衛龍辣條到底衛生嗎？為什麼有的說製作過程很噁心，有的曬生產線很乾凈？
昨天在網上看到一個帖子，說衛龍的製作廠家，乾淨衛生。
可是上網一搜，全是衛龍辣條的負面消息，說不衛生。看完你還敢吃么，到底怎麼回事，有明白的大神指點下么，本人很愛吃！~
我們還評測了火腿腸、薯片、常溫牛奶，歡迎圍觀~
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感受到神秘莫測的摺疊力量。
表示很委屈，下面讓我為自己洗地
1.原文中，為讓大家理解大腸桿菌、嘔吐素等化學用語的實際存在，用了「shi、豬飼料、馬桶水」的類比概念，再一次強調，不是真的表示辣條里含有屎，而是一個類比概念，讓大家能明白商品的不衛生程度。
2.整篇文章沒有為任何品牌做公關背書，沒有接受任何廣告費用。
3.整篇文章沒有強調哪一款辣條是「健康的」，而是就這21款樣品的「衛生情況」在做討論，數據僅對送檢樣品的情況負責。至於為什麼送檢樣品的質量有問題，這個應該問廠家而不是應該問我。
4.在此道歉，拿「shi、豬飼料、馬桶水」做概念類比，可能會引起一部分閱讀者的觀感不適，但是類比原則出處皆有在原文中出示，並不是為了營銷或奪人眼球。
希望大家能夠看到這段說明，特別是那些一直在噴我的看官。
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原答案：
沒錯我們去評測辣條了。
測完以後內心都是崩潰的。
結論先看:
? 東北大媽、暉映、玉峰、宇仔、君仔5款，臟出風格臟出水平。
?衛龍大麵筋、鴿鴿豆角干、三隻松鼠，乾淨衛生一股清流。
——辣條到底有多臟？
這次評測君送檢了24包辣條，收到檢測報告後忐忑地打開…撲面而來一串毀童年的數字，讓我內心充滿複雜
▎大腸菌群超標，一不小心吃了shǐ
辣條帶有大腸菌群是啥意思？意思是，辣條受到了糞便污染……
當然，糞便污染也分近期污染和陳舊污染，並不一定是粘了鮮屎，此處不再展開討論。
（整句劃掉）
成年人每克大便中約含大腸菌群108MPN，簡單地算了筆賬後，我有一句mmp不知當不當講。
這位產自鐵嶺的辣條君，打著80後的懷舊旗號，帶著等量於20g 的威力，吃過你人生才算圓滿。你是光，你是電，你肥力賽過金坷垃，水土不服就服你！
長著一張身價1塊的臉，實際卻要7塊2，附帶9克 ，摸著你良心說話：你是辣條還是攪屎棍本棍？
啥也不說了，剛上完廁所沒洗手又順便開了一包辣條的同學，長點兒心吧！
▎菌落總數超標29倍，多大仇多大怨！
有點食品安全常識的同學都知道，菌落總數直接反映食物的衛生狀況，雖然菌不一定都致病，但幾十萬菌落……你造嗎，馬桶水中的菌落總數大概齊也就48000CFU/g。
這位來自鐵嶺的辣條君，為什麼又是你？！29萬菌落，你是上天派來噁心我的嗎？想問問是誰給你的勇氣，梁靜茹嗎？！
想當年辣條界北衛龍、南玉峰的名號傳遍江湖，看今朝14萬菌落你令馬桶水自愧不如，你不屬於人間，你只是想上天。
▎嘔吐毒素超標，這又是何苦我吐就是了
嘔吐毒素？它還有個美麗的名字：脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。辣條的主要原料小麥最容易受到該菌污染。你不曾認識它，但一定被它折磨過，想當年猛嗑10包辣條後嘔吐、腹瀉、發燒、神志不清站不穩，皆是中了它的毒。
國標中對該毒的限量是1000μg/kg，這要求高么？不高。因為豬飼料對嘔吐毒素的允許量也就這麼多啊！
不求健康，只求無毒，但豬飼料的標準都達不到，難道我就不如豬嗎？來啊抬頭望蒼天，問問蒼天饒過誰！
君仔，莫非你和樓上宇仔是失散多年的奪命雙刀肉？請出門左轉，自掛東南枝，靴靴~
辣條都這麼垃圾？有沒有清流？
看完以上扎心真相，相信你尚有一口飯從胃裡而來在喉嚨徘徊。不過萬事無絕對，辣條雖辣雞，但也有清流。
看臉看臉，辣條也看臉！查出問題的全是殺馬特祥子風，村口小賣部5毛風，而這幾位辣條君，憑藉頗高的顏值，乾淨的內在，宛如一陣清風滌盪了本已糊一地的辣條界。
戒不了辣條的胖友們，評測君奉勸一句：盡量選擇知名品牌，該看臉時就看臉!
不過話又說回來，就算能做到乾淨衛生，辣條也無法擺脫高油高鹽高添加的原罪。為人父母的就別給孩子吃（shǐ）了，年紀不大身體就提前早衰的也別作了。
廉價零食充滿直來直去的刺激，不外乎油的香，辣的爽，味精的鮮，讓物質匱乏年代的我們找到些許安慰。
辣條之癮，也就癮在其與舊時記憶難解難分，明知沒什麼好處，明明已被列入黑名單，但還是管不住嘴，只是小時候肆無忌憚，奔三奔四了愈加折騰不起開始常把養生掛嘴邊了，認慫也罷，謹慎也罷，童年漸行漸遠，我們要不動聲色地做個大人了。
戳圖查看24款辣條完整檢測結果↓
以防被噴先出招
Q：數據哪來的，誰檢測的？
A：北京市出入境檢驗檢疫技術中心。
Q：有證據嗎？
A：報告編號NO.2161700000068-1、NO.2161700000074-1…以下省略22個。
Q：你說超標超哪個標了？
A：辣條沒有國標，目前只有兩個地方標準，一個是河南省的《DB41T515-2007調味面制食品》，另一個是湖南省的《DBS43/ 002-2012 湘式擠壓糕點》，這兩個標準都要求辣條的大腸菌群≤90MPN/100g，菌落總數≤10000cfu/g。另外，嘔吐毒素限量值來自《GB2761-2011食品中真菌毒素限量》（人類）、《GB13078.3-2007 配合飼料中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的允許量》（豬豬）。
＊數據僅對送檢樣品負責。與 、馬桶水、豬飼料做對比，僅為直觀呈現，沒有惡意，尊的~
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這麼多人贊那我插個廣告？
愛過/痛過/投訴過
拔草過/剁手過/懵圈過
卻還是不知道買啥好？
別怕
古有李時珍嘗百草
今有放心選評好物
加評測君好友：ranranhaoke，回復「評測」
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從此不做冤大頭
對有些沒依據瞎嚷嚷的網民也是受夠了。衛龍辣條沒什麼問題，目前出口加拿大，我總在溫哥華TNT超級市場買到。所以證明衛龍在食品添加劑和生產過程當中的衛生情況是有所保障的。每袋衛龍後面還會標註英文注釋，包括配料表，營養元素，出廠日期，和地址等海關要求的完整信息。價格稍貴，前幾天我剛買了6包（大辣條那種包裝），15刀，含稅摺合人民幣79左右。某種辣條製作過程我不敢評價，但衛龍經過了國內消費者的認可，並且能出口加拿大，也就證明了自己的生產安全。和我小時候一樣，吃完多於1袋以上，還是會拉肚子，我估計就是辣椒油和辣味素的作用，並不是「臟」引起的。愛吃衛龍的別介意，只要選購正規廠商和商店出售的正品衛龍，都不會有什麼問題。
漯河的，衛龍跟我是同一個地方產的。
有同學爸爸媽媽在裡面工作。
乾淨，真乾淨。
麵粉加工成本低
說什麼避孕套的 死人油的 報紙的 老鼠肉的 哪來那麼多精力和錢去處理那些。。。
麵粉進去直接壓成條過一下高溫撒料就能包裝出售了。用別的費力不討好。有沒發現你這樣的困惑可以是一個不可多得的商機。
痛點：想吃辣條，卻苦於買不到安全可靠的辣條！！！
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這幾日，「奧利奧」失寵的消息已經傳遍了大江南北。
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對此，神燈君利用某高科技手段採訪到了奧利奧本人，詢問它本人對於自己的失寵有何看法。
奧利奧表示：失寵這件事，我本身是並沒有錯的。還記得三年前黃浦江畔那場華麗的百歲生日宴會嗎？那夜，煙火璀璨，霓虹燈廣告投影在摩天大樓上有幾層樓那麼高，那時大家都喜歡我。在我進入中國大陸後的很長一段時間內，沒有任何一款餅乾是我的對手。這麼些年來，我努力保持著最初的模樣，可終究還是抵不過歲月的變遷。
神燈君：那你覺得是什麼導致了你的失寵呢？
奧利奧：是你們！是你們中國人太善變了！曾經我被你們那樣喜愛過，可是轉眼已是雲煙。還有辣條那個碧池，它明明連餅乾都不是，卻處處跟我爭寵，哄得你們都開始討厭我。
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那麼，事情的真相究竟是怎樣的呢？
神燈君又去街頭隨機採訪了幾位無辜群眾。
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採訪到這裡，神燈君陷入了沉思。
奧利奧作為一塊百年餅乾，在歐美大陸有極高的人氣，當初進入中國也是大張旗鼓，逼格很高，一時間無餅能敵，為什麼如今卻落到了失寵的下場？難道真的是我們太善變，那為什麼20餘年間，辣條卻仍是風情不減？
對了，辣條！
既要像奧利奧一樣有逼格
又要像辣條一樣經久不衰
神燈君竟然悟到了一個致富新途徑：
輕奢辣條！
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【輕奢辣條：由優質麵筋，非轉基因油，以及科學配比的孜然胡椒等調味料，在無菌的生產設備和生產車間內加工而成。採用全新設計的奢華大氣包裝，或開設門店現場製作。作為辣條中的愛馬仕，定價會高於其他芸芸眾辣條，保證消費者在購買辣條時還能逼格滿滿。】
所以它首先滿足了一個痛點：消費者想吃辣條，卻苦於買不到安全衛生可靠的辣條。
然後它也滿足了若干癢點：
1.優質的食材，科學的材料配比，辣條也可以吃得很健康。
2.緩解了愛裝逼的你在購買辣條時的尷尬。
3.過年過節送禮，備有范兒。
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當辣條和奧利奧一樣具備了標準化車間，科學化生產，嚴格的食材安全標準之後，我們再來將兩者做個對比，感受一下輕奢辣條的市場前景：
生產成本：
奧利奧：餅乾與夾心雙重工藝，黑餅乾表面還需雕刻技術。
輕奢辣條：食材便宜易得，工序簡單粗暴，前期投資低。
消費者市場範圍：
奧利奧：餅乾界大佬，消費者遍布全球。但按目前的局勢，消費量正在減少。
輕奢辣條：繼承了全國13億人民對辣條的喜愛。海淘亞馬遜上辣條價格10包12.99美元，銷量不錯，隨時可以沖向世界。
消費者接受程度：
奧利奧：夾心太甜，超出了大多數中國人的耐糖度。
輕奢辣條：老少咸宜，人見人愛。
消費者忠誠度：
奧利奧：吃兩塊就膩你跟我說忠誠度？都失寵了你跟我說忠誠度？
輕奢辣條：國人對辣條的喜愛已持續了20餘年。
食用感受：
奧利奧：
1.高糖高熱量，容易導致肥胖和三高；
2.孩子飯前當零食食用後會吃不下主食。
輕奢辣條：
1.含油量略高，不適宜高血脂人群。可以考慮針對這部分人群開發橄欖油辣條。
2.一包辣條可以配兩碗飯，媽媽再也不用擔心我的飯量了。
好餓！
需要一塊奢華無比的辣條夾心口味奧利奧！
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日後若有誰藉此發家致富走上人生巔峰了，
請一定記得告知神燈君！
公眾號：magilit
大企業遠比小企業謹慎，尤其是那些品牌很有價值的企業更謹慎， 畢竟大企業把品牌賣掉股東們這輩子就吃喝不愁， 不值得為節約一點小錢冒風險，那些小企業就不同了， 品牌就是大企業的生命， 有錢人才不會為一點小錢拿生命冒險，
關於什麼「看完你還敢吃嗎」的「爆料」，一般不會信。年少無知的時候信了肯德基六翅雞的白痴謠言，現在想多傻X啊。
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辣條到底安全不安全？請分開討論。
我，是一根辣條。但是我並非總是一根辣條。最初，我是一顆豆子。
是的你沒看錯，我是一顆豆子。我是怎麼從圓圓的一顆豆子變成長長的一根辣條的？這說來話長。
當我進入食品廠後，工人們會先把我們壓扁。很疼的。我們會流出自己的血液：豆油。據說東北的大豆流血最多。不知道是不是他們營養比較好的緣故。如果工廠比較缺錢，可能會用發霉長毛的大豆，也許不會用豆……
從飽滿圓圓的豆子變成一顆扁扁的豆子，雖然只是壓那麼一下，但是，那種痛苦是很難形容的。有本事你把自己壓扁試試。如果買不起壓面機，直接泡水用腳踩也是可以的。
但是我們知道，要成為一根辣條，是一定會經歷千辛萬苦的！所以我們不怕。
扁扁的我們，下一步就要粉身碎骨了。真的沒誇張，我們會被打成豆面。面啊親。而且還要過篩子，那麼無法打成面的胳膊腿就都被曬掉了……於是我們只剩下骨粉。要是缺錢，說不定我們的胳膊腿還能保留呢，不過最後的成品可能就有點牙磣。其實問題不大。要是買不起打粉機，用小磨或者蒜臼子也是可以的。
下面才是重點。雖然變成了豆面，你中有我我中有你，但是我們至少還能看出是豆子變成的。
接下來，我們就要面目全非了。加水，我們會被攪拌成團。而且還要加入食用色素，徹底變樣了……嗚嗚。要知道食用色素還是蠻貴的，要是沒錢，也許就是工業色素了。
然後，我們就要變！形！了！造神馬叫變形金剛嗎？請叫我變形豆子！從圓豆子變成扁豆子變成豆面再變成豆團，現在我們終於要變成豆棒了！
把豆麵糰加熱擠壓膨化，我們就變成了一根根圓滾滾中通外直不蔓不枝的條。此時我們還不是辣的，所以只是條而不是辣條。要是買不起拉條機，用手擠也行。
接下來才是最關鍵的一步呢。各種香精防腐劑調味料要沾滿我們的全身。最重要的當然是辣椒粉，有時還有花椒粉和孜然粉，胡椒粉，五香粉等等。其次要加上食鹽，味精，這當然是必須的啦。但是為了讓麵筋擁有肉的味道，還要用雞湯或者牛肉湯浸泡煮沸，如果實在比較缺錢缺時間，就用牛肉香精或者雞肉香精好了。到這裡還不行。那麼多粉不可能直接粘在我們身上，要用一些之前壓榨出來的豆油。要是實在缺錢，只好用地溝油了……其實這些調味料添加劑，價格不一樣品質肯定也是不一樣的……
嘛，再加上防腐劑抗結劑軟化劑亂七八糟，我們就可以裝袋了，要好抽真空呢。要是沒錢，可能就要漏風了。
正規來說，最後一步是殺菌。要過110度的殺菌罐，但是如果沒錢，這一步就省了。只要留給消費者的胃去殺菌了。要是細菌太多……可能會拉肚子的喲。
真正大廠家做的辣條，其實是安全的。說辣條能致癌，那是廉價不合格的辣條才可能致癌。其中也許會含有大量的食鹽甚至是工業鹽，也會加一些甜蜜素糖精。正規的食品添加劑是安全的，只有低劣的添加劑才是不安全的。
我們豆子要變成辣條，我們容！易！嗎！！！為什麼要這麼冤枉我們辣條！！！那些不合格的辣條不是我們兄弟！！！！請不要讓李鬼弄沒了李逵，劣條驅逐良條呀！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
總之，這是一個食品安全問題，而不是辣條本身的問題。任何食品都可能爆發食品安全問題，從奶粉到牛奶到麵包到肯德基，你見的還少嘛？辣條不是第一個，也肯定不是最後一個。
以上只是一種做法。有可能使用小麥粉。也許小麥粉的使用比豆粉多。
不管是不是衛生，不好吃是真的…曾經一口氣囤了三箱，嗜辣如命的我想自己一個人幹了，可是特么居然是甜的！摔！
後來扔公司了，逮著客戶來了就送，再後來公司營業額直線下降。打電話問：最近怎麼不過來坐坐啦？答曰：實在不想過去吃辣條了…（後來挨個送了份厚厚的伴手禮，再三告訴說辣條吃完了才好…）
———衛龍，聽到了我們的心聲了么！辣條主要是辣！
有人說辣條是用杜蕾斯做的ˊ_&>ˋ
@.@你知道一盒杜蕾斯多少錢么？
更新:
最近評論區好多說用過的杜蕾斯，你們是故意的呢，還是故意的呢？
打個比方，一包辣條多重？一個安全套多重？假設一包辣條要用十個安全套(安全套的重量我沒查到，已騷擾杜蕾斯官博，但是用過的朋友肯定知道10個其實也沒多少，就那一盒，絕對沒一包辣條多)，那每天造10萬包呢，那就是100萬個安全套，如果一次用掉兩個，那就是需要100萬青年人口來完成了，按照人口比例算得上一個小型地級市的級別了，剩下的就是你派一大批人去這個市裡推著自行車拿著喇叭喊"收@$咯，換菜刀，換...."
官博已讀，可是為什麼不回我呢!
辣條都如此高大上了，我不說你能知道曾經是地攤貨？
斷斷續續吃了十多年的來冒個頭。
小學開始就吃了各種各樣的辣條，
衛生不衛生其實自己也能看出個大概。
吃的多了自然知道好不好吃。
衛龍算是個不錯的牌子了，
現在生意做大了自然要弄乾凈一些。
反正小時候吃辣條沒吃出過什麼病，
可能是細水長流不暴飲暴食的好處。
個人覺得小城市裡可能會有很多不衛生的小作坊，能賣到大城市裡的質量會好很多。
再說一句吧，現在的辣條那味道，在我小學的時候都可以當糖吃了，可甜了。
前幾天張全蛋還去衛龍的車間進行直播，那叫一個高大上，真的跟你截圖那個照片上一樣，我覺得衛龍火也是有原因的，除了衛龍沒有其他的辣條廠敢這樣吧？我覺得衛龍也是被逼急了，有些小作坊產的辣條髒亂差是事實，衛龍作為辣條界的老大，所以很多時候這個鍋就被衛龍給背了，衛龍這樣也是想澄清自己吧……張全蛋去衛龍直播的視頻你可以搜搜看看哦，反正我看了之後就有種辣條只吃衛龍的感覺
這位答主很有禮貌：
我就引用@季俊峰不說話：
10月12日補充：
不能只靠臆測來反駁他人，這樣無法服眾，那麼今天我貼一個六分鐘的視頻，衛龍辣條生產流水線參觀視頻，該視頻包含了生產、分裝、研發多個環節：
http://video.weibo.com/show?fid=1034:24fd646604d1dc38a293526c1b5b5cd8
——————以下為原答案———————
實名反對@羅願 的回答。
從四個方面來說：
1. 【個人概率】我吃過的衛龍特別多，沒事就網購幾箱子堆在國內，回國了吃。一起大概8箱左右吧，從來沒遇到他說的漏油情況。
2. 【評價概率】
他的回答里也說了，他翻閱的是「部分」評論，通過八條評論提到漏油就肯定了漏油現象是普遍的。那我們看看衛龍光小麵筋一項一個月就賣多少？
嗯，月銷量2萬的產品通過8個情況就推測出普遍，可以，這很統計。
3.【貼圖】一張低清的「別人的圖」，很難具有說服力，而我看到的包裝都是這樣的，拿在手上毫無油膩感，質感大概和黃飛鴻麻辣花生的包裝是一樣的。
4.【潲水味】他說打開黑色膠帶一股潲水味撲面而來，我只能說作為一個在張家界讀過小學的人，每個班級門口一個潲水桶，午休前無數學生都在食堂的潲水車附近玩耍，我非常清楚這位答主的報道發生了偏差。如果他一定要堅持，我只能說他要麼不知道衛龍是什麼味道，要麼根本就不知道潲水是什麼味道。也許這位答主根本分不清餐廳里的油煙味和潲水味。
以上不得不說了，老家離衛龍總廠不足一千米，家人曾經在裡面工作過，不吹不黑，生產線基本按流程來，如果說非要達到什麼食品安全級別，我感覺也沒必要，但是對於我可以接受。本地人很多經常吃衛龍的辣條。我上高中那會下了晚自習經常性的一包衛龍外加一包老北京速食麵。頂過了無所個夜晚。衛龍辣條味道不錯，主要是孜然粉比較多，所以比較好吃。我個人感覺吃是肯定沒什麼問題的，但是少吃一點，太辣容易上火。
卧槽！
又黑我大衛龍？
看劍——
衛龍發展到今天企業肯定不會已小作坊的形式去生產，相應的食品安全措施肯定也必不可少。不過以中國食品企業這尿性，能做出良心產品的實在不多。況且就算他再安全衛生，這玩意也不是什麼健康食品，大多人其實吃的是「回憶」和獵奇感。
干不幹凈跟你吃不吃，有什麼必然的聯繫嗎……
我們老家那能自己做，全程看得見，吃著很放心。哦，對了，自帶麵粉，商家只幫我們做成條，我們要自己拿回家上胡椒粉，辣椒面，其他不知道咋弄，反正是我媽弄得，我只負責吃。。。。。。
拉個仇恨：衛龍的辣條都不能吃，那還有哪家生產的辣條能吃？
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