《中華小當家》原版漫畫的廚師實力排名是怎樣的？

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原版漫畫《中華一番》的廚師實力排名（改編動畫片《中華小當家》）

謝邀。

主角劉昴星（動畫版所謂小當家）與蘭飛鴻（默認不敗）肯定最強，自帶光環，無論焉，不參與討論——嗯我怎麼搜到他倆的同人圖了？……

書中其他人，默認是以綜合廚藝pk方式，則黑暗料理五虎星自然最強。

凱由=密拉=顏先&>=亞刊&>朱七。

凱由做菜表現一般，但自帶氣功修改器，不好吃的菜，他也能強行弄好吃了，實在可怕。

密拉自帶鏡子特技，又有香料加持，單論pk做菜，那是不敗的。雷恩所以能勝她，全靠使詐，欺負密拉看不見而已。

顏先與凱由都是一人搞定一百零八道菜的絕頂高手，雖未出手，依然頂尖。

亞刊善用火，但菜式重複，基本靠火工：一道烤魚，靠的是小女朋友幫著撒醬料；一道牛肉空心面，雖然霸氣豪邁，但技巧一般——我是說不如主角玄幻；朱七善用嗅覺，但味覺基本沒有。都是一招鮮吃遍天，吃一禮拜就膩了。菜式上也基本依仗烤炒之類，讓他做個冷盤，肯定完蛋。

五虎星之後，做菜pk過的人中，紹安可能是第一高手。他最後那道豆腐三重奏，從創意到技藝到境界，其實是贏了主角的，比主角那個甜不甜辣不辣的麻婆豆腐好吃多了，可惜被評委團強行認定抄襲致敗，敗給主角光環。

解師傅與羅根都是只做面點，屬於偏門。這個領域內，羅根最強，與解師傅平手那次絕對有黑哨嫌疑。羅根基本窮盡了各色餡料的包子，從海鮮餡料到麵粉發酵，無可挑剔；居然跟一個油炸牛肉粒冬粉包子打平，簡直滑稽。

雷恩刀工基本當世第一。做刺身和海鮮估計沒有敵手，但其他方面沒什麼表現。擊敗密拉那次純是耍詐。

所以雷恩與解師傅，都屬於專項人才，故不可高於亞刊與朱七。

三傑做出的瓜裝甲魚湯從創意到技巧都妙絕，又默認書中頂尖的炒功和大為進步的刀工，擊敗了湯王洛可，也算高手了。

湯王那位做的雞湯說是很牛叉，細看不過是上海老阿姨都會的，活該被刻難吃印。

特技廚師決戰那次，與蘭飛鴻與主角打到最後的小韓，做的牛肉麵氣象萬千，雖然求勝心切，但僅論麵食，感覺接近解師傅水平。

大致如此。

沒出手過的人中，羅添師傅自然是隱藏高手，但他主要表現出眼界。至於實際操作，丁油師傅幾次驚鴻一瞥，從刀工到炒功都讓人鎮服。

實際上，僅論實操，丁油師傅可能不輸於當世任何一人——只是他的做法太紮實，不是那些花里胡哨所謂創意菜而已。

主角的媽媽與特技廚師評斷的雷花，默認是四川與廣東兩大廚藝皇后，那自然也厲害得很。

吐槽幾句。

小川悅司因為對中華料理不熟，據說到中國取材也就在上海吃了點，沒見過啥世面，所以出來的菜式，若非小題大做，便是玄幻莫測。

比如主角去應考特級廚師，做個鹼水面，嚇得主考官顏色更變。

比如蘭飛鴻做的就是個朝鮮冷麵，嚇得主考官膽戰心驚。

比如某龍套決賽時做了個貓耳朵，還自以為了不起，滿臉老子特意去求來的，你們都沒吃過吧嘻嘻。

比如諸位長老看見個涮鯛魚肉，就嘖嘖稱奇。

比如諸位評委看見個加甜的麻婆豆腐就如痴如醉。

真真是沒見過世面……

至於什麼大皮包個豬，就叫宇宙大燒麥。

拿長城城垛當鐵鍋做個蛋包飯，就叫母親太陽球。

唉。

我是覺得，本漫畫里所有的超級廚師，都對中華飲食表現得既孤陋寡聞，又異想天開。如果看到現實生活中一個省委機關食堂的主廚，估計都得大驚失色：

「啊！太強了！！做的菜太亮了！！！睜不開眼！！！！」

以答主個人愚見，《中華一番》原版漫畫看要比動畫片精彩得多，當然動畫不如漫畫的情況是普遍存在的……所有圖片來自網路，侵刪。簡單排名如下：

《中華一番》中的名廚們是不可以簡單地用廚師定義他們的，他們是廚師兼雜技演員兼武林高手兼毒劑師兼江湖騙子兼恐怖分子等一群烏合之眾，他們的廚藝上天入地、呼風喚雨、翻江倒海、虎嘯龍吟，是足以彪炳千秋的一群神棍……

【神級別】

有足夠戲份和廚藝展現，名頭響，幾乎沒有敗北記錄

【劉昴星】

曾用名：劉昂星、阿昂、小當家
曾經效力的菜館：四川菊下樓、廣州陽泉酒家（曾用名『南鮮酒家』）
師父：菊下樓老闆娘貝仙女（母親）、陽泉酒家副料理長丁油（准岳父）
頭銜：直屬皇帝的宮廷龍廚師、廣東特級廚師
法寶：永靈刀
絕技：主角光環
獨立戰績：六味一體魔幻麻婆豆腐、辣炒蝦仁燴汁飯、富貴麵糰叫花雞、高湯粥、山芋皮豬背脂肪鍋貼、蝦腦升龍餃子、國士無雙鹽水面、面非面鯰魚湯麵、蒜芽蒸包、酸梅炒飯、核桃醬燴鴨肉、開華鍋巴、彩虹解毒粥、銀河珍珠墨汁面、鳳凰水晶、烏骨雞燜飯、雞蛋皮蛋蟹蛋燒麥、金華豬宇宙大燒麥、桃皮饅頭、豆皮湯汁炸雲龍炸龍蝦、紙鍋山野菜龍蝦湯、油菜花魚肉湯餃、真鯛大陸拼盤、鯛魚轉生炸春卷、貝式糖醋櫻桃肉、麻花魚翅香腸、海扇湯鍋、大熊貓魔術豆腐、變色龍塔碗面、奇蹟彗星青菜炒飯、包牛火焰烤乳豬、大爆回鍋肉、水果餡常夏北京烤鴨、鹽蛋蒸鴨、清蒸河鰻、豆腐雕刻『竹林七賢』、麻婆井春卷、恆河多花多味解放炒麵、母親太陽球炒飯

【解析】

阿昂（漫畫中的劉昴星昵稱，真不知小當家這個詞怎麼冒出來的）作為漫畫中第一男主，他名下的作品個個神頭鬼腦、登天入地，盤盤金光四射奪人眼球，廚藝誇張到不可思議的地步。阿昂擁有強大的主角光環，自打出場以來PK無數料理高手從無敗績。僅有一次是因為天公作美掀了棋盤，不然劉昴星就輸給俊朗熾烈的豹子頭亞刊了。再值得一提的就是與母親貝仙女的第一弟子蘭飛鴻的PK永遠是戰平。

漫畫一路走來，除了幾個不曾交手的傳說中的廚藝大神外，劉昴星的手下敗將如下：

菊下樓師兄紹安（兩次險勝）
法國名廚巴傑魯（完爆）
餃子兄弟武雄、阿魯（戰平一次，險勝一次）
『東江館』刀工師小韓、『判林酒家』副主廚小單、廣州料理魔女芝琳（全部完爆）
鋼棍解師傅（險勝）
面具李嚴（贏得最義正言辭的一回）
七星刀雷恩（戰平一次、險勝一次）
「魚翅魔人」「鮑魚魔神」翁聲譽（三次完爆）
黑暗料理界五虎星之一「爆炎廚師」豹子頭亞刊（比賽中止一次、險勝一次）
黑暗料理界五虎星之一飛天大聖朱七（險勝一次、完勝一次）
黑暗料理界五虎星之一入雲龍凱由（莫名其妙地完勝了）

曾經負於或戰平以上高手的：

黑暗料理界五虎星之一「鏡子」青眼虎密拉（負於七星刀雷恩）
黑暗料理界五虎星之一浪子顏先（負於蘭飛鴻）
一丈青向恩（負於入雲龍凱由）
面點王羅根（戰平鋼棍解師父）
陽泉酒家副料理長丁油（被羅添師父稱為會被未來的劉昴星趕超）
錦毛虎駱可（負於唐三傑）

都可劃為劉昴星的手下敗將。

不服不行……

【評價劉昴星】

漫畫伊始，幼小的頑童阿昂就肩負扛起母親貝仙女留下的菊下樓的重任。在求學和實戰的不斷歷練中，他結識了許多值得珍愛一生的同行和朋友。阿昂的單純使得他一次次身臨險境，又一次次與對手們化敵為友，贏得同行的尊重。在漫畫作品中，主角很容易蘇化。阿昂雖奇蹟般地戰無不勝，但他的悲喜無時無刻不在牽動讀者的心。阿昂雖單純天真，但並不是傻瓜。尤其是在城府很深的蘭飛鴻的點醒下，阿昂總能一眼看穿敵人的弱點，以自身強悍的能力和自信出奇制勝。

【蘭飛鴻】

曾用名：阿飛
曾經效力的菜館：廣東『大同館』、皇家御膳房
師父：菊下樓老闆娘貝仙女
頭銜：直屬皇帝的宮廷龍廚師、廣東特級廚師
法寶：迦樓羅刀
絕技：僅憑做菜聲音讓浪子顏先認輸，一人在規定時間內做出滿漢全席一百單八道菜
獨立戰績：絕代佳人蓮花龍鬚面、馬鈴薯南瓜冷麵、孔雀羽拼接燕窩麻婆宮（整部漫畫最強一道菜……）、龍廚師賽上的滿漢全席

【解析】

作為非常出彩的配角，蘭飛鴻的個人魅力在高超廚藝上額外加分。初登場的時候是十九歲，就已經問鼎廣東特級廚師的寶座。整部漫畫中無一敗績，而且一眼就看穿敵方在料理之外的陰謀詭計，數次幫助老對手劉昴星脫險於危難之中。

蘭飛鴻的手下敗將：

『東江館』刀工師小韓、『判林酒家』副主廚小單、廣州料理魔女芝琳（全部完爆）
黑暗料理界五虎星之一浪子顏先（對方主動棄賽，是阿飛挑戰對手最強的一位）
一眼看穿黑暗料理界五虎星之一飛天大聖朱七的弱點和詭計

由此可見顏先以下的廚子們皆不是蘭飛鴻的對手，能排在顏先前面的只有入雲龍凱由和劉昴星、貝仙女、雌虎雷花（存疑）、羅添師父（存疑）。貝仙女和雷花為並列，劉昴星勝凱由，則蘭飛鴻強於凱由，應與劉昴星、貝仙女、雷花並列。

【評價蘭飛鴻】

阿飛在原版漫畫中的性情有些像《灌籃高手》的流川楓，整部書下來我只記得他張口笑過一次，微笑兩次。儘管他鋒芒畢露，說話很不客氣，但是在他的身上卻有最為寶貴的品質在閃光。劉昴星是蘭飛鴻最為強勁甚至是唯一的對手，但阿飛從未耍過任何陰謀詭計對付頭腦簡單的阿昂。其實阿飛真的有很多機會，只要他稍微上心，劉昴星甚至連特級廚師的考試都甭想通過。但是阿飛卻一而再再而三幫助阿昂度過險關，保護他、愛護他，做到了一個同門師兄所能做到的一切。

阿飛說他幫助阿昂是為了感激貝仙女的恩情，但是貝仙女究竟因何有恩於蘭飛鴻在漫畫里卻沒有講。但是他提起過沒有貝仙女，自己會和入雲龍凱由一樣死無葬身之地。而貝仙女曾經和豹子頭亞刊對決戰平，並從黑暗料理界帶走一個孩子。這個場景出現在蘭飛鴻的回憶中，想必那個小孩就是幼時的阿飛吧。

【亞刊】

曾用名：豹子頭、爆炎廚師
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：黑暗料理界五虎星第三把交椅
絕技：觸覺以及火候掌控、天雄爆炎河、天雄火焰車輪
獨立戰績：天雄炙青魚、大陸英雄秦皇六國牛肉汁螺旋炒麵

【解析】

亞刊沒有在動畫版出現，因而他的魅力並不像幾位主角那樣廣為人知。但是不得不說亞刊雖然出場不多，但是現場特效是《中華一番》的NO.1。其他廚子們的特效無非是發光！發光！發光！

而亞刊做一道菜的陣勢那叫做個水上火浪燒戰船，場面之壯觀不下於三國周郎赤壁。而且亞刊在專門灑醬汁的小女友瓊矢鏃李可的幫助下製造恢弘場景，他的天雄炙青魚堪稱整部漫畫最刺激讀者食慾的一道菜。

亞刊和貝仙女曾有交手，兩人平級。而貝仙女是男主劉昴星、男配蘭飛鴻的標杆榜樣，所以亞刊的水平可以說與劉昴星、蘭飛鴻持平也不為過。而且亞刊曾經一道菜戰平阿昂兩道菜，如果不是當天下雨導致比賽中止，那麼戰無不勝的劉昴星將會迎來人生第一次敗績。戰勝劉昴星是連蘭飛鴻都沒能做到的事情，由此可見亞刊實力之強。

但是阿昂是在以神速進步著，亞刊則是在原地踏步。

在黑暗料理界的對決，亞刊落敗於劉昴星，但他的作品仍舊震懾世人。所以整體來講，亞刊比劉昴星略低一點點，也屬於神級別。

【評價亞刊】

亞刊是漫畫中一位絕對的俊品人物，他身居反派陣營，但是卻贏得正反兩派的共同好感。亞刊曾經和貝仙女對戰，最終被劉昴星的能力折服。在所有和劉昴星化敵為友的廚師們，得到亞刊的傾服應該是最難的，但是阿昂以他的人格魅力做到了。

還有一個小細節：《中華一番》最讓人心碎的情節莫過於亞刊和李可的死，但經友情人士提醒，在大結局的小格漫畫中，給了亞刊和李可一個背影，所以，他們依舊活在人間。

【傳奇級別】

在口耳相傳中有著極高威望、人人敬仰的神仙級別大廚。但是由於漫畫篇幅所限，沒有或幾乎沒有實戰現場記錄和作品薈萃，屬於活在傳說中的神廚。

【貝仙女】

曾用名：阿貝師傅
曾經效力的菜館：四川菊下樓
頭銜：菊下樓老闆娘、四川省特級廚師
絕技：對抗黑暗料理界的食譜資料和手記
獨立戰績：六味麻婆豆腐、豆腐三重奏

【解析】

一人入黑暗料理界戰平亞刊；被廣東特級廚師主考官雌虎雷花視為終生對手；被入雲龍凱由視為在劉昴星之前對黑暗料理界威脅最大的人；是男主劉昴星的母親、龍廚師蘭飛鴻的師父、黑暗料理界麟廚師之首紹安的師父；被美食家李提督和朗文大師交口稱讚的神廚；與廣東省特級廚師羅添師傅和丁油師傅齊名的神廚~~

【評價貝仙女】

在文學或動漫作品中，主角總會有一個象徵性的精神導師。貝仙女在《中華一番》中就是有這樣的分量。貝仙女培養人才無數，讓很多差點誤入歧途的年輕人懸崖勒馬。她的精神影響力超過她的兒子劉昴星。

【雷花夫人】

曾用名：雌虎
頭銜：廣東史上最難特級廚師考試主考官

【解析】

雷花夫人出場不多，也沒有出手展現她的神跡。但是僅憑和貝仙女並駕齊驅的評價，以及廣東特級廚師主考官的身份，這已經證明雷花夫人的水平可以持平主角，進入傳說級別。

【評價雷花夫人】

不得不說和貝仙女相比，雷花夫人您長得太像黑暗料理界的壞蛋了。當然人不可貌相，雷花夫人絕對是個好人啊。她的廚師特考很嚴格，對自己老對手貝仙女的兒子劉昴星和弟子蘭飛鴻既沒有刻意打壓，也沒有放水幫助。她對劉昴星和蘭飛鴻成為特級廚師表示由衷地寬慰和讚揚。

【顔先】

曾用名：浪子
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：黑暗料理界五虎星第二把交椅
絕技：聽覺、「超音廚術」
獨立戰績：龍廚師大賽中預賽第二名輕鬆過關

【解析】

顔先所擁絕技「超音廚術」絕技，能使自己的聽力可以光聽菜的製作過程就能知道這道菜是否好吃。不靠藏寶圖和記號圖就以一人之力找到了隱藏在泰山的傳說廚具「貪狼壺」，一個與凱由一起前往北京參加最終決戰的五虎星。被稱之為入雲龍凱由唯一害怕的人。

在龍廚師對決中，顔先自動放棄與蘭飛鴻的對決。他自稱與蘭飛鴻不是一個次元的廚師。私以為這並不能代表顔先廚藝真的比蘭飛鴻差多少，顔先性格很怪，是個逍遙浪子，似乎對做菜遠不如其他廚子們上心，從來沒有和誰爭個你死我活的意願。這個性格略有點像《灌籃高手》里的仙道彰。

【評價顔先】

顔先性情颯爽，像個心地光明、隨心所欲的逍遙客。從沒見過他動手做菜，顔先出場不是喝酒就是睡覺養神，一副懶洋洋的樣子。他在黑暗料理界能爬到如此高位卻真人不露相，只是聽聽油炸鍋的聲音就推定火候等一切，這門技術乍一看很傳奇，但是卻顯示出顔先並不很認真看待廚藝競賽的性情。由於沒有確切實戰記錄，他仍舊活在傳說中。

【羅添】

曾用名：十全大師
曾經效力的菜館：廣東陽泉酒家（曾用名『南鮮酒家』）
頭銜：陽泉酒家總料理長，廣廚聯長老，雷恩的師父，在廣州料理界乃至於全國的料理界都是德高望重的元老。
絕技：喝酒
獨立戰績：東坡肉

【解析】

除了在漫畫里做了個很不正式的東坡肉外，羅添師傅基本上都是喝酒與插科打諢。不過他曾帶出一等一的高徒雷恩，也曾點撥過劉昴星。他是廣東省早年的特級廚師，是傳說中的廚具「永靈刀」的掌管者。羅添師傅屬於不必動手，光憑名號和同行口口相傳的社會地位就可以劃為傳說級別了。

【評價羅添師傅】

乍一看是個酒鬼，一個瘋老頭子，實際上是大智若愚的存在。在陽泉酒家料理長丁油還不怎麼把小鬼頭劉昴星當回事的時候，羅添師傅就慧眼識珠，幫助劉昴星留在了陽泉酒家做切菜工。雷恩從黑暗料理界學成歸來自信滿滿，但他第一個要求對挑的就是羅添和丁油，側面證明其在超級高手雷恩心裡的分量很重。

【超級高手級別】

有足夠戲份，有聲名在外的特色和專長，與主角水平極為接近，可視為超級高手。

【雷恩】

曾用名：七星刀
曾經效力的菜館：廣東陽泉酒家（曾用名『南鮮酒家』）、黑暗料理界
頭銜：陽泉酒家主廚、永靈刀擁有者之一
絕技：猛牛青龍斬、七星刀刀工、北辰天狼刃、羅漢水晶斬、一個人在受傷情況下幹掉了一群手拿武器的流浪廚師雜技團
獨立戰績：迷幻生魚片、砂鍋魚頭、涮魚鍋、清蒸魚頭、裂冰鮮鯛山、大閘蟹炸蟹斗、扒羊肝羊肉什錦煲、七星破軍生墨魚片

【解析】

在雷恩與劉昴星的對決中，其刀工被阿昂、丁油、羅添盛讚，甚至連解鐵棒對雷恩的刀工都震驚不已。作為在陽泉酒家和黑暗料理界都修行過的主廚，雷恩的實際水平應該與丁油師傅相當。在與五虎星青眼虎密拉的對決中，從前單純的雷恩已經開始工於心計，險勝鏡子密拉。至此雷恩的水平已經可以闖進黑暗料理界五虎星的位置，視為超級高手。

【評價雷恩】

雷恩堪稱整部漫畫的一代刀皇，儘管所有的名廚們沒有一個刀工不是登峰造極的，但似乎雷恩可以在這方面可以問鼎。作為外表冷酷淡漠內心澄澈善良外加高顏值的角色，一直備受讀者歡迎。對了，他還是個武林高手，打架水平堪比修羅再世……

【解師傅】

曾用名：解鐵棒、解鋼棍
曾經效力的菜館：無，目測是全國修行的山西流浪面點師
頭銜：山西省最年輕的面點天才、特級面點師、「靈藏庫」保管者
絕技：鋼棍和面、各式面點料理
獨立戰績：黃金分割燒麥、燕皮魚翅燒麥、黃金開口笑冬粉牛肉汁炸包子、必殺七色餃、眼鏡蛇小籠包、無影面

【解析】

解鋼棍算得上是《中華一番》中最偏科的一位，他的所有戰績都是局限在面點中。而且他最擅長的面點是燒麥。謝師傅最出色的戰績是戰平「白羅家」面點之王的羅根，但他負於五虎星老四青眼虎密拉，這側面證明謝師傅的水平不及雷恩。

【評價解鐵棒】

解師父是典型的小孩脾氣，情商還處在十三歲的劉昴星和四郎的水平。但是他為人豪爽洒脫，是劉昴星集團的開心果，頗受讀者喜愛。

【密拉】

曾用名：青眼虎、鏡子、香料女帝
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：黑暗料理界五虎星第四把交椅
絕技：超視覺，能在瞬間複製對手的動作，絲毫不差地重現對手的絕技，此外她還是「香料女帝」，擁有絕技「香料不等式」，能在完成的料理中搭配的香料，這兩招讓她立於不敗之地
獨立戰績：複製無影面

【解析】

密拉因為是完全複製他人作品再加上香料不等式立於不敗之地，這個絕技被很多讀者詬病。但是鏡子密拉能夠複製的基本要求就是她必須能做到任何廚藝高手的所有絕技，比如她和雷恩的對決中，想複製七星刀的刀工可不是看著照搬就能複製出一模一樣的。解師父能做到的，雷恩能做到的，密拉同樣都能做到。這就奠定了密拉絕對是超級高手的地位。如果密拉複製了劉昴星或蘭飛鴻的絕技，那麼她也可以進入神級別了。

【評價密拉】

密拉性情溫順，也是賢良女的典型。其實她性情也有奔放開朗的一面，這大概是吸引解鐵棒的特質之一吧。從與解鐵棒無影面對決上來看，密拉的心地比較善良，不像是在黑暗料理界成長起來的人。

【丁油】

曾用名：及第、周瑜（日語原版本名）
曾經效力的菜館：廣東陽泉酒家（曾用名『南鮮酒家』）
頭銜：陽泉酒家副料理長、連勝十年的蒙面大胃王、廣東特級廚師、主角師父兼准岳父、頭年餃子大賽第二名、蒙面龍蝦爭霸勝出者
絕技：一次翻面滿鍋魚翅、在手臂骨折的情況下用橫飛的菜刀一招打折阿魯胳膊、冰雕巨龍、一拳干翻面具李嚴、超強味覺辨識赤蛙毒
獨立戰績：菠菜皮翡翠紅油水餃、山楂餅糖醋咕咾肉、一個人連續吞下超大盤開胃菜、二十尺春卷、十人份炒飯、一缸面瓮加三碗肉絲麵。

【解析】

一部漫畫下來似乎很多人都被拉出來冠以「不下丁油師傅」的頭銜，比如廣州特級廚師考試的判林酒家小單就被稱為實力不在丁油師傅之下，而實際上這貨很水，離丁油師傅真心差得老遠……

餃子兄弟的武雄被稱為與丁油師傅相比不遜色，而武雄是湖南省特級廚師。但武雄曾對丁油出陰招，而且廣東特級廚師要比湖南特級廚師難考，所以丁油師傅還是比餃子兄弟強。

而黑暗料理界的麟廚師面具李嚴當年是和丁油師傅並稱天才的神廚，兩人水準應該極為接近，否則也不會出現梅香插毒針的事情。

但是永靈刀傳承者是劉昴星和雷恩，丁油師傅沒有獲此殊榮。雷恩從黑暗料理界回到陽泉酒家後點名和師父丁油對決且相當自信，所以丁油的水平應該在兩個弟子之下。

【評價丁油】

丁油師父是個非常有意思的人，他永遠是特別嚴肅的一臉兇相，自始自終幾乎沒有笑過，陽泉酒家的廚子們幾乎個個怕他。印象很深的是餃子大賽前丁油師父被餃子兄弟打傷手臂，以劉昴星為首的廚子們揮舞著鍋鏟要去縣衙告狀，結果丁油師父咆哮一聲「一群笨蛋！」，所有人當場噤聲。

在與面具李嚴的對決中我們可以看出丁油師父具有高潔的品質，寧可自己被人誤會是個奸詐小人，也不願意說出真相，以此保護妻子在情敵心目中的完美形象。

劉昴星打破了丁油師傅的藏酒，嚇得要捲鋪蓋逃跑，側面反映出阿昂對師父非常恐懼。但是丁油師傅並沒怪罪阿昂，反而在大胃王比賽中擊敗合謀作弊的女兒與阿昂，將獎金用來買酒。

阿昂拿著李提督的介紹信來陽泉酒家學藝，換成一般人一看到李提督的信肯定會非常恭敬。然而丁油居然直接用信擤鼻子，沒有一句廢話就讓阿昂上灶炒菜來決定去留。這反映出丁油師傅幹練大氣，不畏強權，一切用真功夫說話的性情。

【紹安】

曾經效力的菜館：四川菊下樓、黑暗料理界
頭銜：貝仙女弟子之一、劉昴星師兄、四川省特級廚師（被褫奪）、麒麟艦對決賽第四位選手
絕技：兩隻炒鍋同時作業
獨立戰績：六味一體魔幻麻婆豆腐、勾芡豆腐炒麵三重奏

【解析】

似乎很多人覺得紹安和劉昴星的最後一次豆腐料理決鬥中，紹安無意間複製貝仙女的作品算敗得依據不定。但是大家別忘了劉昴星是先被向恩暗算，導致黃豆變質。所以說紹安和劉昴星本身就不是在同一起跑線上。紹安的豆腐三重奏和貝仙女撞車雖然撞得有點冤，但是劉昴星在對方隊友作弊的情況下仍能創作出大熊貓魔幻麻婆足夠贏得理直氣壯。

亞刊曾評價紹安實力在劉昴星之上，但廚藝對決並不光是靠技藝的。

【評價紹安】

套用解師父的話，紹安以前因為沒能做出貝仙女的六味麻婆豆腐而被特級廚師行列掃地出門，臨終卻因為做出師父的料理而敗了比賽。不過答主對紹安並不同情，他在菊下樓學藝期間就和劉昴星不和，自以為學成手就推倒貝仙女揚長而去，還偷走了朝廷下發給菊下樓的銀兩。船上料理對決還未開始他就打傷劉昴星，戰敗後又用菜刀砍傷劉昴星手臂，甚至炸了整艘船要所有廚子們陪葬。這樣喪心病狂的人怎麼可以因為臨死丟給劉昴星本來就該屬於阿昂的貝仙女秘籍就被原諒呢？阿昂你還真是善良地讓人受不了……

【李嚴】

曾用名：面具
頭銜：黑暗料理界麟廚師、丁油師傅同門師兄弟
絕技：蒙眼作業、製作海鮮乾貨
獨立戰績：耗油毒赤蛙肉、龍蝦拼盤、炸鳳尾果仁龍蝦、十六年海鮮乾貨龍蝦砂鍋

【解析】

面具哥的實戰水平應該和丁油師傅差不多，即便比丁油稍弱，也不會差到哪裡去。正因為水平接近，才導致梅香當年下毒針讓面具哥落敗。而且面具哥後來在黑暗料理界摸爬滾打許久，水平肯定也有很大提升。他敗給劉昴星的時候，阿昂肯定還不如其師父，即便他未來能夠超越丁油師傅。綜上所述，面具哥應該是比丁油師傅弱一丁點的水平。

【評價李嚴】

面具哥在料理挑戰中的表現略萌，但整體上講是個十足的悲劇。追根溯源，造成這一切悲劇的還是當初他們餐館老闆的那出「比武招親」吧。但你為什麼要自殺呢……唉，其實你還是無法面對那個「真相」吧。

【朱七】

曾用名：飛天大聖、裘七
頭銜：黑暗料理界五虎星第五把交椅、四川菊下樓臨時大廚
絕技：擁有超嗅覺，擁有絕技「銀箸十鍋返」，能同時操控十個鍋子烹飪出十道頂級料理，可以僅憑聞判斷料理的口味。
獨立戰績：七色月餅、鴨掌皮蛋高湯擔擔麵、罐湯蒙古烤肉

【解析】

朱七論廚藝是沒得挑，但他最大的硬傷就是沒有味覺。這如同音樂家是聾子，畫家是瞎子一樣。沒有味覺導致朱七在與劉昴星的鴨料理中戰敗，其實這個硬傷會導致朱七難以抗衡類似丁油師傅這一類超級高手。作為五虎星之一的朱七，他未必比得過最頂尖的麟廚師。

【評價朱七】

和劉昴星化敵為友的廚子們，朱七算得上是答主最不喜歡的一位。儘管主角光環下的男主一般難以討得讀者喜歡，但是當阿昂切身利益被這個油嘴滑舌的朱七侵害時，讀者對阿昂的愛立即爆發出來了，那陣勢可謂排山倒海。

朱七其人，顯然比阿昂更工於心計。但他也有單純可愛的一面，比如在與劉昴星對戰落敗後他在氣急敗壞的情況下連蘭飛鴻都敢訓斥，那一段的朱七確實非常滑稽。

【唐三傑】

曾用名：阿Q
頭銜：上海龍鎮酒家主廚、廣東南鮮酒家四等廚師（曾經）
絕技：接近雷恩的超級刀工、所切的青椒絲可以摞成整齊的一摞不倒下來
獨立戰績：柿子醬青椒肉絲、彈跳甲魚湯凍

【解析】

唐三傑是個非常努力的孩子，他在陽泉酒家前身『南鮮酒家』修行期間曾因菜刀恐懼症險些被丁油師傅開除，在阿昂和丁梅麗的幫助下創作了柿子醬青椒肉絲。後來三傑回到上海繼承了父業龍鎮酒家，在麒麟艦與黑暗料理界對決的時候以彈跳甲魚湯博得頭彩。雷恩曾評價唐三傑的刀工很強，是唯一能和雷恩刀工相提並論的。這個評價奠定了唐三傑超級高手的地位。

【評價唐三傑】

唐三傑與丁梅麗年紀相仿，其實他和雷恩目測差不多大。性情也比較可愛，動畫版的阿Q改動稍大，他一開始和劉昴星之間並沒有那麼大的敵意。不過一個菜刀恐懼症患者能練出接近雷恩的刀工，他付出的努力可想而知。

【武雄、阿魯】

曾用名：餃子兄弟
頭銜：湖南省特級廚師、時下餃子大賽第二名
絕技：把江湖賣藝和包餃子結合一體
獨立戰績：火焰烤餃子、升龍蝦仁蒸餃

【解析】

餃子兄弟的廚藝曾被廣廚聯長老評價為「不下丁油師傅」，這一點基本也可以確認。武雄是湖南省特級廚師（廣東最難考），在餃子大賽中碾壓除陽泉酒家外所有菜館的餃子，與劉昴星為首的陽泉酒家初賽打了個平手，複賽被壓倒性擊敗。

又是化敵為友的廚子，餃子兄弟放棄了龍廚師爭奪戰，參與到劉昴星陣營對抗黑暗料理界。而這部分團隊的參與者，都是《中華一番》中的超級高手。

【評價餃子兄弟】

他們雖然是為勝利不惜手段的廚子，但餃子兄弟和向恩有著本質區別。武雄是真心實意想依靠自己做的餃子出色味道征服食客並碾壓所有對手，作為流浪廚師他對獎金的渴望不亞於急需錢重建焚毀店面的陽泉酒家。武雄是個認真的人，大賽前他挨個酒館踩點，耍點小計謀就碾壓了廣州餃子館等飯店。真正讓他在意的是丁油師傅的陽泉酒家，但這個時候的武雄，獎金的誘惑比廚師的靈魂要重要。他差人打傷丁油師傅，以為這樣可以阻止陽泉酒家參賽。然而連店面都沒有的陽泉酒家在劉昴星的帶領下與同樣沒有店面的餃子兄弟的對決非常震撼人心。其實比賽到最後，武雄已經真心是因為廚師的尊嚴而與劉昴星對抗，他的人品雖有嚴重問題，但他對廚藝發自內心的熱愛仍然令其雖敗猶榮。

【羅根】

曾用名：面點王
頭銜：曾在三國時期就為諸葛亮蒸饅頭的白羅家（面點世家）唯一傳人、麒麟艦對決賽第二位選手
絕技：傳承1600年的超級老面酵母、白羅蛇轉練
獨立戰績：鎮魂面、四神海鮮八寶包（竹船裝載）

【解析】

羅根只要一亮手杖，他的面點霸主地位就毋庸置疑了。解師傅和雷恩也對其名頭肅然起敬。羅根的作品顯然更加傳統，算得上老戲骨級別，而解師傅顯然是新生代年輕人朝氣蓬勃的風格，他們兩個人顯然不是一個風情的。綜合來看，羅根屬於超級高手毋庸置疑。

【評價羅根】

羅根有著老頑童一樣的性格，雖然一百多歲了，但是絲毫不肯謙讓年輕的解師傅。人物的性情十分可愛。表面上他不服解師傅，而實際上他對青出於藍的後輩是十分愛護和欣賞的。

【一流高手級別】

有足夠戲份，有很高的評價和實戰作業。曾負於以上高手，但依然在廚藝圈可以稱霸一方的奇才。

【向恩】

曾用名：一丈青
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：麟廚師、麒麟艦對決賽第三位選手
絕技：七星破軍快切術、味覺疲勞封
獨立戰績：快切生鱘魚卵、芙蓉大閘蟹配蟹湯

【解析】

一丈青向恩的技藝是最被讀者看輕的，原因無非是她依靠「味覺疲勞封」很不光彩地贏了雷恩。而且她做的芙蓉蟹很普通，遠不如其他廚子的菜那麼轟動。但是向恩並不是大家以為的那麼糟，相反，紹安曾評價向恩從未敗北。向恩的刀工強悍，這是劉昴星和雷恩都看在眼裡的。七星破軍快切術展現的剖鱘魚卵的技術可不是拿著幾把好刀就能做到的。

【評價向恩】

但必須承認的是，向恩的廚師魂並不純潔，她對料理並不熱情。向恩要的只是單純的「勝利」，而不是利用技術呈現最好的作品。向恩的品行很成問題，但她對黑暗料理界的忠心是明眼人都看得出來的。

向恩喜歡入雲龍凱由，這份帶有情愫的感情左右了她的心智。即便凱由送給她喝的羊肉湯讓其數日都爬不起來，向恩依然對其忠心耿耿。凱由死後，向恩所流的眼淚是真誠的。但是除了她，沒有人為凱由真正感到悲傷。

【李可】

曾用名：瓊矢鏃
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：麟廚師、擁有「神舌」外號、味覺超強的少女、「豹子頭」亞刊的女友
絕技：被亞刊誇讚的挑選食材的好眼力、舞蹈式噴洒醬汁的技術
獨立戰績：配合亞刊做「天雄炙青魚」，「呼保義」洞劉昴星與亞刊對決的評審之一

【解析】

李可在《中華一番》中並沒有獨立作品展現，但能爬上亞刊女友的高位，想必水平也不會次於向恩等人。

【評價李可】

李可漂亮可愛，屬於溫柔賢淑型的蘿莉。一度被劉昴星准女友丁梅麗視為有威脅的情敵，但從整個故事看，李可唯一的真愛就是亞刊，甚至願意與其同生共死。不過蒼天有眼，李可和亞刊在呼保義洞大水中生還。

【駱可】

曾用名：錦毛虎
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：麟廚師、「湯皇帝」
絕技：羅漢虎爪技
獨立戰績：整雞頂湯

【解析】

駱可的絕技是湯料理，算得上是麟廚師中的佼佼者。不過大部分戲份都是在和向恩給主角們搗亂，十足的搞笑加丑角。在傑出的廚子們中駱可算個墊底的。

【評價駱可】

駱可的廚藝算得上是很精湛的，烙上難吃印有點冤枉和過分。畢竟其他高手都太強了，所以駱可只能淪為給反派高手們跑腿的地步。

【爭議級別】

眾說紛紜，難以評價定位的級別

【凱由】

曾用名：入雲龍
曾經效力的菜館：黑暗料理界
頭銜：黑暗料理界首領
絕技：擁有超觸覺、超視覺、超聽覺、超嗅覺，更兼博覽群書、精通中醫與氣功，其絕技破魔八陣甚至可以控制人心。
獨立戰績：川式鯰魚牛肝雙拼、酒糟雞魚豬肉、馬肉粥、羊肚豆沙甜餅

【解析】

凱由的作品想必是很好吃，但是這種食材搭配確實讓人倒胃口。而且從整個故事的主題來看，凱由所追求的並不是精湛美味的料理，而是毒膳控制食客的心智。他的這種行為和魔女芝林利用毒品勾引食客食慾的做法如出一轍，只是凱由更加過分。即便是一丈青向恩的味覺疲勞封，也沒有逾越道德邊界，向恩也從沒利用料理傷害食客的身體機能。芝林的毒品料理是讓食客上癮，也是長期食用傷害人體。但是凱由比她們要過分得多，他利用相剋的食材配製毒膳，意在傷害食客，這樣的人是沒資格做廚師的。

【評價凱由】

小川悅司的理念是料理讓人幸福，廚師絕不能利用自己的技藝害人。如果沒有這種宗旨，做得再好吃的料理也沒有意義。

終於完結了~~~撒花~~~話說好幾年沒看《中華一番》漫畫了，如有漏下，歡迎讀者指正。

以下圖片來自網路侵刪，收藏一下

講道理給小當家菜品打光的燈光師才是最強的（睜不開眼睛的正經臉）

原著的爛尾（腰斬？）讓我覺得無線惋惜，作為最大反派的凱由最後的作品實在是讓人失望。「破魔八陣」名頭狂拽酷炫，但是所謂毒膳的含金量估計也就比「紅色的粥」高點有限吧~沒有一個很好的收官是中華一番的一個敗筆，也會對排名產生較大的影響。

既然是比廚師實力（廚力？），那麼我認為全能應該是非常重要的一點，而全書下來能做到全能的也就是劉昴星和阿飛了，這兩個人應該是可以並列第一的。另外劉昴星的母親阿貝師傅作為貫穿全線的靈魂人物，留下了無數傳說，也是稱得上第一的角色。

顏先一開始吹的那麼厲害，但是阿飛和顏先的決戰還沒開始就草草完結，此人實在是沒有實際的戰績可以佐證他的實力。獨自一人找到「貪狼壺」似乎體現的也並非廚力吧？但想想還是給他第四吧，畢竟他是亞刊所說的「五虎星」實力第一嘛，說明至少比亞刊要強。

亞刊我認為是很強的，雖然輸給了劉昴星這個bug，但是無論是江中之戰的氣勢，還是最後的壯烈犧牲，還有戰平阿貝師傅的戰績，都體現了他的實力，還有人格魅力。給第五應該不過分。

密拉和朱七都有較為明顯的短板，一個只能寫輪眼拷貝，一個沒有味覺，應該是到不了第一流的，而且密拉輸給了謝師傅，那麼謝師傅和實力相近的雷恩應該是可以高過這兩位的。哦對了，還有面點王羅根，應該也在這個水平。

總結一下：

劉昴星（小當家）=阿飛≈阿貝&>顏先&>亞刊&>謝師傅=羅根≈雷恩&>密拉≈朱七&>凱由

沒錯，凱由這傢伙簡直太坍黑暗料理界的台了，就值這個名次。

另外丁油師傅和、羅添大師由於出手次數甚少，難以排名，但我覺得羅添作為一代傳奇應該也是和前三一個檔次的，丁油也應該不會輸給謝師傅這一級別。

應該以看了想吃程度來排名啊。。但是以下排名沒有先後

第一特技廚師考試小韓的面，預選的高湯麵，後決賽的的牛筋面，讓人變得壯壯的。。

第二亞軒長江火攻大戰，醬汁燒魚河鮮。。豪氣萬千

第三神前刀工對決小當家和雷恩的八道鯛魚料理。

第四樓蘭艦，阿Q的彈跳甲魚湯開胃菜，雷恩的上海大宅蟹超級刀工讓人吃下整隻大宅蟹的美味，配合一起風味無窮。

第五小當家讓那個胖子官員吃的梅子炒飯。讓人食指大動

第六謝師傅的黃金比例燒賣，小當家的三蛋一體燒賣。

第七龍蝦三爭霸的，小當家龍蝦，山菜龍蝦湯，面具男的乾貨龍蝦湯。

排行什麼都我到是不懂不過小當家做的那個能勃起的餃子卻在我年幼的心裡留下了屬於他的一片天。

老師，這個人民幣玩家作弊

中華小當家，無論是被人吐槽的金光，還是飛出的各種金閃閃的好吃兩個字。

其實中華小當家要將的只有一點，那就是

食物的氣象

尤其是到了後期，食物的美味是次要的，更重要的是食物的構成反映了廚師的思想。例如與宿敵邵安的決戰。邵安看到海想出的豆腐三重奏，確實是師傅阿貝的絕活。兜兜轉轉還是敗給了四川熊貓麻婆豆腐。小當家因為一點點的竹子香引出的鄉愁獲勝，分明在說人總歸是要回到最初地方。

而與五虎星亞刊的決戰，無疑表明了作者有多大的野心。在大陸英雄的炒麵決戰時，亞刊已經拿出了完美的秦始皇炒麵，但是決定勝負的，是代表大陸人民的恆河炒麵。

我相信作者想說的，並不是美食，也不是中華料理，而是美食能帶給人的幸福感，和承載在盤子中的思想，至於你問我誰的實力最強，我不是說了嗎，要看氣象！

謝邀（好吧其實沒人邀我）

小當家看似美食番實際上有個少年漫的內核，畢竟「我連自己心愛的女人都保護不了，還做什麼廚師！」/斜眼

所以按照少年漫的鎖定屬性，默認越後出場的對手越強。
排名只排同輩，避免關公戰秦瓊，由此排除阿貝仙女，羅添大師，面點王羅根和丁油師父。

1.阿昂和阿飛
都是阿貝的徒弟，主角光環加持。最後在御前料理對決中不分勝敗，攜手踏上旅途紅塵作伴活得瀟瀟洒灑（劃掉

2.浪子顏先
梁山人口中最強的人，最強聽覺，一直都是一個很神秘的人物，包括最後輸的也是很神秘╮(╯▽╰)╭不過瀟洒的性格在現實中也應該是能做出很厲害料理的人。

3.入雲龍凱由
音同「揩油」，絕對五感，第一次接觸這種概念，牛逼哄哄的各種形容，糾結了一會他和顏先的先後，還是顏先的顏值佔了上風。個人覺得破魔八陣是為了達到他的政治目的發明的菜肴，一身本領走上了歧途，不然可能可以有更高的成就，至少是舌尖上的民國那種。

4.鏡子密拉和雷恩
密拉是大家很不恥的那種外掛黨，「開局一把刀，裝備全靠抄」，雖然被雷恩擊敗但屬於投機取巧的小手段，說來也諷刺，絕對視覺輸在了眼裡見上面。
雷恩的排名本來應該更高一些，但是後期保鏢的定位制約了他的實戰發揮，高光時刻就是擊敗密拉了，這裡放他倆在同一個排名因為密拉胸大，總的來說密拉應該稍遜半籌。

5.飛天大聖朱七
阿昂同父異母的兄弟（大霧）看漫畫時候覺得他倆好像啊，而且還都看上了同個女人。對他印象不是很深，他的失敗可以說是「非戰之罪」了，味覺都沒了還怎麼做廚師啊？又不是活在漫畫里...同樣是天才少年似的人物，算是阿昂的黑暗面吧，絕技適合去大學城賣炒麵。

6.邵安
阿昂的師兄，算是個真正熱愛料理的人。兩度敗給阿昂，一次是因為阿昂有媽媽的筆記本，第二次是因為阿昂說他吃過他媽做的同樣的菜。哭，我邵安招誰惹誰了？豆腐三重奏那麼厲害的菜，你一句我媽以前做過，我吃過，筆記里有！老子就輸了？你不知道互相獨立的發明嗎？！知產里還有「在先使用」這個概念呢！我輸的冤啊一輩子活在阿貝師父的陰影下。私以為熊貓麻婆是不如豆腐三重奏的。

7.豹子頭亞刊
他是引領漫畫從現世走進玄幻的帶路人，在長江上與阿昂一起炸魚，嚴格來說贏了阿昂，但是天降大雨，終於理解了上方谷諸葛丞相的心情了。總體實力處於五虎星的最末端，第二次失敗之後幡然悔悟，用超能力救了阿昂一行人。適合和朱七一起去大學城賣燒烤。

8.阿Q
上海美食界頭頭，的兒子，不算反派，是厲害的npc角色，天賦驚人，從一個蘿蔔都切不好的富二代變成一個著名酒樓大廚只用了幾年時間，牛逼牛逼。彈跳甲魚湯當時著實是嚇了我一跳。覺得按實力可能可以再往上，但是戲份太少屈居第八。

9.一丈青向恩
除了胸大外一無是處的女人（對比前幾位），主要作用是劇情上來幫雷恩破除心魔的，跟雷恩的對決未戰先敗。

10.錦毛虎洛克
呃...這貨，被烙上了難吃印，反正是被阿Q碾壓的存在，屬於嘴強王者段位。

特別獎：鋼棍解師傅
因為面點師偏科太嚴重，不參與排名但是作為主角團的一員，他把密拉騙到手了，真的是老實人的勝利，我輩之楷模，致敬！

以上

蘭飛鴻最強

顏先和凱由並列第二

蜜蠟和亞刊並列第四

朱七和紹安並列第六，

丁油師傅的水準應該上限在亞刊，下限在朱七。以上8人，實力在小當家之上。

說小當家能和蘭飛鴻並列最強的，無非是因為最後兩人並列冠軍。其實仔細想想，小當家剛剛救下太后立了大功，還是李提督的心腹，又是蘭飛鴻恩人之子，蘭飛鴻又是不喜歡高調的性格。就這樣，才堪堪平手。其實兩人水準相差很大。

整本書，小當家總是處在一種別人出題我解題的狀態。找出對手料理的破綻，然後擊敗。

真正堂堂正正以料理對決，沒幾次。

龍蝦三爭霸算一次，贏得漂亮，可是對手其實也不強。

神前刀工對決，和雷恩之流打成平手。

樓麟艦豆腐對決，要不是紹安的料理已經被裁判吃過，他根本贏不了。

長江對決，亞刊一道菜就頂了他兩道菜。

但是小當家有一個優勢，知識儲備特別豐富。無論對手怎麼出題他都有解法，也算是他的厲害之處了。

他還有個特別無恥的地方，就是做半成品。。比如番茄醬飯和大宇宙燒麥，全靠高水準的裁判幫自己加分。要是遇到個不會吃的裁判，組合出來是難吃的味道，他就死翹翹了。

那要看用不用傳說中的廚具了，如果用了……排名基本要被打亂

丁油: 我不管勞資最能吃老闆再來十八碗肉絲麵加肉加面

歪個樓

很想見一見劉昴星和東和馬的大對決。

厲害的大家都說了，我提兩個吧
一個是面點王羅根，毫髮無損天秀黑暗料理界
另外一個伊格爾，每次看那一集都哭得稀里嘩啦～

為什麼每個答案都沒有提到李嚴，我感覺那三場比賽，明明是李嚴贏了啊

綜合實力仙女阿貝第一，漂亮，溫柔，堅強，聰明，善良，而且做菜天賦MAX，還生了兒子。絕對是那個時代女性的模範啊。額，，，我是不是跑題了。

基本贊同張公子的排名，不過五虎星這裡個人認為密拉應該小於等於豹子頭。畢竟就是個多了一個技能鏡像，被頂尖對手看穿之後應該還是有辦法擊敗的

小當家因為在食物里加入大量的熒光粉被警察局帶走了！！

中華小當家和戰鬥漫一樣後期戰鬥力混亂……

且更致命的是單從美食的角度上分析菜品根本沒有說服力

前期還好我唯一不滿的是宇宙大燒賣到底是個啥東西？

意思蒸了一頭豬就打贏了火腿+蝦+雞蛋+青菜的黃金比例燒賣？

五虎將那裡菜品徹底崩了

大陸英雄炒麵就是每根面不一樣…… 存在意義就是為了嘴炮黑暗料理界的雜兵們

朱七和密拉兩位大廚分別在對決的時候做了一道根本不能下咽的東西……

凱由做破魔八陣不如說是在製藥……

顏先跑路……

他們的東西都有理由打敗任何人，也有理由被任何人打敗

這咋排