小時候那麼多好吃的，為什麼只有（衛龍）辣條火了？

12-07

那個年代的小吃不止辣條一種，個人覺得北京烤鴨，情人菇都在辣條之上，為什麼只有辣條火了呢。
北京烤鴨

情人菇

作為一名辣條行業的持續關注者，不邀自來。
為什麼敢不要臉的說自己是行業關注者，因為小時候家裡是在小學旁邊開小賣部的，在爸媽忙的時候自己也要負擔營業員的工作，當然只有自己在時就可以肆無忌憚的吃辣條了，也可以根據各種辣條的銷量了解小夥伴們的口味需求，為爸媽進貨提供專業的指導意見。
背景知識陳述完畢，下面開始解答題主的問題：家裡小賣部從96年開到2010年，剛開張的時候辣條還不是很風靡，那時候獨立包裝的比較少，買的比較多的是一大包好多的那種各種雞筋，牛筋，牛排等。一根10-15厘米，賣一毛錢，很多小朋友都是兩毛錢一根辣條一袋冰袋（塑料袋裝色素飲料），算是基礎零食套餐。生產廠家多為家庭小作坊，沒有真空包裝，質量很次的塑料袋隨便一封口就成的三無產品，但也有味道不錯的，但是沒有什麼口碑和名氣。那個時候大家都零用錢都很少，家裡邊也就是給個三毛五毛的，所以銷售的零食都是以一毛兩毛的為主，五毛以及一塊的零食都屬於奢侈品。
然後辣條的就開始進化了，內容都是豆製品但是形式更多樣化，也開始有了一些明星產品：如牛板筋（當時是我的最愛），火爆雞筋（有五毛獨立包裝和大包裝兩種，大包裝裡面的還是賣一毛錢一根）等。

個人感覺地域性差異較大，因為老家在河南，所以大部分辣條製品生產地都在漯河以及洛陽周邊地區，這個時期的辣條從包裝到衛生程度上已經有了很大的提升，有的也開始注重自己的品牌了。另外小夥伴們都零用錢也都開始更充裕，三無產品冰袋已經銷聲匿跡了。開始有了五毛的袋裝果汁，配上五毛的辣條繼續成為基本零食配置。
好吧，說說衛龍，其實衛龍是個後起品牌，在答主記憶里，衛龍這個品牌的辣條從來沒有在我家小賣部出現過，倒是上圖的牛板筋和火爆雞筋一直火了好多年。第一次吃衛龍已經上高中了，班裡姑娘讓我去學校小賣部給代買，因為從小吃辣條太多的緣故，所以對各種辣條基本上不感冒，只是因為當時心儀這個妹子，所以也買了一包品嘗。。。怎麼說呢，味道在我吃過的辣條里算是中上而已，五毛一包的白色小碎節夾在餅里吃比較好吃。
好吧那麼問題來了，為什麼就這麼一個味道中上的辣條就這麼火起來了呢？
1.品牌意識，請注意上面貼圖的兩個辣條產品，商標只是在左上角角里，大家記住的只是火爆雞筋，牛板筋這種爛大街的意向名字，對於品牌沒有任何印象。所以今天吃的可能是欣欣牌的牛板筋，明天吃的妞妞牌的，包裝雷同，名字一樣，味道沒差，也沒有人會追究或者記住。而衛龍，沒有自稱自己是什麼烤鴨、肉片或者雞筋牛筋，而是任性的把自己的商標印的很大，讓大家知道這貨叫衛龍，於是衛龍就有了品牌價值的凸顯。

2.味道接受度高，衛龍的味道，辣的可以忍受，有甜味，主題白色沒有加入過量色素的嫌疑，而且油不是很大。味道受眾多，在眾多辣條中看起來還算健康，必然成了大部分人都選擇。

3.渠道：衛龍產自漯河，漯河以食品行業出名，該地區必定有大量的食品行業從業者手中有大量的渠道資源，所以產品的鋪開銷售應該還是很快的。

4.姑娘：大學暑假，隔壁鄰居的嬸子到我家商店買了五大包辣條寄給在魔都打工的姑娘，這種價格便宜、味道不錯、還能寄託鄉愁的零食隨著家鄉打工小妹的步伐，也將口碑傳到了祖國各地。。。。。。

於是，火了。其實火的不是衛龍，而是衛龍成了辣條的代表。
打開衛龍的官網，看到趙薇、楊冪竟然是代言人，我才知道，原來它已經這麼流弊了。。。。。

今天在超市看到清新脫俗的衛龍辣條，著實感動了一把。

原本是一個生產公認垃圾食品的辣條小作坊，能一步一步發展到風風火火進超市和出口，其間一定經歷過無數起落。

我所感受到的是，衛龍從產品內容到包裝，越來越走心，不斷的給出一些好玩的小創意。

其實很多傳統企業傳統文化發展發揚不下去，不就是缺些這樣的小心思嗎。

高票答案說的很清楚了，我補一張圖。

它的成功應該說是偶然中的必然吧。

又是一年雙11，下班更新一發。
利益相關：衛龍旗艦店前運營

我認為有偶然也有必然。偶然是因為以下幾個機緣。
機緣一：
做互聯網的都知道，萬事開頭難，做APP的也好，做自媒體的微博，首批用戶（真正意義上真實用戶）的獲取是十分困難的。做營銷也是，首批目標客戶是很難圈到的。
然而衛龍有一批天然的首批客戶。他們是那群拿衛龍做了表情包，並傳播使用的用戶。同時這個人群也是營銷的敏感人群，因此讓衛龍的許多營銷有了事半功倍的功效。這是衛龍這幾年火的第一個機緣，也是衛龍的營銷有了一個著力點。

機緣二：
衛龍旗艦店在15年初上線，15年中切換到我們團隊。對，我們團隊是衛龍互聯網工作的第二個機緣。（嚴肅臉.jpg）
一個看起來並不專業，卻懂得用戶的團隊，他們真正地知道互聯網用戶究竟喜歡什麼。不關心什麼。排斥什麼。

機緣四：
互聯網的一些偶然性，客觀地說，互聯網有很多不確定性，互聯網上，永遠不知道會冒出個什麼梗，什麼詞突然會火。然而衛龍遇上了這個偶然。

其他機緣以後再說。

至於必然性，和產品本身良好的品質是有關係的。因為這麼多年大浪淘沙，他活下來了，沒被一輪輪的食品安全檢查弄死。十幾年不間斷生存在廣大小賣部，某種意義上，是連續打了十多年的廣告，這曝光量~因此才能在網路上，一下子引起一群人的會心一笑。

主要原因是不是特別辣，讓我這種怕辣又想吃辣的也不怕去吃。

當然有營銷宣傳的原因，但是最主要的原因還是衛龍敢把自己的車間、自己的原料拿出來直播來證明自己，質量說明一切，這是其他辣條做不到的