為什麼說林青霞演的東方不敗是無人超越的經典?
娛樂圈美女如雲，單論相貌似乎林青霞女神並不是其中登峰造極者，然而老一輩都將之奉為夢中女神，都記得那個霸氣的教主，可能年代久遠了，審美不同的緣故，對於很多人說林青霞是女神中的女神，我並沒有太多感觸╮(╯▽╰)╭而且也有很多人喜歡陳喬恩版教主，想請大神系統客觀評價二者的優劣。~(≧▽≦)/~
說起林青霞，我不禁想到一個視頻。
是蔡康永主持第50屆金馬獎時，突然訪問林青霞說，不訪問你，我怎麼配當今晚的主持人。
蔡康永訪林青霞：不訪你不配當今晚主持人
70年代，蔡康永尚在台北讀書，我想他一定能清楚地回想起當時熒幕上的紅男綠女、山盟海誓——那時候，寶島娛樂圈是屬於「二秦二林」的，他們共同締造了台灣文藝愛情片的巔峰。
73年，19歲的林青霞被星探發掘，出演瓊瑤半自傳小說改編的《窗外》，緊接著片約滾滾而至，有段時間內，她甚至同時拍攝六部戲。（《不一樣的愛/愛的蓓蕾》、《秋歌》、《金色的影子》、《海誓山盟》、《楓葉情》、《八百壯士》，其中憑藉《八百壯士》加冕亞太影后，時年22歲）
加入瓊瑤自組公司後，她又高產地出演了《我是一片雲》、《月朦朧鳥朦朧》、《一顆紅豆》等作，成為了瓊瑤戲女一號的首席代言人。
燕燕輕盈，鶯鶯嬌軟，作為台灣七八十年代最當紅的女星，早年的林青霞的確扮演了許多花瓶類角色，我覺得扯太多「氣質」、「風采」之類的辭藻都太虛，因為林青霞就是玉女掌門人，就是直截了當、乾淨利落的漂亮。亦舒說：
她的漂亮不在五官之間，而是一切皆盡善盡美，連鬢腳、耳珠、眉毛、牙齒、手指、肩膀，甚至是雙腳與腳趾，都無瑕可擊。（節選自《自得之場》）
是的，在從來沒有停止過看臉的地球上，她的顏值幾乎撐起了整個寶島娛樂圈，甚至一度被評為東南亞最美乃至亞洲最美。所以題主你可以說她演技不行，但說她相貌不夠，是會被打的。
哦不對，你若說她演技不行，也是會被打的。
她不僅是亞太影后，更曾憑藉《滾滾紅塵》（1990）榮膺金馬獎最佳女主角桂冠。
在這期間，林青霞一直在尋求突破，而且不是「她有多努力你造嗎」的無力突破。
77年，李翰祥邀請她出演《金玉良緣紅樓夢》，選角之初，素來定位清純的她原是林黛玉，賈寶玉的角色原擬甄珍，後又花落張艾嘉，但李導相中了林青霞身上潛藏的玉樹臨風的氣質，兩人角色就此互換，於是我們看到了這樣俊俏而叛逆的反串賈寶玉。
我們不必提她的轉型之作《愛殺》，也不用提兩次金馬影后提名的《碧血黃花》、《慧眼識英雄》，1983年，林青霞首次參與了徐克武俠電影《新蜀山劍俠》，扮演冷艷高貴的瑤池仙堡堡主。
電影里有一幕，她站在石佛像上，揮舞長裙倏然轉身狂笑，令徐克靈感突發，後來他對她說，青霞，將來我一定找你拍一部戲。
林的事業重心開始由台灣轉向香港。
此後不久，林青霞在徐克的《刀馬旦》里，再次突破自己，剪斷一頭青絲，梳起大背頭，出演愛穿男裝、英姿颯爽的軍閥女兒曹雲。如果說當年的賈寶玉尚有一絲稚嫩與清純，至此，徐克終於挖掘出了林青霞清妍昳麗之外的中性美。
他對她新形象的經營不止如此。
是的，終於回到了我們的主題。
1992年，林青霞於徐克監製的《笑傲江湖II之東方不敗》里，出演大反派東方不敗。並因此提名香港金像獎最佳女主角（當年由張曼玉憑藉《阮玲玉》斬獲）。
正如題主所言，林青霞的東方不敗，的確是最經典的。
當年，徐克的笑傲系列不僅揭開90年代新派武俠的序幕，也造就了林青霞事業新的巔峰。無數女扮男裝的片約涌至，《鹿鼎記之神龍教》里的龍兒、《絕代雙驕》里的花無缺……以致後來徐克程小東又宣示主權般為她量身定做了《東方不敗之風雲再起》，電影中，她幾乎殺盡了所有假冒東方不敗的人。
但是陸陸續續，她又在《東邪西毒》、《刀劍笑》、《火雲傳奇》、《六指琴魔》（上圖）里，以「東方不敗」式的扮相出現，她以武俠片再度風靡，與張曼玉、梅艷芳、鍾楚紅並稱為「霞玉芳紅」。那二十年間，她的熱度幾乎未曾消退過。
即便到了現在，百度圖片里搜索「東方不敗」，除了近期大火過的陳喬恩，映入眼帘的——包括影視形象、遊戲形象，都仍然是林青霞。
這個形象的經典性毋庸置疑。
為什麼呢，就因為她是林青霞？
不是的。
我們對80、90年代的女星總會有一絲情懷性的青睞與懷念，王祖賢、張敏、關之琳、李嘉欣、鍾楚紅……有人說，因為當時照片解析度低顯氣質，有人說因為現在女星多ps多整容、這是厚古薄今的通病。
也有人說，因為當時未興起社交網路真人秀，女星的私生活離大眾太過遙遠，容易造神。
所以有人甚至因此放言，林青霞的這個東方不敗是被高估了。
我認為並非如此，因為林青霞的角色之所以經典，並非僅僅是她一人之功，還得益於當時一流團隊的打造。
如果說林青霞的演藝經歷是一部小說，瓊瑤女一、李翰祥的賈寶玉、徐克的仙堡堡主及曹雲是草蛇灰線，那麼東方不敗無疑是他們共同交匯鋪墊出的大高潮。
我理解題主的困惑，因為我也一度覺得，林青霞並不是那麼漂亮。
當然，我指的是90年代的林青霞，當時她年近40歲，微微發福，臉上也有了些許歲月的痕迹，更何況，她有點女生男相。
她祖籍山東，個性偏男性化，這些不消多說，她眉毛濃，下巴還是歐式的「ω下巴」，在東方，它又叫「美人溝」（不是屁股下巴！）。
這種下巴在歐美硬漢中較為多見，比如小李子，裘德洛，未來的老爺，在亞洲也有，但不多，而且以男性居多。
雖然很多人都試圖整容出罕見的美人溝，但我們現在的審美，還是以瓜子臉或者鵝蛋臉為主。
雪膚花貌，又夾帶些硬氣，以及十多年來當紅女星的地位，沉澱出林青霞雍容高貴的風采。使得剛柔並濟的她，兼有女性的溫柔俏麗及男性的冷酷霸氣，成為了東方不敗的不二人選。
我說這個角色是當時一流團隊的打造，現在一一道來。
眾所周知，「東方不敗」出自金庸的《笑傲江湖》，在原著里，書中花了大半篇幅鋪墊了他的高強武功、鬼蜮伎倆，卻又只用了短短一章便讓他倉促退場。他表面上篡位成功，卻又在任我行授予《葵花寶典》後自宮習武（相當於遭到了任的精神閹割），並讓權於楊蓮亭，他是政治鬥爭的失敗者、犧牲者。東方不敗男兒出身，卻自甘妾婦，而且為了反派楊蓮亭，可以重新捲入江湖紛爭，是個無法隱世、被情愛蒙蔽的可憐蟲。
他是一個話題人物，卻談不上是一個有魅力的人物。
原著里對他的外貌描寫，除了相貌極似的假東方不敗「長須老者」，便是這段：
房內花團錦簇，脂粉濃香撲鼻，東首一張梳妝台畔坐著一人，身穿粉紅衣衫，左手拿著一個繡花綳架，右手持著一枚繡花針，抬起頭來，臉有詫異之色。
……此刻他剃光了鬍鬚，臉上竟然施了脂粉，身上那件衣衫式樣男不男、女不女，顏色之妖，便穿在盈盈身上，也顯得太嬌艷、太刺眼了些。這樣一位驚天動地、威震當世的武林怪傑，竟然躲在閨房之中刺繡！
根據小說，他應該在四五十歲以上，而且金庸頗有些怪誕的遣詞渲染，使得原著里的東方不敗，衣著詭異，成為了不男不女的變態。嗯，就如同《金庸群俠傳》里的形象。
之前，84年tvb版江毅、85年台視版乾德門（老法海，不忍直視）的東方不敗，基本根據原著的套路來，無功無過。
而林青霞決意出演時，則頓時掀起軒然大波，金庸表示青霞太美並不合適。
遺憾的是，徐克看中的就是她的美。
本部電影由徐克、鄧碧燕、陳天璇編劇，修改了東方不敗的劇情，出場時他還是男人配音，因不滿苗人（電影里日月神教為苗教）被漢人欺壓而勾結倭寇造反。自宮後女性特徵愈加明顯，與李連杰的令狐沖相遇、一飲而笑的場景頗為浪漫，此後甚至愛上了這個令狐沖，並因他而「葬身」懸崖（《風雲再起》時復活）。電影不似小說留白，而特意加重了東方不敗的篇幅，砍掉了儀琳，弱化了任盈盈及岳靈珊的劇情，基本將林青霞扶正為官配，同時也淡化了原著的畸形變態，並引起觀眾代入正派主角的情感共鳴。
為了體現他勾結倭寇這點，服裝設計張叔平老師（香港大師級美術指導，其他代表作：倩女幽魂、東邪西毒、春光乍泄、花樣年華、一代宗師等）特地在林青霞的服飾里融入日本民族特色，尤其是那頂帽子（近似於平安時代的烏帽）。
他的巧思創見，使得這部電影榮獲當年香港電影金像獎最佳服裝設計，而且這套打扮，成了東方不敗及林青霞本人的標籤。
後來於媽的笑傲江湖，陳喬恩的扮相，就有赤裸裸的致敬影子。
電影將小說僅僅用於鋪墊的東方教主的雄才偉略都拍攝了出來，為了還原教主凌厲霸氣的眼神，京劇名家、葉派傳人葉少蘭指導她運用三種不同的眼神去表達情緒。
之後，便是她多年來玉女、御姐、反串男角、假小子等角色的精華凝聚。
我在另一個答案曾說：
我們在熒幕上看到的她，雙眉如鋒，鬢如刀裁，紅裝時風情萬種，男妝時冷峻霸氣，痛飲時瀟洒恣肆，顧盼間端莊從容。她席地而坐，彈指殺敵卻泰然自若。她墜落懸崖，嫣然一笑而絕塵如仙。
……
……很多人都覺得，東方不敗只能由林青霞出演，而林青霞也就應該是東方不敗那個樣子，長發飄飄披散雙肩時，嬌媚倜儻，髮髻梳起束諸高冠時，指揮若定。不管哪一種，都有著讓三軍辟易的傾國傾城。
於是我們看到了兩部電影里東方不敗權欲熏心的霸氣，也看到了她化為女兒身的柔情，我一直都覺得，《風雲再起》初衷不錯，本應是東方不敗對自身價值的拷問，最終卻一念成魔，與前兩部嚴重脫節，是狗尾續貂的爛尾作。
但我會記得她墜落懸崖時決然對令狐沖說「我不會告訴你，我要你記得我，讓你後悔一輩子」，我也會永遠記得，林青霞赤著腳對月高歌《笑紅塵》的那一幕。她唱，紅塵多可笑，痴情最無聊。我想這才是她應該有的樣子，絕緣於後來莫名其妙的海戰。
這首歌，由厲曼婷、李宗盛創作，陳淑樺演唱，它是對林青霞版東方不敗的註腳。
在這之後，任何一版的東方不敗都基本黯然失色，2000年中視劉雪華的東方不敗甚至多了喜歡孩子的母性特徵，新加坡版鄭秀珍的東方不敗則再次與令狐沖有了扯不清的曖昧，直到央視張紀中版的東方不敗，則以越劇演員茅威濤的表演讓人耳目一新，劇情也回歸原著正軌。
而近年來於媽版的笑傲江湖，陳喬恩的東方不敗則直接變為女子，從藝術形象上，缺少了男女性別轉換的衝突，卻迎合了21世紀消費文化的旨趣，東方不敗成為為男一號無私奉獻的霸道女總裁，深得新一代紅男綠女的歡心。而且有一些向林青霞模仿的影子（墜落懸崖、台詞），雖然製造了不少話題創造了不少人氣，但終究流於浮華淺薄了。
完。謝謝大家。
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林教主以女兒身演一個最初霸氣側漏的男人，自宮後又變成帶了點女兒情懷的，有點娘的，但野心未除男人。
陳喬恩本來就是女的，演一個女的，然後假扮假小子，而且大部分都以女裝出場。
難度立判高下。
前者，目前沒有第二個能演，別的電視劇里的東方不敗，就算是女的演的，出場就已經女性化了，沒有從男到女的過程。
後者，女扮男裝的女演員不要太多，誰都沒比誰好太多。早一批的，張敏演的趙敏，近一批的，李冰冰演的上官婉兒，我個人覺得算是個中翹楚了。別的都平平無奇。
而且我總覺得近期很多女演員演男裝時都有刻意模仿林青霞，包括李冰冰和陳喬恩，陳慧琳演的《江山美人》完全就在模仿林青霞。
------------關於林青霞是不是美女的爭議-----------
林青霞在那個時代，是公認的登峰造極的美女，被譽為東南亞第一美人。
現在很多人不覺得林青霞是美女，
一是因為審美變了，喜歡小臉兒大眼大雙眼皮兒的。而且很多人覺得她倒男不女的，很奇怪（我發小很怕林青霞，因為看東方不敗的時候年齡小，別的看不懂，就記得她一會兒是男的，男裝特別男，幾乎看不出是女的，一會兒是女的，女裝特別女，又不太像男的，實在太詭異）。
二是很多人只看過她後期的武俠電影（有些還只是看過劇照，連電影都沒看），早期瓊瑤劇聽都沒聽說過，連照片都沒看過。
三是林青霞照片遠遠比不上電影的樣子。我想拿林青霞當手機屏幕都挑不出滿意的照片，總覺得跟看電影的時候差了一些。
她在影壇代表了兩個時代，瓊瑤時代和武俠時代。演教主的時候已經年近40了，跟戲裡比她小10歲有餘的李嘉欣、關之琳比，容貌就我個人而言，絲毫沒覺得遜色，氣場更是全方位碾壓。
瓊瑤時代完全就是軟妹。眼神非常靈動，既可以古靈精怪（請看《一顆紅豆》），也可以楚楚可憐（我忘了那部電影叫啥了，演了一個曾經被惡霸強行包養的弱女子），還可以知性嫻靜（請看《月朦朧鳥朦朧》）。
但就在我覺得林青霞年輕時這麼柔美，肯定不能演男人的時候，我發現她演了賈寶玉，俊俏風流。
在我以為她的男裝再俊，也只能是古裝帶長發頭套的時候（畢竟是女的），發現了她的刀馬旦，大背頭（雖然裡面是個女的）。
林青霞是美女無疑，尤其是早期，一點都不像男的。就算不覺得有多漂亮，那比普通大眾漂亮，還是顯而易見的，除非審美真不在這裡。畢竟張柏芝也是公認的美女，張柏芝又是頂著小林青霞的名號出道。當初我只看過林青霞中年模樣的時候，就覺得她倆長得像，看了林青霞年輕的時候，覺得真心十分相像，林青霞甚至更為靈動（嚴重懷疑徐克找張柏芝演蜀山，是比著林青霞找的，造型都一樣，很多鏡頭也一樣）。
就算不覺得林青霞漂亮，至少她演男人，不會讓人覺得娘，矯揉造作。而且私以為，比大部分比較帥的男演員要更帥了。至少我覺得在《刀劍笑》、《絕代雙驕》里，明顯比劉德華帥。。。
不說別的，當年造神造了那麼多女神。又有哪一位能息影20年期間，從未被媒體和導演遺忘？尤其是徐克，一直都有勸說林青霞復出。除了林青霞，昔年還有哪位女神有這個待遇？林青霞能夠把陽剛之美與陰柔之美完美的揉合在一起，另一個能做的這一點的人叫張國榮。
放兩張圖客官們感受一下，
偉大的靈魂都是雌雄同體的。
因為青霞演的東方不敗是一個創造性的演出呀。《笑傲江湖之東方不敗》其實是創造了東方不敗這個角色的，創造到連金庸都不認了。把邊角落裡的一個角色重新塑造，等於賦予了新的生命。
而且這種賦予非常成功。角色的霸氣、孤獨、無情、情等等都刻畫地很好，而且劇情也很好（讓《風雲再起》往事隨風吧）。東方不敗做反派的時候可沒留什麼情面，但正因為這種梟雄的複雜性，真的恨不起來。反而覺得帥彎了。
然後雖然青霞在訪談裡面說自己要到《暗戀桃花源》才get到演戲的技能，但是我覺得東方不敗蠻好的，前期的霸氣和結尾的媚不像是一個人吶。（後期東方不敗紅了之後，她演了好多男人，我好難過為什麼不演結尾的那種媚要骨頭酥的角色……）
所以，這個無人超越的東方不敗的前提是，之前沒有那麼一個東方不敗（金庸大大的東方不敗只是一個殼，這個東方不敗更多的是徐百合的同人），要有一個青霞（其實如果不是青霞縱橫影壇二十年不敗的沉澱，也未必能演。看看呆萌呆萌的寶二爺，哪裡有霸氣？再加上她的長相其實是女生男相的，很適合反串），還要有個好劇本加好老怪（續集裡面的劇情跟shit一樣，就算是青霞祖賢也救不了，除了26s和在歌姬營裡面的片段，還有什麼能看的嗎？），還有很多因素啦，服裝造型balala的。
根本不是後來的照葫蘆畫瓢、邯鄲學步可以比較的，遑論超越了。
人家想出來的，還做得很好。後來陳版只不過是抄一抄，抄得還比人家差一截，沒有什麼可比性。
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還有阿霞的明星氣質，和樣貌，這個都沒什麼好說的啦。90年代已經不是她的顏值巔峰期惹（特別是臉頰這邊鬆弛蠻明顯的），但人家90年代已經不單純拼顏值了，還有沉澱下來的氣場啊，明星的氣場。那個時候，青霞已經從花旦蛻變為青衣了。
德國人拍了個紀錄片，90年代香港電影漫談，裡面有拍到幾個92年金像獎的畫面，有青霞，從一堆很擠的人裡面走出來，就自帶閃光燈那種。不會傳動圖，在那個紀錄片的34分鐘的樣子，我記得。
這種我覺得就是明星氣質的變化。昨天看到76年亦舒寫到青霞家去訪問，寫道70年代初她拿了個亞太影展的獎，她妹妹吐槽她穿著布裙子帶著花頭巾，根本不像拿獎了，反而她身邊那個人比較像拿獎了。但到後來，青霞往那兒一站，就算是碎花裙子花頭巾，也不會被這樣認為了。
她的顏值巔峰期是七八十年代啦。忍得了瓊瑤奶奶風格的劇情的可以去看她七八十年代的台灣文藝片。基本上是女神的換裝秀（那段時間拍電影衣服都是自帶的，姐姐都是自配的）
那段時間，你看台灣電影史的吐槽好了，基本上是被瓊瑤奶奶這種靡靡之音壟斷的。而青霞是當家花旦（《燃燒吧火鳥》之後，交接班給了呂秀菱，從此重心全部轉到香港。）那段時間台灣電影發展得其實並不好。但是青霞不缺電影接的。
其實我覺得她動態的圖比較好看誒，《碧血黃花》神馬的，我見猶憐。
《我是一沙鷗》裡面的拉大提琴，還有戴墨鏡神馬的（劇情真是不忍吐槽）（靜態感覺就沒有動態的舒服誒）
《一顆紅豆》，戴帽子、假摔神馬的。然後女神的腿比例真的。身材真是好。
她早期的風格炒雞少女的，嬌俏，美麗，溫婉，後來80年代的香港時期，變得還是蠻多的。很顯然香港比較商業化，像是《君子好逑》之類的，雖然也是喜劇，比較俏皮，但已經和台灣時期不一樣了。（服裝也不是小清新淑女啦）。她其實自己也有求戲路多變的。比如《愛殺》（劇情看不懂）《奪命佳人》裡面扮毀容之類的（雖然劇情無力吐槽），還有《刀馬旦》啦（曹帥帥哭），還有我怕真的特別喜歡的《今夜星光燦爛》。總之轉變了很多（懶得寫了，網又爛，貼不出圖媽蛋）青霞不再是少女啦。但氣場神馬的真的沉澱下來了。就算生活中有些傻白甜，但人家往哪裡一站，已經就是明星惹。
所以，哪有那麼多林青霞。哪有那麼容易超越。
【其實呢我就是想找機會貼幾張圖啦】【哈哈】【可素】【網路竟然辣么爛】【時不時連不上】【哎】【算了】
那個年代我印象最深的美女只有兩個，林青霞和王祖賢。
]
隨便找了些風雲再起的劇照，這部片對我來說唯一的看點就是這兩人的合作…
我理解題主。我以前也一樣，喜歡李嘉欣，李若彤這種大眼睛，一看就是美女的美女。林青霞的美，再過幾年你就懂了。
關於林青霞有多美這個問題其實可以從很多側面反映出來。
早期的林青霞以瓊瑤御用女主角的身份出道，瓊瑤對於選女主角的眼光向來苛刻，劉雪華、陳德容、蔣勤勤、林心如、趙薇…都是一水兒的美人（當然新還珠另當別論），而林青霞能夠成為御用女主角其美貌程度可見一斑。（微博上找的圖片，有水印莫見怪）
後期林青霞轉戰香港，成為徐克最為力捧的女主角。徐克同樣也是個會挑人的主兒，鍾楚紅、楊采妮、王祖賢、張曼玉…每一個都能夠在他的作品裡把帶有個人特徵的美展現到極致。而在這一眾女演員中，林青霞又是唯一一個被徐老怪一再稱頌的，「50年才出一個」的讚歎並不是誇大其詞。
再回到東方不敗這個角色上。
從容貌上來說，林青霞的英氣之美以及最後女裝的妖媚之美活生生把劇里比她小8歲的關之琳、小16歲的李嘉欣、小15歲的袁潔瑩秒得渣也不剩。
從角色塑造上來說，東方不敗這個角色也很好地體現了林青霞的演技。劇里東方不敗在和令狐沖的相處過程中，除了最後一幕，全場都是不說話的。驚訝、欣賞、關注、傾心，所有的情緒變化都體現在眼神和動作中。眼神傳達對於演員的表現有多重要只要參看現在飽受詬病然而只愛戴著美瞳拍戲的女演員就知道了。
對於陳喬恩塑造的東方不敗，我只能說是在copy林的基礎上加入了於正色彩。不管是男裝造型還是經典女裝造型都十分相像，而且對於愛上令狐沖以及默默付出的橋段也是如出一轍。
這個經典的造型好像最近也用在了大熱的花千骨里。
話說回來，陳喬恩在男女之情的細節處理上還是可圈可點的，畢竟演了這麼多言情劇，眼含淚水向男主角深情表白時也確實讓人有些動容；然而在霸氣英氣這一點就差了不止一點點。眼神不夠凌厲、動作不夠利落、舉手投足不夠帥氣。
這個是屬於「霸氣」的眼神
最後，私以為最大的問題在於陳喬恩的東方不敗從頭到尾都是個女人，如果沒有從男性到女性的變化過程，那怎麼還能稱之為東方不敗？
恰好這幾天在苦刷《笑傲江湖》，且來談些個人淺見。（ps： @言少 已經說過的我便不多贅述了）
第一，因為林青霞長得好看，且以她的美打造出了全新的東方不敗的形象。
第二，因為林青霞的氣質與演技，氣質在前，演技在後。若不是這獨一無二的林青霞，必然演不出這獨一無二的東方不敗。
第三，電影拍得好，且時機也對。
就像一提到孫悟空，大家首先想到的必然是六小齡童，並且86版的西遊記是大多數人心中最經典的版本。
但而從客觀角度上說，無論是對原著的改變程度還是對人物的刻畫，迄今為止最優秀的其實是周星馳的《西遊·降魔篇》。我知道我這樣說肯定有許多人不同意，沒關係，是非以不辯為解脫，意見相左，不必強爭。
而一提東方不敗，想必大部分人心中最先想起的，必是李連杰電影版《笑傲江湖》中的林青霞。
我看李連杰版的《笑傲江湖》是在十幾歲的時候，至今仍記得林青霞與李連杰在河中痛飲狂笑時的風采，我在另一個回答里也說過，林青霞在這部片子中所流露出的那般大氣與瀟洒早已超越了性別的局限，她的美已經不能用「美」或是「帥」這樣的辭彙來形容了。
至今如此之久，則再未在銀幕上見到過如林青霞一般瀟洒的女子的風采，所以這種中性之美對當時的大部分電影或電視劇來講都是十分罕見的吧。
緣何我把因林青霞長得漂亮放在第一位呢，放幾張圖，大家一看便知。
（高能預警！18歲以下的小朋友請在80歲以上家長的陪同下觀看！）
田青版東方不敗，1978香港邵氏電影 （我總覺得這個人越看越喜感……）
江毅版東方不敗，1984香港無線 （一開始我以為這是個大媽，後來我才知道據說此人就是黃日華版射鵰英雄傳里演柯鎮惡的那位）
乾德門版東方不敗，1985台灣台視（新白娘子傳奇中的法海正是這位大叔）（並且據說這一版是最符合原著的……我還沒看到東方不敗出場的部分……等看到了再來驗證）
林青霞，1992香港 徐克電影
經過前三個版本東方大爺的蹂躪，忽然出了這麼一位美麗又帥氣的女性版十分有魅力的東方不敗，大家自然而然的會對她更喜歡。
而之所以林青霞版的東方不敗能成為經典，我覺得還是在於她獨闢蹊徑的開創了藍海市場，即將東方不敗作為主要角色刻畫，且把原書中【陰陽怪氣不男不女令人噁心的死基佬】替換成【有情有義瀟洒大氣還長的超級好看的大美女】的形象。
所以林青霞版的東方不敗已經和金庸的小說笑傲江湖並沒有多大的關係了，因為這個角色刻畫的太好，加之林青霞人美氣質好演技棒，所以她是作為「東方不敗」這個獨一無二的符號和形象深入人心。
再看林青霞之後幾乎所有版本的東方不敗都有林青霞的影子，不僅僅是林青霞的表演和造型形象這些，而是幾乎所有的版本都在徐克電影中所塑造出的東方不敗的形象，內涵，氣質，情懷等等的範圍之內。
一個美麗的妖孽，一個悲情的英（梟）雄。
不信試看：
楊麗菁，1996台灣中視
魯振順，1996香港無線 （寶強和祖藍）
劉雪華，2000台灣中視
鄭秀珍，2000新加坡 （出場自帶何仙姑音效……鄭秀珍所扮演的是我最喜歡的。還有她的何仙姑，當真是畫中走出的人兒啊~）
茅威濤，2001內地 （這個爭議很大。喜歡的很喜歡，討厭的很討厭。）
陳喬恩，2013內地版《笑傲江湖》（陳喬恩這版的東方不敗大火，私以為之所以能得到大眾的認可與林青霞成為經典的原因是一樣的，首先被當成了主要的角色去刻畫，其次便是因角色的魅力了。
不過，這一版直接將東方不敗描寫成女人，脂粉氣太重……我雖不是太忠於原著，但對此還是有些不大認可的。）
也正是因為後來這些「東方不敗」大抵或多或少皆有林青霞的一些影子，又在觀眾的心中加重了林青霞版東方不敗的地位與權重，是以能成為經典。
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題主想系統客觀的對比林青霞版與陳喬恩版的東方不敗孰優孰劣，在下不敢說系統，但客觀還是能擺正立場的。
@言少所言陳喬恩版劉宇浮華淺薄我是贊同的。
然而「從藝術形象上，缺少了男女性別轉換的衝突，卻迎合了21世紀消費文化的旨趣，東方不敗成為為男一號無私奉獻的霸道女總裁，深得新一代紅男綠女的歡心。」這評價我不是太認可，我說一下自己的看法，如有不對還望言少哥斧正。
既然陳版與林版的東方不敗都是改自金庸的笑傲江湖，所以討論把角色改成怎樣來作為評判角色的好未免是有失偏頗的。若說陳版缺少了男女性別轉換的衝突，只怕林青霞版亦有同樣毛病，且我還可以說林版把一個大大的魔頭塑造成一個富有魅力的人妖也是迎合上一代消費文化的旨趣呢。
無論是為男一號無私奉獻的霸道女總裁，還是笑傲江湖的瀟洒人妖，如果僅憑角色的改編形象好壞來做判斷，未免是太過主觀了。
即是同一個角色作比較，我認為需要考慮的有兩點，一是兩個演員的演技比較，二是角色的魅力比較。
先說演技，我認為這個應該沒有太大爭議，林青霞是明顯要比陳喬恩強上太多的。林青霞強在何處具體言少已有分析，而陳喬恩弱在何處，抱歉，這方面恕我沒有太專業的知識不敢妄言，只說個人一點感覺：林青霞演的是一個活生生的魔頭人妖，陳喬恩演的卻是個毫無靈氣的死人。霍建華版的陳喬恩我是有看過幾集的，然而每每陳喬恩出場，我總覺得差了些什麼。
從編劇的角度看這無疑是個很有發揮空間，極容易塑造成魅力形象的角色，並且陳喬恩雖然也得到了許多人的認可，但真是演的太死了。
放一對圖列位一看便知：
再比較角色魅力，這就是一個見仁見智的問題了，從我的角度看我自然認為林青霞版更有靈性，更洒脫，更令人心神往之。
然而之前我也見過許多同學對陳版迷戀的若痴如醉。
如果別人很喜歡一個東西，那麼自然是有他的原因。我們理解不了別人為什麼喜歡或者我們不喜歡，並不代表別人喜歡就是錯的。
喜歡沒有統一的評判標準，所以題主問這兩個角色孰優孰劣我以為甚為不妥，你喜歡哪一個，哪一個在你自己的心中自然更優一些，即便別人列舉十萬個理由證明另一個更優，想必你依然不能信服。
所以，很多事情只要自己喜歡就好，何必非爭個優劣？只要是自己真心喜歡，即便是千夫唾罵，即便是低俗之至那又怎樣？若是連自己喜歡哪個厭惡哪個都要受旁人目光的左右，別人愛憎的影響，那可真是枉活一世了。
所以我最喜歡的是：
鄭秀珍版東方不敗。
以上。
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《東方不敗》這個電影，
是90年代的，
那個時候我的年齡是個位數的，
看了應該沒什麼感覺，
因為直到今晚重看前，
我對這個電影毫無印象，
對林青霞的印象也只是《東邪西毒》，
而在《東邪西毒》中，
我最喜歡的也只是歐陽鋒，
對其他角色沒有感覺。
但在我近30歲這個年齡，
再看《東方不敗》，
有種被穿透的感覺，
不知道原版小說中東方和令狐到底有沒有基情，
但這個電影完完全全就是一個愛情片。
不知道該怎麼形容這個女人，
她的每一個眼神、笑容，
都能徹底的穿透我，
想我一個大作文老師，
絞盡腦汁想出的詞也覺得實在庸俗。
一、初遇
在剛遇到令狐的時候，
東方應該是80%女20%男的狀態
她以女人身份對令狐一見鍾情，
又以男人身份對同樣醉眼看世界的令狐相見恨晚，
在湖中和令狐對飲，
微笑、驚愕、沉默、嚴肅，
帶有魔頭的嚴肅冷峻，
眼神中卻滿是驚喜與希望。
作為大魔頭，
想必她已好久沒有這樣笑了，
也沒有想到會遇到一個讓自己這麼愛的男人，
她沒有用權欲壓制自己的愛，
大大的放縱了一把，
這種朦朧又奇幻的愛情，
不知道是導演的功勞還是林的功勞。
二、愛
此後，
東方確定了這份愛，
她的眼神和笑容流露出的幸福實在嫵媚，
令狐找她飲酒時差點誤傷，
她看到是令狐後，
瞳孔不斷放大，
從冷漠到驚喜到幸福，
慌亂之中彈出一大把針去截斷第一根，
那一刻的慌亂細膩入微，
一個男魔頭因為一個男人慌亂，嘖嘖嘖，
隨後撥動頭髮上的毛線，
也是穩重中帶有一絲女性的溫柔。
有空一定多截圖填滿這一幕
這一階段，
她的嗓音還沒有完全變成女人，
所以她不說話，
只是依偎在令狐手臂中，
抿嘴笑，
幸福(痛苦啊，，除了這個詞我想不出怎麼表達)
三、徹底淪陷
也許是隨著葵花寶典的深入，
她完全變成了女人，
但我更相信是因為令狐，
因為她愛的男人，
她變成了女人，
不是為了那個男人變成的女人，
而是那份愛很自如的引起了變化。
在這一幕，
她身著白衣，
用紅紙染紅嘴唇 ，
那一刻，
她已經完全把靈魂交給了令狐，
非常幸福(痛苦啊每詞用)的交給了令狐。
當詩詩叫她時，
她的聲音已經完全變成了女人，
我感覺這正是導演的儀式，
是遇到愛慕的男人，
心變成了女人，
然後身體變為女人，
而不是翻過來。
這個儀式，
細想起來，
如果是一個女性這樣做，
反而沒有這樣的震撼，
東方以她獨特的魅力，
賦予了這份魔幻的情感穿透力，
不凄慘、不唯美，
魔幻、震撼，
無法形容。
直到這一刻之前，
東方都沒有開口與令狐說過一句話，
林青霞用沉默演繹了這段愛情故事，
一切都靠眼神、表情，
動作緩慢，
毫不浮誇，
卻把精髓演繹的淋漓盡致。
四、酒、孤獨、靈魂
在《悲劇的誕生》中，
尼采提到了酒神精神:酒神精神喻示著情緒的發泄，是拋棄傳統束縛回歸原始狀態的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。
而在電影的開頭，
令狐被賦予了一份特性，
師傅為了武功出賣兄弟，
他有意退隱江湖，
而江湖之心其實並未完全了卻，
只能靠酒。
同時，
東方就更孤獨了，
她的行為極端，
為了江山不惜自宮，
而且隨後自己身體更是變幻莫測，
無法訴說，
沒有人能理解他。
當她第一次打翻令狐的酒壺的時候，
令狐衝上來讓她賠，
她發現這個人與自己一樣，
孤苦伶仃，
把酒作為朋友和救贖，
這一刻，
她不孤獨了，
所以她的這份感情，
與其說是愛情，
不如說是救贖。
看完這個電影，
我發現雖然自己隨著年齡的增長，
對感情、意識越來越淡、模糊，
更加的物質化、客觀、慾望，
但並沒有消失，
反而愈加的深入、潛藏，
靈魂越來越孤獨、痛苦，
如果我在湖中遇到一個那樣一個異性，
想必也會驚喜若狂。
兩個孤獨的靈魂碰到一起，
沒有比這再幸福的了，
儘管最後令狐為了正義殺了東方，
但東方依舊是幸福的，
她比令狐孤獨的多，
也幸福的多。
這一句反而是最大的敗筆，
也是我不寫後半段的原因，
因為東方對令狐的情感並不是愛情，
是一種救贖，
而這一點東方是知道的，
令狐並不理解自己，
她應該一直沉默。
導演把這份複雜的情感愛情化了，
也就庸俗化了。
作為一個酒癮患者，
我不想認為這是她演的，
不想認為她是東方不敗，
而突然對自己沒有遇到這樣的情感感到黯然神傷。
喜歡於正版《笑傲江湖》的觀眾多為90、00後，他們中不少人沒認真看過徐克版。
陳喬恩是台灣偶像劇女王，低齡觀眾對她有較強的好感。他們心中對東方不敗沒有一個定義，只要是個美女，人物設定好，又是個受待見的明星飾演，就一個勁的捧。
陳喬恩演的只是一個穿著古代男裝的女人，很多武俠劇里出現過這樣的女性角色，扮成男人和男主角打情罵俏然後愛得死去活來，和叫不叫東方不敗有什麼關係嗎。
還有，陳喬恩論五官還是氣質都算不上很漂亮出眾。題主說欣賞不來林青霞的顏很正常，但客觀來說林青霞的確比陳喬恩美多。___________________________________________
補充：
這就是你們所說的丑？
作為腦殘粉表示，林青霞和王祖賢是我心目中那個年代顏值的巔峰，有可能今後也是。
1.嫵媚中帶著英氣，女裝不做作，男裝不嬌弱，符合東方不敗的自宮男性特質。
2.顏值爆表，美的驚心動魄，一顰一笑都像畫中的人。
3.演技好，毋須多講，能把東方不敗演出自己的風格，並且深得人心，應該是演技好的客觀體現。
腦殘粉表示教主真的美到我心裡！
……拿陳喬恩比，確定不是黑林青霞……陳論顏論演，新生代女演員里都排不上號吧……20歲左右是林青霞的顏值巔峰時期，現在這幫整容臉幾個有放在一起比的資格？
林青霞的美超越了性別，我甘願在她的腳下俯首稱臣。
陳喬恩只是仿的好看的手辦。
作為邪教教主，是應該是充滿神秘感和氣場的。林青霞版，雌雄莫辨，身姿絕凡，英氣逼人。而陳喬恩，美則美矣，卻只是小女子姿態。
撇開東方不敗的角色而言，她們給我的印象也有很大差距。林青霞的美貌和氣質是力壓一切的，是真正的女神，而陳喬恩更像鄰家的漂亮姐姐，她漂亮，但沒到艷壓群芳的感覺。
回答一個沒有人提到過的點吧。2010年，林青霞在《東方不敗》里的表演被時代周刊評為1923年以來世界影史中偉大的十大表演之一。重點在於，林青霞從未在國外宣傳過自己的電影，或者有過相關的公開活動。這部電影卻被主流媒體注意到，並且給出如此高的評價。這部電影在韓國上映後引起轟動，林青霞被評為當年最受韓國影迷歡迎的外國女性，同時上榜的男星是成龍還是周潤發來著，我忘記了。這部電影在日本上映的時候同樣被日本影評人熱議，為她在影片中的表演叫絕。相關報道都可以在百度林青霞吧找到舊報道掃描。歡迎考據癖。
首先林青霞的東方不敗確實很經典，前面各位大神都詳細說了。
至於迄今未有來者，是因為其他由東方不敗的影視劇里，東方不敗都是個配角來這，甚至可以說挺龍套的，就過了個場
至於霍建華版的《笑傲江湖》雖然東方不敗堪稱女主，但是陳喬恩不也是帶有很強地模仿林青霞的痕迹？就好像朱茵版的黃蓉模仿翁美玲版一樣。再漂亮再驚艷也沒辦法成為經典。在她之前，東方不敗只是金庸小說中身份神秘篇幅不多的配角，在她之後，東方不敗成為華人社會無人不知的角色
首先，說是無人超越的經典有失偏頗，畢竟一千個讀者就有一千個哈姆雷特，每個人的審美和價值觀不同，可能最後的答案也就不同了。
不過對於大多數影迷，或者是更偏愛經典影片的人來說，林青霞的東方不敗是無法超越的，於我來說就是這樣，電影斷斷續續看了有快3遍，她那銷魂的眼神，擺袖揮手間的豪氣，又想到之前看到的她現在的樣子，不禁感嘆歲月催人老啊。
還有一個就是陳喬恩版的東方不敗，個人實際沒有看多少，不過就大言不慚的評論一下，只看造型就好像是專門為偶像劇而作，依然是失去了其角色的經典，不過對於芒果台那些少男少女，倒是有的眼前亮一亮
借評論區一句話，我不知道什麼時候娛樂八卦也成了常識，一點都不覺得，十幾歲的小孩喊四十多歲的劉德華華仔有多親切多尊重
那些動不動就人身攻擊的，我真不想說飯隨愛豆，不是年紀大了就有特權，腦殘粉招黑
我受不了有些人一提到林青霞王祖賢當年多麼多麼輝煌都是純天然多美，現在那些女明星都比不上，氣質品味啊天仙啊！
有照片我又不是看不見，也就那樣唄也沒有美多驚天地泣鬼神，現在也就一老太太硬說她還美麗依舊！
你可以繼續你的情懷，何必踩著別人，以上路人轉黑，我不喜歡她就是我不懂她的美，我還連選擇不喜歡一個人的權利都沒有了，就跟每年愚人節都刷一次得哥哥，跟你的差多少歲好意思叫人家哥哥，當然我也不是陳喬恩的粉
覺得過去的女明星最好，不過是因為你覺得你的年輕時光最好，並且已經無力追上時代變化的步伐，只能為她粉飾金光，奉上神壇，告訴所有人，這是最好的，只有我們擁有的度過的時代，呵呵
最是人間留不住，美人辭鏡朱辭樹。 最喜歡的就是徐克拍的東方不敗了，光是雲集了林青霞，關之琳，李嘉欣這幾個美人就已經在顏值上完勝。作為林青霞的腦殘粉，我第一次接觸到她就是這部電影。以前總會聽到說林青霞多美多美，我跟題主一樣，沒多大感覺。看完電影，一搜演員表，發現當時林青霞已經40了，但是完敗了比她年輕很多的關大美人和港姐李嘉欣，真是美啊。東方教主的紅衣，出水芙蓉般的亮相，還有提著酒壺的瀟洒，完完全全驚艷到了我。更不用說後來她的演技，令狐衝刺到她胸口的劍，讓我心疼了好久，第一次覺得大俠原來也是這樣薄情寡意。再去看她20歲的照片，一個女人顏值的巔峰，是任何現在的人造美女所無法比擬的美。當時的審美不像現在這樣單一，錐子臉，小細腿，那時候的美多種多樣，可以是林青霞的英氣，李嘉欣的俏皮，關之琳的嫵媚，鍾楚紅的性感，王祖賢的空靈…所以，林青霞能成女神，美是不在話下，還有時代的功勞。 寫了這麼多，發現有點跑題了，恩，林青霞的東方不敗就是這麼經典，以至於覺得後來的東方不敗都是妖怪，而只有這一版的東方不敗才是一個雌雄同體愛而不得難言之隱痛苦壓抑的女子。說一個題外話，後來林青霞在王家衛的《重慶森林》裡面客串了一個女殺手，她說，「不知道從什麼時候開始，我變得越來越膽小，穿了雨衣還要戴太陽鏡，因為我不知道下一秒是出太陽還是下雨」，當時覺得金城武都沒她帥。
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