打工度假是怎樣一種體驗?
主要是在紐西蘭,衣食住行生活學習情感各個方面都可。
我11年8月到12年2月持Working Holiday Visa在紐西蘭待了半年。在這半年裡從100斤長到120斤(169cm),變得身強體壯皮糙肉厚,文能餵豬武能種地,刷過廁所撿過羊毛。
那時候WHV還沒有多少人知道,名額不用搶的傻傻就申請上了。也沒聽說過「所走就走的旅行」,買了個旅行箱就去了(帶旅行箱做背包客絕對錯誤後來天天悔不當初)。
圖左至右分別攝於:剛到紐西蘭第二天-100斤;到紐西蘭5個月-120斤;回北京6個月-100斤(沒有特意減肥)。
基本上在紐西蘭一個月後就胖了十斤了,原因有二:
1.寂寞到抑鬱 2.吃嘛嘛都香
先說吃的事。現在我也不太明白究竟是nz東西太好吃還是空氣好胃口就好或者因為我當時得了憂鬱症……不過nz水草豐美各種農產品真是贊,比如玉米都能甜到憂傷。我有輕微乳糖不耐到了紐西蘭3天就發現變成重度了,大概是牛奶里乳糖含量太高。
↑酸奶長這樣。上面一層都是乳脂。
↑剛到這家農場的時候發現早上總有牛奶喝但是奇怪沒看到牛奶包裝……直到後來看到牛奶包裝在山坡上吃草。
↑在櫻桃園摘櫻桃邊摘邊吃,每天VC中毒拉稀跑肚。
在海邊的農場工人去海里撈的大號小龍蝦(他們說這個叫cryfish不是lobster)。
↑在會議中心換宿時候的伙食。
然後說說旅行和打工。我因為沒有好好準備,先是犯傻一個人在奧克蘭待了兩個月。紐西蘭雲彩低,天氣不好的時候對人的心情影響很大,所以就每天吃吃吃,吃多了又難受然後又吃。好在當時認識的朋友、房東,都非常非常的好,幫了我不少。之後開始南北島到處走,因為懶,只做過兩個pay job,大部分時間在換宿,就是每天工作2-4小時換食宿的旅行。
↑在廚房幫工。
↑撿羊毛,不是剪。剪羊毛是技術活,東家都是雇的長工。當時也不是剪羊毛的季節,而是要把羊屁股沾著屎的部分剃下來,我們負責把羊屎和好的羊毛分撿開,赤手空拳地……後來久聞不覺其臭,也習慣了周圍羊咩咩們大呼小叫上躥下跳。
↑餵豬牛羊鴨子。這隻小牛一起換宿的比利時人給它起名叫BigMac,大家都就此批評其太沒愛心。
。↑某處換宿住的房車
↑在農場住的小屋,對面是海,背後是山。周圍幾座山頭都是東家的,養了幾萬頭羊幾千頭牛
↑也住過吃不飽飯,茅房一樣的地方
↑下工後就是這樣
紐西蘭真是個非常非常美麗的國家,有時候坐著intercity bus忽然一轉彎就看到公路下面山巒起伏遍地牛羊,或者天黑住到了一個地方天亮時候推門出去發現外面是赫然如大掛曆一樣美景。
↑做大巴時候現掏相機隨便拍的
↑跳傘什麼的寫到這裡懶得寫了……想說,我當時很想家,心裡感受並沒有看起來那麼爽。紐西蘭地方好,人民也好(在紐西蘭半年比我在法國一年半結交的人還多),可是地雖不廣卻人稀,常常覺得很荒涼。有時候又很無聊,尤其是在農村的時候,每天望著大海或者遠山發獃。雖然認識了很多人經歷了很多事,但最後是數著日子回家的(有很多WHVer待了很久,我比較沒出息)。轉機回北京的時候坐的還是MH370,在一個冬天裡的清晨到的家,恍若隔世像夢一場。
時間:2016年6月28日
地點:澳大利亞·布里斯班
天氣:晴,冷
拿著打工度假旅遊的簽證到達澳大利亞第六天
答者背景
2015年7月本科畢業於中山大學,畢業後曾在深圳某醫藥公司擔任葯政翻譯,後辭職回家在教育機構擔任培訓老師。
為什麼出發?
我也還在思考這個問題,將來再分享。
申請與下籤
仍然記得2016年3月7日,女生節,在網吧搶澳大利亞在中國第三次放出的名額,一整天沒吃沒喝沒尿守著電腦,挨到傍晚,官網還是有bug,沒法動彈,我怒了,轉身離開,註定老子沒這緣分!回家後不到半小時,群里歡呼說終於能打開官網了,我哆哆嗦嗦地在家打開電腦,申請的步驟已經烙在腦子裡,打開鏈接,提交,收郵件複製鏈接,填寫資料和確定遞交時間,不到一分鐘,收到了確認信。此時我仍顫抖著雙手坐在電腦前,不敢相信這從天而降的好運。
然而這確實是事實了,直到第三天我才反應過來,開始興奮起來。接下來準備遞交材料,該公證的公證,該複印的複印,前前後後花了一個月(其實沒有一個月,準備資料很快的,就是公證這塊有點麻煩,特意回了一趟老家),4月4日飛往上海遞交材料。4月7號收到體檢信,於是預約了兩個星期後在福州的體檢。體檢完畢,4月25號收到了下籤的郵件。
其實在整個過程中,我的意識都沒有真正把打工度假列入行程單,只是跟著既定的時間表走流程而已。現在流程已經走完了,已經順利拿到了簽證,再次確認這是事實了,似乎逃不了要出發了。而我,仍然沒有任何出行的計劃,也沒有去做相應的功課。然而生活似乎被這個必須出發的簽證擾亂了節奏。
5月底,生活、工作和未來亂成一遭,我想如果不出發,這簽證會成為一種牽絆,而不是機遇。於是向基友借了一筆錢,讓朋友介紹了在澳洲的朋友,確定了出發的城市和時間,買了機票,交接了工作。
6月22日,揮淚告別家人,來到澳大利亞的布里斯班。
在韓國首爾仁川國際機場轉機,隨後從這裡直飛到布里斯班,還有大約10個小時的航程。
安定與找工
六月的南半球是冬天,一下飛機就感受到了這裡的寒意。從伏天的六月走入寒冬的六月,這種體驗有點奇妙。到達的那天,布里斯班剛下了一場雨,空氣有點濕潤,帶點寒意,卻不太冷的,至少比預計的要暖和,可能是在警犬過來聞行李時緊張過度的緣故——一個很有意思的小插曲,這裡提一提,不想看的人,可以跳過。
這裡的藍天很漂亮,就像宮崎駿的動畫片,然而據說南半球的臭氧層破壞得比較厲害,紫外線比較強,只要出門就得擦曬。
現在想來還是很有意思的,我從國內帶了些魚尾和一包泡椒鳳爪過來,飛機上沒吃完,又捨不得扔。來之前已經查找到澳大利亞入境的相關資料,說與動物有關的食物入境時都得報關,如果瞞報或虛報,被查出來的話,有可能被罰款或者遣送回國。在上飛機前,最是不願惹事的我已經定好全部報關的計划了,卻未想機上遇著一名同坐的男生,兩人聊得還算投機,我跟他提了提這茬,他跟我說,沒事兒,報關太麻煩了,這不會被查的。我半信半疑,他又說,我帶了一條煙,也不打算報,很少被查的,除非你點兒特背。糾結了半天,在機上半夢半醒時,匆匆填了入境卡,決定碰碰運氣,沒把這些零食報關。
下了飛機,領行李,推著行李,拿著入境卡去找旁邊的officer,故作淡定,怕他看出我的心虛來,好在他只瞄了一眼卡又瞄了一眼我,就在卡上蓋了個放行的戳。下一關是要拿著卡並行李走入境通道,分了兩組,一組行李中有報關物品的,一組是沒有的。我艱難地推著行李,走了非報關通道。重點來了!這通道上的行李得全部放在地上,警察叔叔阿姨會牽著警犬挨個聞過去!看到這一幕的我心情是複雜的,緊張得腎上腺素分泌激增,然而表面仍然不動聲色。狗狗聞到我的行李前時,逗留了大概3秒——God,漫長的3秒,差點沒主動跟警官坦白。我緊緊地抓住推車,隨時準備應對可能出現的各種情況。狗狗離開的時候,我以為撒旦離開了,深深地舒了一口氣。沒到一分鐘,狗又從另一邊出現,再次在行李前逗留了3秒,officer拍拍狗狗的頭說,我想完了完了,說不定要被查出來了,澳大利亞再見了,至少我曾經著陸過。沒想到,officer微笑著說,good job!然後就往下一個人去了。膽小如鼠的我,一路目送警犬大哥的離開。隨後是電子護照的電子入境通道,順利出了關,入了境。
出來時,才徹底放下心來,看來我不是一個適合冒險的人。才穿了一件T恤和外套,就熱得以為這是夏天,直到冷靜下來,才開始感覺到涼意。想想之前在美國和泰國入境的經歷,才意識到,我每次進入別國,都得發生點什麼刺激的事,才算是正常(囧)。
說是不冷,那是騙人的,這段時間號稱是布里斯班一年中最冷的時候,但街上還有一大波穿著短褲T恤拖鞋的歪果仁,我裹著毛衣和外套,望而生畏,佩服又佩服。
在國內就聯繫租好了房,房東來接機,又帶著去製備了被子鍋碗等基本用品,辦理電話卡、銀行卡、公交卡等事宜。第一天,算是安定了下來。前天在機上信誓旦旦地說,只要給我一張床,肯定睡個三天三夜。事實上,那天儘管累成狗,將近48h沒睡,晚上睡覺仍然不斷醒來,為著柔軟過度的床,二是陌生的環境。
第二天,小夥伴帶著我去市區四處轉悠,買了些東西,陪她去看要租的房子。第三天,周六,跟著房東去一個土豪姐姐家聚餐,之後打牌到零晨一點。第四天,準備簡歷,讓機上遇到的那個男生陪著,到市區的希爾頓去參加一場華人招聘會,拉開了找工作的序幕。
布里斯班市區的一角,匆匆拍下這張照片,天空依舊很藍
布里斯班是一個淡淡的城市,給你的味道就像山泉水,有點淡,有點冷,是否泌人心脾?各人味蕾不同,不盡相同。這兒的房子除了市區外,尤其是效區的房子,都不高,我住的這一塊大多為一層兩層的小別墅,門口是一小片草坪,草坪上可能會點綴些小花,還有一棵棕櫚樹或者三角梅,幾乎家家門口都會停著一輛車,一些人有私人遊艇。總之,這是一個很安靜的城市。我下午出門或傍晚回家時,都難得會遇到一個人。
一個人出門找工作,太陽把影子拉得長長的,斜斜的,硬是拉出了一雙長細腿。
第五天,也就是昨天,我開始到房子不遠處的商場里找工作,帶的簡歷少,只能問問是否在招工,有人回復說剛招完一批人,可能要在8月的時候才會再招,有人回復說可以幫我遞簡歷,有人說店裡剛好缺些會講中文的店員,可能會有機會。於是今天麻煩房東又幫忙列印了些簡歷,再次到商場去投遞簡歷,甚至還專門坐車到一個類似於Chinatown的商區去投簡歷,回來時,天黑了,手機導航用不了,又迷了路,好在順利回到家。
一家華人開的大型肉店,有牛肉、羊肉、雞肉等各種肉,有的很便宜,也有比較貴的。
這相當於是亞洲超市或者中國超市,裡面有賣各種中餐主食或佐料,對於中餐死忠粉的我來說,這裡就是天堂。另外,現在不到六點就天黑了,氣溫也驟降。
晚上試著煎牛排,失敗了,只是自己煎的跪著也要吃完,於是抹了兩勺黃豆醬吃完了兩片,煮的麵線糊倒是成功的,算是補了牛排的遺憾。這幾日忙著開始生活和找工作,沒怎麼看書,也沒整理文字,心有點慌。終歸是因為沒有思考出出發的目的和意義,才會這樣迷茫。
此時隔壁的室友剛回來,這房子雖然是別墅,但間與間的隔音並不好,不時傳來腳步聲,提醒我不是一個人。剛收到了電話,說是那個職位離布里斯班有點遠,我可能不適合。又收到一個電話,說讓我後天去面試,問要準備些什麼,他說要穿正裝,我說好。掛了電話,在心裡抽了自己兩嘴巴,吖的,當初想到了要帶正裝過來,怎麼就沒想到要帶一雙配襯衫的鞋子呢!
這幾天大概就是這樣的情況了,究竟面試結果如何,以及投遞出的眾多簡歷有何迴音,等找到工作後再更新。
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微信搜索:南渡人,微博搜索:枚葉L
=================================第二話 工作與生活==========================
時間:2016.07.05, 星期二, 來到澳洲的第13天,找到工作的第4天
地點:澳大利亞·布里斯班
天氣:陰雨,暖和,溫度約為20℃
在聊天的時候,老闆娘說,今年是布里斯班最冷的冬天了。我看了一眼穿著短袖襯衫工作服的她,回了句:「居然。」也許是是在商場上班的緣故,我並沒有十分感受到這裡冬天的寒冷,即便怕冷得很,也是一件針織衣外穿一件工作服,這樣也足夠了。
早上的天空美不勝收,奔跑著去趕車的時候會特意停下來給天空拍照,然後繼續狂奔
是的,在來澳洲的第九天,找工作的第六天,我在一家商場里的中餐廳找到了兼職,已經上了三天的班了。說這是一家餐廳,其實高抬了它,準確地來說這是一家中餐格子鋪,類似於國內商場里美食part的格子鋪(以廣州大學城的新天地三樓為例)。店裡主要供應沙爹雞、炒牛肉、荔枝肉、麵食等主食,也賣春卷、米卷(rice paper)、燒麥、Samosa等一些點心,前台佔地約三四平米,有一個通道通往後廚,後廚有十幾平米。
我的工作是前台,負責點餐、打餐、收銀、補充飲料等事務,從早上八點到下午四點二十,中間留有二十分鐘吃飯。記得試工前天晚上,早早開始準備在餐廳可能用得上的各種口語,正式試工的那天,為了讓老闆娘留下我,我使出全身力氣幹活,擦玻璃、掃地拖地、蒸點心等本職,莫不儘力而為,差點沒有用力過度,對於老闆娘所教所授,莫不熟記於心,就差沒有把菜單啃下肚。總之,經過一天的賣力,老闆娘留下了我,試工成功。我高興得回家早早就睡覺了。
其實老闆給的薪水不高,遠低於澳洲法定的最低時薪,而且這份工作在北邊,而我住在南邊,每天早上起來趕公車穿過整個城才能到達(自動腦補一個背著雙肩包的女生拿著水杯在路上狂奔的畫面),但我仍然希望能被留下,因為不容易——拿著打工度假旅遊的簽證,要在布里斯班找份工作並不容易。
打工的店鋪,上班的時候就在前台負責點餐、打餐、收銀以及其他一些碎事。
找工作的第一天,我參加了一場華人專場招聘會,開始了自己的找工作之旅。與國內眾多招聘會一樣,這裡有很多企業或機構來擺攤招人,大多為華人企業,只有個別是大學的宣傳攤位,求職者——大多為在布里斯班上學的留學生或待業的華人,拿著簡歷去諮詢面試。我先逛了兩圈,大概了解了所招聘的職位,有留學機構在招顧問、旅遊公司在招導遊、教育機構在招老師、房產公司在招銷售等等,不一而足。我找了幾家比較感興趣的公司去投簡歷,但得知我拿的是打工度假簽後,HR們都微笑著說:「我們更希望招聘一些能長期穩定工作的員工。」我也微笑著說,我把簡歷留下,說如果有需要的話,上面有我的聯繫方式,隨時聯繫我。其實我向來是不喜歡這樣的人肉市場的,人為刀俎我為魚肉的感覺特彆強烈,大四的時候也參加過學校里的招聘會,都是才一會兒就逃也似的離開了,這次也不例外。從招聘會出來,一面感受到了所面對的嚴峻形勢,但更多的是逃離壓迫的快感。
從招聘會出來,一面感受到了所面對的嚴峻形勢,但更多的是逃離壓迫的快感。
無論如何,找份工作的需要迫在眉睫,這裡的租房吃飯出行都是不小的花銷,靠著帶來的那些錢,有淪落街頭之險。於是開始四處找工作,在seek、ozyoyo等網站上撒網,在facebook上找背包客小組留下求職信息,在各大商店的網頁上投遞簡歷,輾轉於各大商場的實體店——診所、超市、電子零售店、甜品店、禮品店等等等等去投簡歷,逮著認識的不認識的人都在諮詢求職方法或招聘信息,剛開始還不願意去找華人提供的工作,尤其是不願去廚房當洗碗工,後來就轉變了想法,先找一份工作過渡再說。還有一陣子甚至去upwork上準備接翻譯的活兒,有人邀請我去給他翻譯,我還欣喜若狂準備幹活了,後來他問,哎,你能馬上去內蒙古去傳達翻譯的信息嗎?看到郵件的那一瞬間,我#¥%,吖的!
找份工作的需要迫在眉睫,靠著帶來的那些錢,有淪落街頭之險。
這段時間的生活應該配以汪峰的《怒放的生命》,夠勁兒!後面為了節省交通費——天知道為什麼這裡的公交這麼貴,就專門在網上找了。起初還害羞發發簡訊或郵件什麼的,後來就直接找電話給僱主詢問職位。而現在工作的這家,就是因為打電話打得早才得到的工作。其實還有其他地方的約了面試,比如說一家地產公司,說是培訓三個月,包吃包住,但是不給工資,我說不好意思,我得掙錢來pay其他的支出,那鬼佬撂了句「你之後就知道在澳洲找工作的難了」就掛了電話,還有一個鬼佬打電話過來問,她英語講那麼快,吖的,我都沒聽清楚她是從哪個單位的誰,憑著感覺懵逼地回復了幾句,她說句謝謝,就掛了電話,我甚至都沒反應過來發生了什麼。還有三兩家有機會去試工,但後來因為定下了前台的工作,我就沒有再去看了。
在這裡找工作的經歷,其實跟大多數人在國內找工作是一樣的,並沒有什麼特別之處。要說有什麼區別,那就是在於語言和證書,比如你如果要去餐廳或bar當服務員,流利的英語是基本要求,還需要有RSA和RSG證(Responsible Service of Alcohol Gambling),前面一項我還勉強夠分,但後面的這一項,那就無能為力了,所以只能先找中餐廳。
周末集市的一角。
上班的這幾天,其實挺折騰的,每天六點起床,基本來不及吃早餐就去趕公車,八點開始上班,一直工作到下午,站了一整天,做了一整天,要挨到一點四十才能吃飯(十二點就餓得頭昏腦脹,能感受到明明眼前都是吃的卻不能吃的惡意嗎?抖著手在打餐給別人啊)。一天下來,往往不知人間滋味為何物,只想快點回家休息。昨天跟家裡視頻,爸爸說你看我在吃豬蹄哦,我咽了咽口水,說我這也吃得很好,老爸看穿了我的小心思,說,誰讓你要出去呢?在家的話就經常能吃了。
是啊,誰讓我要出來的呢?是我自己。出來做什麼?出來尋找。找什麼?找自己找生活。其實心裡並沒有把這些看作是艱難的,而是都把它當作是一種生活。無論生活出現了什麼,我都張開雙臂去擁抱。每天給自己煮超級好吃的麵條,煎蛋煎培根煎牛肉,去散步去跑步去跟人聊天,早上奔跑著去趕車的時候突然停下來給天空拍照,晚上回來和遠方的好友分享自己遇見的人和事,偶爾在被窩裡流會子眼淚,擦乾後又是一個好姑娘。對於我來說,唯一的遺憾就是沒有像在國內外讀研的朋友一樣,找到這兩三年可以固定下來為之奮鬥的目標,也沒有像文潔映燕卓越一樣,找到一份堅持了一年或更久的工作,我在不斷地跳著,嘗試著,現在在中餐廳做前台,還在做著各種有的沒的雜活。什麼時候能安定下來?不知道,所以還在尋找。
大師兄調的瑪格麗特,澳洲的酒還是很出名的。
這裡遇到的人也是各色各樣,尤其是前台,更是與很多人打交道,有撒嬌的gay男,有專門來學普通話的大叔,有特意給兒子選蜘蛛俠和鋼鐵俠飲料的父親,有專門做淘寶店的博士生,等等等等,等我經歷的多些了,看的人再多些了,專門說說在這裡遇到的人和事。
在澳洲領的第一份薪水,花花綠綠的澳幣塑料感十足。
此次更新,至此結束,謝謝觀看(真的有人會注意到咩,懷疑TOT)!前台究竟有何趣事兒?且聽下回分解。
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微信搜索:南渡人,微博搜索:枚葉L
=====================第三話 回到起點===================================
時間:2016.07.26 星期六
天氣:多雲
地點:澳大利亞 布里斯班
世界吻我以痛,我要報之以歌。
——泰戈爾
「洗手間在樓上,」看完主間出來,主婦引我出了客廳,旁邊就是樓梯,只見她剛準備上樓,停頓了下,轉過身來,說:「算了,你不是很合適,就不看了。」我留在那兒,有點傻眼,沒回話,人家都這麼說了,你還能說什麼,於是又麻煩她開車送我回去。她在車上說,不是我不適合這房,是這房不適合我。我微微一笑,如果說這是因為裡面住著的人是以有車來衡量的,我確實是不適合這棟佔地500平米的別墅。
從決定找房子到現在,看了不少房,也與不同的房東打過交道,還好人都是不壞的,就算一個人去看房子也仍然是放心得很。每個人都會問你從哪裡來,一聽說我拿的是working holiday 簽證後,都是很自然地問一句:「那你是從台灣過來的哦?」得知我是從大陸過來的,都驚訝得很,是的,我是他們遇見的第一個大陸working holiday旅遊者。頂著這個標籤,你的言行就自帶了一份約束。或者說,你不想屈於別人的異樣眼光。 於是開始理解為什麼很多群里的朋友在到達澳洲後都漸漸沉寂——你用力去感受這份土地帶給你的一切,根本無暇去顧及其他。
找工作的方式之一是去掃街投簡歷,就像這樣,有些店會在玻璃窗上粘貼招聘廣告,每次看到我都會一臉微笑地進去打招呼然後遞簡歷,但收到的回復並不多。
我很想用一句話或者一篇文來記敘這段時間的見聞感受,但無從下筆,就像面對桌子上五彩斑斕的象皮泥,你不知道該把它捏成什麼樣,只能一點一點去嘗試著去捏出心中那模糊的形影,那麼現在也請允許我用文字來捏出生活的原型。
第一個想說的仍然是工作,這次不再冗述於找,這次的關鍵詞是——吵架,或許用「撕逼」更具象些。我永遠不會忘記這次歷時十幾分鐘的吵架,似乎還能感受到當時氣得渾身發抖卻還埋頭幹活的複雜心情。事件的主人公除了我,另一個是一起工作的後廚幫工,暫且稱他為Z。起因不詳,我到達後因為沒鑰匙進不了門,明明聽見裡面的動靜,但敲門10min後仍然無人開門,後來Z陰著臉開了門。我莫名其妙地進了門,把東西放下,開始日常的工作。雖然心裡是生氣的,但工作不能耽誤。老闆不一會兒也來了,沒多久就聽到後廚里傳來Z指責我的聲音,振振有詞,鏗鏘有力。我實在沒理由讓讓老闆只聽他的一面之詞,於是在一股腎上腺素的刺激下衝進了後廚,開始對吵。他說話很難聽,罵人的話像機關槍一樣梭梭而出,我跟他說我不是不會罵人而是不想罵人,其實我從小到大都沒有正兒八經地罵過人,頂多就是「神經病」「有病」等字眼翻來覆去地講。
第二次跟他吵起來,是因為我去洗手間沒有通知他,當時客少,我以最快的速度去解決生理之需,回來後他開始像潑婦得了理一樣吼個不停,我說了對於非善類我也不是什麼非善類,因此一邊干著活,一邊跟他回著,他氣急敗壞,用他自己的話來說就是「我在這兒幹了一年多也沒見過這樣的前台,你才來多久就敢用這態度對我,你懂不懂事兒啊」,跟這樣一個不懂事的小朋友扛著確實好笑,因為有客人,我還得笑著問客人我能為你做些什麼。什麼叫做皮笑肉不笑,我算是理解了。
這兒也有天氣不好的時候,大霧瀰漫了整個城市。
我一合計,這兒的工作環境實在惡劣,臟活累活苦活離家遠,我都可以就克服,但對於老闆所提出來的「一天能不能只能上兩次洗手間」的要求,實在無法尊從,況且老闆對你不信任,每日還得時時刻刻擔心你偷懶,又有如此奇葩同事,那就犯不著為了這工資受這身體和心理都煎熬的活兒。因此在下班回家的公車上,跟老闆辭了工,我以離家遠為由,同時禮貌性地感謝他們的照顧並道歉可能帶來的麻煩,並說可以做到你們找到新前台為止,老闆說最討厭你們這些說好會做很久的人了,我也回敬說當初誰也不知道會是這樣一個工作環境。總之就是在抵澳的一個月後,我辭了工,回到了起點。
與此同時,在公車上,我跟房東說了搬房的事兒。他說得提前兩周知會,我見勢,說那就兩周後再搬吧。好在新房東不以房租為主要收入,人也開通,同意我再晚些時候入住。
由於每天都出發得很早,公車上經常是只有我一個乘客,感覺就像是包下了一輛公交車!
一個月後,工作和住處,都回到了起點。說不難受,那是騙人的,事實上那幾天頂著生理和心理的多重壓力,我孤獨得快要窒息,陷入極度糟糕的狀態。忍不住哭著給奶奶打了電話,在社交平台上吐嘈,奶奶一邊安慰我一邊讓我收拾東西準備回家,摯友們得知後,也紛紛安慰我,陪我聊天聊到我睡著。挺過了那三兩天,我漸漸走出了那份無益的悲傷,重新開始投入生活。
一個人去Lone Pine的考拉保護中心,這是澳洲少數幾個可以看到考拉母子、可以抱考拉和考拉合影的動物園。
找了很久都沒有找到雌性袋鼠,因此沒有看到袋鼠的袋子,有點遺憾。
駝鳥?
後來欣喜地發現我能在當地的圖書館辦會員卡,而且一次能借20本書!我像發現新大陸一樣高興壞了,立馬到銀行開了聲明,屁顛兒屁顛兒地去開通了會員,借了一本書後寶貝般地把它帶回了家。哈,給我辦理的那小伙兒第二天上班,看起來比我還緊張。無論是書籍還是圖書館,對於我而言,是一個神奇的存在,彷彿只要踏進圖書館的大門,或者手上捧著一本書,就會有無窮的力量。重新打開書本的那一剎那,過去所讀所看的所有故事小說散文哲理,嘩地一下似乎又回到了身體里,心裡的焦躁慢慢淡下來,淡下來,最後又歸於平靜。
家人朋友的支持,書籍的力量,又讓我找到了繼續前行的力量。前天收到了按摩店前台的面試電話,很好,那就努力去爭取到這份工作機會吧。國外按摩店是怎樣一翻天地?最後我能通過面試嗎?讓我們小小期待一下第四話吧。
========================第四話 向孤獨宣戰==================================
時間:2016.07.31 星期日
Day 39,第二個住處的第4天,第二份工作的第1天
天氣:多雲
地點:澳大利亞 布里斯班
首先諸位得原諒我把這遊記當作日記來寫,會涉及到很多主觀情緒以及個人看法,還會有些個人生活。本來遊記就是與個人經歷與背景相關的,要做到很客觀,那叫紀錄片了。
自從一怒之下辭了上一份工來,我便開始了浩浩蕩蕩的找工之旅。我不想否認,剛開始那兩三天,我孤獨得快要窒息。恰好租房到期要搬家,房東太太不樂意自己才住這麼短短一個月,她的不快透過樓層直達到我的房間,我不禁慌亂起來。心就像在海里越沉越深,水一點一點地浸入,慢慢地吞噬著光明。一個月後我似乎才看清自己的境地,異國,身邊沒有朋友,沒有家人,找不到說話的人,約不到一起出行的人。我試著隔著手機尋找世界各個角落的好友,沒有用的,還是一樣的孤獨。即便當初在深圳,也沒有這樣的令人窒息。究其根本,一為這陌生之地,二為工作之不順,三為自己無其他娛樂社交之道,所以得儘快把書給拾起來,急急忙到書店借了本書,哪管燈黃臘黑,就翻起來,把它當作救命良藥。
在一個月後重新回到起點,倒是看清了些,從此對華人老闆戒備又戒備,誓必要找到一份白工。前後又收到三兩個華人老闆的電話,給的工資奇低不說,對於自己的同胞也是不客氣得很,更令人心寒。能找到工作的渠道,我幾乎都試了個遍,我反思又反思,我英文聽說能力不錯,有藥學的專業背景,又對銷售感興趣,想找白工,因此我定了第一個找工作的方向——銷售員或藥劑師助理(pharmacist assistant),同時準備好了相應的簡歷和cover letter,我所能出售的第二個資本是基本的體力,以我的經驗和經歷,找一份餐廳的工作是相對容易的,因此我定下了第二個方向——服務員,並把餐廳的前台和後廚幫工定在了備用的位置。所以我找工作的時候方向還是相對明確的。把方向定下來後,就開始通過各種渠道去銷售自己了,seek、facebook、sunqueensland、ozyoyo、布丁實驗室、gumtree以及各大品牌的官網,四處跑實體店。
打工度假旅遊簽證,沒車,這兩條就已經註定很難在這個城市找到一份相對好些的工作了。一個姐姐說,不要說是你們,就是當地人,現在也面臨著失業的風險。如果你真心想找一份工作,得放眼全澳洲。聽得我一愣一愣的,可能是跑了太多的地兒——畢業到現在我已經走過四個城市了,想暫時停一停,安定下來。
後來接到一個按摩店的面試電話——是一個月前投出去的簡歷。先只是讓我過去看看,培訓一下——培訓的意思是考察考察你,並不給薪水。我當時因為沒有更好的選擇,事實上,這是手頭上唯一一個選擇,因此就算不給薪水,也還是過去了。第一天下午,負責培訓的人對我挺滿意的,說我可以接下來兩天繼續培訓,而好些人只去了一次就不用再去試了。我也珍惜這機會,連續去了三天,也就是通過了三天的考核期,最後經理說過兩天可以去正式試工了,給的薪水並不高,也是12澳幣一個鍾。
於是約定的那天,我去試工了,獨立上工。一天下來,才知道原來按摩店不僅有需要體力的職位,也有需要腦力的職位:頸肩頭背手腿足,不同的組合,不同的時長,不同的價錢,不同的保險卡,不同的員工有各自的要求,你作為前台要安排上活人員的時候得綜合各種因素,不能錯,否則客人和店員都會錯亂。我戰戰兢兢如履薄冰地工作了一天,緊張得午飯都沒來得及吃,就這麼試了一天。好在有幾個善良的同事讓我放輕鬆,在休息的時候會過來跟我聊天並幫我熟悉前台的業務,知道我沒吃飯還拿零售過來讓我先墊墊肚子,並幫我排活對賬。好在最後現金、禮券和刷卡的賬目都對上了,我長舒了一口氣。期間,我問負責人:「那我下周什麼時候上班?」他說:「你先不用想那麼多,今天只是試工,先把今天做好了再說。」我無言以對。我偶爾跟他說,這確實是一份需要非常仔細的工作,要考慮的東西太多,還要顧著電話以及預約。他笑著跟我說:「所以啊,你就知道12塊跟16塊的區別了。」對於他再三強調12塊對應的能力,除了說「我會努力達到16塊的水平的」,我不知道該怎麼去回復他。
總之那一天下來,腦子就像是被拉出來狠狠遛了一把。後來?至今為止已經過去兩天了,還沒有收到試工是否通過的消息。而其它投出去的簡歷也石沉大海,不得已,我開始啟動自己的下一步計劃,找餐飲店的工作,也就是賣力氣。最終,今天在一家華人老闆開的小餐鋪試了工,怕刀怕得不行的我開始克服自己的懼刀症,從來都是不會切菜的我開始認真學切菜,一邊切著大蔥,一邊被嗆得淚水直流,還抬頭笑著跟師傅說,沒事兒,過一陣就適應了。之前我的確想像過自己能有大廚一般的切工,但實際上因為怕刀,從來都是能不碰刀就不碰的,家裡人看我拿刀和切菜的姿勢都看不下去,教了我幾遍後,都放棄掙扎了——怕刀是心理障礙,沒到必然的時候是沒法跨過去的,就像韓雪在《跟著貝兒去冒險》里所顯示出來的對青蛙的恐懼一樣。而現在就是那個必然的時候,為了生存,我別無選擇。開始時生手生腳,但後來看上去還算有點樣子,店裡的師傅說我不錯,可以留下來,給了14塊的時薪。
生活還是得照過的,小夥伴終於從國內回來,見到她,就像見到了親人,彷彿從此不再是一個人,還拿到了心心念念的手機。儘管擔心了好些天,還算是順利換了房子,退回了押金。
每周六厚著臉皮蹭一個男生的車和拍去打羽毛球,結識了三兩個朋友,球也打得越來越好。很喜歡很喜歡的師姐也終於翻了我牌,我高興得連走路都是在笑著的。奉父親大人之命必須去刷他的卡,我雄糾糾氣昂昂地去刷了牛肉刷培根刷水果蔬菜牛奶醬油,一口氣刷了5包不同口味的泡麵,還意外發現了腸粉旺仔雪餅和沙琪瑪,把平時捨不得買的想買的不敢買的都買了,哪管拎回去的路上作死自己,簡直不能更開心了。幫助一個母親處理好了小孩抓破臉的意外,繼續自己在這異國他鄉的打工之旅。度假?先生存再說。
今天跟阿珂隔著手機交流信仰這東西,我倆都是信命的人,她正在尋找契合自己信仰的宗教。我信天命,信自然的力量,無論是好是壞,我都相信這一切將引導你走向你的天命,因此我接受所有的生活和境遇。人都是在痛苦中學會成長的,「成長」一詞對於一個已經二十五歲的人來說太過矯情,你不能再幼稚,得要找到你的位置。找到位置的意思是說找到你的興趣愛好,比如你如果喜歡電影,你可以學著去做導演做編劇去攝影,如果你喜歡設計,可以選擇去做廣告宣傳等等,總之,你得找到能賴以生存的一技之長,在一個領域上有所建樹。陳文潔說我不接地氣,身上的文藝氣息有點重,老哥之前也說我不食人間煙火,但我看到這裡為生存而掙扎的經歷無疑在一點一點吞噬我身上的文藝,臟活累活重活苦活,必須堅持下去,本來就不光滑的手愈發粗糙起來。欣喜的是,我始終知道自己的目標,也沒有忘記看書和思考,去觀察,去體驗,去記錄。
工作暫時定下來了,繼續看書寫作學語言攝影,豐富自己的生活。仍然記得朱光潛前輩所說的,慢慢走,欣賞啊。
(第四話完)
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微信搜索:南渡人,微博搜索:枚葉L
========================第五話 後廚幫工二三事================================
時間:2016.08.07 星期日
天氣:晴朗,萬里無雲
地點:澳大利亞 · 布里斯班 · 花園城市商場某餐廳(Garden City Shopping Center)
我也沒有想到我的後廚幫工生涯會如此短暫,短得不到三天。今日試著記述一二,帶各位窺窺澳洲餐廳的後廚模樣,也讓那些預備來後廚的朋友做好些心理準備。
話說我當時正四處艱難地找著工作,聽得最多的是:「對不起,我們不招working holiday。」聽多了這樣的言辭,也能笑笑而過,遇著心情好的時候,還會明知故問地追問為什麼,店家或經理就會羅列個一二三出來——拿working holiday簽證的人最多只能工作六個月,工作不穩定,可能做不了多久就換城市了,如此云云。就當作是練聽力,聽過後便微笑著離開。
恰逢周末,我又給了自己一天的時間等各種回復,周六剛過,便再次把簡歷塞進書包,義無反顧地走到了八號衚衕。八號衚衕是花園城市商場(Garden City Shopping Center)的一條中華小吃街,木色條紋門面裝飾起一間間格子間小鋪,臘黃燈光打在棕色板桌條凳上,頗有一番中國韻味。溜達一圈,單看看一串串名:西安涼麵,蘭州拉麵,包子,餃子,肉夾饃,煎餅果子,...,已然能讓勾起此間無數遊子的思鄉情懷以及異國人的好奇之心。因此無論是試圖在這裡找到一點故鄉情的國人,還是欲在此尋覓正宗中華美食的洋人,這個衚衕每日人來人往,絡繹不絕。
在我抵澳那日,便被房東來到這個地方吃飯,他本心是好的,想讓我在這裡度過味覺的過渡期。然而事與願為,那天我點了碗榨菜肉絲湯麵,十幾塊澳幣,清湯上漂了幾點油腥和若干榨菜,下面一點麵條——賣像便不討人喜,就如男女雙方的初次見面,即便內涵之人也需裝扮三分先博得眼球,如此賣像已經勾不起人的食慾了。一嘗,確是如此,鹽味過重,鮮味如姑娘身上的香水一般若有若無,還不及我自己煮的番茄雞蛋面。總之那一餐吃得是索然無味,儘管餓得前胸貼後背,仍然剩了許多沒吃。如此一來,對這條衚衕的印象便不甚歡喜了。如此味道,騙騙洋人倒還罷了,因此從一開始我就默默把這裡定義為」偽中華美食之地「。加之之前吃過華人老闆的虧,因此不到萬不得已,我是不願來這條衚衕的。
所以到這裡找工作,是到了萬不得已的時候了——剛交完房租,還完信用卡,身上現金所剩無幾,其餘各處投出的簡歷都還杳無音訊。而這裡畢竟是餐飲之地,只要肯干,工作總會有的。果不其然,我才走入不到三米,便看到一間麵館窗玻璃上貼有招聘後廚幫工的廣告。我捊捊表情,帶上自認為朝氣蓬勃的笑容問前台此職位信息,她說稍等,便到了後台,不一會兒,一名化著濃妝的中年婦女從裡間走了出來,眼神里藏著的是王熙鳳之流的精明能幹,犀利地從上到下打量了我幾圈,問:」你能做?到時別把自己給切傷了,我還得醫你「我點點頭,把自己之前在廚房裡的經歷列數了一二,她又問了些我的情況後,說道:「行吧,那你有空過來試試吧。」我當即表示現在就能試試,她說:「那行,你進來,看看你做得怎樣。」前台沒有門,我從底下鑽了進去,直接向案板走去。
其實我從小最是怕刀的,一次切檸檬差點把食指給切斷了後,更是對刀深惡痛絕,索性連檸檬也不願再吃了,日後見了刀身後都覺得有陣陣涼意。家人朋友也沒少教過我切菜,但每人搖著頭接過我手中的刀,收拾殘局,不再對我抱有希望。因此店裡的師傅一看我拿刀的姿勢便也搖了搖頭說:「丫頭,你也是沒做過廚房的人。」我滿臉積極向上地跟他說:「師傅,你教我,我很快就會學好的。」廚房不大,兩個立式冰箱和一張方桌已經佔了三分之二的地方,兩者中間隔著一人通道,要是兩人相對而過,其中一人必須退回盡頭——說是盡頭,其實通道總共也不到兩米長。所以在這樣一個狹小空間,呆三個人已經是顯得擁擠了。
試工正在進行時,主廚師傅之一阿毛過來,慢慢問我:」你覺得怎樣?「 我故意把案板上的芹菜往前挪了挪,曲著左手各指頭頂在菜刀背面,右手一刀一刀小心翼翼切著片,努力保持在能到達的最高頻率,一邊跟他說:」還行。「既然已經進來了,我就做好了吃苦的所有心理準備。他觀望了一會兒,然後開始跟我談工錢:」我們這裡是給新員工是14塊錢一個鍾,之後會漲,你能接受嗎?「其實澳洲的法定最低時薪是16塊,不過大多華人老闆都不會給這麼高的薪水,遇著黑心的老闆,只會給9塊或8塊,所以14塊相對算是高的。我一合計,點了點頭,說:」可以。「談論好了薪水和工作時間,我便開始了自己的後廚幫工生涯。我預見了自己的開始,卻沒料到結束。
這家麵店有兩名主廚,王師傅老些,長我父親兩歲,溫和耐心,每次教了我新的切法後,總要在旁邊看我好一會兒,拿起我切出來的成品瞧上好幾眼,要是切得不對,他會說:「丫頭,你這樣是切不好的,你應該這麼來。」然後從我手裡拿過刀,又給我示範快刀神功,看得我一愣一愣的。要是切得好,他會說:」丫頭,對的,就是這麼切的。「他包容著我的不熟練,給我時間去學習和適應,在他的培訓下,我慢慢熟練了,學會了切牛肉羊肉雞肉以及各類蔬菜,切片切絲切塊切丁,除此之外,我還須負責腌肉煮麵配菜。王師傅的一聲聲」丫頭「里多少包含著真正丫頭的意味,與他搭檔那天,我被安排以各種任務,從早上十點到下午七點半,站了九個半小時,做了九個半小時。我並不是一個矯情的人,為了生活,我願意繼續忍著這臟活累活苦活的,但卻沒想到會那麼快就結束這後廚生涯。
當天還有另一個女幫工一起合作,她看上去實在年輕得很,後來才領會到這個姐姐著實厲害。無意中聊起年齡,才知道她還比我母親年紀大些,有個跟我一樣大的兒子,但由於她身著黑衣黑褲黑帆鞋,臉上皺紋本就不多,再加上化了妝,就讓人猜不透她的真實年齡了。據說她跟兒子出去逛街的時候,還被人誤認為是他的女朋友。說這裡的時候,她格格格笑:「當時讓我尷尬得啊,哪兒有這麼年輕!」我一邊切著菜,一邊計算他兒子的心理陰影面積。她偶爾會偷懶讓我一個人切完洋蔥大蔥,不管不顧我一天要被嗆得淚流滿面好幾次,把妝都哭花了,有時又會嬌嗔著問王師傅她切得好不好。在這樣一個姐姐模樣少婦心態的大媽面前,難怪師傅說我兩眼無神。
眼睛之所以無神卻不是因為她,而是因為一個始料不及的誤會。前台把試工薪水塞到我的圍裙前面的小口袋就走了,按十四塊時薪算,我試工了三個小時,理應有42塊。我清點的時候卻發現只有30塊,我以為是我不小心丟了,到前面去問前台,她說是30沒錯。我一下子沒反應過來,恰好王師傅在跟前,一臉受傷地看著他:「之前阿毛不是說是14塊嗎?」他笑了起來,說:「丫頭,你聽錯啦。怎麼可能是14塊,我們主廚都才12塊!」我徹底傻眼了,之前算的日薪月薪年薪全得打好幾折!我大有一種上當受騙的感覺。王師傅一看我不對,就問:「丫頭,這薪水你能接受嗎?」我一時沒反應過來,渾渾噩噩地答過:「嗯。」但自此那天就開始沉默下來。當日晚上和好友一商量,都說不值,當晚便做好了第二日辭職的打算。
第二日是與年輕師傅阿毛一起搭檔,頭天老闆娘介紹時說他是阿毛師傅,後來看到他一臉年輕樣,乾脆就「阿毛阿毛「叫個不停了。阿毛是台灣人,一米八身高,板寸頭,忠厚國字臉,黑衣黑褲黑皮鞋,笑起來吶吶的,讓人覺得很溫暖。他不善言辭,埋頭做著自己的事,除非你問他話,他不會主動跟你說話。既然已經暗裡決定這是在這裡做的最後一天,我心理輕鬆了些,至少不用擔心犯錯會被辭工,再加上前一日把大蔥洋蔥都準備得滿滿當當,因此我活潑了許多,甚至還在後廚哼起了歌。阿毛也有點受感染,臉上歡快了些,對我也漸漸有了笑意。
在不忙的時候,我瞅准一個時機,滿眼天真無辜地看著他,說:」昨天有個露露姐也來了,我是頂她的班吧?據說我試工那天她只是剛好生病沒來呢。」我模糊帶過句中的」姐「——我實在不知道該如何正確稱呼她,」姐「字幾乎弱得聽不見。
他點了點頭,算是默認了。
我很委婉地繼續自己的請辭:「那要不然還是讓她回來做吧?搶了她的飯碗,我心裡很不安呢。」
他愣了一愣,沒反應過來,過了好一會兒,才說:「你是不想做了是嗎?」
我也點了點頭,算是默認了,然後繼續以露露為借口,最後進行了總結陳詞:「所以覺得這份工作不太適合我,我也不太適合這份工作呢。」
快要結束的時候,我裝作很輕鬆的語氣問他:「阿毛,你那天說的是10塊,而不是14塊哦?」
他更無辜地看著我,回答道:「是啊,你聽成14塊了哦?「
我笑著說:」是啊,所以我昨天領錢的時候很尷尬呢。「
看他一臉受傷的模樣,我趕快笑著安慰他:「放心啦,我會把今天做完做好的。」說著就岔開話題問他接下來要準備的配菜,留他自己慢慢思考。
他是受害者,我也是,我們誰也不欠誰,所以我心裡是沒有歉意,也不需要他對我有所歉意。
後來他跟老闆娘說過了,她打電話過來說要我接,我很禮貌地問了好,她問:」你覺得在我店裡做是有什麼問題嗎?「有,薪水太低,拿這工資做這活,不值,嘴裡卻說:」沒有,是這工作不適合我。「這也是事實,連續兩天近十個小時不停的幹活,身體有點吃不消了。她開始咄咄逼人,大有王熙鳳治理丫頭的架勢,只是我已不是當年的我,開始為自己據理力爭,不願讓自己平白給人欺負。掛完電話,我內心平靜,繼續跟阿毛搭檔。
阿毛是個好人,在給客人下面的時候我下多了,他沒有責怪我,讓我用冷水沖了,加點油拌拌,說中午自己炒了吃。炒之前,他還問我要不要,我沒有理由拒絕,笑著說:」好吖。「以為那是他們店裡的常態,後來店裡的員工一般各管各的肚子,哪怕你是前台,也得自己下鍋煮食。那碗面里有蝦有蟹有肉,吃的時候他也沒催促我要去幹活,這讓我很感激,儘管仍然是坐在籃筐的翻蓋上吃完的面,但相對於前一日被明裡暗裡趕著去幹活,已經好了很多。離開店裡以後,我隨手會給他轉發些招聘的信息,他問為什麼,我說為了報答他的那碗面。
那天下午,阿毛破天荒地到後廚來,我以為他也要像王師傅一樣說我又做錯了什麼,我一陣緊張,沒想到他卻背靠在水池上,左腳搭在右腳上,問道:」為什麼要來澳洲?「我鬆了口氣,聽出了他語氣里是真的想了解你,不是例行公事地問問,於是也很真誠地回答他,我倆就這麼聊了起來,我從畢業聊到上一份工作,他從來澳洲的第一年聊到第二年,以及馬上要開始的學生生涯。他和很多拿working holiday簽證的台灣人一樣,拿了第二年的簽證,然後在第二年快結束的時候轉了學生簽證,接下來要去學校里學英文。得知他在這家店已經做了半年多,我很替他不值:」你為什麼不去找找其他工作?你明明很厲害,可以找到更好的。你看我之前的那家店哦,才是學徒的廚師拿的工資都比你的高。」
他憨厚地笑了笑,說:」我有找過,之前一個朋友介紹我去一家白工店裡當廚師,但我英文太爛啊,他教的時候很多都沒有聽懂,後來就沒有再去找了。「
原來是語言的緣故,我急忙搖搖頭,說:「語言不是問題,有很多華人餐廳都在招主廚,給的待遇都比這裡要好。況且你已經在澳洲都已經待了這麼久了,基本的交流應該沒有問題了。」剛看到他在前台跟客人交流,挺流利的,他只是不自信,以為自己不行而已。
他沒有催促我去幹活,我也很仗義地拿出手機幫他看合適的職位,把鏈接或聯繫方式隨手就轉發,還替他打電話過去詢問。為了報答那碗面之恩,我也算是盡了心,其實還是有私心的——從心裡認可了這個大哥哥一樣的朋友,想幫助他從這個黑心老闆里脫離出來。朋友知道後,對我翻了無數個白眼:「你一個小丫頭片子,自己都是今日不知道明日的事兒,還替一個主廚瞎操什麼心?先把你自己安頓好再說吧。」我笑笑,能在這家店學會切菜,並認識阿毛,也算是自己的收穫。
父親知道我在這兒的種種遭遇後,很不理解地說:「你幹嘛非得出去受那罪?在國內找一份穩定的工作,這不挺好?」
在迷茫的時候,我也曾這麼問過自己,當初一心一意要來這異國他鄉體驗生活,如今真的走在了這條路上,生活並沒有想像中的那般精彩,需要為生存付出比別人更多的努力,值得嗎?或者說,你後悔嗎?你看身邊的朋友都相繼穩定下來。
我沒有急著回答,先假設了另一種選擇,提出了另一個問題——如果當初沒有去爭取這個機會,留在國內按步就班地過著朝九晚五的生活,你當真就會在這樣的穩定生活過得開心?
不會。我仍然會憧憬另外一種生活——也就是我現在這種生活。而父親所說的那種穩定,接下來的人生之路漫漫長,總會安定下來的,而青春卻只有一次,趁著年輕的心還想再跑,任由自己跑得遠些吧。
既然如此,又有什麼後悔可言?想清這點後,再問更多就沒有意義了,過好當下的每一天便是。我很想把這裡的每一件事都記錄下來,親愛的你,如果能從我的經歷或故事裡,找到一條合適自己的路。
(第五話完)
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微信搜索:南渡人,微博搜索:枚葉L。
================第六話 八戒不食戒之尋食記=====================================
時間:2016.08.27 星期六
天氣:晴朗,多雲
地點:澳大利亞 · 布里斯班
說實話,我是最沒資格談論吃食的人。
不僅因為我試水的餐廳美食極其有限,還因為我不會樂此不疲地自己製作各種美食,頂多肉片炒花菜,肉片炒包菜,肉片炒青椒,同一個肉片搭配不同的配菜就算是變著花樣的菜式了,又或者搭配不同的配菜下面或下粉—說是搭配,其實就是把既有食材統統往鍋里放,整一鍋大雜燴出來。對於稍微複雜點的菜式,必定是食譜在左,鍋鏟在右,撲騰在灶前,自己被自己的大廚模樣感動得一塌糊塗。因此,我實在是不是個很有資格說美食的人。
況且現在絕不是說吃的好時候。因為生活和工作不太順利,被迫過了陣擔心吃了上頓沒下頓以及飲食不律的日子後,心理的壓力很直接地至轉化成給了生理反應—最近食慾和食量均不可抑制地大增,基本看啥想啥,口腔黏膜上皮細胞都會越過神經中樞的指示,大量分泌唾液,哪怕才剛吃飽飯。一旦開吃便如上了發條的機器,除非拿棍子卡在齒輪間,否則根本停不下來,以至於我差點都要懷疑自己要被活活撐死。鑒於目前僅僅想像一下食物就足以吞半天口水的狀態,說吃的簡直就是自作虐。然而我是個信古人的人,古人云「以毒攻毒」,解鈴還需系鈴人,心病還得由自己醫治,因此我權且充當自己的治療師,在紙上談談吃食這話題,說不定寫完以後就把這塊心病給治好了。
所以言歸正傳,在布里斯班這個號稱澳洲第三的城市究竟有啥好吃的?恐怕諸位看官要失望了——答案是沒有。澳洲是一個移民大國,這意思是說這個國家的公民大多由來自於世界各地的移民組成,每個地方的人都帶來了自己的飲食文化,所剩無幾的當地土著也被各個美食圈所同化,更是淡化了本土的口味和特色,經過時間的推移,很多大城市都變成了一個沒有自己文化的城市。
布里斯班也不例外。記得剛到的時候,房東為了慶祝又有人向他交租了,特意請我這個租客去一家港式餐廳喝早茶。我想著羊毛出在羊身上,倒不如去嘗嘗當地的美食,然而在商場的樓上樓下逛了整整一大圈,無外乎都是些咖啡店,壽司店,韓國料理店,咖喱店,中餐更是霸佔了「八號衚衕」整整一條小巷。房東也實在推薦不出來更好的選擇,最後只得去那家香港餐廳解決了這餐。雖然沒看賬單,但想來是不便宜的,在此之前去一家小店吃過了一碗榨菜肉絲麵——十來塊錢,說不上來的味道,鹹味和面味就像被硬生生地分開了,明明是同時入口但卻先後進入味蕾。至於餐廳里的早茶,同廣州或香港街頭的各處一樣,蝦餃,鳳爪,牛百葉,...,奶黃包,點心還算是多樣,味道相對於那碗面而已,也算是正常的,但比於廣州或者香港街頭的早茶,仍是有一定距離的。就這?我在心裡鄙夷地搖了搖頭。當時的我絕對意料不到,兩個月後,這些會成為自己日思夜想的美味珍饈。如果可以,我要穿越回去,每樣點心各來一籠,吃不完的,打包帶走!
到達的第二日,陪著朋友去市區逛街買東西,又臨近飯點。我再次委婉地表達出想嘗嘗道地美食的心愿,我們原本在主街疾步而行,朋友一聽我的話,立刻剎住了腳,後面跟著的行人停個措手不及,瞟了我們兩眼就繞過我們繼續前行了。她一手托著下巴,一手叉著腰,臉上作出思考狀,三秒後才若有所思地看著我,說:「澳洲美食?嗯——跟我來。」這才帶了我又重新加入前行的隊伍里,七拐八彎來到了一家商場里的二樓,在乘電梯上升的空當,樓上的客人若隱若現,貌似有不少人,我心裡竊喜,暗自慶幸有熟人就是不賴,第二天就能吃上澳洲的特色菜了。誰料想當我看到能看清的時候才發現,不過是一家漢堡店,我微笑著搖頭。就這?心裡再一次失望不已。然而現在只要給我一個麵包或蛋糕,不到兩分鐘就能啃完了。如今想來,那漢堡算是有澳洲特色的,除去價格本身外,樣式與全世界各地的漢堡一樣:上下兩片麵包中間夾著蔬菜雞扒,中間用一根帶有小棋子的棍子串了起來——這是唯一的特色了,味道不錯,只是當時自己的味口還沒有調整過來,多少有些抗拒西食,因此只吃了不到一半,就離開了。
之後就很少在外面吃了,大多就自己在家整個只為自己服務的小餐廳。再到外面吃飯的時候,是找到一份中餐廳的工作。那是一家小格子鋪式的快餐型餐廳,有個很霸氣的名字,譯過來大譯就是「東方美食」。這裡除了白飯外,菜名和菜式一樣掛著「東方」的噱頭,實際卻是西不西,中不中——密汁雞(Honey Chicken),蒙古牛(Mongolian Beef),梅奶雞(Mayo Chicken),咖哩雞(Curry Chichen),甜辣豬肉(Sweet Sour Pork),福建面(Hokkien Noodle),...,諸如此類。好在這是一片白人區,大多客人都是只聽過中國美食的本地人,看到幾個中國人站台的餐廳便信以為真,以為吃到了最道地的中餐,孰不知這些都是為了迎合他們口味改良過的菜式。我一面為著這些可愛的人好笑,一面又佩服老闆的精明。所謂入鄉隨俗,人如此,菜亦如此,就如麥當勞進入中國後開始有豆漿和油條一樣。一次一個客人端著一碗幾乎未動的雲吞面回來找老闆,一臉委屈地投訴說:「這跟我之前在別地方吃的不一樣,我不喜歡吃。」老闆也一臉委屈,但不敢多說什麼,給客人退了錢,事後在我們面前嘟囔:」當然不一樣了,每個店有每個店的味道,這不是很正常嗎?算了,多一事不如少一事。「我笑著走到櫃檯前面,對客人說:「您好,先生,這是我們親手做的中國春卷哦,要不要買去嘗一嘗?多少錢?不貴的,2塊5就能買一個呢。」
作為前台兼打雜的我每日例行得為店裡做春卷,此春卷非我們傳統認知的春卷,做法也有所不同:先將一張圓圓薄薄的米卷皮(Rice Paper)放入水裡潤濕,攤在一個塑料圓盤上,放底料(腌好的熟蝦或牛肉或雞肉),在上面放小半把生菜黃瓜和焯好的米粉,再包捲起來就做成了。作為道地中國人的我曾替各位看官嘗了一嘗,對於不喜歡吃各種生菜以及香菜的人來說,可以為自己能在國內吃到真正春卷而沾沾自喜了。還有一道菜,叫梅奶雞,做法並不難,用飯盒裝了小兩勺白飯,往上面鋪一層生菜,再加上幾塊炸雞,最後再在雞塊上擠上沙拉醬和日式Teriyaki醬(實在不知道該怎麼翻譯),灑上些芝麻,就是一份快餐了。這中西搭配的菜式很受當地顧客歡迎,卻是因為它便宜。某日還剩了些炸雞,我給自己也做了一份,一嘗,嘖嘖,果斷把那些生菜趁老闆不注意偷偷倒了,莎拉雞塊味道偏甜,配白飯總覺得有點不習慣,後來我都是只吃白飯了。
除了中餐西化了外,日本料理也很有西方的影子了,壽司也難逃其中。澳洲有一種很常見的水果——牛油果,通常都是2塊錢左右一個。第一次嘗鮮是在房東家,我盯著那棕黑的硬硬的水果琢磨了很久該從何入口,旁邊的室友看不下去了,把它拿到案板上,用刀一切,對我說:「你拿醬油來。」水果蘸醬油吃!在放醬油前,我一把拉住室友大叫:「且慢!讓我先嘗嘗它的原味。」我用湯匙舀了一小勺,往嘴裡抿了抿,類似於水煮蛋中蛋黃的味道,只是綿綿黏黏的。蘸了醬油,又嘗了一口,滿嘴醬油味,卻不再有牛油果本身的味道了。再次吃牛油果是在壽司店,專門有一種牛油果壽司,牛油果被切成條狀夾在壽司里,我小心翼翼地嘗了第一口,卻意外覺得驚喜,味道很好。哈!
既然商場里極少道地當地美食,我便自去當地集市上搜尋。於是我興沖衝來到了周末市場,專挑沒見過的美食,還真被我在一個角落裡的小攤上找著了——這是一種看著像長棍一樣的甜點,咖啡色,長大約50厘米,外面沾了一層白糖。第一口咬下去,甜味立刻在嘴裡化開來,甜到了心裡,興許是太餓了的緣故。後來吃著吃著就愈發覺得甜膩了,好在剩得不多了,胡亂也就塞進肚子里了——肯定是捨不得扔的,好歹這要棍子要5塊錢呢!這裡順便說說澳洲的甜食——麵包、蛋糕、餅乾、巧克力以及各種跟糖有關的食物,都非常非常甜,各位看官若要試水,千萬記得要準備水或飲料。
前段時間有個叫做夜面市場(Noodle Night),宣傳之勢浩浩蕩蕩,號稱有眾多奇特的多國美食,吸引了一大波人下班或下課後直接奔到南岸公車(south bank)去,我也樂得去湊個熱鬧。那天我在人群里四處溜達,看到一家日本小店前排起了兩條長隊,既然會有長隊,肯定是受眾人追捧的美食,哪管什麼三七二十一,我也站在了隊伍的後面,頗有一種獵奇的心態。好不容易輪到我了,才知道這是一家賣日式麵條的小店。看著價格在菜單上點了個Okonomi Pork,拿到鐵板燒式的麵條時,我對其賣相還是算滿意的,一道道沙拉醬裹住了下面的類煎餅,初一口咬下去,才驚喜地發現煎餅的最下層是麵條,和著各種口味的蔬菜以及豬肉培根,香味十足。我坐在小街的石凳上,一邊得瑟於自己從眾的小聰明,終於得了個美食,一邊四處瞄著下一個潛在目標。
果然有收穫,然而這次收穫的卻不是美食,而是一種情懷。在街另一邊的一家小店前面排起了左三折右三折的長龍,與剛那家小店比,這家店前面的才是門庭若市,似乎集市上大半的人流都被吸引過去,仍然還有源源不斷的人加入隊伍末端去。我實在好奇,到底是什麼東西賣得這麼熱火?這下坐不住了,迫不及待地前去探個究竟,真相卻讓人大跌眼鏡——那是一家中國隨處可見的燒烤攤,店員也是黃皮膚黑頭髮講中文的中國人!價格與國內相比卻翻了幾翻,量卻不見長。再細細看隊伍的組成,大半都是由國人組成的,其中以年青人居多,只有少數外國面孔。大家不管認識不認識,都親切地用中文交流著,男女老少嘻嘻哈哈,隊伍里自有一番過年般的熱鬧。想起前兩日與來澳留學半年的朋友聊天,她說儘管忙完一天的實驗有些累,仍是特意抽了一日下班後過來買了燒烤來過過癮,當時我還不以為意,今日看到這情形,才漸漸回過味來。
對於久居他鄉的遊子而言,對國內眾多小吃美食的懷念似乎是必然經歷的心理,尤其是在這地廣人稀的地兒,就算是市區,大多商店也在傍晚早早就關了門,夜間熱鬧的是酒吧或餐廳,而對於大多來澳留學或工作的華人而言,這些都不是聚餐聊天的好地方。大家懷念的是下班後約三五好友到一家大排檔或燒烤店,叫上一打啤酒和幾個小菜,幾杯酒下肚,各自趁著酒勁說爹罵娘,一起把操蛋生活輪著罵上幾回,吃完喝完各回各家各找各媽,不致醉得不醒人事,只是有點恰到好處的微熏,生活也在朦朧中重新變得美好,哥兒們姐兒們又重新踏上各自的生活,等待下一次的召喚——這才是大家懷念的擼串兒。無論來到這異國多久,大家都對在酒吧或餐廳調情的西式熱鬧多少有點不適應,也很難真正融入這份文化里。因此現在有個機會能夠像國內那樣吃到燒烤攤出來的串串兒,無論味道如何,無論價格如何,大家都願意來嘗上一嘗,回味回味吃燒烤的感覺。看清了這點後,我不再驚異於這一奇景,只默默地拍了個照離開,心裡嘀咕著要是實在混不下去了,就去路邊擺個燒烤攤。當時的我還無法體驗那種情懷,兩個月過去後,如果再給我一次機會,我願意走到隊伍的末端,哪怕等上一個鍾,也要去買串肉串吃上一吃,但願不會吃得內牛滿面。
此話到此,已接近尾音了,可治好了自己對食物近乎病態的渴望?你只須看那豬八戒吃了人蔘果後還想吃不想就行了,哈哈。
(第六話完)
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微博搜索:枚葉L;微信公眾號:南渡人。
===============================第七話 沒有故事的隨記=========================
時間:2016.10.25
天氣:晴朗,多雲
地點:澳大利亞 · 布里斯班
對不起,很久沒更新了。不是沒寫,備忘錄里存了好多有頭無尾的片段,總也沒把它們完成。後來更新文章成了心心念念的心病,自己給自己設的障,想起來時這竟成了負擔,不敢去直視它,以至於看到有新的朋友關注我時,總覺得很對不起在默默關注我的朋友們。今天終於是拗不過那顆心的譴責了,試著靜下心來和大家分享分享這段期間的狀態,說說體己話。
不是說之前就不靜心,相反,在過去的兩個月里是最為靜心的,生活也是平靜如湖水——或者說是心靜如水。後來我一直我在布里斯班一家按摩店裡做了全職的前台,漸漸把出國前向基友借的出國經費給還清了,也還清了買手機的錢,總之在打工的三個月後,我還清了所有的外債。於我而言,這是一件說大不大說小不小的喜事,有一種告別過去迎接新生活的意味。然而生活仍在原有的軌道上不緊不慢地重複著,日子有時很長,有時很短,唯一不變的是那份似夢非夢的虛幻感和一如既往的孤獨感。
這種孤獨感是從心而生的,我曾試圖向外界尋求鑰匙。那天和陌生的人搭伴拼車,四處尋找旅行的目的地,這種在公路上亂躥的任性隨車輪輾過一個個小鎮,壓過一片片樹林。最後一站,我們來到太平洋岸邊,在一望無際的藍色里吹著風。我把手插在褲兜里,雙腳浸在海水裡,沿著海岸線緩緩往前走,不知疲倦地走過一個個沙坡,繞過一個個小彎,一步一步丈量著腳下的路和未來的方向。我是一個愛逃離的人,一旦有什麼跨不過去或者不願意跨的坎,第一反應就是逃離,跳出來,躲得遠遠的,企圖尋找另一個避護所,儘管清楚地知道,如果你不解放自己,你無處可逃。我清楚地記得米蘭· 昆德蘭的《不能承受的生命之輕》中也有一個愛逃離的女子,最後叛己所叛,當時就無限同情這個可憐的女子。後來漸漸發現,自己也是一樣,可笑又可悲。
可悲是因為知道人生無處可逃,就算躲到了地球的另一端,躲到了大洋的另一岸,自己給自己的枷鎖,如果自己不給自己解鎖,外界是無論如何也打不開的。親愛的,你肯定會問,你在躲什麼?我在躲俗世,或者世俗,我不知道該怎麼在這世俗里找到自己的位置,無論走在哪兒都找不到歸屬感。我被很多的人說過太理想,也有人說我太傻,而我也知道,這不過是太「自我」。
啰啰嗦嗦絮絮叨叨不知所云了一大串兒,希望親愛的你還有耐心接著往下看,抱歉沒有給你們所期待的精彩生活。因為我從來都沒有把這次打工放假旅行看作是一場旅行,於我而言,我是在生活,不會特意去追求什麼精彩。柴米油鹽,鍋碗瓢盆,一樣的看書,聽歌,學喜歡的語言,在廚房裡搗鼓著自己的大餐小餐,和朋友去打球放風箏,偶爾去周邊溜達溜達,一天一天地過著自己的小日子。其實也是有很多好玩的事兒,比如在按摩店裡遇到了各種各樣的奇葩,也曾報過警做過筆錄,然而其實無論你在哪兒,都會遇到屬於你自己那個圈子的精彩,不會因為你在這個國外的城市這些經歷就有多麼的特殊。一樣樣的,因此我不把自己在這裡的生活看作是一場奇遇。
要說是奇遇,也的確會碰上許多不一樣的人,這兩個月深入接觸了許多按摩師,按摩店是個卧虎藏龍的地方,按摩在這裡是個門檻相對較低而收入較高的職業,按摩師中有在國內擔任政府官員的,有工程師,有藥劑師,等等等等,男女老少,各種年齡,各種年齡,老至七十耄耋,小至弱冠青年。除了幾個臉上寫滿幸福的人兒,大多都有自己的故事,有人為了兒女,有人只是來打發時間,有人計較,各色各樣,真是無異於讀一本社會之書。有時間把備忘錄里的幾個故事寫完整,讓各位看官隨我的眼去看看這本百科全書。
這段期間竟也把留學的夢想擱在了一旁,專心生活了起來。不得不說,還是體會到了美國和澳洲的些許區別的,當時在美國的時候,感覺身邊的每個人都用自己的夢織成美國夢,你似乎能看到每個在五顏六色的夢想里積極前進著,於是你也被帶動起來,而在澳洲,這兒的生活便如這兒的天氣一樣溫煦,不惱不慍,注重於生活,即便你想發火,但也感覺你的怒氣會被微風吹散在溫溫的空氣里。於是我也醉倒在這一片溫柔夢裡,過著朝九晚五的生活。倘若不是這次工作的調動,遇著了不喜歡的經理,我想我還會任自己成為那溫水中的青蛙的。
除了按摩店,也還給一個大學老師上了中文課,這在外界看來可能算是一段不平常的經歷吧。其實也國內做家教無異,一樣地備課,不過這個學生是個年近五十的大學老師,大多都是他在跟我講一些他懂的東西(所以最後決定不收他的課酬了,而採取「互教互學」的免學費模式)。嗯,有機會再跟你們分享分享這個挺有趣的故事。
還有什麼比較好玩的事兒呢?啊,有了,在這裡也阻擋不了我們逛淘寶的熱情,主要是這兒的有些東西要麼太貴,要麼不合心意,想來想去還是覺得不如在淘寶上買了寄出來。所以珍惜天朝有淘寶的日子吧。有一次去商場買鞋子也是特別好玩的,因為腳小,預算又十分有限,最後無奈拎了一雙童鞋回家,你就知道為什麼我們對淘寶愛得深沉了。
還有什麼想要跟你們分享?啊,還有,上周自己製作了梅子罐頭。房東家有幾棵梅子樹,那天我爬到樹上摘了好些梅子,先還跟著百度一步一步往下走,用鹽腌,用水泡,用糖浸,後來就不管三七二十一,自己隨意了,反正最後的成品還挺像那麼一回事兒。哈哈。
還被人邀請到家裡吃了三大盤餃子,沒吃完的還打包帶走了,還有人給我送豬蹄送陳皮送麵包送單車,嘖嘖,我竟然全部厚著臉皮接受了。日子啊,就這麼一天天過。
有的沒的一股腦兒說了一大通,有種「這回算是可以交差」的小確幸,心情輕鬆多了。嗯,有什麼你們想聽的,下次講給你們聽啊,我去吃梅子咯。
(第七回完)
=====================第八話 一隻襪子引發的聯想================================
時間:2016.11.23
天氣:晴朗,晴,熱,夏天
地點:澳大利亞 · 布里斯班
那隻襪子在馬路邊的溝里躺了幾天了。幾天呢?至少兩天。我家大門口有一棵梅子樹,站在那兒就像守衛士,每次回家我都要特意從樹下經過,似乎只有經過樹下,才算是真正回了家。前天,我像往常一樣下班回家,看見了那隻襪子。當時並沒有怎麼留意,只覺得梅子樹下的襪子有點煞風景,然後頭也不低地進了門。
第二天,也就是昨天,仍舊是傍晚回家,從同一地方經過,發現那隻襪子居然還在。要知道澳洲是個愛乾淨的地主,街路上幾乎看不到什麼垃圾。這隻乾癟的布滿灰塵的襪子就像一塊狗皮膏一樣貼在馬路上,沒注意到還好,一旦留意那隻襪子的存在,就會覺得它是如此的刺眼,簡直繞不過,躲不過。於是這次我停下了腳步,低下頭仔細觀察,這一細看可嚇了自己一大跳——這隻襪子看著有點眼熟!粉白粗條紋相間,若忽略面上的灰塵,其實還蠻好看的。確切地說,這襪子正是我喜歡的類型。
所以這究竟會是誰的襪子呢?我開始思考這個問題。再瞟了兩眼梅子樹下的那隻襪子,乍一看去跟我的那雙襪子確實長得有點像。然而這決計不可能是我的,因為沒有理由,沒有理由的意思是說我的襪子此刻應當正躺在我的衣櫃里。我從來捨不得讓自己的襪子流落街頭,況且是那雙是我非常喜歡的粉白襪。
會是誰的呢?我皺了皺眉,從梅子樹下走過,找到鑰匙,打開門,進到屋裡。這是一幢舊式別墅,從外面看只是普普通通的紅瓦白牆房子,雨水沖刷的緣故,白牆上有許多黑色的斑跡,木色窗戶門框以及樓梯欄杆都有點褪色和掉漆。更有甚者,安裝在窗戶上方的綠色帆布垂幔本是遮擋和美觀裝飾用的,但年歲久了,現在已經是破爛成條了。記得有一天夜裡,睡眠極淺的我被一陣陣忽喇喇的聲音給驚醒了。那時我剛搬進這屋不久,對周圍安靜的環境十分滿意。第一次聽見這種半夜劃哧劃哧的聲音,嚇得不行,小時候看的牛魔王半夜來吸魂的情節又在腦中上演。我用被子把自己包得嚴嚴實實的,不讓牛魔王找到我的鼻子。憋了一夜,半宿無話,第二天才注意到原來是那半夜的妖風把懸在半空的破布條吹得嘩嘩響。所以單從外表來看,這是一幢實在平淡無奇的平房,甚至還有點破舊。然而,只要進了門,轉個彎,你就會發現「敗絮其外,金玉其內"的美妙所在了。屋裡藏著個大院子,種有好幾棵梅子、桃子以及檸檬樹,還有個小草坪,草坪邊上有個燒烤台,燒烤台對面是個天藍瓷磚的游泳池。進了屋,你更是會為時而古色古香的傢具和裝扮所著迷。因此對於能住進這樣一棟房子里,我很為我的襪子以及我自己高興。
就這麼想著,我就走進了屋,開始準備晚餐和接下來幾天的便當。待吃過晚上,已經是晚上八點了,坐在書桌前看了看書,那隻襪子突然從腦海里蹦噠出來。越來越覺得可疑,澳洲那麼大,在附近有著和我一樣襪子的人實在是小概率事件,況且我那是從國內帶過來的,以澳洲的審美,找不到這麼好看的襪子,愈發覺得那就是我的襪子。想到這,我有點恐慌起來,那萬一真的是我的襪子?
一直不敢去證實,直到今天早上打開衣櫃的時候才確認了,那應該就是我的襪子沒錯了——因為我沒有在衣櫃里看到那雙熟悉的襪子!我征征地愣在那兒,不敢相信這一事實。哦,我可憐的襪子!我是個重情的人,無論遇到的人還是物,都覺得是一種緣,至今還留用著初中時期的自動簽筆。因此看到自己的東西如此橫屍於馬路上,任由千人萬車踩踏碾壓,十分不是滋味。早上出門上班時,想了想,還是急匆匆地返回家取了個袋子,經過梅子樹下的時候,彎腰把襪子裝進袋子,一把塞進包里。
毒辣辣的太陽曬得人如針刺般,我在太陽底下如同行屍走肉一般前進著,腦子裡卻在快速飛轉著,那隻襪子為什麼會在那兒呢?是誰會跟我的襪子過不去呢?所謂」打狗也要看主人「,如果是跟我的襪子過不去,是不是意味著跟襪子的主人——也就是跟我過不去呢?再一想,這兩天發現洗碗用的絲瓜網也不見了,這兩者的失蹤是否有必然的聯繫呢?那個絲瓜網在澳洲是個稀罕物,花錢也買不到的,當時是一個老爹送給我的,我當寶貝一樣看待。
我開始一個一個去篩選可疑人員。難道是同住的那一對台灣小情侶?他們較我先住進這個屋,男生叫Michael,是房東的老婆的侄子,女生Albie是拿著陪讀簽證特意從台灣過來陪他的,他們住在這裡並不用交租。我跟他們平時的交集大多是在廚房,他們愛做菜,尤其是Albie,經常自己做牛軋糖、蘋果派等零食糕點。我和他倆時常互相品嘗彼此的手藝,相處得十分融洽。跟他們並沒有發生什麼不愉快,非要說不愉快,只有那次Michael在房東回國那段期間,暫時充當了這個大家的代理房東,我因為忙工作忙生活,沒有及時值日,被他提醒了一下。可是後來我不僅在第一時間打掃衛生了,還給了他們幾顆馬鈴薯謝罪么?此外還給予他們那些便當袋子的使用權而不必告知於我,理當是夠賠罪了啊。就算是前兩日借了他們兩根紅蘿蔔,我後來也特意挑了兩根大的還回去。況且他倆都是按摩師,前段時間還拜託我看看能不能跳槽到我們公司。嗯,如此想來,他們不至於把我襪子扔到馬路上的,他們沒有這樣做的動機。
想著想著,我就走到了一個帶有小柵欄的人家旁邊,柵欄上纏繞著綠綠的闊葉藤蔓,蔓上結有類似於芒果的果實,記得當時還和劉先生爭過那是芒果不是,至今也沒弄個明白。本著「實踐是檢驗真理的唯一標準」這一原則,我改天應該去嘗他一嘗才知道那果子到底是何方聖果,再理直氣壯地跟劉先生說,你看這果子一點都沒有芒果味兒,芒果都是長在樹上的,哪兒長在蔓上的芒果。我瞟了瞟懸在半空的變黃了的果實,咽了口口水,繼續往前走,繼續思索剛被果子打斷的問題。
既然台灣小情侶不可能,那麼難道是那對中年夫妻?他倆也和我一樣租住在這個大屋子裡,並且與我共用一個浴室兼洗手間,也就是說,這是我們唯一的交集了。甚至連交集都算不上,畢竟我們從來不會在同一時段使用。等等,問題可能就出現在這兒,我在使用的時候他們倆就不能用了,而我並不知道我在使用的時候他們是否需要使用,就像有幾次他們在使用的時候並不知道我也想用。以我一個小女子之心擅自去揣測他們之心,當時確實是有點小小的生氣。況且他們的房間緊挨著浴室,大部分時間我都是早早洗漱休息的,只有少數時候才會拖到十一點以後才去洗澡,可能吵著他們的休息了。但是他們多數時候也睡得晚啊。只有一次收錯了把他們的衣服弄混了收了進來,那也是因為當時天突然下大雨,我來不及辨認就不管三七二十一把晾在外面的衣服統統收進來,放在一起了。而且他們都是善良的人,教我切菜做飯,有時還給我他們自己做的包子或水果拼盤。他們即便對我有什麼不滿,也會直接跟我說的,不至於對我的襪子動手。
我搖了搖頭,把那對中年夫妻從名單上排除了。醒過神來時,我已經走到了丁字路口,慣性使我停了下來,向後面看看有沒有車經過,準備像往常一樣過馬路右轉。今天被太陽曬得實在生疼,猶豫了一秒以後,還是決定繼續向前,到那條有樹蔭的小道再右轉。腦子卻轉不過彎來,剩下的嫌疑人榜單上只剩下兩個了,其中一個是斐濟學生,我跟他幾乎沒有交集,兩人碰面機會不多,是屬於見面說哈嘍的點頭之交,跟他唯一的過節就是那次收衣服事件,就是把他的衣服和那對夫妻的衣服也混在一起了,不過之前我不也請他吃過我自己做的薯條嗎?雖然不是那麼成功,但好歹還是有土豆的味道。他有什麼理由扔掉我的襪子呢?就算他碰上了我帶朋友來家玩,也沒礙著他半分吶。
那麼,真相只有一個了,那就是榜單上的最後一個名字——房東。我倒吸了一口涼氣,平時撐傘都會比較在意路上有沒有其他人也撐傘,但今天有更重要的事情佔據在腦子裡。這個推測出來的真相似乎真是那麼回事。前面是紅燈,我停了下來,眼睛死死地看著前面的小黑傘,才注意到頭一次在早上看到另一個撐傘的女生。
思緒卻不肯停下來。襪子為什麼會出現在梅子樹下?因為有人把它扔在了垃圾桶里,每周五屋主都會把垃圾桶放在路邊的梅子樹下,等清潔人員開著專用垃圾車來。早上跑步的時候我看到過幾次,垃圾車停在垃圾桶旁邊,車身上會降下來一雙手一樣的鐵釵,抱著垃圾桶往上升,升到一定高度後就用力一甩,蓋子就把打開,時而的垃圾也就倒入車上的垃圾後備箱了。有些垃圾桶里的垃圾並沒有用袋子裝起來,容易在倒的過程中漏出來,掉在地上,而清潔人員一般是不會特意下車去拾掇這些漏網之魚的。而我之所以還能看到那隻襪子,就是因為當初那個人只是隨意把它丟在了桶里!我似乎看到一隻黑手向襪子襲去時,它無助地掙扎。
那雙大手是房東或房東夫妻的無疑了。但是他們為什麼要如此對待我的襪子呢?仍舊是紅燈,我卻開始過馬路了,因為知道對面的車右轉後,這裡的燈就要轉綠燈的,我幾乎能看到後面的黑人注視著我的那把小紅傘的眼神。來不及回眸,來不及解釋,上班快要遲到了。在最後一段路,我回想了搬過來後與房東的恩恩怨怨。
與房東的過節恩怨說來實在話長,倘若再寫下去,這篇文章可要真像那懶婆娘的裹腳布般又臭又長了,且待我改日另開一話專門說。萬一看官們惱了可怎麼辦?不會的,他們想要聽的是打工度假旅行中的精彩故事,這隻襪子不會引起他們的興趣的,我且安心構思下一話的故事去。
(第八話完)
==========================第九話 按摩店流記=================================
時間:2017.01.03
天氣:陰,雨,夏天
地點:澳大利亞 · 布里斯班
憋了一個星期的天,昨晚終於開始下雨了,天涼了些。這時有空調與沒空調是一樣樣兒的,但房租卻大不相同,我抱著「吃不到葡萄就說葡萄酸」的心理,又開始得瑟於自己的低房租,然後等下一個三十幾度天出現的時候,繼續靠想像和毅力度日。
今天一如既往的忙,手機里存了好幾篇文獻,還沒有找到時間來看一眼。很想念之前發獃都能賺錢的日子,如此懷念,以至於每看到客人從門口進來,我都要惡狠狠地瞟他們一眼——當然只敢在心裡,還不敢放肆到明目張胆地表現厭惡之情,面上卻是笑臉相迎。對,就是笑裡藏刀,我就是那虛偽的小人兒!為了那五斗米,折煞我老腰,算盡所有,工資卡里的餘額仍以龜速漲動,不時急劇跌落。不爽,不爽。
愈來愈放肆了,今天臨近中午時分,把老畢及其他按摩師扔進房間里後,算準她和他們一時半會兒出不來,我翹著二郎腿坐在前台,心不在焉地在電腦上輸著表格,在心裡咒罵著這忙碌的一天。感覺有些餓了,不小心瞄到桌底下的薯片,毫不猶豫地打開,不緊不慢一片一片地嚼吧起來,不顧店外的人來人往,不顧頭頂懸著的攝像頭,氣焰實在是囂張。心裡堵得很,根本不管三七二十一。合當我該沒事,正當我吃得過於起勁,正欲換個更舒服姿勢時,我抬頭望了店外一眼,這不望不打緊,一望竟讓我差點把剛才的薯片噴出來——公司的大老闆正從門口經過。機智如我,僅用了半秒中就反應過來那個朝里看的是何方神聖,立馬站起微笑以迎之,他回以微笑,然後就走進來了,沒給我半點時間。我一邊驚出了一身汗,一邊回想起初來乍到與他初會的情形來。
當時並不知道他是公司的一把椅,某天接起一通電話,照例用公式般的語氣說完公式般的問候語,最後問:「有什麼可以幫您的嗎?」
電話那頭傳來一個男音:「我是Kimi。」
我並不知曉Kimi是誰,但對方用的中文,我也就轉了語言,繼續問:「您好,請問我可以為您做什麼嗎?」
他仍不回答,只說:「我是Kimi。」
「嗯,您好,請問您是想做按摩嗎?」大多來電都是客人打來做預約的,我有點不耐煩了,我已經知道你叫Kimi了,因此直接問他來電目的以節約時間。
哪料他還不屈不撓,第三次重複:」我是Kimi。「
"啊?Kimi是誰?」我實在又好笑又好氣,直接就問了他。
他見我聽到這名字後並沒有什麼反應,反問了我一句:「我是Kimi,你是誰?」
「我是今天的前台May,請問有什麼事嗎?您是要找經理嗎?「我繼續有點不爽,只是他一再強調他是誰,讓我懷疑他是要投訴或者有什麼重要的事情,準備讓經理親自過來接手了。
他似乎也有點好笑起來,說:「不用了,你幫我看看店裡攝像頭的插座是不是拔了。」每家店都新裝了攝像頭,老闆隨時隨地都能看到攝像頭下的實時轉播,因此我總是坐得筆挺看上去一本正經。
一看,那插頭果真是給誰拔了,原來之前攝像頭是沒有用的!我不情不願地乖乖把插頭插好,對方確認一切正常後,就掛了電話。
閑時與經理聊起這事,我一臉鄙夷的神情,說:「剛那人也不知道是誰,一直強調他是Kimi。」經理聽到這話,差點噴笑,回我一臉鄙夷:「Kimi?你是說Kimi哦?哦,他是我們的大老闆。」呵呵,我苦咽了一口口水,回想剛才我說錯話沒有,回答語氣是否有冒犯之意,然後用手背擦了擦額頭冒出的三兩滴冷汗。
虧得去參加了年會,看到了他本尊,因此今日再次與他相會,我已經知道他長什麼模樣。我暗自慶幸好在剛把上一片薯片吞下去了,剛怕薯片倒出,特意把筒子往裡放了放擋在了水壺裡側,因此別人並看不到。興許做賊心虛的緣故,我有點誇張地向他介紹今天的生意狀況,然後趁著他講話的工夫,假裝不經意地擦擦嘴角,但願嘴角沒有殘留的碎屑。
他似笑非笑,並不透露出他是否看到我的開小差,看到我手下的表格有一摞那麼多,拍拍我的肩膀問道:「能輸得完嗎?辛苦了。」看來他是知道前幾日店裡網路出問題的情況的,幾天的工作堆積在一起,著實讓人忙不過來。我還在嘀咕著嘴角是否有殘碎,有點尷尬地回答道:「嗯,輸不完也得輸,只能慢慢來。」他緊盯著我手下的排班表,估計在分析今天的情況,沒有要離開的情況。
」你是什麼簽證呢?「看畢我的工作,他開始問我一些問題,臉上帶著笑,似乎是想聊天的樣子。
」打工度假旅遊簽。「我如實回答,一時會不出他此番目的,神經並不放鬆。
」大陸很少有打工度假旅遊簽的人呢。你簽證什麼時候到期?「
」對,我是第一批過來的。「解釋完自己的簽證後,帶著十二分警戒之心急忙補充自己的下一步計劃。
」你是哪裡人?「他繼續問。
」福建的。「之前聊天時,我已經知道老闆也是福建的,雖然如此,我回答起來仍然很不情願搭上這條關係。經歷過一次又一次的遭遇後,」老鄉「這詞於我已是冷到零度,並不對其有好感。況且他的語氣裡帶有一種領導居高臨下的關心,他不過隨口問問,我也就隨口答就好。
」你也是福建的?你是福建哪裡的?「雖是問句,但聽得出其實他並不感到意外,他應該之前也聽說過我的背景。
「廈門。」我這小前台也是犟得很,不肯多說一個字。
「我是漳州的。你有參加過這裡的福建同鄉會嗎?「至今仍然搞不懂,他為什麼要問這些。
」沒有呢。「
」那我把你拉進去吧。你微信是多少。「我還在懵逼中,稀里糊塗的,老闆就加了微信,還順便存了號碼。
我腦袋飛速地轉著,他剛才是看到我的開小差了的吧,不然怎麼問這許多問題,他要炒了我?我假裝很忙,不願意與他多聊,事實上也確實很忙,開始不斷有客人進來諮詢或預約。我得管著現場排活與電話預約,
他不時又插手我的工作,我還得跟他解釋我這樣做那樣做的理由,這讓我有點煩亂。好在他一會兒就出去了,回來後與這裡的經理聊了聊,離開了。
大老闆離開後,我並沒有再找到時間繼續嚼吧薯片,就像陀螺一樣轉悠於店內店外,本來也沒什麼好記了,不過又一個忙到沒時間吃午餐的一天。可是後來發生的小插曲實在有趣,自己想起來都忍不住要偷笑。
當時不斷有客人來,已經做完按摩的客人也從裡間出來,安排客人填表,刷卡,收錢,開收據,我靠著三頭六臂同時服務著圍在前台的客人們。正從抽屜里翻出正確的收據本時,電話又很不合適宜地響起來,我想也沒想就把心聲脫口而出:」Oh,shit!「等反應過來自己說了什麼時,為時已晚,旁邊站著的客人很驚訝地抬頭看了我一眼。我心想完了,一世清名今天就要栽了,他若要投訴,我也只能認了。哪想那客人只覺得好笑,對我心照不宣地嘿嘿笑了兩聲,本來是在嚴肅並略生氣地在等我手上的收據,自從聽到這句罵人的話後,反而笑了,估計覺得我接地氣了。我尷尬地抿了抿嘴,也笑笑,示意他我得先接聽電話。他暗示我別急,然後拿著剛寫好的收據離開了,離開時一步三回頭對我笑笑,那神情彷彿為我保守了天般大的秘密。一陣胡亂忙完後,回想起剛那小事故和那客人,才覺得好笑。
按摩店這片小小天地啊!
試著開通了一個微信平台和新浪微博,來分享打工度假旅遊過程中的故事,有興趣的人可以關注一下,微博搜索:枚葉L;微信公眾號:南渡人。
================第十話 南風一惡========================
時間:2017.01.14
天氣:睛,夏天
地點:澳大利亞 · 布里斯班
快點,再快點!
我一邊回頭跟那人說「對不起,我就要遲到了」,一邊飛也似地跑向大馬路,跑過公交車站,跑過商場後門,跑過一家家咖啡店,我能感覺到風從耳畔呼嘯而過。總也跑不到終點啊,我一步一步地跨大邁子,終於來到要上班的按摩店,前台已經有客人圍著了,Cris在接待著。看到她的那一刻,亂跳的心稍稍平靜了些,摘下帽子和眼鏡,放下書包和水杯,深呼吸兩下,堆起笑容,從Cris手上接下客人。及至把客人和按摩師安頓好,我長長地舒了口氣,慶幸自己剛剛能夠虎口脫險,額頭上卻仍然還在冒著冷汗。想起剛才所經歷的一幕,在這30幾度的熱天里,後背忍不住要涼嗖嗖的。
同以往任意一個工作日一樣,我背著固定的包,在固定的時間出了門,走在固定的路上,步行前往上班。與以往不同的是,儘管還不到九點,太陽便如針刺般扎在身上,我扶了扶墨鏡,透過墨鏡里看到的世界似乎柔和了些,但不過是自欺欺人的假象,裸露在外面的皮膚每一寸都在嗞啦嗞啦地叫喊著。我喘著氣,不禁加快了步伐。不時有車輛從身邊駛過,我乜斜著眼,看到車窗都是閉著的,車窗的另一側映出我雪白的裙子和被帽子遮了大半的臉。
前面就是T字路口,我想像著車內的空調,決定不轉彎了,直直向前走,到前面再轉到小路上去。小路其實並不等於近路,但相比於主路,小路的一旁是高高的水泥圍牆,另一旁有不少大樹小樹,因此可以庇庇蔭,比主路稍微涼快些。平時這條路並不冷清,尤其在上學的時候,總有一群一群的中學生小學生在這條路上來來往往,很是熱鬧,也很是安全。但由於現在學校放假的緣故,路上幾乎沒有人,確切的說,是整條路都沒有人。我還是毫無懼意,略過一輛小車,從眼鏡下面看到一個人站在路邊的一輛車邊,應該是剛從車內下來。對面就是這個城市第二大的購物廣場,不少人都喜歡把車停在這片生活區,以節省尋找車位的時間也節省些停車費,所以我並不留意,仍然轉彎進入了小道。
筆直的小路遮蓋在樹蔭下,我聽見頭上颯颯的風聲,也聽見自己的腳步壓過地上小樹枝和落葉的聲音。突然我意識到不對,我的腳步聲似乎重疊著另一雙腳走路的聲音,一隻腳落地,刺啦,刺,跟著另一個聲音。我警惕起來,注意數著自己的步伐。刺啦,刺,聽到聲音的時候與我的腳步聲如此重合,且時有明無,應該是我的鞋子踩在了石子或者其他什麼東西的緣故。是我想多了,這實在不能怨我,經歷過前段時間三番兩次的入室盜竊,我已成了驚弓之鳥。
我暫時放下心來,卻還是不敢回頭看,就像那掩耳盜鈴的人以為不去聽便不會有鈴聲一樣。我加快了步伐,想快快走出這條今天有點不對勁的小路。待至路的一半,身後突然傳來一個男聲:「打擾一下。」原來真的有人,而且是個男人。
我心裡咯噔了一下,卻還是回了頭,只見一個男人從不遠處快步走前來,一米八幾的樣子,穿著件有點起球的梅紅色T恤和黑色運動長褲,典型的西方人模樣,臉上有些參差不齊的鬍子,看上去不算是乾淨整潔,反而有點慵懶,應該是剛才車邊的那人。我停了下來,看到他走上來,邊摘墨鏡,邊說:「請問森尼班克廣場怎麼走?」
我稍稍放鬆了下來,問路的人應該不置於是壞人,加上他臉上起初帶著的真誠,我理所當然地得出這個結論。如果是我,在陌生的地方迷路了,遇著一個人可以問路,我會希望得到怎樣的反應和回復?在盯著他的那幾秒,我腦子飛速轉過了一個一個判斷和問題。他見我沒回答,又說:「我手機網路不能用了,所以不能查地圖。」
對,可以用手機!於是我跟他說:「我手機網路也不能用了。」這是事實,不多久我就要回國了,為了節省那幾十塊錢的話費,我選擇了停機,因此通話和網路都中斷了。但我還是從側包里掏出手機,意外地發現有離線的地圖,因此我告訴他:「你看,我們現在在這兒,如果你要去森尼班克,你得回到你剛剛來的那條路。」我抬起頭,指了指身後的路,他看著我,並不十分情願地往我指的方向看去。我繼續說:「你從那條路上直走,直到三岔路口,再往右拐,穿過那片小樹林。」
他說:「對不起,我對這裡並不熟悉。」我看了看他,他臉上似乎真的寫著迷惑。
我在手機地圖上又給他重複了一遍,他仍舊不懂的樣子,於是我撇開手機,面向相反的方向,跟他說:「你現在要做的就是從這兒往前走,然後左轉,接著一直往前走,在路的盡頭往右轉就行了。」正指著路,另一個行人經過,當時的我注意力在怎麼讓他找到路上,並不曾注意。
但他一定是注意到了,我抹了抹額頭上的冷汗,回想起他當時漸漸撲朔迷離的表情。他當時注意到了路邊的這個行人,並目送她離開。她離開後,路上就又只剩下我們兩個人,我開始覺得不對勁,餘光看到他的右手放在褲頭下方的位置搖著。我假裝沒有留意到,又用最簡單直白的語言重複了兩三次,期望他會開始走向和我相反的方向。但事實上並沒有,他仍然在搖著他的手,並說他不知道。過後想來,那時他的表情已經不是撲朔迷離,而是猥瑣了。
我開始邊走邊說:「你這麼走以後,如果再找不到路,你可以問下一個行人。對不起,我上班要遲到了。」
他頓了一頓,突然改變了主意:「那如果我乘公交車要怎麼去呢?」他可能以為我會停下來,我確實停下來了,然後說:「我剛好要經過公交車站,你跟我走吧。」然後轉身就跑,邊跑邊解釋:「對不起,我上班馬上就要遲到了,所以得快點。」跑得不是一般的快,我顧不上自己穿著裙子,顧不上自己的淑女形象,開始奔跑起來,算計著還有多久才能到主路。
他沒有料到我會突然跑起來,快步跟了上來,還想跟我說著什麼,我只以「我要遲到了」為由頭也不回地往前飛奔,直到來主路,一個胳膊上紋著刺青的行人經過,他遠遠看了驚魂未定的我一眼,面無表情,但你要相信,在看到他的那一剎,我以為他是天使!這時我可以停下來了,對身後的男子說:「前面就是車站了,你可以乘坐123路車過去。」有路人和過往車輛為依靠,我鎮定了些。
他也停了下來,說:「我好像沒帶公交卡,就不去了。」在我轉身往左邊去時,我看到他往右邊走了,那駕輕就熟的樣子絲毫沒有在陌生之地的感覺。我腦海里回想著剛才的那一幕幕,越想越覺得後怕,繼續飛奔起來,直到來到店裡,看到熟悉的Cris,才停下來,說:「剛剛太可怕了。」然後接下她手中的工作,開始一天的工作。
吁,有驚無險!親愛的看官們,在這與諸位分享這個小故事,是讓您知道,無論走到哪裡,都千萬要記得,害人之心不可有,防人之心不可無,安全永遠是第一位。世界有願意給予你微笑與你共享美好的人,也會有居心叵測欲滿足私慾的人,你一定要懂得保護自己,比如一個人少走夜路,不得不走夜路時保持與朋友或家人通話,有條件的可以隨身攜帶噴霧劑等防身工具,等等等等,聰明而機智的你,一定會想出更多的辦法來保證自己的安全的。另外,有可能的話,買份保險吧。
但願每一個看官都能平安快樂!
===================第十一話 出發的意義=====================
時間:2017年3月2日~4月8日
地點:澳大利亞 墨爾本
天氣:多雲,大風
經過一番折騰後,答主現在莫納什大學做研究助理(Research Assistant),之後會在這裡攻讀博士學位。
出發是為了什麼?
行至如今,這段為期一年的間隔年已經過了大半。對於這個從出發伊始就提出的問題,在歷經了這八個多月的風風雨雨後,現在似乎可以開始回答了。
事實上,從這段旅程的開始,我就不斷在問自己,值得嗎?
值得嗎?遠離熟悉的工作生活環境,熟悉的好友圈,來到這人生地不熟的異國他鄉做一個遊子,四處飄蕩著,做著底層卑微的工作勉強糊口,在無數個夜裡獨自泣不成聲。在經歷這段時間的起伏跌宕之前,我一直都在懷疑這是否就是自己所追求的生活。直到那日,我在鏡子里看到自己,一個獨立自信的女子,一陣恍惚過後,心裡驟然升起一股由內而外的欣喜,那是被生活扇過千次萬次被扎過千針萬針才換來的欣喜,一種被生活被自己肯定的欣喜。我看到在生活的泥淖里開出一朵花,芬芳飄滿心間。
然而,這不是說你就忘記了這一路的荊棘。剛出發時的彷徨與迷茫是真的,中間的痛苦與難過是真的,現在的流浪與不安是真的,未來的不定也是真的。當初揣著幾千塊錢人民幣踏上這片土地,每日拿著簡歷輾轉於各個商圈去推銷自己,做過餐廳前台、服裝店理貨員、後廚幫工、中文私教、按摩店前台等等等等,更不計那些臨時的工作,也曾被人尾隨過,遭過偷竊,賠過錢,與人吵過架罵過街,與人相識相戀又分手,被人趕出來過,被人威脅,還差點被請去警局,不濟的時候甚至連小鳥都直接把屎拉在我頭上,一路走來,忍過氣,受過委屈,流過淚,這些都真真實實地發生過,也仍會繼續發生。但是,這不過是生活的一面。
誰的生活都有讓人忍不住罵街操蛋的一面。你看啊,上班的在職場里與上司客戶撕殺博弈,讀書的在學校為考試論文畢業就業熬紅雙眼,流浪的在路上為食物住宿行程擔驚受怕,已婚的為家庭車子房子孩子操碎千百次心,未婚的為暗戀為分手輾轉難寐,為官的為仕途小心翼翼,為富的為生意如履薄冰,為農的為收成日晒雨淋,創業的為融資賠笑醉卧街頭。地球自轉帶來白晝變換,每時每刻都會有一個太陽升起的地方,而在地球的對面也會有另一個夕陽西下的地方,周而復始,無休無止。難過的生活不分年齡、性別、職業、國界、物種,每時每刻都在發生著。但是鹹魚翻過身,是另外一面。
朱光潛說:「我們所居的世界是最完美的,就因為它是最不完美的。」生活的不幸是真的,而生活的幸福也是真的。一路走來,我們一邊被生活的不如意折騰得體無完膚,但我們也一邊在這場較量里積累經驗收穫成果,在無數個被我們忽略的瞬間我們逐漸成長,最終走向各自的美麗與理想。那天在青旅,與我的肯亞加拿大台灣朋友一起吃飯聊天,突然看到生活中間饋贈的禮物,發現自己漸漸融入成人的世界——當初以為從來都是格格不入的世界,無論從外貌還是心理上都開始接受自己肯定自己,蛻變成一個獨立、自信、成熟的姑娘。言行舉止隨著蛻變的發生亦在潛移默化里變化著,能坐在不同年齡不同國界不同文化背景的人群之間談笑自如。在陌生的城市裡不驚不亂,安排好衣食住行;在問題發生後處事不驚,有條不紊地處理;在飄泊難定的時候能隨遇而安。
生活在搏擊著我,而我也在還擊著生活。黑夜總會過去,白日總會來臨,走到峰底後總會有峰迴路轉的那一天。經歷過身體的痛苦,經歷心理的煎熬後,我逐漸為自己鑄造起刀槍不入的盾牌,用處事不驚的態度抵擋所有的狂風暴雨。
還記得那個落難王子的嘆息:「天哪,太可怕了,這事落在我頭上,我可受不了!」那時的他還不知道,只是他以為他受不了而已,一旦他必須去承受去面對的時候,他會變得比他想像的更強大,強大到在經歷家破人亡後,他可以平靜地安慰另一個人相似的嘆息:」先生,請別說這話。凡是人間的災難,無論落到誰的頭上,誰都得受著,而且受得了——只要他不死。「是啊,誰都得受著生活的一切,而這便是生活的本質。你要相信,一切磨難或者困難都將和其他所有酸甜苦辣一起,構成我們完整的人生。
(第十一話 結束)
後記
對於我而言,來澳洲從來都不是簡單的體驗或者旅行,我是為了我的留學夢。
為了追逐我的留學夢,從國內回澳之後,我從布里斯班搬移到了墨爾本。從二月到四月,不管我願還是不願,都經歷了一段顛沛流離居無所定的日子,中間發生了很多聽起來很有趣的故事。在布里斯班的時候,日日被蠻橫無禮的台灣房東夫妻破口大罵,最後雙方協商失敗,被趕到街上。所幸朋友紛紛解救,搬到一個姐姐家暫住,卻沒想到一波未平一波又起,還沒來得及喘口氣,就被姐姐拉入她的情感後援團,陪她跟蹤巡視,最後陪她大鬧渣男屋宅,友情出演了一台都市愛情劇,劇中有原配小三吵架互摳嚎啕大哭,好不熱鬧,最後引來了警察,靠三番五次的苦肉計才差點沒跟著進警察局。從警察手中脫離的當晚,因為學校的緣故,臨時決定放棄計劃好的環澳之行,當夜凌晨定了第二日飛往墨爾本的機票。
抵達墨爾本後,馬不停蹄地趕到學校見各種老師,處理申請學校的事情。最初住在青旅,中間經歷了半夜的火警演習,後來又因為預算吃緊,從青旅中搬出來,住過精美別緻的藝術之家,也住過破敗無床的老屋。租住進了一個別墅,以為從此安定了下來,沒想到遭遇道貌岸然的房東老太,被其指著鼻子威脅說「你想跟我斗是吧」,每日吃不穩寢不著,再加上申請學校的事情也不定,因此體重急劇下降。後來和在青旅結識的肯亞姑娘一起租了房,住進了現在的公寓里,日子慢慢安定下來。
幸運的是,關於我的留學夢,雖然幾經奔波,中間曲曲折折,但還是在一個教授的實驗室里找到了合適的項目,順利進入到了莫納什大學的藥學院。三月起進入實驗室里做實習生,本來約好是一個月的試用觀察期,但在兩周後便轉為研究助理正式被接收為實驗組成員。因為本科學分以及學歷問題,不能直接申請博士,所以預備一年的時間先在這裡做實驗準備發表論文,等拿到資質後再轉博。而我現在的打工度假旅遊簽今年六月便要過期了,因此還涉及到轉簽證的事情,又是不番無用的折騰。及至這周,簽證的事情才塵埃落定。
其實我一直保持著記日記或隨記的習慣,有時是記在日記本里,有時是微博微信,有時是電子筆記,但沒有去整理過。因為一直處在漂泊無定的狀態,並無太大心思去整理那些零零碎碎的隨記,或寫下自己所經歷看到的故事。如今生活和學習都陸續步入正軌,方才找到空閑和心情來整理這期間的心緒。接下來我會陸續更新,讓諸位透過文字,跟我一起經歷,體驗另一番生活,中間若有差錯,還請各位看官不吝賜教。
《中澳自貿協定》後澳洲給了5000個打工度假簽,這種打工度假簽證可以在澳洲待一年,同時有半年時間可以打工!但你真打算在那打工嗎?喂牛、搬磚和還是開卡車?這些太苦逼了,何況又不是藍翔人出身,如果我還30歲以下,一定來次旅行兼創業的高逼格全年澳洲生活。
?
準備好了嗎
澳洲政府准備好了
《中澳自貿協定》簽訂,最先準備好的就是澳洲政府了。首先放寬了簽證管理,增加了3-10年多次往返簽證,便於更多中國人來澳洲旅遊消費。這就好比家裡過年來客人,收拾屋子、買菜做飯到處需要人手。新開放的工作簽證中中文教師、中餐廚子、中醫醫師、武術教練4個職位數量達到1800個,把中國人在澳洲旅遊所需衣、食、住、行,從頭到腳的服務都想到了,可謂用心良苦。
澳洲最大住宅開發商準備好了
《中澳自貿協定》必然惠及澳洲多個行業,旅遊業首當其衝。為了分一杯羹,澳洲最大開發商Meriton已經做出了大動作:在2015年開始減少公寓的銷售數量,把更多建好的公寓變成酒店式公寓,等待澳洲旅遊業最大的消費團體中國人來住宿。
你準備好了嗎?
新開放的打工度假簽證不是真讓你去打工的,澳洲政府目的還是拉動旅遊,打工只是資助旅行費,增加體驗澳洲風土民情的機會。如果你是想靠打工賺出旅遊費用,那好好看看澳洲打工真實情況:
先說干小時工吧。這麼多中國人來旅遊,餐飲行業肯定最好打零工,本身澳洲人習慣在早上上班路上或下午2,3點鐘買一杯咖啡,所以咖啡、三明治店比比皆是,能打工的地方足夠多。一般新洲餐館工資$12/小時左右,維州$8/小時左右,當然這是華人餐廳的現金工價碼,雖然低,但中國人最喜歡。
至於那種比較穩定的「藍翔技校職業」,絕對不是想像的那麼輕鬆簡單。聽過年收入24萬人民幣的剔骨工吧,早上5:50起床, 7:00準時開始,一天8小時除了午餐休息的1小時,只有兩次休息機會。每天工作就是負責剝牛腿肉上的皮,平均一天剝850條牛腿,每個月稅後$3200。這庖丁解牛的工作,汝今能持否?
開啟高逼格之旅
這種所謂的打工度假太苦逼,也太LOW了,互聯網新經濟時代要充分利用社交和分享概念
,這個「高逼格」的澳洲度假攻略一定這麼進行:
攻略一:選擇第一步落腳點
度假首先要選擇個舒服好玩的城市,我去澳洲肯定首選墨爾本,再選悉尼。墨爾本是全球多年十佳宜居城市之首,「時尚之都」環境沒的說,最重要的生活成本相對悉尼便宜不少,初次去的中國人可以先少花錢,多掙錢,語言、環境都適應了再放開玩,去悉尼、布里斯班、阿德萊德等。
攻略二:出租房掙錢
要想最舒舒服服的掙錢,還得干中國人最擅長的——當房東。
既然《中澳自貿協定》帶來了大量中國遊客,那就得在「吃」、「住」、「行」上想辦法,我肯定先選擇「住」,因為住宿是必須的,可選擇餘地小。在海外當「房東」要有技巧,想把房子租出價格一定要分租,分租就要找准客戶群,挑好位置。
目前在澳洲留學生合租需求最大。未來一段時間旅遊人群合租比例會越來越高,因為網路時代注重個性和社交是趨勢。因此,在墨大附近做「二房東」是最容易也最有保障的賺錢方法。
第一招 租房
首先我會登陸澳洲本地最大房產網站www.realestate.com,在Brunswick區找一套4卧室的Townhouse租下來,周租金在$600/周左右。這個區在墨大正北2公里,一條大路直通city,公交眾多,火車6站就到市中心,留學生和旅遊人士出行都非常方便;墨大在澳洲排名第一,留學生多,租房的多,在Brunswick和墨大之間的Lygon街是墨爾本有名的旅遊景點,有「小義大利」之稱的著名咖啡一條街,遊客絡繹不斷,留學生也愛在此聚會聊天,因此在這區租套大房子再分組,不用擔心租金,更不用擔心租不出去。
第二招 裝飾房間
網路時代社交與個性化必不可少,想要把每間房租出價格,就把房間弄出點個性,讓人願意租住,說白了這就是在澳洲給自己「打工」,得要好好經營這件事。海外人工費用都很高,想把房間裝飾出特色得自己動手。省錢與討巧的方法是在淘寶上多買些不同風格、便宜、便攜帶的特色飾品打包在行李中,控制好重量免費託運,自己攜帶到墨爾本,親自動手裝飾出3個用於分租的房間。
第三招 開始分租
如果出國玩你還只會在BOOKING定酒店,那太OUT了,那你只能去當地玩玩,買買便宜貨了,掙錢這種「高逼格」的事與你無關。我會選擇通過Airbnb去分租房子,先在網站登記註冊,提交房源,把自己精心裝飾的房間分充分展示給尋租的人。
目前Airbnb上Brunswick區一個房間的租金價格在$80/晚
每周出租3個房間的租金收入:$80*3*7=$1680
每周凈收益就是: $1680-$600=$1080
裝飾房間加空房期就算2個月的話,4個月的租金凈收益是; $1080*4=$4320
我這個二房東每月有20000元人民幣的收入。
第四招 「高逼格」學習
房間不是租出去就沒事了,每天拿出一點時間收拾下屋子,更好的服務才能積累口碑,更有利於房屋出租。接下來我會每天泡在墨大、RMIT和留學生去聊天,如果比較勤快的話可以去MARKET或Chadstone看看有什麼能做代購的,在賺點零花錢,這種不花錢的英語練習比上語言學校更實惠,還能更快的融入到本地語言習慣。
當然為租客提供些增值服務,那收益絕對更可觀。比如做些特色中餐,每個去旅遊的人在海外待上幾天飲食多少會有不適應,如果有可口的中餐,那絕對是最佳選擇,錢不是問題。當然想做京醬肉絲就算了,因為墨爾本本地買不到豆皮,用薄餅加肉絲和蔥怎麼吃怎麼感覺都像烤鴨。
攻略三:僱人幹活,自己享受
在墨爾本玩了半年,語言練習了半年,風土人情都有了不少了解,可以考慮僱人幹活,自己去享受下「最高逼格」生活了。
我會選擇把自己用來住的房間免費出租給一個留學生,條件是他要為我的其他租客提供房間清理的服務,說白了就是用勞務換免費住宿,這絕對留學生們搶著乾的活兒。
有租金收入,有人幹活,又有了半年的生活經驗,可以去澳洲悉尼、布里斯班、
阿德萊德轉轉了,繼續在Airbnb尋找這些城市中租期在一個月左右的,價格便宜的普通房去租住,逛遍了周邊美景、吃遍了周邊美食、就換換城市換換地房,最後結束這一年的澳洲「高逼格」之旅,謀劃而立之後人生。
附:澳洲打工度假簽證說明和辦理流程
——————————————————————————
前陣澳洲房產市場變化較大,既對海外人士徵收額外印花稅,又限制海外人士貸款,但同時也對小學生放開留學簽證,對於國人出國留學、海外置業還是很有吸引力的
。因此臨時決定去趟澳洲,看看當地市場並與同行交流下,全程都選擇住在airbnb房子,給獲得WHA 朋友做個參考。
因為行程太滿,要見的同行太多,所以沒選擇頻繁的更換airbnb房源居住,在墨村和悉尼各住了一個地方。
墨村住所選擇的是東南區Mount Waverley,沒選city原因主要是人多太喧鬧,二是因為每天不需要趕時間,所以city便捷的交通對我來說意義不大。選擇Mount Waverley是因為這裡屬於傳統中產區,能代表當地生活,且去周邊的幾個大學、華人區、和大型新住宅區域都比較近,還能順道幫著看看客戶買的房子的工程進度。
Mount Waverley整租4室別墅價格大致是$400-600/周,本地租房網站都可查到
airbnb上當地房源價格是¥440($88)/每晚,$612/周,基本上每周一個房間滿租就回本,其他房間租一天賺一天。
我租的房間更貴些,主要床很好,主人給備早餐還能搭個便車。
澳洲本地人都在做房產投資,買地皮翻建新房、然後出租、出售,比比皆是。
在悉尼期間我主要住在Hurstville,這是悉尼比較有名的老牌華人區,有香港稱,我選擇了一對台灣夫婦的房子,離火車站非常近,廣告上說一分鐘有點誇張(見下圖),不算上過路口等紅,估計走路3-5分鐘。
房子夠古樸,屬於類似國內古建保護範圍,有當地氛圍,遊客喜歡。
房子戶型特點是,房間多適合出租,按國內話形容,這套房子天生就是一套適合分組的房子(裝修和配飾總有密室逃脫感覺)
卧室全部大床
獨立廚衛、生活用品準備齊全
市場上整租一套房子租金在$600/周左右,
airbnb上這套房子每間房價格大致在¥400($80)/晚,$560/周,也基本上每周一個房間滿租就回本,其他房間租一天賺一天。
在我租住的一周多時間,基本有2間房是滿租的,另一間斷斷續續有人租住,每次入住前後,房東會過來收拾一遍房間,做個保潔,添加些日常生活用品。
我是橙子,是2015年第一批大陸去往澳洲打工度假的吃螃蟹的人,同時也是公眾號「侶行打工度假」的主筆小編。先來說說我親身在澳洲的所見和經歷吧。
2015年1月1日,我們聚集了墨爾本中國第一批的WHVer一起跨年!
2015年1月1日,我們聚集了墨爾本中國第一批的WHVer一起跨年!
其實,在澳洲來自於世界各地的背包客大部分從事的工作還是農業、服務業、建築業相關的工作。如農場採摘、勞作,工廠蔬果、食品包裝,肉廠啊畜牧農場之類,而在城市主要集中在餐飲服務,零售服務業上。但是,中國的背包客的求職機遇有明顯不同,之後我會舉例詳細說明這一點。
不管在哪裡,從事哪些種類的工作的主要影響因素是你個人的能力與素質。只不過在澳洲你需要適應這些客觀因素。
1.英文水平
雖然中國的WHV簽證要求必須要有相當於雅思4.5以上的英文水平,但雅思4.5的人和雅思7.5的人在澳洲的求職機會肯定是不同的。
語言不通你只能去做對語言交流沒有要求的工作如農場啊,肉廠啊,工廠的流水線啊,後廚切菜啊這些。或者在華語圈子內發展,中餐廳啊,華人地產啊,旅遊紀念品店啊。馬來工頭的農場啊,台灣工頭的工地啊這些地方。
而如果英語好,門店銷售啊,雅思老師啊,外國人的中文私教啊,導遊啊,翻譯啊等等,如果你有另外一門過硬的職業技能,甚至能去當地的大公司報道。
和我們一起的一個室友,雅思8分達人。去教當地留學生雅思,每小時28+,然後又去鬼佬的地產中介公司報道了。還有在工作中認識的一個WHV,雅思7分,周末的時候去教鬼佬小朋友中文,每小時$40輕輕鬆鬆。
樓下的風景
樓下的風景
2.簽證工作限制(同一僱主不超過6個月)
這一點非常客觀,澳洲移民局設置這一限制也就是為了讓背包客們去做季節性移動性工作。無法長期工作使得許多澳洲當地的好的企業、公司把WHV當作備胎中的備胎。這也可以理解,澳洲人力成本高,好不容易把你training熟練了你卻要到期了。但如果是澳洲非常稀缺的技術人才,比如英文OK,有工作經驗,並且素質全面專業技術人才,你可能過了試用期就老闆就開始找你談sponsorship了。真實的故事,旅行中認識的一個德國的做engineering的WHV小哥。
但是,我在「侶行打工度假」公眾號上所倡導的觀念一直是:中國的打工度假者和其他地區的打工度假者,求職之路是不一樣的。
原因之一:中國某些行業的發展水準遠超過澳洲
比如說,在中國從事互聯網技術的打工度假者。
比如說,在中國從事互聯網、新媒體行業的打工度假者。
比如說,在中國從事貿易,電商行業的打工度假者。
他們在國內累計的經驗,在相對發展緩慢的澳洲對應行業,是非常寶貴的。如果能夠快速適應澳洲的工作環境,自帶工作經驗以及先進行業的遠瞻眼光,再加上中華民族一如既往的聰明與勤奮,許多澳洲僱主想必是爭相發來offer的。就拿橙子自己來說,在澳洲本地做新媒體推廣,不用每天在辦公室坐班,在海港咖啡廳享受海風與陽光,點一杯soy latte,遠程完成工作就好啦!月入$3k也還不錯,周末還能去我心儀的咖啡廳做做part-time咖啡師,小日子也是非常滋潤。
另外橙子的找工作經驗已經po到我們的公眾號上啦,大家想深度了解可以關注「侶行打工度假」哦。
當然,據橙子所知,從國內來澳的WHV,找到辦公室工作,做傳媒,新媒體,市場公關的人不算少數。也有認識中國的WHV程序員朋友,在澳洲找到了技術維護,IOS研發之類的工作,不過這個比例相對較少。這種類型工作,來自台灣,馬來西亞的背包客們幾乎沒人能做得來。
in MEL,Docklands,我們租的公寓樓下就是海港,自帶wifi免費開放的海景圖書館,就是我的「辦公室」
原因之二:來自大中華的強大內需
2015年中國朋友們在澳洲消費了77億澳元。留學,置業,旅遊購物,代購.....來自大中國的強大內需都快拯救澳大利亞逐漸衰落的經濟了。而營運而生的是什麼呢?華人企業以及工作機會呀!
好,橙子繼續舉栗子。
移民留學中介——留學顧問
置業——地產中介,置業顧問
旅遊——旅遊公司導購、銷售,導遊,市場推廣
購物——禮品店銷售,倉庫理貨員,還有不得不提的,代購呀!
所以,中國打工度假者的選擇更多,機遇更廣,路子更野呀!所以,還是橙子一直說的那句話:中國人的打工度假道路是和其他地方的不一樣的!
橙子的個人經歷和比較客觀的分析,凡事都有兩面,打工度假一路也有光明也有陰暗面。希望能對大家有用。歡迎來辯!
in Mel,St Kilda.
下面附上橙子作為墨爾本小小咖啡師的工作心得分享:
標題:在墨爾本當咖啡師是怎樣的一種體驗?
原發佈於公眾號:侶行打工度假
作者:橙子
墨爾本被譽為世界咖啡之城,澳洲人對咖啡的狂熱可能絲毫不減義大利這個早有聞名的咖啡古都。墨爾本的大大小小的咖啡廳遍布街頭巷尾,只要在有人的建築下都會閃爍著咖啡廳的身影,在除此之外,在晚間的市集,在有球賽的體育館門口,甚至是海港游輪的登船口,甚至都能看到支著小攤,或是藏在小巴車裡面的「移動咖啡廳」。
快跟著小編橙子的腳步,來感受一下墨爾本的咖啡氛圍吧!當然,在澳洲咖啡師的工作體驗,也會在後文中寫到。
好吧...這其實是個法式煎餅攤
據統計,每個澳洲人每年平均消費2.4公斤咖啡。而在墨爾本,這個數字只會更大。墨爾本之所以被稱為咖啡之都,那是因為「咖啡」這一元素已經每個人生活工作的一部分,這個城市清晨與黃昏交替的每個角落了。
咖啡師,理想與現實
在這個城市的每個街角,活躍著一批「日出而作,日落而息」的「藝術家」,他們的名字就是Barista 咖啡師。在來澳洲之前,許多朋友都跟橙子說,期待著能在墨爾本或悉尼的咖啡廳找份工作。彷彿能在異國他鄉,趁著午後慵懶的陽光,在小巧又溫暖的咖啡廳里,一邊和這「小資」的飲料親密接觸,一邊釋放文藝的情懷還能一邊賺錢,還能與當地客人聊聊詩詞歌賦人生哲學。然而,在墨爾本,橙子以過來人的經驗告訴大家,這一悠閑的設想其實挺難達成的。澳洲的大多開門的咖啡廳,都是「繁忙」的(清閑的早已歇業了)。在city,一家店一天100-150杯咖啡是非常基礎的銷量,在人流量較大的商業中心或白領集中的辦公區,有的小小的咖啡廳一天能賣300多杯咖啡。
圖為我非常喜歡的一家店Patricia
為什麼澳洲人對咖啡如此狂熱?
咖啡非常暢銷的原因主要有二,除了土澳人對咖啡偏執的愛,另一個那就是真的很便宜!就拿國內外都熟知的星巴克來說,平均售價$6算是貴的了,有不少本土的咖啡小店一杯拿鐵的售價是$3.5,而且在這些平價的咖啡廳里不乏能喝到驚人的味道。所以星巴克這種「外來大牌連鎖」其實在土澳很難做,星巴克從2002年進軍澳洲市場以來,重金砸錢開店卻節節敗退,到2008年已經關閉了61家門店,到2014年實在撐不住了將股份賣給了7-11,完全退出澳洲市場。而在Hungry Jack以及7-11便利店,居然能用$2甚至$1買到一杯卡布奇諾,雖然味道不咋地,但便宜呀!在這個牛奶優質且比可樂便宜的國度,就是任性!也就不怪土澳人嗜咖啡如命了,便宜還好喝!
在墨爾本當咖啡師,要做哪些事情
之前橙子在墨爾本靠近southern cross車站的一家咖啡廳做咖啡師,現在已經工作滿六個月,光榮「退役」了。這是一份很開心的工作體驗。澳洲的多元文化使得日常工作有趣起來,店裡的同事有來自土澳的local小妹,有來自日本和德國的背包客,有來自巴西和巴基斯坦的留學生,還有過越南和泰國的小哥。有的時候工作中溝通的文化差異真的會讓人忍俊不禁。
橙子親手做的Flat white你要嘗一口嗎?
咖啡師的工作內容主要是做咖啡了。每天早上8點就位,調試好咖啡機,備好豆子及牛奶,檢查好甜品櫃里的甜品,做好一切準備工作,就等著顧客的訂單來做咖啡了。
由於咖啡廳在商場裡面,除了在南十字星附近上班的白領,客人主要是來商場逛街的,所以dine in的咖啡很多,而店裡的要求是,所有的have here的咖啡都必須要有拉花。雖然拉花和咖啡的口感沒有必然聯繫,但漂亮的賣相加上不錯的味道總是能使這些打扮得漂漂漂亮出門逛街的媽媽奶奶們成為回頭客。在忙的時候,咖啡師也得需要兼顧點單及收銀,清洗咖啡用具及杯子也是職責之一。當然在特別忙的時候,店裡會有兩名咖啡師一起配合上班,這樣就輕鬆多了,閑下來跟著廚師準備餐點,順便學習如何做土耳其菜也是特別有意思的。
這個是不是超可愛~
之前我工作過的咖啡廳有好幾家,有不少朋友問我如何找到一家咖啡廳的工作,以及需不需要報名咖啡培訓班等問題,關於咖啡廳求職的問題我會在下一期裡面為大家一一解答。(有其他問題,也可以在文末評論區留言給我,我會在下篇一起解答)
但想在咖啡廳工作的基礎,我認為有:
1、英文要好,反應要快。
2、要了解澳洲的咖啡知識。
來澳洲打工度假的夥伴們,不管你是想要喝咖啡還是在咖啡廳找份工作,下面的咖啡常識都非常有用哦!
澳洲的咖啡主要還是以意式為主,豆子也多半是拼配。有些咖啡店也會有手沖咖啡,有的還會有冰滴,進去可以點來自單一產區的豆子,不過價錢當然要貴一些。在盛產優質好喝的牛奶的土澳,意式的牛奶咖啡當然是加分最多的。
看到這個問題的第一時間,有很多關鍵詞竄到我的腦子裡「夢想,成長,看世界,文化比較,中國,交流,英語,移民……。」當然還有更多。雖然來紐西蘭已經三個多月了(我是14年8月31號入境的),但是對這個南半球國家的蜜月期似乎還沒結束。我試圖通過一個比較有條理的邏輯方式去跟大家分享我在新國這幾個月的所見和所感。
來紐西蘭之前,我沒有制定過任何具體的計劃,經停的任何地方或長或短都是隨性所至。但是,來之前已經跟自己許諾,如果去到紐西蘭就要全身心地用開放地心態去擁抱和感受這塊中土世界的一切。到目前為止,一切地經歷確實都是圍繞這塊主軸繞行的,比較欣慰。
—————————————————
來先說說英語。
我的英語系統學習以高中畢業為休止。高中畢業後就沒去上大學了,直接進社會工作。但是對英語的熱情和學習一直沒終止。在上海大寧英孚零星地學了一年半,雖然沒能讓自己的英語有突破性地提高,但是全英語環境的浸染,讓自己對英語學習的熱情維持地比較好。隨後跟大家一樣就開始了兩天打魚三天曬網的學習節奏(大部分英語學習都是通過看電影進行的)。但是,沒想到的,在之前的積累下來到紐西蘭後,通過不斷地厚臉皮操練,現在也能在碰到溝通障礙時自己會進一步解釋清楚和與外國人隨機聊天都能連著講,忘記時間地那種。而且除了可以表述客觀情況以外,還能表達主觀方面的東西。總結起來,就是與外國人(無論是母語為英語的與否)無障礙交流,並能用英語跟他們開玩笑。然而,要跟大家報告一點的是,在此過程中,我並沒有刻意地去積累辭彙,加強語法和學習當地俚語。任何的表達都是基於高中辭彙和語法。對我來講,能到達這樣的程度,原因只有兩點:不停地講和不要跟華人玩耍。關於前者我的做法是,盡量住青年旅舍,最大可能地接觸外國人。
可以這樣講,這三四個月的英語提高是離不開之前許多年的積累,但是這種提高程度比之前累加起來的還要多,原因只有一個,我把自己置身在完完全全的的英語環境當中。而這個機會給我帶來的是英語學習全方位的提高(聽說讀寫),尤其是聽和說的部分。我不得不去適應各種口音和辨識正確的發音。這是在知乎上第一次回答,不知道後面能不能接著編輯,因為體會比較多,還有很多其他部分的心得需要分享。今天先就英語方面進行分享。其實遠沒有展開。等我改天再梳理下。
我是2015年7月-2016年7月,在紐西蘭打工度假。整整一年。現在已經回國。
面試的時候經常會有HR問我為什麼要出國,是啊,為什麼呢?
因為如此的嚮往在國外生活一段時間,而打工度假是最經濟的方式了。的確很辛苦,期間做了糕點工廠的工人,咖啡店的服務員,日料店的收銀員。因為渴望英文的水平的突破,找的基本是與人交流的工作,沒有找很賺錢的摘櫻桃或者包獼猴桃之類的工作。幾份工作都很累,工廠里曾經有過一周60個小時的工作經歷,當然也賺了不少錢,之後就沒有找工廠的工作了,太累了,英文也得不到太提高。咖啡店的服務員和日料店的服務員也很累,但是更多的是英語不好心理上的累,進步也很大,這兩份工作讓我變得敢於與人交流了。也學會了打咖啡,做西餐,一些簡單日料。
至於回國前後有什麼變化?思維上的,以前眼界很狹隘,現在可以說是世界性的思維,比如我現在研究一個問題,以前條件反射就是中國的情況怎麼怎麼樣,現在就是會用英文搜索相關的資料,看看其他國家的情況。我覺得這是一個很大的變化,我很享受這種變化,至於這種變化會給我帶來什麼好處,我現在答不上來,以後我們會看到。
所以,樓主,如果出國生活一段時間是你一直以來的夢想,那麼,去吧,你會獲得你想要的!
有任何問題可以問我,我的微信,jiangpan_7078,加我請註明知乎打工旅行。
非常辛苦,請做好心理準備。
轉發幾個youtube上的台灣節目,對澳洲「台勞」的訪談:
B公共電視 誰來晚餐 澳洲台勞
C公共電視 誰來晚餐 澳洲台勞
占坑,15號飛紐西蘭。接下來打卡。
來到新加坡第三天,強行佔一個坑,每天更新分享在新加坡打工旅行中的種種見聞。試圖描述一個大一小同學眼中的新加坡的工作生活,包括大量對工作的尚不成熟的認識(好像有點偏題了)。
我所在的公司是一家保險公司,在歐洲亞洲都佔有很大的市場,目前在開發一個針對香港客戶的項目。本人四川成都人,在香港念書,開學大二,在學校的官網上找到這份實習,某天中午一個氣氛輕鬆愉快實則令我緊張的手心冒汗的電話面試以後我被通知錄取了,一番苦惱糾結之後就踏上了坡村的探險計劃。
第一天基本上就是meet the team,熟悉一下工作環境。可以說,去到公司的第一印象就是大大超乎我想像:office一共有四層,前身是一個藝術畫廊,所以還沒進去就感到撲面而來濃濃的設計感。reception lady是那種很典型的office lady,很熱情地招呼我並且事無巨細地介紹了一下整個辦公區域。辦公區域的設計理念特彆強調和諧自然的辦公氣氛,所以有很多獨立的小沙發,有各式各樣的討論桌;我的boss是一個很年輕俊朗的混血男人,握手溫和有力;很快他就遞給我一張彩色的紙,讓我寫上對未來的期許,分為三個部分,大概讓我說一說期望增添什麼樣的新奇體驗(experience), 獲得哪些技能上的成長(growth), 還有能為公司帶來些什麼樣的貢獻(contribution). 牆上貼滿了其他人的彩色紙,上面的東西五花八門,什麼學習越南語呀,參加瑜伽表演呀,啟動新項目呀,學做菜呀。我突然意識到,這群可愛的人除了工作以外的生活也是那麼的有趣。
明天做完任務來更。前2年去紐西蘭Working Holiday的人的一些感悟和經歷,基本體現人們關心的想說的問題
WORKING HOLIDAY@NZ 2013-2014-高清觀看
打工度假首先要有工作,之後才是度假,澳洲找工作不容易,度假的地方不少。
找到工作之後生活穩定了些,心態上也容易漸趨安逸而非繼續體驗事物。每個人都是抱持著不同的目的與心態來的,只是切記,莫忘初衷。
已經拿到澳洲打工度假簽證第三批簽證,可以為後來需要搶名額和準備簽證材料的小夥伴提供問詢和經驗。
希望送人玫瑰,希望手有餘香。:)
想到什麼就寫什麼吧 。。。
很莫名地想起一件事,我一個人從陶波開車到奧克蘭的路上,路過一個休息的地方,拐進去,下車抽根煙。那裡已經停了一輛車,車上坐著兩個歐美男生,看樣子也是背包客。抽煙的時候和他們點頭微笑了一下,然後,他們先走了,出路口的時候,他們還鳴笛和我再見…
自己開車出過車禍。坐朋友的車,也出過車禍。
中秋節前夕 和新認識的朋友出遊,一個香港女生剛拿到駕照,想要練車,很不幸出了車禍,我們的車在拐一個建議速度35碼的彎的時候,她速度太快越過中線撞向對向車。我們的車隨後撞向路旁的山,差點360度翻車,然後沿著山壁滑了一會停了下來。出事地點離我們旅館只有260米,而我更是因為覺得只有2分鐘的車程沒有系安全帶。我在車裡被彈向右邊又彈回左邊,所幸都沒有人受傷。只是車子報廢。距離我要回國見爸媽也不到兩個禮拜的時間。人生啊,真的無法預知下一秒會發生什麼,去愛吧去享受吧!今天想喝酒就喝吧,明天想要蹦極就去吧,愛父母就告訴他們吧!坐車一定一定要系安全帶!
聖誕節的時候,我們的房東奶奶,給了我們50刀去過節!!!我覺得,全球,房東給房客過節費的也只有我們房東了吧。
換宿當擠奶工,每天都可以喝到最新鮮純凈的牛奶
穿著最美的裙子,走在最美的街道上,和當地人一起過節
遭遇了車禍,把朋友的車撞報廢了,自己買了人生中第一輛車
與當地人一起幫助擱淺的鯨魚回家,還不小心上了報紙
和其他國家的小鮮肉們一起買醉
在「監獄」里和「獄友「打架
這兩年的經歷,實話說,可能對我的職業生涯沒有多大的幫助。可是,趁著年輕,趁著你還可以跑跑跳跳嘻嘻哈哈的年齡,花一兩年的時間到外面去看看,不是純粹的旅遊,而是旅居,是生活在別處。看看不同國家的年輕人是怎麼生活的,看看和自己同齡的人,他們如何讓自己的生活更有意義,讓自己真正的在陌生環境下成長,獨立起來,更好的沉澱自己,任何時候,都要樂觀的笑看人生,這種經驗,是一輩子的財富。
現已回國,工作是和菲律賓遊學的項目相關。如果你感興趣,可以加我微信諮詢,不管遊學或者是打工度假的事。每個人問我該不該走出去的時候,我都會用那句俗掉牙的話回答他 如果你不出去走走,你會以為眼前就是全世界。
鍛煉了上肢力量。
體驗了資本主義的邪惡。
手動微笑調侃臉
自由。
我也想去,這對學歷有要求嗎?成功到澳洲,會哭死在廁所嗎
占坑 下周從澳洲回國 再仔細答
即將去悉尼,佔地!
一個月後來打。
今年有沒有搶到名額的小夥伴結伴去紐西蘭?
準備申請明年的Working Holiday,有沒有一起準備的?
不邀自來,匿名回答。
總有些國內八十線公司做的不順,來土澳打工旅行,去了些農場倉庫肉廠,就覺得自己是微博上打工旅行中頂級的意見領袖了。一言不合就開懟,提出不同意見繼續懟。
職業分工不同,彼此背景不同,沒必要覺得自己做了些工作就怎樣了。
推薦閱讀: