身高和營養有多大關係？有人說日本人現在比中國人高是靠喝牛奶喝出來的，這是真的嗎？

12-03

「中國青少年體質連續25年下降，力量、速度、爆發力、耐力等身體素質全面下滑。」這是2014年的兩會上，從事基礎教育工作的全國人大代表吳正憲的原話。

而更加讓中國家長難以接受的是：「7歲到17歲的中國男孩平均身高比日本同齡男孩矮2.54厘米。」同時，現在學校近視眼、肥胖的孩子還在增加往上漲。2012年北京市高中生體質檢查中，只有一成學生合格。

相關歷史資料
據記載20世紀50年代以前，中國兒童身高高於日本兒童。然而之後日本兒童身高開始高於中國兒童，20世紀70年代兩國兒童身高差值最大。到20世紀80年代以後，兩國兒童的身高差距才開始逐漸縮小。但直到2000年，中國兒童平均身高依然比日本低1.73cm（男）、0.78cm（女）。相比韓國我們的身高就差得更多了。

這究竟是為什麼呢？

從營養上看：

1、日本食材豐富，每天要吃30種

據《中國居民膳食指南(2016版)》建議：每天要吃夠12種食物，每周要吃夠25種食物。

而日本的飲食指南中則倡導一天要吃30種食材。30種食材被很多日本的家庭主婦當作一個準則來安排一天的飲食生活，而且政府也鼓勵學生每日應該吃到30種食材。

30種食物看似很多，但如果合理分配到一日三餐中，也沒有多少。

早餐：至少攝入8-10種
午餐：攝入8-10種食物
晚餐：4-5種食物（加上零食5-6種）

日本媽媽每天早早起床，一絲不苟地給孩子準備魚肉蔬果俱全的午餐，一頓飯不知費媽媽多少工夫。反觀中國，由於父母工作緊張，多數孩子由隔輩人帶或者自己解決早、午餐，很難保證孩子每天能吃夠12種食物。

2、日本烹飪油量少，盡量簡單

日本食物一般可用「簡」字來形容，少加工而吃生鮮，食物大部分是偏清淡且低熱量的，注重食物的本味，低溫烹調，以減少營養破壞。

而我國的煎炒烹炸等飲食方式，不僅破壞了食物本來的味道，也會造成營養物質的大部分流失。

3、日本「食育」立法，從娃娃抓起

日本政府自21世紀以來，推出了呼籲全體國民一起參加的「健康日本21」的國民運動，從幼兒園開始，施行「食育教育」，告訴他們如何既健康又營養地吃好一日三餐，從小培養良好的飲食習慣。

在2005年又制定並實施了《食育基本法》，把食育作為生存的根本，看成智育、德育及體育的基礎，保證飲食的營養和科學性。

-----------科學營養防止孩子越胖越矮-------------

肥胖會增加孩子關節等處的負擔，讓孩子的骨架結構處於亞健康的狀態。更加嚴重的是，肥胖是引起孩子早發育的高危因素，進而影響終身高。

相關研究
研究表明，肥胖的孩子很容易達到「性成熟啟動的閾值」，絕大多數肥胖孩子身高發育停止早於同齡人。根據對10萬例不同年齡組的男女青少年跟蹤研究證明，孩子早發育一年，身高平均少長7厘米。《2015青少年健康體重管理調查報告》中顯示,在中國的孩子裡面，「平均每6個孩子就有1個肥胖」，而10個小胖子里有9個長不高。

胖孩子剛開始時會比同齡人長得高，這是因為性腺提前發育導致。性激素的提前「造訪」不但會促使孩子「躥個兒」早早地提前了，同樣也會讓孩子的生長周期縮短：促使骨骺提前閉合，並停止發育。體重多胖10公斤，可能就會導致孩子少長7厘米！現在比別人高一頭，將來比別人矮兩頭。

————

想了解更多長高知識，可以微信搜索「健高成長之家」。

高個球，沒去過日本總看過av吧？168cm就號稱奇蹟長身了

明顯是扯淡
維基百科「人類身高」詞條，20歲的中國男性和女性全部比日本高，至於朝鮮那個數據。。。。。我不知道是哪兒來的那麼高。。。。

瞎BB，看看日本男足國家隊平均多高，再看看中國男足

我對這個領域沒有研究，但就我的觀察來說，應該是關係很大。你看看90後、70後、50後的平均身高，就知道了。

日本有搞過一次牛奶革命。
政府為了讓小朋友體質更好補貼所有中小學喝牛奶的。
包括日本的嬰兒奶粉也是由政府補貼的。

當然重要的一點，日本對食品標準的嚴格，牛奶是真的牛奶，奶粉是真的奶粉！

身高這玩意

基因佔70%

後天營養佔30%

你如果現在身高1米65.年齡25歲

如果換成是一個國家一級營養師把

用最健康科學的方法把你養育成人,你的身高大概會是167~169左右的

但要達到175左右是比較難的

想達到180以上是幾乎無法實現的

你可以拿薄荷算算你每天吃的東西，看看有幾項達標了。
中餐健康，那也只是烹飪方式稍微健康那麼一點點，大部分人還沒有合理搭配的觀念，鈣和蛋白質攝入不足感覺相當普遍，維生素也沒幾個能達標的。。

不能挑食吃飯少了很多樂趣，，我都是靠吃的多補吃的樂趣。

去過兩次，年輕人不矮，但是略低於華東，180也不稀奇。胖子很少。