哪個牌子的進口牛奶和進口麥片好?


======================2016年3月15日更新==============
想說幾句,我推薦這個東西最開始真的是覺得喜歡所以分享,真的沒有廣告費…………港真,誰要給我打點錢我還謝天謝地了
至於好吃不好吃,大家分享分享OK?憋罵人好嗎?

最近減肥,吃了幾款熱量比較低的東西~減肥的妹子們可以試試看~
p.s. 真的不是按照口感來的,就口味來說,是很一般很一般的,但是很健康,所以看重口味的朋友慎重嘗試,不喜歡穀物原味的慎重嘗試!
1.weeta-bix的原味和mini
原味就是真的什麼味道也沒有,就是穀物純正的原味,可以當做餅乾干吃,也可以稍微泡一下牛奶,但是不能泡太久,不然就會變成糊糊哦~但是強烈推薦減肥的姑娘拿這個當早餐,真的很飽腹而且熱量低……
minis比原味小塊很多,但是裡面含有葡萄乾之類的,所以比原味甜一些,當下午茶小餅乾是非常不錯的~
這是原味~

裡面是這樣的(忽略我才被折斷的指甲= =):

mini是這樣的~

2.家樂氏的All-Bran
這款裡面的細條條的……以至於我最開始吃的時候我朋友以為我在吃蚯蚓= =
這款的穀物味兒很重,然後也是沒有什麼味道,如果幹吃當零食可以吃到一點淡淡的甜味,自我感覺吃了這個,額,腸道蠕動變好不少……(這樣有沒有含蓄點^_^)

======================2015年6月4日更新==============

這個答案從我寫下開始已經過了一整年了,這是我在知乎第一個過千的答案,所以理論上我應該是會一直更新下去的,一生致力於尋找好吃的(ˉ﹃ˉ)!恩!謝謝大家的支持!(*╯3╰)
要轉載的同學註明作者後直接轉就可以啦~轉走不寫名字或者假裝文章是你寫的朋友,小心我畫圈圈詛咒你一輩子吃不到好吃的喲。

這次更新的兩款是適合在夏天吃的,直接泡涼涼的牛奶,完全不用煮。
1.日本的Calbee水果穀物燕麥片(應該是叫這個名字),很贊,裡面的穀物是脆脆的一顆一顆的,燕麥片也好像是處理過的,吃起來脆脆甜甜的,特別適合!拿來!替代!薯片。。。。= v=直接吃不泡牛奶也很好吃,裡面有很多水果,葡萄乾,草莓干還有瓜子仁,有種營養特別豐富的感覺。這款的口感是偏甜的,相對我之前推薦的麥片,這款自帶甜味,適合喜歡甜味口感和討厭燕麥煮過後糊狀口感的童鞋們。

裡面是這樣的(裡面那個黃色的小球球是Tilo的蜂蜜玉米球,我是兩種混合在一起吃的)

2.瑞典ICA的草莓酸奶燕麥片
這個牌子有四款口味,我只買過草莓酸奶味兒,這個口味非常神奇!!我第一次吃到裡面有酸奶片的麥片!!那個干酸奶片被牛奶泡過後口感特別像冰激凌!而且裡面好多草莓干,泡過牛奶後算算的,很贊。這個相對於Calbee就沒那麼甜。
還有!這個不要用很熱很熱的牛奶泡啊!!酸奶片會融化的!就吃不到那個脆脆的口感了!!

另外三種口味容我試過再說。

======================11.3 決定更新下==============
感謝大家的推薦。
1,謝謝@Georgina Wang 的推薦,ALPEN入了一盒無糖的,這幾天吃了,560g亞馬遜60塊,自我感覺略貴。口感類似丹帝但是是比較硬版的丹帝,這個的好處就是很容易熟,這幾天重慶降溫,我用加熱的牛奶泡一會兒就很軟了。裡面葡萄乾好多!大愛!!就是560克太容易消耗完了。。。。。。T T

2.桂格
感謝大家推薦,去淘寶桂格,買了這款,裡面好多水果粒!還有葡萄乾!好愛!就是有點糊糊的,比較感覺像麥片粥。下次決定試試他家的紫米。淘寶31塊300g,略貴。。。。。但是味道真心不錯誒。。。好喜歡有水果的。。。。

3,亨利的鬆脆巧克力!當時為了湊個單買的!結果有種挖到寶的感覺,我去,好好吃,脆脆甜甜的,很像家樂氏那個可可玉米片的味道,但是感覺比玉米片更好吃,可能是燕麥的味道比玉米片更香的原因,所以更好吃。

最後在我家樓下超市發現了個神器,雀巢的營養穀物早餐,那個可可味滋滋和蜂蜜脆谷樂的味道簡直是對家樂氏玉米片的一比一還原啊。味道一模一樣有木有,價格好貼心有木有。

再最後,謝謝大家對我的口味的信任^_^,額,我說的不是絕對的,純粹是個人口味,你可以跟我分享你的喜歡,我盡量都去試試,我也是在跟你分享我的喜歡,不是在強求你一定要認同我,請不要指責了,少女我也是有顆玻璃心的啊。

以上,大家的推薦我努力都去試試,有時間就分享下。最最後,短時間內不買麥片了,我媽看著滿櫥櫃的麥片要瘋了。= =

========================更新完畢=============================

專業來了。作為一個每天早上雷打不動的麥片配牛奶,並保持這個習慣有7年的人,必須要回答這個問題。

既然題主限定了進口的範圍,那就說進口
一、純燕麥的角度
1. 燕麥片的話,第一名絕對是 捷森,而且價廉物美,算是口感,價格,營養三方面合起來都比較值得買的,家裡常備。60左右1KG,可以吃很久,而且飽腹感特別足。
五種味道,個人最喜歡水果的那個口味,裡面有香蕉片,好好吃(ˉ﹃ˉ)口水

2. 跟 捷森 差不多的 但是德國產的 百里香,跟捷森味道差不多,但是口感偏硬,價格也差不多,兩個相比買捷森。

3.亨利或者寶氏。相比來說性價比沒那麼高,但是好吃,而且比前面兩個都方便,不用煮,可以用熱牛奶泡熟。兩個都非常好吃,可是熱量比捷森高啊。但是追求口感就選這個和寶氏。寶氏味道更好。亨利的多種水果(就是下面圖片這種)和寶氏的蜂蜜杏仁最好吃,每次吃一大碗根本停不下來啊。

(我查了下,貌似前兩種要靠煮才能熟的是只經過簡單壓制的純燕麥片,而亨利 寶氏這些做的,就是加工燕麥片,更易熟,相對純燕麥片熱量也要高一點。)

4. 丹帝,加拿大的。強烈推薦它家的葡萄乾那款口味,加上牛奶煮了,好好吃!!

其實純燕麥片來說,口感都差不多,各個品牌沒多大的區別,最多就是裡面加的東西不一樣。但是按方便程度的話,捷森要煮得最久,寶氏和亨利用熱牛奶泡就可以,丹帝放微波爐裡面加熱一般兩分鐘就熟。
補充下,看到大家說的口感跟我說的口感貌似不是一種東西- - , 如果是不要糊糊的像粥一樣的話,以上的除了丹帝都不會。但是糊糊的也有糊糊的好吃嘛。。。。。。。軟軟糯糯嘛。。。。。

二、加工麥片(這基本上是我個人的口味追求範圍了。)
1,強烈推薦家樂氏的香脆麥米片,無敵好吃,低熱量,飽腹感好。上次去泰國,買了一箱回來。女生減肥早餐的比選,一杯脫脂牛奶加這個,吃完一上午都不會餓。關鍵是方便,冷牛奶泡了也能吃。

另外,亨利也有款低脂燕麥片,口感跟家樂氏差不了多少,性價比不高。我對比過成分,也差不多。

2. 我基本上算是家樂氏的腦殘粉。它家的東西口感太好了,在泰國酒店的早餐,就是家樂氏的麥片,好吃到根本停不下來啊。這個可可玉米片是最最好吃!!好吃!!就是熱量高,其實這玩意兒根本不算麥片了我幹嘛要推薦………………- -
家樂氏的所有都好吃,按程度可以這麼排:可可玉米片&>香甜玉米片&>谷維滋&>谷脆格&>可可球

追求口感和性價比,家樂氏絕對是最好的選擇,好吃,便宜。方便,冷牛奶泡著都能吃。

基本上,現在我是冬天的早上吃捷森,冬天吃起來暖和,而且飽腹感強。
夏天的早上都是家樂氏,因為方便,涼涼的夏天吃起來也舒服。

==========================補充=================
原來問題還有半截是牛奶哪個好、。。。。。。根本沒注意到。。。。。

好吧,牛奶:
喝的進口牛奶牌子不多,主要是不好買,網上又怕買到假貨。超市的品種又有限
1. organic valley 美帝國主義的產品。當時因為姐姐生小孩怕國內牛奶有問題,讓姐夫從美國買的,額,其實我遲鈍的味覺真的感覺不出來這個牛奶和別的牛奶有什麼區別。
唯一的感覺就是喝那一大箱牛奶的那兩個月,長肥了。- - 所以我還是喜歡脫脂的。
據說此貨從來沒有發生過任何食品安全事故,是有機牛奶中相當好的一個牌子。我在美帝留學的朋友,基本上都是喝這個。

2.歐德寶。奶奶常備的產品。
據我奶奶說,喝起來口感要柔和更濃郁。反正我喝不出來這種細小的差別。

3.我自己喝的。
這方面我神經算比較大條的,神馬安全神馬事故的我真沒關心過。。。。。。反正口感沒差別。。。。
脫脂的,國內出名的一切牌子都試過。
金典脂肪含量貌似最低吧,記不得了,反正說細微差別的話,這個感覺是最好喝的,額,木有為神馬,感覺。。。。。。
最難喝蒙牛的低脂,喝完有種澀澀的感覺,很惡。

總結:最完美的搭配就是,金典低脂牛奶+捷森:煮大概五分鐘(一般我煮之前會泡半個小時,口感會更好),吃硬一點煮3分鐘,裝起來,涼一會兒,加一勺蜂蜜。
啊,多麼美好的清晨。(* ̄▽ ̄)y


=======================10.24修改======================
出去玩了一趟回來看到這麼多贊嚇尿了。。。。。。我只是個分享好吃的吃貨而已。。。。。謝謝大家的厚愛。。。。。突然漲了100多關注。。。。。都不敢隨便答題了。。。。
解釋下評論的問題,評論實在是太多了,妹子還是考研黨,原諒我不能一一回答大家。
1, 崇洋媚外的問題:這個。。。。我真不是崇洋媚外啊,這個問題限定了進口的方面我就說了進口的方面而已,國產誰說沒好吃的,我也吃西麥雀巢之類的啊。。。。只是這個問題沒提我也不要歪了主題是不。。。
2,貴不貴的問題:說實話,以上的麥片絕對都是良心價,除了亨利和寶氏略貴。捷森一號店均價50左右一包,一包1KG,遇到打折還能更便宜。我一個月全吃捷森也才吃一包半而已。真心不貴。
3,吃了那麼多年的問題:妹子以前便秘= = ,額,多年前的事情了,那時醫生叫多吃粗糧,就逐漸養成了這個習慣,吃了太久之後就已經不太能接受早上吃別的東西了。主要是,吃什麼都是大家自己的愛好而已嘛,是不?
4,分類問題,見樓下@大貓的分類,他說的非常詳細,我只是按照我自己的想法歸了個類別,有錯誤感謝大家指正。
5,怎麼吃的問題:這個真的沒有什麼的,我主要是消化系統不好,才喜歡煮成軟軟的來吃的,怎麼吃都是大家自己的愛好是不?~
6,到底好不好吃:食物這個東西肯定都是因人而異的嘛,就像我特別討厭香菜,但是我爸就覺得香菜特別好吃一樣,大家各自有各自的愛嘛,甲之蜜糖乙之砒霜,我只是分享下我的愛而已~並不是說這個是絕對的。
7,哪裡買:我們這邊超市有賣,價格比網上貴一點。我的常駐地區是一號店,基本上一號店做活動都回去囤一點。然後就是亞馬遜,大部分吃的都是在這兩個網站買,亞馬遜十分靠譜,一號店商城靠譜。

順便感謝評論里大家給我推薦的好吃的~和營養的實用方法~~~~~~再次感謝~~~~~你們是世界上最可愛的人~~~~~~~~~~~~mua! (*╯3╰)


以上,感謝大家支持~~~~~~~~~~~~小女子謝過~~~~~~~~~第一篇在知乎收到了過百贊的回答~~~~~~~~撒花!*,°*:.☆( ̄▽ ̄)/$:*.°* 。

===================最後更新一次==========================
上了知乎日報後,看到大家給了好多以前沒有聽過的牌子,以後一定全部都去試試,謝謝大家推薦~么么噠~╭(╯3╰)╮
寫這個真不是打廣告。。。。。。上面沒哪個牌子給我錢了。。。。真的= =

為什麼拋棄咱們世界上這麼多好吃的不吃去吃麥片。。。。因為我腸胃不好啦。。。早上吃過油過辣的話我一整天人就廢了。。。。胃病很傷不起的。。。。腸胃炎更傷不起。。。。所以大家一定要好好愛護身體啊。。。不然世界上這麼多好吃的。。。在世一輩子沒有吃完過多可惜啊是不。。。

就是因為胃不好才煮來吃的。。。。不是說我認為煮是最好的方法。。。。。

很多沒有提到的牌子不是因為我不認為它不是進口的((′Д`)這句話怎麼這麼拗口),主要是因為我沒吃過啊。= = 作為一個選擇困難症,我一般吃到某種好吃的就會持續吃到膩了為止。所以,大家推薦的 桂格,ALPEN等等,我一定都會去試試的。感謝推薦。。。。我又可以換口味了。。。。

建議大家翻完整個問題,樓下好多大神說得比我更仔細,我只是愛吃而已,不深入研究。比如@大貓@giiNNN@Georgina Wang ,他們說的都特別詳細。已經把其中推薦的幾個加入購物車了。o(*≧▽≦)ツ


牛奶妹子是真沒研究。。。。樓下超市有啥我就喝啥。。。。我是糙漢子。。。。大家不用理會我的。。。。(┳_┳)...


為了尋找一種麥片的名字找到這裡,未果,順便答一下吧。
先來求助:下圖是我在仙本那一家酒店早餐吃到的麥片,裡面有堅果仁和葡萄乾。冷牛奶一泡特別美味,又脆又香還很飽腹。可惜不知道什麼牌子~~~~(&>_&<)~~~~
如果有好心人知道跪求告知!當然就這一張照片能看出來也是神人……

上圖中就是這類麥片的經典:一泡就好,軟硬適中,香脆可口。啊啊啊各種美味啊就是買不到/(ㄒoㄒ)/~~
再次拜謝!接下來回答~

——————————————叩謝大神的分割線————————————————————
評論中 @kumiko 說是歐寶無糖麥片~曾經錯過過,打算去試試。拜謝小天使!!

也有評論 @Seed 說可能酒店自己配的,我覺得這個可能性很大~自己配成本小很多,料選好的話口味也不會差。
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先說麥片——
吃的較多的大概三四種:桂格那種純麥片;桂格紅棗燕麥粥那種小包沖泡的;卡樂比那類;以及捷森那類。個人喜愛是:捷森類>卡樂比>燕麥粥>純麥片
1、捷森類麥片就是烘焙燕麥加堅果乾果等,泡牛奶吃有嚼勁有內容。
這類麥片比較常見的就是捷森,丹蒂,三特吧。口感三特>捷森>丹蒂。
首先三特:這裡說的不是三特干吃果仁麥片,而是下圖這種和捷森一種包裝的1kg的燕麥片。三特在這種麥片中算是比較好泡的了。一般泡到牛奶里微波爐轉一分鐘,再等個半小時就好了,吃起來稍微有點硬,但我可以接受。如果溫牛奶泡兩小時就會柔軟可口。裡面葡萄乾香蕉片比較多,不算甜。不太適合熱水沖泡,因為玉米片會泡化。三特的堅果混合比水果混合更香
然後丹蒂,感覺比三特更容易泡,但是裡面粉末好多!碎末末讓人覺得質量一般。
捷森,煮開後比上兩種都香,品質也好,缺點就是太硬必須煮。煮開後味道很好
亨利,買過一次,更加硬,口感介於捷森和三特之間。

2、卡樂比類。我把卡樂比、寶氏香脆麥片、家樂氏可可球、雀巢玉米片等等之類的都當做一類了。都是甜甜脆脆的類似於膨化食品,適合當零食干吃(完全起不到減肥作用),泡酸奶可以(會略甜),泡牛奶容易化開。這裡邊個人最喜歡卡樂比跟寶氏,其次家樂氏

3、燕麥粥一類,只吃過桂格和雀巢,比較喜歡桂格紅棗燕麥粥,香濃飽腹。其他差不太多,雀巢香精味大一些。

4、純燕麥。沒啥興趣。曾經純粹為了減肥買過,堅持不了三天。

5、weetbix。這個是看了《歡樂頌》才買的,沒地兒歸類,但是我目前手邊最愛吃的麥片了。燕麥片香氣很正,完全不甜,只有燕麥味,泡牛奶和酸奶都是完美搭配。一杯牛奶泡兩三塊就非常飽了!而且很好吃。(歡樂頌剛火時tb官網是750g的52元,後來漲到72了太不地道)

補充:評論中 @Seed 說BlackGold和weetbix一個廠家,有一款口味很像也便宜。應該就是下面這種吧?多謝這位雷鋒!吃完這包就下單~

看完最贊回答,當機立斷tb了瑞典CIA麥片,坐等中O(∩_∩)O

補充下ICA的感受:太甜啦!太太太甜啦!裡面水果很多,主要是果乾、果脯和葡萄乾,果脯甜的不行,對不嗜甜的我來說,最後都得挑出來。麥片酥脆,可惜太少。並且牛奶泡出來麥片是麥片,牛奶是牛奶,沒多少融合感。口味還好,只是不太適合我。
繼續種草歐寶中~~~

再說牛奶——
貌似沒啥可說的,一般一號店幾個牌子輪著買。目前感覺口味比較好的是安佳和蘭特。全脂比脫脂好喝(那是必然的吧~)國內牛奶比較喜歡買當地的,在上海就是光明。光明的優倍還不錯。

順便酸奶——
比較喜歡達能的核桃燕麥酸奶,比味全和光明的同款都好喝。達能這個系列的酸奶,總體都比較濃厚,價格也公道。

明治最常見的保加利亞酸奶也很美味。原味酸奶個人感覺沒有超過它的。
光明暢優的香草籽酸奶也很推薦,有點融化的香草冰激凌的感覺,很香甜且不膩。

圖是網上找的湊合看吧~~
光明如實……味道還可以,我沒覺得特別驚艷,所以價格倒是驚艷了我一下。
曾經在西寧每天吃的一種老酸奶特別特別美味!後來搜了下可能是小西牛青海老酸奶。絕對不是心理因素,真的是我吃過的最好吃的老酸奶。

常溫酸奶的安慕希味道還可以。常喝的差不多就這些~

補充:有次出去玩在便利店買酸奶,買到一個叫emmi的(艾美),奶香味非常贊!淘寶了圖。還有次在俄羅斯便利店買酸奶,也是灰常灰常濃郁的牛奶味道,忘記長啥樣了,俄羅斯本地的牛奶酸奶以及冰激凌都很適合喜歡鮮奶口味的小夥伴~

作為每天消滅200g左右酸奶的吃土婦女,超市可見的酸奶基本上都嘗試過,其他各種品牌的原味酸奶、果粒酸奶、穀物酸奶、老酸奶、高端酸奶等,都沒什麼特別的,就不細說了。順便再次不抱希望的求解答~~~~(&>_&<)~~~~


不請自來~因為我花了三百多塊錢買了6款進口麥片,包括大家常提到的日本的卡樂比和瑞典的ICA,反正我是吃了個遍,而且選出了我會繼續購買的麥片(絕對不是日本的卡樂比...),一起來看看吧!

1. 誰最有料?

美國 Post 寶氏 蔓越莓扁桃仁麥片

紙盒包裝,內含單獨塑料包裝,扁片的麥片有點像薯片,還有坨狀的麥片塊,蔓越莓干比較多,扁桃仁少一些,聞著有點焦糖的香味。

日本 Calbee 卡樂比 水果顆粒谷仁麥片

進口麥片中銷量第一的產品,紅色塑料包裝讓人眼前一亮,看著很有食慾,有封口條設計,存放方便,是這 6 款麥片中包裝設計最棒的。麥片是碎顆粒,有少量水果乾和瓜子。

德國 Special 50% 水果堅果麥片

塑料包裝,正如包裝標明的,有超級無敵多的 「大」 堅果和水果乾,貨真價實,反而感覺麥片比較少,然後就是那種普通的扁麥片。

瑞典 ICA 50% 水果堅果麥片

塑料包裝,料也很豐富,有很多提子、杏仁,香蕉片等,麥片和 Special 的差不多。

紐西蘭 Vogels 沃格爾 漿果混合果仁麥片

紙盒內含單獨的錫紙包裝和封口夾,比較人性化。麥片是粉色的,有很多亞麻籽,聞起來果香十足,很少女,是 6 款麥片中顏值最高的!不過麥片並不是燕麥片,而是大米和玉米片的混合物。

英國 dorset 多賽特谷 混合堅果風味麥片

包裝設計顏色冷淡,完全不用好看的圖片來吸引人,英國人真是蛋定呢,麥片也是傳統的,配了簡單的葡萄乾。


總結:日本卡樂比包裝最贊,德國 Special和瑞典ICA最有料。


2. 性價比誰更高?

以上是我購買的價格,僅供參考!不過,我簡單算了一下,發現這些代購的進口麥片其實挺貴的,吃一次,大概50g(一小把)的話平均都要 5 塊錢左右,這還不算牛奶 / 酸奶。這也可能是代購費和運費等造成的,以最紅的日本 Calbee 麥片為例,我在日本買只不到 40 塊錢,而代購價一般都在 60 塊錢上下!

其中,以 Vogels 最為土豪,盒子最大麥片最少,小兩口的話三四天就吃光了。而小清新的 ICA 最為實惠,價格才是 Vogles 的一半多點。另外考慮到 Special 實惠的大堅果,也是非常超值的選擇。


3. 哪個更健康?

早上吃麥片一方面是為了方便,另外更是為了營養和健康,但是我發現口感越好的麥片,可能越不健康,首當其衝的就是日本著名 Calbee 麥片,雖然狡猾的在營養表裡用 50g 為單位,還把 KJ 換算成 Kcal,但是機智如我還是算出了它恐怖的熱量還有糖份,每 100g 麥片有 63.2g 的糖,OMG,直接去吃糖好不好啊!


另外,含水果、堅果較多的 Special、ICA 和 Vogles 的蛋白質都比較少,而糖和脂肪都略高,小心吃多了容易發胖!而 dorset 成分最為簡單,是健康好麥片!


4. 到底誰最好吃?!

美國寶氏口味:可以直接吃,口感薄脆,有點焦甜味,加熱 1 分鐘後,部分麥片比較軟爛,部分有點夾硬,不會很甜。

日本 Calbee 卡樂比口味直接吃又脆又甜根本停不下來,加熱 1 分鐘後,外軟里酥口感很好,偶爾吃到水果,酸酸甜甜的。

德國 Special 口味:可以挑水果堅果直接吃很香,麥片不好直接吃。加熱一分鐘後,口感層次豐富,堅果很好吃,麥片有點夾硬,根據個人口感,建議可以熱久一點。

瑞典 ICA 口味:可以直接吃,有好多香蕉片和堅果~加熱一分鐘後,麥片有點夾硬,水果很好吃,和 Special 的麥片一樣,也是建議多熱一會。

紐西蘭 Vogels 口味:直接吃味道很好!不輸日本的 Calbee,而且不會那麼膩,比較清甜。加熱 1 分鐘後,麥片軟爛,水果乾很好吃。

英國 dorset 麥片:沒法直接吃,加熱 2 分鐘後,麥片有嚼頭,葡萄乾口感很甜。


總結:經過兩天的評測,我以後可能會更多的選擇 Special 和 ICA,因為實惠美味,注重健康的人可以選dorset,而網上超火的卡樂比真的更適合做零食甜品而不是早餐啦!

http://weixin.qq.com/r/2kiDm9DEK41UrZT49x3I (二維碼自動識別)


一直很喜歡這個貼子 所以我也要來回答一下&>o&<
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本人是學生黨,宿舍沒法開伙,所以基本上都是以即食型的為主。吃燕麥一方面是因為方便,每天趕早課真的很痛苦T^T,另一個願意是因為它健康,斷斷續續吃到現在已經快兩年了,雖然也不算很久啦,但吃過的品種也算挺多的,下面就我吃過的幾款發表一下個人意見:)
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一、基本款

桂格

就是最普通的即食燕麥片了,我初中的時候有一個舍友特別喜歡吃這個,拿白開水泡加白糖,我那時非常受不了這種黏糊糊的東西,內心無比嫌棄她= = ,沒想到現在我竟然吃得很歡樂= =,一般燒個熱水泡3分鐘,然後加脫脂奶粉和兩勺穀物早餐,非常美味,適合直接吃也適合作打底燕麥,但是!!但是!!但是!!重要的事情要說三遍!!這款吃了很久,後來在超市買了兩包1KG的(為什麼一口氣買了兩包是因為兩包送一個儲物盒- -,血淋淋的教訓。。),開水泡過之後竟然有一股機油味!!一開始以為是水出了問題,後來換成牛奶泡也是一樣,我到網上查了查發現好多人也有過這種情況,目前仍然找不到解決方法,等售後估計得等到天荒地老,立馬果斷扔了,現在對它還有陰影。之後的一段時間之內應該是不會再買桂格了,至少不會買國產的=。=

網上隨便找的圖

這個就是巧克力味的(HK成為朱古力)基本款的即食燕麥片,我在香港買的,好像二十多港幣,第一次吃很喜歡,因為本人是巧克力控:)。港版的桂格好像都比內地版的稠一點,很碎,口感有點像粵式鹹粥的那種感覺,我個人還是喜歡大片一點的,而且吃多了膩,買了兩次之後短時間內應該不會回購。

圖還是隨便找的。。。

這個也是在香港買的(不要問我為什麼去HK買燕麥片- -|||),價格跟上面那款差不多,稍微便宜一點,全稱為即食多穀物麥片,開水下去超級香,玉米味很濃,可是吃下去沒什麼味道,同樣很稠,泡牛奶應該會好點。

這傢伙個人覺得有點貴啊,但是口感的確不錯,大燕麥片,整片吃起來很有嚼勁。紫米其實吃下去沒什麼感覺,這個用熱水泡時間有稍微長一點才會軟,缺點就是性價比不高,非常不耐吃。

然後我要重點推薦一下這個!!這個!!桂格燕麥方脆!!

是的,我也是在HK買的……剛好碰到在做活動,抱著隨便吃吃的心態買了一盒,從此以後無法自拔。。。我買的是紅糖味的,還有原味和肉桂味,我真的超級喜歡這款,方塊狀的(就像圖片那樣),比較厚實,普通麥片加冷牛奶打底灑上這個口感超棒,沒有糊糊的糖精味(這是很多穀物早餐的通病!),吃到嘴巴里還是嘎吱嘎吱的聲音,不會一泡下去就軟趴趴的(這個是重點),是我目前最喜歡的穀物早餐!!

以上就是我吃過的桂格的產品了,看了上面大神的推薦買了黃糖的那款,吃完之後再來補充。
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補充::

在百佳看到在打折,40港幣,5包,每包52g,價格一點都不美好。我第一次吃的時候我舍友問我為什麼大早上吃補品。。她們說這個味道很像燉烏雞的香味。。燉烏雞。。明明是牛奶楓糖T^T,就我而言我覺得口感一般,大燕麥片,沒有很驚喜,而且倒出來後看到一堆白砂糖.....
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二、weetabix和weet-bix,

這兩款我個人覺得其實口味沒什麼差,後者好像更紅一點。這兩款的特點就是都是非常簡單的燕麥片,很容易碎,我每次吃的時候都要拿一張紙托著。。。。但還是灑了一地。。。

weetabix是英國的 ,每塊的體積比weet-bix大一點,做得比較好的是裡面有單獨的兩條包裝,方便儲存。

weet-bix是澳大利亞的,體積相對較小,沒有獨立包裝,只有一層透明袋子包著。

另外我還吃過這款,打折的時候買的,兒童型的,感覺偏甜那麼一點點,其他的沒感覺出來。

weetabix和weet-bix我沒有刻意去看成分表,但是基本上都是全麥製成的,比較健康,我一般吃兩塊泡牛奶,或者一塊加其他水果、穀物早餐什麼的。

這類的麥片不建議用熱水泡,會糊成一團,我個人不喜歡這種軟趴趴的口味,所以都用冷牛奶泡,如果喜歡這種口感的大膽吃沒關係!!

最後一個小tips:想要嘗試的夥伴建議先入小包裝,因為這兩款的大盒裝都非常巨大。。。真的是非常巨大。。如果不喜歡它的口感心會很累。。。
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三、寶氏

寶氏的我只吃過兩款,上面這款是提子山核桃,麥片較小,我很喜歡裡面的山核桃,但是非常不喜歡提子,特別甜,感覺糖精味很重,我都把它們挑出來= =,用牛奶泡就很好吃,口感好但不耐吃,價格偏貴。

然後是這款,寶氏蜂蜜扁桃仁燕麥,拿到手之後感覺被騙了!!!一點都吃不到燕麥的味道,明明就像玉米片或者膨化食品,跟家樂氏的玉米片很像,我當零食吃了半包= =,其實這類的穀物早餐我都不推薦吃太多,含糖量太高,營養成分也不多,一不小心還會吃過量。

偶爾吃吃不錯。

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四、世壯

這個也是看評論入的,國產燕麥片,世壯牌,TB買一包5塊錢,但很多都是一箱包郵T^T,有獨立小包,每包30g,非常適合需要控制體重的人群,大燕麥,當早餐打底非常合適,個人感覺粘稠度沒有桂格基本款的高,但是韌性度好,價格也良心,還有一款是藍色包裝的煮食款,因為我是宿舍黨就放棄它了。
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五、家樂氏

全麥維。這個是最健康的穀物早餐選擇之一,最健康嘛,口感一般都不咋滴,我看過有人說吃起來像在吃飼料。。。。其實我吃著還好,越吃越香。

第一次吃這款的時候我就哭了!!怎麼會這麼難吃!!水果乾都是糖精!!皺皺巴巴的,燕麥也不好吃!!這個系列絕不會再買了!!!

上述家樂氏的各類穀物早餐我覺得都大同小異,很多人喜歡吃,但我個人不是很喜歡這類,還是喜歡暖暖的麥片香~這些夏天吃很舒服,建議是一定要加冷牛奶吃,一熱就全軟了!!第一次吃可可球水太熱變成朱古力奶了T^T
個人排名是 香甜玉米片&>可可球&>可可玉米片&>谷維滋(強烈推薦香甜玉米片!!!)

香脆玉米片還沒吃過,準備入:)

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六、歐寶。

跟上面的回答一樣,我也覺得這兩款其實沒什麼差別,而且藍色重量少價格貴。
我重點要說的是!!這款燕麥片的葡萄乾超級好吃啊!!!秒殺我吃過的所有含葡萄乾的燕麥片
!!有水分,飽滿,不甜膩!!一定要吃吃看!!

七、卡樂比

我覺得這個已經不能算是麥片了,吃下去感覺就是膨化食品啊!!摔地!!有堅果,有果乾,還有像燕麥巧克力一樣的東西,外面感覺裹著一層糖霜,也是嘎吱嘎吱的,價格貴,偶爾吃吃還行。
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以上就是我的功課了。最後說幾句,類似膨化型的穀物早餐,建議用冷牛奶或冷飲料吃,燕麥型的可以吃熱的,胃會很舒服。如果要吃得健康的話,還是建議大家吃純燕麥片泡牛奶泡豆漿,(單純的泡水我個人吃不下去。。。)純燕麥就是包裝上配料只有燕麥的燕麥片(我在說什麼。。。),各種穀物早餐偶爾吃吃不錯,但不要長期吃,一方面糖多,另外熱量也是不低的,要減肥的妹紙不要以為這些所謂的穀物早餐打著健康的旗號就可以放開了吃啊!!都是騙人的!!

我吃了這麼久的燕麥(不是膨化型的穀物早餐)得到的最大的好處就是 我每天早上都能準時去蹲廁所 無比有規律!!

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最後留一個接下去想嘗試的燕麥片單子

西麥。
早早麥。
捷森。
亨利。

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牛奶我一般都喝脫脂的。
奶粉喝過安怡、雀巢三花、澳洲Woolworths。
口感最好的是的安怡、三花味道太淡了,澳洲奶粉普遍咸口,我個人不喜歡。

盒裝的只喝過德運伊利,其實我覺得伊利的那款高鈣低脂奶味道很好,雖然這個牌子出過很多問題。

另外推薦一款牛奶 維他朱古力奶 喜歡巧克力的人喝到high,放入微波爐叮兩分鐘口感更好(有條件的情況下,宿舍就別想了,用熱水捂一下吧)。這個我都直接喝,跟麥片沒有半毛線關係= =。。。。

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2015/8/19更新

補充這幾個月嘗試的新品。

一、亨利玉米片有糖/無糖款

這款是有糖的,玉米片的口感個人覺得比寶氏的厚實一點,但有點干,干吃的話噎喉,泡牛奶一泡就軟,不是我喜歡的類型。

這個是無糖的,其實和有糖的並沒有很大的差別。吃了這麼多玉米片,口感最好的是家樂氏的香甜玉米片,其他的吃起來好像都一樣,而且好薄,沒有我喜歡的吧唧吧唧的脆感。

二、基本款

1、皇味澳洲燕麥片

打底麥片吃完在超市隨便拿的,好像14RMB左右,片型中等,口感不錯,有嚼勁,但比較不好泡開,需要用熱水多泡一會。包裝有封口,比較方便。

2、 卡頓燕麥片

這個是放假回家的時候我媽在當地的超市買的,很有嚼勁,我覺得用牛奶煮著吃超好吃,我媽不喜歡牛奶用熱開水泡黑糖水做的黑暗料理竟然也很好吃。

3、西麥有機燕麥片

對這個麥片挺失望的,片型小,口感也不行,太軟了,沖牛奶有點難拌開。

4、早早麥燕麥片

學校的小超市買的,片型小,韌度中等,但是但是但是巨黏超級黏,是我吃過的黏度最大的一款麥片,特別好沖,熱水一下去一小會就脹開,要及時的攪啊攪,不然就是一坨,雖然很黏口感卻不錯,可能因為黏度大飽腹感也強。記得一篇文章說過黏度越大的燕麥片品質越好,按照這樣說這款應該是我吃過的最好的燕麥片了吧。

三、其他

1、家樂氏香脆麥米片

我買的是原味的,我覺得除了打底的燕麥片,其他穀物呀燕麥呀都適合用冷牛奶冷酸奶吃,不然口感真是下降N個level,比起香甜玉米片它的厚度偏小,但是甜度偏低,應該比較健康,配冷牛奶吃真的口感不錯。

2、瑞典ICA麥片草莓酸奶/水果味

先說:很好吃很好吃很好吃干吃都很好吃泡牛奶也很好吃泡酸奶也很好吃 料足 但是吃多了容易膩
加酸奶要買無糖酸奶 不然也是膩死的節奏

一直被人安利這款安利好幾個月了,什麼都不說,真的很好吃,就是比較甜。

這款是水果味的,但是吃過草莓的那款之後對這款就愛不起來了,乾果確實比較多,但是有超級多的我很討厭的水果乾,香蕉片椰子片還有一堆我吃不出來的軟軟甜甜的東西,吃了兩口之後就轉手贈給我舍友了T^T

3、紐西蘭VOGEL麥片 漿果味

這款好像比較少人說到,我是在淘寶買的,做活動的時候48RMB好像,這款才是真的乾果麥片啊,上面那個ICA水果味的是什麼鬼嘛!生產商真的是業界良心,用料很豐富,杏仁南瓜子榛子瓜子一堆堆。就是口感偏甜了一點,推薦大家去試試看。

以上就是這幾個月吃的新產品啦,期待下次的更新:)

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好像很久很久很久沒有更新了 因為我中間愛上了奶茶和糕點(捂臉)

吃的大部分是基礎款!

1、西麥燕麥片,基礎款麥片,和桂格燕麥基礎款平分超市燕麥區大半江山。有桶裝和袋裝。我買的是袋裝的。個人感覺:片形小、碎,泡開後黏度小,偏軟,沒什麼嚼勁。只吃了一半,不是我喜歡的口感,不會回購。

2、精力沛胚芽燕麥片。基礎款麥片。配料上寫的是小麥胚芽和燕麥。袋子有封口,方便保存。也是在超市買的,十多塊人民幣好像。片型也是偏小的,可能加了小麥胚芽的關係,口感有點偏糙,黏度也不高。不過有一個比較明顯的感覺是,麥片的香味重一點。
3、

3、美味燕麥片。(原諒我找不到圖,隨手搜的,不妥刪)咳咳,這個其實不算真正的燕麥啦。就是沖泡燕麥飲品。但是真的超!級!好!喝!從小喝到大,好像有些地方沒有賣。綠色原味,甜度比紅色的加鈣款低一點,黃色款是低聚糖的。個人最喜歡紅色那款。奶味重!麥香濃!基本沒有什麼香精味,冬天來一杯,暖暖暖啊。如果不是因為減肥而選擇吃燕麥的妹子(或漢子),強烈推薦試試這款飲品。直接用開水沖就好啦。我小時候12塊多一包,現在好像漲到18了T^T。

然後再寫幾個我在吃燕麥過程中試過替換牛奶(一直喝牛奶有時候很膩啊摔!)的沖泡飲品。

1、金龍魚紅棗黑米豆漿粉。紅棗味很濃,會蓋過豆漿味,不喜歡紅棗味的可以放棄了哈哈。不太好沖泡開,需要一直攪拌。口感順滑,不會有顆粒感。這個牌子還有原味的豆漿,個人感覺也挺好喝的。有興趣的可以試一試。

2、龍王牌黑豆漿。這個比上面那款稍微貴一點。一小包的容量稍大。甜度低,口感醇厚,喝完有飽腹感。這個牌子好像也有原味黃豆漿。

這次小小補一下功課,就這麼幾個啦。然後告知看我寫的這些小雜記的朋友,如果是要減肥的話,我寫的這些食品是要有選擇的吃的啊,因為其間也參雜了很多我自己的私心高熱量食品推薦,減肥失敗我不負責呀!

——2016/11/23 記


隨著大家生活水平的提升,麥片這種以省時健康為賣點的食品完美切入了我們的生活,那麼哪款麥片值得買、哪款麥片更好吃就變成了一個值得討論的議題。關於這點,我們評測團的團員已經吃了不少麥片了,現在我們就來講講有關這些麥片的二三事。

我們評測了哪些麥片

我們選擇了5款非速溶麥片作為評測產品,分別是以下這些:

  1. 瑞典ICA草莓酸奶燕麥片,500g,市場價:¥46.00,參考熱量:406kcal;
  2. 日本日清綜合水果穀物麥片,240g,市場價:¥27.00,參考熱量:428kcal;
  3. 德國Monnich好麥奇巧克力麥片,600g,市場價:¥53.00,參考熱量:351kcal;
  4. 德國Monnich好麥奇水果乾麥片,600g,市場價:¥55.00,參考熱量:350kcal;
  5. 波蘭Sante三特漿果乾吃燕麥片,350g,市場價:¥36.00,參考熱量:432kcal。

參考熱量所給的數值是在每100g麥片中的所含熱量

需要說明的是,以上麥片品牌是由有調「酷愛吃麥片的麥片達人雪姨提名,並由有調團隊投票後決定的產品,所以我們只對以上5款麥片的結果負責——並不是說別家的麥片就不好吃不值得買,而是我們覺得市面上大部分好吃的麥片都在這裡了……我們非常鼓勵各位調友發現新款好吃的麥片,不過發現了一定別忘了告訴去評論區留言告訴有調君啊!

我們怎樣評測這些麥片

實話實說,「好不好吃」是一種極為主觀的說法,他喜甜香你喜辣咸,口味不同怎能相愛?嘿此言還挺有理,所以我們就乾脆主觀到底:本期評測去除權重評分環節,只憑評測人員個人試吃回答評測問題即可。評測問題為以下6個:

  • 從外觀上考慮,你們覺得哪款麥片屬於「看起來最好吃」?
  • 那你們覺得哪款看起來最難吃呢?
  • 這5款麥片,分別以干吃、泡奶、拌酸奶這三種食用方式來說,你覺得口感最好的是哪一款?(例:干吃哪款最好吃?泡奶哪款最好吃?拌酸奶哪款最好吃?)
  • 反之,你們覺得哪款最難吃呢?
  • 如果不考慮價格,你會選擇購買哪一款麥片用來長期食用?
  • 如果綜合價格等其他因素呢?你會選擇購買哪一款麥片,為什麼?

在搬出結論前,有調君在這裡要感謝本期的5位評測人員,是他們不辭辛苦硬撐下這麼多麥片才換回我們今天的評測結論——你可以試試一共吃五次(三種吃法各吃兩遍),一次吃五碗的感受……希望今後他們的生活中還有麥片存在,阿門。

介是吃出新姿勢的「孤獨的美食喵」同學製作的穀物條

頒獎環節

以上都不是廢話,那叫深入淺出,所以現在就是拋結論的時候啦!

孤獨的美食喵這位童鞋拍攝的照騙實在是太美啦!以下圖片都來自她的實拍~

最佳品相獎:瑞典ICA草莓酸奶燕麥片,參考熱量:406kcal

¥46.00/500g

這是得到5位評測人員一致認可的獎項。乳白色大顆粒酸奶球配上粉紅色的草莓干,彷彿粉嫩的少女正等人摘采,而這位粉嫩的少女就是我們的ICA草莓酸奶燕麥片。

從口感上來講,ICA吃起來感覺內容豐富,酸奶球和草莓乾的所佔比例很高,玉米片也中和了整個口味的甜度,使其多了一分穀物的香氣,干吃和拌酸奶吃的評價普遍良好。但對於泡奶的吃法,各位評測人員就有些褒貶不一了:有人說泡奶後口感變的稀軟,有人說變軟的口味正是他所愛,見仁見智吧。

總之人靠衣裝馬靠鞍,臉的重要性我就不再多提了。如果想送人麥片,那就送ICA草莓酸奶燕麥片吧,畢竟包裝里裝的已經不是麥片了,那叫麥片公主,還是個好吃的、酸酸甜甜的公主!

醜醜醜醜獎:波蘭Sante三特漿果乾吃燕麥片,參考熱量:432kcal

¥36.00/350g

請注意我用了四個「丑」字作為此獎的獎名,不只是為了湊字數,更是因為5位評測人員中有4位都覺得三特同學長得有點丑……我稍微節選一下他們的說法:

  • 委婉地:非常樸實,麥片就是麥片,完全無外貌可言,或者說叫很低調?
  • 粗魯地:Sante的開發人員簡直腦洞大開,請問家裡養過×嗎?你們做的麥片像××你造嗎?
  • 理工地:為大小不一不規則的顆粒,整體大小是所有麥片中最大的,奇形怪狀像石頭。
  • 程序員地:大塊很多,更像餅乾,像裹了層粉。

不過瑕不掩瑜,三特大塊頭有大智慧,群眾普遍反應干吃起來還可以,比較有嚼勁,不過拿來泡奶拌酸奶的吃法就見仁見智了,各位評測人員對此有些反響不一,我們給出的建議是可以嘗試購買。

隔壁家孩子獎:日本日清綜合水果穀物麥片,參考熱量:428kcal

¥68.00/600g

隔壁家孩子長得俊學習好不早戀,是拿來作為標杆的好榜樣!就像本期評測的日清麥片,包裝貼心有封條,選料精細不減料,一分價錢一分貨!

從口感上來說,它麥片顆粒較小,干吃感覺堅果香味濃郁,酥脆適中;泡奶吃時玄米的味道泡出來很香,同時麥片脆度保持時間較長而果脯被軟化,吃起來口感更佳,不過泡奶吃時甜度會被降低,甜食愛好者可能會因此而不喜;拌酸奶吃時有種「酸酸甜甜就是我」的即視感,尤其是麥片中酸甜可口的芒果乾,吃到一片就覺得超幸福!

圖片中的石榴並不是麥片自帶的!

但並不是說日清沒有缺點,有評測人員反應日清麥片的這種堅果味吃久了會讓人感覺疲憊,也有提到日清過甜的說法……總之不考慮價格的話,我們有四位評測人員都覺得日清將會是他們的選擇!

一定要買獎♀:德國Monnich好麥奇水果乾麥片,參考熱量:350kcal

¥48.00/600g

本期的評測人員有3位女性,這3位女士在問題「綜合考慮,你會購買哪一款麥片」中,都給出了同樣的答案:德國Monnich好麥奇水果乾麥片。

女人真厲害,她們說ICA好看,但最後說到購買,她們還是無一例外的選擇了選料健康、熱量最低的好麥奇水果!有原則,我喜歡!不愧是21世紀的新女性,真想給她們發小紅花。

回到正題,這款來自德國的好麥奇水果麥片用料非常良心,拆開包裝就能看到碩大的香蕉乾和豐富的葡萄乾等原料。雖然干吃泡奶等吃法吃起來口感較硬,不過把果乾泡軟後再吃還是頗有一番風味滴。

德國本身對於食品生產安全的把控非常嚴格,這款沒有太多糖分和添加劑的麥片自然得到了女性們的青睞,畢竟長期以往,最需要考慮的還是健康。所以更多干麥纖維、更足飽腹感的好麥奇水果麥片榮膺「綜合考慮一定要買獎」!

但有一點要注意:來自德國的好麥奇麥片包裝較易撕裂,最好將麥片放至密封罐中保存。

一些補充

各位調友可能發現了,對於干吃、泡奶還有拌酸奶的吃法我們並沒有總結出哪款最好吃的結論,畢竟一千個人就有一千張嘴,評測人員們的看法也各不相同。所以我們現在來做個補充說明!

普遍評價比較好的是瑞典ICA草莓酸奶玉米燕麥片、日清綜合水果穀物麥片。這兩款麥片關於口感的介紹上文中都有所概述。

評價比較兩極分化的是三特漿果乾吃燕麥片,各位評測人員們對它的評價褒貶不一,喜歡它的人認為它嚼勁香脆,且甜度較低,堅果味較重;但討厭它的人會覺得這是款粗糙的麥片,看起來就沒有食慾,不太適合喜歡甜食的盆友。

至於好麥奇的水果和巧克力這兩款麥片也是熱量最低的兩款麥片!德國品質,值得信賴,但也像德國人那樣冗長無聊,所以整體評價比較沉寂,只有水果麥片通過紮實健康的用料得到了大家的注意。

好麥奇巧克力麥片

總結

因為本期的評測報告沒有打分機制,基本靠的是評測人員的主觀判斷和我們的歸納總結,所以看起來較為冗長。簡單總結一下:

送禮就買ICA

健康生活好麥奇

貴而有料日清好

吶,本期的評測報告就是這樣啦!戳右下角的「立即購買」就能買到這些美好的麥片啦!三月又是減脂月,快去迎接你的健康生活吧!

寫在最後

最後,我們來為大家總結一下購買指導意見,迫不及待的你可以戳鏈接直接購買!

  • 顏值超高,口感不錯:瑞典ICA草莓酸奶燕麥片,參考熱量:406kcal,購買戳這裡;
  • 顏值不高,但是很有嚼勁:波蘭Sante三特漿果乾吃燕麥片,參考熱量:432kcal,購買戳這裡;
  • 顆粒較小,味道濃郁:日本日清綜合水果穀物麥片,參考熱量:428kcal,購買戳這裡;
  • 選料健康,熱量最低:德國Monnich好麥奇水果乾麥片,參考熱量:350kcal,購買戳這裡。

---------------麥片的分割線----------------
如果你總是頭疼,這麼多品牌哪個適合我?

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用更少的錢和你一起過更好的生活


看了各位知友的答案,發現大家的喜好有很多相似的地方,下面寫出我的看法吧!

需煮熟的燕麥片

這也是最有營養的一類,因為這類麥片在加工的過程中大多只是把燕麥壓製成麥片,沒有進行過多的加工,所以最大程度上保留了燕麥的營養價值,所以一般都是要煮熟以後才能吃的.燕麥本身不是特別香,所以大家在挑選過程中遇到聞起來特別香的麥片還是不要買了,一定是放了很多香精.

捷森(Jason)燕麥片來自德國,是一個口感,營養很不錯的品牌,性價比高,它們家的麥片飽腹感特別足,煮過以後口感較軟. 裡面也有混合水果片,所以吃起來還是不錯的.


即食純燕麥片

指的是像weeta-bix出的的即食純燕麥片,會比需煮熟的純燕麥片多進行一次加工.

混合燕麥片
這種類型基本佔據了70%以上的麥片市場. 通常這種燕麥片會比純燕麥片多進行一次深加工,所以燕麥的營養會損失一些. 另一方面由於加入了各種水果和堅果,所以總體來看營養會更全面一些,口感也會好很多

瑞典ICA的草莓酸奶燕麥片,這款的特點是裡面有酸奶片和豐富的草莓干,酸奶片在用牛奶泡過以後吃起來有一種冰淇淋的感覺,首贊知友也是這麼覺得的,甜度適中, 個人覺得非常好吃,有一陣子都有吃到上癮的感覺 O(∩_∩)O.

亨利水果麥片,這款的重點是很鬆脆,價格偏高一些,牛奶里泡一下馬上吃口感最好了.

日本的Calbee水果穀物燕麥片, 除了通常有的水果以外,還有瓜子仁, 也是十分香脆的一款,甜甜的味道,有點像爆米花,有童鞋會直接當零食來干吃,我就是這樣的童鞋

Alpen 無糖添加燕麥片. 這款的特別是沒有額外添加糖分,比較健康,但是裡面添加了葡萄乾和果仁所以也不會覺得乏味, 另外這款用冷牛奶泡口感也很不錯,夏天懶人首選啊


加工麥片


這類大概是口感最好的一類,也被稱作」穀物早餐」,通常說的巧克力圈,玉米脆片等都可以歸到這類,這類產品通過經常了多到工序加工,營養流失比較嚴重 ,很多都是以小麥為原料,並不是前面說的燕麥哦

最常見也是最受歡迎的品牌是家樂氏了,家樂氏的可可玉米片是公認的好吃,有巧克力的味道,再加上香脆的口感,當零食完全沒有問題

香甜麥米片也是極好的, 低熱量,飽腹感好, 閨蜜用這個當過減肥餐,一天不會覺得餓.

另外如果喜歡更香濃玉米味的童鞋可以選擇下面這款德國亨利的玉米片

鼠鼠非常喜歡可可味的食物,所以下面這款General Mills的cocoa puff也是很不錯的

這些加工的麥片不是那麼健康,但是很可口,所以鼠鼠的做法是將這些跟上面的燕麥片混合一起吃, 這樣會更營養一些,大家也可以考慮這麼做啦.


搭配牛奶

吃麥片最離不開的是牛奶,鼠鼠推薦一下非常適合跟麥片搭配起來喝的牛奶供大家參考.

美國的Organic Valley牛奶,這個美國當地很常見,有機牛奶,據說質量把控非常嚴格,比較放心

歐德寶純牛奶,這個國內已經很常見了,覺得味道很醇

朝日唯品牛奶. 這個是生產啤酒的那個朝日生產的牛奶,產地就在山東, 味道很純正,在網上看到人說這家中國的工廠是按照日本當地的要求來生產的.

最後總結一下:
如果特別看重營養的童鞋,建議選擇純燕麥片自己煮再添加蜂蜜果乾類;
如果想味道和營養兼顧的,可以選擇混合類麥片;
如果比較注重味道想當零食來吃的,加工麥片可以選;
另外選好搭配的牛奶也可以大大增加你的體驗哦


微信公眾號:樂鼠基地

小站:http://www.leshujidi.com


圖片來源於網路及部分知友,侵刪,文|鼠鼠,無任何利益相關


比較好吃的麥片有桂格麥片,挺有營養的。


捷森(Jason)麥片是國人品牌(以下附證據),美園初步判斷也是(沒深究,媽蛋這個牌子我吃了很久好嗎),其他更多所謂德國進口等,我就不一一研究了,只想給大家提個醒,至少做到心知肚明,至於是否還堅持買了吃,就見仁見智了。
------正文-----
1、在國家工商總局查詢 捷森,顯示該品牌 為一家叫 北京嘉盛行商貿有限公司 的公司 於2007年1月19日註冊

2、百度搜索「北京嘉盛行商貿有限公司」,查到其負面新聞一則,是其進口的詩尼坎普(schneekoppe)果糖黑巧克力檢測不合格,鏈接如下 http://news.xinhuanet.com/fortune/2010-08/26/c_12487023.htm
3、Google搜索「北京嘉盛行商貿有限公司」,第一個結果如下,英文中包含 JasonSchneekoppe 等,完美契合上面涉及到的捷森詩尼坎普 兩個產品。

4、點擊進去,是http://www.jasonltd.cn 的網站,頁面中英文混雜,細節不糾,直接看About us環節吧,品牌的來龍去脈很坦誠的講述了 捷森是該公司自創品牌,並委託德國企業生產(這個真實性我沒研究,但捷森僅在中國銷售是不爭事實)

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至此,我覺得沒有再挖下去的必要了。如果你覺得價格合適(確實不貴),味道也不錯,那麼大可以繼續購買下去,我覺得也沒什麼不妥。但我確實很不喜歡各種標榜自己進口身份的做法,行事不光明,我無法相信。這個年代,如果是進口貨而你對這個牌子一無所知,且網上(Google)能檢索到的非中文信息甚為有限,那我覺得是 假洋鬼子的概率非常大。
之前買廚房小家電的時候,也是隨手扒出一堆的假洋鬼子,我覺得眼下 老百姓購物決策成本是越來越大了,簡直防不勝防。


好像自從初三畢業那年去英國在當時的host family家吃了第一頓早餐以後就愛上了涼牛奶沖的燕麥而且完全不能自拔。當時吃的口味早都記不清了,之後在國內總也買不到好味道的燕麥了。
直到去年第一天到LA去了家target看到一整個區的燕麥感動到要掉眼淚啊T T 然後當然是發現了我可能之後幾年之內都不會放棄的燕麥!!
就是這款家樂氏的雜果酸奶粒(圖片都是淘寶上拿來的不好意思哈)

真的糙好吃好嗎!!!尤其那酸奶粒嚼起來實在是奇妙~~
然後喪心病狂的在大概一個半月幹掉了有四盒,還帶回國一些,當然很快也被消滅了。
之後就在淘寶上開始找,只有少的可憐的幾家在賣這個味道,價格也是大美的兩倍多,但是也能接受,所以也一直在吃。
之後看有知友在別的問題里提過ICA的免煮,好奇就買了兩袋,草莓酸奶和各種水果的

這個草莓酸奶感覺就遠不如家樂氏那款了,首先這款麥片本身就有點小隻,所以每次我都要倒好多好多才可以,而且這個麥片不如家樂氏的好嚼(= =這都什麼形容),而且草莓是那種脫水草莓的感覺,不太喜歡,其次ICA實在太不甜了,因為我喜歡超甜的口味,對,甜到膩那種,雖然其實家樂氏也遠達不到這個水平但是好歹它的甜度比較能讓我明顯辨識出來,ICA這個對我來說就有點沒味道了,以後應該不會再吃。

這是目前正在吃的,還剩半袋的樣子,這個我還真的蠻推薦,裡面東西糙豐富的好嗎~最喜歡的是那個菠蘿乾啊,好吃死了,我現在吃這個已經是純干吃了,平常看劇什麼的時候就隨手拿起來吃。然後前兩天給老爹也買了包,貌似他也挺愛吃哈哈~牛奶的話我愛喝的看到前面也有知友提到啦

這是之前偶然有一次在新天地下面超市看到在打折,就買了兩桶,覺得味道蠻好了之後經常那個喝。牛奶我都喝全脂的,喝不慣fat free那種味兒,我覺得喝全脂奶估計也比喝脫脂的胖不了幾斤吧······
就醬,讓我快再去看看別人的答案~


在國內買的話,肯定選進口奶粉。推薦如圖的便宜奶粉,德運價格曾經比這些都低,到如今品質沒有變好價格一路飆升。


「好」這個詞較籠統,答案里介紹的是本人認為比較健康、安全和方便食用的麥片。

談到健康要先說說三種東西:全穀物、小麥和大米。

一、大米 White Rice VS 小麥 Wheat

先說說我們平常吃得最多的貨:大米和小麥,一對好基友。我們日常生活中大部分主食都由這兩種穀物製成。米飯、年糕、饅頭、麵條、吐司不勝枚舉。下面來看一張很直觀的表格。

註:圖表翻譯自維基百科數據。

不用多說,隨便瞄幾眼這張表也能發現:小麥的營養價值完虐大米。

二、全穀物為何物?

讓我們再看看「2010美國膳食指南」的建議(你要是問我:為毛要看美帝的指南,中國地大物博,自古就有「民以食為天」的先進思想,中國出的指南才更適合我們東方人。其實我也想看看我國營養學家都做了什麼,而且一搜真的有個叫 「中國居民膳食指南」的網站,然而網站里沒有「中國居民膳食指南」的完整內容,只有一張圖,美其名曰膳食寶塔,呵呵。聰明的我又去了趟亞馬遜,果然不出我所料)。

所謂膳食寶塔

它真的是一本書

美國膳食指南完整版請戳 http://health.gov/dietaryguidelines/dga2010/DietaryGuidelines2010.pdf

另外美國膳食指南2015 版將會公布,希望它帶給我們更多健康的膳食建議。

美國膳食指南建議

指南在「需要增加攝入的食物和營養品」的建議里兩次提到whole grains,用中文來說就是全穀物。指南建議攝入全穀物的量至少佔到攝入所有穀物(我們的主食基本上都是穀物)的一半。多吃富含鉀、膳食纖維、鈣和維他命D的食物,比如全穀物。那全穀物到底是啥?

根據指南,全穀物簡單說就是保留了胚芽、胚乳和麩皮的穀物或者在精製穀物里添加了以上三項的食物

大多數精製穀物只保留胚乳,我們日常吃的大米就是精製穀物(糙米則是全穀物),是水稻的胚乳。

指南同時給出了常見的全穀物:蕎麥、碾碎的小麥、小米、燕麥、糙米、野生稻、大麥、黑麥。

關於全穀物的優勢,哈佛大學指出了幾點,簡單來說就是穩定血糖、降低膽固醇、排出消化道廢物、阻止導致心臟病發作的血塊形成、預防一些癌症。

綜合一、二部分上所述內容,對普通人群而言,穀物健康程度排序大致是:全穀物&>精製的小麥&>大米

而推薦的攝入量是:全穀物&>1/2所有穀物

回歸到麥片的問題

麥片對我們來說都不陌生,但大多數國產貨都是添加了很多雜七雜八的添加劑的麥片,舉個例子:

某知名品牌的牛奶燕麥片

市面上國產的即沖即飲麥片基本上都是這種feel,除了25%的燕麥片,你吃下去的都是什麼鬼?

這麼多添加劑都是些什麼作用我沒研究過,也不知道吃下去對人體是好是壞,但想到國內頻發的食品安全問題,我還是選擇吃進口貨,畢竟人家配料單純一點(繼續往下看你就懂了)。

接下來介紹幾種我吃過的全穀物麥片:

捷森系列麥片 不推薦

第一次是在超市看到這貨,德國進口,網店一搜評價不錯,於是就入手了,從用開水泡到用電飯鍋煮,敗了好幾袋,一袋一千克。

也是最近才知道其實捷森這個牌子就是國內一公司自有的(發現這個問題閑雲野鶴的答案提供了工商局的證據,那就很明確了),聲稱委託德國某頂級麥片工廠生產,但包裝上又聲稱國內經銷商是自己。這種代工設定本身就很可疑,我搜了下那家所謂的代工公司,人家官網上的產品是各種麵包,一個生產麵包的公司給麥片公司做代工...而且仔細一搜發現今年年初爆出這個麥片黴菌超標兩倍的新聞,所以徹底放棄它(這包裝一換,更假洋鬼子了)。

Weetabix 維多麥全麥營養早餐小餅:懶人福利

這款麥片其實是方塊的小餅形狀,組成小餅的麥片成片狀小顆粒。估計是加工處理過,丟進熱水裡的感覺跟國產速溶麥片非常相似,蹭蹭蹭幾十秒就變成麥片糊糊了,所以節省時間是一大特色。

於是維多麥小餅早餐的進程是這樣的:

煮水 3分鐘

泡軟麥片 1分鐘

姆媽姆媽真好吃。

.....................

或者你也可以干吃。

Alpen 歐倍瑞士風味什錦穀物早餐(未加糖) 煮煮更健康

歐倍的無糖型相比於維多麥小餅更加適合煮著吃,裡面有整粒穀物、葡萄乾和榛果等,保留了全穀物的原始風味。用牛奶煮出來的氣味非常香濃。

最省時的歐倍什錦穀物早餐的進程是這樣的:

1. 頭一天晚上將歐倍和牛奶倒進高壓鍋泡著

2. 選擇 煮飯----快煮----預約N小時後開煮(基本上十分鐘快煮的時間就足夠了)

3. 早上起來開鍋喝粥

維多麥和歐倍同屬一家公司--Weetabix Food Company。這家公司始於1932年,獲得英國伊麗莎白女王皇家認證(說明伊麗莎白女王親自食用該食品長達五年以上且確認品質沒有問題),銷往全球各地。

對比這兩款產品的營養成分可以發現,維多麥早餐小餅同等質量所含能量、糖和脂肪更低,膳食纖維更高,且添加了有益成分,由此來說更加健康。

關於麥片的吃法,其實可以有很多花樣,你可以用清水煮;也可以加入牛奶、椰子粉、可可粉、咖啡;也可以丟進水果切片;也可以弄幾勺藍莓、草莓、柚子醬... 總之發揮你強大的想像,創造符合自己口味的健康美食~~~~

本人非營養學相關專業人士,若有不對的地方還請知友指出,謝謝。

~~~~~~原文發佈於公眾號食攝說~~~~~~~~
~~~~~~這裡有科普有文藝有尤物~~~~~~~~
~~~~~~~~~~歡迎你的到來噢~~~~~~~~~

http://weixin.qq.com/r/rkgyKs-EX5IgrYtJ9x28 (二維碼自動識別)


關於烘烤類麥片的營養價值問題 早餐穀物玉米片/脆谷樂的營養價值是否如包裝所描述、能否長期作為早餐食用? 我也很好奇呢!
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太想回答這個問題了!

得票比較高的幾個回答中的壓制型必須煮才能熟的麥片。。。我也經常冷牛奶泡著喝。。。周圍的朋友也是。。口感比較硬但很特別也很好吃~

自己從小吃大最大的感受就是牛奶麥片太好控制熱量了!特別健康(牛奶可以低脂高鈣,麥片多纖維)又特別有幸福感!

吃貨模式基本為:

  • 4/5無添加糖麥片做基礎+低脂或脫脂奶250ml+1/5有糖麥片調味。

最大的心得莫過於脫脂牛奶有糖口感就+++!

全脫脂牛奶水一樣稀稀拉拉的質地相信很多人都和我一開始一樣喝不慣,後來偶然發現如果麥片屬於含添加的糖的,完全可以大大提升脫脂牛奶的幸福感。

具體根據天氣和心情以及身體狀況,又可以分為

  • 想吃熱的:
    1. 一半牛奶+需要煮或泡的無添加糖燕麥 微波爐叮到燕麥膨脹發起來成為糊狀。這裡只加一半牛奶是因為加熱過程中麥片膨脹很容易撲出去,尤其是碗不是特別大的時候,撒在托盤上清洗很麻煩。
    2. 開微波爐門放涼一點,這時候碗會很燙,然後再加入另一半牛奶攪勻。
    3. 最後加自己喜歡的水果乾/果仁/有口感的調味燕麥。開始享用!
  • 想吃冷的:
    1. 無糖可冷吃麥片做底,冷牛奶或者冰牛奶(最愛!)泡3分鐘左右
    2. 加自己喜歡的水果乾/果仁/有口感的調味燕麥。開始享用!

個人冷麥片最愛:
Alpen 無糖添加版。裡面有果仁玉米片和葡萄乾,口感十分豐富,葡萄乾本身的甜度對我來說就已經夠了。除非當天的脫脂奶特別難喝。

還有減肥控制熱量時的好幫手如下:
Weetabix, 還有 weet-bix, 好像是不同牌子,口感差別不大。
麥片被壓成像餅乾一樣的一塊一塊,放進牛奶里,幾分鐘之後會自動化開成為粥狀。加熱也可以吃,但個人還是喜歡冷著吃它。熱麥片又更好的選擇,請向下拉~
絕對低升糖,高纖維,低脂,無糖版本真的沒什麼糖。正確的卡路里攝入應該是兩塊,但我一塊就覺得很頂飽。而且已經切割好的塊狀真的非常適合計算卡路里,省去稱重稱體積等等麻煩事。
如果覺得口感過於單一或者沒有味道,可以再泡開之後加一點 toppings

還有貌似國內吃的少一些,身邊狂熱健康飲食的白人妹子最愛的,是一種叫 granola 為底,加上其他雜七雜八的東西的混合麥片,也是冷吃。口感比較硬,個人不是十分鐘意,但是真的很健康而且很多人非常非常喜歡。比如下面這個。

撒在麥片主力上面一點點作為調味的麥片,最推薦:
Corn flakes with a hint of honey。有了它之後媽媽再也不用擔心我喝像水一樣的全脫脂牛奶了,大約一勺的量,灑在牛奶上剛剛可以疏落的覆蓋住的樣子,就可以提升整碗的幸福感!而且一勺的熱量也真的不高。
話說不帶調味版的玉米片和希臘酸奶(greek yogurt)或者冰激凌也是絕配!

還有一個巧克力味的,cocoa puffs,在嘴裡化開的一瞬間感覺十分獨特。相比之下不算特別健康,所以放在後面一個

熱麥片只推薦一款,絕對真愛沒有之一,其它對我來說都大同小異。
桂格的楓糖黃糖燕麥,屬於有糖添加款,不用加其它東西就無!敵!好!吃!在微波爐里加熱的時候整層樓的妹子都會來問我在吃什麼那種好吃!
這貨在米國只要3刀作業一盒10包,還不是打折的時候,還在麥片裡面算貴的。誰知道在香港好像有次看到要賣60港幣一盒,簡直喪心病狂。。加上最近控制體重,加上天還很熱就一直在吃 weetabix,但對它甚是想念。曾經試過把黃糖(星巴克里順手拿的那種)撒在普通的桂格燕麥里,可能因為加的太少,並沒能達到它的味道。。。天冷了應該還是回去買它。
不過據說期待太高反而會容易失望,抱著平常心去試試吧~

其它主流麥片還有米國小朋友共同的童年回憶 cherrios, 個人覺得不是特別健康而且口感很一般,故不放上來推薦了。但它能和棉花糖經過簡單加工做成一種極其好吃的點心,貌似叫 cherrios marshmellow dream bar 之類的。有興趣的小朋友可以搜一下,聚會分享或者自己一個人看劇看電影什麼的都很適合吃!

最後意猶未盡再放個牛奶吧。不知道是不是個人奇葩我覺得保利、歐德堡有一種奇怪的不太新鮮的味道,所以只試過一次就再沒買過。
這個牛奶貌似中文叫德運。第一次喝到是在澳大利亞玩的時候酒店裡的。當時就覺得天啊牛奶居然還可以這麼好喝!後來推薦給閨密,得到的評價是有香草味兒。當然這是指全脂,也就是下面圖片的藍色版。它還有2%和全脫脂的,口感和一般冰鮮全脂奶幾乎無異,簡直沒法相信。
而且還有一點很神奇的是它貌似在香港常見超市裡只有百佳有的賣,偶爾會標原價18、19塊港幣1L,但絕大多數時候都屬於打折到11、12一件的,特別良心特別不可思議不知道為什麼。去百佳經常就只是為了買它。

希望大家喜歡指正~ 讓我們在麥片的路上越走越遠~


先說麥片(只說中國境內正規渠道能買到的進口產品)

麥片的口味和種類是很細分的,面向老年人、成年人和兒童有不同的口味和口感可供選擇。麥片的種類分很多種,我們常說的麥片是指Cereal,但細分的話還有Oats(燕麥), Wheat(全麥), Muesli(混合雜果麥片), Flakes(加工壓制的麥片,更多見的是玉米片), Porridge(麥片粥),Grits(麥片糊)等等。

而面向兒童的種類就海量了,主要分巧克力糖果類口味的麥片,或水果類口味的麥片,這個要根據小朋友的口味不同做嘗試。面向老人的麥片比較難選,老人的腸胃適應性沒有我們年輕人這麼好。我個人認為桂格(Quaker)就做的很好了,進入中國後的桂格針對中國市場做了不少有針對性的調整。另外針對特殊人群,比如血糖高的人群,要食用無糖(無水果)的比較好,乳糖不耐受(不能喝牛奶)的人群基本上忍忍就麥片粥吧。

拿我自己為例,我基本上只吃Muesli, 混合搭配的麥片口感比較好,我喜歡偏甜的麥片以提升口味,最喜歡的牌子則是亨利(HANNE)。亨利沒什麼缺點,號稱是有機的,就是在所有已知進口的麥片中偏貴,下圖這樣一個500g包裝的我基本上3-5頓就能掃光。他們家也有其他口味的品種可供選擇。

一個不錯的代替品是JASON,包裝樸素,種類多樣,價格是亨利的一半而已。但JASON所有產品裡面都有混合了玉米片,我猜這也是價格能降下來的原因之一。如果接受玉米片,JASON是很好的選擇!

最近手賤買了試了試加拿大的DAN.D.PAK,容量是大了,價格也不錯,味道口感都可以接受。就是裡面有瓜子仁我很費解,不是很習慣大清早就吃瓜子的感覺。其他無混合的品牌我不太能接受,一方面顆粒太小,跟牛奶泡在一起之後基本上是糊糊狀態,口感很糟糕。

下面說牛奶(也僅限中國境內能買到的牛奶品牌)

論口感,實際上咱們大家都更喜歡巴氏殺菌鮮奶,鮮奶受到物流的影響,目前只在市面上看到有日本、韓國和台灣品牌的鮮奶,喝過韓國的延世(Yonsei)沒啥感覺,偏向日本的朝日牛奶(如下圖,對的,生產啤酒的朝日),但實際上,這是朝日在山東生產的,嚴格的意義講是進口品牌的國產牛奶。我最常喝的是味全的鮮牛奶,價格比較親民貌似質量也不錯。

-----更新-----

@顏鎮鍾 同學有關朝日牛奶的重要評論,我認為有必要加進來:我有位客戶,以前是國內 2 大(恩,就那倆)奶企的高管,他給我推薦過朝日的這款唯品牛奶。他說這是是國內生產最好的牛奶,奶源和加工都是照搬日本原廠,為保證質量,物流有限制,在今年之前都只在北京和上海有售。今年年中開始我在深圳也看到了,大概是 28 元/L。

刪除了有關常溫奶的推薦,個人和個人口味之間的差異太大了。而且我不怎麼喝常溫奶,推薦的話肯定不如各位的准。但是鮮奶我在行,哈哈。


燕麥國產的也很好啊,比進口的便宜多了。我一般吃農科院的世壯牌燕麥,別看名字土,這種燕麥是高葡聚糖的,350g才5元,范志紅老師也推薦過。


鑒於對麥片和牛奶的介紹可能和大多數答案雷同,所以就先說一下別的答案都沒有說過的內容:
如何用(脫脂)牛奶衝出好喝的飲品:

1.脫脂奶+上面的任意一種麥片
哈哈,其實這個不用說都知道啦~不過我想說加到一起之後真的很棒,脫脂奶不會顯得那麼淡而無味,而麥片本身(即使是看似無味的純燕麥片)也會泡出甜味和香味。

2.脫脂奶+黑咖啡
我自己是沖的UCC的117號速溶黑咖啡。

這款苦味重一點,酸味淡一點。
因為在學校沒那麼方便,只能用速溶的了,格調高的請忽略這一條。。。
感覺衝出來咖啡的苦味和牛奶的醇香中和,喝起來味道很不錯。
我對咖啡沒什麼研究啊別拍

3.脫脂奶+紅茶
因為對港式奶茶痴迷過一陣,想自己DIY,但是發現太複雜了,還要買黑白淡奶(一罐打開了一次要喝完我哪裡喝得了那麼多呀= =)還要拉茶,太麻煩了,後來有一次去意粉屋,點了一份奶茶,因為是意式餐廳,所以上的奶茶是歐式奶茶。當時直接上的是一壺立頓的黃牌紅茶(兩茶包)和一個奶杯裝的熱牛奶。我等茶泡多了一會兒,加入牛奶,感覺超級好喝。
也不知道你們喝不喝得慣這種,不過可以嘗試一下,反正不麻煩。紅茶的話其他也可以,不過好像立頓最便宜了。。。

4.脫脂奶+可可粉
這是我當時看到 @聞佳 在艾格吃飽了上面推薦的可可粉之後買來試的。

就是這個可可粉,我是用熱水把可可粉沖開再加入牛奶,熱的冷的都沒關係。
之後喝起來太美味了!
有熱巧克力、阿華田、美祿的味道。
關鍵是自己做的沒糖欸!
(健身人士懂的。。。)

5.脫脂奶+抹茶粉
無印良品有一款抹茶拿鐵味道真的超級棒,可是在我開始健身後就不敢喝了,因為太多糖!
後來就自己在網上買了一包純抹茶粉,加脫脂奶衝來喝,然後發現很好喝欸!
不過要注意的是抹茶粉一定不能加多了,不然全是茶味很苦,還有就是沖好後最好立即喝,不然抹茶粉很快會和牛奶分層的。

下面是對題目的回答:

首先說一下我個人也是非常喜歡早餐吃麥片+牛奶這個組合。在看了上面很多介紹後買了挺多種類的麥片穀物來嘗試過。
下面就介紹一下我吃過的麥片穀物及喝過的進口牛奶,對於沒有購買過的只能根據自己的了解淺淺談一下。


麥片


麥片種類有很多:
Oats(純燕麥)、Cereal與Muesli(這兩種都是差不多一半燕麥一半別的水果乾或堅果片脆片什麼的,因為我在國內,我所知道的信息是有兩個名字是因為不同英語國家叫法不同,歡迎指正)、Flakes(加工的麥片,比如玉米片、可可脆片什麼的,對我來說這些更像小吃哈,看劇的時候一會兒就吃掉一大袋 = =)。還有麥片粥麥片飯什麼的,沒吃過就不具體介紹了~

下面開始介紹我吃過的一些:

1.Instant Oats(即食燕麥):


丹帝即食燕麥

香港買的,忘記具體價格了,貌似這一袋1KG的是35港幣。
吃起來的味道就跟所有的純燕麥一樣啦,我喜歡用冷牛奶沖,衝出來不會黏糊糊軟軟的,比較有嚼勁。

芬蘭有機即溶燕麥片

在香港綠盈坊有機店買的,好像是15港幣一袋~味道跟純燕麥片一樣!

桂格莓果膠原醇香燕麥片

這個是添加了調味劑的純燕麥,吃起來蠻香的,不會太甜,其他麥片我喜歡用冷奶沖,但這款我卻更偏愛熱水衝出來的味道,吃起來滿滿的幸福感。這款是藍莓口味,另外同系列的還有椰香、紫薯(突然想起來最近王珞丹有打廣告的就是這款,感覺廣告里那一片紫色好奇怪= =)、牛奶、紅棗味,根據自己的喜好選擇啦~

Weetbix壓縮燕麥

這個是把麥片壓縮成餅乾狀,一次拿一塊或兩塊沖牛奶就可以吃了。
個人感覺:超級軟。
我用的冷牛奶沖,放了大概一分鐘,就變成好像牛奶燕麥糊了 = =
感覺這個泡進牛奶要秒吃才可以,所以買過一次就再也沒買過了。。。
不過這個倒是比較純,沒有添加別的東西就是麥片,糖也加得不多,就只有一點點甜味。

2.CerealMuesli(雜果麥片)


(這裡按麥片甜度由低到高介紹)


Viola 五種水果雜果麥片

大家看包裝是不是覺得很熟悉?跟Jason很像對不對?由於上面有人拿出了證據說明Jason就是國產麥片我個人覺得應該是Jason山寨的Viola吧,因為這是我在香港超市買的,上網查過也是德國的。

不過這個不重要啦,我想吃起來味道應該差不多,買哪個方便就哪個把~
除了這個五種水果味的還有六種穀物口味。

有些人說這個一定要用煮的,但我每次都用冷牛奶泡大概十分鐘吧,吃起來非常有嚼勁,有同樣愛好的朋友應該明白!如果你喜歡軟一點的就煮吧!

這一個是我吃過的雜果麥片里最不甜的了,其他真是甜到憂傷。。。。。
而且它最便宜!上淘寶買一包500g的25元左右。


什錦果麥片(台灣產的)

也是在香港綠盈坊有機店買的,好像是36港幣一袋。裡面有澳洲燕麥、小麥、大麥、葡萄乾、亞麻仁、葵花籽,挺健康的,即食有葡萄乾也不會太甜,我一般也用冷牛奶沖!

歐寶瑞士風味有機乾果燕麥片(中文名好長。。。)

這個裡面的燕麥就比Viola的軟很多,估計再加工過,所以吃起來沒那麼硬。因為裡面有葡萄乾的緣故,吃起來會比較甜,比Viola甜一些。除了葡萄乾還有一些杏仁片什麼的。
同款還有一個藍色的,據說糖分少一點,不過我看過營養表,含糖量差不多。
上個圖:

紅色的賣47港幣、藍色的51港幣(注意看凈含量是不一樣的哦,明顯無添加糖又可以讓價格更貴啊。。。)

寶氏藍莓味早餐雜果麥片

當時在深圳家樂福看到買一送一(40多元),還有一個多月過期了我就買了,因為確定自己能吃完嘛~
一打開來吃就後悔了,這個真的是甜到憂傷甜到憂傷啊!!!!
真的超級無敵無敵甜這輩子大概都不會再買了。。。。
不過商家還算是有良心,包裝上面寫清楚了藍莓干是加了糖加工的,所以果斷把藍莓干全部扔了。。。。(別說我把最精華的東西扔了,那個吃下去不得肥個五斤啊!)
然後如圖所示還有個flakesclusters就是一種裹了一層糖的加工脆穀物,哎總之很好吃一吃就停不下來,每次吃完就後悔又攝入太多糖分= =,還有杏仁片在裡面。

這個系列還有蔓越莓 提子口味,我問過吃過這兩個口味的人,也和我一樣,覺得超級甜。
看個人啦,喜歡甜的可以買,或者也可以像我一樣把水果乾扔了。。。(還是建議不要,浪費可恥啊!!)

3.Flakes(脆穀物麥片)

家樂氏玉米片

這個是家樂氏的當家產品吧,吃起來很像,玉米的味道,我想應該是只添加了一點點糖,反正吃起來沒什麼甜味,可以直接當零食吃(我常常這樣,吃完好多粘到了牙上面),或者泡牛奶吃也很好吃。
泡牛奶是這樣的

家樂氏玉米片還有可可玉米片

我一好基友每次都讓我幫他帶這個味道的。。。明明香港和大陸價格差不多= =,最小盒裝的17塊左右一盒
香甜玉米片

這個加了蜂蜜的,會甜一些。

德國亨利玉米片

味道比家樂氏的原味玉米片濃一點點。也很好吃!!

家樂氏香脆麥米片

原味的和草莓味的,草莓味的裡面有草莓干,略酸。
這個系列是家樂氏推的纖體系列,糖份會少一點。
但宣傳雖是這樣說,我個人吃的時候倒是覺得比玉米片還甜一些,所以如果不想攝入過多糖分還是吃原味玉米片比較好~

原味的脆香米泡出來時這樣的

牛奶


話說因為健身的原因,我只買過進口脫脂牛奶,所以也只能寫脫脂奶的介紹了,其他的上面的答案也說得比較詳細我再寫就沒意義了。


液體奶


上個圖:

都是在香港百佳買的,價格差不多在15港幣1L,德運貴一點,要16.9港幣,其他的美國牧人澳洲哈維佳之選都是15左右。但德運做活動的時候買到過35港幣3盒的。

其實感覺這幾個的味道都差不多,真的喝不出上面評論說的哪個秒殺其他奶味道有多醇厚奶香味濃什麼的。
可能因為是脫脂奶吧,所以都沒什麼味道了?= =

奶粉


雀巢三花脫脂奶粉

香港買的,也算進口吧?
800g一罐 萬寧賣110港幣還是120港幣。
這個味道比較淡,按上面建議的比例衝出來比液體奶淡,但相對糖分和脂肪就更少。
下面一個就比它的味道濃,熱量也更高一些。

Coles脫脂奶粉(澳洲的)

淘寶上找代購的,70元1KG 比三花划算。
味道也比三花濃,我一開始換這個喝的時候一度認為這個不是脫脂的,喝到後面才發覺應該是三花味道太淡了吧。。。

然後就沒有了,全脂進口牛奶我幾乎沒有喝過也

以上就是全部回答啦,之後嘗試了更多的再來更新吧:)


借題主的寶地來科普一下歐德堡牛奶,網上各路信息良莠不齊,今天決定註冊個知乎賬戶來科普一下。有點長……不過希望正在喝歐德堡和猶豫要不要購買歐德堡的各位好好看完。

我在德國念書兩年,跟歐德堡的母公司DMK有著不小的緣分。由於我的大學與DMK總部在同一個城市,DMK曾在我們學校舉行過career event。後來又有幸接受DMK的邀請參與了一個關於中國市場一天半的Workshop。可以說對這個公司有些入門的了解了。
四月份的時候我拿到了DMK的實習,昨天公司安排我和另外一個實習生參觀了在Zeven的工廠。不得不說非常欽佩整個工廠的秩序、工藝、衛生條件、設備、以及自動化,總之你能想到一切德吹的用詞都能很好的體現在整條供應鏈中,就差油紙包著的工程師了lol

但是呢,從工廠回來我百度了一下DMK目前在中國銷售的「Oldenburger歐德堡」牛奶,好多評價和質疑都讓我很心塞。所以想來澄清下。我對具體技術不了解,能給大家說的也只有我搜到的一些數據和公司的基本情況以及我自己的見聞的匯總,至少讓大家喝著放心。


首先,要從公司歷史講起:從前,在德國有家牛奶公司叫諾德乳業 (NORDMILCH GmbH),還有一家牛奶公司叫瑚瑪娜 (Humana Milchindustrie GmbH) 。05年的時候,他們各出資50%建立了一個合資企業wheyco GmbH來生產乳漿製品。隨著進一步的交往,諾德發現瑚瑪娜真是一個不可多得的好夥伴,於是09年起他們開始聯合銷售,建立了Nord-Contor Milch GmbH。 再後來他們就相愛了,10年7月決定訂婚,成立了 DMK Deutsches Milchkontor GmbH。可是他們還要接受「父母」的考驗。終於在11年2月的時候,農民代表漢斯大叔和海蔻大嬸說:好叭,俺們同意奶們寨一起。於是,在2011年5月,諾德和瑚瑪娜正式合併為DMK,也就是今天德國最大的乳製品公司。(此處應該有掌聲)


有人要問了,他們合併跟漢斯大伯和海蔻大嬸有啥關係?為啥還要經過他們同意?因為我們的股東(shareholder) 是遍布在全德的9400個農民。每五年,都會選出農民代表,每個代表代表25個農民。所以不僅僅是漢斯大叔和海蔻大嬸,可能還有沃夫岡大叔,漢娜大嬸,等等。DMK的存在就是為了把大叔大嬸家的奶牛產出來的所有奶想辦法做成不同的奶製品賣出去。管你是什麼經理,還是工程師,還是總裁,還是科學家,都在給大叔大嬸賣命啊!(此處應響起才旦卓瑪名曲)


背景科普完畢,重點來了,以下是最常見的幾個問題:


1. 為啥我朋友去德國旅遊時候沒看到超市裡賣歐德堡啊?德國電商網站上也沒有!騙紙!!!

【扶額】我們真不是騙紙。。。

9400個大叔大嬸家的奶牛每年產多少奶呢?67億公斤,相當於181081081.081個郭敬明。這麼多郭敬明,一個品牌是無論如何也裝不下的。所以DMK旗下一共有11個品牌,分別是:Milram, Ravensburg, Osterland, Oldenburger, Casarelli, Golden Cheese, Humana, intact, Leben"s, BIOLABOR, NORMI。這11個品牌分別有各自的市場和專攻方向,有些是乳酪,有些是buttermilk(題外話:超級好喝強烈推薦),有些是酸奶和夸克。而Oldenburger歐德堡,是專門面向出口市場的,目前已經出口到了全世界五大洲八十多個國家,相對而言比較受歡迎的市場是在俄羅斯,日本,和一些南歐國家。這也是為什麼在德國超市不常見到的原因。


2. 口亨!出口牛奶的質量肯定不如德國本土自己人喝的好!

Zeven的工廠主要生產奶油乾酪,咖啡奶油,煉乳,UHT乳製品,奶粉等。由於Zeven地理位置離港口很近方便運輸,歐德堡牛奶的生產都是在這個工廠。剛進入工廠就看到一輛卡車載著特殊的裝滿鮮奶的巨型容器駛入廠區內。巨型容器裡面的鮮奶就是從漢斯大叔海蔻大嬸家裡的奶牛身上現擠出來的。多虧了這9400個大叔大嬸的操勞和德國的生態環境以及氣候,奶源成就了DMK所有乳製品的質量保證。

卡車駛入一個固定的「卸貨」地點,「貨」也就是「鮮奶」會通過一個泵泵入管子內。接下來的車間遍布著各種管子罐子,就此原材料進入生產過程,被加工成以上提及的乳製品。然後就是包裝車間,加工好的乳製品在這裡被灌入不同的包裝中。在這個車間猶如置身於格魯家的實驗室,儘管因為全自動化的生產過程導致員工數量很少,我還是覺得下一秒自己會變成一個穿著實驗袍的minion,因為包裝的過程實在是太萌了……一盒盒的奶油或者牛奶滴溜溜的在傳送帶上排排坐&> &< 接下來不同的產品會被運往不同的倉庫,分冷庫和常溫庫,等待分銷運輸。

在這裡我看到了歐德堡的整個供應鏈,從「鮮奶卸貨」一直到裝入運往上海的集裝箱,與其他德國國內產品的供應鏈沒有任何差別。如果說到這你依舊覺得對各種程序優化有強迫症的德國人會單獨弄出一個車間來用優質奶源做「質量差」的出口牛奶,那……你讀到這就行了。


3. 為啥歐德堡牛奶保質期是那麼久?!?!這還能喝嗎??

如果到這裡你還在接著聽我墨跡的話,你會注意到上文提到的UHT乳製品。UHT是啥?Ultra-high-temperature processing 超高溫瞬時處理,是一種處理鮮奶的工藝。這種工藝就是把鮮奶加熱到135攝氏度一到兩秒,把鮮奶中的細菌團滅,以延長保質期。我有幸參觀了UHT車間,終於在這個車間感受到了今年德國夏天所沒有的溫暖。

也有人在爭執,UHT和巴氏奶哪個更好。要我說,我最喜歡我家門口每天下午五點推著奶車來賣的鮮奶,買好了回來煮三開……跑題了,既然不是哪個門口都有賣鮮奶的,UHT和巴氏奶就是比較大眾的兩種選擇。不懂行我就不亂講了,這裡引用知乎上的一段回答:

「雖然溫度和持續時間不同,但這兩種方法對於牛奶主要營養成分的影響並不大:
卡路里:無差別

:無差別

蛋白質:高溫會使蛋白質變性,失去生物活性,

但並不會改變其中氨基酸的組成和基本排列。而我們對蛋白質的吸收大部分是通過氨基酸的代謝反應,所以即使蛋白質變性也不會對營養成分造成很大的影響,更何況時間非常短。」

想喝到歐洲進口的巴氏奶不太現實,因為保質期短,儲存溫度必須在4°C一下,超過了細菌就會繼續繁殖。一般來說我們能買到的基本上都是國產的巴氏奶。國產巴氏奶勝在新鮮,但是從運輸儲存條件,奶源和成分上來看……河蟹河蟹河蟹河蟹,河蟹河蟹河蟹。

如果你不願意讀上面那段常常的斜體字,請看下面的來源於2007年的數據

UHT milk as a percentage of total consumption:
UHT牛奶佔總消費比例:


Country國家 percent比例
Austria 奧地利 20.3
Belgium 比利時 96.7
Croatia 克羅埃西亞 73
Czech Republic 捷克 71.4
Denmark 丹麥 0.0
Finland 芬蘭 2.4
France 法國 95.5
Germany 德國 66.1
Greece 希臘 0.9
Hungary 匈牙利 35.1
Ireland 愛爾蘭 10.9
Italy 義大利 49.8
Netherlands 荷蘭 20.2
Norway 挪威 5.3
Poland 波蘭 48.6
Portugal 葡萄牙 92.9
Slovakia 斯洛伐克 35.5
Spain 西班牙 95.7
Sweden 瑞典 5.5
Switzerland 瑞士 62.8
Turkey 土耳其 53.1
United Kingdom 英國 8.4

UHT乳製品由於不需要冷藏,很大程度上也減少了溫室氣體的排放。所以也不要相信國外都喝巴氏奶不喝UHT的謠言。我自己在德國也是喝UHT牛奶的。


不管怎麼樣,點到為止,選擇在你。 :)


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我現在還沒有開始上班……

只是昨天參觀工廠感觸很深,全自動的工序保證鮮奶不會在生產過程中被污染,各種衛生消毒都嚴格把控。

回來想看看歐德堡在國內的情況是什麼樣的,就上網搜了搜。

結果看到有人說歐德堡是假洋牌子,有人說UHT不好,還有人說什麼常溫奶營養成分跟冷藏奶差好多…… 我覺得真是太冤枉了歐德堡了。進口牛奶無法做到想國內奶企那樣花大價錢做廣告宣傳,所以知道真相的很少,導致各種謠言叢生……希望我這個回答能讓大家更了解歐德堡!


如果你沒喝過歐德堡牛奶的話,可以嘗試一下 :) 不喜歡也沒關係

如果你愛喝歐德堡牛奶的話,請繼續支持我們 :)


最後,求奪冠=w=


參考:

Ultra-high-temperature processing

哪個國家的牛奶好?

「UHT瞬間高溫滅菌技術」到底是個什麼技術,為什麼能滅掉大部分的細菌而不破壞裡面的蛋白質等營養成分?

http://www.dmk.de/en/

German dairy giant DMK plans Shanghai office

關於常溫奶和巴氏奶的補充 「二奶」之爭,由何而來?


等球看好無聊。答這個吧。

作為一個已經完全不信任任何國內大型牛奶企業的人,我非常喜歡給家裡人買進口牛奶並且品嘗,什麼?你問我喝不喝?我當然不喝了,我乳糖不耐!(誰知道我這個喜歡買牛奶的毛病哪來的……)

主角是:

來自比利時的INZA牛奶,這是我買過一號店幾乎所有進口牛奶之後的比較,從去年開始因為微博上有人推薦我就第一次去買,加熱的時候簡直驚到我了,完全就是小時候的聞過的牛奶香味,不知道各位小時候喝的地產奶如何,但我家是新疆的,我是真的知道牛奶香應該是什麼味道。

在銷售這個牛奶的網站有個插曲,很有意思。曾經他們有個活動,在微博上還是什麼地方推廣一下即可獲得10元券。然後去網站輸入代碼,任意套餐都可便宜十元還包郵(他們倉庫應該在天津),這個任意套餐指的是……兩盒套餐省十元,四盒套餐也是十元,六盒最多也只能省十元。我找了很多券之後,一次買四個兩盒套餐,算下來每兩盒只付九元還包郵……曾經一度害怕這個活動把他們做垮了我就沒地方買這麼好的牛奶了。

後來活動變成每兩盒16元還是很划算有沒有!當然現在早就沒這優惠了……不過現在已經不需要買牛奶了。 :)


吃了三年的牛奶燕麥早餐,家裡有個櫥櫃專門用來放麥片和奶粉的,一直在補貨,永遠滿噹噹。

之前經常在x號店買麥片,常買的有familia瑞士麥,傳統口味麥片裡面有葡萄乾,堅果仁和脆麥片,味道還不錯。這個牌子的巧克力夾心麥片,草莓麥片也不錯。
post寶氏的蜂蜜杏仁、藍莓、提子等口味,這個牌子味道都一般,而且過甜。
家樂氏的玉米片、麥米片。亨利的玉米片太大片了口感不太好。

後來x號店的麥片吃膩了,嘗試了別的牌子。
calbee麥片 真心好吃,原味就不錯,夏日限定版椰子味兒的也非常好吃。
vogels混合漿果味麥片 推薦,酸甜的味道,有整顆大杏仁,泡進溫牛奶也不變軟。
uncle tobys麥片 亞麻籽和蔓越莓的都不錯。
emco脆果仁麥片,這個真的不太好吃,口感不脆又沒味道。

總之一直在買不同的麥片...唯一長期囤貨的是weetbix的麥片,塊狀很方便。通常是一塊weetbix+溫牛奶+其他混合口味的麥片穀物,軟軟的麥片,配上脆脆的穀物,口感很豐富。
燕麥片吃過桂格 西麥 智力和早早麥,智力的燕麥顆粒最大,不喜歡,西麥和早早麥口感上似乎差不多。現在已經不買燕麥片了,要加熱不方便。


關於牛奶,雖不是進口的,但感覺品質比進口牛奶還要好的是歸原和萬得妙,但是價格較貴,比飄洋過海運過來的進口牛奶還要貴。保質期只有七天,全程冷鏈運到家。歸原只在北京銷售,萬得妙的銷售範圍更廣一些。


麥片只吃Museli,等玫瑰的又好吃又便宜,1KG一大包才1.4鎊,還有jordan也不錯,貴一些大概3鎊/公斤,可惜回國後就再也吃不到這麼便宜的麥片了。

牛奶還是喝新鮮的好,真不明白利樂裝漂洋過海的牛奶還有什麼意義,這種牛奶在國外我從沒見過。


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