吃羊肉感覺太膻是一種怎麼樣體驗?
身為一個蒙古族從小吃羊肉喝羊奶,一直聽說過膻味可是從來沒感覺過。。。很多肉都因為說羊肉太膻吃不了,然而即使別人覺得最膻的羊肉(爸媽也吐槽太膻)我卻吃的最香。。。所以說羊膻味是一種什麼感受,網友們說下自己的體驗
哭……天吶膻的羊肉才好吃啊!!!下個館子服務員都特別熱情告訴你「我們家羊肉不膻」!奶奶個腿兒不膻你去吃牛肉啊!!上網找哪裡的羊肉最膻,結果搜出來的都是什麼鬼!羊肉去膻教程啊!暴殄天物啊卧槽!
鄭州的娃娃
小學三年級的時候,學校門口有個涮羊肉店,名曰「大刀涮」
後院都是活的小羔羊,聽說是內蒙的,反正我也聽不出來口音不知真假。
就這麼我們在前面吃飯,後面就殺羊,吃的時候肉都是厚切的,真好吃啊!真香!因為鄭州有回民區,所以牛羊肉的品質都還是挺有保證的。但是吃到這麼新鮮的羊肉真心頭一遭,我倒是對活羊現殺這種「噱頭毫不在意」,畢竟那會兒我才小學三年級,對裝逼還沒有修養。
回正題,好吃!一盤羊肉是半斤,我自己就吃了兩盤羊肉,還吃了養腦和羊百葉。然後吃完還要吃主食——羔羊肉餡餃子!純羊肉大蔥有點兒姜的餃子!手工包的,我的天!用涮羊肉的銅爐火鍋煮羊肉餃子!我能說啥,好吃爆了!好吃爆了!!好吃爆了!!!
那天我記得我都快坐不在凳子上了,就用屁股一點點坐著一點凳子,為啥呢?為了讓位置給肚子好多裝點兒貨啊!
好吧,上面渲染的差不多了,回到核心
吃完飯,結賬走人出了門,冬天風大,瞬間把嘴巴吹涼了,感覺還是唇齒留香,然後上車回家……感覺有點兒不對了!那啥,羊肉的鮮香味過去了,涼了下來就剩下了一股子甜的輕飄飄但是有種油膩的感覺的膻味!真的,我喜歡用高度,厚度,質感去形容味道。那真的是一種正好在腦袋高度的一種氣態黏糊糊的還帶著一種莫名的甜味,微微還有一點潮濕的孜然粉散發出來的質感。
後面到家我就頂不住了,我去衛生間刷牙,連續刷了三次,我小時候晚上不喜歡刷牙,因為吃的好吃的會被刷沒有掉,怪傷心的。
但是那天!僅此一次,我晚上刷了三次,然後還不行,那個味道反而更加清冽但是又溫柔了。
我用鹽水漱口失敗了
喝綠茶失敗了
嚼茶葉失敗了
吃糖失敗了
喝了兩勺陳醋失敗了
吃了點兒水果還是失敗了
弄了點兒辣椒醬還是失敗了。
那天晚上我用手把整個嘴搓了好幾遍,都失敗了……
那晚睡得很痛苦,吃的太多了,打嗝還能出來羊肉餃子味道。好香,好好吃,但是打嗝後幾秒鐘,我感覺好痛苦。第二天上學我說話都是一股子羊膻味,小夥伴們都不跟我說話……這個情況持續了一星期才好。
後來過了半年多,那家店倒閉了……
在你的世界,不存在膻這種味道。別太勉強自己。
我是基本不吃羊肉的,除了羊肉串(感謝孜然或者感謝老鼠肉貓肉……吐……)兒時的一個對話場景1:媽,餃子怎麼是羊肉的?沒有啊!絕對是!!!冤枉啊!!!沒有羊肉!!!!不信!!!!死孩子羊肉多貴啊你以為我會買!!!!!…………………一定是上一個打餃子餡的用的羊肉。
場景2,大姨,這個我吃不了。
沒事啊知道你不吃羊肉,就沒做!
這個膻,說成花都膻。
姨夫:咋回事?………剩了點羊油渣放進去了………
我去………
場景3:回民朋友說,這它喵什麼肉?我來一筷子聞聞…你吃吧!。我換了雙筷子。
東北人。
照理說,東北人是很能擼串的。
比如我還沒上學的時候,就特別喜歡吃羊肉串,爸爸領著瞎溜達,路上遇到了烤串的都要擼上五串十串,一直覺得撒上了孜然和辣椒面的羊肉串簡直不能更美味。
到了中學,依然很愛吃,吃得最多的已經不是路邊的了,而是滿大街的串店。老闆考好了幾十個串端上來,放在裝滿了辣椒面、孜然、芝麻的小槽子裡面滾上一圈,味道真是杠杠的!哦對,還要配上一碗蔥油黃麵條。
事情是從什麼時候開始變了呢?要說這世道從08年上了大學起就變了。
記得大二剛開學,寢室聚餐,去吃的羊蠍子,我已經扛不住了,一晚沒怎麼吃。漸漸地,覺得這羊肉怎麼越來越膻,直到大四的時候,寢室老三請客吃烤羊腿,哎我操,這個又膻又膩。
不是不報,時候未到。
畢業前,幾個關係好的寢室一起去度假村玩,晚上吃飯,東北老爺們,各種情緒上來之後,那是很能喝的。儘管度假村的東西難吃的要死,但酒這東西,只要你想喝,一包小浣熊也能溜下去三瓶兒。飯桌子喝完之後,有幾個已經不行的退下了。還有一幫子,來了狀態了,寢室老三更是叫囂著要踩箱子接著喝,然後,有人去要了一百個串。
哎我操,這串真好吃。
串擼沒了,可是三爺還踩著箱子呢。
再來一百個。
酒喝了多少我是忘了,暈是肯定的,不過還不至於吐,我就先睡了。
可能是我睡得早,或是睡的太香,早上六點多就醒了,是被膻醒的,從鼻腔呼出去的每一口氣兒,都是濃郁的膻味兒。這不行,得想想辦法。找人要了杯酸奶喝了,還是膻。吃早飯的時候猛喝了三碗粥、一個饅頭,還是膻。在回學校宿舍的車上,別人都在聊著踩著箱子的三爺有多威猛,我只能一臉嚴肅的坐角落裡和羊肉味作鬥爭。
最後沒忍住,下了車之後,衝到廁所里一頓吐。
是的,我被膻吐了。
從那之後,我都很忌憚羊肉,每次擼串,火鍋,都點牛肉吃。就算是只吃兩三串羊肉的,就著啤酒,尿尿都能聞到膻味。
哦對了,昨晚寢室老二來北京溜達,晚上吃的海底撈,點菜的時候我去調料了,結果點了三盤羊肉,我想就這樣吧,也不多。
我覺得豬的肥腸做出來那叫一個香,很好吃,同樣的,有人覺得羊肉很香,我聞著味立馬膻到吐~你吹上天我都覺得膻。
強答一發 從小到大一口羊肉也不吃因為記事時吃過一口羊肉 於是被題主從未感受到的所謂膻味撂倒 從此和羊肉絕緣。。。
那是一種怎樣的味道呢 是我讀初中時即使有一次肚子暴疼 也咬緊牙關憋氣狂奔躲過放學路上必經的羊湯館的味道 給我無限動力。。。
奇怪的是 牛羊肉的膻味貌似非常不同 我吃牛肉吃得很開心 不過日常飲食中非素類還是以魚為主
我家養的大公羊身上就那個味道。
就是吃完之後,尿尿都有一股濃重的膻味
吃到過一次膻的羊肉再也不敢碰了,甚至涮羊肉也要和小夥伴們分鍋涮……
握手
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