吃素比食葷更慈悲嗎？
植物的命就比動物賤喔
我是一個素食者。
我可以負責任地說，吃素並沒有更慈悲。吃素也沒有任何道德優越性，吃素也不存在對身體健康更有利。
有人認為，吃素更環保。某種意義上說，的確如此，因為畜牧業比種植業的污染要大一些。但以此省出來的環保，與總污染排放相比，微乎其微，如果說錢應該花在刀尖上的話，那投入環保的資金應該放在新能源開發上，而不是用以宣傳素食上。總而言之，吃素也許更環保，但不顯著。
有人認為，吃素的人更善良。我想說，善良是在你能傷害別人的時候選擇對他人好。和你吃什麼東西沒有任何關係。我不認為善良和吃素有任何因果關係，有沒有相關都值得懷疑。
有人認為，植物沒有情感，沒有痛覺，其實這是另一種形式的生物鄙視鏈。大家學過初中生物的都知道，植物細胞和動物細胞差別很小。植物和動物一樣，都「希望」最大化地複製自己的基因。只是你去傷害動物時，它可能亂叫、反抗。你去傷害植物時，它只能作出一些細微的、難以察覺的反應。我們對待哺乳動物也明顯比對其他種類的動物要好，因為哺乳動物和人類更相似。
吃素的幾個缺點：
1.營養難以均衡。那些宣揚素食更健康的素食主義者，不用試圖在評論里反駁我了，直接去搜文獻好了。
2.鑒於國內吃素者一般都比較愚蠢，如果你吃素，你很可能也被認為很愚蠢。
我之所以說國內吃素者一般都比較愚蠢，正是因為絕大多數的吃素者不是以一種對營養學極度無知的態度去宣揚素食對健康的益處，就是站在道德制高點上，對非素食者進行道德批判，這點同樣表現出了這群人對倫理學的無知。
最後提一下我個人為什麼吃素。
我從小就偏食，覺得肉很難吃，所以不愛吃。
所以，我會刻意補充維生素B12等，用以攝入全面而又充足的營養。
另外，我也沒有任何道德上的優越感。只是在面對餐廳的菜單，發現素菜的種類寥寥無幾時，感到了滿世界的惡意。
補充：我要更正自己的一個說法，就是素食對環保的作用不顯著。如果真的全民吃素，取消掉所有肉食產業以及相關產業（動物的加工、運輸、銷售等），那確實能實現更高的能量利用效率。（人吃植物）這種方式的能量利用效率高於（人吃動物，動物再吃植物）。但要改變現狀，得先改變人類的觀念，再調整產業結構，這個代價還是蠻大的。不過，我們可以說，長遠地看，吃素更顯著地環保。但我仍然認為，以環保為動機的素食主義者應該去抵制消費主義而不是宣傳素食主義。如果某個素食主義者以為自己佔據了「環保」的道德高地，那更是大錯特錯。獅子王里木法沙對辛巴說的一句話。
「我們活著的時候以羚羊為食，我們死後會化為泥土，泥土滋養草，而羚羊以食草為生，也就是說羚羊最終也會吃掉我們。」
這不是誰的生命更低賤，哪種生存方式更殘忍，更慈悲的問題。
This is the circle of life.不管幹什麼，凡是會讓你覺得比別人更優越了、更卑微了、更xx了，都應該遠離，直到你只是單純的喜歡干這件事情。
補充我在另一個答案里寫過的經歷：
幾年前的一天，當時我還在讀大學，某天路邊遇到一隻不停撲騰卻又飛不起來的蝴蝶，仔細去看，發現蝴蝶似乎很痛苦，一直在掙扎，很驚慌很無助，無法安靜下來，腹部起伏不定，看著心疼又不知如何幫它，就試著輕輕地將我的一個手指放在它的翅膀下時，它似乎可以安靜一點了，另一個翅膀也不由自主顫抖著抱過來，當它用兩隻翅膀「抱著」我的手指，它可以安靜很多，不那麼撲騰掙扎了，翅膀在微微顫抖，我一挪動手指，它就會掙扎不安，於是將我的手指保持同一姿勢給它「抱著」，大約半小時以後，蝴蝶身體變得僵硬，我用一點土將它輕輕掩埋在樹下的指甲花旁。
據說蝴蝶的生命只有十幾天，但在佛陀眼中，我們的生命大概也並不比一隻蝴蝶更長久。
陪伴那隻蝴蝶過完生命中最後半個小時的旅程，令我終生難忘。萬物生命都是平等的，生老病死誰也無法避免。但愛是超越物種的，永恆的。
本文並沒有反對那些透過食素去培養慈悲心的行為，只是說出真相：揀擇飲食與慈悲心無關。揀擇飲食，不如對身邊人，對外界社會多一些貢獻、扶持、付出。慈悲心是對生命，而不是對死屍。
------------------------------------------原答案---------------------------------------
溫馨提示：本文並沒有鼓勵任何人刻意不去吃素或者刻意去吃肉，更沒有鼓勵任何人去殺生，而是描述一些事實出來。食素，只代表一種飲食上的偏好，並無任何道德上的優越感可言，若以為自己食素便代表比不食素的人更加慈悲，這是一種傲慢無知的表現。
慈悲心是對生命，而不是對死屍。
認為吃素比食葷更慈悲的人，其實是認為吃素不牽涉生命，食葷以傷害生命為前提。
但事實是，素食牽涉的生命更多。
本人主要從事基層農業技術推廣工作，工作中我們要做的是經過試驗、示範，找出更好的栽培技術、病蟲害防治等方法，並在農民中進行推廣應用。農藥對農作物上的生命的傷害自不用說了，為了令大家更加直觀，下文以最近幾年在推廣的「綠色防控」（註：通過生態調控、生物防治、理化誘控、科學用藥等技術達到有效控制農作物病蟲害，簡單來說就是低毒、高效、高產、環保地控制農作物病蟲害，從而生產出對人體更加健康的農產品）為例，介紹一些對人體無毒無害的防治蟲害的方式。（溫馨提示：本文中圖片可能引發不適。）
以下是百度上「綠色防控」詞條下的截圖：
裡面提到的性引誘劑，並不是直接殺死蟲子，而是干擾蟲子的交配，降低種群的出生率來達到殺蟲的目的。比如我們推廣過一種「迷向劑」，人工釋放出雌性昆蟲的性激素，干擾雄性蟲子，讓雄性蟲子找不到雌性蟲子，從而降低整個種群的數量。
裡面提到的黃板、藍板，在蔬菜種植中應用非常廣。利用某些害蟲的對於黃色或者藍色的趨性，黃色、藍色背景起到引誘害蟲的作用，害蟲飛向黃藍板後，被黃藍板上的強力膠粘劑牢牢粘住，起到捕捉和殺滅害蟲的作用。此方法對蔬菜無毒、無害，也不會產生農藥殘留。（多說一句，其實黃藍板確實有效，但是實際應用中，在殺死害蟲的同時，也會殺死更多的益蟲，並且益蟲的數量是害蟲的很多倍。）
以下是圖中提到的「黃板、藍板」應用於番茄溫室的情況：
來張近期去某溫室拍的近圖（黃板是懸掛於草莓上，旁邊是百合）：
來張遠景：
其實水果、蔬菜生長的過程中，為了保證植物能正常健康地生長成人類所期待的樣子，確實要殺死無數生命。因為對這些生活在大自然中的生命而言，它們也要生存，也要攝入食物。
比如，一個微小的生物在蘋果上咬出一個小孔，這個蘋果就會整個爛掉，並且有時候這個爛掉的蘋果里藏著的蟲卵，會造成某個地區蘋果成片的受災。為了防止這種情形的發生，從蘋果樹苗的種植開始，就要悉心照顧。有時生病了就要用藥治療，尚未生病，也要進行預防監測。所謂的用藥治療或者預防，都是以各種方式將蟲子殺死。
現代人為了健康會挑選綠色、有機的食品，但無論對人類怎樣健康無害的產品，一個農產品在生長的過程中，必然會牽涉無數的生命。為了大家吃得更加健康，農業工作就是用盡各種物理、化學、生物等的方法，來增加優質農作物的產量，同時減少對人類的傷害。
前文中只是舉了幾個例子來說明事實。用黃藍板的照片，是因為上面粘的昆蟲看起來更加直觀。其實，土壤中的微生物、水和空氣中的微生物，細菌類、真菌類，肉眼可見的、不可見的，非常非常的多。顯微鏡下觀察到的情形，無法拍照分享大家。
綜上，認為吃素比食葷更慈悲的觀點，其實是偏頗的。蔬菜、瓜果生長過程中涉及的生命是千千萬萬，現代生活在都市中的人很難親眼見到，但是沒見到並不代表不存在，並不代表可以忽略不計。可以說，沒有一顆蔬菜、水果、穀類等素食是「清白」的，背後都涉及無數生命。
若認為動物的生命比蟲子的生命更高等更珍貴，這就是不平等心。缺乏平等心，也就談不上慈悲心。
佛陀並沒有教人不吃肉、去吃素，他只是教人慈悲。不管你個人是吃肉還是吃素，都不能看不起吃的和你相反的人，更不應該因為吃素而產生優越感。佛法是覺，教人覺醒，破除二元對立，不落入任何一個極端，也不執著於任何一個因感知而產生的觀點。人重要是的培養慈悲心，而不是執著於吃肉還是吃素這件事兒上。
還是先謝邀。。
要命。。。剛剛回答了一大篇之後發現了一個嚴重的問題！結果手機還不讓改，只好爬起來開電腦。。。。
這個要命的問題是。。。嚴肅地論證了一番「吃素很慈悲」的觀點之後，突然發現自己居然是亞洲善待大白菜組織的成員。。。。所以為了大白菜我要推翻前論，重新來過！
※※※
吃素怎麼會是慈悲的呢！大白菜也是有生命的！大白菜是人類的好朋友！切下來時切口處的汁液就是大白菜的眼淚！你們吃大白菜難道不覺得痛心嗎！大白菜是那麼與世無爭，好人，不，好菜就應該被欺負嗎？！
什麼？你沒見過和大白菜交朋友的人？騷年，你太孤陋寡聞~
看看大白菜多麼受歡迎~
除了大白菜之外？當然也有~你沒聽過亞洲善待冬瓜組織嗎？
還有亞洲善待西瓜組織：
你看，他們都是人類的好朋友，最親密的小夥伴！對他們你們怎麼忍心下得了口。。。
佛曰拔苦與樂，是為慈悲。子非大白菜，焉知大白菜不苦？子非大冬瓜，焉知大冬瓜之樂？眾生平等，為何沒有植物一席之地？為何吃動物就是殘忍，吃植物就是慈悲？謹在此對這種不公平不公正表示強烈譴責、堅決反對、嚴重抗議！
大白菜也有爸爸媽媽，也有家人朋友，希望大家不要再吃大白菜，也不要再吃桃子，把手裡的桃子乖乖交到我這裡來。。。。並沒有。
吃是動物的本能，如何吃好是許多名人雅士願意窮盡一生去探究的趣事，而阻擋別人不吃什麼，也是某些人不懈努力的方向。
自古至今，出於宗教、政治和環保等各種各樣的原因，肉食在每個年代都會遇到反對的聲音。
不吃肉的日本人
公元7世紀的奈良時代，受到佛教「不殺生」觀念的影響，日本歷史上第一份禁獵令出台。「庚寅，詔諸國曰：自今以後，制諸漁獵者，莫造檻牢及施機槍等之類，亦四月朔以後，九月三十日以前……且莫食牛馬犬猿雞之宍，以外不在禁例……」
而在隨後的一千多年裡，隨著大乘佛教在日本的興盛，上至天皇下至黎民百姓，日常禮儀及生活習慣都盡量不違背佛教教義，整個日本幾乎沒有人吃肉。連日常能量消耗極大的士兵們，一日三餐中也看不到肉類。《籠城守御之卷》中記載，籠城期間一名足輕（初級步兵）一天的口糧是：水1升、米4.5合、鹽1勺、味噌2勺。
上千年的素食習慣，直接後果是到了十九世紀、西方人進入日本的時候，天皇和大臣們才愕然發現，本國武士無論身高還是體重，都和西方列強的士兵們差距巨大。
就拿日本戰國末期的大佬們來說，用今天的眼光看很多都是三級殘廢了——平安傳奇英雄源義經身高150，幕府大將軍德川家康159。為今天各種戰略遊戲提供大量靈感來源的日本戰國時代，其實就是一幫身高不到一米六的矮人內戰。
- 德川家康肖像畫。／wikipedia
若非明治維新時，日本著名的啟蒙思想家福澤諭吉向天皇大力倡導吃肉，改變日本人的飲食結構，增強國民健康體質，可能之後日本與周邊國家的戰爭結果都要重新改寫。
1870年，福澤諭吉在《肉食之説》里寫道：「現今我們日本國民缺乏肉食，乃是不養生的做法，因此而力量衰落者亦不在少數，這乃是一個國家的損亡。」
一個半世紀過去了，如今日本人的吃肉量有了大幅的上升。 根據聯合國糧農組織2009年的統計結果，日本每年人均吃肉量為45公斤，排名全世界第73位，處於中等水平。和日本一樣，隨著經濟水平的提高，中國人吃肉也逐漸增多，中國每年人均吃肉量是60公斤。然而我們的特區人民吃肉更加兇猛。香港人每年吃肉134公斤，高居全球第2，僅次於盧森堡；一水之隔的澳門人民也不甘落後，每年吃肉97公斤，名列全球第13。
人類進化靠吃肉
拋開宗教和政治因素不談，從解剖和生理結構上看，其實人類並不適合純素飲食。
食草動物的往往擁有非常長的腸道，原因是消化高纖維素食物所需要的時間比肉類多得多。馬的腸道長度為27米左右，大約是其身長的9倍，其他食草動物的腸道/身長比值也都在10倍左右，這遠遠高於食肉動物。
食肉動物（以及食蟲動物）每天吃的東西相對來說好消化得多，它們的腸道/身長比值一般在2-6之間，而人類的腸道總長大約9米左右，腸道/身長比值大約是5，也處於這個區間。
不僅是長度，食草動物的腸道結構也比人類的複雜很多。大型食草動物，例如牛這樣的反芻動物，消化系統就有四個胃。前三個胃（瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃）實際上是變形的食道，有大量細菌用於發酵食物，但並不具備分泌胃液的功能，只有最後面的皺胃才是真正的胃，可以分泌鹽酸、胃蛋白酶和凝乳酶。
- 牛的消化系統圖解。／Pinterest
人類作為靈長類的一員，並沒有這麼複雜的胃結構，並且有些食草動物特有的結構也在幾百萬年間中逐漸退化了，比如盲腸。靈長類的食譜中並沒有太多富含纖維素的植物莖葉，並不需要含有大量細菌的盲腸來消化纖維素，自然也就慢慢退化了。
實際上，人類之所以能最終進化成這個星球上最高等的生物，最關鍵的一環來自於大腦的進化；大腦的進化，得益於更多的能量供給，而從純素食到開始吃肉，這個轉變對於提高能量攝入功不可沒。
大約150萬年前，人便開始吃更多的肉，隨著吃肉開始，人類的消化器官逐漸縮小，大腦逐漸增大。大腦是一種高耗能的器官，1克腦組織的耗能大約是1克心肌、肝組織的20倍，沒有肉食這種高能量飲食的供給，是很難進化成更發達的大腦的。
相對於黑猩猩，人類需要3倍的能量以維持大腦的正常運轉——在靜息狀態下，黑猩猩的大腦耗能只佔了全身代謝的8%，而人類則高達25%。
百害而僅一利
今天，得益於農業和食品工業的高度發達，中產階級的素食主義者可以吃到多種多樣的果蔬。
對於成年人來說，選擇素食大多是希望增進健康，延長壽命。素食食譜中的脂肪含量比肉食低很多，如果常年大量攝入脂肪的話，血清膽固醇濃度提高，血管壁形成斑塊，導致冠狀動脈粥樣硬化，最終引起心絞痛或者心肌梗死。低脂飲食對於保護心臟確實有幫助，研究顯示和正常人相比，素食者的缺血性心臟病死亡率降低了24%。
然而，在其他疾病上，素食並沒有帶來更多的幫助。素食不會降低其他幾種重疾的死亡率。1999年，根據涉及7萬多人的五項前瞻性研究結果顯示，素食者與非素食者在腦血管疾病、胃癌、結直腸癌、肺癌、乳腺癌和前列腺癌方面的死亡率並沒有統計學差異。
到了2016年，悉尼大學的科學家們進行了範圍更大的研究，他們統計了超過26萬名45歲以上人群的飲食結構和健康狀況。結果顯示，素食者的生活方式更加健康，素食者（包括嚴格素食者、半素食者以及吃魚的素食者）的吸煙率、酗酒率和肥胖率都比較低。然而，將混雜因素調整之後，素食者和非素食者的各種重疾的死亡率沒有顯著差別，素食本身對於降低全因死亡率並沒有幫助。
- 素食主義者的生活方式的確更佳健康。／Pinterest
不攝入任何的肉蛋奶，通過純粹的穀物、蔬菜和水果的搭配來保持素食生活，這樣的飲食結構對於成年人來說不會有大問題，但是對於兒童的發育可能會有很大問題。
單純從熱量供給的角度來看，純肉食、純素食或者雜食都沒有問題——你只要吃的足夠多就行。純素食的引起的健康問題，來自於某些特定營養素的缺乏，比如維生素B12。
維生素B12（VB12）主要存在於肉類中，絕大多數水果和蔬菜中並不含有VB12。作為最後一種被發現的B族維生素，VB12的主要生理作用有兩個，一個是造血，VB12參與制造紅細胞，防止惡性貧血；另一個是神經發育，VB12參與神經系統一種脂蛋白形成，維護神經系統健康。
長年的VB12缺乏，最初可能影響注意力和情緒，遠期可能導致惡性貧血以及更進一步的神經系統損害。
對於不吃肉類的人來說，VB12缺乏是一個非常現實的問題。美國素食者協會的統計結果顯示，在不補充VB12或者複合維生素片的情況下，47%的半素食者（不吃肉但吃蛋奶）和92%的純素食者都患有VB12缺乏。
吃肉對於大腦發育也至關重要，尤其是對兒童來說。根據肯亞的一項為期兩年、涉及544名孩子的研究顯示，每天給孩子們多吃兩勺牛肉，這些孩子們的體重就比另外沒有補充營養的孩子體重增加了400克，上臂肌肉增加了80%。更重要的是，這些孩子在智力測試、問題解決和算術方面都表現更好，在操場上更活躍，更加健談，並且表現出更好的領導能力。
- 小朋友還是要多吃肉。／Pinterest
不僅是VB12，少肉或者無肉的飲食中，缺乏鐵、鋅、鈣和多種脂溶性維生素，這些對於孩子們的影響可能是深遠的。素食的父母應該要意識到，營養的缺乏會導致孩子發育不良，將自己嚴格素食的飲食習慣強制灌輸給孩子無疑是不道德的。
然而，在許多佛教人士和素食者編寫的網頁上，還經常見到「全世界最聰明的孩子都吃素」、「驚人！素食兒童的平均智商高達116！」這類的文章，可謂是不遺餘力地摧殘兒童。
吃飯不如中庸點
從人類的進化史以及解剖生理結構來看，人類既不適合純素食，也不適合純肉食，人類是一種雜食動物。對於絕大多數人而言，在如何吃得健康這方面，目前最靠譜的仍然是各國官方發布的膳食指南。
《中國居民膳食指南（2016版）》就指出，合理膳食的最基本原則是食物多樣，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，建議平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。
- 吃飯還是要均衡些。／FDA
這種中庸的、波瀾不驚的、很多人都快聽膩的指南，在這個鼓吹「只有偏執狂才能生存」的網路時代往往會埋沒在其他小眾而出格的飲食法中，比如勸人不要殺生放棄吃肉的素食主義，勸人不要吃任何含有麥麩成分的無麩質飲食，勸人不吃澱粉肉類奶類等酸性食物的鹼性飲食法，勸人模仿原始人類不吃穀物使勁吃肉的野獸派飲食……
各種各樣的飲食法則層出不窮，無不出於每個人小時候所習慣的味道，出於自己對於健康的理解、出於自己所信仰的宗教的執念、亦或是出於那些深藏不露的經濟利益。
其實飲食才是最頑固的宗教，每個人都堅信自己的飲食習慣是對的。利用輿論或物理，勸導或強迫他人改變習慣，幾千年來許多宗教、國家和個人都熱衷於幹這種事情。
不干涉他人飲食習慣是一種美德，而令我們肅然起敬的，卻是那些能夠超越自己的信仰，真正考慮別人缺什麼、應該吃什麼的人們，例如那些為孤兒買肉的僧人。
本文首發於公眾號 陣雨Fallin（ID：izhenyu163），原文標題《人類真的不適合吃素》，作者庄時利和。
慈悲而食素，食素非慈悲。
回答評論問題：
佛教徒告訴我，在佛教的定義中，植物不屬於「眾生」。
一開始有評論告訴我，跟佛教徒辯論，我就輸了。我當時不信。
但現在我服了。
在佛教的理論體系中，只有動物屬於「生」，植物和菌類連「生」都不算，自然，憐憫也不可能降臨在它們身上。
動物之於佛教，有如公民之於古羅馬。批評佛教徒對植物不慈悲，就如同批評羅馬不給予奴隸和賤民公民權利一樣，在羅馬統治者眼裡，這樣的問題是「荒謬的」。
偏偏佛教徒就像羅馬統治者一樣，對於自己信仰的這套邏輯有著非常充分的信心，認為它是不可錯的、不言自明並且不容置疑的公理。任何質疑這個公理的人，只能收到不屑的回復：「你還是多看看佛家經典再說話。」「你還是先多讀讀羅馬法再說話。」
設置了一套不可錯的理論體系，那麼恭喜你，一切基於此理論體系推導而出的結論顯然同樣不可錯。是我服了。
1.因為植物、菌類不會悲鳴，不會痛苦，就欺負植物、菌類；照這麼說，植物人患者也感覺不到痛苦，不會哭，難道就可以殺了吃肉？
動物會哭，所以會哭的孩子有奶吃，典型的佛教徒式的假慈假悲。
2.動物相對於植物已經是掌握生死的霸權了，而佛教非但不鋤強扶弱，反而反其道而行之：高貴的動物反而得到了佛教的庇護，低賤到塵埃里的植物反而受到了佛教徒的瘋狂食用，與佛教「眾生平等」的理念背道而馳。偽善的面具之下的內心值得探究。
以上兩點，佛教徒可以來辯。
反觀我們飛面教徒，我們信奉「聖湯、聖面、聖肉丸」三位一體，聖湯主要是作為無機物的水，聖面是作為植物的小麥/米/燕麥的化身，聖肉丸則是動物肉的代表。三者以合理比例調和，共同為教徒所吃，這才真正很好地體現了「眾生平等」的信念，同時也讓教徒的飲食結構更加合理，減少了舍利（結石）的發病率。
RAmen.啞巴說不出話，所以打啞巴就比打普通人更慈悲嗎
動物這麼可愛，你怎麼忍心吃它？
那吃植物吧
植物長大，經曆日日夜夜的光合作用，多不容易，你怎麼下的了手？
那吃石頭吧
石頭：開什麼玩笑，我為了當石頭風化了上億年，你對得起我花的時間？
那喝水吧！
水：我運載萬物，熱了就沒了，冷著又結了，我好可憐，你不要吃我
那喝西北風吧
西北風：為了養活你，我要把為數不多的氧氣變成二氧化碳，你這樣真的好嗎？
……
吃素就是不吃肉，把它看成和不吃芹菜、不吃土豆、不吃蘑菇一樣即可，是一種私人的選擇。
自己別給自己道德優越感，別人也別往不吃肉的人頭上扣帽子，挺好的！這方面我有一套觀點，從沒跟任何人說過，現在試著論述一下。
- 先回答問題
如果拋開一切前因後果來看，是的，吃素比食葷更慈悲。
但是這種慈悲，如果放到了當前人類和自然的關係之中來看，就只是一種幻覺。
- 人類的發展必然導致動物的悲劇
人類發展到現在的地步，憑藉的就是「將自然改造成為更適合人類生存的狀態」。除非人類從此停止改造自然（這意味著停止一切工業生產，試想那個世界會是個什麼樣子），否則任何動物想要不被淘汰，就必須讓自己對人類產生價值。
那麼，對於動物來說，作為受保護的瀕危物種為人類提供精神價值，和作為人類生活原料的提供者為人類提供經濟價值，到底哪種命運更悲慘，我覺得其實已經無所謂了，因為都很悲慘。
- 人類的發展必須繼續
針對上面一段話，有人肯定就要說，總之我們要尊重生命！既然人類發展就必定造成動物的悲劇，那麼人類應該停止改造自然，不再追求人口增長科技進步等等東西，把大自然還給動物們！
好的，我們停下來，動物們回歸自然自生自滅，人類停止工業生產，然後開始全民吃素吧，雖然因為沒有了工業，東西肯定不夠吃，但餓死了大部分人之後剩下的那一些，畢竟還是可以靠吃素活下來的。
至於隨之而來的疾病啊，天災啊，忍忍也就習慣了。不就是回到農業社會嗎，不就是平均壽命不到三十嗎，不就是大部分人忍飢挨餓嗎，人類的幸福生活跟動物回歸大自然比起來，算個P啊！
……回歸正題。
當今人類社會的發展，還不足以讓人類既不影響其他生命的存續，自己也能幸福生活。所以人類必須繼續發展，直到哪一天全人類在外星球都能幸福生活了，我們才有資格說一句「把大自然還給動物們」。
- 吃素本不是偽善，宣揚吃素才是偽善
看到這裡，可能很多人都會認為吃素的人就是偽善的，我卻並不這麼認為。
因為吃素這件事情，跟路過一個乞丐施捨一些錢，性質是差不多的：理性上做的是無用功，感性上換得了好心情。
對乞丐的施捨也好，吃素也好，以及二者結合的所謂放生也好，做這些事情本身並不是偽善，只是價值觀過於感性，但並未傷害到任何人。
但如果試圖通過道德或其他東西綁架他人，讓他人也要接受其價值觀，一起施捨、吃素或者放生，這種行為就是偽善了。因為這是試圖將一個並不普適的價值觀強加給他人，對他人來說是一種傷害。
借著行善的名義做無用功，這只是傻；
借著行善的名義作惡，這就是偽善了。
- 總結
如前所述，理想狀態下，吃素確實比食葷更慈悲，因為不殺一定比殺更慈悲。
但是這個理想狀態包括了遠比現在先進得多的人類文明。
在這個文明階段到來之前：
一部分人吃素，對自然和生命的現狀不會有任何改善，所以他們得到的是慈悲的幻覺；
所有人都吃素，但不停止工業生產，大自然還是會被破壞，所以我們得到的是偽善；
所有人都吃素，同時停止工業生產，人類會面臨前所未有的災難，所得到的其實還是偽善；
所以呢，一部分人吃素並不為過，但是任何試圖讓所有人一起吃素的人，都是偽善。
暫時就說這些了吧。
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已收錄在：小明的價值觀 - 收藏夾
我有一個大學摯友，虔誠信佛，每日供養，手上時年戴著一串佛珠，常常自詡自己受到佛法的熏陶。甚至常常給我講因果，說佛教義。
但是，他依舊脾氣暴躁，自以為是，以自我為中心，甚至辱罵父母，踐踏他人尊嚴。身邊和他交往過的人都覺得此人品行不端。
常常覺得自己日行一善，其實所做的善事，就是給老人讓座等 作為社會人的基本道德準則的事情。私以為確實離行善太遠了。
我姥姥今年80多歲，篤信佛教多年，虔誠至極，但是常常嘴說是非（確實和她年紀大了有很大關係）。
提倡素食主義的是梁武帝蕭道成，此人在歷史上口碑還算不錯，後世人都覺得此人勤儉。
但是有一次，一個大臣上奏說現在官吏普遍貪婪，奢靡之風，攀比之風大興。梁武帝非常憤怒的吼叫到：我自己勤儉無比，甚至都沒有性生活，你到給我說說誰怎麼就奢靡了。
看完上面三個故事，我覺得很能回答這個問題，慈悲善良和吃什麼沒一點關係，甚至和你信不信佛教心中有沒有佛也沒關係。
水中含有成千上萬的微生物，佛教教徒如果認為慈悲就是尊重生命，不傷害生靈，那水都不要喝了。（有的佛教徒在喝水前會念 《往生咒》 ）
眾生萬物平等，萬物都是一樣的，無論是動物的被吃，還是植物被吃 ，都是它拿它的生命延續你的生命。只要心存感恩，不要褻瀆別人和自己的生命，就可以了。
還有補充一個小知識。
長時間吃素的女性因為缺乏微量維生素，有很大可能導致不孕不育。男性長時間吃素會沒有性慾，這也是為什麼梁武帝蕭道成會常年沒有性生活。
我不認同目前排名第一的、及大部分答案的觀點，縱然我不是素食者。
1:吃素的人為什麼就一定要和佛學扯上關係呢？
2:吃素者的心裡就一定會有道德優越感？
3:吃素的和其他的沒區別，或區別只在營養方面？
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最純粹的吃素的想法不是因為對動物受到的痛苦（被殺害）感同深受而產生的么？
佛學中的因果報應，身體上的營養健康，口味上的喜好厭惡不都是其次的么？
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PS:植物，微生物也有生命，沒錯，但純粹素食者們在其力所能及的，對自己的慾望克制的情況下，減少了他對其他生物可感受到的傷害，我尊敬他們，以一個非素食者的身份。
什麼是慈悲？不搞清楚定義你會雞同鴨講。
《大智度論》卷27：「大慈與一切眾生樂，大悲拔一切眾生苦。大慈以喜樂因緣與眾生，大悲以離苦因緣與眾生。」
從經書可以看出，慈悲者是與眾生樂，拔眾生苦的人。吃個肉吃個菜沒有什麼誰比誰慈悲，以眾生平等為基礎來看。
那麼，什麼才是慈悲之人？不難發現共產主義的理想之一就是，造福人類解除一切不平等的壓迫。可謂是大慈悲！所以說，共產主義理想必然要有一顆憐憫，慈悲之心。這個憐憫慈悲之心又源於感同身受。無法感同身受他人的苦又怎麼會去推動平等的擴大？無法感同身受他人的樂，又怎麼堅持推動平等的擴大？
這也是為什麼我一直批判知乎型先鋒隊小將的原因，他們把自身和眾生割裂開，無法感同身受的理解他人的苦樂。妄圖以個人意志支配他人，何來慈悲？還好，住我隔壁的馬里奧同學，一直是素食主義者，他不覺得吃素慈悲也不認為肉食者鄙也不考慮生命的貴賤，對於食物他唯一在意的貴賤是蔬菜的價格，他做飯很好吃所以我常去串門，他很健康。
有人說吃素環保，他們的理由是食物鏈上的能量損耗，這個當然沒錯，但是只看到了表面。（stark家族箴言，「但是」才是重點，前面都是狗屁）
為了獲得和雜食者同樣的能量和蛋白質，素食者必須吃更多重量的素食，意味著素食者物流成本比雜食者更高。
蔬菜水果在運輸和貯存中損耗比肉蛋高得多，可食部分也更少，所以農貿市場每天收工遍地爛菜葉，爛瓜果，這些爛瓜果菜葉都是有運輸成本的。
城市裡的瓜果蔬菜價格並不見得比肉蛋魚便宜多少，比豬肉還貴的蔬果比比皆是，原因主要是運輸成本貯存成本損耗成本，蔬果本身成本是很低的，去鄉下試試摘瓜果，隨便摘吃，賣不出去的，賣相差的都爛地里。
例如：
胡蘿蔔，每100克含有蛋白質1克，脂肪0.2克，糖類7.7克。
雞胸肉，蛋白質22，脂肪2.5，糖類0.7。
雞蛋，蛋白質13.3，脂肪8.8，糖類2.8。
瘦豬肉，蛋白20，脂肪6.2，糖類1.5。
大白菜，蛋白1.1，脂肪0.2，糖類2.1。
黃瓜，蛋白0.8，脂肪0.2，糖類2.4。
蘋果，蛋白0.2，脂肪0.2，糖類12.3。
常吃的食物由於市場長期供需平衡且競爭充分，價格基本接近成本。
因此價格基本能代表生產出這個食物所要消耗的各種資源。
因此城市素食主義者不見得比雜食者更環保。
所以針對以環保為目的的素食者，就要選擇價格最低，營養密度最高的食物，這裡我隆重推薦，豬飼料。
推薦豬飼料理由如下，知乎用戶：50塊錢生活費如何最大化延長生存期？
吃素的人不高尚，卻一定比 某些【不尊重生命，隨意虐殺動物來滿足自己一時口舌之快】的人來得慈悲
想請大家看一張圖片
轉發自微博［拉拉佛學小組］：照片里是一隻被蒸熟的螃蟹，它右邊的鉗子深深地扎進了左邊的鉗子里，那是要在一種什麼樣的痛苦驅使下才能有的行為…
記得四歲的時候有一次家裡買了一個巨大的扇貝，白色的，很漂亮。幾個小時以後我看到它在鍋里一張一合奄奄一息，嚇哭了。那時太年幼我還不明白死亡的含義，可是分明就能感受到它很痛。那天晚上無論別人怎樣勸說我都拒絕吃一口貝肉。
後來家人再也沒在家裡煮過海鮮了。
小學快畢業的時候，有一天我在酒店吃石斑時突然意識到那就是我剛剛指著外面大魚缸說我喜歡那條粉紅色的魚。一轉眼的功夫，它已經躺在盤子里沒了顏色了，就因為我一句話。
後來我就也不去酒店吃海鮮了。
再大點兒我有一次去農村玩兒，吃農家飯時人家說 多吃點兒，現殺的家養雞肉香。我才意識到院子里的雞為什麼那麼怕人。
後來我就基本吃素了。
吃素的人不比吃葷的人高尚什麼。
但吃素的人一定比 某些【不尊重生命，隨意虐殺動物來滿足自己一時口舌之快】的人來得慈悲。
人少吃一口魚翅不會餓死，可鯊魚丟了鰭就再也不能遊動呼吸。
有些人，心真不如他們吃的畜生不是慈悲，據一些修行到一定程度的人說，他們不是僅僅因為規定而不吃葷腥，是因為在他們的味覺里，葷腥實在是太「腥」了，修行將人體感官的能力都挖掘出來了，這導致他們的味覺太敏感，忍受不了那種腥味，聞到都想嘔吐，就像普通人聞到膻腥氣魚腥氣一樣。甚至連雞蛋腥都受不了，韭菜蔥蒜亦然。
所以對他們而言，吃素的感覺就像普通人吃肉一樣，已經足夠滿足味覺享受了，而三葷五厭對他們的味覺刺激就過頭了。
然後我就想，會不會有些人的感官敏感到連素菜的鮮味都沒法忍受？然後恍然大悟，一定是會的，不然他們研究辟穀幹什麼？什麼叫不食人間煙火？就是說連經過煙火烹調過的味道都受不了。
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