特能吃辣是種什麼體驗？
我是廣東人，口味偏清淡，從小到大很少吃辣。自從大學遇到無辣不歡的室友，開啟了舌尖上的新世界。之前吃火鍋都點清湯鍋，現在能吃中辣。麻辣火鍋吃多了真的會上癮，所以特別想知道吃特辣變態辣的感受？會淚流滿面么？說說吃辣發生的趣事唄～想聽聽趣事。
我大學時最好的朋友，四川人。
用她自己的話來說「不吃辣我估計會死」，我們經常調侃她，「你喝水也只喝辣椒水」。
剛到上海的那個夏天，離開了天府之國的滋養，這個皮膚有些黝黑的羞澀女孩，每天都鬱鬱寡歡。作為一名合格的舍友，我關懷地問她是不是有什麼心事，還是因為離開了家不習慣。
她搖了搖頭，不說話。每次我們去吃飯叫上她她都說不想吃，想吃辣。
而上海的口味偏甜，對她來說是巨大的痛苦，她想不通這個世界上的口味里辣就辣，為什麼還會有甜辣這種奇怪的東西。
這樣的情況持續了十五天，她瘦了五斤。這個黝黑羞澀的姑娘還是一如既往地黝黑，只是更瘦弱更憂鬱。
有一天她突然受不了大哭了起來，嘴裡委屈地喊著好想吃辣，嚇得我們趕緊帶著她出去找辣的吃。終於在學校後面的一條小巷，找到一家不起眼的麻辣燙，但辣味似乎很令她滿意。從此那家麻辣燙小店就成為了她的精神支柱。
「我們吃什麼？」
「麻辣燙啊還能吃什麼。」
「……」
和她在一起每天的日常都是無辣不歡，就算是自己煮，也要配備她媽媽寄來的正宗四川特製辣醬。
她闌尾炎，做了手術，排氣之後一天一夜，醫生叮囑一定要吃清淡一些。她已經餓得奄奄一息，也堅定地拒絕她媽媽買的食物，喊著要吃麵條加幾大勺辣椒，不然就不吃，說餓死自己算了。她媽媽只好妥協，氣得抹眼淚。經常語重心長地跟她說，吃太多辣的對腸胃不好，她每次都義正嚴辭回應「不吃辣我估計會死。」
作為廣東人，在這位辣霸的熏陶帶領下，我吃辣的功力也越來越厲害，現在已經成為辣界的女英雄，能夠淡定的面對變態辣，優雅地用紙巾擦掉辣腫的嘴唇那一抹紅。
能吃辣是一件十分幸福的事，可以品嘗很多辣的美食。
在心情不好時，我們總愛坐在那家小店裡喊著「老闆，兩碗雞雜麵，變態辣。」
吃完之後眼淚要下來，汗也辣出來了，嘴巴一擦，心裡覺得爽，那一刻好像什麼都過去了。
只不過，吃辣一時爽……
第二天早晨，當我肚子隱隱作痛的時候，我就知道，前方的廁所，才是我，真正要面臨的戰場…
能吃辣不是本事，能拉出來才是
我小時候不吃辣
因為我爹不吃辣，所以家裡做飯很少做辣的
大概是初中的某一天，我娘鄭重其事的和我談話：兒子，你得吃辣，你不吃辣以後怎麼跟朋友們一起出去吃喝？
我那時候小，不大能聽懂這個道理，不過母命難違，我就開始苦練吃辣技巧，從青椒土豆絲開始，家裡吃飯越來越辣，到上高中的時候我和小夥伴們一起出去吃飯已經可以點辣椒炒辣椒這道菜了……
我想我媽媽是對的，能吃辣的人和什麼人都能坐一起吃飯，而不吃辣的人卻不得不少了很多和小夥伴一起享受的美食
到了上大學的時候，人家喝粥是吃鹹菜，我喝粥是吃辣椒，後來工作了還去重慶工作了兩年，重慶人怎麼吃火鍋，我就跟著怎麼吃火鍋，絲毫不慫，也結識了許多重慶好朋友，我想我媽媽真是深謀遠慮，連將來我和川妹子能不能坐一起吃飯都考慮到了，忍不住為老媽點贊……
現在在北京工作，平時回家少了很多，放假的時候回家，發現家裡的飯菜口味清淡了許多，心中莫名的傷感，爸媽年齡大了……
媽媽一邊吃飯一邊繼續教育我
好不容易培養你能吃辣了，家裡吃辣不吃辣的二對一，結果你沒在家吃幾年就跑了，白培養你了……
以前我心中最能吃辣的人是我爸媽，他們倆都能生吃紅色朝天椒，在我心中那是妥妥的辣神級別。
直到後來我結婚了，遇到我婆婆。
怎麼說呢，過年的時候我爸和我弟到我婆家拜年，公公婆婆提前準備了很多很難得的菜，有野兔肉，野豬肉，還有當地地道的黃牛肉等，事實上我爸也很喜歡吃這些。
我因為見識過婆婆吃辣的本事，所以我爸來之前我和老公反覆叮囑婆婆不要放辣椒，她說這些東西不放辣不好吃，然後就反覆要求她只能放一點點。
吃飯的時候，公公婆婆熱情地招呼爸爸嘗嘗特意為他們準備的好菜，在眾人期待的眼神中，我爸夾起一塊兔肉，送進嘴裡，然後，好似時間停止，我爸半天說不出話來，臉都紅了，但是又不能抹了親家的面子，不好吐出來，只能強忍著吞下去，好半天才說了句「兔肉是好吃，就是有點辣」
後來公公給爸爸夾菜，我爸攔不住就任它在碗里，始終不敢送到口中，整個飯程，他要麼喝水，要麼吃桌上唯一的萵筍，連湯都是辣的。期間我弟夾一塊肉想試試，我爸給他個眼色，又放下了。
第一次見我爸在喜愛的食物面前，慫成那樣，真是又可憐又可笑。偷偷洗了水果，拿了餅乾放他車裡，給他回去路上吃。
我爸走後，婆婆收拾碗筷的時候嘆了口氣，怎麼我做的菜都不吃啊
哎，她心裡真的沒點數啊！
不知道有沒有人關心一下我平時在婆家吃啥，嗯，我只想說，我原本準備了很大一包零食給外甥的，後來一點一點被自己消滅光了……
再就是，這次懷著寶寶回家養胎，我死活不肯去婆家住，任誰打電話都不行，想想都覺得太可怕了！
我：大姨媽好痛苦！
愛人：你想吃點什麼？
我：別的也不能吃，點個麻辣燙我喝點湯吧。
--
我：終於畢業了！
愛人：吃什麼？
我：重慶火鍋吧。
--
我：文案寫不出來了！
愛人：我替你寫吧？
我：吃頓火鍋我可能就好了。
--
我：這個炒飯不好吃。
愛人：我重給你做。
我：你給我淋一勺火鍋湯吧。
--
我：加班太多，我可能抑鬱了。
愛人：怎麼辦，帶你看醫生？
我：先帶我吃火鍋吧。
--
我：我要努力工作。
愛人：這不像你啊。
我：工作掙錢就可以天天吃火鍋了！
--
我：你點個外賣吧。
愛人：吃蓋飯行嗎？
我：吃火鍋吧。
--
我：紀念日了是吧。
愛人：你想吃什麼？
我：火鍋加辣，謝謝大爺。
--
愛人：今天可以不吃重慶火鍋嗎，大姨（痔）爹（瘡）來看我。
我：不能，鴛鴦鍋是我的底線
--
我：周一需要清醒一下。
愛人：我懂了，重慶火鍋。
我：不用，麻辣香鍋就可以。
--
我：我男朋友氣的我心口疼啊！飯都不想吃！我要跟他分手！
閨蜜：那吃火鍋吧。
我：那行。
--
媽：我覺得你總吃火鍋對身體不好。
我：那我這周吃串串吧。
和老公兩人都特別能吃辣，之前在網上看到一個網紅麵條店，按捺不住就去吃了，下面是和老闆的真實對話：
「一份酸菜魚面，加辣加辣」
「我們家辣椒很辣的，有微辣，中辣和特辣」
「我要重辣」
「好的，酸菜魚面中辣」
「不是中辣，是重辣，特辣」
「確定特辣啊，很辣的」
「特辣加辣」
「……」
麵條上來後，我擦，這個麵條好好吃啊，從此一戰成名，老闆記住了我倆。
如圖：
從別的吃客那裡找了張圖（侵刪）
我超能吃辣，而且無辣不歡，每頓飯沒有辣椒就會死的那種
——目前坐標福建，還好，是能找到辣的。
現在我覺得不辣的菜也很好吃啊，今天的午餐:
以下正文:
——part 1 吃辣椒也要被加錢
我在台灣吃不到辣椒，好不容易找到一家有辣椒的店，和老闆要辣椒，老闆拿出了她珍藏的朝天椒。
每次她都說，你少倒一點，超辣的！後來老闆被我面不改色吃完一碗飯嚇到了，並且以後每次去都加收我的辣椒費，因為她說辣椒很貴的，而且她開店那麼久也沒有見過那麼快的辣椒消耗。
哈哈哈。
台灣人不能吃辣，鑒定完畢。
——part 2變態辣烤翅的故事
有一次我和一個不會吃辣的同學去吃變態辣烤翅，同學不小心拿錯了我點的變態辣，就舔了一下，她哭了一天，喝了一瓶大瓶水，嚼了半桶冰，吃了好幾顆糖，嘴腫了半天。
我把剩下的五隻全部吃完，覺得沒感覺啊。
後續是，她請假了一個星期沒去上課，說是急性腸胃炎，對，她急性腸胃炎不是因為吃辣，是冰吃多了哈哈哈，唉我說，吃不了辣真的別吃，不小心吃了真的會很慘。
——part 3誤吃泡椒
還有一次大學同學出去玩吃烤魚，點了一個泡椒味的，不能吃辣的把泡椒都撿到一邊，我來了個微信必須回復，我就一邊吃一邊回復，結果把她們放在一邊的泡椒給吃了，吃了一下發現我吃的這他喵不是魚肉也不是菜啊。
吶，就是這個烤魚。
然後發現她們一臉驚恐的看著我，而且她們有幾個還辣的不得不點了奶茶，冰沙之類的東西。
——part4四川人的佩服
和四川朋友出去吃火鍋，雖然我們都點了油碟，可是後來我的油碟也被我倒了辣椒......有幾次四川同學非常服我的吃辣椒能力。
——part5令我消瘦的杭州
和一個山西不能吃辣同學去杭州玩，都覺得食之無味，她覺得沒醋，我覺得沒辣，玩了一周又瘦了幾斤，不過沒有說杭州菜不好吃的意思，可能是我們太重口味了......
——part6我的吃辣基因
我吃辣應該是遺傳了我爸，我爸小時候吃麵條就要加5勺油辣椒，我小時候，聽我媽說，在幼兒園和別的小朋友一起吃飯，食欲不振，瘦了好幾斤，她以為幼兒園虐待我呢，後來中午把我接回家吃飯，我每次都去撒辣椒粉拌飯......恢復了正常體重......(強調一下，我沒病???就是心理抗拒不辣的東西而已，就是想吃辣！你們自己想想小孩子要是得不到東西是不是會生悶氣嘛......)
——part7生病也要吃辣
每次生病醫生都說不能吃辛辣刺激嘛，但是我還不是打完點滴直接上火鍋......或者酸辣粉......有次打針期間，我媽說幫我去買點什麼回來吃，我說酸辣粉吧，我媽買回來以後，旁邊床一個急性腸胃炎的，我聽見他咽口水的聲音哈哈哈。
一般生病都是感冒發燒什麼的，沒有因為吃辣椒吃壞肚子嗯。
至於你們為什麼會屁股疼/胃疼/嘴潰瘍...我也不知道啊。
至於我為什麼不長痘，要知道辣椒並不是讓你長痘的根源，糖油混合物才是，自己想想自己是不是吃了很多油膩，糖分高的東西，你要是一邊吃辣一邊吃水果蔬菜，就不會長痘咯。
推薦辣草莓，辣菠蘿，辣芒果，辣木瓜，辣橄欖，好吃又減肥哈哈哈。
————待續————
表達一下對辣椒的喜愛:
小時候我會吃辣椒粉，直接往嘴裡倒。
就是這種。干吃。
後來我發現了單山蘸水。
買了好幾包帶去學校拌飯。
後來我喜歡上了油辣椒。
拌飯更好吃了。
然後是小米椒，這個是好多人不敢吃的，我可以喝一碗小米椒湯再吃幾顆。
總之一切辣味的東西我都愛吃。
這些都是日常菜。
——我唯一覺得辣的是這個，以前去西雙版納吃過一次，還有人送了我家一整瓶......至今沒吃完。
肚子疼?不存在的。
屁屁疼?不存在的。
倒是真的有點胃病，不過是因為初中瞎節食弄的，和吃辣還真沒什麼關係。
哦對啦，說到長痘，我一個不吃辣的室友滿臉痘，我可能半年長一次吧，還是那種生理期痘，嘻嘻嘻。
懷疑我丑的，別逼我在這種答案下爆照???
其實，我是老家是南京的......
————
好多朋友在私信做法，我就在最後附上我家的冷吃兔做法，大家可以嘗試一下。
=============================以下為原答案==============================
就講兩段經歷
想起大一的時候，一個成都同學和一個重慶同學互相在吹噓自己多能吃辣。我就默默地不說話，國慶後從家裡帶來了自製的自貢冷吃兔給他們吃。他們倆只吃了兩坨肉就去喝水了，被辣的不行，但是喝完水繼續來吃，因為不僅辣還很香，回味無窮。
前陣子我帶朋友和他的湖南同事去自貢吃飯，吃的鮮鍋兔，我問他們吃辣還行不？他們拍拍胸口說沒問題，在成都他們隨便吃中辣。我說，自貢這邊更辣些，我們就吃微辣吧。結果微辣吃到一半他們倆就不行了。
我個人感覺自貢微辣比成都的中辣還辣的多。
作為自貢人，在成都好多年了，很少有吃到覺得辣的，個別開在成都的自貢店子還勉強覺得辣，但是跟自貢本地的比還很有差距。
不過成都待久了，口味也會跟著變得沒那麼能吃辣了，偶爾回自貢還會被家裡的家常菜給辣到。。。
P.S. 當然美食只是干辣一點都不好吃，不過自貢這邊的菜雖然辣，但是非常香。所以辣到都還會想吃。
不信？我這麼說吧，我家裡做的冷吃兔，光調料就有大蔥，老薑，蒜，八角，山奈，桂皮，小茴香，芝麻，花椒，生抽，白糖，醋，以及大量的干辣椒這麼多種，拌好後讓肉入味，之後再炒。做的過程也是不斷翻炒，把肉炒的收水。這樣就會把味道鎖在肉里，吃的時候，嚼起來就非常有層次感，又香又辣。
===========================附上我家的冷吃兔做法========================
因為沒有具體量化材料到底加多少量，只能模稜兩可的說下怎麼做的。
半隻兔子，切成丁，洗好，濾干水。
準備香料：
老薑碎末（大概1.5個大拇指那麼大？）
蒜片（4、5個蒜瓣）
兩根大蔥（切成5-7cm長度）
兩個八角（掰成小塊）
3個山奈（切碎）
幾片桂皮（掰碎）
小茴香（用手抓的三分之一，這個是屬於主要增香的部分，大家可以自己調節量，有人喜歡加多，有人喜歡加少，看自己。）
花椒（一把就差不多了，這個量可以自己控制）
將上述香料，加到兔肉里，然後加入生抽（這個是主要的味道來源，要加的有點多，具體加多少，我一般是加到盛兔子的那個小盆子的四分之一左右），兩勺白糖（糖加的量會影響甜度和辣度，不想要那麼辣的話，可以稍微再多加點糖），兩勺醋。
然後拌勻，放置2兩小時，平均每過十多分鐘再去拌勻一下，讓兔肉更加入味。
在等待期間，可以準備好一會兒炒的時候需要加的干辣椒（干辣椒的辣度和量會影響整個的辣味，這個自己調節，我一般用的是半袋中辣和半袋不辣的辣椒，這樣的辣度，我的成都朋友才能勉強接受的了。不同地區的辣椒辣度也不一樣，大家自己看自己的喜好添加。干辣椒剪成2-3cm的）以及去皮芝麻（芝麻可以先干炒一下，把香味炒出來）
然後就開始炒了。
開火，倒油，油得多一點，我炒的時候，下了兔子肉，油能蓋過兔子肉。油稍微熱一下就可以下兔子肉了，冷油下肉，不要等著油熱了再下，這樣容易濺起來。
翻炒（因為油很多，看起來會像是在燒菜一樣。。），炒到肉熟了，可以嘗一下味道，味道不夠加點鹽。再炒幾分鐘，差不多水炒沒了，就可以下干辣椒了。然後把火關小一點，一直炒，炒到有點生鍋了，這時候肉應該是有點變色收水了，再嘗一下味道，看看是否需要再加鹽，然後加入芝麻，翻炒幾下，就可以起鍋了。
（這裡注意一點，起鍋的時機很重要，如果是炒的兔肉還可以稍微焦一點點，但不能焦了再起鍋，因為起鍋後的餘溫會讓焦了的兔肉變得很老很硬，口感就不好了，這個不好拿捏，多做幾次就有經驗了。如果炒的是其他肉，比如肉絲，牛肉絲這些，就比兔肉早一些起鍋，因為它們的肉炒焦了就會有糊了的口感，稍微變色收水的時候，就可以考慮起鍋了）
以上就是我家的冷吃兔做法，當然每一家自貢人做的味道都會不一樣，比如有加陳皮的，加老抽的，還有炒糖色的。大家也可以自由發揮DIY。我有個朋友說，雖然沒見到每個香料放多少，不過他還是按照我的模糊攻略炒出了一份自己也覺得很好吃的冷吃兔。
起鍋後就可以放在一邊，讓它冷卻了，如果此時吃的話是一種味道，等他冷卻後再吃又是一種味道，如果冷卻過後，再熱一熱吃又是另一種味道。
（如果要塑封帶給朋友的話，需要把裡面的大蔥和蒜夾出來，這樣不容易壞）
我個人喜歡冷吃肉多一些，因為兔子肉有骨頭，我懶得吐骨頭，而且豬肉的肥肉炒出來會很香很好吃，建議7份瘦3分肥，不用擔心會膩，炒出來肥肉會縮水的。
個人認為的冷吃兔的最佳吃法，有兩種：
1、大夏天，冷吃兔配冷稀飯，簡直好吃到爆。而且蘸著冷吃兔里的油吃，香味會暴增，剛吃到嘴裡的時候是一種味道，嚼起來是第二種味道，吃完過後，嘴裡會感受到第三種味道，所謂香味的層次感，就是這樣。
2、冷吃兔吃完後，還剩下辣椒和油，怎麼辦？下麵條啊，麵條好不好吃，我覺得最重要的是加的什麼紹子，冷吃兔在我的麵條紹子排行榜中是毋庸置疑的第一位，遠超第二位的魚湯。我曾經吃過一斤面，從湯麵吃成乾麵，都好吃慘了，就是用的冷吃兔的辣椒和油，精華在油里，拿這個油下干拌面，別提有多爽，那麼多種香料慢慢炒出來的，想想就知道有多好吃，比外面麵店里的面好吃多了。
在無錫的時候，別人問我能吃辣么。
我總是一臉驕傲的說：超能吃！
出去吃都是點最辣的再叮囑多放辣椒！
後來去了重慶。
親戚問我能吃辣么。
我說超能吃！
後來啊。
後來我在重慶只敢吃清湯火鍋，挑幾滴辣鍋的油放菜上。
親戚再問我能不能吃辣的時候。
恬靜乖巧到說：不能噢
如果不去重慶，我可能一輩子都覺得自己是個辣王！
謝謝！
我是能徒口能吃幾個生的紅色指天椒的人，而且不上火，在廣州基本上秒殺一片。我覺得我簡直天賦異稟的存在，四川，重慶的辣不放在眼裡。我的一個合作夥伴，一位江西女人，她說她算是挺能吃辣的。有一次開完會同她在樓下吃蘭州拉麵，她那天心情不美，吃拉麵放了半罐辣椒。我想哎喲，是要挑戰我地位嗎。過了一陣和朋友們去她家聚會，她說不如直接在家吃飯，她親自下廚。還說要加幾個辣菜，粵菜她這陣子簡直吃得快昏過去了。然後她在廚房忙一陣，做了10來個菜。其中一道是炒紅蘿蔔絲，她說她炒給自己的，加了點辣是她最喜歡的菜，你們吃其它的。我看了下是加了辣椒粉還是干辣椒碎炒的，紅蘿蔔絲切的特別漂亮。我夾了一筷子，然後只覺得辣到太陽穴像被針刺眼前一黑，直接辣跪了。
～～～～
不過我還算是很能吃辣的，能吃辣會往往會遇到一個煩惱，尤其是廣州這種傳統不吃辣的地方，有些飯店食肆放辣小心翼翼的，憑藉他們可憐的小腦袋自動給你判斷辣不辣來打折。比如你要微辣，端上來的肯定是不辣，你要中辣，最多給你微辣，你要大辣，還是微辣，你要變態辣最多中辣。所以遇到可選辣的菜我都直接變態辣。川湘菜館相對好很多，但是有一家曾經很愛的湘菜館，剁椒魚頭很好吃，兩年來體驗到它妥協一步步降低辣度，最後只能棄了。
有一次吃想吃麻辣燙，無奈那攤是廣東人開的。攤主問：「要辣不？」
不辣叫什麼麻辣燙，我說「要辣，加辣」
攤主小心的往清湯里加了一丟丟油辣椒，然後準備愉快的打包。
「不夠，再加點」
攤主拿勺子挖了一點辣椒，手還抖了抖
抖你麻痹阿，我說「不夠啊，我要加加辣」
攤主說「這麼能吃辣啊，放這麼多怎麼吃啊」，說完又用勺子挖了大概小半勺辣椒，手又準備抖兩下
我急了「拿來吧你！」我用勺子挖了一大勺堆得小山一樣的辣椒。揚長而去。
我是貴州人，也是無辣不歡。
說到吃辣，可能大家都會想到四川重慶和湖南，很少有人知道貴州。
事實上，黔菜也是以辣為特色。
貴州人吃辣椒，也是很講究的。
這是一碗街頭賣的普通豆腐腦，三四年前吃的，價格是3元。別再爭甜還是鹹的，貴州人表示要辣辣辣辣辣辣。加的辣椒不是老乾媽那麼簡單，一般都是自家製作的，所以每家的味道都不太一樣。
這是一份貴州火鍋的鍋底，重點是下圖是配合鍋底使用的蘸水。蘸水是可以自己搭配的，功能類似於麻醬油碟。上圖加了手搓胡辣椒，生尖椒，還有一勺辣椒油。我媽去北京出差的時候，吃涮羊肉，問服務員要一份蘸水。服務員一臉懵逼。
不同的場合，蘸水可能不太一樣。這是吃絲娃娃的蘸水。
吃豆花的蘸水。
說到豆花，不得不說到遵義豆花飯。現在在外省讀書，每次吃都是沖著辣椒去的。辣椒很香，當然也很辣，辣椒里搭配魚香菜和肉丁，再打一碗泡菜，簡直人間美味。
豌豆糯米飯。湯里也是要放辣油的。
各種粉，日常吃辣。
各種小吃。說一次印象深的事情吧，大學裡第一次去獻血，做血型測試，醫生說我一看是南方人，因為南方人重油重辣，血液比較粘稠(o_ _)?
說火雞面的省省吧，那玩意甜辣甜辣有什麼吃頭。
當初我和我弟淘寶上買了10包，說要開開眼界試試這玩意是不是真的這麼辣。
我還準備了冰塊冰淇淋以及牛奶，就怕到時候被辣的不省人事，結果面泡出來拌上一吃（謝謝評論提醒，已修改。我和我弟說話習慣是泡出來＝泡了之後到出來拌，而泡麵我們一般說泡上。一直沒覺得有什麼不對的，結果居然造成誤會了，不好意思。）
我們兩感覺被騙了，甜辣甜辣的。
拜託這也能叫辣？甜兮兮的對得起那名聲嗎？還沒我和我弟早上在家吃的粉和麵條辣好嗎，真不知道怎麼吹的這麼厲害。
我和中國辣椒王有過一面之緣。
其實我對辣椒無所謂，吃不吃都行，因為做餐飲這麼多年，胃早折騰的不行了，現在最多就是中辣，再辣的吃著是沒事，完了胃難受。
但是！店裡也經常會有可能是裝13吧，叫囂著多麼能吃辣。。。不辣不給錢什麼的。。。
我會默默的拿出我常備的一罐正宗的印度魔鬼椒（不是辣椒精），專門治各種不服！只需要一小勺。。。
哈哈！！！
我都不記得到底辣哭過多少人了。
直到有一天，現在想想都害怕！去年在鄭州南大學城賣涼皮時碰到一個人。。。
。。。老闆！來碗涼皮，辣一點。
。。。中辣還是特辣？
。。。特辣吧。。。
我默默的來了一小勺
然後。。。沒有平時辣急眼的情況發生。。。
付錢的時候來了一句，還算有點味～
後來才知道這位大仙是誰
一天不吃辣椒會死系列…
第一次和別人吃飯的時候總把對方看的一愣一愣的，初二的時候有家蘭州拉麵，看我放完辣椒後直接告訴我：「以後你別來了，我還掙不夠辣椒錢…」
初三的時候有家「老胡刀削麵」特別好吃，我都是專門拿一個碗，放上辣椒和醋，把面一點點泡裡面吃。
有次和羅子哥一起去吃，羅子哥說：「你絕對吃不了這些辣椒。」
我說：「我要吃完了呢？」
羅子哥說：「那我就服你…」
我二話不說把辣椒喝光了…
然後羅子哥說了句：「我服…」
我為了這句「我服」，肚子疼了一下午………………
現在想想跟他媽智障一樣…我才不要你服！我自己能走！！！！答主貴陽人，在廣州一家旅行社實習，同事廣州妹子但非常喜歡吃辣，跟我吐槽說老乾媽一點都不辣，這個暑假我帶了一罐我爸自製的貴陽雞辣椒給她，
(圖左辣子雞，圖右雞辣椒)
辣度也就是正常水平，我平時吃飯都會挖兩勺。前兩天回公司，問妹子雞辣椒怎麼樣，好不好吃，妹子一臉尷尬……說前兩天撈了兩坨肉吃面，面吃完了肉還沒吃完，太辣了……
其實我……在廣州待了三年多，也吃不了特別辣的東西了(??ε?? )前兩年任性，吃火鍋點大辣，現在頂多點中辣就鼻涕眼淚一起流了?(?ˊ?ˋ?)?
貴陽人愛把很辣的青椒和西紅柿一起燒熟，然後加調料如鹽巴味精醬油醋和蒜蓉等拌在一起，這道菜叫「魚鰍辣角」，吃起來香香辣辣，答主從小在外公外婆家長大，魚鰍辣角是外公唯一的拿手菜，經常做來吃，但是答主……基本吃不了……那青椒吃一口就飆淚，但是外公外婆吃得面不改色……
剛去成都吃火鍋，看見室友把滾燙的食物從火鍋里撈出來，蘸一遍清油下肚。
為什麼從油鍋里撈出來的東西，又要在油碗里過一遍，才能開吃？
我成都的室友說，我們是為了讓食物涼一下！
道理我都懂。
可是我重慶的室友往我碗里哐哐倒一碗辣椒油是幾個意思？
你們難道不都是有痔青年嗎？
這種問題其實有地域差異的。比如我在湖南算是能夠吃辣的。
但是嗦粉恰煩也只能說：
一般辣！莫亂加！
現在在廣州，廣州大概是出了名的吃不了辣，三餐不加辣算養生就算了，夜宵燒烤還少鹽少辣就有點受不了了，我都出來吃夜宵了，還那麼養生幹嘛？
於是通常吃夜宵都是等菜上來了，然後招呼服務員：
麻煩上點辣椒，多一點。
然後一個生蚝上面蓋一層辣椒，然後一口把生蚝、蒜末、大片的辣椒一口吃下去。
牛肉串的簽子拆掉，然後把蓋一層辣椒攪拌攪拌，然後都掃到嘴裡。
別人炒麵放一堆番茄醬，我放一堆的辣椒醬。
一邊吃還一遍跟同事吐槽，廣東辣椒香是確實香，但是少了點辣味，我覺得不如叫香椒比較好。
然後我幾個廣東的同事就會開始假裝不認識我。
這智障誰啊？吃辣椒吃傻了吧？
小學一個同學，吃拉麵的時候，醬油喝一口吃一口面，辣椒油含一勺吃一口面，同時面碗里已經看不出原來的湯色了，就想醬油加辣椒油做的麵湯。
他有嚴重的心臟病，小時候就有，他父母都有。
口太重也不怎麼好啊……
嗯哼，從警察手裡搶過來的。不是我。
推薦閱讀：
※怎麼從科學的角度解釋大蔥蘸大醬好吃？
※《西遊記》中提到了幾種烹飪唐僧的方法？
※你最喜歡的和食物有關的故事是什麼？
※中華小當家裡的菜是真的可以做出來的嗎？