有沒有可以連吃 30 天土豆不重樣的食譜推薦？
這有什麼難，全部上圖。
1日式土豆泥沙拉
2日式土豆可樂餅
3芝心薯球
3芝士焗土豆泥
4魚香土豆條
5鍋包土豆
（圖片沒找到，拿鍋包肉來湊，只要把肉片換成土豆片就好了，口感很好）
6肉醬烤土豆
7干鍋土豆片
8炸薯條（番茄醬、千島醬、沙拉醬、甜辣醬）
9糖醋土豆塊（或紅燒）
10土豆糕
11土豆餃子
12土豆火腿蛋糕
13松露土豆
14橄欖油烤土豆
15東北燉土豆
16韓式土豆湯（可加辣醬）
17奶油土豆湯
18鐵板土豆片
19旋風薯塔
20酸辣土豆絲
21麻辣土豆片
22醬土豆
23土豆醬 （豆瓣醬，香其醬，農家大醬）
24咖喱土豆
25蒜香黑椒烤土豆
26干煸香辣土豆
27土豆月餅
28黃油蒸土豆
29涼拌土豆絲
30酥炸土豆絲
PS：以上均不是我做的，所以不用誇我很賢惠，我只是愛開腦洞而已。
找圖很辛苦，喜歡請點贊，蟹蟹思密達。
你可以去買30種口味的泡麵，然後把面扔了，留著調料包，這樣你就可以吃三十種不一樣味道的土豆了QAQ
作為一個土豆星人，我來認真的回答一下：
1 中式做法
1.1 土豆絲（一定要泡水！）
1.1.1 酸辣土豆絲
1.1.2 青椒土豆絲
1.1.3 涼拌土豆絲
1.1.4 土豆絲炒肉
1.1.5 土豆絲卷餅
1.2 土豆片
1.2.1 干鍋土豆片
1.2.2 涮土豆片（配合火鍋或麻辣燙）
1.3 土豆丁
1.3.1 土豆丁雞肉米線（一定要超級辣！）
1.3.2 土豆丁牛肉麵
1.4 土豆塊
1.4.1 地三鮮
1.4.2 土豆紅燒肉
1.4.3 土豆燒牛腩
1.4.4 土豆燉排骨（或者土豆豉汁蒸排骨）
1.4.5 孜然土豆（可炸可烤）
1.4.6 新疆大盤雞
1.4.7 拔絲土豆
1.5 其他
1.5.1 壓成泥和面做中式土豆餅（可配蔥花）
1.5.2 狼牙土豆（見各學校門口路邊攤）
2.西式做法
2.1 做咖喱
2.1.1咖喱雞飯
2.1.2咖喱牛肉飯
2.2 做湯
2.2.1羅宋湯
2.2.2 土豆濃湯
2.3 烤/焗
2.3.1 芝士土豆（配黑椒和鹽，整個吃）
2.3.2 黃油黑椒土豆餅（只壓泥，不放麵粉）
2.3.3 焗烤土豆泥
2.4 土豆泥
2.4.1 雞汁土豆泥（配黑椒和鹽，口感較濕軟，熱吃）
2.4.1 土豆泥沙拉（配金槍魚和洋蔥丁，口感較干，冷吃）
2.5 各種炸
2.5.1 炸薯條（強推蒜蓉芝士口味）
2.5.2 炸薯格
2.5.3 炸薯餅
小時候喜歡吃土豆，媽媽常說等你以後住校了天天吃土豆就膩了，結果食堂的土豆依然沒有澆滅我對土豆的熱情～哈哈，想到哪寫到哪，分類不嚴謹，求不要批我～：P
沒想到樓主竟然是土豆控啊，哈哈，不過吃土豆確實好處多多，味道好而且還減肥，不知道樓主是不是想減肥所以才要30天都要吃土豆呢！那麼我就給大家推薦一個月30天不重樣的土豆食譜吧，傳統的土豆做法我就不給大家推薦了，我推薦的都是比較新穎且製作非常簡單的土豆做法，附帶製作步驟，我的美食博客美食部落 - 吃貨的天堂!上面也有介紹，碼字很辛苦，大家多多支持，也歡迎大家關注我！
0001土耳其料理-土豆和威爾司康餅
材料
小麥粉（或）麵粉中筋麵粉250克
發粉5克
酸奶150g
奶油（人造黃油ok）70克
油20克
蛋白1個分
鹽1 / 2小匙
威爾湯匙4～5（切成末）
蛋黃（上光用）1個分
內在&> &<
馬鈴薯200克
橄欖油1.5大勺
鹽1 / 2小匙弱
胡椒適量
製作步驟：
1.土豆剝皮，煮好，剁成泥
2.放入橄欖油、鹽、胡椒調味
3.黃油常溫放入帶的材料，充分混合在一起
4.放入麵粉，攪拌
5.面料分成8～10等分麵糰，用手掌壓扁平
6.土豆放半摺疊好後緊緊合上
7.用刷子刷蛋黃油
8.180度預熱的烤箱烤40分鐘做好
0002簡單的德國薯條
材料 （3人份）
土豆 4個
香腸6個
橄欖油1大勺
胡椒鹽適量
荷蘭芹 適量
製作步驟
1把土豆切成容易吃的大小，最好是大小切成一致。
2裝在微波爐專用盤子里，首先熱3分鐘。
3香腸按照自己的喜好的剪好大小，我家是大喜歡 斜平分。
4放入胡椒鹽味炒調整，最後撒上歐芹完成了，如果土豆不夠軟，再放入微波爐熱幾分鐘。也可以提前把土豆放鍋里煮一下。
0003乳酪烤土豆捲心菜
材料 （二人）份
馬鈴薯 2個
捲心菜 2張
臘肉一張
乳酪40克
黃油20克
太白粉2大匙
小麥粉3大匙
雞蛋一個
鹽適量
胡椒適量
製作步驟：
1.馬鈴薯剝皮切成絲，差不多切成1cm的寬度，捲心菜也要切小，臘肉切成丁，全部的材料、調味料混合在一起
2.平底鍋中加入黃油?材料
3.微火烤，兩面都要烤成金黃色
4.做好了，非常簡單吧
0004蓮藕和土豆的醬湯奶汁烤菜
材料 （4人分）
蓮藕 250克左右
馬鈴薯 中2個
西蘭花 1 / 2束
豆漿500毫升
味噌2大匙
小麥粉3大匙
乳酪
油（黃油，橄欖油，色拉油）1大勺
製作步驟：
1：蓮藕和土豆洗乾淨去皮，切點小口子浸泡一下。
2：5分鐘後將它們取出來。馬鈴薯在微波爐專用盤子里排列，用微波爐加熱3 ~ 4分鐘。熱好以後炒稍微凝固OK。
3：西蘭花分好後預先煮好。
4：平底鍋文火加熱至在加熱，放入油和瀝干水分的蓮藕炒。蓮藕的顏色變了們加入土豆。
5：小麥粉放入炒好。因為容易燒焦一邊所以請注意。
6：土豆，盡量不破壞慢慢地繼續攪拌。出現粘稠的話，關掉火，加入醬攪拌均勻。
7：煮好的西蘭花加入炒，放入加了乳酪的盤子里。放在230度的烤箱里烤7 ~ 10分鐘左右。
8：表面上看起來很有點燒焦的話就做好了。
0005蒜泥土豆炒豬肉
材料 （二人）份
豬肉150g
馬鈴薯 2個
洋蔥 1 / 2個
蒜泥1大勺
橄欖油1大勺
製作步驟：
1.土豆切成容易吃的大小，用微波爐加熱煮一下（鍋煮也OK）
2.蔥切成小串，豬肉預先切成容易吃的大小。
3.平底鍋上橄欖油加熱，放入洋蔥炒。輕熟後放入豬肉炒。
4;放入煮了的土豆炒。
5.放入大蒜炒出香味。
6.馬鈴薯稍微燒焦的話j就完成了。
0006馬鈴薯可樂餅
材料 （4～5人份）
土豆 2個
洋蔥 1 / 2
什錦蔬菜適量
可樂一小匙
0007雞翅番茄土豆
材料 （二人）分
雞翅
馬鈴薯 中等的2個
橄欖油1大勺我只是喜歡
調味料☆☆
番茄醬200cc
水50毫升
鹽少許
紅葡萄酒適量
胡椒少許
溶化的乾酪什錦
荷蘭芹
跑個題：參見 火星救援 The Martian，國內剛剛上映，大家可以去看看又一次被營救的馬達同學是怎麼吃土豆的
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最普通的煮土豆就很好吃啊，水裡放鹽，煮完就可以當飯吃了
升級版：請淘寶搜索 單山蘸水，煮土豆蘸這東西會有神秘加成。
低調奢華畢生難忘版：
時間背景：11年在騎完川藏線到達拉薩的那個中午（我們頭一天晚上住在了達孜，第二天一早伴著朝陽衝進了拉薩城）
地點：同隊藏族哥們家，這哥們也是個奇人，忽悠家裡說自己放暑假準備留在成都，順便去四川周邊玩一玩，實際上跑去九眼橋花了660大洋買了輛二手捷安特atx660，和我們一起騎車走川藏線回家。
當號稱在成都逍遙的他推著破單車帶著一群乞丐似的哥們突然出現在家門口的時候，我真的很佩服他姑姑的心理素質。。。
我們來的突然，所以家裡也沒提前準備什麼好東西，在奢華的藏式客廳稍坐了一會兒後（全木雕傢具，各種彩繪。。。），他姑姑抬出了一盆煮土豆和一壺酥油茶。
而現在，就是超神的時刻！
拿起土豆時，我並不知道他對我意味著什麼，也不會知道接下來的體驗會讓我畢生難忘。
輕輕一口，我才知道了什麼叫做大道至簡，大音希聲，大象無形。
上好的核桃大小的高山小土豆，舌尖輕輕一碾便化作了細膩的沙，微咸微甜，不過，雖然土豆確實很好，但是好像不僅僅是這樣，嗯。。。不僅僅是這樣。。。怎麼還有一絲。。。。
沒吃飯的同學，前方高能預警～！～！～！
除了鹽味和土豆特有的淡淡香味外，我竟然吃出了一絲肉味，嗯，是的，羊肉味！！
這隻羊一定在水草豐美的那曲草原度過了短暫而幸福的一生，此時此刻它的靈魂正在我口中回蕩，輕撫著我那經理了一個月風霜洗禮的味蕾，滋養著我饑渴許久的心。
那個瞬間，那個陽光明媚的中午，窗外的小花園中月季開得正旺，已守護了這個家多年的藏獒在樹下它專屬的羊毛墊子上半眯著雙眼，陪我們走過了兩千多公里的單車互相靠著停在門廊下。
我，土豆，還有那隻羊，我們的靈魂在這個奇特的際遇下合為了一體，我看到了高原烈日下那顆土豆苗破土而出一刻，我感覺到了那隻羊曾生活的草場上刮過的微風，斑駁的雲影在高原上奔涌而過，雅魯藏布的水從涓涓溪流變成萬鈞之勢，陽光照在大昭寺門前的酥油燈堂上，陣陣桑煙在空中飄蕩。我的口中早已不是土豆，而是世界，帶著春夏秋冬的光陰和整個高原的風土，味蕾感受到的早已不是味道，而是靈魂。
鮮美的羊肉沒有喧賓奪主，而是化作了整個宇宙的微波背景輻射，無處不在，卻又虛無縹緲，這顆土豆，在這廣大而輕薄的襯托下，幻化出了史上最絢爛的爆發。
後來，我才知道，這顆土豆所經歷的不是普通的鹽水，而是前一天晚上煮完手抓羊肉後留下的清湯。
那隻羊則是牧民來拜訪他們舊日的頭人家族時所帶的禮物。
際遇，也許就是如此。
許多年後，當我已吃過萬千美味垂垂老矣時，準會想起諾布同學帶我們去他家拜訪的那個遙遠的中午。
當然，和土豆一同出現的那壺現打的用了優質的黑茶、牧場直送的酥油和氂牛奶做成的酥油茶，就又是另外一個畢生難忘的故事了。
這個事你得去問馬克?沃特尼。
也就是火星救援的主角。
題主你在腐國么？
我可以吃薯條 連吃30天，如果是漢堡王的薯條我可以連吃60天！
土豆泥，加了黃油芝士的土豆泥，吃一年我都不膩
~多~圖~預~警~
搜索了一下自家食譜，內容多到彈我一臉
挑了10個
1、蔥香土豆絲蛋餅
早餐配粥吃，暖暖暖
2、東北豪氣亂燉
燉菜裡面不管放什麼，土豆是必須的
3、加州烤土豆碗
我的最愛，不用烤，蒸一下也好吃到飛起來
4、莫薩卡
希臘國菜啊！
5、培根土豆卷
《食戟之靈》中的經典，好吃到飛躍銀河系
6、惹味肉末炒土豆條
辣椒醬和土豆更配哦
7、蒜香芝士烤薯角
一個人能吃一大份
8、土豆燉豆角
土豆菜肴的經典
9、香脆芝士薯球
派對小吃經典
10、香烤土豆西蘭花餅
節後刮油餐
土豆的食譜實在太多了
可以去公眾號找找
http://weixin.qq.com/r/jkyPl_TEe7kEraD09xmc (二維碼自動識別)
題竹你在火星嗎
我只來貢獻一種吃法： 土豆蔥花餅
土豆切丁 加麵粉 蔥花 鹽 攪拌
炸之…
看起來是不是滿有食慾的？
終於！祭出此本神作！
如果僅是追求不重樣而不過分講究口味的話，幾乎吃一個季度不重樣也很容易。
烹飪技法：炒、燉、蒸、烤、煎、炸…
食材形態：絲、條、塊、片、泥、粒…
配料：魚香、蒜蓉、咖喱、蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮…
隨便寫一寫，技法和形態稍微一排列組合，30幾道有了，再配合不同的調味料，100種不算多吧，然後技法的組合，例如先蒸熟做成泥，固定形狀後烤、炸、煎等，又很多道菜出來了吧。
這還只說了只用土豆不搭配其它食材的做法，配個青椒西紅柿我簡直能創造一個民族了好么……少年好想法，我在法國的crous食堂里，天天都有土豆，做薯沙拉、做主食、做甜品、做醬都可以，當你把它當飯吃的時候，何愁三十種～
我來占坑
呵呵呵呵呵呵呵
我來自雲貴高原盛產土豆之地，我的室友來自甘肅以土豆為主食。
明天要交方案請讓我慢慢答
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親愛的們太不好意思啊啊啊~~~~~~~~~我來填坑了
那天出了一些BUG沒有及時填坑，相信我，我每晚拿起手機都是輾轉反側不能入睡的。
另外，因為我在外地上大學暫時沒有很多圖片，現在的圖都是來自網上，侵刪~~
對於土豆的各種吃法，土豆星人表示依靠各種蘸醬來提升花樣簡直弱爆，但是我的各種吃法估計也不能不重樣吃30天，那樣的話就依靠蘸醬提升吧哈哈哈。
而作為純正血統的土豆星人在來到北方上大學以後發現土豆在餐桌的存在僅僅有酸辣土豆絲，土豆燒牛肉及其系列，土豆泥，芸豆燉土豆等幾種形式，每次看著土豆都淚眼漣漣。
首先聲明，我喜歡很面很軟的土豆，關於酸辣土豆絲對脆的追求有點不能理解。
第一部分，不經加工直接來！
燒
燒是直接把土豆扔進火裡面燒，是的，就和燒紅薯一樣。大致可以分為用柴火，炭火，和炭火烤，成品以後直接吃就好，或者作為我們本地人會蘸辣椒粉。
關於柴火燒
這是最好吃的一種吃法，具有來自大自然森林雨霧的氣息，哈哈哈，但是操作比較難，誰沒事在家裡燃柴火，現在想在室外燃柴火也是很難的啊~~~我吃過兩次，一次是小時候和我媽一群人下鄉，半路車壞了後備箱里還有土豆，就荒郊野嶺燃柴火燒土豆。還一次是縣裡面火把節屁顛屁顛跑去玩快餓死的時候旁邊有群小屁孩在燒就去蹭了。
關於炭火燒
這是生於雲貴屋脊的冬天福利。雖然科技在發展，但是我的小縣城冬天依然依賴炭火爐子。然後冬天的日常就是爐子裡面有土豆，爐子上面有水壺。爐子里偶爾會有噼里啪啦的聲音，然後慢慢會飄來土豆的香。中間需要打開給土豆翻一個身。當土豆全身百分之70左右黑了的時候就差不多可以拿出來，用小鋸條刮掉黑灰，就可以得到黃燦燦的土豆了。外面的一層很脆很香，裡面是很面很軟的。（當人們說起冬天南方濕冷的魔法攻擊，一定想不到在西南的溫和氣候區還有凍雨這種東西。我在北方讀書我能說我是宿舍里最抗凍的一個嗎。）
關於炭火烤
這是修正了炭火燒的一些BUG，比如不能的到很均勻的脆脆的一層，也可以更加自主的控制土豆燒的過程中的各種不確定因素。火是一個小爐子裡面放炭，上面架一個架子，是的就和燒烤架子差不多，不過表面積更大。通常很難在家裡DIY，都是專業燒洋芋人士。我家樓下有幾個從我出生就在燒洋芋的攤，我一直吃到長大，我現在20歲了。她們好像從來沒有變過。
2.煮關於煮，這是要分當年的新洋芋還是老洋芋。用煮的這兩者差別特別大。
當年的新土豆是白白胖胖的（略有黃色）~可以放在盆子里洗澡澡，把泥都洗掉~然後露出他的皮膚~上面會有一些小雀斑，然後就放在鍋里，水漫過土豆，加些鹽，開火煮。一定不要切開任何一個部位！！老的土豆也一樣的，洗洗然後放鍋里開始煮。
土豆的香味會慢慢瀰漫整個屋子，土豆會慢慢變熟，慢慢變軟，接下來煮著煮著就會有地方爆開，爆開的地方土豆特別面！還有加的鹽在那個部位也更加入味。一定要是他自己爆開的，事先切開的覺得整個土豆都不好吃了。到了這個時刻就可以關火了，記住關火以後一定要把土豆都拿出來！要不就水了~~~
然後，一定要剝皮好嗎！！一定要剝皮好嗎！一定要剝皮好嗎！
看火星救援的男主直接就啃了我當時是崩潰的。
其實用微波爐做土豆我是嘗試過的，但是我覺得那簡直就是剝奪了土豆作為美味食品的權利。
第二部分 簡單加工
炸
嗯，是的，最普通的吃法就是炸。在家裡的飯桌上是必備的。
把土豆削皮洗乾淨切成塊，放在油鍋里炸。
具體大小就和燒牛肉的土豆塊差不多，正常大小的土豆就先分成四塊，不是按緯度切，是按經度，分成四塊，然後啪啪啪幾刀就行~
可以不用等油熱了再下，通常冷油就可以直接下土豆，這樣土豆裡面會比較軟，土豆熟以後可以把土豆撈起來，開大火，讓親愛的土豆們再進去滾一圈~這樣就是外酥里嫩了！
然後可以蘸辣椒粉也可以蘸番茄醬。
或者根據自己口味調料來拌著吃就好。
還有再進階的吃法，就是在土豆熟了以後先撈起土豆，把油倒開剩一點，放入辣椒，辣醬，蒜末，薑末，鹽，花椒，等等等一系列，可以根據自己的喜歡加減，然後把土豆倒回去，最後撒上蔥花和香菜（香菜恐懼者自動忽略），這樣就是一盤我超愛的麻辣土豆丁！（當然，還有你們覺得的黑暗食品魚腥草）
炸土豆同樣的道理，是可以炸薯條的，把土豆切成薯條的樣子，慢慢炸熟，軟軟的時候，撈起來，等油熱，嘩啦把土豆又推回油鍋，慢慢的就可以感受到鏟子碰到土豆硬硬的快感。可以反覆幾次。不過裝盤前最好墊一張吸油紙。
我曾經在某快餐店炸薯條，那個濾油裝置我覺得在家裡也不是很有必要。
炒
關於炒，我就介紹一個，番茄炒土豆片。
把土豆切成片，具體就是按經度一分為二以後切片，當然你喜歡也可以切圓的。
番茄切片，青椒切小塊，蒜，姜切片。
先把土豆片炒個七八分熟，土豆趕一邊，然後下蒜，姜，青椒，放鹽，花椒。香味出來以後放番茄，番茄炒出汁，就可以把土豆一起炒了，他們一起在鍋里開心的翻騰著~~~
一切差不多以後噴一點醬油~最後撒上蔥花~~~！
成功~~！
干煸
干煸土豆絲。這是童年最喜愛的土豆吃法了，因為覺得神奇無比。
把土豆切絲，放鍋里炒炒炒，放鹽。
都熟了以後把土豆召集成一個圓餅狀，此時可以把油倒出去剩一點，也可以保持炸的狀態。這樣也就有兩種，一種能保持土豆的味道更多，一種更干更脆。
然後就慢慢等待成型，中間需要翻面。
最後就是金燦燦的干煸土豆絲了，然後雙面撒上辣椒面，撒上蔥花，裝盤
可以用刀切開，像披薩那樣~~
煮湯
這裡的煮湯不是燉牛肉那樣的，就是很清水的湯~~~
我的父親大人賜名，雀巢湯。
是的，就像雀巢一樣，（NO！不是咖啡那個雀巢，是鳥的窩那個雀巢）
具體就是酸菜切碎和土豆絲一起煮的湯。
燜
肉末燜土豆塊啊燜土豆塊~我媽特別喜歡吃的。
此外第三部分還有很多花樣的
老奶洋芋，也就是炒土豆泥
土豆丸子
涼拌土豆
土豆螃蟹
土豆包子
土豆餃子（不是土豆餡的餃子）
土豆泥粑
等等等等等等
寫起來好多好多，容我慢慢道來吧。
因為平時都沒留下什麼照片，
而很多東西估計也只有寒假回家挨個做一遍才能慢慢完善了
不要打我~~~
謝謝諸位~~~~木嘛~
與其他食材混搭：土豆與各種主食，與各種蔬菜，與各種肉類....
用不同的烹調方法：蒸炒燉煮涼拌煎炸
參考其他國家做飯：全球N多國家，吃法各不相同！
土豆，西北這邊，土豆片，土豆條，炸的，煮的，烤的，土豆（洋芋攪團），弄成餅再炒，，甘肅這邊真的把土豆各種吃，當然，我也喜歡吃土豆。各種土豆，可以互相交流哈
目測題主準備上火星
我只是介紹一下我們那裡的一種小吃 洋芋擦擦，相信陝北人都知道。
土豆洗乾淨去皮，然後擦成絲，粗一點，不是土豆絲那麼細，那個有工具。
然後加麵粉，讓每一根土豆絲都裹上麵粉，可以加點花椒粉鹽。如果夏天的話，有槐花可以加洗乾淨的槐花，好吃到路::&>_然後入鍋蒸，30分鐘肯定熟吧，時間自己估計吧，我不太確定多久。。。
然後出鍋了就可以吃了。
剛出鍋時候吃：
1:生西紅柿切塊，越碎越好，然後加點青椒，油鍋先炒辣椒，然後倒出西紅柿，最後出鍋是愁愁的有很多湯汁的！可以直接澆在洋芋擦擦上，拌著吃；
2：蔥 切碎，碎 搗碎，加辣椒面 鹽 花椒粉，然後油燒紅，一潑，攪拌，加適當的溫水攪拌，可以拌著洋芋擦擦吃；
3：涼了的洋芋擦擦，可以炒著吃，就像炒米飯一樣，想加啥自己加！
4：剛涼的或者溫溫的洋芋擦擦，涼皮都知道吧，就用那些調料調著吃，具體什麼調料，自己搗鼓搗鼓就出來了。
這麼底了，也不知道會有多少人看到！但是真的很好吃啊！！！！每次回家都要吃！！！好餓，入啃個麵包(?_?)
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