有一個說法是山東人吃不了辣椒，是真的嗎？
12-07
有朋友說，他們山東人都不能吃辣的，是不是呢？
只說飲食習慣，不討論特殊個體，確實如此。尤其老輩人，因為一直在山東內生活，很少接觸外省菜，基本不吃辣。沿海地區吃辣程度比內陸還要低一點。
資料來自中國國家地理雜誌2014.7
「食辣大省並非產辣大省」配圖
這種因人而異吧，我們一家子都是山東人，我就基本上不能吃辣，而我姐姐和我母親就能吃辣，所以出去吃火鍋是件頭疼的事情，我們一家子基本上會點鴛鴦鍋來吃~
你讓整天與海鮮為伍的人吃辣椒，那是一種折磨。
海鮮的鮮味，是那些經過辣椒洗禮的舌頭很難完全體會到的。
因此我父母那一輩的人幾乎不吃辣椒，尖椒已經是極限了。
難道能吃辣是什麼值得驕傲的事嗎-_-||樓上某些回答是什麼心態。辣椒那玩意兒有什麼好吃的，嚴重破壞味覺。
我大學時曾跟一湖南基友斗辣，最後他一個星期不敢上廁所，我則毫髮無損。
另外不得不吐槽，你那朋友真是個慫包，不能吃辣就不能吃唄，還把我們山東人都拉下水，什麼人哪
我是山東人，高中時一碗面放三十個朝天椒，全吃掉
說山東人不吃辣、膠東人不吃辣的你過來，我保證不打死你。能不能吃辣這種事因人而異，你怎麼就敢學XXX到處代表！
舍友山東臨沂女生，食堂朝鮮面裡面放五六勺辣椒，是大勺哦。而且是跟面在一起吃，不是放在湯里只要那個辣味。每次她往碗里放辣椒，旁邊的校友一個個各種吃驚狀。反正我是習慣成自然了，也在她的熏陶下更能吃辣了。同是山東人！
我婆婆就是山東人，連湯里有胡椒都喊辣
這個說法是不靠譜的。
山東人能吃辣的也特別多，山東的朝天椒比著南方辣椒絲毫不遜色啊！並且，很多山東人吃生鮮朝天椒，還要伴著大蒜醬！這是什麼氣魄啊！
但是，我要跟你說，山東菜不講究辣，不以辣味見長。辣椒，在山東菜里，只是調味料。不像在川菜湘菜裡面那麼唱主角。山東菜離不開的是大蔥！大蔥！是大蔥！哈哈。
辣椒這個東西，味道大，能掩蓋掉其他主材的風味，所以，上好的廚師，上好的菜品，辣椒用的少哇。對不起，跑題了。因人而異
這問題問的真低級，，，題主思維方式真奇怪
湊，能吃辣才能當家！
山東吃辣的歷史沒有四川湖南悠久，幾十年前是不怎麼吃辣的，自從山東出了幾個蔬菜產地，菜農種菜種辣椒自然也會吃辣椒，慢慢的吃辣的就多了
我有兩個室友，我和一個室友是山東的，另一個湖南的，然而湖南的那個是我們三個最不能吃辣的，我覺得要不是她是假的湖南人，要不然是我們倆是假的山東人
看情況。俺膠東人，大學之前完全不能吃辣，出去上了七年學，加上找了個西南少數民族的對象，現在天南海北各種風味，通吃。
我有同事是湖南人，經常和他一起聚餐 聊天中也有聊到湖南人和山東人誰能吃辣
他說的挺有趣 說湖南人吃辣椒沒問題但是吃不了生蔥 生蒜 ，說你們山東人是辣椒、生蔥、生蒜都能吃的了。
每次和我吃臨沂特色菜的時候看到大蔥 大蒜 都會開玩笑說 我吃不了辣 哈哈假的
我是山東人，大學以前特別愛吃辣，超級香，無辣不歡，但是來了湖南以後發現這裡的辣椒只辣不香，就不怎麼吃了，
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