如何评价雕爷孟醒在领袖年会上对质疑雕爷牛腩的反驳?

12月14日,2014 中国自媒体年会在北京举行。雕爷牛腩雕爷孟醒在会上进行了主题为「我是这样连续跨界的」的演讲,在回应众人对「雕爷牛腩」口味的质疑时,他直言不讳:不是给屌丝吃的。相关视频:
视频封面视频:雕爷回应产品口味质疑 不是给屌丝吃的视频


我注定只能是屌丝。

去年在大悦城吃过一回雕爷。

我是雕爷眼中的屌丝阶层,领女朋友去吃个雕爷也就是抱着猎奇和改善生活的心态。

还可以发朋友圈装逼。

主要是可以装逼。

装了逼,女朋友心情好了,我的生活质量也提高了。

那顿饭前前后后一共花了1000块。比传说中的人均150贵。

“前前后后”的意思是,相对于雕爷的菜量,我食量太大,所以总是点餐。

你知道在那种精致的环境里,吃得多是一种罪过。

所以我带着深深的负罪感吃完了那顿饭。

我对女朋友说,对不起我吃得多还连累你。

付了帐出门,我俩谁也没发朋友圈。

我们都不知道该说些什么,因为竟然不记得刚刚的牛肉拌饭是什么味道。

价值500万的食谱竟然没吃出任何特别之处。

还把味给忘了。

总有一种丢了1000块的错觉。

晚上回学校,觉得食堂的地三鲜吃起来才真TM爽。

所以我注定只能是屌丝。

刚刚我还在查黑松露和白松露的区别呵呵。

查了也没用的。

像我这种连猪头肉和猪肘子都分不清人,研究黑松露白松露有什么意义呢?

我打电话回家,说:妈,我觉得我可能是个穷苦命。

我妈说为啥?

我说我觉得1000块的牛肉不如3块5的地三鲜好吃。

我妈错愕。

我说你也很难理解吧,也许我这辈子能吃的最好的东西就是你做的红烧肉,再高级点的就无福消受了。

真是苦命。

我妈说重点不是这个,你花1000块钱吃顿牛肉伴饭脑子被门夹了?

被我妈骂了以后,我痛定思痛,在接下来的2个月都在做地三鲜,土豆丝和宫保鸡丁的三选二排列组合。

这期间我一直惦记着雕爷。

并不是因为我印象深刻,而是因为我一直想不通,为什么1000块的牛肉不如3块5的地三鲜好吃。

同时我拼命暗示自己,1000块的牛肉真的比3块5的地三鲜好吃。

但最终我失败了。

因为我发现我早已忘记了雕爷的味道,早到出了门的瞬间就忘记了。

除了一份饭有半两,拌饭的盆比脸大这两件事以外,记不得任何其他的东西。

妈的我究竟吃了顿什么玩意?

直到今天,我看了这段视频,终于大彻大悟。

就像没听过歌剧的人,听力不佳,听歌剧会觉得刺耳一样,

没吃过雕爷的人,味蕾也不佳,吃雕爷就会完全不记得是什么味道。

我终于承认,我注定只能是一个屌丝,一介俗人,我不配享用雕爷。

今后也再不敢去吃了。

我也终于明白,其实我并不是纠结于1000块的牛肉和3块5的地三鲜哪个更好吃。

我只是单纯地心疼自己丢了1000块钱罢了。


蓝龙虾,白松露早都吃过,这些高端食材,也是得看是哪位大厨做的;光讲食材名,其实是不对的。米其林星星应该吃了几十粒,没细数,但有图有真相:http://www.zhihu.com/question/20748067/answer/18682001 我现在追求是的刷世界排名前五十的馆子。孟醒拿来装逼的美食,在我看来是仅仅入门而已,并且是入了歪门邪道。

这装逼犯的潜台词是要把好食物跟价格给等同起来,这是为了忽悠骗钱而写的谬论。

美食是不分贵贱的,人均三块钱到三千以上的都是可以找到好东西的:有哪些第一次吃到让你感到惊艳的美食? - 翁伟的回答

若只能欣赏『妈妈的味道』是不足够的,意味着口味狭隘。

口味的解放,对美食见识的提高,并不一定需要花很多钱,更不应该去吃他不知所谓的牛腩;需要是去多尝试一些不同的食物,把价格、逼格放开,关注食物本身是否『好吃』即可。

举个简单例子,豆花。

如果从小只吃甜豆花,就认为咸豆花是『暗黑食物』,这就是只懂得「妈妈的味道」。

咸豆花,甜豆花,甚至辣豆花,都可以是非常美味的。这就需要食客在心态上,把『妈妈的味道』的味道放下,带着有心胸去欣赏不同的美食。

放下『咸甜之争』,不管是甜的咸的,好吃就是好豆花。

食物的好坏,关键因素是在于制作者是否有用心。豆花,用什么豆,用什么水,用什么温度,各成分比例等等细节都是需要用心呵护的。

不需要也不存在什么秘方,用心去做,不断改进,自然会是美食。

最简单的菜,比方说,炒鸡蛋。下面的视频虽然是来自电影,但绝对真实:黄埔千层蛋-《功夫厨神》.rm

有兴趣的朋友,可以自己去试试,看能否煎去同样的蛋。没有秘方,需要的仅仅是多年不断的努力用心。

(真·高端餐厅,比方说人均500美金以上并需要提前半年预约的那种;其主厨以及团队的心血付出,自然也是超出常人想象的。类似小野二郎的厨师,这世界上其实还有很多。)

不愿意花苦功夫,才会花500万去买所谓的『秘方』。

厨艺不是用钱可以买来的,企图用钱本身就是对厨艺的侮辱,意味着根本不在食物用心,结果做出来难吃的东西,再正常不过。

高端餐厅我舍得去吃,平民小吃也是我心头所爱。

食客若是用心发掘,是能够找到很多物美价廉的真·美食的。但让我非常痛心的事,这些在食物本事上下苦工的小摊贩,往往是非常纯朴的人,他们不懂得什么是互联网,更不懂得什么是忽悠营销。

辛勤劳作一生,所得却不如姓孟的九牛一毛。当然,孟醒精通营销,能够通过忽悠炒作,将难吃的玩意高价卖出去,这是他的本事,甚至,他也能够居高临下来教训公众「不懂吃」,并且大赚其钱。

这是时代的悲哀。

PS:很多答案都提到罗永浩。作为T1用户,我想说罗永浩跟孟醒是有本质区别的:用过T1的用户,大都说锤子好用,比方说我。而吃过牛腩的,则普遍说难吃。

PS^2:这里在补充解释一下『用心』。

一碗豆花,怎么做才可以更好吃?做豆花的人最清楚,做豆花的人,吃过自己的豆花无数遍,也吃过同行的豆花很多遍。哪些环节可以改进,哪些细节可以再好,他们是最清楚的。但是,所有的事情都是有成本的。是否要花心思,花多一些功夫去做得更好,这就是各家的用心程度。

花个N年心思去做一碗豆花,当然也有可能做得不好,智商是硬伤,这个没办法。但若聪明 + 用心,我是想不出做不好的理由咯~

一个东西好不好吃,可以先放下自己成见,感受过后再来评判。

吃是很主观的,我觉得好吃的东西,别人觉得难吃也是很正常。没有谁对谁错,就是口味差异。我是很喜欢跟吃货朋友交流彼此对美食各种不同看法。但有效的讨论交流是有前提的,就是大家首先得吃过差不多的东西。

比方说,蛋挞。港澳哪家店的蛋挞好?我吃过澳门玛德烈,觉得很好。但我是没有办法跟我的美食朋友 @戴踏踏 http://weibo.com/daitata 讨论蛋挞这事的。她就一句:『你先去吃个二三十家蛋挞再来跟我讨论』。

要跟妹子讨论人生讲世界观,我总得自己先去观观这个世界对吧?

所以,我为了能够跟其他吃货朋友交流,坚持的就是不断的全世界去吃,积攒自己的美食见识,这需要多年的积累,成本极高,但没有捷径。

这是我作为吃货的用心。


觉得不好吃是我味蕾没打开。。。。。。。。

头一次感受到吃饭也是玄学,雕爷是皇帝舌,在家煲过300小时以上,辣味稳,甜味清,苦味沉,三味均衡,解析度高。

吃牛腩一定要用西伯利亚深埋冻土之下的煤炭烧出的火,锅用保定官窑的锅,乾隆年间给皇上做过驴火。水必须是雅鲁藏布江深层矿泉,自来水会影响牛肉的天然纹理。
菜一上桌,刀锐奶化。舌头好的顾客立马惊呼:德味!木舌的只好在旁边讷讷的赔笑,倘若敢暗自嘀咕两句并不好吃。便立刻有精英级老饕站出来怒斥:屌丝滚出吃货圈。
这才是高端极致的享受。
“我见过的事情,你们屌丝绝对无法相信。
我目睹了白松露和黑松露的碰撞,
在米其林的锅里燃起熊熊烈火。
我看见龙虾,闪出蓝色的光芒,穿过法国大厨的胸膛。
然而这所有的瞬间,所有的秘方,
都消散在500万里。
就像牛腩消失在汤中。”

惊了!!!工匠情怀!!!
炸裂,2014年是情怀年!


补充阅读在此

孟醒(雕爷)的前世今生

爱情赞助

2011TB网上火了阿芙精油,广告铺天盖地,想必8卦的很多妹子也亲身体验过吧。号称TB第一精油,又因其有个性化的服务,而被称为(或者自称为)化妆品行业的海底捞。

  可能很多八卦的妹子们不知道这么火的阿芙精油它的创造者还是一位我们天涯资深网友,被称为“在天涯管前是神一样的存在,前无古人,后也不会有来者,在管前一呼百应,粉丝无数,拜者如云。”身披好几件马甲,如“37雕”(后被称为雕爷)、“三段或八段"、"鲁西西的表哥”, “松鼠奎特”等。管前就是管理前线,一个人气不旺的主版块。因为关注阿芙我就顺藤摸瓜找到那里,发现雕爷确实是位混BBS的高手,文笔流畅、辩才无碍,嬉笑怒骂、收放自如,还具有高超的传播技巧,知道怎么吸引人、怎么卖关子。有点像以前的著名天涯ID“蟋蟀王”、“肉唐僧”这样高手的风格。可惜我一直没关注过这个版块,所以没有在06、07、08年间躬逢其会。砸余世维、痛扁郑博士是他的得意之作。很会掉书袋,自由主义的如波普尔、哈耶克、林达等,营销企管方面的科特勒、波特、德鲁克等都常挂嘴边。还时常不经意间像“周公子”那样显露自己的高尚生活品味如开大奔、吃2万鲍、品玛歌酒庄等,以实证自己的现实成功与“财务自由”。

  但真的就是这么传奇潇洒自由吗?为什么这位雕爷在06年-09年间这么有闲在天涯发帖、斗嘴?这段时间的前后又是怎么个情况?他是怎样实现“财务自由”的?佩蓝科技、茂思商贸、四季堂科技等等这些个关联企业,纳兰美容、赫本、阿芙小筑、阿芙香薰这些带有文艺范的名称背后又有着怎么原罪和救赎?还有那些看了他30岁前赚到一千万的帖子却还是不明白他是怎么赚到自己的1000万的人,我这里会给你慢慢八出。并捎带讲出其常用的隐性营销宣传手法。天理昭昭,这位当年在管理前线以扒人内裤为荣的高手也将被我扒掉内裤,让我们看看其内是阴是阳、还是空空荡荡。

进入正题:我首先看的雕爷的帖子是以ID鲁西西的表哥发的《内力积蓄篇:如何在今天这个病态社会,赚到第一桶金?》。就是看了这个帖子我感到有些困惑。从而有了进一步探究的兴趣。首先他起这种题目一是为了迎合管理前线的主旨要求,二呢可以大量吸引人气,毕竟在这种财经版块,第一桶金、1000万之类特别吸引人。但他的内容却是表达了作者政治观点和对社会问题的看法。在给粉丝们的推荐书单中开列了波普尔、哈耶克、林达的著作,显示雕爷是为自由主义者。

  说来很巧,我在现实生活中认识雕爷推荐的波普尔的《开放社会及其敌人》以及多部哈耶克著作的中文译者冯老师(我们济南的特色称呼),我记得第一次见到冯老师时他就是正在翻译《The Open Society and Its Enemies 》,当时我只是在《读书》杂志上经常读到冯老师的文章,咱也不知道谁是波普尔。冯老师是个随和有趣的人,英文全靠知青下乡时自学的,所以虽然翻译文章是一流的,但却不会听说交流,当时很让我诧异。他经常自嘲说“远看像捡破烂的,走近一问还是社科院的”。订货会上看到有书名为《物流管理》,就问出版社的有《“人流”管理》吗?还见过其他一些偏向自由主义的人士,感觉这些人怎么也做不出雕爷的那些行事风格来,这可能是因为雕爷完成了更高层次突破吧。

  前面说过雕爷在06-09年在天涯管理前线成名立腕,引来粉丝无数。后来他把这些文章结集出版了一本书《MBA教不了的创富课》,2011年出版。06-09年是雕爷比较闲的时段,他一直在寻找某种突破,所以对《蓝海战略》之类的特别感兴趣,经常与人交流骂战。至于为什么雕爷在06-09年这段时间特别闲,在天涯发帖跟帖无数,这个以后再做解说。

  为什么说出版出书的事呢,首先因为楼主在这行混了好些年,很熟悉这里面的事。咱就先讲讲孟醒(雕爷)怎样利用出书来借力,也就是前贴提到的隐性营销宣传手法。这种手法他是只干不说的,今天我就公开给大家看了。中国人有一种铅字崇拜,以前叫敬惜字纸。见到印成铅字的书报刊等都觉得里面必是权威,电视、广播里说的都是真理。这显然是被洗脑而不自觉了。雕爷在帖子中曾提到他很早之前就出过书了,但他说不好意思说出书名来,有那么一种觉得脸红的意思。发帖子时候,估计没人能“书肉”出这本书来,但现在不一样了,雕爷他暴露了——孟醒,这是真名。那我们就很好“人肉”了。

  他的第一本书是《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》,2003年出版,中国物资出版社。与大多数人想法不同的是,在中国出书是件很容易的事,只要你有钱,03年买个书号也就2-3万吧,或者交给书商,由他们来买(从天涯的信息看孟醒的这个处女作曾给过黄孝阳,当时黄正在北京做个体出版人)。很多出版社都干着卖书号这种营生,因为钱来得最容易。尤其是在北京这个集中了60%以上出版社的城市,买个书号出书太容易了,只要不涉及色情、政治,其它都好说。但书号买来,作者要自己承担印刷纸张费用,并自己包销,出版社只留几百本走走渠道就是了。

  那么这书写了什么呢,大家可以自己搜。大概就是前面洗脑鼓劲告诉你开美容院吧,这个挣钱!后半部分就是赤果果的广告,介绍他们公司佩蓝科技的主营项目——纳兰美容生活馆的连锁加盟。孟醒02年开始就主推这个,你想当那些手里有个十万八万想自己当老板的人看到招商广告,来到“总部”,听力他们一通忽悠,再看到这正规出版物里郑重其事的推荐纳兰美容馆时,信息不对称加上情景暗示,能不乖乖签约吗?别人出书可能是为了获利,但其实除非像当年明月、南派三叔这些少数的人,其它草根作者要想凭一本处女作发财太难了。而孟醒不是,他的聪明之处在于借力,利用书来增加权威性和说服力。比挣版税什么的那就强多了,这是放大镜和杠杆啊。

  显然孟醒在这初试牛刀后尝到了甜头,在纳兰美容的加盟店纷纷关门倒闭,加盟商群集北京总部找他算账的时候,他早就想好了第二步了,又有了新项目,当然还要上出书助阵这招,不过今儿太晚了,明天接着讲。

前面看到很多人说黑之类,这还真谈不上,因为本文虽然很长,但不涉及具体的产品本身,因为一咱没用过,二咱也没拿去送检过,没资格说。大家甚至可以把本文当成对雕爷这个商界奇才的案例分析。我所引用的材料都来自于网络的公开信息,内幕啥的没有。

  还是进入正题,从时间先后讲起这样比较容易理解。雕爷曾在帖子中透露其早年有台资企业的从业经历,但没具体说哪家。从我个人而言我觉得雕爷的行事风格确实带有台湾商业性格。我认为台湾人在营销方面给内地带来有两大“贡献":一是老鼠会,二是以侯总“八心八箭”、“劳斯丹顿”为代表的电视直销。请仔细品味其中的各自主要特点。当雕爷和孟醒连在一起成名后,搜索就变得相当容易了,让我们看看雕爷所说的台资企业是哪家:

就是这家台湾天然丽莎,他年纪轻轻也就20来岁时就是吉林分公司的副总经理了。从后面的时间坐标看,此时应当在1998年前。那么台湾天然丽莎是家什么公司呢?这可是大陆传销的鼻祖了,根据网上的资料:“首先在国内曝光的大案有1998年底到1999年在重庆、长沙的“天然丽莎国际集团绿色绿色经典公司等异地炒作的非法传销大案,引起了人们对传销的关注”,一位从事过传销活动的人对记者介绍说。 "雕爷在此前离开是一种运气还是远见?


孟醒在腾讯访谈中曾坦承自己开的第一家企业因为是IT行业的,因为周转不灵倒闭。访谈中说“第二次创业跑到美容行业是误打误撞进去的,不小心一进去才发现,IT行业集中了所有最聪明的人,我不是第一流最聪明的人,我跑到美容行业,发现,相比较而言,我在IT跟美容之间,1.5的人才,我发现在这里边,我还有的打拼,有机会,有一点优势。 ”
  在一个自称是孟醒朋友的天涯博客里是这么描述这段创业经历的:“今夜故事的主人公是纳兰美容的创始人孟醒的真人真事

  说起今天的主人公,确实有点本事,当初我开公司请他一起来操作,是每个月5万薪酬。人聪明,素质高,做事有板有眼,勤奋好学,总之一切该有的优点,他似乎都有一些。与我合作之前,他的年收入更高一些,我们合作的时候,清华同方公司也高薪聘请他,但他没有去。一直以来,他高薪赚钱来的容易,去的也容易,始终没有什么财富积累,所以他很想自己创业。为此,他走上了独自创业的路。

  因为一直拿高薪,每月收入高,消费也高,手里也就是几万元,想创业了,才发现根本就没有什么资本可以做创业,凑了手里的钱,跟姐姐借了一些,也就十几万,这么点钱,做什么好呢?

  他一直从事很多新生事物的行业,对于创新的行业,创新产品,他也一直充满的激情,口才也是一流,但选择自己创业,他却选择了一个非常普通的行业美容。最开始,开了一个店,经营了将近一年,没有什么过多的效益,一直在苦苦坚持,在经营半年的时候,曾经不止一次的想过要放弃,因为自己若打工,一个月可以赚个几万元,而创业,反而每个月不亏钱,就是万幸,反而没有什么效益可言,自己究竟图什么呢?创业过程中,没有了高消费的习惯,以前没事去花钱,现在没事想着怎么赚钱,天天要考虑费用支出等等,真的好辛苦,但既然选择了创业,他犹豫之后,还是决定继续坚持,因为只有创业,才能真正的改变自己的人生。

  转眼三年五年过去了,他的公司已经每年收益过亿,选择了一个平常事,最初创业又那么艰难,最终怎么获得的成功呢?”

  在这里出现的是清华同方公司,而不是孟醒自己说的清华紫光。这也无关紧要了。重要的是这篇文章还是想其它励志文章一样,都只讲了白手起家的开头和亿万富翁的结尾,而最重要的中间的发家过程却语焉不详。

孟醒在访谈中是这么说的:“最开始我是给人家提供设备和仪器,人家要美容床,我们就卖给人家美容床。这一点,我比别人勤奋和聪明一点,两万滚一滚就滚成十万了,十万滚一滚就滚成20万了,然后我们就打包做一些服务,我们给全国几百家美容院做后勤的供应,同时给他们做促销,而且帮助一些美容院做管理,提供软性的,服务性的东西。做了很长时间,做了很多,我们积累了大量的经验。我就讲,有一天,我们自己做个品牌算了,因为我们扶持人家扶持得这么优秀了,我们就创立了纳兰这个品牌,就是纳兰容若中引申出了企业的品牌,我们找到核心竞争力,迅速在市场上获得一个准确的定位。”
  从时间段分析,这应该是2002年之前的经历,主要做美容行业的服务和支持。02年后以佩蓝科技公司为主体,以“纳兰”品牌做连锁加盟,到07年这是他们的黄金时代,号称发展到500家加盟店。曾借给孟醒创业资金的其姊孟向青,成为佩蓝科技的总经理。连锁经营确实搞的声势很大,连上海家化都想进军美容,并委托了一家公司做了调查。下面是报告一下截图,仔细看看挺有意思:

 上图中那个设备供应商美国TM公司这个名目被孟醒反复利用过多次,在一个他的经销商的揭发文章中有这么一段:  AFAROTIZA(阿芙精油afu的早期名字,楼主注)在亚洲人皮肤护理品牌评比中获综合评分第一名(不光是阿芙 还有纳兰也是第一 很恶习吧)(这是原作者注)

  本次评选由亚洲纤体护肤协会、美国TM公司共同发起,目的是在专业线、日化线范围内,评选最贴近亚洲女性的护肤习惯、最适合亚洲女性皮肤特点的专业线及日化线化妆品。评选由在化妆品界检测权威的美国TM公司提供检测服务,公司顾问团成员全部参与检测服务,包括化妆品适用性检测界的权威专家麦克?范戴恩(Mike Van Duyn)。通过专家评选与公众通过邮件方式评选,阿芙AFAROTIZA最终以93.3的高分荣获“2005-2006度最适合亚洲人皮肤护理品牌”综合评比第一名。

  这个协会的网站就是www.absa.kh(www.absa.hk &>&> 210.79.247.237
  本站主数据:北京市 中国工程技术信息网
  查询结果2:北京市 中国工程技术信息网
  查询结果3:北京市 中国工程技术信息网

  该文作者验证了所有孟醒系的网站的服务器,其中最重要的就是号称希腊品牌阿芙(那时还不叫afu,不知道这名字改的希腊人还认不认识?)的希腊官网www.aphrodite.com &>&> 72.14.207.121 这个网址是早期阿芙的希腊网站 用的美国的空间
  本站主数据:美国
  查询结果2:美国
  查询结果3:美国 加州山景城Google IDC

  阿芙精油在宣传上很有侯总的风范,但要比侯总高很多倍,充分的多语种的运用各种洋文洋名。但随着不断演进总是露出自己的破绽。在前期是宣称阿芙是AFAROTIZA,这个带有希腊味的名字。在2008年后又变成阿芙AFU了,但还是宣称这是希腊AFAROTIZA公司持有的品牌,这里AFAROTIZA变成了公司名称。而从中国商标网查询可得到结果阿芙AFU是北京茂思商贸有限责任公司申请注册的,这个公司的董事长就是孟醒。AFAROTIZA也是北京茂思商贸有限责任公司申请注册的,大约是觉得在国内的传播性、可记性不如AFU吧,所以后来就大力推AFU了。

  在媒体报道中曾有这么一段:
  在银座商场的某知名化妆品专柜,一瓶10毫升的薰衣草精油标价为198元。当记者询问厂家信息时,一位女店员告诉记者,该品牌来自希腊、采用国外先进萃取技术,在广州生产的美容保养品。但当记者希望其提供证明材料核实其确采用国外技术时,该店员终于承认该品牌其实就是国货。
  随后,又问及玫瑰系列护肤品外盒上的生产厂家为何是“广州栋方日化公司”时,该店员连忙改口说,精油总生产商是希腊总公司,授权给北京茂思商贸有限公司,北京茂思公司是希腊公司的总代理。由希腊总公司向广东栋方提供技术与原料,由后者授权广州某化妆品有限公司生产,并且只在中国大陆销售。

前文说过孟醒为了推广他的“纳兰美容馆”加盟项目曾出版过一本书叫《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》。05年之后他要做精油了,据我的了解,精油是美容产品中利润最大的一个。按照孟董事长学习《蓝海战略》的体会,其中精髓就是做好加减法,他现在要做减法了,舍弃全系列的美容项目,专做最赚钱的精油。于是2006年出版了一本《生如夏花·希腊神话与精油的故事》,铜板彩印,很精美,因为现在爷的钱比以前可多多了,舍得投,做客观与权威状。编者署名为孟悦燚,任茂思商贸的总经理。在《环球工商》杂志的一篇软文说孟悦燚是孟醒的姐姐,不知道和前面提到的孟向青是否为同一人。然后他们在阿芙精油的宣传中多次讲要了解精油的历史和阿芙精油的地位请参阅《生如夏花·希腊神话与精油的故事》,尼玛,有这么自己夸自己的吗?

  老雕是个绝顶聪明的人,但为啥又在IT业混不下去呢,因为IT业是靠技术说话的,不是你编造几个名词洋名就能蒙事的。但在美容业就不一样啦,他说自己是1.5的人才,就太谦虚了,至少也是3.8的人才。你想哪些进入美容院的女士有几位高智商?下面就来看看老雕在推广纳兰美容加盟时的高超技法:

  1、戴妃六式:在起初纳兰的软文里是这样写的,“这是“纳兰”一位普通员工发明的美容师手部护理方法,被称为“戴妃六式”,即美容师在为顾客美容之前,先要进行六式护理:洗手液清洁手部——滴露消毒——酒精擦拭指甲缝消毒——牛奶泡手,柔软、滋润手部肌肤——清水再次清洗,去除手部残留异味。这些步骤都要求在顾客面前完成,“纳兰”还为这套护理方法申请了专利。”

  而后的宣传中又改为“源自英国王妃的“戴妃六式”,是纳兰的美容师为每一位顾客做美容之前的必修课,包括用牛奶泡手,多次消毒和做手操等,”

  看到没,一个刚开始是普通员工发明的六个步骤,后来又说是源自英国王妃,莫非那位起初还是在大不列颠及北爱尔兰联合王国的温莎堡为戴安娜王妃服务过?老雕对女性心理的深入了解可见一斑,就是为了给女性消费者一个心理暗示——这是王妃般的服务。进美容院的女人是不会追究其中真伪的,她们是感性动物。

  2、牛皮往大里吹。在宣传材料中宣称:纳兰呈集团化管理,集化妆品生产厂(为亚洲最大的氨基酸生产基地),纳兰咨询策划企业(北京浩驰投资咨询有限公司)、纳兰美容研发企业(北京经典丽人美容公司)为一体。纳兰美容集团是国内少有的全方位综合企业。

  我倒想问问这个个亚洲最大的氨基酸生产基地的化妆品生产厂叫什么名,怎么这么体现实力的成员单位还藏着掖着?一个靠轻资产取胜的公司会去投资几千万美金建什么亚洲最大的氨基酸生产基地?

  3、全方位多语种的整词忽悠:在纳兰连锁时代,刚开始时的洋名还不怎么独特,例如宣称拥有“馨迪蕊拉”、“贝兰菲尔”两大品牌。这种名字现在看完全木有特色。

  唬女客户还得是哪些让她们感到头疼的专业性技术化的名词:独家拥有美国TM公司的水星三型设备的使用权、“千寻次世代”S65素肌纤体系统(大中国区唯一),都是领先业界,口碑甚隆。我可以断言这两个设备是雕爷杜撰出来的,尤其是这个“千寻次时代”特别可笑,首先他取了《千与千寻》这个广为人知的日本作品名字中的两个字,傍上名牌,而后却误将“次时代”这个前缀词后置。百度百科中是这么解释的:次世代源自日本语,即下一个时代,未来的时代。常说的次世代科技,即指还未广泛应用的先进技术。由此衍生的还有:次世代游戏、次世代主机、次世代计划、次世代引擎等等衍生新词。

  前面提到过他们还杜撰了个“化妆品适用性检测界的权威专家麦克.范戴恩(Mike Van Duyn)”。这个名字可能化自一位女诗人的名字——Mona Van Duyn,为啥钟情这个名字呢,可能就是为了那个“范”,也算是一种文艺范,欧美范。VAN,在荷兰语里是姓名中表示身份的部分,跟德国人姓名中的“冯(von)”,法国人 姓名中的 “de”用于表示贵族身份是一个道理,相当于英语的“of”或“from”,表示“来自”。尼玛就是那个Mike起的太没“范”了,对不起这个范Van!

被和谐后LZ的发帖,请批判性阅读~

我从6月21日晚上开始按时每晚上线开8阿芙精油及其创始人——管前大腕老雕(37雕)的帖子,结果24号一个叫“扑天雕666”的ID回了我的帖子,加了我的粉丝后,我那个帖子竟然不能回复了,体现了强大的和谐力量。这个6月24日刚注册的ID竟然有脸这么说我:“楼主,你天涯注册当天就来发帖?而且啥信息都没有,看来前期工作做得很充分!你是和那谁有深仇大恨呢,还是急不可耐充当马前卒呢?快点给个答案吧!”拜托你用个比我老点的ID啊!
  先把原帖链接搁在这,后面的猛料还没出呢!请大家注意,我的帖子中很多是用了引文,不是我说的,都加了引号的。请分辨好了。
http://www.tianya.cn/publicforum/content/funinfo/1/3428079.shtml

老雕目的不是开一两个美容店来赚钱,他目光长远,看到连锁加盟正方兴未艾,这才是他的理想——赚那些想赚钱人的钱。利用很多人想自己创业找不到合适项目的特点,大力投入广告宣传,同时用他的洗脑术建立了一个有执行力的团队。在2011年老雕华丽转身成为一位电商奇才后,在派代电子商务年会上最后一位提问者突然说:“孟董,我04年05年亲眼见证了你当时的辉煌,05年辞职之后自己做一些事情,最近看到你经营的精油已经做到行业第一。...”在视频中我注意到雕爷的表情有些紧张,他也没想到在那个场合会碰到以前的下属,担心出现不可控的话题,好在没有,于是就坦然很多,寥寥说了几句后匆匆结束。

  这是为什么呢,因为此时他那辉煌时代搞的几百家纳兰美容加盟商基本都倒闭了,他倒是赚了一大笔钱继续搞新项目,可那些加盟商呢?

下面请看一位加盟商的控诉:

  纳兰让600多家倾家荡产,阿芙也骗了150多家了!孟醒,孟向青这对姐弟骗子可真的厉害啊!不过纳兰快倒闭了,阿芙还在如日中天的骗,做省代理,骗人一骗就是1百多万·····不过这些加盟商傻!没办法,他们的员工都自己不用的产品,这么多的傻蛋加盟!!!


  有谁能救救我呀?

  我是一个悲情的女人,今年34岁,单纯且柔弱的性格是我的致命伤.太多的不幸不知道从何说起,二十五岁那年也许是我恶运的开始吧!当时的未婚夫因欠银行巨额借款,而丢下我还有十一万元的债务一个人逃跑了.在苦等他三年无果的情况之下,嫁给了比我小二岁的现在的老公.为了支持老公的事业,三年中我向亲人借款十万多万元,却一分不剩全部亏损.最可悲的是从此后老公自暴自弃三年网络游戏.我只有丢下三岁小孩去工厂打工,多少的苦中滋味不是几句言语能够表达的.

  也许是心中还有不灭的梦想,也许是我自己太不自量力了.也许是太想改变自己的命运了.我被“北京偑蓝科技有限公司,纳兰美容时尚生活馆"天花乱坠的广告所吸引,当时广告上说的很好,虽然看到他们的加盟费特别的高,却无知地以为贵的就是好的.还主要是看重了他们所谓的“对加盟者开业时营业额的承诺,写进了合同——如果没做到,由总部买单!”的保证。我也有点心动了,抱着试试看的心态我打了他们的电话,当时接待我的是一个叫张明的先生!我告知他我除了一份急切改变自己命运的心以外,什么也没有.没有这方面的经验,更没有资金投资.如果纳兰真有广告中说的那么好,我是否可以背水一战借钱投资,我一再声明,我是只可以赢不可以输的了.我还把自己的情况写了一份资料传真给他们公司.考虑到我的实际情况,张明帮我申请到加盟经济型级别,当时他们承诺我全部投资加起来不会超过十五万.而且他们纳兰整个团队二百多个人员会在背后永远支持着我.我根本不用担心没有经验.只要我可以借到十五万元左右就可以实现梦想了.也许成功对我的诱惑力实在太强了.我落入了他们美丽的 陷阱,他们要求我必须先打一万七千元过去,算是加盟定金,,他们才可以把合同给我寄过来,而且马上就会派前期督导来帮助我.接着又会派经验丰富的老师驻店二十天的培训,和开业十天的扶持,还承诺给我创造一万元的业绩.就这样我跨出了最错误的第一步.

  当看到合同后虽然也发觉条款对我相当不利,但这时由于已付定金难以收回,加上希望成功的心理趋势,又继续交付了加盟费、管理费,一步步踏入他们制造的陷阱。随着借款的增多,我的压力每天也在巨增着.但我已没有回头路,只有祈求着上帝希望这次我没有走错.我每天给鼓励着自己,希望自己成为一个女强人,不要被一点点困难所击倒,我一定会成功的,只要我付出了努力可是我越努力却越失败.当他们收到钱后,就煞有介事地履行合同:如帮助选址设计、培训等。但实质上没有任何一项服务是货真价实、真心诚意的,派下来的老师我把她当成救星,可他们却把我这里当成了训练场.,根本没做过开业的人派下来.短短二十天的培训,没有正规的考核,连手法都还不过关就逼着让我开业,说这是公司的规定,要不延期一天就得付一百五十元一天的工资给她.根本就没有半点人性化可言,而我自己因为忙于做开业准备,却连学习的机会也没有,正在我茫然无助时,突然接到了总部区域阚主管关切的电话,说什么让我不用担心,她会与我一起并肩作战,我一下子又被感动了,以为遇到了救星,把所有的焦虑都与她倾诉了一番,希望他们一定要做好我的开业,因为这对于我的成败很是重要.没想到的是那主管长着一棵魔鬼般的心,已经有拿走了我八万三了,却千方百计不肯放过我,一定让我再加盟什么香薰DIY,让我不管如何都一定要再借到二万元钱,由她们来帮我*作,保证我能赚到钱,而且会是我店里特有的特色,一定保证我开业红红火火,到时她可以亲自下店帮助我,还考虑到我实际情况,她已帮我申请到除开业十天老师驻店以外,再外加十天的驻店扶持(承诺可以专门给我培训)和一万元的业绩做为诱饵,让我上钓,非把我血吸干了才肯罢休.可怜无知的我太害怕失败,背着家人又托朋友转借利息款二万元整.打到了他们指定的帐号上.整整十万三哪!交给了他们,可是得到的是什么呢?

  开业到第五天还没有做到一位顾客,在我一再要求之下,才算另派了一位邓老师下来,换走了前一位,或许那位叫邓华的老师还算比较有仁慈吧!当她看到我面临的状况,都忍不住帮我像总部求情,希望总部能够给我调换一部分精油.我连一个客源都没有,二万元精油卖给谁去了.而且该用的膏霜体产品因培训试用后,就已经面临断货,却没有钱进货.可是那残忍的女人.怎么求都不动心,只抱出冷冰冰一句话来:"不是她死就是我亡,我也很无奈呀!"怎么办?难不成他们看着我死吗?那些天里,我不知道发了多少条求助的信过去,希望总部能够关注我店的经营动态,指导解决方案,考虑我的实际情况给我策划搞一次活动,帮助我店吸引新客源,能够提升我店在当地的品牌形象和知名度.可都是石沉大海没有人会来理会与你.根本没有他们合同之前说的那么美好,说什么每个月都换新花样帮您促销,而您所要做的就是照猫画虎。“顾客终端会”、“产品推介会”、“超级讲师团”层出不穷的促销活动,为您带来源源不断的客源。够吸引人吧!告诉你们吧!他们的所有活动只是给你派一个人驻店七天,只能算是一个人吧!连美容师都可能还称不上,连基本的面护连配个精油都不会,就这样子一个人不管她有没有业绩,不管她有多少能力,就算是总部的一个扶持,她就代表了所有的活动……..天哪!原来一切都是美丽的慌言而已!你再怎么哀求都已经没用了.

  难得邓老师稍微好一些,可只短短五天就离开了我店.且香薰DIY一直开展不出来,二万元的精油就锁在柜子里.他们根本就不管你的死活.后来虽然陆续派有二位老师下店,可业绩都是零.都是来我店实习来了.

  于是我就向他们质问,这下好了,他们反过来说了我好多不是之处,说我太消极太悲观,自己不够努力,而且该给你的扶持也给了,已经给你派那么多老师下店了……总而言之,说目标完不成,达不到是我店主本人的责任,他们并没有违反合同,不用卖单……听到了这一些,真是让人心凉透顶,有一种哑巴吃黄莲的感觉,这时我才醒悟过来,原来之前所说的那些打保镖的话,其实全部是在给人下套子!

  为了能够证明自己,我尽量调节着自己的心态,强逼着自己一定要挺过去,我一定是可以的.其实开业至今一个多月下来,来我店体验的顾客已经有60多位,已经是非常的不错了.为何留不住顾客呢!在给顾客的回访当中,听到最多的一句话是:"环境很温馨,服务也还可以,就是对产品没有什么感觉,做过面膜后第二天还是干巴巴的,不够滋润."大多数顾客对产品提出疑义.还有三位顾客出现严重过敏现象……这就是所谓的全国连锁品牌吗……?

  所有的一切都是一些表面工作罢了,之后,他们就开始不闻不问,连一个电话都没有。而我的最终结果是:投入装修、物料、人工等血本无归,关门。投资从起初说的十五万变成了二十三万多元,直到我无法再投入,店又没有效益,所谓的扶持只是派人到场让你管吃管住,对零业绩只是说声“对不起”没有其他, 你打电话不接,好不容意接了,回答非常简洁“按合同,你可以上告,我们见得多了”,想想也是,在连锁行业这几年,什么没见过?在处理类似事情上已积累相当的经验,并有一整套班子来对付个别找事的人。在财力、物力上他们陪得起,可怜欲哭无泪,投诉无门,而加盟北京佩蓝科技有限公司 纳兰美容时尚生活馆 依然在不断骗人。这可是铁的事实,血的教训!

  我现在可以说是进退两难,痛苦中,进不知赔到什么时候是个头,退那可是倾家荡产的二十三万呀 ,这就是纳兰所谓的帮你选位置,让你解除不懂行的后顾之忧。

呵呵,扑天雕666同学又跟到这来了,既来之则安之。慢慢听我道来。雕爷不愧是在台系传销团队混过的,其对属下的洗脑术是相当厉害,甚至到了让他们不顾生命危险为其工作的程度。但相比于人的生命,成功真的那么重要吗?在纳兰的宣传材料里有如下一段,大家可以想下在那个危险环境下,是什么样的人才会让自己的手下去那么做!——

  北京2003年春夏,SARS非典期间,街头几乎空无一人,总部所在地,静安中心大厦99%的公司选择放假歇业,只有纳兰,没有一个员工脱岗,全部在为各地的加盟店出谋划策,全力支持。大厦别的层寂静无声,20层却因纳兰人声鼎沸!正体现了公司理念中的那一条:我们每个纳兰人,都是‘务实的理想主义者’。我们做梦、呼吸、睡觉都念念不望纳兰事业--如墙上的标语:我们惊恐万状,同时满怀梦想,疯狂地尝试所有办法,就是为了让纳兰取得成功。

这种带有强烈文艺范的标语,体现了雕爷的特色,他早已不屑于用那些简单的陈安之似的的那种励志嚎叫口号了。所以他经常借鉴其他文艺种类,学习新的范式、语句,只要能给他以灵感。所以他经常带团队看小剧场话剧什么的,做孟京辉的知己状,而年轻不谙其中道理的手下们则觉得领袖品味不凡。其实雕爷做这些不仅仅是为了装b范,而是为了吸收其营养以用于其营销和团队管理中。这是雕爷的聪明之处——一直在学习,不断在进步!

作者:非知名马甲 回复日期:2012-06-26 13:38:28  回复

  大家服气的是三八的商业思维,抽丝剥茧的案例分析,产业链高度的视野

  要不lz也来一个试试,标题随便你说赚多少钱,看看以你水平能在管前吸引多少眼球?————————————

  这种说法相当可笑,三八那种帖子看起来是很有喜马拉雅高度,但他告诉过大家他具体是怎么做的吗?看了前面那些(当然后面我还会继续说)做法和结果,他告诉给你了吗?如果他在如何赚到1千万的帖子中,把自己经营连锁加盟的实际做法说出来,你觉得有什么高度和视野吗?还有那个扑天雕666的马甲心理阴暗的认为我是什么竞争对手的马前卒,岂不正暴露你的身份吗?
  三八的帖子,也有人看出过他的底子,这个简单回复令人回味无穷——请注意回帖人的ID和37雕推荐的香薰(阿芙香薰项目)的网址:

  作者:1000万算个球 回复日期:2007-02-03 21:27:14  回复

  作者:37雕 回复日期:2005-8-11 23:40:13 
  小额资金创业,可以考虑加盟某一品牌。不用太多考虑商业模式,风险小很多。

  可以到中国最早的招商加盟平台这类品牌加盟网去看看,但需要注意的是,骗子公司很多,一定要考察公司的实力,和成功案例的店铺,总部不给看的,多半骗子。

  如果象你是女性,可以考虑服装专卖店搜易网,或者香薰品专卖店http://www.afu.cc 都是女性创业的不错选择。

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  翻了翻表哥以前的回帖,那叫一个厚道啊……

37雕的回复确实很厚道,目标群体就是那些小资金创业的人群,回帖时“不经意间”推荐自己的项目,但那个http://afu.cc现在还存在吗?虽然是小资金,但几乎人家的全部积蓄都投给他了,全国撒网,收获还是很大的。

他是比“多半骗子”高明的多,有成功案例也有总部,只能说连锁加盟行当太好混了,没有成功案例和让人参观的总部,都能拉到人头,何况雕爷这种高人!

按照时间序列接着说,前面是纳兰美容生活馆项目,当发展到差不多的时候,就不能再往前做了,原因大家都懂得。于是又搞了个阿芙香薰项目,还是做加盟连锁,在招商宣传中使用了武林绝技——降龙十八掌,看下加盟商自己的接招体会,因为这里无法用不同颜色区分,请大家注意分清哪些是宣传哪些是现实。

  阿芙之团队,集六年美容界修炼功力,点点滴滴中见真章,从下面的十八项规划中,您可看到我们是如何区别于其他品牌的……

※第一掌:::精选地址

  人流测算可不是小事,人多不一定就 OK ,关键是看“流量购买力”,符合我们要求的才行,我们有一整套的方法让您的店选择成功。毕竟,经验无法替代,我们从事美容产品行业六年积累,才可以自豪宣称:选址,我们用数据说话。

  这是纯属胡说八道,既然这么好 为什么很多都要迁址,有的直接死掉了,数据也是瞎编的。

  加盟商签字了事

※第二掌:::强力洽谈

  说起谈判租赁房屋,我们已经租过三百余家了。从免租期、到违约金、以及种种不可测条款,我们实在太有发言权,所以帮您把租房合同签好,把握可说是十足。

  这一点等是无稽之谈,不用我说很多人都明白

 ※第三掌:::装饰装修

  普通装修没格调,高档装修又费钱。那么,高性价比才凸现阿芙的设计功力。英国赫特福德大学(University of Hertfordshire)艺术与设计学院(Faculty of Art and Design)为阿芙提供的设计元素,再加上我们本土精英设计师按照您具体房型 “量体裁衣”,必让您的店堂品味鹤立鸡群。

  (雕爷就喜欢整这些洋玩意,以体现高层次,你丫怎么不说请bauhaus,包豪斯做设计!楼主注。)

  这个倒是没错,确实设计了,但是听说总部也就是瞎画了一下 根据尺寸 大概画了一下

  等做完了他们的督导下来后看了说这个也不对那个也不对,自己内部就不统一

※第四掌:::招聘员工

  好的员工让您成功一半,那么,该如何选择呢?我们人力资源部的同事,会向您面授机宜。举例子,一个“前雇主调查计划”,就能帮您分辨人才和恶劣员工,加上我们提供的人才性格电脑分析系统,挑选出好苗子,不是难事!

  这个也是说得天花乱坠,你的系统在哪儿?

※第五掌:::督导培训

  好苗子还需不断浇灌,营销不是一天完成,培训也是长久任务。而团队建设,一直都是我们引以为豪的强项,看看我们拍摄的照片,多少活动,都是培训员工的好案例。

  呵呵 可是你们培训的效果怎么样呢 就是强化培训 和你们美丽俏佳人上的一样 反反复复就那么几句 拍照片能代表什么

※第六掌:::开业促销

  头一炮太需要成功了。而利用杠杆原理把开业促销搞到红红火火,我们也积累了至少三百家经验。别认为“一招鲜吃遍天”,那是很久以前了,复合立体营销,才是今天的真理。不必认为有多难,我们会手把手教会您!

  这个复合立体营销恐怕你们自己也不知道怎么回事,还不是叫加盟商找亲戚朋友来捧场 给你们创造营业额

  还有更厉害得--------打折

  如果他没有亲戚朋友 你们就傻眼了

※第七掌:::价格壁垒

  同品质的香薰精油及美容产品,阿芙提供的价格最实在。但这还不够,就像沃尔玛超级市场有时候把某些产品亏本卖一样,那是“定价魔术”,给人印象深刻无比。阿芙也常常定出“跳楼价”,把所有目光纷纷吸引……

  这个确实是 自己的直营店都5折了 让加盟商怎么做 而且价格也并不比别人便宜

※第八掌:::前店后院

  这是阿芙最大创新,此种新颖模式,让香薰小铺拥有了传统美容院的卖点,却没有拖累,和竞争对手比,附加值大增,脱颖而出。还能大大增加产品销售额,更关键是把那些徘徊在美容院门外的游离人群“一网打尽”。

  这么好的模式 自己怎么不开前店后院的直营店 并且现在取消了 一看就是PR的

※第九掌:::钻石邻居

  我们会专门教您如何制定“钻石邻居”计划,锁定消费人群,是从古至今不变思想。与其辛辛苦苦去招揽客人,不如坐等顾客找上来。会吗?听完我们营销专家的讲解,您就知晓里面奥妙了。

  哈哈 吹大了 真得这么好 还要你招商阿 都自己送上门来做了 然后坐在那里数钱了 对吧

※第十掌:::文化光环

  一条杭州出产的普通丝巾,只能卖几十块。而一条“爱马仕”丝巾,可以卖到三四千甚至近万。为什么?因为“爱马仕”传奇的品牌历程,因为“英女王不戴王冠的时候,就围“爱马仕”丝巾......”看看《生如夏花——希腊神话和香薰精油的故事》(作者署名孟悦燚,是孟星之姊。楼主注)一书如何描写阿芙品牌的吧!您会知晓,阿芙的文化光环,岂是一般品牌所能比拟!

  别和人家比 人家大品牌有历史的 你弄一个什么神话故事 就说文化 那我用苏妲己不是也有文化吗

  再说阿芙的品牌 不知道怎么出来的呢 孟醒自己知道

※第十一掌:::天涯相赠(赠品营销)

  人类天性如此,那就是常常被小赠品迷惑。好,阿芙准备了千变万化的小赠品,来满足女性的这份爱好。别心疼,您的100份赠品送出,常常收获的是99份订单呢。更何况,这其中的很多赠品,本来就是总部免费配送的! (这一招被雕爷强力用在淘宝上,喜欢贪小便宜的妹子们注意了。楼主注)

  这些是免费赠送 不过不进货你会给我吗

※第十二掌:::连环套索(锁定忠诚顾客)

  生意的最高境界,就是顾客重复购买。(要么沃尔玛超市怎么成了世界第一企业?)阿芙在培养顾客忠诚度上也有十分心得——很多小小创举,都能俘获女性顾客芳心——她的生日、爱好、宠物……阿芙专用软件都有提醒,锁定她,义不容辞。

  请问软件在哪里 是不是给我白纸 我把上面的内容记下来 每天翻 这么一个软件

 ※第十三掌:::飞龙在天(广告播放、手机短消息、E-mail营销等)

  广告,也必不可少,总部投入的电视广告、网络广告、杂志广告……加上您在当地配合的实际行动,立体营造出热烈氛围,时时跟进,刻刻提醒。可口可乐从没停过广告吧?阿芙也不会。

 子虚乌有 现在还好 钱圈的多了 有钱做广告了 反正不符合上面所说的

第十四掌:::左右互搏(别的美容院美容卡可以在阿芙使用)

  这也是厉害一招,任何美容院的美容卡,都可以在阿芙抵用……真的?没错。如果您不相信,可以拨打电话请教我们的专家,让她来帮您计算,如何利用别人的顾客为您增加利润。而且,总部为此专门配送的产品,还让您惊喜不已咧。

  这个阿芙自己也不知道怎么回事 问了个明白人说去附近的美容院发代金券 在别的美容院消费多少 然后发代金券 别的美容院傻啊

※第十五掌:::无敌物流

  为精简您的投资,我们并不会让您囤积太多货品,阿芙的订货系统,先进快捷,只要您操作得当,实现“零库存”并非不可能。 DELL 电脑为什么能够打败IBM?靠得可就是用无敌“周转率”来压低成本,增加利润啊。

  阿芙的订货系统就是发传真 没有什么系统

※第十六掌:::万事无忧

  退一万步……就算您经营不善,不打算继续了,总部还有“万事无忧保障体系”让您从容不迫,降低损失。阿芙完善的投资计划,本来就不需大额固定资产投入,所以有了这个“万事无忧保障体系”,您还担心什么呢?

  我担心的是你几折回购呢?不会是市场价 黑心阿 100块钱进货 退货就剩10块钱

※第十七掌:::见招拆招

  市场永远在变化,竞争对手也从不歇息,而我们要做的就是“站在别人的肩膀上看问题”,有时候需要先发制人,例如换季到夏天的时候,抢先推出防晒产品,才能占得先机。但有时候却要“后发制人”,例如竞争对手搞了特价,我们后出招,定出更震撼价格,才能令竞争对手“赔了夫人又折兵。”

  总之,因应对手的变化而变化,决不能“以不变应万变”啊!

  这个阿芙最有体会 因为交完钱 开了业就不理你了 一切靠你自己见招拆招 而阿芙是“以不变应万变”

※第十八掌:::法无定法

  这个很多加盟商都学会了 自己卖不出去 救自己去找分销商 它提供货源 阿芙乐的其成 阿芙想卖出去就行了 然后来我这里进货 也是免费广告

  几万元投资开个“阿芙”香薰护理品专卖店,回报丰厚,年利润轻松超过十万元!而且,您的投资大部分是在货品上——也就是说,货品销售出去,钱就又回来了,您的实际投资只在数千元间……您的风险比任何投资都小得太多太多。

  那要是销售不出去呢几万元可就剩下几千块了或许更少

天涯LZ爱情赞助留下的所有信息都在这里了,答主不生产八卦,只是八卦的搬运工,请大家批判性阅读,理性思考=。=


看到大家都这么厌烦屌爷,我也就放心了。
不过问题还是要好好回答的。
屌爷这一番反驳的中心思想,是“你没吃过好的,所以给你好的你也吃不出来。”这个事儿,在逻辑上就有悖论。
我去吃了屌爷牛腩,我觉得不好吃。那么提问,我是只吃过“妈妈的味道”么?
不对吧,
我至少还吃过你家的屌爷呢?!
你说因为我没吃过好东西,所以吃不出你家牛腩的好,而我吃过你家的牛腩,那么你家的牛腩到底是不是好东西?
如果吃屌爷牛腩都不能打开我针对屌爷牛腩的味蕾,那么我吃别的什么就能打开我针对屌爷牛腩的味蕾了么?
这明显不科学,是吧。

其实,这个层次的逻辑错误都只是小事。
这一番反驳,反而暴露出屌爷牛腩乃至屌爷整个创业盘子的“不合理性”。
当然“不合理性”我是打了引号的。我个人倾向于“存在即是合理”的论调,这里我想说的是,屌爷的营销口号和他实际干的事儿,是不一样的。
说好听点这是营销手段,说难听点这就是大忽悠。
屌爷从阿芙精油到屌爷牛腩到河狸家美甲,他一直自称的是:
“我卖的不是商品,而是中产阶级的生活态度。”
听起来很牛逼是吧。
这年头大家就都喜欢这么扯淡。我做的不是大保健,是lifestyle。呵呵呵。
管是卖什么,买卖本身的核心概念:将A卖给缺A的人。
那么问题来了:
一个正在生活的中产阶级,需要从别人那里再去买生活态度么?
不需要。
你走在大街上,来个人对你说,诶呀你的工资真高,我来教你怎么花吧,不过你要付钱给我哦~
呵呵。

你再反过头来看,一个经常飞商务舱只为了在飞机上能好好睡几个钟头的事业型男士,会浪费两三个小时排队吃一份简餐么?
一个家庭收入100W的女性,以其社会地位和交际圈,当大家都在明争暗斗晒钻戒的时候,她会在自己手指上装饰上一大片亮晶晶的、屌爷自豪地宣称“绝对不会掉哦”的施华洛世奇水钻么?——再跟她的闺蜜面前抠来抠去地炫耀:真的不会掉哦!~
一个一年出国度假一到两次的中产家庭,会赶在双十二的时候趴在淘宝网上抢购“普罗旺斯薰衣草精油,一直很贵除了今天”吗?
所以说屌爷,他卖的不是生活方式,而是愿景。
他描绘出一个所谓的中产阶级的生活方式:排队吃150元的咖喱盖饭,在家做美甲,熏精油。把庞杂而笼统的“生活方式”细化为生活细节,再推给消费者,告诉他们:
中产阶级都是这样生活的哦~
现在你也有机会这样生活哦~

他做的根本就不是中产阶级的买卖。他做的恰恰是屌丝的买卖。
把屌丝们对中产阶级生活的渴望,投射在自己的产品上。
屌丝去大悦城看一场半价电影,然后排队2个小时在闹哄哄的环境里赶紧吃完冷掉的牛腩盖饭,回家拆开刚到的X通快递,拿出普罗旺斯精油倒在祖传的muji熏香机里,香气瞬间溢满了10平米的出租房,屌丝躺在床上看着指尖闪烁的八心八箭,感觉自己也是醉了……
而屌爷此刻正在数钱不止。

最后,其实屌爷怎么赚钱不干我什么事,反正牛腩我吃了一次,不会再去第二次,不会继续被坑。
我最不爽的,就是他赚屌丝的钱,还tm瞧不起屌丝。
我只怕,许多屌丝看屌爷破口大骂屌丝,不仅自己不脸红心跳,还非要攒钱排队去吃一次,抹抹嘴故作香甜状,心里想着“这下我tm可不是屌丝了”!
所以,首尾呼应:
看到大家都在骂,我就放心了。


雕爷这个牛腩本来主要就不是味道嘛。 类似 所谓迎合中产阶级的雕爷牛腩这种现象, 其实多年前的畅销书,福塞尔的《格调》和《恶俗》里就预言过了。
美国人数最多的阶层――中产阶级,按照作者的分析是最为虚荣和势利的阶层,原因则是由于他们像螺丝钉一样可以被随意替换,因而最缺少安全感,生活也最焦虑。在这样的心态中生活,首要的事情就是必须得到他人的承认,要在他人眼里看起来生活过的既得体又安全。因此他们的爱虚荣和喜欢炫耀在衣食住行和话语上必然体现出来。但是。从本质上说,他们中的大多数人都是从更低的社会阶层奋斗上来的,所以不可避免地缺少富人阶级才会有的高级生活品味,因而在生活里追求的恰好是那些缺乏个性的、标准的,可以明确指示身份的物品。

所以针对他们这种心态, 商家就提供可称为“恶俗”的东西来迎合他们。恶俗是指什么呢?按照福塞尔的定义,恶俗就是将本来糟糕的东西装扮成优雅、精致、富于品味、有价值和符合时尚。一件本来拙劣的事物,并不会引起人们过多的注意 .但是恶俗,却会持续地引起人们的注意,因为它过于造作、矫饰、突兀、不知羞耻和妄自尊大,它背叛所有人类历史中一点一点积累起来的智慧和直觉.

比如说阿芙精油,也就是美容院里普遍使用的按摩油。阿芙加上过度包装和各种小赠品,使得办公室小文员们通过一两百块钱的消费可以得到VIP的快感, 其实这个精油有什么效果,来源那里, 哪里有什么意义。 至于这个雕爷牛腩, 我们假设味道不错, 但是它的重点,是那些传说中很贵的配方啦, 蒙面女侍者啦, 三碗米饭几杯茶什么的, 还是一句话, 牛腩味道其实不重要, 重点是适合分享给朋友圈的其他女生。请原谅,我下面要大量应用《恶俗》里对美国恶俗餐厅的描述,耐心读的话, 不觉得每一句都完全就是在说雕爷牛腩么:

1) 菜谱中使用的语言才是预示恶俗即将来临的主要征兆。这里就像所有的地方一样,隐喻和媚俗的形容词是制造夸张和欺诈的理想工具,奇的词语也争相显示时尚的魅力。“那大概是某种美味佳肴吧,”人们暗自猜想,这样你就不自觉地读开了。有些菜,仿佛它们是某种“时尚精品”的一部分似的,是由某个在厨房里工作的大师“设计”或“创制”的。最后,在漫长的菜单的尽头,你将读到“我们的甜点将由您的侍者亮相给您”。如果某种甜点被列在菜单上了,它不是简单地罗列出来就算了,而是以那些对恶俗广告撰写人来说十分熟悉和亲切的词语吟唱出来:这种菜谱是把顾客当作十足白痴的做法,因为恶俗是不可能在知识或勇气面前趾高气扬的。最著名的经典菜肴都是为专门恶俗的食客精心准备的(这一游戏需要双方一起玩),于是各式各样的招揽生意的修饰词和名词――对恶俗的散文诗或者广告也同样适用――便竞相上演。我从某份菜谱上摘录了一些,比如“雅致的”、“精美的”、“奶油般柔滑的”、芳香的、艺术感的、芬芳的,等等;还有“三只煮好了的粉红色对虾在清淡的甜柠檬汁中愉快地飞旋着它们的舞步”。如此恶俗的语言,极其巧妙地欺骗了那些缺乏想像力的、无知的和容易轻信上当的人,而事实上,这些菜肴正是那些精明狡诈毫无才华的厨子们无须刻意准备而大量生产的食品。在这类备菜的勾当中,如今日益风行的做法是:将那些从某个中央餐馆供应房大量购进的主菜冷冻起来,然后再由某个戴着一顶花哨的无边白色厨师帽的人,将它们迅速地塞入厨房的微波炉中处理好。这种做法的本质,与其说是由一个厨子、还不如说是由一个工程师在操作。其装模作样就在于,这些菜就这样可爱地准备好了,就在那儿,在屏幕后你那忠诚和友好的厨房里。恶俗餐馆的菜谱很大程度上并不取决于味道好不好,而是冷冻的好不好

2)餐馆里还有一个恶俗的信号,但遗憾的是非要等你自投罗网之后才能察觉。那就是“漂亮的呈现”,就像履行什么义务似的,每盘菜都必须模仿某幅画――通常是一幅恶俗的抽象画,在真正顶尖的恶俗场所,视觉表现占绝对的主导地位,你会得到这样的印象:仿佛正在领教这道菜的器官不应该是嘴而是眼睛。

3) 给恶俗餐馆交学费的人在他们经验之初应努力掌握一条重要原则,可以称之为“布莱恩?米勒法则”,这位纽约食评家提请人们注意如下重要原则:凡物理位置越高的餐馆,越可能是一家恶俗餐馆,原因就在于它们的故作辉煌或极好渲染本不属于它们的气氛。(大悦城 ,哈哈)

4。) 判定恶俗是否临近,一个可靠的信号是形容词“豪华”的出现,像在“豪华的公寓住宅”中那样。“豪华”无论出现在什么地方,都是一种糟糕的标志 。 (想起了雕爷的“轻奢“,哈哈,这个词我的输入法怎么老是跳出情色出来)。

雕爷是这两个营销中最近被用烂的词 “逼格”和“轻奢”的集大成者。 逼格是啥,本来没啥料,硬是装成看起来很厉害的样子。 轻奢是啥,字面意思就是便宜的奢侈品,这不是矛盾嘛,所以其实是会让人以为是奢侈品的便宜货。 其实这两个都是和上面的“恶俗”一样的意思嘛, 将本来糟糕的东西装扮成优雅、精致、富于品味、有价值和符合时尚。


以前写过一篇文章,摘一段:

雕爷的炒作很有针对性的,而且其实他很多文章里的道理是不错的。简单来说,他取人的三个属性来区分:「钱」、「美食的见识」和「对美食的追求」。他的餐馆定位在「没太多钱」,「没见识过太多」但「有追求」的人群。

有钱人首先他不考虑,他餐馆的定价就让有钱人根本不会看。没追求的也不谈了,人家都不会知道有这么个餐馆,路过看到排队也绝不会进。

通过批评上海和潮汕的没钱没见识的人,进而地图炮到所有上海人和潮汕人扩大影响,来表明自己的餐馆是开给北京「有钱」「有见识」的人的。让北京的「没钱」「没见识」但「有追求」的人觉得自己必须得去吃雕爷牛腩才能显得自己「有钱」「有见识」。其实是自己被骂了还在给雕爷送钱呢。所以雕爷说:“我们不赚顾客的钱,我们赚粉丝的钱。”


永远不要把屌丝这个词用在自己以外的人身上


  • 人均不到两百的小馆子算高端?
  • 我觉得好吃不好吃要问雕爷?
  • 敢于正面羞辱自己消费者的服务业下场都不会太好。
  • 恼羞成怒是因为戳到了痛点。
  • 作为一个吃过米其林的屌丝来说,他说的道理我都懂,但是还没回答为什么这么难吃啊?

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稍微多说一下,雕爷牛腩内测的时候就跟朋友去吃过。实在说其实在吃过的里面不算真的难吃的,好吃不好吃这个东西很难衡量,和三五十的店面比能最直观的体验就是吃饭的流程还算开心。

但雕爷这个做事的风格犯了大忌讳。这点倒是像锤子手机,开始的时候吹的太厉害,抬高了人们的心里预期,之后你无论做的再好,也不可能满足所有人对于这个东西的幻想。

雕爷另外忽略的一个问题是,能够听信宣传去吃,然后痛哭流涕的说好吃再推荐给周围人群的,除了自己的朋友,基本也就是他嘴里的那些屌丝。结果现在又把这群人黑了。

说白了雕爷牛腩最早的营销思路无非是内测期间通过名人试吃打造高端品牌的态度,最后消费屌丝人群,让他们有一种吃到高端料理的炫耀心里。真的有钱人,会去人均150块钱的店里享受高端体验?

雕爷这个发言感觉是完全不走脑子,发自肺腑的,自黑。

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大家赶紧多看两眼点评上雕爷的评分,估计很快就会被刷下去……

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雕爷牛腩其实真的噱头就是他所谓的配方,这个配方好吃不好吃完全是见仁见智,至于食材……他又不是做慈善事业的,150块钱你以为能吃到多好?

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对于有些人150块钱确实算高端,但在整个餐饮业来说,这个价钱就是贵一点的盒饭。是为了果腹的饭。雕爷连蓝龙虾和白松露都提出来了,这150块钱真的就不算什么了,而且我实在不认为那一碗面条能值这么多钱。你们这150块钱里面绝对吃不出雕爷嘴里的那种奢华体验。

而且这个定价其实很奇怪,这150块钱的饭我逛商场基本不会光顾,尤其如果碰巧边上有个眉州东坡或者南京大牌档。要是真的请重要的客人或者朋友我也不会去,肯定就去档次更高一个级别,环境更好的,反正不要会冒烟喷火耍杂耍的。


看来在雕爷味蕾打开的同时顺便一不小心把智商给关上了。
人家问的是他家点的味道,扯什么你懂不懂吃呢?
即使像我这么“没打开”味蕾的人也知道他家的东西没他自己说的那么好吃啊
鸡贼的你们可能发现了,我没有骂他难吃╮(╯_╰)╭
我可是去过4次雕爷牛腩的人呢!
那些取关的人们你们先等我把话说完嘛
为什么去,原因其实挺简单,好玩儿呗,又是冒烟又是喷火的,同时还有东西吃,有的时候哄哄小朋友我觉得比麦当劳强多了。说实话雕爷牛腩除了不好吃以外真的都挺对的起这钱的,关键是又不贵,是吧╮(╯_╰)╭

所以啊,雕爷其实是在鼓励大家打开你们的味蕾和钱包,同时以后别去他那儿丢人现眼了,在雕爷的店谈吃就像是汽车提速慢的时候看车链子是不是掉了一样的不靠谱

另外色香味意形“养”是指养生么?
以及,左小祖咒就是跑调啊,当然了也许是我耳朵没打开呗╮(╯_╰)╭

对了!说到他家的面啊,我可是在里面吃到过超市价签儿的直男呢


之前不知道雕爷牛腩是什么东西,百度了下吃评,一言可以总结:乡下人骗乡下人。


(德味) 我突然发现我的味蕾没打开。

十分震惊。今天早上在雕爷牛腩。雕爷拿出饭盒,说:"你过来看一下。" 我说:"看什么?" 他说:"你来看一下。" 把饭盒递过来。雕爷使用的是一款膳魔师的儿童焖烧罐,没什么特别,但今天看起来完全不同,浑身上下散发一种无形气场,美观大气波澜壮阔,辽阔宏大富饶甜美,在雕爷双手捧着,前手摆放合理,态度和蔼不卑不亢,一股浓烈的人文气息扑面而来。

"德味!" 我开口惊呼。

"你再尝一口。" 雕爷建议。

我把一口牛腩送进嘴里"淡淡的人文气息,清洌,甘甜。北欧!绝对有北欧血统!" 我再次发出惊呼。

雕爷笑了,踏前一步,将饭盒塞进我手里:"你操作一下看看。"

我彻底震惊了,手感扎实,重量恰到好处,人机合一的感觉扑面而来。我扭上盖子,清脆有力顺畅无比,好似16岁北欧姑娘的臀部,扭距恰到好处。我注意到外面的哆啦A梦图案,色彩通透,罐内牛腩层次清晰,筋肉暗部细节丰富,立体感极强,呼之欲出,焦外如进口野生保护动物脂肪一般油润,浓的化不开。虽然哆啦A梦的头部有点磨损,分辨率不高,但颗粒感十足,和把手色彩搭配完美,纯粹的胶片体验。

"德味!" 我不由自主的高呼。

这时雕爷把筷子伸进去,顺着罐壁搅和了两圈,我当场石化,第三次震惊了:声音透明纯净,清澈又不乏稳重,低调内敛,庄严浑厚,腔调极足。低音下潜有力高音细腻嘹亮,如水晶般纯粹。声场宏伟壮观36d起伏不定,感染力动态无敌,一股强劲80"s人文主义东部德意志味道扑面而来,令人窒息。这绝不可能是一碗牛腩发出的声音!至少是十万以上器材正确搭配的结果。

“当当“

我泣不成声,抱住雕爷久久不能放手。仿佛经历了一场大师级带功人文报告会,浑身脱水。短短的几分钟内,我连续三次感受到扑面而来的人文气息,并多次直接体会出德味,北欧味,这实在是让我震惊。这究竟是一种怎样的器材?

此时雕爷牛腩内佛光普照,肉香扑鼻,一种大人文的气场四溢,整个大悦城的吃货们都受到感召,纷纷聚集在门缝窗口,嘴里发出不由自主的哼哼。胆子大一些的比如土拨鼠,河马,海豹,苏门答腊红猩猩甚至用身体撞门,试图冲进来近距离吸收德味。

"雕爷!这究竟是怎么回事雕爷?"

"你的牛腩为什么有了如此脱胎换骨的变化?" 我提出疑问。

“这是昨天会上发的纪念品”雕爷拿出两个包装盒:赫尔辛基一百零六次淬火原装镀金焖烧罐盖子与德累斯顿国营奶牛厂挤牛奶女工(正式工)手工打造限量版筷子。

原来这就是答案。

"器材的搭配居然如此重要。" 雕爷不由自主的说"你们味蕾完全没有打开,吃饭的大方向错了。"

"是啊!器材的搭配居然如此重要,国产餐具真是误人啊。" 我喃喃自语,不禁此起彼伏,久久的陷入沉思。


1.逻辑混乱
2.素质捉急


从不和吃过两次雕爷牛腩的人做朋友╮(╯▽╰)╭
吐槽在此:米其林有四家店是什么鬼?米其林是按店评的,可能巴黎店三星香港就没星。再说了,米其林体系本来就不能评价中餐体系。就不说别的,说大家知道的。大董工体店,十个人吃我们一般要8k,是不是比雕爷贵?分子料理加中国意境菜加新派烤鸭是不是比什么五百万难吃牛腩靠谱?那店面大小,装修,风格,是不是逼格满满!也没看董振祥像雕爷这么不尊重客人。
帝都虽然美食比不上东京香港甚至上海,但也不是雕爷牛腩可以嘚瑟的地方!
别瞧不起吃货们的信仰!
@所有 真-吃货

另外吐槽雕爷之前做的阿芙精油。
一个在瑞士学芳疗的姐姐说,阿芙的口号应该是:阿芙明天见!阿芙天天见!

还有特么的什么河狸家,给我媳妇儿做的还没我涂的好呢。

假装高大上的赚屌丝的血汗钱,不亏心嘛?


不知道怎么,看到雕爷这段话我突然想到了电影《料理鼠王》里的情节。
刻薄的美食评论家刻意想来刁难厨神的餐厅,在小老鼠雷米和小林的齐心协力下,做出了一道炖蔬菜还是什么的法国传统菜肴,一下子让刻薄的评论家想到了小时候妈妈做出来的味道,最后写下了一段评论。

过去,我曾对古斯特的名句“任何人都能烹饪”毫不加掩饰的施以轻蔑和嘲讽。但是直到如今,我才真正明白他这句话真正的含义:并不是所有从事某一行的人的人都能最终成为伟大的艺术家,但是一个伟大的艺术家却能够来自于从事与这一行业的任何地方。
In the past, I have made no secret of my disdain for Chef Gusteau"s famous motto, "Anyone can cook." But I realize only now do I truly understand what he meant. Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere.

动画片里的情节三观真是正啊。电影里那位评论家肯定不止吃过三家米其林餐厅,最怀念的却也是妈妈的味道。

最后。
厨神的那句话“Anyone can cook.”
Anyone can eat.


【创业故事】雕爷的装逼犯之旅

雕爷是谁。


雕爷是位爷。之所以是位爷。因为他出名早。赚钱早。啥都早。


既然辈分高。自然是位爷。


雕爷大名叫孟醒。大梦我独醒。大概雕爷也有这种骄傲吧。


雕爷从阿芙精油开始。到了雕爷牛腩。现在的河狸家。雕爷在互联网圈一直就是神一样的存在。仅次于雷军雷爷。


当然也就是这两年的事。以前他还没这么出名呢。


2006年到2009年。雕爷这段时间非常闲。闲到天天在天涯聊天打屁发帖子骂人。别说。在天涯雕爷就是骂人骂出名的。余世维陈安之是谁我不知道,但是我知道雕爷骂这俩人就瞬间在天涯管理前线板块出名。那年头,雕爷在管前大号三八,无人不知无人不晓。甚至至今还有很多人怀念他犀利的笔触。


雕爷多大了似乎谁都不知道。但是可以知道他是70后。换句话说现在至少也得35岁了。2006年阿芙精油建立,算起来那年至少也得27了。


虽然如此。但是我要说。雕爷就是个装逼犯。虽然不需要被抓进去。虽然依然有很多人深陷在他的把戏里。虽然有很多人已经看穿。但是那又怎样。雕爷依然是雕爷。


第一章 雕爷很牛


雕爷很牛。

假设雕爷是75年生人。1998年不过23岁。一个还不到23岁的人是怎么成为副总经理的呢?


说出来可能吓你一跳。这个台湾天然丽莎是传说中的传销公司。而且是轰动一时的传销大案。


但是雕爷恰恰在案发前辞职。


也许可以认为,雕爷的一生就是从天然丽莎开始的。


对于今天的我们,雕爷是个互联网营销天才。对于90年代的孟醒,他曾经是传销天才。


其实传销和营销不过一字之差。把东西卖出去才是正经。


1998年雕爷创办IT企业失败了。据其自称。IT业都是聪明人。而他不够聪明。


但是我觉得雕爷其实很聪明。只不过他只擅长营销。除此之外,别无所长。


所以技术驱动的IT业他就很难进入了。


但是很快。仅仅一年之后,他就找到了他此生的真爱。


美容行业才是真爱。因为美容行业几乎毫无技术门槛。


并不是因为搞美容的人不聪明。恰恰相反,一门心思做技术的人才无法做好美容行业。

雕爷最擅长的营销手段是背书。


2003年创建“纳兰”品牌之前,雕爷只是小打小闹。别人要啥,他就卖啥。雕爷当然不会满足于小打小闹。他成立了一家新公司,佩兰科技。然后又出了一本书,《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》。从科技这个词到写书,目的都是在找人背书。背书就是装逼嘛……因为科技和书籍在一般人眼中都是非常高大上的。逼格超高。一个搞美容产品贩卖的和科技有什么关系吗……但是好像不重要了。出书有多容易我就不说了。


“最开始我是给人家提供设备和仪器,人家要美容床,我们就卖给人家美容床。这一点,我比别人勤奋和聪明一点,两万滚一滚就滚成十万了,十万滚一滚就滚成20万了,然后我们就打包做一些服务,我们给全国几百家美容院做后勤的供应,同时给他们做促销,而且帮助一些美容院做管理,提供软性的,服务性的东西。做了很长时间,做了很多,我们积累了大量的经验。我就讲,有一天,我们自己做个品牌算了,因为我们扶持人家扶持得这么优秀了,我们就创立了纳兰这个品牌,就是纳兰容若中引申出了企业的品牌,我们找到核心竞争力,迅速在市场上获得一个准确的定位。”访谈中雕爷如是说。

纳兰美容时尚生活馆这个连锁加盟机构在网上吐槽无数。无数人吐槽说雕爷是个骗子,骗了想赚钱的人的钱。我倒是想说。雕爷只不过是个创业导师。俗话说,师傅领进门,修行在个人。雕爷帮你进入美容这行业,能不能做出来就看你自己了。毕竟雕爷不是你妈。当然这不是为雕爷洗白。到底是不是骗……谁上当谁知道。


其实。雕爷只是装逼而已。


2003-2005年.三年的时间雕爷一直在做这个纳兰美容时尚生活馆。巅峰时期据说全国有500家加盟店,除了台湾西藏都有了。


雕爷的纳兰美容时尚生活馆据说是只给加盟店提供一堆美容产品。其他的一概没有。如果加盟店老板没有雕爷的营销能力只会坐地数钱……大概确实比较像是被忽悠。


纳兰美容时尚生活馆本身是确实存在的。但是为纳兰背书的所有人物似乎都是虚构的。雕爷宣称纳兰呈集团化管理,集化妆品生产厂(为亚洲最大的氨基酸生产基地),纳兰咨询策划企业(北京浩驰投资咨询有限公司)、纳兰美容研发企业(北京经典丽人美容公司)为一体。纳兰美容集团是国内少有的全方位综合企业。


我觉得这些厂公司可能都有,但是可能都是一家公司吧……


既然要背书,那么就要做到底。从《赚到女人钱(共享美容经营之道) 》到戴妃六式,从馨迪蕊拉到贝兰菲尔两大子品牌,从“千寻次世代”S65素肌纤体系统到水星三型设备,几乎全都是完全虚构的。


不能说雕爷是个大忽悠。但是至少雕爷是个营销天才。撒谎都能圆过来。虽然有很多人吐槽雕爷骗人开了纳兰美容馆根本赚不到钱,但是可以相信雕爷自己运营的美容馆一定是赚钱的。


应该说说戴妃六式。


在起初纳兰的软文里是这样写的,“这是“纳兰”一位普通员工发明的美容师手部护理方法,被称为“戴妃六式”,即美容师在为顾客美容之前,先要进行六式护理:洗手液清洁手部——滴露消毒——酒精擦拭指甲缝消毒——牛奶泡手,柔软、滋润手部肌肤——清水再次清洗,去除手部残留异味。这些步骤都要求在顾客面前完成,“纳兰”还为这套护理方法申请了专利。”


  而后的宣传中又改为“源自英国王妃的“戴妃六式”,是纳兰的美容师为每一位顾客做美容之前的必修课,包括用牛奶泡手,多次消毒和做手操等,”


  看到没,一个刚开始是普通员工发明的六个步骤,后来又说是源自英国王妃,莫非那位起初还是在大不列颠及北爱尔兰联合王国的温莎堡为戴安娜王妃服务过?雕爷对女性心理的深入了解可见一斑,就是为了给女性消费者一个心理暗示——这是王妃般的服务。进美容院的女人是不会追究其中真伪的,她们是感性动物。


纳兰项目也许只是雕爷装逼犯旅行的开始。但是正是纳兰项目让雕爷发现了精油。

2005年雕爷为啥转去做精油了呢?


这还要从雕爷曾经在天涯上写的一个帖子谈起。雕爷曾经在天涯最受关注的帖子题目是:《自废武功——通过做“减法”赚第一个1000万》。1000万啊。雕爷那时候大概也至少有个几百几千万了。毕竟全国500个加盟店一个加盟费一套就要十几万甚至几十万。而这明明是个毫无成本的活。


做精油就是做减法。曾经雕爷啥都卖,只要和美容有关的他那都有。但是卖了很多东西以后他发现,精油才是最赚钱的。


于是2005年,阿芙精油横空出世。


雕爷总是说自己创业不是为了钱。但是你为啥发帖子辣么喜欢强调1000万……卖精油干嘛,明知道精油最赚钱。


雕爷声称阿芙精油源自希腊。他自己是希腊品牌的总代理。


但是雕爷就是雕爷。雕爷怎么会放弃治疗?


从美国TM公司供应设备到化妆品适用性检测界的权威专家麦克?范戴恩(Mike Van Duyn),从亚洲纤体护肤协会评分阿芙精油第一名到阿芙精油的希腊官网在美国,依然都是假的。


2006年雕爷故技重演,出版了一本《生如夏花?希腊神话与精油的故事》,铜板彩印,很精美,客观而且权威,估计花了不少钱。但是值啊。


套用大腕的台词。

俺们做精油,一定得选最好的玫瑰

假装来自希腊,

装就装最高档次的瓶子!

必须要墨绿色,

瓶子最大也就10毫升,

什么香薰炉呀,保湿霜呀,护手霜呀,餐巾纸呀,面膜呀,小样呀,能给他送的全给他送上,

精油旁边有苹果,精油里面有勺,

旁边站着个权威化妆品专家麦克?范戴恩,

戴假发,特绅士的那种,

精油一开瓶(儿),甭管有事(儿)没事,

(儿)都得跟人家说may I help you sir?

一口地道的英国伦敦腔(儿),倍(儿)有面子!

再送一大堆优惠卡,

必须用铜版纸的,

一张好几毛呢,

再建一家美国公司,

专门给阿芙精油提供设备,

就是一个字(儿)高端牛逼上档次!

早上其实不是涂玫瑰就是薰衣草,

你要是涂茶树啊,

你都不好意思跟人家打招呼,

你说这样的精油,一瓶你得卖多少钱?

我觉得怎么着也得几千吧!

几千那是不可能的,

我们这一瓶才199,

专柜都卖888的!

你得研究消费者的购物心理,

愿意掏199买精油的消费者,

肯定喜欢多来点白送的礼物,

什么叫屌丝你知道吗?

屌丝就是买什么东西,

都想占点便宜!

所以,我们做精油的口号(儿)就是,

不求最好但求赠品最多!


雕爷改名叫逼爷似乎也不错……咦。逼格低了。


第二章 雕爷很屌


最近有人采访雕爷。他说:“做阿芙精油是我的禀赋,来自于我的营销才能;做雕爷牛腩是我的乐趣,吃喝的事我没当它是工作。”


其实雕爷的自我认知很准确。牛腩不过是个游戏。


于是卖阿芙精油的雕爷,转身进入了餐饮业。

按说餐饮业也是个神坑吧,但是雕爷是谁啊,只有雕爷坑别人,从来没有被坑。屌炸天的雕爷,根本不怕坑。


雕爷做牛腩,依然得装逼啊,不是。背书啊。毕竟阿芙精油出名了但是雕爷还不算出名。说实话,我就是从雕爷牛腩才知道有这么个人。谁让我是个不上天涯不用精油的糙汉呢?


雕爷找谁背书呢?这次终于找了个真人。


香港食神戴龙,此人确实存在,而且名气确实大。戴龙是周星驰电影《食神》的原型,香港四大名厨之一,但是要知道戴龙也是很注重自我营销和服务顾客的。当戴龙还是一个默默无闻的主厨时他就知道要照顾名人顾客的口味习惯。所以,我觉得食神的配方也许确实值500万,但是雕爷是不是真的拿出了500万那就不知道了。毕竟,很难说这不是雕爷和食神联手炒作的一个高招。


有食神背书,还不够。雕爷说自己的牛腩加了二十一种香料,印度斯里兰卡巴基斯坦泰国日本各个都被拿来背书。印度的咖喱,斯里兰卡的香料,泰国的香米,日本的稻子,(我很奇怪雕爷牛腩是不是二米饭)英国的玛萨拉咖喱鸡,加拿大曼尼托巴的小麦粉,波士顿龙虾,甚至谢耳朵都被拿来了。


可以看出来了,雕爷的第一大营销技能,背书(也许是装逼?)。没人给你背不要怕,你可以编……


雕爷第二大营销技能,赠品(好像还是装逼?)。


朋友去吃了牛腩,赞不绝口。问味道绝对满意,再问问还有什么?还送了一双鸡翅木筷子,还有什么西湖龙井冻顶乌龙茉莉香片云南普洱全是赠送的啊!(谁知道你每天冲几遍)连米饭都是送的你造吗!无限加啊!一定要自带老干妈!(好像排骨米饭都是无限加哦?)但是前菜汤品和甜点都是免费的啊!免费的啊!!!!!!!!!


更不要说阿芙精油的买三样送十二样大法了。


雕爷营销第三大技能,起个好名字(似乎好像还是装逼)。阿芙精油,听着就美。致青春沙拉,高棉的微笑,巴学园的味道,酸奶不叫酸奶叫夏尔的酸奶,冰激凌不叫冰激凌叫冰与火之歌,那戛纳遇上北海道我实在不知道是啥了……


雕爷营销第四大技能,有环境的环境要高雅,有包装的包装要精美(这不是装逼是什么?)。看看雕爷牛腩那些店,哪家不好看?哪家没特色?你一定不知道阿芙精油的包装还要用到磁石。

我固执地认为,雕爷不会选择困难模式。精油是最赚钱的化妆品,牛腩一定就是最容易做好吃的食物。


雕爷信奉乔布斯。最好的牛腩要搭配最好的碗,最好的面条要在最好的餐馆里吃。


雕爷营销第五大技能,讲故事(装逼到了极致)。


正如雕爷所说,无一物无来历,无一处无典故。一事一物一人一处都要有故事。

至于食客,吃的不是牛腩,是故事。


雕爷营销第六大技能,尊重客户(不但自己装逼。顾客也要一起被装逼)。


按说尊重客户应该是服务业应该有的态度。不知道多少年前就有人喊着顾客是上帝。但是雕爷可没把顾客当上帝。


雕爷的标准是用心。仅仅买三小瓶精油就赠送12种赠品而且用一个特别大的包装,看起来让人特别满足,觉得卖家非常用心。


用心是朋友的标准。也就是说。卖东西要把顾客当朋友。用心去做才好。


第三章 雕爷很美


漏了一个字。雕爷很爱美。或者漏了好几个字,雕爷很爱爱美的女人。


因为雕爷真的把女人的生意发挥到了极致。


女人贪小便宜。给赠品。


女人感性。给优质服务尊重客户。


女人爱听故事。给你故事。


女人喜欢漂亮的地方漂亮的东西。包装一定要精细。


女人想象力强。给好名字。


女人爱崇拜权威。找人背书。


几乎所有技能,都是针对女人而设。


现在,女人懒还有公主病,于是有了河狸家。


河狸家会成功吗?我觉得会。


因为雕爷是如此了解女人。躺在家里做美甲。太公主病了。


当然,不管是雕爷牛腩还是河狸家对于雕爷可能都是玩票的性质。毕竟阿芙精油太赚钱了。


毕竟餐饮业还是蛮需要技术的。所以雕爷牛腩看起来就像锤子手机。满满的情怀。就是差点味道。

最终章 大白有话说


这是大白理科生创业志的第一篇。之所以把雕爷归类到理科生,因为雕爷一直在做互联网和传统行业结合的工作。虽然归根结底雕爷只是个搞传销的……哦不,营销的。


不管怎么说。第一篇就这样了。雕爷很牛。雕爷很屌。雕爷的本事看起来很简单,但是学起来却很难。正所谓大巧若拙。只要你抓住女人(装逼?)一条线,能做的事情还是很多的。


可是佛洛依德都说不懂女人呢……


雕爷很牛。但是雕爷牛在骗人不眨眼,圆谎本领高超。雕爷很屌。屌在居然能把传销界的创意应用在营销界,虽然有污点,但是商业的巨大成功早就掩盖了污点,谁会管雕爷最初是干嘛的?


雕爷爱琢磨女人。所以只要女人不变,雕爷就不会失败。


参考网址:

孟醒(雕爷)的前世今生

用互联网思维来跨界的达人----腾讯分享日嘉宾雕爷孟醒介绍

[人物焦聚]一个逐渐远去的背影——纪念ID三段或八段

本文仅仅是雕爷一个人的创业故事。肯定有不尽之处。内容全部来自网络。也许有不实之处。还望海涵。请指点。 @黄继新(不是让你来点赞的……看看人家怎么装逼。)


请参照鱼类学家周卓诚先生的这条微博


有些答案说雕爷是情商低,智商高,我有点想表示呵呵,作为一个白手起家,靠传销致富的青年才俊,他的情商低吗?我可以这样说他的成功靠的是情商,那他为什么会说出那些话呢?原因只有一个:

自负到了不可一世,自负到了目中无人。

这个社会太浮躁,太功利,太多人想一夜暴富,我们每天听很多人讲述着别人一夜暴富的故事,而我们自己呢?除了听时的激动心情,似乎是手中有剑,四顾茫然。名门正派的武功比如华山派的气宗,学习武功要看资历,看天分,更重要的是要花个十年八年,我们能等得了吗?十年八年,女神都生孩子了,十年半年,世界都要大一同了。你问我要多少钱,一亿,现在就要,马上就要!这个就是很多人的想法,只是我们太多都是普通人,只能想想而已,但是总有个别人,才智出众,又有机缘巧合,练成了葵花宝典,蜚声鹊起,你在这边排座次,人家已经打开互联网思维,创立门派了。要的就是不拘一格,要的就是速成,越快越好。我说的就是雕爷,雕爷的成功太快了,也太自负了,其中那些想练成葵花宝典却不可得的屌丝充当了信徒,更让其不可一世。

雕爷先后创立的化妆品企业,漂网董事长,淘宝精油第一品牌阿芙,河狸家,雕爷牛腩。客气一点说,这些企业加起来,估值近10亿。雕爷建立了互联网营销加线下销售的新门派。而雕爷的葵花宝典呢?就是针对人性的精准营销。

目前已知的互联网营销人物排行榜当中,比得上雕爷的没几个,他玩到现在,可以这样说,90%靠的是营销,而且这样的营销是有毒的,在夸大事实和虚假宣传当中打擦边球,不错,像雕爷这样无背景无资本的人要白手起家只能坑蒙拐骗了。这个营销神功,其实就是有毒的,断子绝孙的方法,你可以靠这个完成原始积累,但是如果一直用,走火入魔,实在不远。

雕爷牛腩用的一个营销神功第一式,装X神功。现在中产这个词在社会上很流行,泛指那些高薪白领追求生活品味的人群,他们有闲钱来追求吃穿,但是又不像没学历的土豪一样粗鲁,这个也就是雕爷所谓的开味蕾。实际上你可以定义社会中的一个人群为中产,但是你一个餐馆凭什么去定义呢?你做的好吃,想赚取更多的钱,自己涨价就可以了,现在听来是不是所谓的定位看起来是不是很可笑?但是其实雕爷准确看到人性当中的虚荣感,我们中产能吃得起的牛腩,雕爷是正确的,雕爷牛腩其实除了不好吃以外,什么吃饭环境,什么流程,餐具都做的不错。我一个自认为中产的朋友跟我说过一句话,我吃饭就吃的是一个环境,我顿时明白雕爷的用心良苦。在短暂的视频当中,我甚至听到了掌声,如此一个蔑视顾客的服务者,把他的顾客鄙视的人,竟然还能获得掌声,简直是莫大的讽刺,在任何一个世界级的大企业都不会声称自己是为某一个群体服务,只要能买得起,就是他们的上帝,甚至能够关注他们的产品就代表着对他们的尊重。雕爷是我们当中投机取巧的一个代表,这样的人好好发自己的财就可以了!居然堂而皇之的宣扬这样的消费阶级论。说句过分的话,简直就是企业界的纳粹,偏执,极端,唯利是图,不择手段。

当吃饭已经脱离了食物本身。人性已经虚荣到了何种地步?雕爷这次最大的失误在于这次他表现得比他的顾客更自负。


令我厌恶的企业家名单上又多了一个名字。

雕爷一直在强调,要打开味蕾。

那我倒想问问,这个味蕾要怎么打开?有什么科学上的方法或者技术?

对此,雕爷导师给出了答案。

“当你见过世界上其他的除了你妈妈的味道之后,你再来问这个问题。”

如果这就是“打开味蕾”的方法,那我要说,我的味蕾早打开了。不仅是我,我相信世界上大部分人的味蕾也早就打开了。

当然,雕爷的本意不是如此。他的意思是说,当你吃过并且吃惯了好食材之后,你再来评判我的牛腩究竟是好吃还是难吃。

问题是,一个人均二三百块的食物,值得我将自己的口感训练成职业美食家的水准吗?

他还在大谈“屌丝”。

“屌丝根本看不起小剧场,玩不起耳机,但说到美食,每个人都来和我谈!”

言下之意,屌丝吃不出雕爷牛腩的美,是屌丝的错。

好,这下所有吃过雕爷牛腩,并且认为它不好吃的人,你们都是屌丝。

我一项认为,一个人处事心态的成熟,首先应该是“不经常把屌丝这个词挂在嘴边。”

而雕爷作为一个企业家,半个公众人物,居然大谈特谈屌丝,还指责屌丝们不懂他的好。

我只能说,为富者的麻木不仁和居高临下,不要太过分了!


蔡澜说=。=

不要侮辱妈妈的味道。


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