你吃過的最好吃的月餅是什麼?
12-05
滇式月餅,雲腿餡的或者松仁雲腿餡的,很好吃,咸中帶一點甜,外皮酥脆,不過也有人不喜歡這種口味的,我只是覺得廣式月餅太膩了,蘇式月餅肉太多了,冰皮月餅不大傳統,不過現在的月餅都是改良過的。
大五仁賽高!!!
甜的:純蓮蓉。
鹹的:自己烤的蘇式鮮肉月餅,見下圖。
蘇式鮮肉月餅。
該懂的人都懂的!
可惜離家這幾年,一直沒吃到。剛出爐的鮮肉月餅最好吃了!蘇式月餅最好吃了!
投傳統一票,蓮蓉雙黃。
雲南火腿月餅~
只愛豆沙。
元祖雪月餅,餅乾皮冰淇淋餡,好吃~其實算不上傳統月餅了哈~
小時候第一次吃到椰蓉月餅的時候 感覺那真是人間美味!
我想說大慶美食樂月餅,龍捲酥、千層酥,任何口味,綿柔不膩,都好吃到爆,大學時過完中秋回學校都會給室友帶。第一年吃過之後,第二年她們在中秋前好幾天就和我說,妹子,回來帶月餅噢…我們都等著呢。有一年中秋前我休學在家,特意給家遠不能回的她們郵寄過去一盒美食樂龍捲酥月餅,還寫了卡片。感謝小區的郵局。也謝謝姐姐們捧場。
美心冰皮也是我的愛,可惜今年沒吃到。
我爸媽獨愛北方五仁月餅,不甜膩,餅皮有厚度,他們小時候的味道。
五仁
奶黃月餅__香港半島
吃過最好吃的月餅大概是在94年,我家在北方的一個小縣城,雖然經濟條件是工薪階層,但父母總會滿足我的小嘴貪吃的慾望,外公會從省會帶回一些零食,什麼糖衣花生啊,魚皮花生啊,糖果啊,點心啊之類的,那時也確實沒有現在這麼多好吃的,東西也不貴,信息比較閉塞。
在南方的舅舅帶回來的廣式蛋黃月餅,我很清楚的記得月餅是用蠟油紙包裹的,方形的,金燦燦,油亮亮的表皮,裡面是有金黃的蛋黃,雙黃的。雖然什麼味道我已經不記得了,包括那個蛋黃是雞蛋還是鴨蛋,餡料是甜還是咸我都已經不記得了,但是那仍然是我吃過最好吃的月餅,以後都沒有再吃到過。那時的月餅應該是貨真價實,沒有毒物吧。
順帶,我吃過最好吃的雞肉是媽媽做的麻辣雞,長這麼大,吃過雞肉也無數了,很奇怪就那一次最好吃,以後的任何一隻雞的肉都不及母親那次做出來的味美。
那時,在上小學,大概是二、三年級,要過端午節了。很清楚的記得,晚上媽媽在灶台用火燒已經處理好的生雞身上殘留的雞毛,那一幕是我對媽媽處理這隻雞唯一的記憶。之後,就是第二天早上上學去,媽媽叫我和姐姐拿雞肉當早餐。當時年紀小,對雞的形體結構沒什麼概念,就隨手撕了幾片,估計是年紀小,手上也沒力氣,什麼雞腿、雞翅膀都被我帶走了(它們都是單獨的一塊,好撕啊),一早上在學校我都在吃我帶的雞肉,麻辣的,我喜歡!
回到家裡悲劇了,中午吃飯,菜里有那道被我和姐姐掠奪過的雞。我高興的告訴父親,我吃掉了4個雞腿(總共就1隻啊)。
關於美食的記憶,多在小時候。
那個時候,食物沒有像現在這麼可怕。東西都很純粹。那個時候,食物里傾注著家人的關愛。這些感情是吃再多的美味也體會不到的。
香港半島酒店的迷你奶黃月餅
雙黃白蓮蓉
小時候還不知月餅為何物的時候吃的 經典的五仁月餅。
美心的雙黃白蓮蓉。。超好吃啊
本地的南台月月餅……
榨菜鮮肉月餅!
小時候吃的都是甜的,上大學之後第一次聽說這個名字,嚇了一跳。吃了才知道之前吃過的所有甜月餅我都不愛吃是有理由的!
@清歡
潮州千層月餅,經典。
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