為什麼林黛玉吃很多還是很瘦？

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　一部《紅樓夢》，三分之一講飲食。在這部巨著中，曹雪芹用了將近三分之一的篇幅描述了眾多人物豐富多彩的飲食文化活動。就其規模而言，有小宴、大宴、盛宴；就其時間而言，有午宴、晚宴、夜宴；就其內容而言，有生日宴、壽宴、冥壽宴、省親宴、家宴、接風宴、詩宴、燈謎宴、合歡宴、梅花宴、海棠宴、螃蟹宴……據研究者不完全統計，120回的《紅樓夢》中描寫到的食品多達186種。這186種食品有的詳寫，有的略寫，有的隨文而出，有的精心安排，名目繁多，精美絕倫。
其中明確記載林黛玉嘗過的美食就包括燕窩粥、雞髓筍、火肉白菜湯、合歡酒等，但為什麼這麼多美食的滋養，黛玉卻還是弱柳扶風的模樣？

首先黛玉吃得極少。題乾的前半句是不準確的，飲食精緻美味與熱量大不是一個概念。

鴛鴦等忙高聲笑回道：「二奶奶來搶螃蟹吃，平兒惱了，抹了他主子一臉的螃蟹黃子。主子奴才打架呢。」賈母和王夫人等聽了也笑起來。賈母笑道：「你們看他可憐見的，把那小腿子臍子給他點子吃也就完了。」鴛鴦等笑著答應了，高聲又說道：「這滿桌子的腿子，二奶奶只管吃就是了。」鳳姐洗了臉走來，又伏侍賈母等吃了一回。黛玉獨不敢多吃，只吃了一點兒夾子肉就下來了。

寶玉道：「這才是正理，我也最不喜限韻。」林黛玉因不大吃酒，又不吃螃蟹，自令人掇了一個綉墩倚欄杆坐著，拿著釣竿釣魚。

說著便斟了半盞，看時卻是黃酒，因說道：「我吃了一點子螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的喝口燒酒。」寶玉忙道：「有燒酒。」便令將那合歡花浸的酒燙一壺來。黛玉也只吃了一口便放下了。
——《第三十八回林瀟湘魁奪菊花詩　薛蘅蕪諷和螃蟹詠》

湘雲笑道：「傻子，過來嘗嘗。」寶琴笑說：「怪髒的。」寶釵道：「你嘗嘗去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也愛吃。」寶琴聽了，便過去吃了一塊，果然好吃，便也吃起來。
——《第四十九回琉璃世界白雪紅梅　脂粉香娃割腥啖膻》

螃蟹宴是對黛玉飲食描繪最集中的一次家庭宴會，大致可以反映平時酒宴中黛玉的表現：應景，守規矩，但是能吃的東西不多。這已經是「一多半人愛吃」的、相對清淡的螃蟹，但平兒鴛鴦們專註追求鮮美油膩的螃蟹黃時，黛玉也只能吃點清淡的夾子肉，還立刻就有腸胃反應了。

賈府中雖然宴會極多，但飲食上至羊羔鹿肉糟鵝掌，下至鵝油卷棗兒粥杏仁茶，即使看起來普普通通的素菜，一道茄子都要滾好幾隻雞才上桌。基本高蛋白、高油脂、高糖必占其一。（對此賈母也曾屢屢嫌棄）因此對於忌口眾多消化能力差的黛玉來說，不難想見其平時在宴會上也是舉箸艱難。

酒席雖然多，食物在我們看來也一定美味絕倫，放我們上去那一定「毒死了也得吃盡了」，但對於從小成長於富庶之家的貴族小姐來說，這些都是習以為常的。劉姥姥進大觀園，吃得感天動地，但是從賈母薛姨媽們挑點心就能看出來，再好吃的東西也很難因為「美味」而誘導她們增加日常的食量。

那麼宴會之外，黛玉日常的飲食是如何呢？

這日寶釵來望他，因說起這病症來。寶釵道：「這裡走的幾個太醫雖都還好，只是你吃他們的葯總不見效，不如再請一個高明的人來瞧一瞧，治好了豈不好？每年間鬧一春一夏，又不老又不小，成什麼？不是個常法。」黛玉道：「不中用，我知道我這樣病是不能好的了。且別說病，只論好的日子我是怎麼形景，就可知了。」寶釵點頭道：「可正是這話。古人說`食谷者生"，你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事。」黛玉嘆道：「`死生有命，富貴在天"，也不是人力可強的．今年比往年反覺又重了些似的。」

這裡黛玉喝了兩口稀粥，仍歪在床上，不想日未落時天就變了，淅淅瀝瀝下起雨來。秋霖脈脈，陰晴不定，那天漸漸的黃昏，且陰的沉黑，兼著那雨滴竹梢，更覺凄涼。知寶釵不能來，便在燈下隨便拿了一本書，卻是《樂府雜稿》，有《秋閨怨》《別離怨》等詞。黛玉不覺心有所感，亦不禁發於章句，遂成《代別離》一首，擬《春江花月夜》之格，乃名其詞曰《秋窗風雨夕》。

紫鵑收起燕窩，然後移燈下簾，伏侍黛玉睡下。黛玉自在枕上感念寶釵。

——《第四十五回金蘭契互剖金蘭語　風雨夕悶制風雨詞》

這一回內故事描寫是時間完全連續的，黛玉喝完這兩口稀粥就去寫作業睡覺了。所以，如果沒有宴會，黛玉平時在瀟湘館內的一餐極少，恐怕維持基礎的代謝都很勉強。而寶釵那句「`食谷者生"，你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事。」大致也從側面反映了賈府飲食內容過於奢華、不利健康。

除卻主食，另一問題在於飲酒和飲茶。

因天氣和暖，黛玉之疾漸愈，故也來了。花團錦簇，擠了一廳的人。

襲人便送了那鍾去，偏和寶釵在一處，只得一鍾茶，便說：「那位渴了那位先接了，我再倒去。」寶釵笑道：「我卻不渴，只要一口漱一漱就夠了。」說著先拿起來喝了一口，剩下半杯遞在黛玉手內。襲人笑道：「我再倒去。」黛玉笑道：「你知道我這病，大夫不許我多吃茶，這半鍾盡夠了，難為你想的到。」
——《第六十二回憨湘雲醉眠芍藥茵呆香菱情解石榴裙》

恰好黛玉是上家，寶玉是下家。二人斟了兩杯只得要飲．寶玉先飲了半杯，瞅人不見，遞與芳官，端起來便一揚脖。黛玉只管和人說話，將酒全折在漱盂內了。
——《第六十三回壽怡紅群芳開夜宴　死金丹獨艷理親喪》

值得注意的是這已經是病癒之後相對健康的狀態了，但黛玉的醫囑還是不許多吃茶。（酒就更不必說了）黛玉悄悄倒酒，是因為是怡紅院姐妹之間開的私宴，禮儀沒有那麼緊要，所以可以隨心所欲一些。從這裡可見，可以不喝酒的話，黛玉是不願意大量飲酒的。

然而——

賈母笑道：「大家吃上兩杯，今日著實有趣。"說著擎杯讓薛姨媽，又向湘雲寶釵道：「你姐妹兩個也吃一杯。你妹妹雖不大會吃，也別饒他。"說著自己已幹了。湘雲，寶釵，黛玉也都幹了。
——《第四十一回櫳翠庵茶品梅花雪　怡紅院劫遇母蝗蟲》

賈母又命寶玉道：「連你姐姐妹妹一齊斟上，不許亂斟，都要叫他幹了。」寶玉聽說，答應著，一一按次斟了。至黛玉前，偏他不飲，拿起杯來，放在寶玉唇上邊，寶玉一氣飲干。黛玉笑說：「多謝。」寶玉替他斟上一杯。
——《第五十四回史太君破陳腐舊套　王熙鳳效戲彩斑衣》

在長輩參與的家宴里，是沒有病人的特殊優待的。對於這樣的大戶人家，禮儀、尊長重於一切。秦可卿病入膏肓了，有親戚拜訪還是不得不掙扎著起來換衣服拜見。

熙鳳忙拉了黛玉在左邊第一張椅上坐了，黛玉十分推讓。賈母笑道：「你舅母你嫂子們不在這裡吃飯。你是客，原應如此坐的。」黛玉方告了座，坐了。賈母命王夫人坐了。迎春姊妹三個告了座方上來。迎春便坐右手第一，探春左第二，惜春右第二。旁邊丫鬟執著拂塵，漱盂，巾帕。李，鳳二人立於案旁布讓。外間伺候之媳婦丫鬟雖多，卻連一聲咳嗽不聞。寂然飯畢，各有丫鬟用小茶盤捧上茶來。當日林如海教女以惜福養身，雲飯後務待飯粒咽盡，過一時再吃茶，方不傷脾胃。今黛玉見了這裡許多事情不合家中之式，不得不隨的，少不得一一改過來，因而接了茶。早見人又捧過漱盂來，黛玉也照樣漱了口。盥手畢，又捧上茶來，這方是吃的茶。賈母便說：「你們去罷，讓我們自在說話兒。」王夫人聽了，忙起身，又說了兩句閑話，方引鳳，李二人去了。
——《第三回賈雨村夤緣復舊職　林黛玉拋父進京都》

殘酷的是，黛玉是知道「食谷者生」，也知道吃飯飲水的習慣傷脾胃的，但為了合式合規矩，明知傷身也不得不為。紅樓夢中經常描寫宴會，大至省親、元宵祭祀，小至賞雪賞菊，看去似乎都是在忙著講笑話嘻嘻鬧鬧，十分自由，不用講什麼規矩。其實只不過是表面的自在而已，真正日常的一頓便飯，也恭肅如此，小心翼翼氣象森嚴，哪有幾頓飯是可以開懷放肆的呢。

黛玉究竟生的是什麼病尚有爭議，其實從虛構的文學形象中尋找現代醫學認可的真相也實在有一點刻板。但有幾點是確定的：賈府飲食並不養生，飲食習慣不利消化；黛玉本身腸胃疲弱，並且因為情緒和病情反覆進食很少；後者要服從前者。

消瘦當然是在所難免的。

這問題提的……我想起以前有個英文新聞題目是「某女怒減三十斤」，點開一看，是講得了癌症急劇消瘦，仍然咬牙面對人生的……

答案顯然就是，黛玉並沒吃很多東西，紅樓里絕大多數人都沒有吃很多東西，賈寶玉主食是胭脂，林黛玉主食是醋（不對）。

紅樓里出現的吃食，不用說，是很誘人的，但是那些太太、公子、小姐，乃至高等丫鬟，對於奢侈吃食表現出的滿不在乎的態度，也跟飲食的精美形成了鮮明的對比（其實這也是它的一種反諷性）。

不知有多少人，看紅樓的時候，心裡想過「你不吃給我吃啊！」。

三十五回

王夫人問寶玉要吃什麼，他說不想什麼（當然這可能是客套），要了個印成荷葉蓮蓬花樣的面果子湯。還是玉釧喝了兩口，他才喝下去的。

三十八回

開螃蟹會。黛玉弱，不敢多吃，只吃了一點夾子肉。

三十九回

劉姥姥帶了些野菜和倭瓜棗子來，賈母大喜。「我正想個地里現結的瓜兒菜兒吃，外頭買的不像你們地里的好吃！」

四十回

「我看你們這些人，都只吃這一點兒就完了，虧你們也不餓！怪道風兒也吹得倒！」

（劉姥姥這句吐槽，越往後看，越覺得精準……）

四十一回

丫頭送來四樣小點心：藕粉桂花糖糕，松瓤鵝油卷，一寸長的螃蟹炸餃子，奶油炸的花樣面果子。

賈母評語：這會子油膩膩的，誰吃這個！　　

四十二回　　

劉姥姥要走了，錢之外，給了人家一堆餑餑、好粳米、果子。平兒點名要了幾樣鄉下吃食：灰條菜乾、豇豆乾、扁豆乾、茄子干、葫蘆條幹。

四十九回

寶玉難得嚷餓，不過，他在飢餓狀態下，也就是就著野雞瓜子扒拉了一碗，而且是茶泡飯。

上了個高熱量的菜，牛乳蒸羊羔（羊胎），這是老人的補品，小孩子吃不得的。

烤鹿肉。「你林姐姐弱，吃了不消化，不然，她也愛吃。」

五十八回

寶玉害病，按照大觀園裡生病的規矩，頓頓清粥小菜。

晴雯替寶玉提意見：「已經好了，還不給兩樣清淡菜吃！這稀飯鹹菜鬧到多早晚？」　　　　　　

寶玉終於饞肉了！喝了口火腿鮮筍湯！被嘲笑為沒見過葷腥兒！

然後喝了半碗湯，吃了半碗粥，順便跟晴雯、襲人、芳官膩歪了一陣子。

（我好像應該評價一句什麼……）　　　　

六十回

寶二爺說了，晚飯的素菜，要一樣涼涼的酸酸的東西，只不要擱上香油弄膩了。

六十一回

春燕給晴雯要蒿子桿兒和炒麵筋，不要肉，少擱油。

三姑娘和寶姑娘商量想吃油鹽豆芽（一作枸杞芽）。　

廚房裡面傭人吐槽：「吃膩了腸子，天天又鬧起故事來了！」

六十二回

柳家的食盒。一碗蝦丸雞皮湯，一碗酒釀清蒸鴨子，一碟腌的胭脂鵝脯，一碟四個奶油松瓤卷酥，一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯（瞧瞧這用詞！）。

芳官：「油膩膩的，誰吃這個！」（怎麼又來）

芳官吃了點湯泡飯。寶玉也吃了半碗湯泡飯。　

七十五回

孝敬的幾個菜，有一個一聽就是清淡素菜的醬（那幾個字打不出來），一個雞髓筍。

賈母把半碗紅稻米粥當成新鮮東西賞給鳳姐了。

有的版本這裡有風腌果子狸和肉，但果子狸應該也不是油膩的東西（參考汪曾祺《金冬心》）。　

說點無關的：

人的本性是喜歡高熱量食物，在生產力有限的情況下，高熱量食物也不易得，所以它們曾經是奢侈品，是身份的象徵。比如周朝侍奉天子的「八珍」，都是重油大肉，古埃及的壁畫上有精料棧養牛和鵝的畫面，大概也是給貴族吃的。

當這些肥腴的食物，已經成為一種常態，不再具有罕見性，也不會因為缺乏高熱量而讓人渴求的時候，某一階層想要表示自己的身份時，反而會選擇清淡、低熱量的素食，這點倒是跟現在的中產吃羽衣甘藍、藜麥頗為近似。

但是仔細一想，這種以吃表示身份的態度，本身就有ironic的意味。曹雪芹落魄之後，頓頓稀飯鹹菜，想起自己當公子哥的時候成天嚷嚷家裡的飯食油膩，還要湯泡飯助其下咽，肯定覺得別有一番滋味在心頭。

以前看過一個種田小說（蝴蝶seba的《浣花曲》，有興趣可以找來看看，寫得蠻好的，我難得誇獎種田文的），女主燒飯的手藝一般，但是男主及周圍人都誇好吃——這個橋段本身不少見，但是作者想出了一個合理的解釋。

本來白翼很納悶，她這手廚藝就算磨練過了，也是平平而已，烏羽和小精靈們卻這麼捧場，實在是難解。後來烏羽偶爾會帶她下山漫遊，甚至遠到縣城，還曾偷偷溜進大戶人家的廚房看菜色，她才恍然大悟。
這是個貧富差距很大的時代。朱門酒肉臭、路有凍死骨。山村人家敷衍個不飢不寒就已經很辛苦了，終年不見油腥，連醬都不怎麼吃得起，鹽巴更是金貴。再怎麼新鮮的菜蔬，沒油少醬無鹽巴也無法入口。
一般的平民客棧眼中的珍饈，不免反其道而行，一味醬重油厚，肥豬肉大蹄膀，每盤都油汪汪的，吃多了膩透。
至於富貴人家，就開始講究起來。一道菜整個面目全非，幾乎看不出原樣。想想紅樓夢的茄子都能弄成那副德行，近來又流行溫補食膳，真的看著一桌菜，都不知道材料是什麼東西。
她剛剛好就在這些菜色的中間。她幼時跟著祖父母在鄉間長大，父母住在距離五分鐘的小鎮上，一直到國中畢業才隨爸媽搬到都市。
有段時間非常不習慣，看著奄奄一息的蔬果非常倒胃口。畢竟在鄉間時，吃的是現摘的蔬菜，絲瓜就在廚房外，現割現煮。她的爺爺奶奶把一小塊菜園打理的非常精神，田裡充作綠肥的蘿蔔秧子更是她最喜歡的零食。
到了這邊，她把兒時所有的記憶來了次大更新，只是她既然孤身，醬鹽醋油自然毫不吝嗇，完完全全呈現食材的原味並且發揚光大。就這麼誤打誤撞的，合了烏羽和小精靈們的胃口。

我覺得這段話很聰明。

按照紅樓里的描寫，林妹妹很有可能就是肺結核或者是風濕性心臟病

你可以觀察觀察結核病人，長期未愈的肺結核病人都會消瘦的。

風心導致的二尖瓣狹窄也和林妹妹的癥狀比較符合，消瘦也是很正常的癥狀。

至於具體是哪個？你讓她來檢查檢查才知道＼(－－)／

真的吃的多沒病還瘦的……你應該拿木下佑香來問

這個真的是超越認知的存在了＿○／|＿……

題主的理解有偏差。賈府雖然食不厭精膾不厭細，菜式繁多、種類齊全，黛玉卻因脾胃極弱，只是淺嘗輒止，根本就吃得很少......如此種種，其他答案已經分析得很詳細了。這裡我再補充另一個黛玉消瘦的原因——睡眠質量極差。

第七十六回，湘雲和黛玉於中秋夜凹晶館聯詩，凌晨時分回到瀟湘館一同歇下。兩人都睡不著，於是躺在床上說悄悄話：

誰知湘雲有擇席之病，雖在枕上，只是睡不著。黛玉又是個心血不足，常常失眠的，今日又錯過困頭，自然也是睡不著。二人在枕上翻來覆去。黛玉因問道：「怎麼你還沒睡著﹖」湘雲笑道：「我有擇席的病，況且走了困，只好躺躺罷。你怎麼也睡不著﹖」黛玉嘆道：「我這睡不著，也並非今日了，大約一年之中，通共也只好睡十夜滿足的。」湘雲道：「卻是你病的原故，所以不足」。

黛玉這段話委實令人心驚！一年只有大約十個夜晚能睡得好（一覺到天明），其餘則是在失眠中輾轉反側。湘雲把黛玉的失眠之症歸於舊疾，曹公則明寫是「心血不足」的原因。無論如何，這就是導致她異常消瘦的主因之一。

對抑鬱症略有耳聞的朋友可能聽說過，患病出現的癥狀中，往往會有嚴重失眠和食慾減退這兩個癥候，且經常同時出現，導致體重減輕。黛玉倒不一定患有抑鬱症（曹公明筆：先天不足），但這樣糟糕的睡眠質量，長期以來，毫無疑問會大大損害她的健康。

就算黛玉一日三餐按時定量、胃口很好，在睡眠嚴重不足的情況下，一樣不可能胖得起來。

何況她吃的正餐比葯還少。

問得很牽強啊，誰說林黛玉吃的多了啊！！有依據咩？
書里倒是寫了不少美食，可是沒見林妹妹都吃了啊，更別提吃的多了！倒是有寫平時十頓飯也就能吃五頓，螃蟹、鹿肉也吃不了兩口……加上身體差愁緒多，林妹妹又不是借飯消愁的類型，必然是沒胃口，吃少少的啊！
晴雯生病的時候大夫來看，說得虧平時飲食少……一個丫鬟都不多吃，一個體弱多病寄人籬下的小姐怎麼可能有吃得多這一說呢！！

感覺是為了塞廣告特意問的這個奇怪的問題！而且廣告塞得也有點硬！例子舉得也牽強！比如那個荷葉湯，鳳姐都說了，是舊年備膳弄過那麼一回，家常根本不會吃，林黛玉吃沒吃過還兩說，原文只說了是麵食，借了荷葉的香氣，全靠好湯，拿了雞添了材料，雖然不知道有沒有胡蘿蔔，但想必也不是主料。栗子本身熱量就好，又高澱粉高糖，做成甜品熱量只高不減，如果是基於題主說的林黛玉吃的多，那她才是比楊妃的胖胖啊！！減肥的時候實在饞了，吃兩個栗子也就算了，吃點心就呵呵了！
《紅樓夢》看的不細，而且時間長了，有的也記不太清了，有錯誤還望指正！不要嘲笑！！！

林黛玉的各種癥狀在現代醫學看來很明顯是由於二尖瓣關閉不全這樣的先天性心臟病導致的，有了這樣嚴重的疾病不早夭已屬不易，更不要說吃胖了。

首先，題主搞搞清楚，品種多和食量大是一個概念嗎？題主的問題橫看豎看都是在問「為什麼林黛玉他家每頓飯那麼多菜但她還那麼瘦」？邏輯上就說不通。

其次，紅樓夢裡哪句話寫過林黛玉吃很多？反而處處描寫她身嬌體弱先天不足，頓頓都只能淺嘗輒止，滋補助益的食物她更是沾不能沾。
參考之一《紅樓夢》第四十九回：湘雲一面吃，一面說道：「我吃這個方愛喝酒，吃了酒才有詩。若不是這鹿肉，今兒斷不能作詩。」說著，只見寶琴披著鳧靨裘站在那裡笑。湘雲笑道：「傻子，過來嘗嘗。」寶琴笑說：「怪髒的。」寶釵道：「你嘗嘗去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也愛吃」。寶琴聽了，便過去吃了一塊，果然好吃，便也吃起來。

最後，我也不知道為什麼忍不住要來答這一題，可能我性子急，畢竟林黛玉浪費那麼多好食物已經很讓人心痛了（注意，不是心疼，就算心疼也是對食物），竟然還有人瞎說她吃得多長不胖，嘿，我這暴脾氣！

黛玉唯二吃很多的是:醋和葯。

因為她是三級能效。。。。
胖子都是一級能效

一部《紅樓夢》，三分之一講飲食。

這都誰統計的？唉，無力吐槽。

林黛玉根本就沒有吃的很多啊，紅樓夢中確實寫到了各種宴會，但是各種宴會不過是以餐桌為聚集點，聚會的目的卻不是吃飯，寶釵生日宴是為了體現賈府對於親戚的接待，賈母的壽宴更是貴族交際的手段，一連好幾天，規矩又大，迎來送往，照顧這個王妃，那個誥命，累得要死，哪有功夫吃飯啊？那麼多的美食也不過是個形式，大家族的體面。螃蟹宴燈謎宴也是借著飲食為媒介，作詩猜燈謎，精美絕倫的美食不過是襯托的作用。

紅樓中的確有好多美食，但是主子們不喜歡肥雞大鴨子，晴雯喜歡蘆蒿，三姑娘寶姑娘喜歡油鹽炒枸杞芽，賈母也不過是雞髓筍，寶玉挨打後想吃的「小荷葉兒小蓮蓬兒的湯」，崇尚清淡飲食，油膩膩的螃蟹餡餃子，誰吃那個啊？大體都是吃其新鮮，平兒也對劉姥姥說：「到年下，你只把你們曬的那個灰條菜和豇豆，扁豆，茄子乾子，葫蘆條兒，各樣乾菜帶些來。我們這裡上上下下都愛吃」，像火腿燉肘子這類油膩之物也就是奶媽這類的奴才喜歡。

賈府中不止黛玉的飯量不大，其他人的飯量也不算大，探寶釵那次，寶玉痛喝了兩碗酸筍雞皮湯，吃了半碗飯碧粳粥。怎麼也不像是半大小子的飯量，黛玉更是磕著瓜子兒，根本沒提吃什麼飯，不過，肯定沒有寶玉吃的多。劉姥姥一進榮國府，鳳姐吃完飯後，桌上碗盤森列，仍是滿滿的魚肉在內，不過略動了幾樣。貴族吃飯就是個排場，還能吃多少！

那麼。與其他人相比，黛玉為什麼那麼瘦呢？

第一個原因是底子不好，母親賈敏早早的去世，父親林如海也沒有多活幾年，弟弟三歲就死了，林家又是人丁稀少，以此推斷，這個家族的體質都不算好，黛玉先天就是不足，下生就吃藥，根本不是健康的小姑娘。

第二個原因，飲食的不規律，第三十五回有這麼一句，林黛玉自不消說，平素十頓飯只好吃五頓。可見黛玉平時就不按時定量吃飯，長此以往，消化系統難保不會出毛病。

第三個原因，本來就吃的少，沒規律，吃下去的東西還無法消化，古人說：『食谷者生。』你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事。」不過是人蔘肉桂補著，雖說益氣補神，也不宜太熱。長吃下去，肝胃機能下降，越發沒辦法吸收營養了，所以林妹妹吃點螃蟹的點子肉，就心口微微疼了，還得喝點燒酒暖胃，吵個架，連喝下去的香薷飲都吐了。

第四個原因，消化不了應該多運動啊，可是小姐太太們，走路經常是丫鬟婆子攙著，站一會兒就腿酸，出門就坐車，從大觀園到賈母那兒吃個飯，都覺得路程遙遠，日頭低下，都不敢多站一會兒，一年也不過是做兩個香袋，天天寫個字，做個詩的，純粹的腦力勞動，生命在於運動，都不運動了，身體怎麼能好呢？

其實還有個有意思的比較，新版紅樓夢與老版相比，演員臉上的皺紋太多，這些女主子們，出則乘車坐轎，風吹不著，雨淋不著，為了躲避暑熱，也是一早一晚辦事，養尊處優，塗脂抹粉的，哪來的皺紋啊？

最後也是最重要的原因，天生聰明，心性高，不如意事又多，有金玉良緣的阻礙，對自己的愛情沒有信心，總覺得自己孤苦伶仃，風刀霜劍嚴相逼，不是生悶氣就是哭，進而導致睡眠不足，更加重了心情的抑鬱，睡的不好，心情就更加鬱悶，這樣交錯發展，多麼健康的身體也難保不會出毛病，瘦只是表面現象，身子早就垮了。

舉個例子，一個人點心吃了四碟松瓤鵝油卷，這叫吃得多；現在一碟鵝油卷，一碟桂糖糕，一碟螃蟹小餃和一碟小面果子放在這，他一樣嘗一口，加起來還不到半盤子呢。賈府美食花樣再多也禁不住人家吃的量少。

再就題主提出的幾樣來說，燕窩粥是寶釵給她滋陰補氣的，雞髓筍是外頭老爺送上來賈母連著風腌果子狸賞她和寶玉嘗嘗的，火肉白菜湯也是紫鵑在她病中送去養脾胃的，合歡酒不知說的哪回，螃蟹那回的話是吃了點夾子肉心口疼，得喝口熱熱的燒酒，但也只喝了一口便放下了。算起來倒有一半是當葯吃的。。

這個問題你應該問曹雪芹。

舉個不恰當的例子，我家裡一年裡做了上百種吃食，有些重複出現多次，一年用掉兩袋面，三袋米，兩桶油
你問我，你家吃這麼多你咋不胖呢？
感情現在飯量計算都不是按每頓多少來算得了？

林黛玉吃的不多，紅樓夢第三十五回有兩句「林黛玉自不消說，平素十頓飯只好吃五頓」

黛玉吃的很少啊，十頓就吃五頓。
在劉姥姥眼裡，所有的人都吃的很少，風一吹就倒。結果黛玉跟這群人只能吃一半不到，你怎麼能說她吃的多？你一定是看了假的紅樓夢。

林妹妹雖然參加宴席次數多，可未必飯量就大啊。

且不用看她，劉姥姥進大觀園那回，王夫人只吃了半塊點心就把剩下的賞給下人了，哪裡像劉姥姥那麼能吃。

回答問題應抓住本質。

林黛玉乃西方靈河岸上三生石畔的絳珠仙草轉世。

一根草，再怎麼吃也長不成樹啊！

另外，奉勸各位女同胞，過瘦易夭啊！

我女朋友就是這樣的體質,原因也很簡單,身體差.

黛玉怎麼可能吃很多？連螃蟹宴都隨便夾點子肉便心口微微疼了。
吃個香薷飲，吵架還吐了。