喜歡吃生薑是一種什麼體驗？

12-20

姜用在菜里除腥確實不錯，但吃菜時咬到生薑簡直生不如死，但偏偏有人愛吃生薑，我一個同學請我吃飯，一碗炒肉，一碗炒生薑，瞬間生無可戀，所以愛吃薑是什麼樣的體驗

小時候的零食，就是放很多鹽腌制的紅色的姜，老得起絲，買來撕開，含在嘴裡，又辣又咸。

後來，開始偷做菜用的調味的姜吃，切開了蘸鹽，鮮辣撲鼻。

家鄉特產是泡姜，一般用的是仔姜，脆而酸，也有點辣，口感非常好，是我為數不多的舌尖上的家鄉記憶。

家裡爸爸做飯，知道我愛吃薑，會把姜切成片，用醬油、老乾媽腌制一下直接上桌，有時候還會合著蒜片。全世界可能都只有我們家那麼吃。

去川菜館子，沒有薑絲肉，就會覺得不正宗。

現在在北京，不做飯，不常能吃到姜。不過每次吃火鍋，都會把底料裡面調味的姜撈出來吃，更不用說其他菜裡面的了。

有的飯館特別兇殘，放姜不刮皮，也照吃。

不愛吃土豆，又一次吃飯有人點了土豆，我夾了一塊嘗一下，結果是姜（稀糊糊的沒分辨清楚），吃到嘴裡差點跳起來。

有緣啊！

身邊人都覺得我是奇葩，竟然找到了組織，好開森啊哈

我超級喜歡吃生薑，家裡燉肉的生薑我也吃，外面火鍋里的生薑我也吃，泡生薑我也吃。仔姜炒肉這種菜我願意天天吃，有一年暑假在我媽家住，天天吃仔姜都吃不厭，一如既往的愛，可惜他們不願意天天吃。我不喜歡吃雞鴨魚肉等，仔姜燒鴨，仔姜牛蛙等我都只吃生薑。在食堂打燉菜吃，我會專門叫阿姨把姜打給我，有一次食堂居然有仔姜肉絲，我打了兩份！

體驗是…

「為嘛你們都不愛吃薑！！
媽我要求特殊對待愛姜人士！包餃子的時候嘗試生薑餃子就這麼難嗎～！
啊啊親愛的室友我最愛你了！！居然給我包了生薑餃子！！（≧?≦）
啊今天好像沒吃薑…連忙切一小塊
做湯的時候放姜，煮西蘭花的時候放姜，炒肉的時候放姜，炒菜的時候…
"你傻啊炒菜放點蒜就行了！"by我媽…」

最開始愛上姜的時候，只是做涼拌菜的時候放多一點。到現在…
隨手削一塊下來，直接喂嘴裡…

其實吃多了也不會覺得多麼好吃…
但是不吃的時間一長，偶爾在外吃飯嘗到薑末，立馬懷念的不要不要的～

以上個人體驗。(￣▽￣)

對啦對啦，其實還沒有到給別人炒一盤生薑上桌……的程度……

畢竟是個人喜好。給家裡人做飯的時候基本只是放很少而已，自己想吃的話，會自個兒切一塊生吃。
ps. 另外，沒煮過的生薑味道特別大，我吃多了會很辣；
但雞湯排骨湯等等裡面煮過的生薑會很好吃～
超級～有味道！

家裡最愛吃就是醋姜，用的仔姜，非常嫩。用鹽腌了，用醋泡上，加糖，過一個星期就能吃了。
還有一種豆豉姜，把豆豉上鍋蒸熟，仔姜用鹽腌了，加豆豉拌勻，一樣加醋，白醋紅醋都行，然後加糖，很好吃。

我愛吃薑，生的也超級愛吃

超愛吃薑的人飄過嫩姜紅姜老薑都愛哈哈～

生薑真的超入味啊。只要吃進去不是非常非常辣，我幾乎是可以吃很多的。怎麼說呢~紅燒肉吃完之後~我就著醋吃生薑(? ′?` ?)

蔥姜蒜都很好吃啊，特別是嫩姜，切薄片，拌紅椒絲，蒜片，加絲絲鹽，，一點白醋，拌勻，人間美味啊，我可以吃一大碗米飯。

生薑不宜多吃