魯迅的文章里都有過哪些美食？
個人很喜歡各種各樣的小吃，而書裡面印象最深刻的就是紅樓夢和魯迅文章裡面的各種小吃了，每次讀都會流口水。。。紅樓夢的我了解的比較多，所以想問下魯迅的
舌尖上的中國的美食顧問二毛專門寫過一本書叫《民國吃家》，裡面有一個章節有寫到魯迅與美食。正好切題，摘抄幾段來答一下。
魯迅在信中提到美食，是很常見的。連給妻子的家書，也不例外。1929年魯迅由上海回北京探親。5月22日他在給許廣平信中提道：「雲南腿已經將近吃完，是很好的，肉多油也足，可惜這裡的做法千年一律，總是蒸。聽說明天要吃蔣腿了，但大約也還是蒸。」
火腿稱火肉，也叫蘭熏或熏蹄。原產浙江金華一帶，後傳往各地。一般選用皮薄骨細，筋多肥少，肉質細嫩的豬腿作原料。經修坯、腌制、洗曬、整形、發酵、堆疊、分級等十餘道工序，經冬過伏，歷時十月製成。很多人都知道浙江有金華火腿，又稱金腿，也知道雲南宣威火腿，又稱雲腿，卻很少知道魯迅提到的蔣腿。蔣腿也叫雪舫蔣腿，又稱貢腿，產於浙江東陽縣上蔣村，雪舫是作坊主的名字。這種火腿大小適中，修長秀美、皮薄肉厚，瘦肉嫣紅，肥肉透亮，不咸不淡，為火腿中的上品，是清代的貢品。魯迅很不滿足千篇一律的蒸，有一次他甚至自己動手給日本友人川島用乾貝來清燉火腿，而且要蘸著胡椒吃。邊吃邊對川島介紹，乾貝要用小粒，燉火腿的湯撇去浮油，功用和魚肝油相仿。魯迅能把很麻煩的火腿收拾出來，並且知道做法及功用，可想而知他在吃方面已經是一個高手了。
提到魯迅的吃，不能不提到螃蟹。大家常引用魯迅的一句名言「第一個吃螃蟹的人是勇士」。這出自於魯迅的《今春的兩種感想》，裡面這樣寫道：「許多歷史的教訓，都是用極大的犧牲換來的。譬如吃東西罷，某種是毒物不能吃，我們好像全慣了，很平常了。不過，這一定是以前有多少人吃死了，才知道的。所以我想，第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？」
在魯迅的著作中關於螃蟹的話題不少，在著名的《論雷鋒塔的倒掉》一文里，魯迅詳細描寫了江南食蟹的風俗：
秋高稻熟時節，吳越間所多的是螃蟹，煮到通紅之後，無論取哪一隻，揭開背殼來，裡面就有黃，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子。先將這些吃完，即一定露出一個圓錐形的薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉，使裡面向外，只要不破，便變成一個羅漢模樣的東西，有頭臉，身子，是坐著的，我們那裡的小孩子都稱他「蟹和尚」，就是躲在裡面避難的法海。
在《朝花夕拾》中，魯迅曾這樣說：「我有一時，曾經屢次憶起兒時在故鄉所吃的蔬果：菱角，羅漢豆，茭白，香瓜。凡這些，都是極其鮮美可口的；都曾是使我思鄉的蠱惑。」
《燕京歲時記》記載：「薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用木炭烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。」薩其馬之名原用了滿語，在製作時最後的工序是切成方塊，再碼起來。「切」滿語為薩其非，「碼」，滿語為馬拉木壁。「薩其馬」是這兩個詞的縮寫。
魯迅喜歡北方的麵食，他在小說《孤獨者》中寫過：我提著兩包聞喜產的煮餅去看友人。聞喜煮餅迄今還是山西的名小吃，出於山西聞喜縣。雖然叫煮餅，其實製作方法並不是煮，而是炸，形狀也不是餅，實際上是球。它是用麵糰做成的麵皮，包芝麻加白糖等甜餡成球形，然後入油鍋炸熟。我們老家做這種餅一般是用糯米。吃的時候掰成兩半，可拉出一縷金絲，吃到嘴裡酥沙鬆軟、甜而不膩。
這個……謝邀~雖然我是魯迅先生的路人粉，對先生的文章和生平都了解淺薄。但是這個問題太有意思了，而且角度好奇特~我還是決定答一下~
在我的印象中，先生的文章都是戰天鬥地的，包括故事新編……能回憶起跟吃的東西相關的真不多啊~美食，嘿嘿……
- 茴香豆——《孔乙己》
- 猹……唔，是瓜——《少年閏土》
- 呆蝦——《社戲》
- 何首烏——《從百草園到三味書屋》
- 豆腐（西施）——《故鄉》
- 豆——《祝福》
- 菜心——《肥皂》
- 人血饅頭——《葯》
- 人肉——《狂人日記》
- 這個反過來，《採薇》——薇菜、鹿奶、烙餅……
油豆腐辣醬要多
還有就是那個饅頭
后羿和嫦娥吃的烏鴉肉炸醬麵，大禹治水時災民吃的松皮餅
閏土的瓜
就沒人提覆盆子么？
烏鴉肉炸醬麵
印象里有一段文字是寫吃筍的
福星樓的清蒸魚翅，一元一大盤
白菜 拿紅繩系著
油豆腐蘸辣醬，再來一碟茴香豆，夠了
哪些說人血饅頭的夠了。。炒米，毛豆，茴香豆，黃酒，何首烏根，人血饅頭，芋梗湯
茴香豆
水煮豆角
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