想問問,大家當地的臘八節都有什麼有趣的習俗?
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八霾,吸幾天,呼哧呼哧過大年。二十三,口罩粘;二十四,口罩日;二十五,口罩捂;二十六,口罩銹;二十七,霧霾吸;二十八,肺炎發;二十九,身體透;三十晚上救一宿,大年初一抽一抽。
按著傳統來說的話,正月初八臘八節因為是佛教創史人釋迦摩尼在菩提樹下成道的日子佛教上為了紀念這一天所定的節日,當時釋迦摩尼經過六年的打坐苦行餓的骨瘦如柴然後頓悟這樣下去不行了,正好遇到當地的一位牧女給他了一些羊奶喝,傳統的臘八節主要就是喝臘八粥泡臘八蒜,清朝時的雍和宮在初一用1.5米重4噸重的大鍋熬臘八粥一直熬到初八凌晨分給京城的功臣大臣,各個省縣的臣子還用來給喇嘛跟施捨節日辦的很隆重,說了這些都是廢話今天室友讓我出去給她買瓶燕麥牛奶味的好粥道我們就這樣湊活過了
作者:神一般的我
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還記得「一九二九不出手,三九四九冰上走。這熟悉的兒歌嗎
今天是臘八節又是小寒並且還恰逢「三九」寒天。
別看是小寒,卻有著以小勝大的底氣。
《中國天文年曆》顯示,1月5日11時56分將迎來小寒節氣。此節氣內恰逢「三九」寒天,是一年中最寒冷的時段。
《黃帝內經》中記載:「春夏養陽,秋冬養陰。」冬季萬物斂藏,養生應順應自然界收藏之勢,滋補內臟。
你問我在這一天應該怎麼做
在這一天當然是要喝臘八粥了
喝上一碗臘八粥
就是祭拜了灶王爺
還有誰記得老爸老媽在喝臘八粥的時候,給你們講臘八粥的故事的…
俗話說「小鍋菜,大鍋粥」
清代,雍和宮內
就有一口直徑為2米,深1.5米的古銅大鍋,重約4噸,專用熬臘八粥。臘月初一起,皇宮總管內務府派司員把粥料和乾柴運到雍和宮。
如果讓乾隆皇帝喝了臘八粥
豈不是又多了一道
乾隆讚不絕口的小吃
臘八粥在民間還有巫術的作用。
假如院子里種著花卉和果樹,
也要在枝幹上塗抹一些臘八粥,相信來年多結果實。在臘八這一天,
大家除了要喝臘八粥外,還要吃臘八飯、泡臘八蒜。
臘八這一天,除了祭祖敬神外
,還有悼念亡國、寄託哀思的。在東北也有諺語「臘八臘八,凍掉下巴」的之說
除食俗之外,更是養生佳品。它的主要原料為穀類
常用的有糯米和薏米。糯米具有溫脾益氣的作用
適於脾胃功能低下者食用,
對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用
那我就很奇怪了,
「怕上火可以喝王老吉」
養活了一個公司
臘八粥這麼有營養為卻在這天成了習俗
有沒有比我不知道高到哪裡去的人回答一下呢
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日常祭出二維碼
當然是美味的臘八粥咯,首先要說明一點,我們這裡的臘八粥,跟一般意義上的八寶粥是不一樣的。第一,它是鹹的;其次,一般有臘肉。
今年臘八節是周末,我們也煮了臘八粥,其實之前已經煮過三次了,哈哈哈,因為喜歡吃,而且很簡單。
俗話說:「過了臘八,就是年」,這個在我小時候是很有感觸的,我家在農村,冬月,也就是農曆十一月的時候,就會殺年豬,接著灌香腸、腌臘肉、準備年貨就是家裡的主要事項。這時候,臘八節到了,剛好可以把家裡腌的臘肉煮來嘗嘗味道了。
附川味臘八粥煮法:
準備材料:米、臘肉、豆腐乾、花生、蒜苗、白蘿蔔、紅蘿蔔……還可以根據自己的喜好,加入堅果、綠葉蔬菜、其他乾貨。
1、煮臘肉,大概七、八分熟,切成小丁狀,最好把肥瘦分開;
2、洗菜、切菜,可以把米先泡一下,也可以加入一些糯米,增加粘稠感;
3、先把肥肉倒進炒鍋里,把油炒出來,再倒瘦肉;
4、把肉和油一起倒入煮粥的鍋里;
5、燒水、下米,同時加入花生、蘿蔔等耐煮的食材;
6、水開後把火關小,注意要不時地攪動,避免粘鍋;
7、加入豆腐乾;
8、最後加入蒜苗、綠葉蔬菜等,調味。
哈哈,好吃的臘八粥煮好了,我個人喜歡煮久點,軟糯軟糯的。
剛剛
吃臘八粥,不過這個風俗習慣逐漸被淡化了。
臘八粥
我們家貌似除了春節,鬼節,其他的節基本沒過過,在外面生活的時候看著別個緊張那些節要吃什麼,怎麼過,完全沒感覺。
現在的都沒什麼保存好的習俗了~~越來越少了!
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