怎樣收拾廚房?

女朋友工作很累,平時我盡量分擔些家務。不過廚房是我最頭痛的,每周都要大掃除。今天又花了一上午清理廚房,每次清理都身心很累,各種鍋碗瓢盆,油鹽醬醋,湯湯水水和油污的很不好清理,而且鍋碗瓢盆即使不用,放久了就會很臟,櫥櫃的油污也很難打掃,需要徹底大掃除才行,大家都是怎麼打理廚房的?


UPDATE 2016.6.13
原答案是在自己還未獨立居住時作答的,現在已自己居住3年。由於是在美國,油煙機對付中國菜都形同虛設 T_T 因此對抗油污又有了些經驗。強力推薦兩個清潔用品:

1. SOS 鋼絲球
輕鬆解決各種表面的陳年油污、水垢。自帶清潔劑,只需加點水。可以清洗灶台、水池、不鏽鋼鍋、檯面、地板、浴缸等等。

2. Mr clean magic eraser
這是美國的牌子,也有日本牌的同樣東西。就像一塊海 xiang 綿 pi,清洗東西不用洗潔精,只要加點水摩擦摩擦,就能擦掉一切你想得到的和想不到的粘在表面的東西,油污、撕標籤痕迹、鍍釉鑄鐵鍋上污垢、甚至我一次不小心把新買的碗背後「刻上」的logo給擦掉了。對付光滑表面效果最佳。

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所有人來我們家,都會感嘆,天天燒菜,使用13年的廚房乾淨得像新的一樣。
其實秘訣就是,每天保證乾淨。

我無法理解題主的某些描述:

各種鍋碗瓢盆,油鹽醬醋,湯湯水水和油污的很不好清理,而且鍋碗瓢盆即使不用,放久了就會很臟,櫥櫃的油污也很難打掃

鍋碗瓢盆需要在大掃除時候清洗?
油鹽醬醋不是應該老老實實用完放回原處?
湯湯水水和油污是哪裡來的?
鍋碗瓢盆放久了竟然會臟?
櫥櫃為什麼會有油污?

1. 燒完菜,就洗鍋
燒完菜就要洗鍋,至少也要泡起來。鍋最好趁熱洗,這樣油污容易洗下來。用熱水,洗潔精。將鍋柄周圍等死角用百潔布仔細清理,盡量不要有殘留。

2. 煤氣灶
每次幫老媽燒完飯,都會見到她擦拭灶台。或是吃飯前,或是吃完後。用安利或威猛的廚房清潔劑,擦拭灶台表面。並將支架也拿起來擦洗(煤氣灶)。注意清洗旋鈕。

3. 洗碗
碗使用完就要洗……我實在無法明白為什麼放久了會很臟。洗完的標準是碗的所有地方沖乾淨用手摸起來都會是澀澀的(能擦出聲音)。洗完晾乾,再收入柜子。有烘乾機最好。

4. 油鹽醬醋瓶
家裡的醬油和醋都是倒到瓶子里使用。買稍微好一點的調料瓶,倒醬油不會流到外面。油瓶特別要好,否則實在受不了……最好不要油手拿瓶子。瓶子定期清洗。

5. 抹布
抹布要保持乾淨,常用洗潔精搓洗。定期使用84消毒。

6. 油煙機
油煙機濾網定期更換、清洗。

7. 櫥櫃
櫥櫃為什麼會有油污啊!無法理解啊!

8. 水池
水池用完清理乾淨,不要有油。最好把大片水擦乾。

9. 定期清掃
定期打掃如下方面:
使用安利、威猛擦拭檯面、牆壁、死角、櫃門;擦地;84洗抹布。

畢竟沒有成家,只是小弟的一些經驗,供參考。
想到再補充。

另,強力推薦烘碗機。


1,想要更輕鬆的打掃廚房,需要從廚房的整體設計之時,就要做好功課。
最簡單的例子,水槽你選擇台上式還是台下式?

這是台下盆

這是台下盆

看出什麼端倪了嗎?很明顯的一點是台下盆的清潔更簡單。不光是水槽本身,檯面的清潔也變得如此輕鬆。抹布擦過了檯面直接把髒水和渣物給趕進水槽即可。

另外,整體櫥櫃的收納空間足夠嗎?設計的合理嗎?
無論是大廚房還是小廚房,轉角L型U型還是一字型的廚房,收納擺放是否合理,是決定廚房整潔有序的關鍵。
來看一個實拍

注意看各個收納的區域。水槽下方是各種水管,此處安裝垃圾處理器和凈水器等裝置,大桶的油也可收納於此。長窄的格子內可以有序的收納各種調味料,也可置放米桶之類。寬的格子內可以擺放鍋碗瓢盆各種餐具廚具。吊櫃也可以收納廚房電器備用調料烘培原料那些。
這個櫥櫃是比較普遍的,不算豪華也不算很大。
再看一個

注意看抽屜,有分兩個抽屜的,有分三個抽屜的。就算你有大型的鍋也可以放。毫無壓力。當然這個是櫥櫃的一部分,另一部分是這樣的。

來看看這套櫥櫃的細部。

台下盆 大單槽

BLUM百隆的騎馬抽,好在哪裡,用了都知道。

有了這種收納,你還擔心沒有地方擺置你的物件嗎?井井有條,也不一定需要你有多強的整理能力。

收納是整潔的基礎。沒有好的收納設計,整潔無從談起。
順便說一句,如果覺得廚房較小,實在不夠用,那麼可以考慮一下在餐廳設置一個餐邊櫃,分擔廚房的收納壓力。

2,一些小小的心得體會
檯面不用選太貴的,人造石英石是很好的選擇。謹慎考慮一些材質偏軟和耐熱性能差的檯面材料,長期使用會劃花,清潔難度就加大了。
灶台,要注意看灶頭。盡量選擇沒有衛生死角的。
廚房水槽的下水務必要好,有條件的裝個垃圾處理器,能省很多很多很多事情,也不用怕堵了管道。水槽的提籠也很重要,一個好的提籠可以給你信心讓你敢於隨便丟菜葉子爛骨頭隨便倒掉隔夜的火鍋。
廚房的牆面,還是傳統的釉面磚最實用。不過為了美觀,最近流行用仿古磚。個人認為仿古磚表面凹凸不平,極易堆積油煙污垢,若用仿古磚,可以考慮封一層蠟。
油煙機要注意看靜壓數據,不要單純只看吸力。另外現在高層住宅都是公共煙道,一個優質的止逆閥是很關鍵的。
案板,案板最好用帶溝槽的。類似這種

有溝槽,在切多汁的東西的時候,才不用擔心汁水亂流,搞的滿檯面都髒兮兮。
調味品的收納也有很多解決方案,類似各種小瓶瓶罐罐的。我用的居元素的不少產品,還算是滿意。此處絕非廣告。

3,讓廚房整潔的關鍵是:愛
愛廚房就不會捨得讓廚房髒亂。隨時隨地的進行清潔。有臟污馬上處理。
我本身並不太愛整潔,但是我家廚房永遠保持在最佳的整潔狀態,因為我覺得廚房是我的主場,我愛廚房。

廢話一堆,以上圖片部分來自於朋友,在此表示感謝。本人實木櫥櫃衣櫃定製店(成都店淘寶店)即將開張歡迎捧場。


大家都說了不少清潔、收納方面的技巧。


我來補充幾個廚房頑固污漬的清潔方法。

從三方面來說:

  1. 鍋具如何祛頑固的焦漬、黑斑?
  2. 正確的洗灶台方式是什麼?
  3. 油煙機油污該怎麼對付?

第一大類:鍋具如何祛頑固的焦漬、黑斑?

1.鍋內有燒焦漬

  • 可以先把鍋長時間浸泡在熱水中,至燒焦物軟化後再清除。
  • 或者在水中加入稀釋的白醋小蘇打,煮幾分鐘,靜置一會兒再清洗。
  • 對於頑固污漬,建議使用專業的不鏽鋼清潔劑,記得戴手套。

TIPS:

選擇清潔工具時,最好選質地柔軟的,不建議用鋼絲球清潔,尤其是鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋和銅鍋。雖然它可以有效去除污漬,但會對鍋具造成傷害,甚至影響使用壽命。

2.鍋壁用久了變黑:

解決方法:

  • 確保鍋具完全乾燥的情況下,在表面平鋪食鹽,再撒一點白醋檸檬汁,靜置五秒後輕微磨砂。如果是銅鍋,需要再用小蘇打中和,不然殘留的醋酸會加劇銅的氧化。
  • 或者把鍋置於溫水中,加入氧凈,浸泡30分鐘,再用海綿擦拭。

TIPS:

關於氧凈,其主要成分為過氧碳酸鈉,溶於水後,持續釋放出大量的活性氧原子,可以強效去漬去油。另外,氧凈的分解產物是氧氣和碳酸鹽,對人體和環境無害。


好好住APP上有用戶寫了詳細的氧凈實用技巧,能洗各種陳年污漬。戳這可以看好好住 | 全民曬家

(圖片來自好好住APP用戶 料理小仙兔)

第二大類:正確的洗灶台方式是什麼?


灶頭、鍋架堆積較多污垢,拿刷子直接刷是沒用的!一定得拆下來才能徹底清洗!

  • 將灶頭、鍋架拆卸下來,放在熱水里,加入洗潔精,浸泡20-30分鐘,油污會自動剝離,再用百潔布清洗即可;
  • 對於縫隙中頑固的污漬,建議使用專門的煤氣爐清潔刷,與普通刷子相比,它能有效去除油污、鐵鏽、同時疏通堵塞的煤氣孔。

(圖片來自好好住APP用戶 鄭小顏)

第三大類:油煙機油污該如何對付?


1.油網凝結的油污

  • 卸下油網,噴上重油污清潔劑,放入塑料袋中靜置15分鐘後,放入80℃的熱水浸泡,再用百潔布清洗。
  • 如果油網上油垢很厚,需要先刮除一部分油垢,再做清理。

2.儲油盒


儲油盒的油污其實用氧凈清潔就OK了,但清潔後加一些小心思能讓下次清潔更輕鬆:


● 使用前在儲油盒中加入皂粉,再注入約三分之一的水。這樣,回收下來的油就飄在水面上,而不是牢牢粘在盒壁上;

● 或者在儲油槽內墊幾張吸油紙,也可以貼上保鮮膜,定期更換即可。

(圖片來自好好住APP用戶 高牛奶童鞋)

最後還有一些清潔提示:

● 灶台、鍋具的重點清潔建議每周1次,油煙機最好每1-2個月做次全面清潔。

● 清潔完成之後,要用抹布擦乾水漬,杜絕細菌滋生。

●保持廚房潔凈的終極方法只有一個(敲黑板):勤打掃!

參考文章:

油煙機、灶台、鍋具如何徹底清潔?

在好好住APP上還有很多家居達人分享他們的家居技巧!

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使用廚房的人大概分幾類:1、雙職工家庭,每天下班後兩口子得一起做飯;2、家中有老人,基本上廚房裡的一切都由老人包辦;3、單身青年,還在奮鬥中,一般會以外賣為主,廚房用的比較少;4、還有一種也許就是像我家這樣的,老公或老婆中有一人上班,一個人在家當自由職業者。在家時間多的這個人就要學著與廚房好好相處啦。唉,我就是那個的自由職業者啦。要想和廚房成為朋友不是一件太容易的事情,一切要從磨合開始。

1.廚房收納的基本原則

記得前兩年去美國探親,親戚家的房子好大,廚房好大,冰箱也碩大無比,塞進了夠3口之家吃2個星期的食物。另專門備有一間食品儲藏室,裡面也儲備了2個星期的食物。我好奇得問:如果東西吃不完怎麼辦?回答:直接扔掉,再買新的。大洋彼岸物質的極大豐富,令我大開眼界,感嘆不已啊。

回到現實中自己家,目前我和老公兩人居住在一套不足50平米的小戶型里。廚房區域有限,好在麻雀雖小,也可以五臟俱全。如何安排管理好各區域的物品,就要好好動一番腦筋了呢。要說廚房裡會用到的東西,真是五花八門,無奇不有。想把廚房搞得像樣一些,真是需要一些智慧的。而智慧往往從生活中經驗而來,靠慢慢嘗試,不斷得積累。

我對廚房收納的定義是:一切整潔、精簡、物品各居其位。重的東西自然要放在下方,輕便容易拿取的放在上方。只保留現在能用到的物品,能在最短的時間內找到所需,輕鬆製作完成一頓美食,飯後能以最快時間將廚房恢復原樣。

2.廚房物品整理的順序

要想擁有一間滿意的廚房,一定要注意先精簡,再收納。精簡的比例為,讓各櫃櫥留下20%的空置空間,而不是無止境的採購和儲存物品。通常最需要整理的位置有灶台上的空間、洗碗池上方空間和冰箱。因為這些區域都是使用率比較高的地方。物品使用頻率越高的地方,越容易積累雜物。

3.以下空間適宜放置的廚房用品,及放置方法

1) 水槽下的空間
水槽下方勢必有些濕氣,可以放一些和水相關的物品。比方說,現在大城市水質量普遍不過關。很多家庭都會考慮購買一台凈水機,我家水槽下的空間就放了這樣的一台凈水機的機組和儲水罐呢。另外放幾件比較沉重的雜物,空間剛剛好。

2) 灶台下的櫥櫃與抽屜
建議在灶台下放置和做飯相關的廚具,如:炒鍋、蒸鍋、電飯鍋。灶台下相對比較乾燥,也可以存放一些大米,和豆類。我喜歡把不同的豆類統一放在一隻A4紙大的收納整理盒中。方便日常取用。

(後期改用可樂瓶作為米豆類收納,效果不錯,也不易生蟲)

那麼廚房抽屜通常有3層,建議按照日常使用頻次來分層收納不同類別物品。第一層適合放餐具、鍋鏟及刀具,可以選購一件廚房抽屜收納格,特別適合把筷子、刀叉勺等廚房用品進行歸類。有些收納格還設計成可移動隔板,能根據不同的需求來調整呢。我之所以沒有仿照一般傢具城建議的方式,把鍋鏟一一懸掛在牆面掛鉤上,是看到北京畢竟灰塵比較大,還是放入抽屜更加衛生;第二層放木耳、大棗、銀耳等乾貨和保鮮膜等;第三層專門放家庭裝工具組和垃圾袋等雜貨。一旦抽屜超過4組,最好在最外側貼標籤,避免忘記物品所在分層,在尋找的時候浪費時間。灶台上方有明火的地方,一定避免擺放易燃物品,比如說抹布。每次做完飯,最好清理一下灶台。這時可以將一塊常用抹布搭在櫃檯下的櫃櫥門板上。

3) 灶台上的空間
一般來說,人們都會習慣把已經用完的鍋洗好後直接放在灶台上。實際上還有更好的方法。不妨嘗試下每次用完鍋具後,將鍋歸位回灶台下的櫃櫥。這樣在視覺上看起來不是更加清爽嗎?

4) 洗碗池
洗碗池周圍可以選擇吸盤式PVC收納盒,專門放洗滌靈和洗碗布。

洗碗池上方空間也有不少值得發揮的小空間哦,由於一般廚房使用的都是瓷磚牆面,可以使用2、3個吸盤掛鉤固定在牆面上。分別掛上洗碗橡膠手套、洗碗後擦手小毛巾等。特別推薦一款9.9元宜家洗碗刷,性價比高,質量好,最棒的功能是手柄處有一個洗盤,可以吸在洗碗池任意位置十分節省空間。

5) 吊櫃
吊櫃一般至少有2組,我們可以分別放置碗碟一組,油鹽醬醋一組哦,剩下一組放入常用的塑料袋和環保購物袋哦。收納原則以調料離灶台更近一些為最佳選擇。曾經有一位學員上過我的整理課後,回家第一件事是整理了廚房,發現家裡有好幾瓶早就過期的醬料,而且居然不知不覺中攢了5大袋鹽,作為一個三口之家,真的需要這麼多調料嗎?實在是供大於求了呀。

6) 冰箱
雖說有了冰箱,原則上可以儲存更多的食物。有些家庭習慣性從網店或者超市一次性採購一周的物品,回家後扔冰箱了事。這樣往往不記得買了什麼,什麼用掉了,下次再購物時也沒有提前列清單,很容易買重複和遺漏物品。我家習慣性在冰箱上貼一套帶冰箱貼功能的購物清單。冰箱裡面已經沒有的食材,我會寫在購物清單上,再去購物時,完全按照清單執行。

4.從廚房裡節省下的時間

曾經看過報道,說有些明星因為太忙,連購物的時間都沒有。每年得集中去香港採購一年要用的服飾和化妝品。當我開始和老公一起學著過日子時,才真正明白,原來日常採購、逛街,居然佔據了一年中大量的時間。如果你家天天做飯,勢必要使用大量食材,天天出門買菜購物,確實太花時間。

有數據顯示,女人一年逛街購物達到132次。平均每月11次,其中2次買衣服,5次買食物,4次在商場隨便逛逛。以每次逛街2小時統計,每年用於逛街的時間達到11個整天,要注意,是完全清醒的整天哦。為了能夠將購物的時間縮減到最少,我考慮採取大部分物資集中採購,小部分新鮮食材才放在日常採購的方式。

為了減少採購次數,增加更多有效生活時間,我做了次和家庭購物相關的分類整理,按照時間範疇,分成每年、每半年、每月、每周。這樣可以確保一年購物時間不超過52次,相比一般女性一年逛街次數減少60%以上。當然了,通過定期網購,還可以進一步減少購物次數。

減少購物可以為我們帶來很大的益處:
1、減少購物次數,節省更多時間

2、以年為單位儲藏一年內會用掉的物品

3、為物品採購設置相應預算,避免浪費或者遺漏

4、又省體力又省汽油

5、省出來的時間用於學習或者休息,又能產生更多有效價值

關注公微輕裝前行,追求一種人生姿態,

從生活態度,到人生態度,由內而外的放下。

http://weixin.qq.com/r/DUzl-YHE_NyHrcWe9xkf (二維碼自動識別)


個是寫給男朋友張大寶的廚房清潔手冊。
當我離開住了三年的出租房,我的房東都驚呆了,她認為我一定是從來不開火才這樣整潔的,事實上,我不僅一天做兩次飯,而且有煎炒烹炸一樣都沒放過
朋友來家裡吃飯也感覺:被你的廚房深深的震驚了

其實只要你平時每一次用完都打掃不僅不會浪費很多時間,還可以輕鬆的保持清潔。
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先說刷碗!!

刷碗不能單單刷碗

灶台一定要擦乾淨
不能靠看的
炒菜的時候又很多的小油星濺出來

灶台的牆也要擦乾淨

抽油煙機要擦

料理台要擦

料理台下面的抽屜最好也擦一下

地板一定要拖一下,也是防止小油星

洗完的碗筷 砧板 刀 都要控干水再放起來
尤其是木頭砧板竹子砧板不晾乾很容易黑

水槽也要洗乾淨
水槽裡面不能留下菜葉米粒之類
一定要揀出來
要把所有的抹布都要洗了 擰乾 晾好---這個我必須補充下我對水槽有著執念,每次刷完後必須把水槽也刷乾淨,水槽不僅不能有食物殘渣,更不能有油膩殘留,清洗乾淨的水槽經過一天或者一夜會自然乾燥,哪些油膩的水槽則會一直濕漉漉的。 20150814 評論區有知友建議我裝垃圾處理器,我想這個已經好幾年了,但是我房東不讓我 引線啊。。。20160101 我的新家已經裝好垃圾處理器了 20160731 由於不需要掏下水網,我家屬洗碗的熱情直線上升....


當你們走進一個從未用過的廚房樣板間,你會感覺非常舒適,因為它清潔乾燥,回憶一下這個廚房有什麼特徵?
1.乾淨的地板
2.乾淨的牆壁(灶台,油煙機)
3.乾淨乾燥的水槽
4.物歸原位

鍋蓋不要忘記刷,黏黏的不亮的鍋蓋不是好鍋蓋
----------------------------關於洗抹布的分界線--------------------------
抹布一定要洗乾淨
洗乾淨的標準是摸起來澀澀的
那種摸起來油膩膩滑雞雞的抹布不是好抹布
一定要擰乾,晾好,下次用才會有好心情
一般來說每周都會用84泡一下
84都是先泡一下牙刷杯子什麼
然後泡抹布
濃度要控制好
-------------------------我是關於水槽的分界線---------------------------

最後水槽一定要刷一下
最看不得水槽油膩膩的
洗乾淨的水槽光線柔和
有油膩的水槽水是連成一片片的
具體參考中學刷試管

最最後,要把水槽周圍的水擦乾

擦洗乾淨的廚房下次做飯才會有動力
每次都這樣保持的廚房才不會臟

加油哦

ps 刷碗一定要用百潔布柔軟的那面,
刷鍋最好也是,尤其是有塗層或者陶瓷的
不鏽鋼的你愛咋咋地吧

先把剩菜骨頭什麼的丟到垃圾桶裡面不要一股腦都放在水槽裡面
ps繼續保持不剩菜的優良傳統

都收拾好後記得還有垃圾桶
如果滿了最好收好放在門口
出門帶出去
小心裏面的液體滴出來
然後換上新的垃圾袋(垃圾桶裡面一定要保持乾爽)

廚房只有黃色的百潔布是擦桌子和料理台的
純白色的干布是用來擦水的(幫助晾乾)不做別的用途

剩下兩塊白色薄的抹布是用來墊砧板什麼的
不要亂用

即便是用洗潔精,也要最後用清水沖乾淨
如果不是很油的情況下,盡量別用洗潔精
為了子孫萬代,泄瀉!

另外我還有一點懇求你,動作小一點,濺水情況太嚴重了

這次端午節刷碗完成的不錯,鼓勵

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又ps 提醒自己時刻檢查存糧,不要過期浪費

後續待補充

------------------------------20120808 海葵來了的分界線----------------------

把肥皂放在洗碗布上,肥皂不會被水泡軟,而且每天還可以順手用這塊布擦水槽(刷碗布是2.5/2塊)

-------------------20120821 豆豆從善如流的分界線--------------------------------------

給豆豆的拆分式家務勞動筆記

家務勞動比較繁複而且不出活,我小時候我媽經常說,人家在前面收拾,你在後面禍害

對於做家務這件事情我其實也不是很有發言權
因為首先我的房子很小
其次我家只有我一個人
給豆豆說一些小心得啟發一下思路

拖地這件事兒----
我家的主要分4部分:衛生間,廚房/玄關,起居室,陽台

我的方法是:衛生間晚上洗澡後就用拖把拖一下
廚房玄關,晚上準備第二天早餐後就用拖把擦一下
起居室想起來就擦一下
陽台基本上也是要澆花或者洗衣服的時候順手拖一下

從上面能看出都是很隨意的
到了周末可以用抹布蹲下好好擦擦,因為每天都擦所以不是很臟,周末做的時候壓力也不是很大
另外說個小tip:鞋底記得一定要擦乾淨,不然地白擦了

洗衣服這件事兒
一般每天換下來的小衣服都是在洗澡的時候
夏天的衣服一般比較柔軟,小,我都是回家脫下來就泡好
洗澡之前唱著歌也就洗了
冬天的衣服比較煩人
我也是拆分,比如今天換下來三四件
肯定是剩下幾天每天洗幾件當做健身

換季衣服也是這樣,周末洗幾件,平時洗幾件,一兩個完成......
貌似長了點但是還不錯啦
╮(╯▽╰)╭ 我就是這樣一個隨意的銀兒

再說做飯吧
這個是我媽的好習慣,就是一邊做飯一邊收拾
比如調料瓶什麼用完隨手放好
抹布隨時擦灶台
隨時洗抹布
鍋里燉著菜的時候
可以擦地板,洗砧板,放碗筷,整理垃圾桶
反正一直在一點一點干
我在家,如果是我媽做飯,最後刷碗我只需要刷碗而已,其他的她做飯的時候就做好了

還有什麼呢?想不起來了
總之就是一直隨手干一點,當然最好一周兩周或者一個月徹底清掃一下
不過由於平時一直在收拾保持,大掃除就變的輕鬆了

最後,可以鼓勵家屬做家務
我小時候就是覺得我媽做家務的樣子特別輕盈快樂
所以一直對做家務非常有興趣
我媽就跟湯姆索亞歷險記裡面刷牆的湯姆一樣
讓我寧願把大蘋果給她也要自己干一下
我把這個方法成功讓張大寶也交出他的蘋果,嘿嘿嘿
你可以搞定大明和蔥蔥
祝你成功~
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20150122 新心得
1.冬天會比較多用廚房濕紙巾和廚房用紙,主要是冬天洗抹布心理生理都略感不適,又不能接受抹布擦一下不洗,所以到了冬天基本上以濕紙巾和廚房用紙為主,我維持廚房整潔的一個主要方法就是,擦.....在廚房閑下來就擦,各種擦
2.精簡廚房內物品,本著斷舍離的原則,會讓廚房受益匪淺
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20150810 新的心得。
自從看了斷舍離以後,對於「開放區域物品不要超過一成」的堆放原則很有興趣。開始執行了一段時間後的總結

這是買菜回來,準備收拾了,電磁爐上放的鍋裡面是過濾好的水,地上放的這一周要吃的各種菜(圖片被壓得好扁哦,感覺好大啊!其實這個廚房就是進門的過道,很窄小的)

鍋裡面燉的午飯,旁邊正在把稍微化凍的龍利魚分成小份,砧板前面放的小籃子是放保鮮袋的,用完了就直接放到柜子裡面了。

準備處理肉了

始備餐,沒錯,我切肉和切菜是一個砧板,翻兩面......(新砧板馬上到了,先湊合一下)

旁邊炒好的菜放冷已經裝袋了,灶台上放的要燉的牛肉,開始切蔬菜準備炒菜

最後一步要準備一周吃的碳水,高壓鍋裡面是米飯和紅薯,遠處的平底鍋是炒的菜正在放冷。玻璃保鮮盒是燉的牛肉,正在放冷,準備進冰箱。

睡覺前,晚上吃飯瀝水的碗筷還沒有收進去,還有點濕,遠處架子上放的米飯蓋上蓋子正在放冷,因為是熱的直接蓋蓋子,所以放一夜不會壞,睡前吧洗乾淨的抹布拿到陽台晾好,關燈睡覺。
ps,垃圾已經被我出門倒掉了。專門出門丟垃圾,不喜歡把垃圾放在家裡過夜,也不喜歡把垃圾放在門口。東西應當回到它應當在的地方,垃圾的家在樓下垃圾桶

這是前幾天某個晚上睡前的廚房,早晨起來也也就這個樣子,把已經乾燥的笊籬什麼的收好東西就更少了,出門前把垃圾帶走(裡面都是乾燥的垃圾,比如包裝袋,牙刷頭,可以容忍在家過夜)

總結,油瓶實在太高,沒有一個柜子可以收起來,所以只能放在外面了。
熱水壺一直在用,也放在外面吧
鹽罐其實可以收起來,看來沒有意義放在外面
蜂蜜瓶已經吃完,丟掉了
藥瓶放在裡面會忘記,就留在外面吧。

再一次搬家,這個老房子的廚房收納空間少了很多,不過因為搬家我再一次斷舍離了很多東西,所以並不受影響

這個小奶鍋因為正泡著醋所以放在灶台上,平時它是掛起來的

這家的廚房已經有大概10年的歷史了,我不習慣在檯面上放瀝水的筐,就用了兩個宜家的筐瀝水,瀝干水後,我會把瀝干水的碗筷和剪刀收起來,就是麻衣的原型平時廚房的檯子上也有瀝水的碗筷。
檯面上一瓶洗潔精,一塊香皂,已經不能精簡了,在我原來的家,洗潔精和洗手液是收在水槽面的,但是這個出租房的櫃門不好開,就放在上面了,其實如果我刷碗是不會用到洗潔精的,這個是因為張大寶也會刷碗為他準備的
新家的廚房會做一些調整,爭取做到即便瀝水的碗筷也被收在柜子內看不到

ps 不喜歡雙槽水盆!!

現在的廚房
對比下,下面兩個廚房都是我晚上準備晚飯時踏進去後看到的。你更喜歡在哪個廚房做飯?(兩個都是洗完碗後的)
zheg

上面這個是我公公中午刷碗後的的廚房,一頓飯他用了三個鍋,飯後他三個鍋都刷了,但是鍋蓋和鍋底都沒洗,洗完的鍋沒有放到收納鍋的地方(我家的鍋都是掛在廚房陽台的牆上,這樣即使不是擦得很乾,也可以晾乾,鍋蓋也有專門收納的地方。所以如果有用完物歸原位的習慣,就會發現鍋底和鍋蓋沒有刷乾淨)
因為鍋沒有收納起來,所以灶台是沒有擦的,同樣灶台前的牆壁和排油煙機都沒有擦
抹布都有清洗,但是並沒有洗乾淨,因為是抓成一團搭在杆子上,所以是否清洗乾淨根本體會不到
水槽上的柜子是收納洗完控水的碗,因為我在得這個城市這個季節很乾燥,所以即便關閉櫃門也無所謂,但是很遺憾,碗都是放在外面的

當我要做晚飯的時候,我需要把鍋重新清洗一遍,碗收納起來,這樣才能整理出操作台,還要把抹布重新清洗一遍,洗抹布的時候看到水槽里有油和一些殘渣,心情也變得很不好,做完飯後灶台積累了午飯的油漬,更要努力地擦一遍。

這個是我媽媽午飯後清理的的廚房
其他的基本上不用補充了,甚至下午她還把磁條上控水後的刀和剪刀以及削皮刀都放回了抽屜

最讓我喜歡的就是水槽因為在刷碗的最後徹底清理過,所以在我用的時候,它已經乾燥了,而且很乾凈,看了就讓人開心

我不知道你們怎樣,但是我是願意用第二個廚房的

今天我看到有小同學問我問題
@張照片:想問一下,拖地的時候如果拖鞋不幹凈會有污漬留在地磚。 如何解決?水槽洗乾淨後再用又髒了怎麼辦?毛巾可不可以進洗衣機?不鏽鋼油煙機怎麼擦都有水子怎麼辦?

下面評論中有一些類似的問題,這個算是最....(沒想好哪個形容詞)
一個一個回答
拖地的時候如果拖鞋不幹凈會有污漬留在地磚
------------------------既然知道是拖鞋不幹凈為什麼不先把拖鞋處理一下?
水槽洗乾淨後再用又髒了怎麼辦?
------------------------髒了再刷啊
毛巾可不可以進洗衣機?
----------------------為什麼你覺得不能進,你想出理由還覺得不能接受就不進
不鏽鋼油煙機怎麼擦都有水子怎麼辦?
---------------------我擦出來沒有,我也不知道你怎麼擦的
最後,不用謝


。廚房小心得,屢試不爽


一、清洗煙機灶台牆磚:

1.超市買的廚房重油污清洗劑,在煙機、灶台、牆面,噴,均勻的噴,重油污的地方多噴些。
2.廚房用紙(其實普通衛生紙巾也可以),鋪在剛才噴過的地方,紙巾可以直接被剛才噴過的清潔劑貼住的。覺得沒有被沾住的地方我會在紙巾上再噴一噴清潔劑。
3.在紙巾上貼保鮮膜,或者省去第2步直接貼保鮮膜。
4.離開廚房,想去哪裡去哪裡,想幹什麼幹什麼。
【以上程序一般10分鐘左右就能完成。】
5.至少等一個小時吧,(我最長時間一次是次日才去收拾的,沒什麼區別的感覺)去把貼在煙灶牆上的這些扯掉,用濕抹布擦幾次,bling bling 光亮嶄新。

對於屈身彎腰擦洗煙機灶台的廚房清潔癌患者來說,這個方法最好的就是不累人啊!不累人!廚房乾淨心情好啊!心情好!

二、油瓶子翻了

偶爾會意外把油弄撒在檯面上,更恐怖的是曾經一次在擦洗煙機的時候碰掉了煙機的油漏(我家為了廚房的造型,選擇的是頂吸的煙機,那種煙機帶個油漏)。打翻了,用抹布擦,你懂的,會膩死的,越抹,油膩的面積就越大,瘋了。
不要著急,撒麵粉吧,均勻的撒上一層麵粉,蓋住就行,一片油的話就撒厚一點,可以離開廚房了。

短則十幾分鐘,長則幾個小時,用硬紙板,或類似硬紙板的替代物,刮掉麵粉,乾乾淨淨。

這裡只提供了兩個小技巧,希望有用,廚房的衛生環境關鍵還是靠平日里那天的擦洗收拾,新房裝修近4年,還是蠻幹凈的說。


根據題主的描述,覺得問題主要原因在於日常生活中打掃習慣不好,才會造成周末清潔的時候非常頭疼,建議從改變日常習慣下手。
首先做飯的時候要見縫插針的隨用隨洗,比如菜板切完了馬上洗和做完飯一起洗是不一樣的。菜刀切完了也養成習慣切完洗一下或者用乾淨抹布擦一下。這個抹布一般我是買白色純棉的二十條一天一換,攢多了84泡過再用90度以上煮40分鐘陽光晾乾。等著熱鍋的時候我一般都隨手就把備料的洗菜盆盤子什麼的順手洗了,炒完菜也會趁熱把鍋和鏟子刷了,這樣做完飯廚房也還是整潔的。
再有就是隨手清潔的延伸:冰箱櫥櫃隨時保持整潔,用完了東西隨手洗乾淨再放好,吃完飯第一時間做清潔工作,而不是攢多了一起洗。炒完菜第一時間擦煙機和灶台,趁熱擦和吃完飯再擦差別很大,而且有時候鍋里的東西撒在爐灶上立即清理就沒事了,等再開火燒焦掉就要用鋼絲球蹭了。

其次你描述的廚房衛生很難保持也跟油煙控制有關係,廚具和食用油要挑選出煙少的,保持煙機通暢,只要開火就開煙機,炒完菜再持續吸一會,東西盡量不要收納在灶台周圍。
另外安利個一下廚房去油劑,國產只有亮凈效果比較好,藍月亮根本就是渣,國外有義大利公雞頭和日本的酵素,什麼東西噴一點再擦都是亮晶晶的啦~


媽!來我家玩吧!


看問題估計題主和老婆工作都挺忙,平常回到家就較晚了,還要作飯,還要打掃廚房,是挺累人的,所以不想天天弄,到周末才集中打掃一下。我的情況也差不多,這些天也正好煩這事。要想根絕,最好是按上面兩位的說法作,天天打掃。如果不行:

1. 最好最省事的辦法,經濟條件允許的話每周請個鐘點工,說明廚房一定要搞乾淨哪些地方。

2. 第一條不適用,又不能天天清理的話。就得自己多找些辦法來避開油污了。油鹽醬醋什麼調料瓶的話,不要離你的灶台太近,最好是單獨放到柜子里,整個托盤什麼的,用的時候再一起拿出來。我觀察過,弄髒它們油煙倒是其次,主要是作菜時測到的油。另外作菜時灶台背面的牆貼上報紙,甚至檯面離火較遠的地方用紙也擋好。當然要注意防火,別燒著了就得不償失了。這樣作菜時大部分的油都可以被報紙擋住。作完馬上簡單清理一下沒擋住的地方就好了。

作菜能不用火就不用火,多利用電飯煲,電磁爐,電壓力鍋。用電磁爐其實是可以在爐子和鍋中間隔著薄點的紙的,但是一樣要注意別把紙燒起來。炒菜和炸東西是產生油污的最大問題。

抽油煙機一定要選好的,沒什麼訣竅,現在吸氣效率高的還是頂吸式的,功率越大越好,裝的越低效果越好,自己平衡高度與撞頭的問題嘍。

廚房地面的清潔也要注意,進出廚房都要換鞋為好。


題主看起來就一副好男票的樣子(^-^)
希望全世界的好男票越來越多(甜蜜臉)

所以我覺得說從設計上解決問題的都有點遠水救不了近渴的樣子(怕被打....捂臉)

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既然是油污這種問題,其實根本的解決方法只有一個------那就是勤擦拭啊少年!!!!

然而!!!
作為一個勤勞的男票,就算是擦拭也要有高效率(以便省出時間來陪da女you票xi),所以簡單的說下廚房裡用於清潔的幾個高效率神器(?ì _ í?)

一.擦鍋---妙潔洗碗布
這個東西我覺得已經流行到爛大街所以我連圖片都不想放想必你們都能感受到吧……然而真的吼吼用!! 主要體現在吸水超快,晾乾後不硬而且很耐操( ?? ?)我主要用來擦我們家那口老是長銹的鍋,每次刷完鍋後一擦,可以保持灰常乾淨

二.清洗油煙機等油脂---威猛先生

油煙機這東西我覺得從設計上就不辣么友好....總搞得一副雖然我替你吸了油煙但我也一身髒兮兮我也沒辦法的樣子(攤手 ),我一般半個月定期清理一下,噴上一層威猛先生,然後用紙抹布一擦,上面的頑固污漬不會積攢太多,一次清潔大概只用5分鐘,可以時時保證油煙機潔凈如新(順便說.....油煙機這玩意如果不定期清理,會簡直臟到無法想像)

三.擦鍋台燃氣灶---紙抹布
鍋台燃氣灶這種地方,雖然感覺不怎麼臟,但是每次做飯其實都會滴油滴湯水,實際髒的不行:-(
每次做完飯都要隨手清潔一下,但是每次清潔完的抹布洗起來又很煩,還晾不幹有味道會長霉.......簡直心塞.....不過米國的同學後來安利了紙抹布,真是深得本仙女心哈哈哈哈

這種紙抹布就是一次抽一張,看起來跟紙似的,然而吸水吸油的能力強大到無法想像,而且根本撕不爛!撕不爛!撕不爛!! 還可以反覆沖洗利用簡直不要太強哈哈(?ì _ í?)
我一般一捲紙可以用差不多半年,性價比還可以,用了它之後基本上拋棄抹布變身酷炫的廚房清潔能手啦!
對沒錯雖然我天天擦廚房但我的爪子還是像別人家的貓兒子一樣柔軟嘿嘿嘿

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Anyway 答這個題目還是有一丟丟小私心,畢竟看到了Bounty好不容易在中國上市了,覺得真的還不錯想安利一波的,如果被打的話-------


那就來啊哈哈哈,我一個潛水渣還蠻期待的吖
科科


向來覺得收拾廚房的關鍵來源於,及時收納
當東西各就各位的時候,清潔就會變得很容易了
然後還有一點就是,邊做飯邊收拾,化整為零
關於收納,我前段時間寫了篇長文,覺得不錯的請點贊吧~

以下來自於我的專欄文章——極客加收納

對於酷愛烹飪的人們來講,

最厭惡的事情莫過於收拾廚房。

比如我。

我可以為一道魚香肉絲仔細的準備二十分鐘,

也可以為土豆燉雞翅耐心的守在鍋邊半小時,

但卻最討厭待在煮完一頓飯以後,鍋碗瓢盆、油花四濺、凌亂的廚房裡。

所以,在不長期的煮婦生涯以後,我終於總結出了一條迅速快捷的收拾方法。

那就是,邊煮飯邊收納。

而其中的竅門是,讓每個物件各就各位,騰出桌面水槽,就可以快速清潔了。

所以每次我做完一頓飯,廚房依然整潔如故,只剩乘飯菜的碗在餐後清洗。

但這個方法也需要一個條件:每個廚房用品都要有位置收納。

依舊是那個原則,能上牆的東西絕不放檯面,能進櫃的絕不擺出來

然後要根據功能,給自己的廚房劃分區域

而分區最簡單的方法不是記每個地方放什麼

卻是在固定的區域放上合適的收納道具

這樣,不用記,每次也都可以輕鬆且快速的把廚房理順了

記住,我們的目的是:讓自己更愉悅的享受廚房時光

【料理區】

&<調料罐&>

中餐的調料總是很多,

而每次想要嘗試新菜式的時候,還會買更多的調料

我覺得打造賞心悅目廚房的第一步就是擁有一套漂亮的調料罐

比如下面這個

我通常會在裡面放最常用的鹽、糖、味精

不過,光這三個小罐子肯定不夠放那麼多亂七八糟的香料啥的

所以我又添置了下面這套

固體的裝好了,下面我們來放液體的

&<油瓶&>

我對油瓶的要求就一個,不臟手

這個瓶子很好的做到了

不漏油、不掛滴、自動開蓋

所以我再也不怕每次倒油的時候,油流得滿瓶都是了

&<調料架&>

除了各種香料外,我通常還會用到醬油、醋、料酒之內的

這個時候就需要用到架子了

其實廚房能用到架子的地方很多,能掛牆的絕不放檯面嘛

無痕免釘掛籃

這個架子是免釘的,直接可以掛在櫃門上,放點保鮮膜什麼的也裝得下

&<刀架&>

其實很多組合刀具都會附送刀架,但都是擺在檯面上的

我還是比較喜歡掛起來——磁鐵刀具架

運用吸鐵石的原理把刀掛起來,就再也不怕刀佔地方了

&<碗架&>

每次看見漂亮的碗總會忍不住買很多回來

然後又沒地方放,疊起來又不容易拿

於是,這個時候又要用上架子了——不鏽鋼碗架

既可以掛餐具,還可以放碟子,又好取,還不佔檯面

但是,如果你喜歡古典風,就用這個

碗碟架

如果你比較喜歡放碗櫃里,那我還可以推薦這款——抽屜分隔盒,可以組合使用的。

向來覺得,對於抽屜來說,隔斷是最好的收納方式

&<可調節鍋架&>

一般我都把鍋放柜子里,用架子的話可以輕鬆的把它們取出來,而且還衛生。水槽下面的規則形狀不規則,最配這個可調節鍋架了。

如果蓋子多了怎麼放

鍋蓋架

因為我家的廚房牆壁鋪了瓷磚,所以選擇了這個免釘的鍋蓋架。

這樣一來,鍋洗乾淨以後,能敞著晾乾水漬,

用鍋的時候,鍋蓋也不用放在檯面上佔地方,

而需要的時候也不用到處找了。

&<瀝水籃&>

洗碗的時候總會有個問題困擾著我:

濕漉漉的筷子勺子放在哪兒?

自從在家裡的水槽裝了這個瀝水籃(就是圖片左邊那個灰色的掛件)以後,

洗碗終於變成了一件不那麼痛苦的事情。

&<綜合架&>

其實有一款神器,可以把上面的大部分東西都收納到強上

就是這玩意兒——綜合架

大家根據自己廚房的風格和需要選取吧~

【雜物區】

&<米箱&>

作為一個南方人,是絕對離不開大米的

然而我也從來搞不清楚到底多少米才夠一個人吃

每次不是煮多了就是煮少了

還好這個可以計量的米箱拯救了我,純白的風格我也很稀飯~

&<雜物架&>

廚房的雜物收納一直困擾著我

堆在一起既不幹凈也不美觀

於是統統裝起來

利用各種空間,全部收納起來

(1)夾縫置物車

(2)落地水果蔬菜置物架

這兩個東西的好處就在於可以利用原本什麼都幹不了的縫隙

不能進冰箱的蔬菜水果也可以全部放進去

如果還有小東西沒地方放

那就用這個

冰箱側掛收納架

抽屜也利用起來——抽屜隔板收納盒

這個收納盒是可以組合的,大家可以根據自家抽屜的大小自由組合

置物籃

想放什麼就放什麼

【清潔區】

鍋刷——宜家有售

鍋刷這個東西是廚房必不可少的。炒菜之間用抹布洗鍋會臟手,用鍋刷就會優雅許多。

而我買的這款最大的特點就是可以直立。

想想濕噠噠的刷子躺在料理台上又佔地方又噁心,

所以乾淨廚房的關鍵一步就是合適的洗刷工具。

【小記】

俗話說得好,沒有醜女人只有懶女人。

廚房也一樣,只要有好的方法好的道具,

廚房的清潔收納也可以很簡單。


我就說說我勤勞可愛任勞任怨的媽媽怎樣收拾廚房!這些「技巧」也把我教成了一個愛刷碗愛收拾的人!

1、功夫在平時!
每次做飯,只要用油做菜,洗碗時就會用洗潔精清洗灶台和可能迸濺油漬的牆面,用抹布擦乾淨!很多人都只刷碗,甚至都懶的刷,其實刷碗很減肥嗒!擦灶台和牆面也沒有耽誤你超過5分鐘!真嗒!很有快感嗒!

2、每個月進行一次大清洗
每個月找一天,在你客廳鋪好報紙,把油鍋和調味瓶擺到報紙上,然後拿出威猛先生,對著廚房牆面噴噴噴!盡量讓液體流經所有你要清洗的地方,拿出抹布一遍遍擦,然後開窗通風即可!再然後就是清洗平時的碗筷,用大盆裝好碗筷杯,倒入洗潔精加水泡好!然後就是刷沖吧!想想就覺得有快感啊啊啊啊啊啊!

3、說說廚房物品的設置
調味瓶不要距離油鍋和灶台太近,灶台周圍最好沒有其他物品,防止被迸濺油漬污染!油煙機要確保強勁吸力!如果廚房有吊頂,被油煙長期熏的話,很難清洗!沒有吊頂更難!廚房除了鍋和刀具這類東西,最好不好擺其他的,這樣廚房在平時也比較好收拾!

嗯!就醬!
媽媽就是這樣教育我的!


我是一個蠻愛乾淨的人,但這並不代表我愛做衛生,更不代表我不做衛生。因為如果不做衛生的結果是環境不幹凈,那我絕逼二話不說不帶考慮的做做做,做到我滿意為止。
做衛生是一項很枯燥乏味的工作,並且如果你有一群不愛惜你勞動成果的家人(這裡主要指小孩子或者男性家人),哪怕有一個,那麼我相信即使你再愛乾淨不到半月你也會變成一個「眼不見為凈」的人。
而其中,廚房,衛生間是我最為注重的兩個地方,客廳房間我怎麼樣都行,就是接受不了衛生間有異味或者廚房髒亂這個狀況。既然題主提到廚房怎麼收拾這個問題,那我就針對廚房寫一點自己的小拙見。
1.每次炒完一道菜都要洗鍋,或者你不洗也沒事,你做完菜之後一定要記得馬上往鍋里加清水浸泡,這樣你稍後洗鍋會容易很多(這個方法也適合用在高壓鍋,電飯煲,一切鍋碗瓢盆上)。然後,一個炒鍋真的不適宜用太久,我們家基本上三四個月左右就會換新鍋,如果這個鍋不好煮,有時候不到一個月就會換。
2.油煙機干不幹凈對於廚房整體環境好壞起到了決定性作用。首先說一個小竅門,在油煙機底下那個裝余油的盒子里鋪上幾層餐巾紙,這樣不僅容易更換清洗,而且看上去也不會那麼噁心。然後每次洗碗之前都要用沾了洗潔精的抹布擦拭油煙機,這個你可以兩天擦一次,或者四天擦一次,再不然一個禮拜了一定要擦拭一次,不然就。。。可想而知
3.洗碗就不用說怎麼洗的細節了,但是要及時洗,不要過頓更不要過夜!
4.冰箱一定要保持整潔,無異味,這個很難,所以定期清理很重要,建議多買一些密封盒,分門別類,你會輕鬆很多。
5.最重要的灶台,一定要擦乾,不要留有一些水分,一定要養成有事沒事就擦一擦的習慣(包括你說的那些瓶瓶罐罐,經常擦拭就不會有你說的那種困擾)
6.最後就是等你把這些該洗的洗完該擦的擦完後,差不多結束了,就只需要打掃下廚房,垃圾堅持每天都扔,不要放超過一天,因為廚房垃圾很臭,不管多少,都堅持每天清理
最後的最後,如果你這些都做到了,我不敢保證你的廚房乾淨到超乎你意料之外,但是這些能保持基本整潔了,因為我就是這麼做的,而我家的廚房,我個人覺得還是蠻幹凈的。


@威猛先生


小學的時候,姥爺姥姥就告訴我一個訣竅:每次洗完碗,都要擦灶台!同理,廚房是要每次洗碗就順手打掃的。


1 做飯前菜 肉絲 蒜片 薑絲 什麼的先配好,燒鍋炒菜
2 菜上盤後端走,洗鍋洗鏟,大火燒鍋,把剛才用完的各種配菜碗洗乾淨放在瀝水架上【這也就幾十秒的事情】有時間的話還可以用抹布擦下附近的水
3 繼續炒菜煮湯,重複以上動作。
4 做菜結束,用洗完鍋鏟的熱抹布趁熱把灶台附近的牆面檯面油漬水漬,隨意擦擦,抹布弄上洗潔精。吃飯去~
5 吃完了先洗碗,然後抹布搓上洗潔精,把爐架拿開,擦爐子 爐子周圍檯面 操作台 抽油煙機 灶台牆面。隨後洗凈抹布再擦一遍。調料歸位架子歸位,洗凈抹布~晾開~再把廚房地拖了【這步一般是我爸爸來做~】
6 收拾乾淨餐桌,只放鮮花瓶和紙巾!【最近參加婚禮較多,每次都撿一堆剩下的花束。。節省了幾周的花錢嘿嘿 】再回頭看一眼超級舒暢~
所以我家十幾年廚房瓷磚什麼的一直乾乾淨淨和新的差不多^W^

我很愛做飯~因為自己特別能吃 。。收拾廚房聽著確實很累,不過每每看到光亮乾淨的廚房心情那是好的蹦~而且很願意花大心思做每一頓飯。只要看著廚房油膩不幹凈。。做飯的心情也就煙消雲散了。。所以我不太能理解有些大神說的:做東西好吃的人都不會收拾廚房。。


奇翼旅人 旅遊的好夥伴!


其實家是我們一生之中待得最久的地方,喜歡旅行的朋友,改造一下家,好好欣賞一下家的美吧!


一日三餐,柴米油鹽

廚房是煙火氣息濃厚的地方

朋友卻運用智慧這樣收納

把廚房變成了藝術餐廳


角落空間


牆角空隙

牆角的空間如果很小,可在精確測量大小後放置適當長度的木板,既節約了裝修成本,又能高校收納。

角落改造

小小的角落總是被浪費,聰明的人懂得用一個三角形木板搞定一切。

牆角雙側

從廚房門兩側到牆角的這些空間可以做一個半口字型的木櫃。

進門拐角

在進門拐角的這一位置不妨還是使用擱板,帶有折角的木板放在這裡相當實用。

窗戶附近


窗戶兩側

廚房窗戶兩側的位置一般都被閑置著,在兩側各安裝幾塊木板,杯子和碗碟清洗後能隨手存放。

窗戶正前方

在窗戶正前方放一塊擱板,隨意地擺放些花花草草,以不擋視線為前提,窗戶立刻生動起來。

窗戶上方

在窗戶的上方位置打造木板架,在拉伸廚房空間的錯覺中將廚具巧妙地放在木板上,

柜子內外


櫃內空間布局

櫃櫥內部一般都是三層,空間不小卻很易雜亂。會生活的人懂得額外添加幾個木板或小型置物架,讓廚具回到固定的位置。

鍋蓋擺放

想要眼不見凈,就把鍋蓋放在櫥櫃兩側放長條置物架或封閉式鐵管,阻擋鍋蓋滑落。

櫃門內側

櫃門的空間可以安置幾個掛鉤,放一個儲物籃,掛上一些毛巾和清潔用具。

柜子底部

在櫃門的底部以鐵釘鑿孔,將玻璃瓶或罐頭瓶蓋固定在柜子上,瓶子里裝上小物品後即可合緊。

水池上下


水池上方

在靠近水池的牆壁上安裝一個鐵管,或者水池正上方放儲物架,清潔用具再也不會無處安放了。

水池邊側

水池旁邊安裝一個可拉伸的邊櫃,不用多大面積,刷子、鋼絲球都能塞進去。

水池下方

只需一個橫杆,就能充分利用水池下方的空間,如果覺得有礙觀瞻。可以做成封閉式柜子的樣式。

收納專用


洞洞板

只需一個洞洞板,能幫你搞定全部零碎的廚房用具,功能簡直太強大了!

置物架

可以在廚房放多層的置物架,在有限的空間內充分擺放物品。

橫杆--S鉤

橫杆和S鉤一定的絕配。有了它們,鍋勺就有了安身之處了

磁條

廚房裡含鐵的東西多,在牆上固定一個強烈的磁條,把這些鐵具都收納起來!

上面這些收納法是為大家提供參考,每個人都可根據自家廚房的布局選擇最適合的方法,不一定要面面俱到喲!


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廚房,或者是任何地點的打掃,都可以分為「日常」和「大掃除」兩種。

「日常」,洗碗(刷鍋),洗池子,擦檯面,洗抹布。
「大掃除」,頑固油污的清除,清潔物品的深度清洗和更換。

總結一下目標:1. 人不臟、不累。2. 清潔過程快速、物品乾淨。以上要素缺少任何都不是成功的廚房清潔。

核心策略:工具為主,習慣為輔。

工具主要分為:1. 清潔工具。2. 清潔劑。
1. 清潔工具。
首先,膠皮手套。大小合適,並在手腕處盡量長,保護好自己不會被弄髒,是愉快打掃的基礎。可選:防水的圍裙。
第二,鍋刷。避免袖子蹭到可怕的油鍋邊緣。鍋刷完全可以用來刷碗,利用槓桿力,有時比普通洗碗布還要輕鬆很多。
第三,廚房用紙/濕巾。對於特別油的檯面,有時候真的木有必要用抹布擦完,再去洗抹布。廚房用紙快的多。對,我就是如此的不環保。?(?)來打我啊!
第四,不粘油污的洗碗布/抹布。能把普通抹布換成不粘油的就趕緊換,真的可以節約很多洗抹布時間。記得用這類產品時一定要戴手套,否則,你的手.... ?(?д?;? )
滅絕師太:洗碗機。如有條件,請採用此終極解決方案。

2. 清潔劑。
首先,水。冷熱水的水管,一定比冷水要好的多。適宜的溫度會大大提高我們對清潔工作的耐心。沒有的話,燒點熱水倒進去也行吶。
第二,去油污噴霧。對於廚房油污,而非碗碟上的油,用洗潔精可謂是反人類。正確的清潔劑如下:

其他牌子應該也是好用的。使用方法:先噴後擦。然後,如果有舊抹布,或者廢舊衣物,擦完之後不要花時間洗,果斷丟棄就好。

習慣為輔:
1. 能用盤子裝的菜,就不用碗裝,因為盤子比碗好洗很多倍。
2. 有油與無油的餐具分開洗,如果廚房裡剛好有兩個水池,那就一邊放有油,一邊放無油,如此完美ヘ( ^o^)ノ。
3. 沒有時間刷碗刷鍋的時候,也用洗潔精水泡上。裝米飯的容器用水泡上。等你安心的睡個好覺之後再來,它們也還是完全繼續清理沒問題。

覺得有道理的話,順手給個讚唄 ( ????????? )


找一個處女座有強迫症的老公/老婆。


要有某種強迫症,這是鍛鍊出來的


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