辣椒的辣給口腔帶來的是疼痛感，那為什麼有的人還喜歡吃辣椒？

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仔細感覺，很辣的辣椒會給口腔、舌頭，帶來一種刺激的疼痛感。那麼，人為什麼會覺得這種疼痛是一種「很爽」甚至「很舒服」的感覺呢？別的疼痛為什麼不會產生這種「爽」的感覺？

1.如果是因為驅寒，那大蔥水，姜等會有相同的效果，它們的受歡迎程度為什麼遠不如辣椒呢？
2.如果是因為很香，那麼那些不辣的辣椒也會有辣椒的香味，但是為什麼其「爽」的程度遠不如很辣的辣椒？

紅辣椒之類的香辛料含有辣椒素，攝取辣椒素能刺激腦內啡分泌，辣椒越辣分泌量越高。這些辣椒素同時也是治療慢性痛症的藥物。

內啡肽功能如下：

內啡肽（endorphin），亦稱安多酚或腦內啡、腦內嗎啡

[1]

，是一種可於動物體內自行生成的類嗎啡生物化學合成物。它是由脊椎動物的腦下垂體和丘腦下部所分泌的氨基化合物（肽）。它能與嗎啡受體（Opioid receptor）結合，產生跟嗎啡、鴉片劑一樣的止痛和欣快感，等同天然的鎮痛劑。利用藥物可增加腦內啡的分泌。

其他類似的帶有點「自虐」性質的行為也與此有關。

資料選自維基百科：內啡肽

和小朋友喜歡吃甜一樣，吃了比較愉悅！雖然我吃辣椒會長痘痘，不過還是會吃，你說的辣就像第一次有人喝白酒一樣，白酒吃起來是真的辣，而且不好喝，不過人喝了會覺得很興奮，所以就有人選擇承受這種辣，而去享受興奮的快樂。
假如你覺得會給口腔帶來辣的疼痛感，那你就從微辣嘗試吧，辣椒是美食。我吃過一次辣的受不了的瘋狂烤翅，結果嘴是沒啥問題，肚子吃不消！後來就不吃了。

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