同樣是三養火雞面，為什麼有人說辣有人說甜？
韓國很火的三養火雞面，我看評論好多人說辣的不行，胃痛了一天，吃不下去等等等，很多還是重慶四川貴州的，但也有很多聲表示根本不辣，比較甜之類的，我屬於那種平時吃辣很一般但覺得這個根本不辣那種！每個人的味覺差這麼多呢？這是為啥
冒昧替題主添一句請勿怪，能不能請各位別跑題？問的是為什麼有人覺得辣，有人覺得甜。不是，大家覺得辣還是甜。也不是，大家覺得什麼拉麵好吃。
一個刮著大風的夜晚，我去科隆火車站附近的亞超買來了傳說中的火雞面（標準版）
價格居然是6歐五包！！
恩，一定是因為那個清真標誌！！（斜眼笑）
因為聽說超級辣，而鑒於我在德國多年，吃辣能力基本降到負，所以我就小心翼翼地加了不到一半的調料下去。然後小心翼翼地慢慢吃。
實踐證明，這是一種非常失敗的策略：一方面，你會覺得這個面超級辣沒有任何甜味；另一方面，這樣吃沒有任何美感可言（吃完覺得「哎呀真是難吃死了」），因為調料正常的味道不夠重；
於是，吃第二包的時候我改變了作戰策略：
1）加全部的調料！
2）大口大口的吃！不要停！大口咀嚼，大口吸！
3）覺得「辣到崩潰」的時候喝一口冰鎮牛奶，然後繼續！！（注意，不要喝水/可樂之類的東西解辣，親測無效！）
這個策略吃面，就可以吃到那種「甜麵醬」的感覺，好吃！！！
非常爽！！而且超過癮！
吃完後喝幾杯牛奶基本就沒事兒了（肚子裡面發生什麼另說）
總結：
要想吃到又香又甜又辣的口感，就要大口吃面，中途不要停頓，不要反思人生、抱怨社會不公——心無雜念地饕餮！
準備好牛奶降火！
祝：火雞面探險之旅快樂~
終於找到這個帖子了！本人噬辣狂魔一枚，坐標：長沙。就是屬於一頓沒有辣椒就無法下咽那種。之前看韓綜看到了火雞面，把辣度說的那麼神乎其神，就去超市買了一個四連包來試試看，吃了之後說真的，辣度對於我而言一般，但是掉分的一點是它的甜味實在太膩了，實屬於接受無能，所以剩下三包就一直閑置了。
不過前段時間在網上被安利了一款新的泡麵，也是主打辣味的，簡直是我的心頭肉啊！！先上圖！
（好了當初是沖著這個盒子的顏值買的）
（裡面是4包這貨，還有個解藥，說是有ysl但是我抽到的是一箱水）
拆開來後先被麵餅震驚到了，我可以很良心的說這個面體是我吃過所有泡麵里最寬的，沒有之一。不過商家也有在開盒子介紹麵餅的獨特工藝。然後是一個醬包一個菜包。
下鍋後水開了差不多丟進去煮了5分鐘（後來吃感覺可以煮的再久一點，真的太耐煮了。。。）
撈出來，撕開醬料的瞬間，聞到香味的我不誇張的說。。。嘴巴不由自主開始分泌口水。。。
真的良心測評，這個辣真的是很香的辣，有點重慶火鍋和成都火鍋那種有韻味的辣。（原來我不得體的形容，但是這個辣真的太香了！！！！）
面煮熟之後比之前又款了不少，但是每一根麵條夾著回味感覺可以嚼很久，還會有澳洲小麥香。（這是包裝介紹的，麵條原料是澳洲白麥，我是信了。）
買的時候領了券是29.9元四包，主要是裡面的解藥盒子還中了一箱商家自家牌子的白山水，完全不虧了。。。
總之這個味道+麵餅，作為長沙人的我一生推，拯救噬辣狂魔之不吃甜的新一款神物出市了，好像是新品所以知道的人還不是很多，值得嘗試。
覺得甜是因為調料里真的有很多糖，放糖可以中和辣味。不覺得甜應該是吃不了辣的人，完全沒餘力去體會辣味里還混著什麼其他味道吧。。這個不是四川那種香辣，咸辣，酸辣，而是單純的痛感，有的人大概不是不能吃辣，只是受不了痛罷了。。=_=
先吃的芝士的，我在心裡定位芝士應該是微辣吧，所以先入門一下，覺得是辣嘴不辣心那種，嘴周圍很燙很辣，但吃下去一點都不辣。今天早上吃了原味的，同學提前跟我說過原味的超級辣，所以我做了十二萬分的準備，開了空調準備了水和甜食，吃下來結果。。感覺還沒芝士的辣呢，也可能我有抵抗力了，感覺灼燒感一般，味道也是微微甜的。。=_=
總之個人感覺這個面是不會拉肚子的那種辣，吃下去嘴會有灼燒感，但是應該是辣椒提取物，不是辣椒本身，並沒走腸子，覺得胃痛應該也是有刺激的灼燒感吧，我可能習慣了辣，完全沒感覺，只覺得嘴周圍會辣10分鐘，其他全無感覺了，真是浪費了這面。。
最後忠告一句，吃辣要不停喝水的人建議別挑戰，吃面的時候如果喝了涼水，再繼續吃嘴會加倍痛，一口氣吃下去什麼問題都沒有，然後再喝點水漱漱口，10分鐘後就不覺得辣了……確切地說是不覺得痛了
早飯。。然而並沒多好吃啊=_=，我比較喜歡甜所以還有自信把六包吃完，不喜歡甜的純辣黨估計不會愛吃的。。
加張新圖，這兩個版本包裝不一樣，網上買的包裝上畫的是雞，有雞冠，雞屁股？忘了。。在超市買的包裝上畫的是普通內褲，味道幾乎一樣，但是超市買的拌出來超級的紅！看起來更好看 ！如此而已。。
中午晚上連吃兩頓。。不得不承認一開始我覺得一點不好吃，結果連續吃下來現在覺得很好吃了 已叛變。。果然我只要有甜的吃就可以了嗎。。
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還在複習C語言的我聽見召喚啦，兌現諾言發大招【機智】
原答案：
飲食習慣不同唄
甜辣的火雞面就不對我胃口。。
我室友，西藏妹子。 @dedede
吃前是這樣的：
吃完後是這樣的：
至於甜或辣嘛，看圖猜吧……
（攝影：@南風 ）
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破30贊放我們仨合照(?o?╰╯o??)
哈哈 ，來啦：
仔仔是我們寢室一起養的小兔子(????ω????)
好看嗎？
那就別忘了點贊 (???? ???)
韓國人吃的辣椒醬（???, Gochujang）本質上就是這種甜辣風味，在拌飯、炒年糕、拌冷麵上都用這種醬。火雞面就是把醬包做得辣了很多，且以「變態辣」為主要賣點，但味道還是甜的。
我來回答這個問題。
因為韓劇的影響，我對韓國拉麵產生了興趣。
於是這個暑假我大學剛剛放假，我就在網上購進了泡麵。
五個味道，看起來還不錯的樣子。
其中，就是我們的
三養火雞！
它
在淘寶上蠻紅的！
在微博上也蠻紅的！
成功的吸引了我的注意！
於是，我迫不及待第一包弄的就是它！
還在微博上面看了評語啊之類。
有的說
（啊，我一個重慶人，放六分之一辣醬都受不了啊！）
我當時想：MD六分之一？面還有味道嗎？
一股勇氣湧上心頭！
畢竟
從小
辣椒醬拌飯的我
吃面叫幾大勺小米椒的我
每次吃火鍋、特辣的我！
眼裡很想挑戰這個三養！
於是乎，早上十點鐘。
我開始煮麵
首先，面都是比較經煮。
我在超市買到的韓國拉麵。
無非就是農心的那幾款和安培湯臣（不記得原字，就這樣吧）
其次，煮完了之後，
兩個調料包。
一個黑咻咻的醬，
一個紫菜還是海苔的摻合芝麻的
嗯，我拌好了。
我準備開始吃了！
（對了我把醬包全部擠進去了！）
夾起一大塊！
往嘴裡送！
嗯？和網上說的一樣，甜的！
嗯？有一點辣味了！
我去？這也好意思叫辣！
還在網上那麼紅？
我又夾起了一口！
辣味明顯加重，
表示很一般嘛！
再吃幾筷子！
舌頭感受到了辣。
我喝了一口我旁邊的涼水！
我去，喝了涼水舌頭就特別辣了。
然後我就繼續吃繼續吃，
整個過程是辣的，但表示還好！
最後面很少的時候，
吃起來最辣！
不過都還好…
總結一下
我是一個四川女孩。
這個辣度還好吧，
算得上辣。
和我加幾勺小米辣的面差不多
還有，
成都曹氏秒殺它…
2017.2.10
前來更新
1: 收到了很多贊和 有趣的評論。
2: 曹氏默默的在評論區火了
3:今年寒假我又買了
還沒有開始吃！
和上次買的店家不同。
RMB 10
說不辣的，可以試試這個兩倍辣(手動微笑)，黑色包裝對我來說毫無壓力，但是這個兩倍辣，真的給我辣老實了
背景：重慶人，能吃辣，不過不是無辣不歡的類型，平時並不常吃辣。
對於火雞面一直想試試又總是忘記買，今天點外賣無意中看見超市有賣，8元一包，就順手買了一包。
送到的時候還忍不住有點激動，想起之前一位同事跟我強調說，吃火雞面一定要記得是干拌，泡水吃她覺得是完全不辣。我也好奇搜了下，然後看到好多人說被辣哭了。於是以防到時候被辣得很狼狽（畢竟平時沒有經常練習吃辣），還是倒了一杯牛奶放在桌上。
煮好拌好了鄭重地吃第一口，嗯，是比較熟悉的韓國辣醬口味，帶甜味。然後就在「並不怎麼辣啊」的心緒中不知不覺迅速吃完了整碗面，牛奶一口也沒喝，除了嘴巴感覺稍微有點痛（不到十分鐘也不痛了），就是「完全不辣啊」的失望心情。
不過現在勾起了吃辣的慾望，晚上串串干油碟走起。。。
純屬個人見解，這裡要比較都是最近比較火的網紅食品
三養火雞面VS好歡螺螺螄粉
兩款都吃過，前者屬於甜辣，還帶後勁的那種，而後者則比較符合我這個南方人的口味，辣的很鮮，還不辣唇，不辣喉嚨，其實一直對於甜的東西不感冒，甜辣更是不能忍，所以個人觀點，螺螄粉簡直完勝（其實我覺得螺螄粉的相應對手應該是酸辣粉）
已吃。
辣度還沒到辣翻天，不過，即使是能吃辣的朋友，應該也會感嘆挺有勁的。
味道中的確有甜味，這種甜辣還有點兒醬香。
不過，這面也就嘗個新鮮，吃幾次也就差不多夠了。
另外，在巴黎韓超買，價格好貴啊……心疼錢包TAT
因為它又辣又甜啊。
之前我住學校的時候就超愛把這個當夜宵吃，甜辣的味道吃了覺得很舒服。
後來因為生了點小病，吃藥需要忌口，很長一段時間沒有吃過辣，等我想起來再吃的時候，已經不能吃辣了，吃一口面就淚汪汪的，也沒有那種香甜的感覺了，說到底是辣的耐受度問題。
( ????? )我平時就好甜口的，所以愛吃這個；同寢室有個妹子愛吃鹹的，就覺得這個甜味簡直糟蹋了這個面的辣度。個人的口味偏好也有影響。
我買了兩種包裝，一種帶中文字沒有火雞圖樣，一種純韓文有隻超丑火雞噴火。
兩種包裝一樣，都是甜辣。
題主疑惑網上辣與甜的各執一詞，根本原因可能在於，速食麵使用說明好像是煮完要留部分水，加入水的火雞拌面可能辣椒醬不能完全附著於麵條，並且水稀釋了辣醬的辣味。
但是網上有部分網友，比如我！
可能食用時瀝幹了麵條水分，辣醬直接付著在面身……負責任的告訴你，整包辣醬放進去干拌面真的很辣，我老婆吃了一根之後死活不吃第二口！
我們是雲南人，我可以生吃小米椒，給點辣椒就能吃兩碗飯那種。但是不加水的三養火雞面真的很辣，我覺得像是變態烤翅那種辣，特別是在吃完之後整個口腔辣的快哭了。
但不得不主觀的推薦大家，三養火雞面剛嘗試感覺挺新鮮，味道還可以……但是五六包以後除了甜和寡辣就沒別的了，當然除了上述食用方法，所造成的甜辣差異之外，也不能排除地域飲食習慣和個體飲食差異等等。
如果還不能解答題主的疑惑，那我們也可以適當的懷疑一下，說甜的網友是不是吃完火雞面受到了一萬點傷害，心想獨樂樂不如眾樂樂，想拉廣大小夥伴一起感受致命的快感！
就類似有人告訴你瑞典鯡魚不臭，嶗山神水好喝一個道理！
————————8月25更新
親測，拌面時加水和不加水，辣度完全不同……想體驗辣味的朋友一定要瀝乾麵條水分，還有食用時建議不要吃別的東西，味道會比較純粹，我是真的覺得和瘋狂烤翅的辣很相似
這個面有毒。容易停不下來。我今天傷心地發現四包吃完了，情緒無比低落……
最開始吃這種東西我完全是拒絕的，作為在吃飯上花掉絕大多數收入、平時不吃速食、極端追求營養均衡的挑剔星人；作為一個不愛吃甜食的人；這種沒有配菜，只有速食麵，還是甜辣口味的東西本來是拒絕的。以至於在亞米買東西，湊單都不選它。
後來去大華，一進門就撞見了它，我腦子一抽就買了，然後從此上癮。（另外我口味比較淡，所以半包辣醬的鹹度剛好，半包辣醬對我來說是吃到最後一口會覺得辣，微微流鼻涕的程度。）我吃辣的水平大概巔峰時期（高三大一）和重慶室友持平（持平的定義是和她一起吃辣的東西，差不多同時流鼻涕……當然我不造丫在重慶是個啥水平），現在多年沒有辣的東西吃，水平減半……
對不喜歡甜辣的小夥伴說：這個的甜味完全不膩，因為有芝麻海苔，所以其實挺香的……
對愛跑步的小夥伴說：跑完步來一包，感覺跑了兩次一樣高興
對有好奇心的小夥伴說：只要你對自己的定位是，不怕吃辣椒，那就來一包吧。畢竟不是youtuber要完成挑戰，其實放半包辣醬也是可以的。
對半包辣醬還覺得辣的小夥伴：配煎蛋是個不錯的選擇。cheese我沒放過，因為平時就不大愛吃。
對營養均衡控說：其實一包面特別少，所以吃完之後可以加一兩個水果，一盆沙拉什麼的。（吃辣101：吃完辣的東西在吃這些亂七八糟的，中途不要喝水，這樣不會懷疑人生）
P.S 一定要控干水啊親們，否則不僅辣度大打折扣，而且也木有啥味道了……
其實，我覺得因為它本來就是甜辣的啊。
四川人，真心覺得這個面很一般，甜甜的，辣辣的，適合小朋友吃。還不如螺獅粉辣。
拜從小的練習，我發現我們的嘴巴對辣味的耐受程度遠大於我們的菊花……
你們吃過劈成兩半中間夾滿小米辣花椒再放到滷水裡面滷製的鴨頭嗎？
爽！
不友好的分割線：
拜託不要到這裡來秀，一說就說別人吃到假的，感情就你一個人能夠買到真的面？
這個題人家題主不是來引戰的人家只是來問為什麼大家的感覺有那麼大的差別。
口味是個很私人的事情，我能吃辣不代表你就能吃辣好嗎！
我的日常長這樣，你可以嗎？
以上任何一個的辣度都超過了我所吃的
韓國帶回來，樂天超市裡面買的，黑色包裝的，火雞面！
知乎小透明來了，好激動！
表示第一次吃的時候，作為堂堂北方妹子，沒有經驗辣醬加了多半包，第一口就給跪了。
然後就再各出尋覓能安靜的吃下去的辦法，然後，下廚房真的是個好APP，嗯～不是偏題，請聽我說～
表示，火雞面可以當做湯麵來煮，煮的時候加牛奶，加辣白菜，加蛋，有條件的煮好了蓋一片芝士，不要放太多水，乖！
然後，雞蛋可以弄糖心的，拌好，簡直完美～
口味可以酌情調節，我還曾經煮雞胸肉撕碎了放進去過，還挺好吃的，嗯～
就醬～歡迎點贊，捂臉?
作為一個湖南人
一點都不辣好嗎，為啥是甜的～
後勁還是有的，舌頭嘴巴難受，喝了杯酸奶沒事了。
沒想到火雞面又火起來了 很久沒吃了 不過美味猶在啊～辣感歷歷在目 還記得當時吃完了第二天就爆痘了哈哈哈
另外 坐標山東哈～
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我感覺我五連包吃完可能才會只用完一包半的辣醬。。。第一次吃還就了個饃饃吃的。。。
北方人表示投降
我在網上看了很久，得出一個結論，說不辣或者甜得發膩的人百分之九十是水加多了或者乾脆把火雞面當泡麵吃了。
不加任何水放一整包辣醬是真的很辣，瞬間嘴巴腫起的那種辣。
因為他是甜辣的
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※結冰的盒裝黃老吉解凍後一開喝的時候很甜，飲到一半後就沒味了。這是為什麼？