比較 Apple、Google 和 Facebook 三家公司美國總部伙食，各有何特色？

12-06

比較的對象是這三家公司的美國總部 (headquarters) 的員工餐廳。譬如說 Apple 在 Cupertino 的 Caffè Macs. 比較方面可能包括就餐環境、食物種類、食物品質...

在Google和Facebook各實習了三個月，食堂的問題最有發言權了。
Apple 沒有去過不好評論，大家參考其他人的答案。

首先說一句，Facebook 的食堂菜單都是公開的。鏈接我放在下面，供大家批判資本主義的腐朽生活。
主食堂: Now Serving 兩個主食堂的菜單
官方 Facebook Page: https://www.facebook.com/FacebookCulinaryTeam 菜單，以及 food truck 等特色活動
Sweet Stop: https://www.facebook.com/FBSweetStop 甜品冰淇淋

Google 的食堂菜單在 blogspot 上，但沒有任何公開的鏈接，所以我就不放了。

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Google 的食堂是非常好吃的。原因很簡單，數量多。Google 在山景城總部一共有二十多個食堂，各種口味各種特色，總有一個和你胃口。本人正在立志在實習結束之前吃遍全公司，目前還剩三四家。
這個是我個人最喜歡的 Tetsuwan Atom Cafe, 日本料理:

另一個中國人扎堆的地方是 Cafe Jia, 以 authentic food 為主打，是比較正宗的中餐，每天隊都要排十幾分鐘。據說幾年前還有小火鍋吃，後來被保安部門叫停了。
Long Life 是另一個 pan-Asian 食堂，有 sushi、Pho、雞翅一類，味道也不錯。
除此之外還有幾個特色食堂，比如 BBQ 食堂 Backyard，快速三明治食堂 Go! ，英國料理 Victoria Deli （沒錯，個人認為最難吃的食堂）等等。
至於另外幾位叫苦不迭的那個叫做 Charlie"s，是 Google 最大的食堂之一，也是公司集會（TGIF、Town Hall 等）的地點。其特點是有一個一個的攤位，包括印度菜、日本菜、美國南方菜、墨西哥菜、漢堡包等等。它處在交通要衝（Google 主園區，最早的四棟樓），幾乎所有的 visitor 都在那裡吃飯（每到中午幾乎1/3的座位都給各種來訪團隊預留）。因此它也確實是 Google 對外的一個窗口。但這可能也導致其食物味道比較 generic，並無多大特色，因為要照顧到各種人的口味。
所以庄生同學的觀點十分正確但並不完全：Google 的員工自有好吃的地方

Facebook 公司相對小，其食堂只有兩家：Cafe Livin" the Dream 和 Cafe Epic，選擇餘地比較小。但是 Facebook 的食堂花樣變的比較勤。每天每個食堂午飯和晚飯都會主打一個主題（個人最喜歡某天中午的 Lunch Szechuan），相當長時間內會不重樣。
除此之外，Facebook 還有一家 Sweet Stop、一個 BBQ Shack、一個 Burger Shack、一個 Burrito Bar 和一個比薩窗口。這些地方每天的食物都基本是一樣的。
另外，Facebook 在園區內引進了兩個付費餐廳，都是灣區相對著名的飯店的分店。
其食物味道個人認為平均水平略高於 Google 所有食堂的平均水平，但因為數量的原因，如果兩家都不好吃的話就沒有辦法了。尤其是有些天比較悲劇的情況，比如某天一個食堂主打 healthy options，隊就會變得很短...
不過據某 Facebook 員工反映，summer intern 走後食堂飯菜質量明顯下降。不知道是不是真的。

(5/1 更新忽然想起我的人人上有幾張FB的圖片)

上面的是某天的午飯

上面這個是FB周五的零食晚餐，答主第一次在美帝見到煮毛豆，那個激動啊另外一個相關的話題就是 Microkitchen，其他公司一般叫 Pantry，在辦公區，員工可以拿一些飲料、零食什麼的。
在這方面，Facebook 完爆 Google。
Facebook 不但零食飲料種類多得多，而且補貨非常勤，基本不會出現想吃的東西沒有了的情況。
Google 每天補貨一次，誰搶到算誰的。

好像沒幾個說蘋果的，是被某公司的保密政策嚇的嗎，哈哈。我在那呆過一段時間，經常給自己吃的東西拍照。有時候在infinite loop的那個大食堂，有時候在其他食堂。
我沒去過Google總部和Facebook食堂，只吃過匹茲堡Google的食物，所以只能給大家介紹一下蘋果。
值得一提的是蘋果食堂不是免費的，所以每道菜都是按著外面餐館的標準來做的，因為不好吃就沒人買啊。不過價格很實惠，同樣的價格在外面基本只能買麥當勞，因為出去吃還要給小費啊。

蘋果食堂里只有蘋果和水是免費的。

Infinite loop是最大的食堂，據說壽司師傅是喬布斯當年從他喜歡的店裡挖的，還有pizza、smoothie、墨西哥菜、亞洲菜、salad bar、burger等等。
Smoothie經常有奇特的口味，但是還都不錯。
亞洲菜包括了中餐、韓國菜、馬來西亞菜，每天換，不正宗但是也挺好吃的。
蔬菜沙拉是我吃過最好吃的沙拉，蔬菜非常新鮮，是因為我每次都加很多肉嗎~我不知道~
Burger是你點想要的樣子，廚師現場掏一坨牛肉，現煎的。

經常吃到一些奇葩的東西，什麼seafood lasagna，裡面有墨魚章魚什麼的；各種神奇的肉，水牛肉啊，鴕鳥肉啊，還吃到過鵪鶉。

好多細節我都忘了，就不多說了，直接上圖吧，那會用的是4S……照片質量湊合看了。

很普通的義大利面，上面有魚子醬，$6。

Lamb Stew

情人節套餐，巨大的一個盤子，把我震驚到了，這個盤子大概有半米多長。我一個人吃完以後才反應過來人家應該是給一對情侶吃的 (╯‵□′)╯︵┻━┻

煎乾貝，這個應該是$8的，因為這麼大的乾貝，在超市裡我就沒見過下$20一磅。

水牛肉

Breakfast pizza……第一次見我震驚了！Pizza上還能打倆雞蛋啊！！沒吃，不知道好不好吃。

這個很好吃，但是忘記是雞還是其他什麼樣的禽類了。

我忘了為啥拍這個了，不過在蘋果食堂我才知道了法餐和中餐有一個大的區別，就是法餐是有流派的！不單是因為地域而風格不同！Sous Vide就是法餐的一種流派，是在不到沸點的情況下把食物弄熟。

貼完了。我覺得蘋果食堂對不會做飯的中國人來說，不會特別滿意，因為沒有什麼正宗的中餐啊，頓頓吃這個誰受得了啊。我倒是覺得作為一個灣區吃貨，吃到了一些平時不會主動去吃的東西。要吃中餐，我一般晚飯自己做，或者出去吃好吃的。在灣區的吃貨可以互相交流一下~

近一年多來，為了控制成本，Google 員工現在天天吃雞。總部二十多個食堂，每個食堂都提供雞。雞的各種可能的燒法均已被 Google 試過。歡迎廣大雞肉愛好者前來蹭吃。

暑期的飲食可能稍好些，可能一個月能見到一次三文魚或嫩牛肉，那是騙實習生拿return offer用的。

Google 工程師曾就雞發表過學術論文，見 https://isotropic.org/papers/chicken.pdf。

謝謝貝勒爺邀請。然而我並沒有吃過蘋果和谷歌的食堂，所以只能說一下FB的近況，上面有些答案寫的FB的情況有點過時了。

Facebook建好新樓之後，總計有三個大食堂和12家不同風格的餐廳，其中 Sol 是一家有服務員的點菜式餐廳，也是唯一一家收費餐廳。

早飯：有三家食堂和一家特色餐廳提供早飯。其中，食堂的早餐都是炒蛋/培根/香腸/土豆等英式標配，而特色餐廳則提供白粥、油條、鹹菜、煎雞翅等類中式的食物。

午飯：所有食堂和餐廳都提供午餐。食堂的菜樣每天都不同，一般每天會有一個主題，比如德式/法式/意式這樣，但各個食堂之間沒有區別；各個餐廳每天的菜樣基本一致，但是餐廳之間花樣不同。我能想起來的幾家餐廳有：提供燒烤的 BBQ House（烤肋排，雞胸脯等）；提供亞洲麵條的 Noodle Bar（有拉麵/河粉/烏冬等）；提供印度菜的（我沒去吃過，但我的室友是素食主義者，所以天天去）；專門吃沙拉的（還有好吃的牛排和雞肉）；提供漢堡的 Burger Shack；還有我實習時最常去的 Hawker Center（因為離我工位最近），有咖喱飯，牛肉麵，烤豬肉和廣式點心。。。所以說午飯一般是吃的最開心的。

晚飯：晚飯只有三家食堂有供應，質量一般不如午餐。當然，也有例外，比如有一天的晚飯就是我最愛的牛肉河粉。

除了食堂和餐館之外，FB 還有數不盡的小廚房和冰激凌機，以及一個專門的冰激凌店，至少不比 Ben Jerry 差。

聽說上圖才能有贊？最近換了手機，懶得找以前的照片了，隨便貼兩張，都是麵條。。。

牛肉河粉

蟹肉粉絲湯和烤牛肉上面每張圖都是我一個人的分量，對。

Apple 食堂的飯菜都是收費的，好吃，相對比較便宜。

1。沙拉，這個用濾鏡微調過…

2。煎小羊排，一份有很大的三塊肉…我實在吃不下…

不好意思之前發到自己空間裡面留了個水印，應該看不出是誰吧，不然白匿了…囧

3。煎鱈魚

4。韓式石鍋飯，這個鍋超級重…

5。海鮮烏冬炒麵…其實這個是原材料，成品被我拍得黑糊糊的很難看，就不po上來了

6。甜品：香草奶昔、木瓜酸奶

p.s. 每個人免費拿蘋果，1-2個均可

小清新一下，ending…

個人吃過 Google 總部（偶爾），Google NYC（長期），Facebook 總部（就面試吃了一次），大同小異。質量肯定沒法和收費的飯店比，但以免費而言也算是可以接受。其實最大的問題是以中國人的口味而言，任何美國食堂都會出現一些讓你覺得「這玩意兒也能吃？」的東西... 比如各種混得很詭異的沙拉，清水蒸得半生不熟叫不上名字的蔬菜... Google 總部稍微好一些，因為一些 cafe/攤位是有固定的風格主題的，雖然說不上地道，但至少可以專門去挑合口味的吃。 NYC 的食堂就有些隨機... 運氣好的話會有大魚大肉扇貝之類的，運氣不好就會轉一圈覺得根本沒東西可以吃。

Apple 的沒吃過，不過收費的和免費的肯定是有本質差距的...

先說一下Facebook,在那吃了2年多了

以中國人的口味來說，只能是非常一般

EPIC和LTD雖然主題每餐都換，但是吃出來的味道基本上沒變，典型的美式西餐口味，不是一般的難吃。偶爾有點中餐，都是些broccoli beef, orange chicken, 令人完全沒有吃到慾望。

其他的小餐廳倒是還稍有可取之處。其中最贊的是harvest的salad bar，蔬菜都是organic的，適合想吃得健康或者減肥的同學。 BIG TONNY PIZZA 每周五的烤雞翅味道也挺不錯的，其他的burger, 燒烤和burrito也都還能勉強接受。

總結起來就是可以填飽肚子，但是味道很差。

Google去過2次charlie，味道感覺比FB的要好，不知道是不是去的少的緣故

幾天沒來居然收了那麼多贊。大家不要贊我，大家去贊那些圖文並茂的乾貨。其實我第一句就說了，我只是在那裡面試而已，每個公司只呆了沒幾天，觀點肯定是片面的。

========= 以下是原文 ==========

幾年前去過Google總部面試，吃過Google和Apple的。

先說Google食堂。Google食堂是開放而且免費的，菜品數量還算多，覆蓋了全世界的主要食物。但是一圈看下來實在是沒什麼胃口。很多東西(比如壽司)都有一種湊數的感覺。個人認為這個免費食堂的象徵意義大於實際意義，成了一個對外宣傳的平台，反而忽略了員工的感受。雖說是免費，但我相信在這裡工作的還真不差這幾個錢。總體而言還是有點失望。

再說說Apple，Apple的食堂在公司(infinite loop)裡面，沒有員工卡或者訪客卡是進不去的。食堂是要收費的，比如小披薩6刀一個，兩餸沒記錯是8刀，都不用給小費。我得說，Apple的食物質量真是遠超Google，許多東西光看賣相就讓人流口水，用料也絕不含糊，讓我這個沒有北美生活經歷的人也吃得不亦樂乎。

總體而言，Google開放免費但質量不敢恭維，Apple關閉收費但質量很高。咦？我說的還是食堂嗎？

怎麼沒人說LinkedIn Sunnyvale的中餐？

我每天在google都能找到自己喜歡吃的餐廳且味道不錯，畢竟三四十個餐廳總有一個符合胃口，不知道那些只吃過一兩次就評論的人哪來的資格呢？

就沒有人想在題目里加個微軟嗎？

Apple 的食堂名字是 Caffè Macs，遍布全球不同的辦公地點。加州的 Caffe Macs 食物味道不錯，選擇也很多，但是量偏小。

經常去google蹭吃，但是據大量資料表明，google北京和上海的食堂比總部高上數個檔次

Facebook最好了！

【吃貨木下】【UUUM字幕】谷歌公司的員工餐！（以及之前聖誕節的半小時視頻補發！）

我們公司食堂有沙縣入住，還有西安食府，都是現做的喲。

Apple不但收錢而且難吃，花樣又少，資本家黑心暴露無遺，就我們加班最多！

Apple又不免費，跟另兩家怎麼比。

Google ，Facebook，linkedIn 的食堂都吃過。總體來說真的不怎麼樣，或者說要碰運氣。
Google mountain view有很多餐廳，種類也很多，店面都很高大上，什麼墨西哥菜，印度菜，泰國菜，但是說實話很多都不好吃。。
Facebook 的那條街上也有很多餐廳，種類也很多，但是不合口味。
LinkedIn的餐廳比較規矩，和國內公司的餐廳差不多，但反倒是LinkedIn的叉燒肉成了我的精神支柱。

Apple 沒去過。