼本質區別的，都是工作嘛，各行各業都一樣。
我有一次，回課演話劇片段的時候忘詞笑場了跟老師說想從頭再演一遍。老師很生氣，給我們講了個故事，中戲的學生交作業演雷雨，景片突然倒了，周朴園十分冷靜的指著景片說，萍，去把咱們家牆扶起來。聽了以後確實是自愧不如。所以這也是在學習的階段就開始實踐「戲比天大」這四個字吧。
戲比天大這句話其實包含了對於戲劇或者影視行業的崇敬心理，還有一點自豪感，或者自負。想要人前顯貴，就要背後受罪。也不說什麼振興中國影視界傳承現代中國戲劇之魂了，就為了以後能混口飯吃，多看點書多學習多做創作，干一行愛一行。
一個沒什麼意思的個人公眾號
山野魚缸（ID：SYYGNB）
台上的人生和台下一樣重要，不熱愛舞台的人不會了解。
岳雲鵬
有次德雲社在德國專場，沒兩個節目小嶽嶽就被通知父親去世。
下一場就是他和孫越的節目。上還是不上。
戲比天大，他得負責。
直到郭德綱返場完了，要謝幕了，岳雲鵬在觀眾面前，抱著老郭，泣不成聲。理解不同所以解釋不同。我一直都試著理解成，對於戲劇的解釋和演繹，不能因為意識形態和行政手段所左右，才叫作戲比天大。
當然，如果我在演出過程中有什麼特殊情況，我還是會認真的履行自己的義務，力求保證演出。這是契約精神。不能違約。
還記得前天夏天在北京參加藝考培訓班時，入學審核中老師提了一個問題，其實也就像題主所說，
眼前有一場即將開演的話劇，這時你接到一個電話 是家裡人傳來的噩耗，趕過去的話興許還能見最後一面，你會如何選擇？
當時教室里坐了16個人，回答，一半一半。
我選擇的是 話劇。
老師不問任何人原因，也不對任何人進行追問，因為唯有這個問題，兩個選擇 都是對的。
例子比較極端，老師問之前就向我們道歉了，這裡也向大家道個歉。說到底，「戲比天大」這四個字就是希望每位演員都能對話劇負責，對劇本負責，對角色負責，對同伴負責，對觀眾負責，對自己負責。
老師既提出這個問題，必已經保不全兩者，就是想讓我們去經歷權衡二者的思考過程。現實生活中遇到這樣極端情況的幾率..說多不多 說少不少，畢竟我五位老師中就有兩位遇到了相似的情況，兩位老師都選擇了舞台。這是一種職業態度，其實不單單是「戲比天大」，哪行哪業最高的境界不也是這嗎？
當然是說一種敬業的態度。
畢竟要較真，還有「為人民服務」和「顧客是上帝」擺那呢。
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